خانه
طرز تهیه کیک اسفنجی بدون بکینگ پودر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی، عصرانه ای جذاب و خوشمزه
طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به صورت دورانی از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا در مواد مخلوط شود و حالت گلوله ای نداشته باشد. 5 قالب مورد نظر را با کره سرد چرب کنید و کمی آرد روی آن بپاشید. مواد کیک را داخل قالب بریزید و قالب را چند بار محکم روی میز یا صفحه کابینت بکوبید تا هوای اضافه آن خارج شود. حالا قالب کیک را در فر 170 درجه سانتیگراد که از قبل آن را گرم کرده ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه دسر سوفله موز
همزن می زنیم تا سفت و غلیظ شود. سفیده های تخم مرغ را با پودر قند می زنیم تا کاملا سفت شود. حالا خامه را به زرده های تخم مرغ اضافه کرده ژلاتین را هم با آب سرد مخلوط کرده و به صورت بن ماری حل می کنیم و به مخلوط زرده و خامه می افزاییم. سفیده تخم مرغ را به مواد افزوده و هم می زنیم. سپس موزهای خردشده را اضافه می کنیم. پس از آماده شدن مواد، آن را در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار می دهیم تا بسته شود. در انتها سطح سوفله را با پودر پسته تزیین می کنیم. به جای دو ورق ژلاتین می توانید از دو قاشق مرباخوری پودر ژلاتین استفاده کنید. ...
راز خوشمزه شدن کوکوی نخود سبز + طرز تهیه مرحله به مرحله
نخود سبز پخت، آن را آبکش کنید و کنار بگذارید. 2 سیب زمینی و پیاز را رنده کنید و آب اضافی آن را خالی کنید. سیر را پوست بگیرید؛ سپس آن را له کنید و به سیب زمینی و پیاز رنده شده اضافه کنید. 3 داخل یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را بشکنید و آن را همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دم کرده هم بزنید؛ سپس تخم مرغ هم زده را به مخلوط سیب زمینی، پیاز و سیر اضافه کنید. 4 در مرحله ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
... قارچ300 گرم روغنبه میزان لازم طرز تهیه خوراک تن ماهی و قارچ برای تهیه این غذا با تن ماهی و قارچ، پیاز را خرد کرده با کمی روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید. قارچ را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا ابش کشیده شود. تخم مرغ را در ظرفی دیگر بکشید و هم بزنید و به تابه اضافه کرده با مواد مخلوط نمایید. تن ماهی را از قبل بجوشانید ...
طرز تهیه جوجه کباب خانگی در 9 مرحله
صورت خلالی درشت یا حلقه ای خرد می کنیم و میان گوشت های خرد شده مرغ قرار می دهیم. البته در صورت تمایل می توانید از آب پیاز هم برای طعم دار کردن گوشت مرغ استفاده کنید. مرحله سوم در این مرحله ابتدا روغن زیتون را اضافه می کنیم و خوب با گوشت مرغ مخلوط می کنیم سپس آبلیمو را به همراه نمک ، فلفل سیاه ، ماست چکیده و 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم و ...
ایده هایی برای درست کردن صبحانه های خوشمزه
...، یک دوم قاشق چای خوری جوز هندی و کمی نمک دریایی نیاز دارید. برای درست کردن کوکی در ابتدا فر را با دمای 350 درجه گرم کنید. همه مواد را در کاسه ای بزرگ مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست به دست بیاورید. سپس با استفاده از یک پیمانه اندازه گیری نصف فنجان، مخلوط را بر روی یک ورقه پخت بریزید و آن ها را به شکل کوکی دربیاورید. اجازه دهید کوکی 18 تا 20 دقیقه در فر بماند. 7. نان تست ...
راهکارهایی برای تقویت موهای نازک و کم پشت
. ماسک حنا برای درمان موهای نازک پودر حنا را با سه قاشق ماست، مقداری آب یا نوشیدنی چای سبز مخلوط کرده (بهتر است از چای سبز دم کشیده استفاده شود) و یک شب در یخچال نگه دارید. روز بعد یک عدد تخم مرغ و دو قاشق آبلیمو به آن اضافه کرده و آن را به موهای تان آغشته کنید. حدود یک ساعت صبر کنید تا ماسک روی موهای شما خشک شود و سپس آن را شامپو زده و کاملا آبکشی کنید (هفته ای یک بار). ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
بسیار ریز خرد می کنیم. 1 عدد تخم مرغ را با چنگال خوب می زنیم تا زرده و سفیده تخم مرغ با هم قاطی شود. سپس جعفری خرد شده و تخم مرغ زده شده را به نخود چرخ شده همراه با پیاز و سیر (مواد مرحله قبل) اضافه می کنیم. 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی و 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر را به مواد مرحله قبل اضافه می کنیم. ان ها را خوب با دست ورز می دهیم و با هم مخلوط می کنیم تا قاطی شوند و مایه فلافل ...
خانم های با سلیقه، با این پلو برای شوهرتان دلبری کنید!
گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن: به مقدار لازم کره: 100 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت 1. در اولین مرحله مرغ را شسته و در ابعاد مناسب خرد کنید. 2. سپس آن ها را در قابلمه ای بریزید و همراه با کره به خوبی تفت دهید. 3. بعد از گذشت 5 الی 10 دقیقه که مرغ ها تفت خوردند می توانید یک یا دو پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید مرغ ها روی ...
اما و اگرهای کلسترول تخم مرغ ( قسمت اول )
.... تخم مرغ به عنوان غذای رفرانس با داشتن 5 گرم پروتئین با ارزش بیولوژیکی 100 در سفیده بعد از شیر مادر شناخته شده است. اسیدهای آمینه تخم مرغ کامل است، لذا پروتئین تخم مرغ به عنوان یک پروتئین استاندارد تلقی شده و ارزش بیولوژیکی سایر پروتئین ها با آن مقایسه می شود، اما مهم ترین اختلاف، در بین پژوهشگران در مورد کلسترول موجود در تخم مرغ بوده و هست. در مقاله حاضر که در چند مرحله تقدیم خواهد شد، نگارنده ...
این غذاها را با هم نخورید
است در کنار ماهی و یا مواد غذایی که دارای طبیعتی سرد است یک ماده غذایی دارای طبع گرم مانند خرما مصرف شود. ضمن اینکه مصرف شربت نعناع با غذا، دمنوش نعناع، دم نوش زیره یا چای نبات بعد از غذا هم می تواند به این گروه افراد کمک کند. البته برخی افراد هم به ماهی حساسیت دارند و چاره ای جز حذف این ماده حساسیت زا از برنامه غذایی خود نخواهند داشت. گوشت مرغ را با شیر و ماست و ماهی و یا بالعکس نباید مصرف ...
این غذاها را با هم نخورید / کباب را با چه چیزهایی نخوریم؟
میوه 15 تا 30دقیقه داخل معده راه پیدا می کند. مایعات، فعالیت آنزیم هایی را که بدن برای هضم کردن پروتئین ها، کربوهیدرات و چربی ها به آن نیاز دارد، کند می کند. هرچه قدر می خواهید با فاصله مناسب، قبل از هر وعده غذایی آب بنوشید پس از مصرف غذا نیز، بعد از نیم ساعت یا بیشتر می توانید مایعات بنوشید. آب گرم با غذای شور نباید خورده شود و آب سرد نباید بعد از این موارد استفاده شود. ...
بهترین پیشنهادها برای رشد سریع مو
تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری زیتون و نصف فنجان آب را در یک کاسه ریخته و آنها را به خوبی با هم مخلوط کنید. ماسک رشد مو خانگی حاصل را با دقت به تمام سطوح پوست سر خود بمالید، یک کلاه پلاستیکی را روی سر خود گذاشته و آن را 20 دقیقه به همین حالت نگه دارید پس از آن موهای خود را با آب سرد شستشو دهید. مقداری آبلیمو یا آب سیب را به یک زرده تخم مرغ اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید مخلوط حاصل را به ...
طرز تهیه کرم شیرینی دانمارکی
... ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و مواد دیگر به غیر از آرد به خوبی مخلوط می کنیم مرحله 2: سپس آرد را تا حدی که به دست نچسبد و خمیر سبک باشد، اضافه کنید. مرحله 3: در این مرحله ابتدا کمی آرد روی میز کار پاشیده و سپس مطابق تصویر خمیر را روی میز کار پهن می کنیم. تا جایی که خمیر نرم و یکدستی بدست بیاید آرد میریزیم و چند دقیقه خوب ورز میدهیم تا زمانی که خمیر به دست ...
دستور پخت کیک مرغ با نان تست
می کنیم. همین طور تخم مرغ را یا رنده درشت یا ریز خرد می کنیم. 2. مرحله دوم تهیه کیک مرغ ساده اگر نان های تست دیواره محکمی دارد با چاقو اره ای دور آنها را به شکل منظمی جدا می کنیم. 3. مرحله سوم کیک مرغ حالا مرغ، تخم مرغ، خیار شور، گردو، پیازچه، جعفری، سرکه را با هم مخلوط کرده ؛ سپس سس، نمک و فلفل را به آن افزوده و کاملا مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم یک ساعت داخل ...
طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی با زرشک
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی تخم مرغ 2 تا 3 عدد گردو 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به میزان لازم سبزی کوکویی 500 گرم زرشک 1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی برای تهیه کوکوی سبزی مجلسی ابتدا سبزی کوکویی را بشویید سپس آن را آبکشی کنید و اجازه دهید آب اضافی اش برود. در ادامه سبزی را به صورت ساطوری ریز خرد کنید. در مرحله بعدی یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن ...
دستور پخت کیک ساده
کشدار به وجود آید. 2. مرحله دوم تهیه کیک ساده شیر و روغن را به مایه تخم مرغی اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن با همزن می زنیم. 3. مرحله سوم تهیه کیک ساده در این مرحله آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و روی مواد الک می کنیم و با لیسک مواد را آرام و دورانی مخلوط می کنیم. 4. مرحله چهارم کیک ساده خانگی با پف زیاد حالا داخل قالب مخصوص کیک را با کره ...
نکاتی که درباره تخم مرغ باید بدانید
استفاده از آن غیر ممکن است اما با دستورالعمل زیر می توان زرده تخم مرغ فریز کرد و از آن استفاده کرد. برای کند کردن ژلاتینی شدن زرده , یک سوم قاشق چایخوری (0.5 میل) نمک یا 1 و نیم قاشق چایخوری (7 میلی لیتر) شکر یا شربت ذرت را در هر یک چهارم فنجان (50 میلی لیتر) زرده تخم مرغ (4 زرده) بریزید. برچسبی را روی ظرف بزنید و تعداد تخم مرغ ها و تاریخ و اینکه آیا نمک اضافه کرده اید (برای پخت غذای اصلی ...
با قارچ غذا چی بپزم که همه دوست داشته باشن؟
.... ترکیب قارچ و اسفناج را نیز به صورت یک لایه ی صاف داخل ظرف کاسرول پخش کنید. در نهایت، مابقی نان های مکعبی را نیز به همراه پنیر گرویر و پارمسان روی مواد بریزید. ث. تخم مرغ ها، ترکیب خامه و شیر، نیم قاشق چای خوری نمک، و مقدار مناسبی فلفل را داخل یک کاسه ی بزرگ با یکدیگر ترکیب کنید. این ترکیب را نیز به مواد داخل ظرف کاسرول اضافه کنید. درب ظرف را بپوشانید و آن را دست کم به مدت 6 ساعت ...
طرز تهیه پودینگ شکلاتی مجلسی و خوشمزه
...> مرحله 2 اکنون یک چهارم پیمانه شیر را به این مواد اضافه کنید. شیر باید سرد یا در دمای اتاق باشد. این مخلوط را هم بزنید تا زمانی که هیچ گلوله ای در داخل آن باقی نماند. مرحله 3 در این مرحله دو پیمانه از شیر را در داخل شیرجوش ریخته و روی شعله گاز قرار دهید تا گرم شود. هنگامی که شیر گرم یا کمی داغ شد، شکر را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا در شیر حل شود. مرحله 4 ...
طرز تهیه شیرینی نارنجکی یا نون خامه ای
مواد لازم نون خامه ای آب 1 لیوان کره 50 گرم تخم مرغ 4 عدد آرد گندم 200 گرم وانیل 1/4 چایخوری خامه قنادی 240 گرم شکر 1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری برای تهیه نون خامه ای نارنجکی ابتدا که مواد را تهیه می کنیم کره را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط نرم شود.قابلمه ای را روی حرارت می گذاریم و 1 لیوان آب را داخل آن می ریزیم و کره را نیز اضافه می کنیم و صبر ...
دستور پخت استانبولی پلو [دمی گوجه]
مواد لازم برای استانبولی پلو [دمی گوجه] برنج 4 پیمانه سینه مرغ 200 گرم سیب زمینی 3 عدد پیاز 1 عدد گوجه 4 عدد عصاره گوشت 1 عدد رب گوجه 2 قاشق غذاخوری زعفران 1 قاشق غذا خوری روغن، نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم 1. طرز تهیه استانبولی پلو (دمی گوجه) با مرغ ابتدا برنج را شسته و با نمک به مدت یک ساعت خیس کنید. (به اندازه برنج دمی آب اضافه کنید.) 2. آماده ...
مراحل تهیه شربت جلاب ، انرژی زا ، مجلسی و خوشمزه
اولیه رسید، گلاب و زعفران را با هم مخلوط کرده و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. چند دقیقه دیگر جوشاندن را ادامه دهید و سپس حرارت را خاموش کنید. اجازه دهید مواد سرد شوند. شربت جلاب را در بطری های شیشه ای بریزید و در یخچال نگه دارید. برای درست کردن انواع شربت، به اندازه 2 یا 3 قاشق از شربت جلاب را که تهیه کرده اید، با یک لیوان آب مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا با هم حل شوند. چند تکه یخ به ...
برنج چینی
بالزامیک ناگت مرغ خانگی + طرز تهیه روش تهیه 2 برابر حجم برنج به آن آب افزوده و بپزید تا آبش کشیده شود و بگذارید تا خنک شود. پیاز را در اندازه های 1 1 سانتی متر خرد کنید و با 50 گرم کره در تابه سرخ کنید. سوسیس و ژامبون خرد شده را به پیاز اضافه کرده و به تفت دادن ادمه دهید، سپس قارچ های شسته و خرد شده را هم اضافه کنید تا همه مواد مخلوط شده و تفت بخورند. در آخر نمک و فلفل غذا را ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی و پاستا به سبک ایتالیایی
استفاده کنید و نخود فرنگی و ذرت خام را هم می توانید با کنسروهای آماده جایگزین کنید تا در زمان پخت صرفه جویی شود. مواد اولیه • 500 گرم ماکارونی فرمی • 400 گرم سینه مرغ • نصف پیمانه ذرت پخته شده • نصف پیمانه کنسرو نخود فرنگی • 2 عدد سیب زمینی بزرگ • 2 عدد تخم مرغ • 2 عدد هویج • 7 عدد خیارشور • 1 لیوان سس مایونز • نصف پیمانه م ...
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده
، می توانید از ذرت و قارچ و پنیر خامه ای و تخم مرغ و سبزیجاتی مثل جعفری استفاده کنید. در واقع ترکیبات داخل رولت کاملا سلیقه ای است و می توانید به سلیقه خود از مواد مختلفی استفاده کنید. مرحله 7: با کمک گرفتن از نایلون، شروع به رول کردن رولت مرغ از سمتی که خودتان قرار گرفته اید، بکنید. نایلون دور رول را از دو سمت ببندید. سپس به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار دهید. ...
نحوه درست کردن و طرز تهیه بیف استراگانف + آموزش / فیلم
ادامه با ما همراه باشید. همچنین می توانید در فیلم زیر طرز تهیه بیف استراگانف را مشاهده می کنید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت فیله یا راسته 300 گرم شیر نصف لیوان قارچ 100 گرم خامه 200 گرم سیب زمینی 3 عدد پیاز 2 عدد آرد 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه بیف استروگانوف مرحله ...
ضرورت گنجاندن وعده شام در برنامه غذایی
برای وعده غذایی شام بخورید. با این حال به یاد داشته باشید که با خوردن این غذا ها چاق نخواهید شد و لازم نیست که نسبت به این غذا استرس داشته باشید. تخم مرغ تخم مرغ غنی از پروتئین است و همچنین حاوی اسید آمینه نیز است. بهترین راه و یا سالم ترین راه برای خوردن آن، حالت آب پز می باشد و اگر تصمیم به خوردن تخم مرغ کردید سعی کنید که در پختن آن از روغن استفاده نکنید. آجیل و ...
