خانهاین غذای خوشمزه را سالم تهیه کنید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ سوخاری؛ آموزش مرحله ای تهیه انواع سوخاری
، سپس تکه های ران یا سینه مرغ را داخل کاسه می ریزم و به خوبی زیر و رو می کنیم تا قطعات گوشت مرغ به طور کامل به مواد طعم دهنده آغشته شوند. در این مرحله روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 2 تا 4 ساعت داخل یخچال می گذاریم تا تکه مرغ ها به خوبی مزه دار شوند. در ادامه آرد را به همراه پودر سیر، فلفل سیاه، پودر پیاز و کمی نمک داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم. در این مرحله آرد و ادویه ها را ...
طرز تهیه خوراک مرغ با سس قارچ و اسفناج
این غذا هم سادس و هم خیلی خوشمزس، پس بریم با طرز تهیه ی این غذای خوش طعم آشنا شوید. مواد لازم: سینه مرغ 1 عدد ادویه مرغ: نمک، فلفل سیاه، پابریکا، پودر پیاز و آویشن گل کلم یه مشت اسفناج یه مشت قارچ 3 عدد پیاز 1 عدد متوسط سیر 3 حبه آب نصف لیوان خامه 3 قاشق غذا خوری سینه ی مرغ رو به تیکه های کوچیک برش می دیم و با دستمال ...
تقویت سیستم ایمنی برای مبارزه با بیماری ها
سالم و پرهیز از موادی که برای بدن ما مضر هستند مهم ترین اصل در تقویت سیستم ایمنی است. شاید این جمله خیلی کلی به نظر برسد و نتوان آن را دقیقاً به سیستم ایمنی ارتباط داد، اما باید گفت این چنین نیست. برای مثال شما اگر بی رویه به مصرف غذا های چرب و فست فود بپردازید، با اینکه مستقیماً این غذا ها سیستم ایمنی را ضعیف نمی کنند؛ اما، مصرف آن ها موجب افزایش وزن، افزایش چربی خون و بیماری دیابت می ...
دستور پخت خوشمزه ترین برگر مرغ رژیمی
میخواهیم شما را با روش پخت برگر مرغ رژیمی آشنا کنیم که علاوه بر اینکه خانگیست بسیار هم خوشمزه و سالم تر است. مواد لازم برای درست کردن برگر مرغ رژیمی مرغ بدون استخوان و بدون پوست :900 گرم پودر سیر :1/4 قاشق چای خوری پیاز :1 عدد پودر سوخاری :60 گرم آب :5 قاشق چای خوری نمک و فلفل : به میزان دلخواه طرز تهیه برگر مرغ رژیمی مرحله اول: برای درست کردن برگر مرغ ...
آموزش تهیه کباب کوبیده دو رنگ
و از هر دو گوشت مقداری بردارید و به سیخ بکشید. یعنی نصف سیخ را با گوشت مرغ و نصف دیگر را با گوشت گوسفندی پر کنید.اگر قرا باشد کباب روی منقل درست شود باید از سیخ پهن استفاده کنید ولی اگر در فر می پزید باید از سیخ چوبی استفاده کنید. مرحله پنجم: برای استفاده از سیخ چوبی آنها را حتما نیم ساعت قبل در آب سرد قرار دهید تا هنگام پخت کباب نسوزند. برای خوشمزه تر کردن کباب ...
کوفته ی ازمیر
، تخم مرغ، آرد سوخاری، آب و ادویه ها را هم افزوده و خوب ورز دهید. گوشت آماده شده را مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید. سیب زمینی ها را پوست گرفته و به شکل دلخواه برش دهید. ابتدا سیب زمینی را در روغن سرخ کنید و سپس از مخلوط گوشت تکه هایی کنده و در دست شکل دهید و دو طرف آن ها را هم در روغن سرخ کنید. در ظرف پیرکس کوفته ها و سیب زمینی های سرخ شده را بچینید و بین آن ها گوجه فرنگی و فلفل سبز ...
معرفی سالادهای رژیمی مخصوص لاغری و کاهش وزن
آن گوشت مرغ به کار رفته، سالم تر می باشد. همچنین می تواند از منابع غذایی زیر برای پروتئین در سالاد استفاده کرد : گوشت قرمز ،استیک ، مرغ گریل شده ، گوشت گاو. غذاهای دریایی، سالمون، تن ماهی ، میگو. غلات ، کوینوآ ، برنج ، جو 8. دسر سالادی اگر دوست دارید که کاسه سالاد شما سرشار از مواد خوشمزه باشد ، بهتر است که از دسرها استفاده کنید. متاسفانه دسرها چربی و کالری بالایی ...
خوشمزه ترین کباب بختیاری را در خانه درست کنید
به گزارش سلام نو، شما با مشاهده این مطلب به راحتی میتوانید یک “کباب بختیاری” خوشمزه را در منزل خود درست کنید. فیله گوشت قرمز و فیله مرغ را یک در میان به سیخ میزنیم و روی آتش و یا در تابه ای که با کره چرب کرده ایم میپزیم. مواد لازم برای تهیه کباب بختیاری : سینه مرغ بدون استخوان :150 گرم فیله گوساله یا گوسفند : 150 گرم فلفل دلمه ای سبز : 1 عدد کوچک پیاز :1عدد متوسط زعفران دم کرده : 1 ...
“کباب دیگی مشهدی” ، طعمی که از یادتان نمی رود!
کباب دیگی یکی از کباب های سنتی و خوشمزه ایرانی است که به دو صورت کلی تهیه می شود. این کباب خوشمزه را می توانید ته دیگ برنج بیندازید یا مانند کباب تابه ای درست کنید. به گزارش وقت صبح ، کباب دیگی مشهدی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که می توانید با خوردن آن یک غذا با طعم به یادماندنی را تجربه کنید. گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 2 عدد متوسط گوجه فرنگی 4 عدد ...
کباب مارپیچ مرغ با کوفته قلقلی ایده ای جدید و خوشمزه
نوار مرغ را روی گوشت، وارد سیخ چوبی کنید و به همین ترتیب ادامه دهید تا به ابتدای نوار سینه مرغ برسید. مرحله چهارم: در یک کاسه مناسب زعفران را با آب پیاز و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید.حال سیخ های آماده را داخل مخلوط زعفران بغلتانید. درنهایت : در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا کباب ها را داخل روغن سرخ کنید. نکته وقتی پیاز را رنده کردید، آبی را که از آن خارج می شود به عنوان آب پیاز استفاده کنید. منبع: نمناک ...
دستور پخت کازان کباب ترکیه ای
به گزارش سلام نو، کباب بادمجان با گوشت از غذاهای خوشمزه و بین المللی می باشد که طرفداران زیادی دارد ما در این مطلب از نمناک یکی از بهترین دستور تهیه های این غذا را در اختیار شما قرار می دهیم. کباب بادمجان با گوشت بسیار خوشمزه و دلچسب است و مواد اصلی آن گوشت چرخ کرده و بادمجان کبابیست.محبوبیت این کباب دست کمی از کباب تابه ای ، کباب تسبیحی و کباب کوبیده ندارد و با عطر و طعم لذیذی که دارد ...
آموزش مرحله به مرحله کباب تسبیحی
... مرحله دوم: سپس به سراغ گوشت چرخ کرده قرمز بروید و همانند گوشت مرغ همان مراحل را انجام دهید و از مواد به همان مقدار برای مزه دار شدن گوشت استفاده کنید. بعد از چند دقیقه ورز دادن مخلوط گوشت ، آن را به شکل کوفته قلقلی در بیاورید. چون گوشت مرغ هنگام پخت جمع میشود ، بهتر است گوشت قرمز را کوچک تر از قلقلی های مرغ درست کنید. روی کوفته های مرغ و گوشت را با سلفون ...
طرز تهیه لوبیا کباب یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی
مواد لازم برای تهیه لوبیا کباب رشتی طرز تهیه لوبیا کباب با کباب چنجه و لوبیا چیتی مرحله اول: آماده سازی و پخت لوبیا ابتدا لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید و چندین بار آبش را تعویض کنید تا هم نفخش گرفته شود و هم راحتر پخته شود سپس به همراه کمی آب داخل قابلمه ریخته و بگذارید روی حرارت ملایم تا پخته شود. مرحله دوم: تفت دادن پیاز حالا پیازها را ...
طلا کوله یکی از خورش های محبوب گیلانی ها
.... مقداری نمک ، فلفل و آبغوره به خورش اضافه کنید تا مزه دار شود. آرد برنج را هم با کمی آب سرد مخلوط کنید و کم کم داخل خورش بریزید . بعد از اینکه خورش کاملا جا افتاده آن را در کنار برنج سفید سرو کنید. نکته: - اگر در خورشت طلا کوله از مرغ استفاده نمایید به زبان محلی به آن خورش طلا کوله غورابه میگویند. منبع: نمناک ...
هات داگ مرغ خانگی یک فست فود خوشمزه و سالم
به گزارش یکتاپرس مواد لازم برای تهیه هات داگ مرغ خانگی با طعم گشنیز سینه مرغ: یک عدد ماکارونی پیچی: نصف بسته تخم مرغ آب پز: 2 عدد سیب زمینی پخته: 2 عدد سس مایونز : 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم پنیر گودا: به مقدار لازم تخم مرغ خام : یک عدد سیر : 2 حبه پودر سوخاری: به مقدار لازم پودر گشنیز: یک قاشق چای خوری ...
رسپی پاستا پستو با میگو و مارچوبه
مزه به آن نمک و فلفل بزنید. (من از نصف قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل استفاده می کنم). مرحله 2: پالس کنید تا ریز خرد شوند. سپس سرعت را کم کرده به آرامی روغن زیتون را به آن اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود. برای پاستا: مرحله 1: طبق دستورالعمل روی جعبه، پاستا را در آب نمک بجوشانید. قبل از تخلیه آب آن حدود یک سوم فنجان از آب ...
ترفندهای پخت رشته پلو مجلسی
دقیقه تا یک ساعت صبر کنید تا رشته پلو دم بکشد. نکاتی در تهیه رشته پلو بخاطر اینکه رشته ها خیلی زود نرم و له میشوند باید به زمانی که رشته ها را داخل آب جوش میریزید دقت کنید تا زیاد از حد نجوشد. خود رشته پلویی مقداری شوری دارد به همین دلیل موقع مصرف باید به میزان مصرف نمک در غذا دقت کنید. رشته پلو را میتوان با گوشت چرخ کرده، گوشت گوسفندی تکه ای و یا گوشت مرغ تهیه کرد و یا اصلا از گوشت استفاده نکرد. منبع: نمناک ...
دستور پخت کباب تابه ای خانگی
، فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و مواد را با دست خوب ورز دهید تا کاملا یکدست شوند. پس از اینکه مایه کباب منسجم شد ، اگر آن را به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید بهتر است. مرحله سوم: ولی اگر فرصت نداشتید ، یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقدار کمی روغن مایع داخل آن بریزید و اجازه دهید روغن کمی داغ شود سپس مایه کباب را کف تابه بریزید و در همه جا یکسان ...
درست کردن کباب خوب در روزهای گرم
های چرب را انتخاب و آن ها را برای مدت طولانی کباب می کنند. در صورتی که گوشت های سالم تری مانند مرغ و ماهی گزینه های بهتری هستند.برای داشتن یک کباب سالم،گوشت را از قبل بپزید تا زیاد نیاز به آتش نداشته باشد، درجه حرارت را کم کنید و گوشت را به قطعات کوچک تر برش دهید.از خوردن قسمت سوخته گوشت بپرهیزید همچنین سعی کنید چربی روی آتش نچکد زیرا باعث افزایش مواد شیمیایی مضر خواهد شد. از چاشنی ها ...
با خوردن هر پاکت چیپس با چه خطراتی رو به رو هستیم؟
با وجود آنکه کالری چیپس نسبتا بالاست، اما این خوراکی یکی از پرطرفدارترین خوراکی ها در بین کودکان و بزرگسالان و در واقع تمام رده های سنی است. به گزارش وقت صبح ، برای تهیه چیپس، سیب زمینی را به ورقه های نازک برش زده و همراه با افزودنی های مختلف مثل نمک یا فلفل در روغن سرخ می کنند. متاسفانه مصرف زیاد این خوراکی خوشمزه می تواند... کالری چیپس؛ هر 100 گرم چیپس چقدر کالری دارد ...
طرز تهیه کالباس مرغ خانگی، سالم و خوشمزه
قهوه ای دارند، خریداری نکنید و اگر خریداری کردید، حتماً به صورت پخته آن را مصرف کنید. نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت ها زود تر مشخص می شود. اگر این قسمت ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی ...
دستور تهیه کباب لقمه ترکیه ای
به گزارش سلام نو، کباب لقمه ترکیه ای یکی دیگر از کباب های پرطرفدار و خوشمزه ترکیه ای میباشد که طرز تهیه آن بسیار آسان است که ما در ادامه مطلب طرز تهیه این غذا را در اختیار شما قرار می دهیم. کباب لقمه ترکیه ای از نظر مواد و ظاهر شباهت زیادی به کباب لقمه ایرانی دارد و یکی از کباب های خوشمزه و خوش خوراک کشور ترکیه ای است.در تهیه این کباب از انواع سبزیجات معطرخشک استفاده می شود که طعم این ...
طرز تهیه پاستا آلفردویی که مثلش رو هیچ جا نخوردی
دار کنید. نکته حائز اهمیت این است که شما می توانید مرغ را به صورت مکعبی برش بزنید و با پاستا ترکیب کنید. مرحله دوم : تکه های مرغ را در ظرف گودی بریزید و به همراه روغن زیتون ، فلفل سیاه و نمک مزه دار کنید. مرحله سوم : مرغ ها را ماساژ دهید تا کاملا ادویه و روغن زیتون به خورد تکه های مرغ برود. مرغ مزه دار شده را سلفون بکشید و حدود 1 ساعت درون یخچال قرار ...
کوبیده مرغ طعمی بی نظیر که از آن سیر نمی شوید
کوبیده مرغ یک انتخاب مناسب برای افرادی است که نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند. مواد لازم کوبیده مرغ مواد لازم میزان لازم مرغ 500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ زعفران دم کرده 5 ق غ کره 25 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پاپریکا 1/2 ق چ ...
طرز تهیه بورک پفکی غذای ترکی
به گزارش ایلنا، بورک پفی ترکیه یکی از محبوب ترین انواع بورک در دنیاست. بورک پفی ترکیه شباهت زیادی به پیراشکی دارد و با ذائقه ایرانی همخوانی خوبی دارد. در ترکیه غذای بورک پفی را همراه با سوپ اوزگلین سرو می کنند ولی شما میتوانید غذای بروک پفی را به تنهایی هم سرو کنید. غذای بورک پفی مواد لازم غذای بورک پفی تخم مرغ 1 عدد ماست 4 قاشق ...
پیراشکی گوشت غذای پرطرفدار روسی در بین ایرانیان
شما می توانید آن را در مهمانی ها سرو کنید. مواد لازم برای پیراشکی گوشت مواد لازم میزان لازم سیب زمینی آب پز سه عدد نمک و فلفل سیاه کمی گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز یک عدد روغن و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ یک عدد کره ...
رست بیف انتخابی خوشمزه برای شکموها
و 2 الی 3 قاشق خامه را اضافه کرده و هم می زنیم و هم زدن را ادامه می دهیم تا مواد گلوله گلوله نشود و وقتی شیر جوشید پنیر گودا را اضافه کرده و دوباره هم می زنیم و زیر حرارت را خیلی کم می کنیم تا یک سس قارچ پنیری با کیفیت و غلیظ تهیه کنیم. مرحله چهارم در این مرحله نوبت سرو ساندویچ رست بیف می باشد و برای این کار شما می توانید مقداری از سس قارچ غلیظ شده را کف نان باگت ریخته و سپس به اندازه دلخواه از گوشت را اضافه کرده و سپس گوجه، خیارشور و کاهو اضافه کنید و نوش جان کنید. منبع: نمناک ...
ایرانی ها برای این کباب خانگی جان می دهند!
...> برای تهیه کباب تابه ای بدون روغن بهتر است از تابه نچسب و گریل استفاده کنید. اگر می خواهید کباب تابه ای آبداری داشته باشید حتما با حرارت ملایم اجازه دهید تا پخته شود. می توانید از سیخ چوبی برای کباب تابه ای استفاده کنید. اگر گوشت شما یخ زده می باشد حتما بعد از باز شدن یخ آب اضافی آن را کاملا بگیرد. به جای پودر سیر از خود سیر می توانید استفاده کنید. به دلخواه می توانید کمی فلفل سبز نیر در کنار کباب تابه ای سرخ کنید. منبع: برترینها ...
نکات طلایی پخت کوبیده رستورانی در منزل
کوبیده خوشمزه باید به ترکیب گوشت توجه نمایید، بهترین حالت این است که دو سوم از گوشت گوسفندی و یک سوم گوشت گوساله استفاده نمایید. مهم ترین نکته هنگام تهیه کباب کوبیده، این است که باید حتما آب پیاز گرفته و بعد به گوشت بیافزایید. زیاده روی در مصرف پیاز باعث وارفتن کباب و ایجاد بوی بد در غذا می شود. نمک، سماق، فلفل سیاه و نهایتا پاپریکا بهترین ادویه ها برای درست کردن یک ...
