خانه
طرز تهیه دیزی جا افتاده و خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چلو ماهیچه زعفرانی
د کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. 2. بعد از سرخ شدن پیازها، ماهیچه ها را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید و بگذارید خامی ماهیچه از بین برود. 3. پس از چند دقیقه ادویه های فلفل قرمز و دارچین و سیر های خرد شده را به ظرف اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. 4. اجازه دهید که ماهیچه ها حدود نیم ساعت به همراه مواد دیگر در قابلمه سرخ شود. 5. البته در این مد ...
آموزش آشپزی/ روش های رفع ادویه زیاد در غذا
...> برای رفع شوری خوراک سبزی یا گوشت چند تکه آناناس یا سیب را داخل غذا بریزید و سپس از غذا در آورید. برای رفع شوری آبگوشت یا خورشت آبکی مقداری آب به آن بیافزایید یا مقداری از آب شور آن را تخلیه کرده و با آب جدید جایگزین کنید. اگر برای پخت غذا وقت دارید، مقداری از مواد اولیه به غذا بیافزایید. وقتی غذا سرد است مزه شوری آن بیشتر احساس میشود، پس وقتی غذایتان شور هست بهتر است غذا را با ...
طرز تهیه آش گوجه، آش خوشمزه محلی
بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. دوباره درب قابلمه را بگذارید و سی دقیقه دیگر زمان بدهید تا آش با آب گوجه بپزد و جا بیفتد. در مرحله آخر رب گوجه و آب غوره را به آش اضافه کنید و بیست دقیقه دیگر زمان بدهید؛ سپس آش جا افتاده و آماده خوردن است. آش را توی ظرف سرو بکشید و روی آن را با نعناع داغ و پیاز داغ تزین کنید. نوش جان. نکته توجه داشته باشید که این آش را باید در مراحل پخت زیاد هم بزنید تا ته نگیرد. ...
روش های نگهداری گوجه فرنگی در فریزر
... گوجه فرنگی های خرد شده را در قابلمه بریزید و روی شعله ملایم گاز بگذارید . زمانی که گوجه فرنگی پخت ، به آن مقداری نمک بزنید و اجازه دهید تا سرد شود. گوجه فرنگی های پخته شده را داخل کیسه فریزر بریزید و در فریزر بگذارید. روش دوم: پس از تهیه گوجه فرنگی تازه ، آنها را شسته و پوست بگیرید. سپس گوجه ها را خرد کنید . چند پیاز را پوست ...
طرز تهیه سالاد تبوله؛ تازگی را مزه کنید
...: سالاد تبوله را می توان به عنوان میان وعده هم سرو کرد و در کمترین زمان ممکن یک طعم فوق العاده را ساخت. سالاد تبوله را می توان به عنوان میان وعده هم سرو کرد و در کمترین زمان ممکن یک طعم فوق العاده را ساخت. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: خیار: 1 عدد بلغور: 1⁄2 لیوان پیازچه: 1⁄2 لیوان جعفری: 1٫5 لیوان آب جوش ...
دلمه کدو حلوایی
، باقی مانده دارچین، جوز هندی، زنجبیل، آب لیمو، مقداری نمک و فلفل را به گوشت اضافه کرده و مجدداً همه مواد را تفت دهید. گام 12 سپس از روی حرارت بردارید، سبزی و برنج را نیز به آن اضافه و مخلوط کنید. گام 13 داخل کدو را با مخلوط بالا پُر کنید. گام 14 درِ کدو را گذاشته و در سینی مخصوص فر قرار دهید. گام 15 باقی مانده ...
تهیه و آموزش پخت افطاری های ساده
این غذا به شمار می رود. دمی گوجه یکی از ساده ترین غذاهایی است که در عین سادگی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که با کم هزینه ترین مواد می توان آن را پخت. در تهیه این غذا موادی همچون گوجه فرنگی ، پیاز، رب گوجه فرنگی ، برنج، کره و نمک و فلفل به کار برده می شود. خوراک لوبیا چیتی یکی از غذاهایی است که به خاطر سادگی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. مواد تشکیل دهنده این غذا لوبیا چیتی ...
با خوردن این غذای خوشمزه، فشار خون خود را پایین بیاورید
...> این بیماری کمیاب با خوردن قهوه درمان می شود مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی (پنج تا 6 نفر) بادنجان پنج عدد گوجه فرنگی هشت عدد سیر هفت تا هشت حبه تخم مرغ چهار عدد روغن زیتون یک استکان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و زنجبیل به مقدار لازم طرز تهیه میرزا قاسمی -نخست بادنجان ها را کبابی کنید سپس پوست ...
طرز تهیه برنج قهوه ای خوشمزه و دم کشیده به ساده ترین روش در خانه
کولون جلوگیری می کند. نه تنها سرطان کولون بلکه تحقیقات نشان می دهد مصرف سلنیوم از تکثیر سلول های سرطانی در بدن پیشگیری می کند. در این دستورالعمل می خواهیم طرز تهیه برنج قهوه ای را به شما آموزش دهیم. برنج قهوه ای به خاطر لایه سبوسی که دارد به مدت زمان پخت بیشتری احتیاج دارد. در ادامه طرز پخت این برنج را با تمام نکاتش در اختیارتان قرار دادیم. مواد لازم برای تهیه برنج قهوه ای خوشمزه ...
“بورک پفی”، غذایی لذیذ به سبک ترکیه ای
آن اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه آرد، نمک ، فلفل و بکینگ پودر را در کاسه دیگری مخلوط کرده و به تدریج به تخم مرغ و ماست اضافه نمایید. آب را به مواد افزوده و ورز دهید تا خمیر حاصل شود. سپس در پلاستیک قرار دهید و اجازه دهید 1 تا 2 ساعت استراحت کند. در این فاصله مواد میانی خمیر را آماده کنید، پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن داخل تابه سرخ کنید ، سپس گوشت چرخ ...
فیلو کاپ میگو
بهره مند شوید. از دیگر انواع فینگرفودهای خوشمزه و معروف می توان به راتا مرغ و بادام، پیروگی، قارچ شکم پر، فطایر گوشت، کبه، رولت برنج، دلمه قارچ با مرغ، تارت گوجه و ریحان، نان ذرت با هات داگ و... اشاره کرد. مواد لازم میگو: 200 گرم قارچ: 100 گرم گوجه فرنگی: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای: یک چهارم خمیر فیلا: به مقدار لازم پنیر پیتزا: به مقدار لازم پیازچه: به مقدار لازم سیر ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی رژیمی با شیر
سیب زمینی رژیمی با شیر سیب زمینی پخته بدون پوست و خرد شده یک کیلو و 360 گرم روغن زیتون یک قاشق غذاخوری پیاز دو فنجان، خرد شده نمک و فلفل سیاه به میزان لازم شیر کم چرب یک و یک چهارم فنجان کره یک چهارم فنجان طرز تهیه پوره سیب زمینی رژیمی با شیر سیب ...
10 غذای بدون گوشت؛ آشپزی در دوران تنگنا
بادمجان بدون گوشت شاید بتوان گفت بادمجان از لذیذترین خوراکی های موجود در دنیا می باشد، که عاشقان زیادی هم دارد. خورشت بادمجان هم به دلیل طعم فوق العاده ی آن، طرفداران بسیاری دارد. این خورشت آنقدر خوشمزه است که می توان آن را بدون گوشت هم تهیه کرد. مواد لازم بادمجان: 1 عدد گوجه: 6 عدد غوره: 1 پیمانه لپه: 1 پیمانه پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 ...
مک اند چیز با سس گوشت
.... از انواع دیگر پاستا می توان به : گریل چیکن پنه ، گراتن پاستا ، لازانیا زیتی و اسپاگتی سوسیس اشاره کرد. مواد لازم گوشت چرخ کرده:150 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد قارچ: 100 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد ذرت: 1/2 پیمانه گوجه فرنگی پوره شده:4 عدد ماکارونی لوله ای شکل:250 گرم سیر:4 عدد آرد:3 قاشق غذا خوری شیر:1 لیوان پنیر پیتزا:250 گرم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زرد چوبه : به ...
سوپ سیب زمینی
، سوپ کرم مرغ و... اشاره کرد. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد هویج: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سیر: 4 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد آب مرغ: 1 پیمانه برگ بو: به مقدار لازم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سبزی خشک (نعناع، ترخون و آویشن): 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه با کمی روغن زیتون تفت دهید ...
طرز تهیه آش عباسعلی، آش سنتی کرمانشاه
عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه مرحله به مرحله آش عباسعلی 1 برای شروع کار لوبیا سفید، لوبیا چیتی و نخود را 12 ساعت قبل خیس کنید؛ سپس داخل یک قابلمه بریزید و عدس شسته را به آن اضافه کنید. کمی آب بریزید و قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید تا حبوبات کاملا پخته و له شوند. 2 گندم پوست کنده را که از قبل خیس کرده اید، داخل یک قابلمه ...
سوپ بادام زمینی
یا همان آویشن کوهی را اضافه نموده و مدت 3 الی 4 دقیقه گوشت را به همراه ادویه ها را تفت دهید. گام 6 به داخل قابلمه آب گوشت را اضافه کرده و اجازه دهید به جوش آید. گام 7 در این حین بادام زمینی ها را داخل بلندر یا غذاساز ریخته و یک فنجان آب نیز به آن اضافه نمایید. گام 8 هر دوی این مواد را تا زمانی که سس غلیظ،نرم ویکدستی داشته باشید، ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات
...> تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده است. خوب مواد را مخلوط کرده و سرخ کنید. اجاق را خاموش کرده و تابه را کنار بگذارید. برنج را بشویید و به همراه یک ...
روش تهیه سیرابی
خوشمزه نمی شود. پس از شستن سیرابی را به تکه های کوچکتر برش بزنید. طرز درست کردن سیرابی نحوه پخت سیرابی : مواد لازم برای تهیه ی سیرابی : سیرابی و شیردان گوسفند 1 دست نخود اختیاری 1 پیمانه پیاز 1 عدد سیر 2 حبه زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم ...
حلیم خانگی خوشمزه؛ ویژه ماه مبارک رمضان
را آبکش کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید. آب را همراه با نمک به آن اضافه کنید و قابلمه را روی شعله ملایم اجاق گاز بگذارید تا گندم ها کم کم بپزند. حدود سه تا چهار ساعت زمان لازم است تا گندم ها کاملا پخته و له شوند. طی این مدت هرچند وقت یکبار درب قابلمه را بردارید و گندم ها را هم بزنید تا ته نگیرند. مرحله سوم: گوشت را داخل یک قابلمه دیگر بریزید و یک عدد پیاز پوست کنده را همراه با ...
آموزش آشپزی/ دستور تهیه جوجه کباب بوقلمون
سینه بوقلمون ، سینه بوقلمون را به صورت مستطیلی برش داده و به مت 5 ساعت در مخلوط زعفران ، پیاز ، نمک ، فلفل و روغن زیتون می گذاریم تا مزه دار شود سپس به سیخ می کشیم. تکه های گوشت را جسبیده به هم به سیخ بکشید تا زمانی که پخت و از سیخ خالی کردید کنار هم بمانند. گوجه ها را هم به سیخ بکشید. برای تهیه سس کره روی جوجه کباب ، آبلیمو ، زعفران ، نمک و فلفل را با کره ذوب شده ...
“کوبیده مرغ”، وعده ای آسان و در عین حال لذیذ
.... در ادامه طرز تهیه کباب مرغ یک عدد پیاز را پوست بگیرید و آن را شسته با کمک یک رنده ریز آن را رنده کنید و در یک صافی قرار دهید تا آب آن را به طور کامل گرفته شود. ادویه ها که شامل(نمک،فلفل سیاه، پاپریکا زردچوبه، در صورت دلخواه پودر سیر) را به مرغ چرخ شده اضافه کنید و شروع کنید به ورز دادن تا ادویه ها کاملا به خورد مواد برود. ما می توانید پس از یک بار چرخ کردن ...
آش گندم اصفهان
تا خودش را بگیرد. گام 6 پس از این مراحل آب را به گوشت در حال پخت اضافه می کنید. گام 7 سپس حبوبات و برنج را که از قبل خیس خورده اند به مواد اضافه می کنید و اجازه می دهید تا آب شورع به جوشیدن کند. گام 8 زیر قابلمه را کم کرده و شلغم ها را مواد در حال پخت می افزایید. گام 9 حدود 3 الی 4 ساعت زمان لازم است تا مواد خوب با هم مخلوط شوند و پخته شوند. گام 10 پس از پخت کامل مواد نمک را اضافه می کنید. گام 11 در نهایت پس از 10 دقیقه آش شما آماده است. ...
کوکو ماکارونی
تخم مرغ: 4 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط مراحل گام 1 ابتدا مقداری آب در قابلمه ای بریزید تا جوش آید. گام 2 سپس ماکارونی را در آن بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا پخته شود. گام 3 ماکارونی را پس از پخت آبکشی کنید. ...
جامبو با مرغ
. برای درست کردن یک سس مخصوص جامبو با مرغ کافی است 4 تا 5 عدد گوجه فرنگی بزرگ را داخل مخلوط کن قرار داده و پوره کنید. سپس آن ها را همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون سرخ کرده و با پیاز سرخ شده و یک قاشق مربا خوری سیر تفت بدهید. به سس اجازه غلیظ شدن بدهید و سپس کمی سبزی معطر به آن بیفزایید. سس مارینارا خوش عطر شما آماده است. فوت و فن تهیه پاستا و ماکارونی اگر خیلی در خوب درآوردن ...
طرز تهیه باقلاقاتق؛ طعم جذابی از گیلان
...: 2 عدد سیر: 4 حبه طرز تهیه و دستور پخت: 1. لوبیا ها را از چند ساعت قبل در آب جوش خیس دهید و 2 بار بار آب آن را تعویض کنید. سپس پوست روی لوبیا را گرفته و آن را به دو نیم قسمت کنید. سیر را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید، پس از اینکه بوی سیر بلند شد لوبیا ها را اضافه کنید و همراه با سیر چند دقیقه تفت دهید تا نیم پز شود. سپس شوید خشک را به خورش باقلا اضافه کنید ...
آموزش شیرینی پزی/ راز و رمز خوشمزه شدن کاچی
داده تا شکر کاملا درون آب حل شود. می توانید به جای شکر از نبات کوبیده شده یا عسل یا شیره انگور، استفاده نمایید. برای تهیه کاچی می توانید به جای استفاده از آب از شیر استفاده کنید تا در پایان کاچی خوشمزه تری داشته باشید. اگر می خواهید کاچی خوش عطر و طعم تری داشته باشید درون شهد آن زعفران دم کرده بریزید. شما می توانید از زردچوبه هم داخل کاچی استفاده نمایید اما بهتر است برای ...
خوراک ماهی و قارچ
در همین حین بهتر است ماهی ها را در ظرف دیگری کمی سرخ یا کبابی کنید و بعد به مواد بالا اضافه کنید و مجدد با آنها تفت دهید. گام 5 ادویه های لازم را به همراه جعفری و رب گوجه فرنگی داخل تابه مواد در حال پخت ریخته و یک پیمانه آب به آن اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا مواد کمی جا بیفتند. – بعد از چند دقیقه می توانید غذا را سرو کرده و نوش جان کنید. ...
