سایر منابع:
سایر خبرها
غذایی که هیچ ایرانی دست رد به سینه آن نمی زند!
به برنج اضافه کنید، اما اگر طعم کره را دوست ندارید می توانید از همان آب و روغن استفاده کنید. در نهایت نصف استکان آب از دور برنج اضافه کنید حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا بخار برنج بلند شود بعد حدود 20 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید تا برنج دم بکشد اگر بیشتر از این مدت روی حرارت بماند رنگ باقالی ها تیره می شود. اگر خواستید برنج بیشتر قد بکشد وقتی برنج شروع به جوشیدن ...
طرز تهیه جوجه کباب ماهی تابه ای
زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری ...
طرز تهیه و دستور پخت کباب باربیکیو در منزل / فیلم
به گزارش سلام نو، برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کباب باربیکیو دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: بال و کتف 1 کیلو، نمک، فلفل، پاپریکا، تخم گشنیز و آویشن 2 ق غ، سیر 5 حبه مواد لازم جهت سس؛ کچاپ 1 پیمانه، لیمو ترش 2 عدد، سرکه 2 ق غ، سویا سس 3 ق غ، شکر یا عسل 1 ق غ، سس تند 2 ق غ، روغن زیتون ...
طعم خوش فتیر مسکه در دستان توانمند بانوان خراسان شمالی
تهیه شود. روش پخت نان برای فتیر مسکه بیش از ده ها نوع نان سنتی در مناسبت های مختلف در شهر و روستاهای استان خراسان شمالی طبخ می شود و نان مهم ترین ماده غذایی در این استان است. اهالی به کیفیت نان و استفاده از مواد افزودنی و زیباسازی ظاهر با ایجاد نقوش اهمیت خاص می دهند. نان های پخت شده در این استان به دلیل ماندگاری، عطروطعم ویژه به عنوان سوغات به دیگر مناطق نیز فرستاده می شود ...
انواع چای سیاه و چای سبز
این خرید می توانید به وب سایت مجموعه نور جعفری به آدرس نورجعفری مراجعه کنید. مجموعه ای که در حال حاضر به عنوان یکی از معتبرترین تولیدکنندگان و عرضه کنندگان چای سبز در کشور شناخته شده است. شما می توانید این محصول را به صورت برگ چای، تی بگ و یا دمنوش مورد استفاده قرار داده و از خواص ویژه آن بهره مند گردید. اما بهترین روش استفاده از چای سبز، دم کردن برگ های این گیاه است. اگر ...
تفاوت را با لذیذترین کوکوی ایرانی تجربه کنید
جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین ...
آشنایی با سوغات مشهد
تمامی یک رشته زعفران به دست می آید. زعفران پوشال بخش سرخ رنگ رشته زعفران به همراه 1 تا 3 میلی متر از بخش خامه زرد رنگ است. زعفران سرگل یکی از انواع خالص زعفران است. و زعفران نگینی، نیز گران ترین و فاخرترین نوع زعفران است و بالاترین میزان رنگ دهی را دارد. ادویه هفت قلم ادویه هفتم قلم یکی از محبوب ترین سوغاتی های مشهد که برای خانم های خانه دار بسیار جذاب است. این ادویه محبوب بیشتر ...
طرز تهیه 7 نوشیدنی خنک برای فرار از گرما
ابتدا باید یک قابلمه ی کوچک روی اجاق قرار دهید و شکر و یک فنجان آب را درون آن بریزید. مواد را خوب هم بزنید. زیر حرارت را زیاد کنید و اجازه دهید مواد به جوش بیایند. مواد را مدام هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود. 2. زیر حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط شکر در دمای اتاق خنک شود. سپس آن را به یک ظرف درب دار منتقل کنید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود. 3. هسته های ...
گرفتن تلخی آبلیمو خانگی با کمک نمک و هویج
چاشنی در غذاها و سالادها بسیاری مورد استفاده قرار می گیرد؛ بنابراین خوب است تا با رعایت اصول نگهداری از آبلیمو، طعم و رنگ طبیعی آن را حفظ کرده تا بتوانید در تمام روزهای سال از آن استفاده کنید و لذت ببرید. گرفتن تلخی زیتون نیز مانند آبلیمو روش های بسیار آسانی دارد و یادگیری آن برای علاقه مندان به زیتون می تواند مفید باشد. ...
طرز تهیه چیز کیک آلبالو، دسر خوشمزه فصل
...> نکات مربوط به پودر ژلاتین ژلاتین ماده ای بدون رنگ و مزه است و از کلاژن گرفته می شود که در بخش هایی از بدن حیوانات وجود دارد. برای حل کردن پودر ژلاتین همیشه از روش بن ماری استفاده کنید. به این صورت که ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب جوش بگذارید. توجه داشته باشید که اگر ژلاتین را در دمای خیلی بالا آب کنید، بوی بدی از آن متساعد خواهد شد. همچنین یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 4 ...
سیاه کردن مو / راه قطعی گیاهی سیاه کردن موهای سفید
...> سیاه کردن موهای سفید و جلوگیری از سفید شدن مو با روش های گیاهی خب نگران نباشید. در اینجا قصد داریم تا چندین گیاه را به شما معرفی کنیم که می تواند مشکل سفیدی موها را برطرف کند. برطرف کردن سفیدی موها به جای استفاده از مواد شیمیایی مثل رنگ موها برای رفع مشکل سفیدی، از روش های گیاهی استفاده کنید. علاوه بر استفاده از این گیاهان، باید رژیم غذایی سالم داشته باشید که کمبود ...
خشک کردن میوه و سبزی | میوه و سبزیجات خشک
خشک کردن قدیمی ترین روش نگهداری مواد غذایی است. در طول تاریخ، از خورشید، باد و آتش دودی برای حذف آب از میوه ها، گوشت ها، غلات و گیاهان استفاده می شد. طبق تعریف، کم آبی مواد غذایی فرآیند حذف آب از غذا با گردش هوای گرم در آن است که از رشد آنزیم ها و باکتری ها جلوگیری می کند. خشک کردن میوه و سبزیجات و سپس استفاده از دستگاه بسته بندی ، یک محصول محبوب و پرفروش برای شما ایجاد می کند. فواید ...
8 درمان خانگی برای از بین بردن جوش های سرسیاه
بودن جوش شیرین، ضرری ندارد. در صورت استفاده بیش از اندازه، پوست چربی خود را از دست داده و خشک می شود. بیشتر بخوانید: ازبین بردن جوش سرسیاه بینی با روش های گیاهی از بین بردن جوش سر سیاه با شکر قهوه ای یک قاشق مرباخوری شکر قهوه ای، عسل و نیمی از لیمو تازه را با هم ترکیب کرده و روی جوش های سر سیاه قرار دهید. 5 دقیقه قبل از آب کشی، این ترکیب را بر روی پوست ماساژ دهید. ...
خاصیت شگفت انگیز جوشانده پوست سیب
مناسب است. این دمنوش خوشمزه را امتحان کنید. این یک مایع معجزه آسا است. دم کرده پوست سیب و دارچین طعم خوبی دارد. مواد لازم: 4 لیوان آب 1 چوب دارچین پوست 4 عدد سیب سبز 1 قاشق غذاخوری عسل طرز تهیه: 4 فنجان آب را همراه با چوب دارچین و پوست سیب در قابلمه ای روی حرارت زیاد بجوشانید. وقتی مایع به نقطه جوش رسید بلافاصله آن را خاموش کنید و سپس روی آن را بپوشانید و اجازه دهید 20 دقیقه بماند. صاف کنید و از این دمنوش خوشمزه و سرشار از مواد مغذی لذت ببرید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی
زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان ...
قوی ترین تکنیک های جوش زدایی در طب سنتی
حیدر عظمائی پژوهشگر طب سنتی با اشاره به اینکه جوش ها اساساً منشا داخلی دارند، گفت: شناسایی عامل اصلی ایجاد جوش مهم ترین بخش فرآیند پاکسازی صورت محسوب می شود. مهم ترین دلایل ایجاد جوش عظمائی با بیان اینکه معمولا بیشتر جوش ها با نارسایی های صفراوی و افزایش حرارت بدن ایجاد می شوند، اضافه کرد: استفاده از عرق کاسنی، شاتره، تخم شربتی و خاکشیر در پایین آوردن حرارت بدن نقش بسزایی ...
طرز تهیه کمپوت هلو در منزل
با آب جوش پر کنید و درب شیشه را محکم ببندید. 4 یک قابلمه مناسب را تا نیمه از آب پر کنید و روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید. وقتی آب داخل قابلمه جوش آمد، حرارت اجاق گاز را کم کنید و شیشه های کمپوت را داخل قابلمه آب جوش کنار هم بچینید، طوری که تا دو سانت قبل از درب شیشه ها را آب گرفته باشد. 5 اجازه بدهید شیشه ها به مدت بیست دقیقه داخل آب جوش بجوشند؛ سپس شیشه ها را از قابلمه خارج کنید و ...
درمان سرماخوردگی با روغن پونه
علائم برونشیت را برطرف می کند. می توانید به دو طریق از آن استفاده کنید: - استنشاق قابلمه ای پر از آب را روی حرارت بگذارید تا بجوشد، وقتی به نقطه جوش رسید حرارت را کم کرده و 2-3 قطره روغن پونه کوهی را اضافه کرده و برای چند دقیقه درب قابلمه را بگذارید. در حالی که آب می جوشد حوله ای را روی سرتان بیندازید و قابلمه را از روی حرارت برداشته و روی میزی قرار دهید و سپس درب ...
آموزش خورشت فسنجان گیلانی
برای کودکان در حال رشد مناسب است. لازم به ذکر است که افراد چاق باید در مصرف این غذا احتیاط نمایند. از دیگر غذاهای گیلانی می توان به شامی رودباری ، شش انداز و ترش تره اشاره کرد. مواد لازم مرغ : 5-6 تکه پیاز متوسط : 1 عدد گردوی ساییده : 400 گرم رب گوجه : 1 قاشق غذاخوری رب انار : 2-3 قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم روغن سرخ ...
طرز تهیه بامیه لبنانی
به گزارش رکنا، لبنانی مانند بامیه خودمان است که در ایام زیاد مصرف می شود اما کمی ادویه های آن متفاوت است. طرز تهیه این خوراکی خوشمزه را در ادامه بخوانید. آردسفید 1/5 پیمانه آردسنگک یک پیمانه 3 قاشق سوپخوری کره ذوب شده 3قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد زعفران دم شده 1/2 قاشق چ پودر هل و دارچین 1/2 ق چ خمیر مایه 2 ق چ ...
چای ترش چه تاثیری در کاهش فشار خون دارد؟
یک فنجان آب جوش عسل یا شکر قهوه ای ( بنا به سلیقه ) طعم های دیگر ( دارچین ، نعناع ) - اگر می خواهید یک چای قوی و تند بخورید. آب جوش را روی گل های چای ترش بریزید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه دم بکشد. طعم های انتخابی خود و عسل را به چای اضافه کنید و بنوشید. نوشیدن چای بدون شک شگفت انگیز است اما پیامدهای منفی زیادی هم دارد از جمله: مصرف چای ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شربت بیدمشک در خانه
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، شربت بیدمشک یکی از انواع نوشیدنی تابستانی خوشمزه و پرخاصیت است که معمولا در ماه های گرم سال، برای رفع عطش مورد استفاده قرار می گیرد. در طرز تهیه شربت ضدعطش بیدمشک، از طعم دهنده ها و مواد مختلفی استفاده می شود که شما می توانید بنا بر سلیقه و موادی که در دسترستان دارید، آن را درست کنید. در این مقاله طرز تهیه شربت بیدمشک را به شما آموزش خواهیم داد. بیشتر ...
"یرالما یومورتا" ، غذای ساده و پرطرفدار تبریزیها
به مقدار کافی برای تهیه یرالما یومورتا به روش تبریزی ابتدا سنگ های نان را از نانوایی سنگک محل تهیه می کنیم و داخل قابلمه ای مسی می ریزیم. در ادامه سیب زمینی ها را تمیز با اسکاج می کشیم و آبکشی می کنیم. سپس همان طور با پوست روی سنگ های داخل قابلمه قرار می دهیم و درب قابلمه را می گذاریم. در ادامه قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم تا به مرور زمان سنگ ها داغ شوند و سیب ...
پنج راهکار برای افزایش ماندگاری لوله های مسی
، می توانید با مالیدن روغن وازلین، برروی لوله مسی سیستم تهویه مطبوع، از خوردگی آن ها جلوگیری کرد. 2- به کار گیری رنگ جهت افزایش ماندگاری لوله مسی رنگ کردن سطح لوله مسی یکی دیگر از راه هایی است که می تواند از تماس سطح لوله با اکسیژن و خوردگی جلوگیری کند. 3- تمیزکاری به موقع و درست لوله مسی اگر به صورت دوره ای سطح لوله ها را با استفاده از سرکه یا جوش شیرین تمیز کنید ...
شغل خوشنویسی در محاق فراموشی| هنر دیگر نان نمی شود
مهیا کنم در نتیجه بیکاری کارگران و حتی اساتید خوش نویسی استان اولین مشکلی است که در این شغل پدید آمده است. دومین آسیبی که دیده ایم افزایش هزینه ها است امروز پارچه و رنگ و ابزار مورد استفاده در تابلو مانند فلز، قوطی، قلمو و ... بسیار گران شده اند اما شگفت آور اینکه دستمزدها همان هایی است که ده سال است می گیریم با نهایتاً 50 درصد افزایش که در قیاس با پنج هزار درصد گرانی های این ده سال اخیر ...
ادویه اصلی خوشمزه ترین همبرگرهای دنیا + طرز تهیه
خودتان فرصت دهید و مواد گوشتی برگرتان را به کمک ادویه همبرگر رستورانی آماده کنید. طرز تهیه همبرگر به روش رستورانی آن قدرها که فکر می کنید سخت نیست فقط کافی است برای طعم دادن به گوشت برگرتان از ادویه های مناسبی استفاده کنید. مواد لازم برای درست کردن ادویه مخصوص همبرگر پودر فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل سفید 1 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا (ترجیحاً استفاده از پودر پاپریکا دودی) 1 قاشق ...
راه های پیشگیری از کرم زدن برنج
برنج در مکان های فاقد رطوبت با دمای مناسب استفاده از مواد دور کننده آفت برنج که در ادامه به این مبحث پرداخته ایم. برنج کاسپین ارائه دهنده بهترین برنج های ممتاز ایرانی شمال " برنج طارم، برنج هاشمی، برنج دم سیاه و..." ارسال مستقیم از شمال به سراسر کشور از بین بردن کرم برنج ممکن است هنگامی که با شپشک یا کرم برنج مواجه شوید راه حل های زیادی به ذهن شما برسد. راه حل های ...