خانه
آموزش تهیه کنافه لبنانی به زبان ساده
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه امگشت پلوی خوزستان
به گزارش ایلنا، امگشت پلو و یا مگشت پلو، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ جنوبی، خوزستان می باشد. عطر و طعم این پلوی معروف بسیار فوق العاده بوده و می توانید از انواع ادویه ها برای تندتر کردن طعم آن استفاده کنید. امگشت پلو ترکیبی از مزه های مختلف بوده که یک نوع غذای خوشمزه و پرطرفدار می باشد. می توانید از تن ماهی نیز در طبخ این غذای جنوبی به جای ماهی نیز استفاده کنید. ...
طرز تهیه دختر لوس ؛ یک غذای اصیل گیلانی
دختر لوس یک غذای محلی و اصیل گیلانی است، که بی شباهت به کال کباب، پیش غذای معروف گیلان نیست، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دختر لوس شمالی در ادامه با ما همراه باشید. کال کباب یکی از انواع غذاهای معروف و بسیار خوشمزه شمالی است که با بادمجان تهیه می شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه آش سیرابی بسیار خوشمزه و مقوی مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 5 ...
رمز و راز پخت ماکارونی مجلسی با یک مزه بی نظیر
کنید و تفت دهید تا کمی سرخ شوند. هر چه میزان پیاز زیادتر باشد، مایه ماکارونی شما خوشمزه تر خواهید شد. 4-زردچوبه، نمک و فلفل را به همراه ادویه های دیگر به سویا اضافه کنید. چند گوجه فرنگی را رنده یا پوره و به مواد اضافه کنید. مواد را تفت دهید تا طعم خامی گوجه هم گرفته شود. ادویه مخصوص ماکارونی را نیز می توانید از فروشگاه ها خریداری کنید. 5-استفاده از مواد دیگر، مثل قارچ، فلفل ...
روز جهانی دسر در تقویم سال 1401؛ آموزش طرز تهیه انواع دسر
مخلوط می کنیم تا بافت شان یکدست شود. در ادامه شیر را اضافه می کنیم. در این مرحله مواد را در حدی که یکدست شوند مخلوط می کنیم، سپس آرد را اضافه کرده و آنرا نیز کمی مخلوط می کنیم تا با دیگر مواد یکدست شود. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مواد را به آرامی مخلوط می کنیم. حالا باید به صورت مداوم مواد را هم بزنیم تا غلظتش شبیه به غلظت فرنی شود. پس از اینکه مواد به غلظت ...
طرز تهیه خاگینه قالبی مغزدار مجلسی
خوری زعفران دم شده 2 ق غذا خوری طرز تهیه خاگینه قالبی مغزدار با فر و بدون فر مرحله اول: تهیه شربت ابتدا آب و شکر را باهم داخل یک قابلمه بریزید و هم بزنید تا کمی شکر مخلوط شود. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و روی شعله ملایم بگذارید تا شکر در آب حل شود. وقتی شکر حل شد باید گلاب و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید برای 8 دقیقه روی حرارت بماند و شربت به غلظت برسد. شربت را ...
سوتلاچ ترکی چیست؟ / طرز تهیه
در قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. (هم زدن را به صورت مرتب ادامه دهید) سرشیر را به مواد اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا یکدست شود. درست هم زدن این دسر در جریان پخت یکی از نکات مهم برای جا افتاده شدن آن است.قابلمه را از روی حرارت بردارید و کره را در قابلمه بیندازید و هم بزنید تا آب شود. حالا مواد را با استفاده از ملاقه به کاسه های یکنفره (ظرف سوفله) منتقل کنید. و در آخر روی هر ظرف یک قاشق غذاخوری شیر ...
طرز تهیه بستنی زعفرانی در منزل
مناسب بریزید؛ سپس شکر و نشاسته گل را به آن اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید. 2 قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مخلوط شیر و شکر و نشاسته به غلظت فرنی برسد. وقتی مواد غلیظ شد و از اطراف شروع به زدن جوش های ریز کرد، اجاق گاز را خاموش کنید. 3 در این مرحله گلاب را همراه با زعفران دم کرده غلیظ به مایه بستنی اضافه کنید؛ سپس خامه صبحانه را اضافه کنید و ...
طرز تهیه مربا چند میوه خانگی خوشمزه و مجلسی
به گزارش ایلنا، مربا یکی از خوراکی هایی است که به راحتی در منزل می توانید با انواع میوه ها درست کنید و در وعده صبحانه یا عصرانه یا برای تزئین کیک و شیرینی و دسر از آن استفاده نمایید. مربای چند میوه هم با توجه به میوه هایی که در ترکیب آن استفاده می کنید می تواند طعم های جدید و متفاوت و خوشمزه ای به سفره شما اضافه کند. اگر سری به یخچالتان زدید و متوجه شدید تعدادی از میوه ها در حال ...
طرزتهیه مربای گل محمدی خشک فوری و ساده با گردو
گول معروف می باشد و در کنار کره و خامه و شیر برنج فوق العاده خوشمزه می شود. شما به دلخواه می توانید از کمی رنگ قرمز خوراکی برای رنگ بیشتر استفاده کنید. امروز در تیتربرتر طرز تهیه مربای گل محمدی خشک را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. ابتدا گل محمدی را باید پاک کنید تا شاخه یا برگی داخل آن نباشد. سپس گل محمدی را داخل یک تابه ریخته و روی حرارت ملایم و روی شعله پخش کن قرار دهید تا گل ...
طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان + نکات طلایی
به دلایل مختلفی ممکن است بخواهید از مصرف گوشت در وعده های غذایی بکاهید. دلیل شما هر چه باشد، ایجاد تنوع غذایی در تهیه غذاهای بدون گوشت کار خیلی سختی نیست. ته چین قارچ و بادمجان ته چینی کاملا گیاهی و بسیار خوشمزه است و تهیه و طبخ آن بسیار ساده و سریع است. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان را یاد بگیرید. قارچ پروتئین مورد نیاز بدن شما را تامین می کند. مواد لازم ...
طرز تهیه سالاد کاردینال مجلسی
...> مرحله اول برای تهیه سالاد کاردینال خوشمزه برنج را می شوییم، سپس به همراه 1 قاشق چایخوری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم. در ادامه اجازه می دهیم برنج به مدت 15 تا 20 دقیقه درون آب بماند تا خیس بخورد. مرحله دوم در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا به نقطه جوش برسد. در ادامه خیار شور ...
“آش میوه”، طعمی لذیذ و به یادماندنی از شهر اردبیل
همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و کمی طلایی شود سپس رب را اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب رفع شود. در ادامه چند لیوان آب جوش داخل قابلمه ریخته وقتی شروع به قل زدن کردن میوه های خشک را داخل قابلمه ریخته تا نرم شوند سپس بعد از گذشت نیم ساعت حبوبات پخته شده را نیز اضافه کنید و روی حرارت متوسط بگذارید. کباب بازی با نالینو! باربیکیو گازی ذغالی در ادامه پیاز باقی ...
طرز تهیه قشطیه،شیرینی معروف عربی
قشطیه های سرخ شده را داخل شربت بار بیاندازید و یک دقیقه بعد آنها را از داخل شربت خارج کنید و در صافی بگذارید تا شربت اضافه کشیده شود. حالا قشطیه خوشمزه شما آماده سرو است. طرز تهیه شربت بار دو لیوان شکر را با یک لیوان آب مخلوط کنید و بگذارید روی شعله اجاق گاز تا با شعله کم جوش بیاید. شربت باید حدود بیست دقیقه جوش ریز بخورد. در این دمت اصلاً شربت را هم نزنید. بعد یک قاشق غذاخوری ...
روش درست کردن مربای پوست هندوانه
داخل قابلمه روی حرارت قرار دهید تا شکر ذوب شود. آب لیمو را اضافه کنید و وقتی شربت شروع به جوشیدن کرد، پوست های هندوانه را هم بریزید. 4- در قابلمه را نیمه باز بگذارید تا مربا با حرارت ملایم بپزد و غلیظ شود. حدود یک ساعت زمان برای پخت این مربا لازم است. برای مطمئن شدن از قوام مربا چند قاشق از آن را از بالا به پایین بریزید . اگر شیره از قاشق آویزان شود و با تأخیر بریزد، مربا آماده است. بعد از سرد شدن، آن را داخل شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید. ...
طرز تهیه کرم کارامل؛ خوشمزه و راحت
. ابتدا 70 گرم شکر را به همراه دو قاشق آب روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا طلایی شود. 2. حالا نصف لیوان آب به آن اضافه کرده اجازه دهید بجوشد، بعد از اینکه شربت قوام آمد شعله را خاموش کرده و در ظرفی بریزید و همه جای ظرف را آغشته کنید. 3. حالا به سراغ درست کردن کارامل بروید، باقی مانده شکر را به همراه شیر در قابلمه ای ریخته و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. 4. بعد از ...
اناربیج و ترشِواش، دستور پخت دو خورشت گیلانی درجه 1
یک ساعت روی حرارت ملایم بپزن و روغن بندازن. در وهله چهارم سبزی سرخ شده خوش رنگ مون رو به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم و به خورش فرصت می دیم تا جا بیوفته و می ریم سراغ پیاز باقی مانده. پیاز رو به صورت ریز رنده می کنیم و آب اضافی اون رو می گیریم و گوشت چرخ کرده، زردچوبه، نمک و فلفل رو با پیاز رنده شده به خوبی ورز می دیم و وقتی چسبندگی کافی پیدا کردن، به مدت حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار می دیم تا ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی متفاوت بدون تخم مرغ
(4) حالا با کمک دست حسابی مواد رو با هم ترکیب کرده و خوب ورز می دهیم تا خمیر یکدست شود (5) داخل ماهیتابه یا قابلمه کمی روغن ریخته و روی شعله گاز قرار می دهیم (6) دستمون رو چرب کرده و مقداری از خمیر کوکو را برداشته با دست شکل می دهیم و داخل تابه می چینیم و دو طرفش را سرخ می کنیم (7) حتما دقت کنید روغن زیادی لازم نیست بریزید و شعله گاز هم متوسط رو به پایین باشد ...
طرز تهیه کرانچی سیب زمینی خانگی
گردانیم تا طرف دیگر آن ها نیز سرخ شود و به طور کامل طلایی شوند. بعد از سرخ شدن کرانچی ها آن ها را آرام از داخل روغن بیرون می آوریم و در توری قرار می دهیم تا روغن اضافه شان را پس بدهند. مرحله هفتم در صورتی که توری فلزی نداشته باشیم می توانیم با دستمال حوله ای برای گرفتن روغن کرانچی ها استفاده کنیم تا تردتر شوند. در ادامه کرانچی ها را در ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم و با سس مورد نظرمان نوش جان می کنیم. انتهای پیام ...
طرز تهیه یک غذای اصیل ایرانی
نگینی ریز خرد می کنیم و هویج را به شکل رشته های نازک خرد می کنیم و در تابه ای روغن ریخته و پیاز را به آن اضافه می نماییم. مرحله سوم پیاز که سرخ شد هویج را با زردچوبه به آن اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا هویج سرخ شود سپس دو قاشق غذاخوری رب را به همراه فلفل سیاه اضافه می کنیم و تفت می دهیم. مرحله چهارم یک الی دو دقیقه مواد را هم می زنیم تا خامی رب ...
طرز تهیه کره خوشمزه خونگی با طعم لیمو + مواد لازم
خوب مخلوط می کنیم. قابلمه ی آبی را روی حرارت قرار می دهیم وقتی آب به جوش آمد، ظرف حاوی کره ی مزه دار را روی حرارت غیرمستقیم به مدت بیست تا سی دقیقه قرار می دهیم و مواد را مدام هم می زنیم. کره ی طعم دار ما آماده شده است. امیدواریم از این طعم متفاوت، لذت ببرید. منبع: تابناک باتو ...
طرز تهیه دسر توت فرنگی، جذاب و خوشمزه
محیط برسد و کمی شل شده باشد، به قابلمه مخلوط شیر و شکر و توت فرنگی اضافه کنید. هم زمان پودر ژلاتین و ژله توت فرنگی حل شده را هم به قابلمه اضافه کنید و با استفاده از همزن دستی یا همزن برقی محتویات داخل قابلمه را یک دقیقه هم بزنید تا همه مواد کاملا یکدست و با هم مخلوط شوند. 6 در مرحله آخر قالب مورد نظر را انتخاب کنید و مایه دسر توت فرنگی را داخل قالب بریزید. قالب را به مدت 5 تا 6 ساعت ...
کباب قشقایی غذایی وسوسه انگیز برای شکموها
روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید . کف روی آب در حال جوشیدن گوشت را بگیرید. مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید و حرارت را کم کنید .در ظرف را ببندید و اجازه دهید تا گوشت کاملا پخته و نرم شود ولی له نشود. آب گوشت باید کاملا جذب گوشت شود واگر اینطور نبود در قابلمه را بردارید و حرارت را کمی بالا ببرید تا آب گوشت تبخیر شود. تابه ی بزرگی را روی حرارت ملایم قرار دهید و به ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت در 20 دقیقه
سه عدد نمک و فلفل سیاه کمی گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز یک عدد روغن و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ یک عدد کره 50 گرم آرد سفید 1 پیمانه جعفری 1 دسته متوسط پیراشکی گوشت طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی سیب زمینی ها را تمیز بشویید و همراه کمی نمک وآب داخل قابلمه ای بریزید. قابلمه را به مدت 30 تا 45 دقیقه روی حرارت قرار دهید ...
تکنیک خوشمزه شدن کباب تابه ای زعفرانی
اضافه کنید هم در آخر روی کباب ها مقداری سماق بریزید. کمی دارچین هم به گوشت اضافه کنید، اضافه کردن دارچین اختیاری است ولی طعم کباب را خیلی خوب میکند. برای تهیه سس کباب تابه نیز از ادویه هایی مانند نمک و فلفل سیاه، پودر سیر نیز در این مرحله میتوانید استفاده کنید. ورز دادن گوشت برای اینکه کباب تابه ای خوشمزه تر شود و طعم مواد در هم ادغام گردد، مواد گوشت و ادویه را خوب ...
با سبزی های معطر خوشمزه ترین کباب تابه ای را بپزید
جعفری خرد شده:2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی:یک عدد نمک و فلفل:به میزان لازم پیازچه:یک دسته کوچک طرز تهیه کباب تابه ای با سبزی های معطر ابتدا پیاز ، گوجه و سبزیجات را ریز خرد کنید ، سپس همه مواد را با گوشت مخلوط کرده و خوب ورز دهید. گوشت را به گلوله های یکسان تقسیم کرده و آن ها را کمی پهن کنید تا به شکل کباب تابه ای دربیاید. تابه را روی حرارت قرار داده و کمی روغن بریزید و بگذارید داغ شود، کباب تابه ای ها را داخل آن سرخ کنید.کباب تابه ای های پخته شده را در ظرفی بچینید و با سبزیجات مورد علاقه مثل گوجه ، زیتون و خیارشور سرو کنید. منبع: نمناک ...
آموزش پخت کباب حسینی در منزل
را تا آخر ادامه دهید. در قابلمه را ببندید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا کباب ها پخته شوند. بعد از اینکه کباب ها پخته شدند سیخ ها را از قابلمه در آورده و مواد پخته شده را در دیس بریزید و کباب ها را روی آن بچینید. منبع: نمناک
روش تهیه نوشیدنی لیموناد نعناع
لیموناد یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های خنک و خوشمزه مناسب روزهای گرم تابستان است . این نوشیدنی به دفع سموم کمک می کند و برخی ترکیبات موجود در لیمو عملکرد کلیه ها را بهبود می بخشد. طرز تهیه لیموناد نعناع 1-در ابتدا قابلمه ای متوسط را انتخاب کنید و روی شعله قرار دهید. 2- سپس آب ولرم به همراه شکر را درون قابلمه بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. 3-چند برگ ...
6 نوشیدنی محبوب مسلمانان برای افطار
، تخم شربتی، عسل، شربت سکنجبین، زعفران دم کرده و گلاب مخلوط کنید، در اولین مرحله آب و شکر را با هم مخلوط کنید تا دانه های شکر در آب کاملا حل شود، در مرحله بعد عرق بهارنارنج را اضافه کنید و مخلوط را به هم بزنید، زعفران را به مخلوط شربت اضافه کنید و 5 دقیقه روی حرارت کم به هم بزنید تا محلول شربت شما غلیظ تر و شفاف تر شود. کارشناس گیاهان دارویی اضافه کرد: در سومین مرحله آب لیمو را به محلول ...
