خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“بورک پفی”، غذایی لذیذ به سبک ترکیه ای
...> نمک و فلفل و ادویه :به مقدار لازم جعفری خرد کرده :2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای خمیر آرد سفید :500 گرم ماست:2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ :2 عدد آب :به مقدار لازم بکینگ پودر :یک قاشق چایخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم ابتدا یک کاسه بردارید و 2 عدد زرده تخم مرغ را داخل آن بشکنیدو هم بزنید ، سپس ماست را به ...
آموزش آشپزی/ روش های رفع ادویه زیاد در غذا
دمای بالا سرو کنید در واقع می توان گفت حقیقت فرار کنید. از داروخانه یک اسفنج بهداشتی خریداری کنید و آن را داخل غذا قرار دهید تا نمک غذا را به خود بگیرد. برای کاهش طعم شوری غذا از مواد اسیدی مثل عصاره مرکبات، گوجه فرنگی، سرکه و ترشی استفاده کنید. اگر در هنگام پختن غذا، به طور ناخواسته فلفل و تندی غذا زیاد شد: اگر سس شما تند شد می توانید مقداری شیر به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه چلو ماهیچه زعفرانی
حبه سیر: 3 عدد هویج متوسط: 2 عدد روغن مایع: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری عصاره گوشت الیت: میزان لازم زعفران: 1 قاشق سوپخوری نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و دارچین: به میزان لازم بیشتر بخوانید: ته دیگ مرغ زعفرانی + طرز تهیه ناگت مرغ خانگی + طرز تهیه مراحل پخت 1.پیاز ها را حلقه ای ...
افطاری های ارزان، راحت و خوشمزه دانشجویی
از غذاهایی است که به خاطر سادگی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. مواد تشکیل دهنده این غذا لوبیا چیتی، روغن زیتون، پیاز، رب گوجه فرنگی، گلپر، نمک و فلفل می باشد. جالب است بدانید که روغن زیتون، زیره و گلپر در این غذا به این دلیل استفاده می شود که باعث نفخ نشود. بادمجان و تن ماهی یکی از لذیذترین و انگشت شمار ترین خوراکی هایی که بسیار متفاوت از آن چیزی که از اسمش پیداست می باشد ...
فوت و فن تهیه آش سبزی کازرونی پرطرفدار برای افطار+ویدئو
...> 300 گرم سیر سبز 2 شاخه پیاز 2 عدد سیر به مقدار لازم آرد 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم لیمو عمانی به مقدار لازم. طرز تهیه آش سبزی کازرونی درجه سختی زمان تهیه 20 دقیقه زمان پخت 180 ...
کوفته سبزی
غذاهای معروف و محلی می توان به کوفته تبریزی، کوفته دال عدس و بلغور، کوفته بلغور با سیب زمینی، کوفته نخودچی، کوفته برنجی، کوفته سوبلی، کوفته کباب ترکی، کوفته مرغ و... اشاره کرد. مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 150 گرم لپه: 1 فنجان پیازداغ: 4 قاشق غذاخوری گردو خرد شده: 4 قاشق غذاخوری کشمش سرخ شده: 4 قاشق غذاخوری سبزی (جعفری، گشنیز، شوید، مرزه و ترخون): به مقدار لازم آب: 3 لیوان نمک ...
دستور تهیه کیویسکی مرغ
عدد پنیر پیتزا ، پنیر خامه ای ، پنیز لبنه یا پنیر فتا 5 قاشق غذاخوری جعفری خورد کرده 2 الی 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد آرد سفید به مقدار لازم آرد سوخاری به مقدار لازم نمک، فلفل و ادویه دلخواه به مقدار لازم نحوه آماده سازی و پیچیدن گوشت مرغ برای تهیه کیوسکی طرز تهیه کیوسکی مرغ با پنیر در دستور اصیل ...
سوفله ذرت
انواع دسرهای محبوب و پرطرفدار می توان به رولت کالباس، کاناپ ژامبون، فیلو کاپ میگو، راتا مرغ و بادام، خاگینه ذرت، استریپس سیب زمینی و... اشاره کرد. مواد لازم آرد سفید: 1 پیمانه آرد ذرت: نصف پیمانه ذرت کنسروی: 1 پیمانه کرم ذرت: 2 پیمانه تخم مرغ: 4 عدد شکر: 3 قاشق غذاخوری روغن: نصف پیمانه بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری مراحل گام 1 ابتدا در یک ظرف مواد ...
روش های نگهداری گوجه فرنگی در فریزر
کمپوت گوجه فرنگی ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته و خرد کنید. قابلمه مناسبی انتخاب کنید و گوجه فرنگی ها را داخل آن بریزید سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس برای طعم دار شدن گوجه فرنگی ها مقداری فلفل سبز تند و مرزه را ریز کرده و داخل گوجه فرنگی ها بریزید . بعد از نرم شدن و پختن گوجه ها مقداری نمک و ادویه های دلخواه خود را به گوجه ها بیافزایید. سپس ...
لذت خوردن این غذای سمی را هرگز از دست ندهید!
...> قارچ: شش عدد پنیر پیتزا: 200 گرم کنسرو سبزیجات: یک عدد سس قرمز: به میزان لازم فلفل دلمه ای: یک عدد طرز تهیه و دستور پخت: 1. چیپس ها را در درون ظرف پیرکس ریخته، سپس پنیر پیتزا را بر روی چیپس ها بریزید و قارچ خرد شده را هم بر روی پنیر پیتزا قرار دهید. در لایه بعدی فلفل دلمه ای خرد شده را بر روی قارچ ها بریزید و سپس کنسرو سبزجات را بر ...
طرز تهیه آش گوجه، آش خوشمزه محلی
...: 500 گرم برنج: 1 پیمانه لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه پوره گوجه فرنگی: 6 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیازداغ: 2 پیمانه نعناع داغ: 4 قاشق غذاخوری آبغوره: نصف پیمانه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به سبزی آش سبزی آش یکی از مهم ...
کدام غذاها باعث التهاب های آسیب زا می شوند؟
، کلوچه، آب نبات و نوشابه می تواند به حفظ درصد چربی سالم بدن کمک کند و خطر التهاب را کاهش دهد. 2. گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده گوشت های فرآوری شده گوشت هایی هستند که از طریق پخت، نمک زدن، دودی کردن یا افزودن مواد شیمیایی مورد استفاده قرار میگیرند. چند نمونه از گوشت های فرآوری شده عبارتند از: بیکن گوشت های اغذیه فروشی هات داگ گوشت گاو ناگت مرغ هم گوشت های ...
ادویه ای که به قورمه سبزی هم عطر میده هم طعم
سبزی مهارت زیادی دارند و قورمه سبزی آنها در میان اقوام زبانزد است. یکی از رازهای خوشمزه شدن این خورش سنتی استفاده از ادویه در آن است. ترکیبات ادویه مخصوص قورمه سبزی مواد لازم مقدار لازم شنبلیله خشک 2 قاشق غذا خوری تره خشک 2 قاشق غذاخوری جعفری خشک 2 قاشق غذا خوری گشنیز خشک 2 قاشق غذاخوری اسفناج خشک 2 قاشق غذاخوری پودر ...
گراتن پاستا
لازم پاستا شکل دار : 300 گرم قارچ : 200 گرم گوشت چرخ کرده : 250 گرم پیاز : یک عدد فلفل دلمه ای : یک عدد رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم پودر سیر : به مقدار لازم آویشن : به مقدار لازم سس بشامل : یک و نیم لیوان مراحل گام 1 در ابتدا پیاز داغ را تهیه کنید. گام 2 پس ...
فیلو کاپ میگو
بهره مند شوید. از دیگر انواع فینگرفودهای خوشمزه و معروف می توان به راتا مرغ و بادام، پیروگی، قارچ شکم پر، فطایر گوشت، کبه، رولت برنج، دلمه قارچ با مرغ، تارت گوجه و ریحان، نان ذرت با هات داگ و... اشاره کرد. مواد لازم میگو: 200 گرم قارچ: 100 گرم گوجه فرنگی: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای: یک چهارم خمیر فیلا: به مقدار لازم پنیر پیتزا: به مقدار لازم پیازچه: به مقدار لازم سیر ...
لاغری/ کاهش وزن با رژیم غذایی هندی
. زردچوبه ، به دلیل خاصیت ضد التهابی ، ضد باکتری و ضد سرطان یکی از محبوب ترین ادویه های مورد استفاده در هند است . در زردچوبه ماده ای به نام کورکومین وجود دارد که با التهاب در بدن مبارزه میکند و عملکرد مغز را بهبود می بخشد و عوامل خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد. سبزیجات: گوجه فرنگی ، اسفناج ، بادمجان ، سبزی ، بامیه ، پیاز ، گل کلم ، قارچ ، کلم میوه ها: از جمله انبه ...
جامبو با مرغ
فنجان سس مارینارا : 3 فنجان نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم آویشن : به مقدار لازم مراحل گام 1 فر را روی 176 درجه سانتیگراد قرار دهید. گام 2 پاستا را طبق دستور روی بسته به مدت 10 دقیقه در آب جوش بپزید تا آل دنته شود. گام 3 سپس با آب سرد آبکشی کنید و کنار بگذارید. گام 4 تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و کمی ...
آموزش آشپزی/ دستور تهیه جوجه کباب بوقلمون
دیگر روی حرارت بگذارید تا کاملا طلایی شود. برای 4 نفر سینه بوقلمون قسمت بالای فیله به مقدار لازم کره 50 گرم آبلیمو 2 قاشق سوپخوری اب پیاز 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سقید یا سیاه به مقدار لازم روغن زیتون طعم دار با طعم فلفل و سیر 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی به مقدار لازم زعفران دم کرده یک قاشق سوپ خوری برای تهیه جوجه کباب با ...
چیپس و پنیر
زمینی ، قارچ سوخاری با سس پنیر ، بورک سبزیجات و نان سیر اشاره کرد. مواد لازم چیپس : 1 بسته فلفل دلمه ای : نصف یک عدد ژامبون گوشت : 150 گرم گوجه فرنگی سفت : 1 عدد جعفری : 5 الی 6 شاخه پنیرپیتزا : به میزان لازم روغن : به میزان لازم سس گوجه فرنگی : به میزان لازم آویشن : به میزان لازم فلفل سفید : به میزان لازم مراحل گام 1 یک ظرف مناسب برای سرو که بتوانید آن را داخل ...
طرز تهیه 10 غذای خوشمزه بدون گوشت
... مواد لازم: باقالا زرد خشک: 2 پیمانه برنج: 400 گرم پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ زرد چوبه: 1 قاشق غذا خوری کره یا روغن: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج ها را بشویید و حدود نیم ساعت در آب خیس کنید. 2. تابه مناسبی انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ ...
اسکالوپ مرغ
پوره سیب زمینی، پاستا و غیره نیز سرو کنید از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و محبوب می توان به پنینی مرغ، فسیلی کربونارا، پاستا آلانورما، جامبو با مرغ، پیتزا مارگاریتا، گریل چیکن پنه، پیتزا گوشت و زیتون، فتوچینی با میگو، مرغ خامه ای، بروسکت گوجه فرنگی و... اشاره کرد. مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد لیمو ترش: 2 عدد جعفری خرد شده: نصف پیمانه آرد سمولینا: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: به مقدار ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات
برگ مو. یکی از این غذاها، طبخ دلمه با سبزیجاتی مانند بادمجان، پیاز، گوجه و حتی کدو و فلفل دلمه ای است. مواد لازم برای تهیه دلمه سبزیجات بادمجان دلمه ای: 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد گوجه فرنگی درشت: 2 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد روغن: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه ...
سوپ سیب زمینی
، سوپ کرم مرغ و... اشاره کرد. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد هویج: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سیر: 4 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد آب مرغ: 1 پیمانه برگ بو: به مقدار لازم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سبزی خشک (نعناع، ترخون و آویشن): 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه با کمی روغن زیتون تفت دهید ...
طرز تهیه پاستا آلفردو
.... مواد لازم کره: یک پیمانه خامه: یک پیمانه سیر: یک حبه (خرد شده) پنیر پارمزان رنده شده: یک پیمانه و نیم جعفری تازه: یک چهارم پیمانه (ریز شده) پاستا: 500 گرم سینه مرغ (پخته و تکه تکه شده): 300 گرم جعفری: به مقدار کافی برای تزیین نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت 1. سس آلفردو: ماهیتابه متوسطی را ...
خوراک ماهی و قارچ
مشابه می توان به خوراک اسفناج، دوقوس ماهی،ماهی سالمون با عدس و تره فرنگی و ماهی تیلاپیا و گوجه فرنگی کبابی اشاره داشت. مواد لازم فیله ماهی :200 گرم قارچ :6 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد پیاز متوسط :1 عدد فلفل دلمه ای :1 عدد نمک : به میزان لازم فلفل سیاه : به میزان لازم روغن زیتون : به میزان لازم جعفری خرد شده : 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوری مراحل گام 1 درتابه ...
پیراشکی مرغ
وعده شام نیز یک پیشنهاد عالی و فوق العاده می باشد. از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار می توان به پیراشکی سیب زمینی، پیراشکی روسی، پیروگی، فطایر گوشت، استریپس سیب زمینی، خاگینه ذرت، سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده، رول پنیری و کنجد و... اشاره کرد. مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد قارچ: 250 گرم تخم مرغ: 1 عدد آرد سفید: 3 پیمانه فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 2 عدد گوجه فرنگی: 1 ...
اریح شورباسی(شوربای زردآلو)
لازم زرد آلوی خشک : 12 عدد لپه : نصف پیمانه برنج : 2 قاشق غذاخوری پیاز تفت داده : 2 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم روغن : 3 قاشق غذاخور مراحل گام 1 ابتدا پیاز را خرد کرده تفت می دهیم. گام 2 نمک ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. گام 3 سپس لپه و برنج را در آن می ریزیم تا بپزد. گام 4 در آخر زردآلوی از قبل خیس شده را اضافه نموده صبر می کنیم تا جا بیفتد. ...
طرز تهیه دیزی جا افتاده و خوشمزه
رب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوری دنبهٔ تمیز و تازه گوسفندی :50 گرم در صورت تمایل سیر (در صورت تمایل) :1 حبه آبغوره یا آبلیمو :به میزان لازم دارچین و زعفران :به میزان دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه :به میزان لازم طرز تهیه دیزی : ابتدا حبوبات را از چند ساعت قبل خیس دهید و طی آن چند بار آب آن را عوض کنید. گوشت را به همراه دنبه ، چربی و ...
“کوبیده مرغ”، وعده ای آسان و در عین حال لذیذ
500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ زعفران دم کرده 5 ق غ کره 25 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پاپریکا 1/2 ق چ زردچوبه 1/2 ق چ برای آماده سازی کباب مرغ سیخی ابتدا یک عدد ران و سینه را فیله کنید استخوان های آن را نیز سوا کنید. مرغ های خرد شده را دوبار چرخ کنید.این کار برای انسجام بهتر مواد در دستور کوبیده مرغ قرار گرفته ...
