خانه
دستور پخت سوپ عدس
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خانم های با سلیقه، با این پلو برای شوهرتان دلبری کنید!
گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن: به مقدار لازم کره: 100 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت 1. در اولین مرحله مرغ را شسته و در ابعاد مناسب خرد کنید. 2. سپس آن ها را در قابلمه ای بریزید و همراه با کره به خوبی تفت دهید. 3. بعد از گذشت 5 الی 10 دقیقه که مرغ ها تفت خوردند می توانید یک یا دو پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید مرغ ها روی ...
طرز تهیه سوپ شیر با جو
ریخته سپس پیاز را به آن افزوده و تفت دهید کمی که طلایی شد مرغ را افزوده و به همراه 1 لیوان آب اجازه دهید تا کاملا پخته شود. 3. مرحله سوم تهیه سوپ شیر حالا مرغ پخته شده و میزان آب آن کم شده است. جو پرک شسته شده و هویج را می افزاییم به همراه شیر و اجاره می دهیم تا جو هم کاملا پخته و لعاب دار شود. 4. مرحله چهارم سوپ شیر سوپ ما تقریبا آماده است فقط کافی است ...
دستور پخت خورشت بادمجان با گوشت و گوجه
داخل روغن سرخ می کنیم تا کاملا پخته و طلایی شود. 3. مرحله سوم تهیه خورشت بادمجان جا افتاده گوشت را تست می کنیم اگر پخته بود بادمجان ها و گوجه را افزوده و 30 دقیقه اجازه می دهیم تا با شعله کم جا افتاده و به روغن بیفتد. سپس نمک و ترشی غذا را اندازه کرده و در کنار چلوی ایرانی سرو می کنیم و نوش جانتون. نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه خورش بادمجان خوشمزه و مجلسی با گوشت ...
فوت و فن تهیه کوفته سوخاری
... نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم زمان تهیه 30دقیقه زمان پخت 45دقیقه 1) در تابه ای مقداری روغن را داغ کرده و درون آن گوشت چرخکرده (یا مرغ ریش ریش شده) ، قارچ خرد شده ، جعفری و سایر افزودنیهای دلخواه(مثل سوسیس ، کالباس ، پنیر پارمیزان ، مرغ و ...) را خوب تفت دهید.و در پایان کمی رب گوجه فرنگی و زعفران آبکرده به آن اضافه کنید. 2)سیب زمینی ها را ...
راز داشتن عضلات قوی
.... مرغ علاوه بر پروتئین، انواع ویتامین های B، مواد معدنی مانند روی و سلنیوم را هم برای شما فراهم می کند. سینه مرغ به راحتی پخته می شود و طعم خوبی به انواع غذاها می دهد. سعی کنید برش های سینه مرغ را به سالاد، سیب زمینی سرخ کرده و سوپ اضافه و احساس سیری را در بدنتان ایجاد کنید. کره بادام زمینی یک برش نان تست و مقداری کره بادام زمینی و موز می تواند یک صبحانه خوشمزه و رژیمی به ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
و روی شعله ملایم اجازه دهید بجوشد تا آبش کم شود. در تن ماهی را که 20 دقیقه در آب جوشانده اید باز کنید و به قابلمه اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا خورش جا بیوفتد. غذا با تن ماهی و گوجه مواد لازم املت تن ماهی و گوجه تن ماهی 1 قوطی گوجه فرنگی خرد شده2 عدد پیاز بزرگ خرد شده1 عدد تخم مرغ 5 عدد روغن ...
طرز تهیه خوراک جگر
مواد لازم برای تهیه خوراک جگر جگر نیم کیلو پیاز 2 عدد سیر 3 حبه رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری آب جوش 1 لیوان سیب زمینی 2 عدد گوجه 2 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول ( تفت پیاز و سیر ) ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و داخل ماهی تابه با مقداری روغن خوب تفت می دهیم تا طلایی و سبک شود و سپس سیر رنده شده را به مخلوط مون اضافه می کنیم تا عطر و بوی سیر خارج شود. سپس گوجه ...
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو
مواد لازم برای پاستا آلفردو پاستا 4 فنجان کره 1/4 پیمانه خامه 1 پیمانه پنیر پارمزان 1 پیمانه سیر رنده شده 2 حبه پیاز رنده شده 1 عدد سینه مرغ 1/2 قارچ اسلایس شده 5 عدد جعفری رنده شده 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و پودر سیر به میزان لازم 1.طرز تهیه سس آلفردو ابتدا داخل ظرف مناسبی پیاز و سیر را داخل کره تفت داده تا شیشه ای شود و بعد به آن مرغ را افزوده مخلوط می کنیم تا رنگ ...
با خوردن ناهار وزن کم کنید
وعده ناهار آشنا می شویم. ساندویچ تخم مرغ و گوجه فرنگی: این ساندویچ یک وعده رژیمی برای ناهار است. در عین سادگی، سریع آماده می شود و یک منبع عالی از پروتئین برای بدن شماست. این ساندویچ را می توان همراه با نان گندم و مقدار کمی سس مایونز رقیق شده خورد. سالاد ماهی سالمون و خیار: این غذا از ترکیب ماهی سالمون با خیار تفت داده شده با پیازچه، سرکه و کمی ادویه تهیه می شود و سرشار از ...
دستور پخت مرغ شکم پر
مناسب با سایز مرغ انتخاب می کنیم و مرغ را داخل آن قرار می دهیم به شکلی که مرغ خیلی آزاد نباشد و در مقدار کمی روغن دو طرف مرغ را کمی سرخ می کنیم. سپس دو لیوان آب جوشیده داخل ظرفی که مواد میانی داخلش بود ریخته مواد را حل کرده و روی مرغ می ریزیم و درب ظرف را گذاشته و به مدت 45 دقیقه اجازه می دهیم تا مرغ کاملا پخته آب آن کشیده شده و به اندازه یک استکان آب باقی بماند سپس در ظرف مناسب ریخته و در کنار چلوی ایرانی سرو می کنیم. ...
طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده خانگی
زیرا مواد نگهدارنده ندارد و چه خوب است ما این کنسرو را خود در منزل به طور سالم تهیه کنیم. امروز در پارسی دی کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی خانگی گوجه فرنگی گوشتی 3 کیلوگرم نمک 1 ق چای خوری برگ ریحان 10 عدد سیر 3 حبه طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده مرحله اول ...
طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی با زرشک
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی تخم مرغ 2 تا 3 عدد گردو 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به میزان لازم سبزی کوکویی 500 گرم زرشک 1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی برای تهیه کوکوی سبزی مجلسی ابتدا سبزی کوکویی را بشویید سپس آن را آبکشی کنید و اجازه دهید آب اضافی اش برود. در ادامه سبزی را به صورت ساطوری ریز خرد کنید. در مرحله بعدی یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن ...
با قارچ غذا چی بپزم که همه دوست داشته باشن؟
دار بشود. 11. با سالاد دارای سرکه ی تند سرو نمایید. 2. پاستا مرغ و قارچ با خامه مواد لازم 4 تا 6 عدد سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست 4/1 فنجان کره 85 گرم سس سالاد ترکیبی ایتالیایی 2/1 فنجان آب 1 قوطی سوپ قارچ غلیظ 113 گرم پنیر خامه ای با پیازچه پاستا رشته ای فر را از قبل با ...
طرز تهیه تاس کباب
مواد لازم برای تاس کباب گوشت گوسفندی 400 گرم بادمجان 4 عدد گوجه فرنگی 4 عدد به 1 عدد سیب زمینی 2 عدد رب گوجه 1 قاشق غذا خوری چوب دارچین 1 تکه بزرگ روغن برای سرخ کردن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران به میزان لازم 1.طرز تهیه تاس کباب در این مرحله باید مواد اولیه تاس کباب را آماده کنیم. بنابراین ابتدا پیاز را پوست کنده و به شکل حلقه ای برش دهید. ادویه ها را بنا به سلیقه با ...
طرز تهیه اشترودل گوشت چرخ کرده و قارچ
مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی اشترودل تخم مرغ 1 عدد شیر 1/2 لیوان آب ولرم 1/2 لیوان خمیر مایه 1/2 ق غذا خوری شکر 1/2 ق غذا خوری روغن مایع 1/2 لیوان آرد 3 لیوان و شاید کمی بیشتر نمک 1 ق چای خوری مواد لازم برای تهیه مواد میانی اشترودل گوشت و قارچ گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد سیر 1 حبه فلفل دلمه 1/2 قارچ 400 گرم رب 1 ق غذا خوری پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک و ...
دستور پخت رولت گوشت با گردو و زرشک
... 6. مرحله ششم پخت رولت گوشت حالا رولت کاملا پخته شده است. سس آن غلیظ و به روغن افتاده. رولت را به کمک کاردکی از ظرف خارج کرده داخل ظرف سرو بگذارید برش داده و نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه رولت گوشت مجلسی اگر مواد گوشتی آماده شده دارای انسجام کافی نبود از 1 تا 2 قاشق پودر نان به برای انسجام گوشت استفاده کنید. مقدار کمی ادویه کاری این غذا را بسیار خوش عطر می کند. برای مغز رولت از تخم مرغ آب پز و هویج هم می توانید استفاده کنید. ...
دستور پخت سوپ کدو حلوایی
...> حالا تمامی این مواد را داخل قابلمه مناسبی ریخته و با کره تفت می دهیم. کمی که تفت خوردند عصاره مرغ را افزوده و اجازه می دهیم تا کاملا پخته شوند. 3. مرحله سوم سوپ کدو حلوایی سوپ کاملا پخته شده را با گوشت کوب برقی له می کنیم و دوباره اجازه می دهیم تا بجوشد تا به غلظت دلخواه برسد. 4. مرحله چهارم اش کدو حلوایی حالا سوپ پخته شده را داخل ظرف مناسب ریخته و با خامه ...
طرز تهیه پنه آلفردو با مرغ و قارچ و پنیر پیتزا و شیر
مواد لازم برای تهیه پنه آلفردو با مرغ و قارچ پاستا پنه 1 بسته فیله مرغ 500 گرم پنیر پارمزان 1 بسته شیر ا لیوان خامه 200 گرم کره 50 گرم قارچ 6 عدد سیر 3 حبه نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم مرحله اول: قارچ ابتدا قارچ ها را شسته و حلقه حلقه کنید و سپس در روغن کم با حرارت لا تفت دهید و از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. مرحله دوم: مرغ در همان تابه می توانید فیله های ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوپ لازانیا خوشمزه و مجلسی
مصرف کردن آن ها بکنید. این سوپ برای آخر هفته خیلی خوب است، چون هم زود آماده می شود هم مقوی و خوش طعم است. احتمال می دهم به زودی در لیست غذای روزمره شما جای خودش را پیدا کند. به هر حال به امتحانش می ارزد. روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ شده: 400 گرم، گوساله بدون چربی پیاز زرد: 1 عدد بزرگ (1 و 3/4 پیمانه خرد شده) سیر: 5 حبه آب مرغ: 4 و 1/ ...
دستور پخت شامی رودباری
تابه را روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم تا دو سمت شامی ها خوب پخته شوند. 4. مرحله چهارم: طرز تهیه سس شامی رودباری داخل تابه ای که شامی ها را سرخ کردیم گوجه پوره شده، پیاز داغ و رب گوجه فرنگی را خوب تفت می دهیم و بعد 1 لیوان آب و آبغوره را افزوده و اجازه می دهیم تا به جوش بیاید. 5.مرحله پنجم: افزودن شامی به سس حالا که سس جوشید و کمی غلظت گرفت شامی ها را داخل سس ...
دستور پخت آش ماست
. 2. مرحله دوم: پخت لپه و برنج لپه و برنج را شسته داخل عصاره گوشت ریخته و با مقداری پیاز داغ اجازه می دهیم تا کاملا پخته شوند. 3. مرحله سوم: افزودن ماست و سبزی به آش حالا گوشت ریش ریش شده، ماست، شوید خرد شده و خلال پوست پرتقال (در صورت تمایل) را به آش افزوده و اجازه می دهیم تا حدود 90 دقیقه باهم روی حرارت ملایم غل بخورند و آش جا افتاده شود. 4. مرحله آخر افزودن پیاز داغ و سرو آش ماست در اواخر پخت کمی پیاز داغ به آش ماست افزوده نمک و فلفل آش را اندازه می کنیم داخل ظرف زیبایی ریخته و با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کرده و سرو می نماییم نوش جان. ...
“کوفته نخود چی”، غذای اصیل و خوشمزه لرستان
خوری رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و مواد را به آرامی هم بزنید تا به رب آغشته شوند. بعد از اینکه مقداری آب داخل قابلمه تبخیر شد و کوفته ها پخته شدند. آن ها را در یک ظرف زیبا بکشید و به همراه سبزیجات و گردوی خرد شده تزیین کنید و به همراه نان یا برنج سرو کنید.
طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده و کشمش
مواد لازم برای عدس پلو با گوشت چرخ کرده و کشمش برای 4 نفر برنج 3 پیمانه عدس 1٫5 پیمانه کشمش پلویی 1 پیمانه پیاز 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 250 گرم زعفران دم کرده به مقدار لازم ادویه دارچین ، فلفل سیاه ، زردچوبه، ادویه پلویی، نمک ، کره به مقدار لازم مرحله اول (آماده سازی) ابتدا برنج را با مقداری نمک و آب خیس کرده و عدس را نیز در ظرفی برای 1 ساعت خیس می کنیم و آبشو عوض ...
طرز تهیه مانتی ترکی آبپز با گوشت چرخ کرده
مواد لازم برای تهیه مانتی ترکیه آرد 2 لیوان نمک به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد آب 1 فنجان پیاز 2 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم روغن مایع 1 فنجان فلفل قرمزو زردچوبه به مقدار لازم سیر 2 عدد ماست ساده 1 پیاله سس مایونز 1 پیاله آب برای پختن به میزان لازم گوجه فرنگی 2 عدد جعفری 2 قاشق غذا خوری مرحله اول: آماده سازی خمیر آرد را به همراه تخم مرغ و روغن و همینطور کمی از نمک و 2 قاشق از ماست و همینطور ...
دستور پخت دلمه کلم
مواد لازم برای دلمه کلم گوشت چرخ شده 500 گرم لپه 200 گرم سبزی دلمه 250 گرم برنج 2 پیمانه پیاز داغ 1/2 پیمانه رب انار 2 قاشق غذاخوری رب گوجه 4 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه دلمه کلم برگ سفید ابتدا برنج راشسته و به همراه لپه می گذاریم تا نیم پز شوند. (جداگانه می پزیم چون زمان پخت شان متفاوت است) 2. مرحله دوم ...
دستور پخت یتیمچه
...، پیاز را در روغن بادمجان تفت می دهیم تا کاملا طلایی شود. سپس ادویه ها و رب را هم اضافه می کنیم رنگ رب که آزاد شد گوجه را افزوده و اجازه می دهیم تا این مواد غلیظ شده و به روغن بیفتد. 5. مرحله پنجم پخت یتیمچه در این مرحله بادمجان ها را به سس آماده شده بیفزایید، 1/2 پیمانه آب جوشیده اضافه کرده و صبر می کنیم تا با حرارت کم غذا جا بیفتد. تقریبا 20 دقیقه .حالا غذا را در ظرف مناسب ریخته و در کنار نان سنگک یا برنج ایرانی سرو و نوش جان کنید. منبع: غذاهای خوشمزه ...
دستور پخت حلوای شیر
آرد حلوا حالا آرد تفت داده شده را الک می کنیم و دوباره داخل تابه ریخته و روغن را به آرد افزوده خوب مخلوط می کنیم و تا جایی تفت می دهیم تا به رنگ دلخواه برسد. 5. مرحله پنجم: افزودن شربت به حلوا شربت آماده شده به تدریج می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا حدی که خمیر حالت براق و منسجم بگیر و گوشه ظرف جمع شود. 6. مرحله آخر سرو حلوای شیر حلوای شیر خوشرنگ و مقوی ما آماده است. داخل ظرف سرو ریخته و مطابق سلیقه آن را تزئین کنید. منبع: ببین و بپز ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی
آب سرد را از وسط برنج اضافه نکنید؛ بلکه خیلی آرام از اطراف برنج اضافه کنید. 3 دو پیمانه از برنج آبکش شده را داخل یک کاسه بریزید و زرده های تخم مرغ، ماست، دو قاشق غذاخوری آب مرغ و دو قاشق غذاخوری زعفران را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 4 توی یک قابلمه نچسب یا قالب گرد کمی کره آب شده بریزید؛ سپس مخلوط برنج و تخم مرغ را کف قابلمه یا قال ...
طرز تهیه پیتزا سبزیجات فست فودی با فر و بدون فر
مواد لازم برای تهیه پیتزا سبزیجات رژیمی خمیر پیتزا در سایز دلخواه 1 عدد پیاز نگینی خورد شده 1 عدد پنیر پیتزا 200 گرم قارچ 6 عدد کدو سبز 2 عدد بادمجان 2 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد گوجه فرنگی رنده شده 2 عدد نخود فرنگی 1 فنجان ذرت شیرین 1 فنجان سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم آب به مبزان لازم آب لیمو به میزان لازم نمک، فلفل، آویشن، پاپریکا و زردچوبه به میزان لازم مرحله اول : آماده سازی ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی همدانی با لپه
مواد لازم برای تهیه آش گوجه همدانی سبزی پاک نکرده (نعنا، جعفری، تره) 1 کیلو برنج آشی 1 لیوان لپه 1 لیوان گوجه فرنگی 500 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نعنا داغ برای تزئین به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه برای تزئین روغن مایع به میزان لازم آب به میزان لازم مرحله اول: آماده سازی برنج و لپه ابتدا برنج و لپه را شسته و در آب بریزید و زمان دهید به مدت چند ساعت خیس بخورد. ...
