خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه لذیذترین کوکوی گیاهی خوشمزه ومحبوب ایرانی
فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. طرز تهیه مرحله به مرحله کوکو نخود سبز 1 برای شروع کار نخود سبز را همراه با دو لیوان آب و کمی نمک داخل یک قابلمه بریزید؛ سپس قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید و صبر کنید تا نخود سبز بپزد. توجه داشته باشید که هنگام پخت درب قابلمه را نگذارید تا در فرآیند پخت رنگ نخود سبز ها سبز بماند. وقتی نخود سبز پخت ...
طرز تهیه ترشی انبه، ترشی خوشمزه و محبوب جنوبی
: 1 قاشق چای خوری ترکیب پودر مرزه، ترخان، گشنیز و نعناع خشک: 2 قاشق چای خوری طرز تهیه ترشی انبه 1 برای شروع کار ابتدا انبه را پوست و هسته آن را جدا کنید. انبه ها را کمی درشت تر خرد کنید؛ سپس انبه های خرد شده را داخل یک سینی بریزید و روی آن ها را نمک و زردچوبه بپاشید. 2 سرکه را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذراید، وقتی سرکه جوش آمد، شکر، فلفل قرمز ...
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو
مرغ عوض شود. حالا قارچ، پودر سیر، نمک و فلفل را افزوده و اجازه می دهیم تا کاملا قارچ ها پخته شوند. سپس خامه و نیمی از پنیر را افزوده و اجازه می دهیم تا سس به قوام مناسب برسد. 2. طرز تهیه پاستا آلفردو خوشمزه رستورانی داخل قابلمه مناسبی را از آب پر کرده روی حرارت قرار می دهیم زمانی که به جوش آمد، پاستا را داخل آب جوشیده می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت 8 تا 10 دقیقه بجوشد. پاستا را با ...
دستور پخت خورشت بادمجان با گوشت و گوجه
و گوشت را به آن افزوده و تا جایی که رنگ گوشت تغییر کند آنها را تفت می دهیم سپس رب را داخل روغن تفت داده و به همراه چوب دارچین به گوشت می افزاییم حالا آب جوش روی مواد ریخته اجازه می دهیم تا کاملا گوشت بپزد. 2. مرحله دوم تهیه خورش بادمجان در این مرحله بادمجان ها را پوست کنده و (به روش گفته شده در نکات تلخی بادمجان را می گیریم). حالا بادمجان ها را برش طولی می دهیم و در تابه مناسبی در ...
طرز تهیه سوپ شیر با جو
که ذرت، قارچ، نمک و فلفل را اضافه کنیم و اجازه دهیم کاملا سوپ جا بیفتد. 5. مرحله پنجم سوپ شیر حالا سوپ را از روی حرارت برداشته یک قاشق از سوپ داخل خامه ریخته مخلوط می کنیم دمای خامه که کمی بالا رفت آن را به سوپ افزوده و سوپ ما آماده است در ظرف مناسب سرو کنید و نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه سوپ شیر مجلسی و خوشمزه با جو پرک، خامه و قارچ در این ...
نحوه درست کردن و طرز تهیه بیف استراگانف + آموزش / فیلم
رنگ گوشت تغییر کند و کمی سرخ شود سپس 2 لیوان آب جوش به تابه اضافه می کنیم. مرحله سوم حرارت را کم می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا گوشت با حرارت ملایم بپزد و آب موجود در تابه تبخیر شود. در حین آماده شدن گوشت به سراغ قارچ ها می رویم. ابتدا قارچ ها را به خوبی تمیز می کنیم و می شوییم. مرحله چهارم در ادامه قارچ ها را با یک دستمکال تمیز خشک می کنیم و به صورت ...
دستور پخت خورش فسنجان
گردو را به آن اضافه کرده و با کمی نمک، فلفل، دارچین تفت می دهیم. حالا رب انار را افزوده و روی گردو ها را آب جوش می ریزیم و اجازه می دهیم تا پخته و روغن بیندازد. اگر زمان زیاد دارید مقدار آب را کمی بیشتر بریزید. ولی اگر می خواهید در زمان کوتاهی فسنجان شما جا بیوفتد از آب کمتری استفاده کنید. 3. مرحله سوم تهیه فسنجان پیاز دوم را هم رنده کرده آب آن را می گیریم به گوشت چرخ کرده ...
دستور پخت ترشی بادمجان شکم پر
مواد لازم برای ترشی بادمجان شکم پر بادمجان 10 عدد سرکه 1/5 لیتر نمک 2 قاشق چایخوری ادویه ترشی 2 قاشق مربا خوری سیر 1 بوته فلفل سبز (تند ترشی) 10 عدد سبزی ترشی شامل: خالواش، نعناع و چوچاق 500 گرم 1. آماده سازی بادمجان ها ابتدا بادمجان ها را با پوست می شوییم روی شکم بادمجان ها برش طولی می زنیم سپس داخل ظرفی از سرکه در حال جوش انداخته تا فقط کمی نرم شوند و سپس از روی حرارت ...
“قابلی پلو”، غذای لذیذ و مجلسی افغانستان
کنیم و با مقداری روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. سپس زردچوبه را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. گوشت را که به قطعات کوچک تقسیم کرده ایم به پیاز داغ اضافه می کنیم و تارنگ آن تیره شده و آب گوشت جمع نشود به تفت دادن ادامه می دهیم. و سپس مقداری آب جوش اضافه می کنیم و می گذاریم با حرارت زیاد بپزد. حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم آرام آرام بپزد؛ نیم ساعت قبل از پخت کامل گوشت، به آن نمک ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
اضافه کرده مخلوط نمایید. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کرده و کمی که آبش کشیده شد، تن ماهی را هم اضافه کنید و تفت دهید. سیب زمینی سرخ شده را به همراه رب گوجه فرنگی، آبلیمو و ادویه به مواد اضافه کنید. یک لیوان آب جوش و برنج را به مواد اضافه کنید و شعله را ملایم کنید تا برنج بپزد و آبش جمع شود. سپس رویش دم کنی بگذارید و اجازه دهید 1 ساعت روی حرارت ملایم بپزد ...
طرز تهیه کیک اسفنجی بدون بکینگ پودر
مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی بدون بکینگ پودر تخم مرغ 5 عدد شکر 1/2 + دو قاشق غذا خوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری آرد 2/3 پیمانه نشاسته ذرت 1/2 پیمانه کره 80 گرم مرحله اول ( آماده سازی مواد کیک ) ابتدا فر را به دمای 180 درجه سانتی گراد بمدت 15 دقیقه گرم کنید. همه مواد را یک ساعت قبل از یخچال خارج کرده تا هم دمای محیط شوند. نشاسته ذرت و آرد را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید. ...
مراحل تهیه شربت جلاب ، انرژی زا ، مجلسی و خوشمزه
بخوانید طرز تهیه بستنی پسته ای خانگی خوشمره به 2 روش در اولین مرحله از طرز تهیه شربت جلاب، گلاب و نبات را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. می توانید به جای نبات، شیره انگور هم استفاده کنید. حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید و درب قابلمه را باز بگذارید. در این حین، کف هایی را که روی مایه شربت ایجاد می شوند، با قاشق جدا کنید. وقتی غلظت شربت زیاد شد و به اندازه نصف مقدار ...
دستور پخت رولت گوشت با گردو و زرشک
روغن ریخته و سیر و ادویه را با هم تفت می دهیم. سپس پیاز داغ و رب را افزوده تفت می دهیم رنگ رب که آزاد شد آب جوشیده را افزوده و اجازه می دهیم با حرارت کم بجوشد و کمی غلیظ شود. 4. مرحله چهارم پخت رولت گوشت روی میز کار، پلاستیک فریزر بزرگی پهن می کنیم؛ سپس گوشت را روی آن ریخته و با دست به شکل یک مستطیل در می آوریم حالا از مواد آماده شده روی سطح گوشت به صورت یکسان پخش می کنیم و ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای آلبالو
در یک ظرف لعابی مناسب بریزید، حواستان باشد که آلبالو شکر باید لایه به لایه باشد تا شکر کاملا به آلبالو ها نفوذ کنید. پس از آن آلبالو ها را حدود 8 ساعت در یخچال بگذارید تا بماند. مرحله چهارم : بعد از سپری شدن زمان گفته شده آلبالو ها را از یخچال خارج کنید آلبالو ها باید مقداری آب انداخته باشند. مرحله پنجم : سپس آلبالو ها را در قابلمه بریزید و روی حرارت گاز ...
طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده خانگی
: آماده سازی شیشه های کنسرو (استریل کردن) ابتدا یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مقداری آب بریزید تا به جوش بیاد سپس شیشه ها را به همراه درب آنها داخل قابلمه گذاشته و به مدت 5 الی 10 دقیقه بگذارید تا با آب جوش بجوشد سپس از داخل قابلمه بردارید سپس شیشه ها را سر و ته روی یک پارچه تمیز قرار دهید تا خشک شود ولی در شیشه ها را دست نمی زنیم. مرحله دوم: پوست کندن گوجه فرنگی ...
دستور پخت میگو پلو
. بعد از گذشت این زمان داخل قابلمه مناسبی آب و نمک ریخته و روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم بجوشد تا زمانی که برنج به سطح آب بیاید؛ در این زمان برنج را آبکش کرده و روی آن آب ولرم می ریزیم و آماده می گذاریم. 2. مرحله دوم داخل تابه مناسبی روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم و پیاز را تا زمانی که طلایی شود تفت می دهیم. سپس ادویه ها را که شامل نمک ،فلفل، زردچوبه، زنجبیل، کاری و ...
طرز تهیه تاس کباب
، بادمجان، گوجه و به، سپس مابین این طبقات از ادویه مخلوط شده و چوب دارچین می ریزیم. حالا رب را داخل 2 لیوان آب جوش حل کرده و روی مواد ریخته و اجازه می دهیم تا کاملا پخته شود. 3.مرحله سوم تاس کباب بعد از حدود 2 تا 3 ساعت غذا کاملا پخته شده و آب خورشت را طبق ذائقه خود تنظیم کنید و تاس کباب را در ظرف زیبا ریخته و در کنار سبزی خوردن تازه میل کنید. ...
با قارچ غذا چی بپزم که همه دوست داشته باشن؟
در حالی که درب ظرف باز است به مدت 20 تا 25 دقیقه و تا زمانی که غلیظ شود آن را بجوشانید. طرز تهیه غذا با قارچ 1. در همین اثنا، از قبل حرارت گاز را روی 190 درجه ی سانتیگراد تنظیم کنید. سینی آشپزی را با کاغذهای پوستی بپوشانید و با روغن برس بکشید. 2. یک قابلمه ی متوسط را از آب پر کنید و بگذارید به جوش بیاید، سپس دانه های گندم را اضافه کنید و تا زمانی که نرم و ترد شود ...
دستور پخت چلو گوشت
می کنیم و روی آن آب ولرم می ریزیم. حالا داخل قابلمه دیگری را روغن ریخته سپس ته دیگ مناسب گذاشته و برنج را به آرامی به داخل قابلمه منتقل می کنیم. درب قابلمه را گذاشته وقتی برنج بخار کرد مقداری روغن را به مرحله جوش می رسانیم و روی برنج می ریزیم دم کنی گذاشته و اجازه می دهیم برنج کاملا دم بکشد. 2. مرحله دوم تهیه چلو گوشت مجلسی در این مرحله پیاز ها را پوست کنده و به شکل خلالی ...
دستور پخت قارچ سوخاری خانگی خوشمزه
مواد لازم برای قارچ سوخاری قارچ 1 کیلوگرم تخم مرغ 1 عدد شیر 2 قاشق غذا خوری آرد سوخاری 1/2 پیمانه آرد سفید 1/2 پیمانه آبلیمو 1/2 پیمانه 1. طرز تهیه قارچ سوخاری خانگی پفکی و خوشمزه ابتدا قارچ ها را شسته و اجازه می دهیم تا کاملا خشک شوند و بعد با آبلیمو و نمک قارچ ها را کمی مزه دار می کنیم. 2. مرحله دوم تهیه قارچ سوخاری حالا تخم مرغ را با شیر ...
دستور تهیه کافه گلاسه خانگی به سبک کافی شاپی
مواد لازم برای کافه گلاسه شیر 1 پیمانه بستنی 1/2 پیمانه شکر 1 قاشق غذا خوری قهوه (اسپرسو) 1 قاشق غذا خوری سس کارامل به میزان لازم طرز تهیه کافه گلاسه با نسکافه ابتدا قهوه اسپرسو را با یک پیمانه شیر مخلوط کرده و اجازه دهید تا دم بکشید. بعد از آماده شدن از صافی رد کرده و یک قاشق شکر را به آن افزوده و داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. مرحله ...
دستور پخت سوپ کدو حلوایی
...> حالا تمامی این مواد را داخل قابلمه مناسبی ریخته و با کره تفت می دهیم. کمی که تفت خوردند عصاره مرغ را افزوده و اجازه می دهیم تا کاملا پخته شوند. 3. مرحله سوم سوپ کدو حلوایی سوپ کاملا پخته شده را با گوشت کوب برقی له می کنیم و دوباره اجازه می دهیم تا بجوشد تا به غلظت دلخواه برسد. 4. مرحله چهارم اش کدو حلوایی حالا سوپ پخته شده را داخل ظرف مناسب ریخته و با خامه ...
طرز تهیه شیرینی لب دلبر
ناسب را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا به صورتی که شیرینی ها درون آن شناور بمانند روغن مایع اضافه کرده و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. مرحله پانزدهم زمانی که روغن به خوبی گرم شود، خمیر ها را درون قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم کاملا سرخ شوند. پس از اینکه شیرینی ها کاملا طلایی شدند، آنها را از قابلمه خارج کرده، سپس بلافاصله به شربت بار اضافه می کنیم. مرحله شانزدهم در ن ...
با خوردن این پلو، احتمال زیاد قاطی خواهید کرد!
زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک و نصف استکان آب اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا مواد یکدست شوند، سپس درب تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم گوشت به مدت 45 دقیقه با حرارت بسیار ملایم بپزد. در حین پخت گوشت چرخ کرده بهتر است هر چند دقیقه یک بار مواد را کمی هم بنزیم تا نسوزند. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به نقطه جوش برسد ...
طرز تهیه پنه آلفردو با مرغ و قارچ و پنیر پیتزا و شیر
مرغ را هم با حرارت بالا در روغن تفت دهید. و از ظرف خارج کنید. مرحله سوم: سیر سیر را با پشت کارد له کرده و در همان تابه بریزید و کمی تفت دهید تا بوی سیر بلند شود. و از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم: شیر در این لحظه تا سیر داغ است شیر و خامه را به سیر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود. مرحله پنجم: پنیر پارمزان بعد از مخلوط کردن ...
دستور پخت یتیمچه
... 2. مرحله دوم (آماده سازی مواد یتیمچه) پیاز را پوست کنده و به شکل خلالی برش می دهیم. گوجه ها را پوست گرفته و به شکل نگینی برش دهید. 3. مرحله سوم حالا تابه ای مناسب را روی حرارت قرار دهید و داخل آن روغن ریخته، روغن که داغ شد بادمجان ها را داخل تابه ریخته و تا زمانی که طلایی شوند؛ تفت می دهیم و از تابه خارج می کنیم. 4. مرحله چهارم در این ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی
ل 3 ساعت با نمک خیس بخورد تا کیفیت بهتری داشته باشد. اگر وقت دارید، حتماً از شب قبل برنج را خیس کنید. برای آب کش کردن برنج قابلمه را تا دو سوم از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید. نمک را به آن اضافه کنید. وقتی آب به جوش آمد، باید برنج را اضافه کنید. آبی را که به برنج اضافه شده بود و برنج با آن خیس خورده بود، خالی کنید و برنج خیس خورده را داخل آب درحال جوش بریزید. حرارت برنج در ...
دستور پخت سوپ عدس
.... 3.مرحله سوم: افزودن عدس حالا عدس پخته شده را به باقی مواد افزوده و اجازه می دهیم سوپ به غلظت مناسب برسد. 4.مرحله چهارم: افزودن پنیر پنیر پارمزان پودری را به سوپ افزوده و سوپ را از روی حرارت برمی داریم. 5.مرحله آخر: سرو سوپ عدس سوپ عدس را در ظرف مناسبی ریخته و با تکه های نان تست شده سرو نمایید. ...
بایدن درباره ایران تسلیم صهیونیست ها شد؟
به نظر می رسد بایدن در برابر فشارهای اسرائیل بر سر ایران تسلیم شده باشد. ترامپ به طرز احمقانه ای از توافق هسته ای سال 2015 با تهران خارج شد. از آن زمان، طبق گزارش ها، ایران به طور پیوسته برنامه هسته ای خود را توسعه داده است. اشتباه ترامپ، همراه با ترورهای مکرر اسرائیل و آمریکا علیه شخصیت های برجسته ایرانی، تنش ها را افزایش داده است. با وجود این، بایدن علی رغم یک وعده قاطع، نتوانسته این توافق را احیا کند و حالا به نظر می رسد که تسلیم شده است. مشروح این گزارش را در اقتصادنیوز با تیتر میراث شوم ترامپ در خدمت پوتین /بایدن تسلیم شده است؟ بخوانید. ...
