سایر منابع:
سایر خبرها
حلوایی خوشمزه برای عزاداری محرم
پیمانه روغن جامد: 120 گرم شکر: یک و نیم پیمانه زعفران دم کرده: نصف پیمانه گلاب: نصف پیمانه هل کوبیده: نصف قاشق چای خوری موز: 1 عدد آب: یک و نیم لیوان نکات مربوط به آرد برای تهیه حلوا بهتر است از آرد سبوس دار استفاده کنید. بهترین آرد برای تهیه حلوا آرد نان سنگک است؛ زیرا میزان سبوس داخل آن از بقیه نوع ...
آموزش مرحله به مرحله پخت بادمجان پلو بدون گوشت + طرز تهیه
.... مرحله چهارم برنج را که از چند ساعت قبل خیس کردید روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و برنج نرم شود. سپس برنج را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مناسب قرار دهید و کمی برنج و مواد میانی و بادمجان و گوجه سرخ شده و همین طور لایه ها را تکرار کنید و و پلو را نیم ساعت دم بگذارید. برای دیدن دستور پخت پلوهای مخلوط، طرز تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش را بخوانید. نکات کلیدی ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی خوشمزه و مجلسی
هفتم حالا مقداری از خورش قیمه که کاملا آب آن کشیده شده را اضافه می کنیم و کمی زعفران دم کرده و پودر دارچین روی آن می پاشیم. به همین ترتیب مواد را داخل قابلمه می ریزیم تا قابلمه پر شود. در اخرین مرحله باید برنج بریزیم. مرحله هشتم حالا یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. در پایان پس از اینکه غذا اماده شد ...
خورش قورمه سبزی را این طوری درست کن تا دست پخت خودت رو به رخ همه بکشی!
به دو نیم کنید و تخم های لیمو را در بیاورید و داخل یک لیوان با آب ولرم بگذارید و روی آن یک قاشق قرار دهید تا کاملا خیس بخورد. پس از اینکه سبزی خورش چند جوش خورد لیمو عمانی را اضافه می کنیم. حالا باید اجازه دهیم تا خورش جا بیفتد و آماده سرو شود. هر چقدر خورش بیشتر روی حرارت ملایم بماند بهتر جا می افتد. اگر خورش را قبل از اینکه جا بیفتد سرو کنیم آب خورش از دیگر مواد خورش جدا می شود و ظاهر زیبایی ...
می خواهی جلو مهمونها سربلند باشی؟ خورشت قیمه این طوری بپز
...: آماده سازی لپه برای تهیه خورش قیمه مجلسی بهتر است حدود 2 ساعت قبل از شروع آشپزی لپه ها را در یک کاسه آب بخیسانید و هر 30 دقیقه یک بار آب شان را تعویض کنید و برای اینکه بوی بد لپه از بین برود بهتر است لپه ها را داخل قابلمه ریخته و روی آن مقداری آب بریزید و چندتا جوش که خورد کف روی آن را بگیرد و آبکش کنید. مرحله دوم: تفت دادن گوشت و پیاز برای شروع آشپزی پیازها را ...
آموزش پخت چلو گوشت درباری با طعم بی نظیر + جزئیات
. مقداری کره ریخته و 2 قاشق رب بزنید. مقداری فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را تفت دهید. بعد از تفت خوردن رب و از بین رفتن بوی خامی آن باید رب را به مواد اضافه کنید. حالا مقداری نمک بزنید و مواد رب را به قابلمه گوشت ها منتقل کنید. مقداری آب جوش روی آن ریخته و برای پخت به آن زمان دهید. همانطور که آموزش دیدید طرز تهیه چلو گوشت درباری بسیار ساده است و این غذا را می توانید برای پذیرایی در مهمانی ...
طرز تهیه کباب تابه ای فوق العاده خوشمزه در منزل/ حتماً امتحان کن
اضافه کردن زعفران دم کرده باعث می شود کباب عطر و طعم بهتری داشته باشد. حالا مواد درون کاسه را به مدت 10 دقیقه با دست مخلوط کرده و ورز می دهیم تا حالتی چسبناک و کاملا منسجم به دست بیاورند. مرحله چهارم در صورتی که زمان کافی داشته باشیم، می توانیم به مایه کباب در یخچال استراحت دهیم، برای این منظور روی درب کاسه را با سلفون یا بشقاب می پوشانیم و به مدت 1 تا 4 ساعت در یخچال قرار می ...
درمان فوری کبد چرب با چند میوه !
درگیر کرده اند. کبد چرب پس از درگیر کردن کبد با علائمی مانند ضعف، خستگی و احساس سنگینی و فشار در ناحیه فوقانی و راست شکم بروز می کند؛ در ادامه این بخش از سلامت نمناک به معرفی چند میوه که برای پاکسازی و رفع مشکل کبد چرب بسیار مفید هستند خواهیم پرداخت. لیمو یکی از بهترین و پرطرفدارترین میوه های فصل تابستان و زمستان است اما نوع ترش ان برای درمان کبد چرب بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد ...
چرا تاسوعا، حلواپزان است؟/ چهارراه گلوبندک؛ حلوایی ترین خیابان ایران
را وقف کردند و داخل خانه حلواپزان را ادامه دادند اما یک بار آتش سوزی شد و حدوداً 30سال پیش، نذر خانگی به خیابان کشیده و عمومی تر شد. روایت بومی ها و اهالی محله اما چیز دیگری است: سید، روضه خوان بود. خودش حلوای تاسوعا می پخت به کسی هم توصیه نمی کرد اما مردم خودشان می رفتند و کمک می کردند. یک بار چندنفری از خانم ها بی دقتی کردند، آتش دیگ اجاق پخش شد توی خانه و آتش سوزی راه افتاد. بعدازآن، حلواپزان ...
خواص بی شمار ارده را بشناسید
.... برای این منظور تنها کافی است ابتدا مواد زیر را تهیه کنید: کنجد: 2 پیانه معادل 300 گرم روغن زیتون یا روغن آووکادو: 1 الی 2 قاشق غذاخوری دانه های کنجد را در قابلمه ای بریزید. روی حرارت ملایم تفت دهید تا کمی برشته شوند. بهتر است پوست آنها جدا شود. سپس از روی حرارت بردارید تا خنک شوند. سپس آنها را داخل غذاساز بریزید. باید آنقدر دانه ها را به همراه روغن زیتون یا روغن آووکادو آسیاب ...
طرز تهیه شله زرد نذری برای 20 و 150 نفر | در این مرحله شله زرد را هم نزنید | چه کار کنیم شله زرد آب ...
...> 1- اضافه کردن کره به برنج مانع از ترک خوردن شله زرد بعد از پخت می شود. 2- سعی کنید برای تهیه شله زرد از برنج معطر استفاده کنید. 3- هرچه میزان زعفران بیشتر باشد، طعم و عطر شله زرد بهتر می شود. 4- اگر زمان مناسب برای تهیه زعفران رقیق شده دارید، چند تکه یخ را در ظرف زعفران قرار دهید تا به رنگ و عطر مطلوب تری برسید. 5- پس از سرو شله زرد، از تکان دادن ظرف ها ...
آموزش تهیه و پخت کیک رژیمی بدون شکر + جزئیات
کیک رژیمی بدون شکر یکی از انواع کیک های خوشمزه و سالم است که برای افراد دارای رژیم بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک رژیمی بدون شکر همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کیک رژیمی بدون شکر در ابتدای کار فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل درون یک کاسه مناسب ریخته و با همزن ...
زرشک پلو با مرغ نذری را این طوری درست کن/ قول میدم انگشت هات هم باهاش بخوری
خیسانیم تا نرم شوند. مرحله هشتم در ادامه برنج را نسبت به نوع بین 30 دقیقه تا 3 ساعت در آب ولرم و کمی نمک آن می خیسانیم ( معمولا برنج های هندی نیاز به خیساندن زیادی ندارند ). یک قابلمه پر از آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. مرحله نهم پس از اینکه آب درون قابلمه به جوش آمد یک قاشق غذاخوری روغن مایع و یک قاشق غذاخوری نمک داخل قابلمه می ریزیم ...
طرز تهیه مربای هلو + روش نگهداری
، طوری که سه چهارم شیشه داخل آب باشد. قابلمه را روی حرارت زیاد اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس حرارت را کم کنید و 20 دقیقه زمان بدهید تا شیشه های مربا داخل آب بجوشند. 4 در این مرحله شیشه های مربا را از قابلمه خارج کنید و درب آن ها را باز کنید. وانیل و آبلیمو را را به نسبت مساوی داخل شیشه ها بریزید و درب شیشه های مربا را محکم ببندید. شیشه ها را دوباره داخل قابلمه آب جوش بگذارید و بعد از ...
نکات مهم و فوت و فن های پخت حلوای برنجی
مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا جمع شود و از دیوار و کف قابلمه جدا شود. بعد قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و به صورت گهواره تکان بدهید تا حلوا کاملا جمع و یکدست شود. بعد حلوا را داخل ظرف سرو بریزید و روی آن را با خلال پسته و بادام تزیین کنید؛ همچنین می توانید از حلوا به اندازه گلوله های کوچک بردارید و کف دستتان گرد کنید؛ سپس روی آن را مهر مخصوص شیرینی برنجی بزنید. نوش جان ...
آبگوشت خوشمزه خوانسار مخصوص نذری
اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. مرحله دوم سه چهارم قابلمه را با آب پر کنید. بهتر است از آب جوش استفاده کنید. بعد از گذشت یک ساعت، نمک را به آبگوشت اضافه کرده و لوبیا، نخود و گندم را هم در قابلمه بریزید. پخت کامل گوشت و پخت حبوبات و گندم حدود یک ساعت و نیم طول خواهد کشید. مرحله سوم سیب زمینی ها را پوست بکنید و با لیمو عمانی به آبگوشت اضافه کنید. سپس رب را در یک تابه ...
خواص برنج چمپا اصل قیمت برنج کامفیروز
به شرح زیر می باشد: 1. در ابتدای کار برنج را با آب ولرم می شوییم و نمک را به آن اضافه می کنیم، توجه داشته باشید که برای هر یک کیلو برنج مقدار 200 گرم نمک را باید اضافه کنید. 2. قابلمه ای را پر از آب می کنیم و مقداری نمک را به آن اضافه می کنیم. 3. قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا آب آن بجوشد، پس از اینکه آب جوشید برنجها را داخل آب می ریزیم تا همراه با آب بجوشند ...
طرز تهیه کوفته دال عدس ؛ غذایی گیاهی و خوشمزه برای وگن ها
... 7- مواد تفت داده شده را به دال عدس و بلغور ریز داخل قابلمه اضافه کنید. 8- پیازچه و جعفری ها را ریز ریز خورد کرده و به دیگر مواد اضافه کنید. 9- ورز دادن مواد را شروع کنید. تا زمانی که تمامی مواد به خورد هم می روند از ورزدادن دست نکشید. 10- از مواد آماده شده تکه هایی به اندازه گردو بردارید و با فشار دادن در کف دست به آن ها فرم دهید. می توانید کوفته دال عدس را در بشقاب سرو با سبزی دلخواه سرو کنید. ...
طرز تهیه پیتزای ماکارونی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت رستورانی پیتزای رژیمی
استفاده کنید. مواد داخل فر باید طلایی رنگ شوند بنابراین زمان پخت را بر اساس فر خود بیشتر یا کمتر کنید. طرز تهیه این غذا برای 6 نفر توصیه می شود. بر اساس ذائقه و سلیقه خود می توانید از ادویه ها و چاشنی های دیگر استفاده کنید. به جای مرغ می توان از سوسیس، کالباس یا گوشت استفاده کرد. برخی افراد مواد را روی نان پیتزا گذاشته و در فر می پزند. کد خبر 593011 ...
طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان بدون گوشت
فرو رفت یعنی پخت کامل شده . برای برشته شدن روی بادمجان ها شعله گریل فر را روشن کنید. لپه را در حین پخت بادمجان ها جداگانه بپزید. سس میکس شده را به همراه غوره تازه و بادمجان به لپه اضافه نمایید و به اندازه کافی آب اضافه کنید تا رقیق شود. شعله را زیاد کنید به جوش آید سپس در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید با شعله ملایم بپزد. در اواخر پخت گوجه کبابی و نمک را اضافه کنید. وقتی خورش غلیظ و لعاب دار شد همراه با برنج سرو نمایید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
محرم؛ پخت حلیم جُم در بندرعباس
خوشمزه و خوش طعم شود. زنان و دختران نیز از قبل گندم ها را برای پخت حلیم پاک و خیس می کنند و معتقدند از این مراسم که همراه با ذکر مصیبت اهل بیت(ع) است، حاجت ها می گیرند. بعد از پخت و آماده شدن حلیم در زمان عصر هر روز با ذکر صلوات و مصیبت اهل بیت(ع) سر خمره ها برداشته و توزیع نذری آغاز می شود؛ بخشی از حلیم عصر بین مردم و مابقی نیز هنگام شب در مراسم عزاداری اباعبدالله حسین (ع) در ...
غذا با قارچ و فلفل دلمه ای و سیب زمینی + ترشی قارچ و فلفل دلمه ای در بارداری
...> نکته مهم اینجاست که سیب زمینی مدت زمان زیادی را برای سرخ شدن صرف می کند می توانید آن را از قبل سرخ کرده و سپس با مواد دیگر مخلوط کنید تا با حرارت ملایم بقیه مواد غذا هم به خوبی پخته شوند. برای تهیه و پخت غذا با قارچ و فلفل دلمه ای و سیب زمینی باید از مراحل زیر استفاده کرد: گوشت گوساله یا گوسفندی, پیاز, برنج پخته شده به میزان لازم, گوجه فرنگی, روغن زیتون، فلفل سیاه، سس سویا ...