خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
جوهر قند در نان خیانت خبازها نیست
سفید شده و بتواند راهی تنور نانوایان شود. حالا دیگر باید بیش از گذشته نگران نانی که می خوریم باشیم. نان هایی که هنوز با جوش شیرین خداحاظی نکرده به استقبال جوهر قند رفته اند. مسیح انصاری، مدیر عامل انجمن حمایت از مصرف کنندگان ایران می گوید مصرف جوهر قند در نانوایی ها به خصوص نانوایی های سنتی پز در حال افزایش است و هر روز بر میزان آن افزوده می شود. به گفته وی سال های قبل از جوش شیرین در نان ...
خطرجوهر قند در نان مردم
زمان تشخیص متخلف ها سخت نبود و کارشناسان وزارت بهداشت با یک آزمایش ساده شیمی حتی در نانوایی می توانستند متخلف ها را شناسایی کنند اما به گفته شهریاری، تشخیص استفاده از جوهر قند در آرد، آسان نیست و به آزمایشی چند روزه نیاز دارد و همین موضوع هم یکی از علل محبوبیت این ماده سمی میان نانواهای قانون شکن است. تنور نظارت، سرد است بیشترین میزان استفاده از جوهر قند در آرد نان هایی مانند لواش و ...
جنجال جوهر قند در نانوایی های شهر
بی مزه و بی طعم پخت می کند. او گذراندن دوره های تخصصی نانوایی را بهترین راهکار برای جلوگیری از مصرف جوهر قند در تولید نان عنوان می کند و می افزاید: مسئول مصرف جوهر قند در نان و تخریب سلامتی مردم افرادی هستند که اصرار دارند نرخ نان پایین بماند تا به مصرف کننده آسیب نرسد؛ غافل از اینکه با این کار سلامت مردم تهدید می شود. او مجوزهای بی رویه به افراد ناوارد برای ایجاد نانوایی را در استفاده ...
هیچ موردی از مصرف جوهر قند (بلانکیت ) در نانوایی های فارس مشاهده نشده است
به گزارش ایرنا ، سیامک شمس با بیان اینکه دانشگاه علوم پزشکی شیراز با انجام بازرسی از نانوایی ها در شهرستان های مختلف استان، وجود جوهر قند( بلانکیت ) را مورد ارزیابی قرار داده گفت : تاکنون موردی از مصرف این ماده خطرناک، نداشته ایم. او با بیان اینکه بلانکیت، ماده ای است که می تواند موجب سفیدی نان شود، ادامه داد: اما استفاده از این ماده بسیار خطرناک است و به سیستم گوارشی فرد، آسیب وارد می کند ...
همه مقصریم از نانوایان تا مردم و مسئولان
وبا هدف سفید سازی آرد در نانوایی مصرف می شود خیالی بیش نیست، این دروغ ها آنقدر فاحش است که قابل توصیف نیست. بد نیست بدانید نانوایانی بیشتر از جوهر قند استفاده می کنند که آردشان از همه سفید تراست! نانوایانی از جوهر قند استفاده می کنند که از آرد ستاره با 18 درصد سبوس گیری وآرد نول با بیش از 20 درصد سبوس گیری مصرف می کنند، پس چرا می گویید نانوا برای سفید کردن نانش از جوهر قند استفاده می کند؟ ...
سند بهبود کیفیت نان شهرستان اجرا شد
استاندار نمک، عدم مصرف جوش شیرین و جوهر قند از موارد دیگری بود که در رابطه با آن تذکرات لازم ارائه شد. جواد فتاحی در پایان این گفتگو عنوان کرد: در صورتی که نواقص بیان شده به نانواییها ظرف 40 روز آینده برطرف نشود سهمیه آرد آنان از سوی اداره صنعت، معدن و تجارت قطع خواهد شد
بازرسی سرزده بهداشتی از نانوایی های سپیدان
به گزارش سرویس شهرستان های شیرازه به نقل از مارگون ، گشت مشترک بررسی وضعیت نانوایی های شهرستان با حضور کارشناسان فرمانداری، شبکه بهداشت ،صنعت معدن و تجارت و اتاق اصناف به منظور کنترل وضعیت کیفیت نان، گران فروشی، کم فروشی، تقلب در فروش و عرضه خارج از شبکه آرد دولتی صورت پذیرفت. عباسی مسئول واحد بهداشت محیط مرکز بهداشت سپیدان ضمن اعلام این خبر گفت: با توجه به اهمیت استفاده از آرد هایی با ...
قندخون را چگونه پایین بیاوریم؟
هرگز قند مصرف نکنید بلکه به این دلیل محدود کردن آن توصیه می شود که از نظر تغذیه ای فاقد ارزش است. بنابراین سعی کنید که نه تنها شما، بلکه تمام افراد خانواده شما به حذف آن از رژیم غذایی بیندیشند. 4- بهترین شکل مصرف نان، استفاده از نان سبوس دار آن است و بهترین گزینه ها استفاده از نان سنگک و نان جو است. 5- از مصرف چربی زیاد باید پرهیز کرد، زیرا چربی زیاد سرعت سقوط بدن به طرف ...
بازرسی غیر منتظره کارشناسان بهداشت و خبرنگاران از واحدهای نانوایی ارومیه
خبرنگاری مبنی بر کیفیت ضعیف نان ها و استفاده از جوش شیرین دستور بازرسی از واحدهای نانوایی با حضور خبرنگاران را صادر کرد. در این طرح با حضور بازرسان و کارشناسان بهداشت و دانشگاه علوم پزشکی باحضور خبرنگاران از تعدادی از واحدهای نانوایی پخت نان لواش ، سنگک و نان روغنی سرکشی و از خمیرهای آنان نمونه برداری شد. سعید مینایی مهر کارشناس بهداشت محیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی به ...
با این راه ساده هرگز سرطان نمی گیرید
، افزود: باید دستورالعمل سازمان بهداشت در مورد نوع و میزان گروه های غذایی مصرفی را مورد توجه قرار داد؛ چراکه برنامه غذایی برای یک فرد سالم طبیعتا باید با گروه های بیمار متفاوت باشد. وی گفت: هر فردی باید در طول 24 ساعت، پنج واحد میوه و سبزی و 3 لیوان شیر و لبنیات مصرف کند، اما پژوهش میدانی در شهر ایلام در سال 1392 نشان می دهد که تعداد زیادی از مردم یا شیر و لبنیات و سبزیجات مصرف نمی کنند ...
با این راه ساده دیگه سرطان نمی گیرید
یک پژوهش میدانی در شهر ایلام در سال 1392 نشان داد که تعداد زیادی از مردم یا شیر، لبنیات و سبزیجات مصرف نمی کنند یا میزان مصرف شان ناچیز است؛ درحالی که این مواد از عوامل بسیار مؤثر در امر پیشگیری از بیماری های غیرواگیر به ویژه سرطان هستند به گزارش تابناک ایلام ؛داوود علیمردانی کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت استان ایلام اظهار کرد: رابطه غذا و بیماری با همدیگر به گونه ای است که نمی توان ...
خرما و کشمش هم قند خون را بالا می برند
به گزارش راوی نیوز ، دکتر رضا امانی با اشاره به شیوه کنترل قند خون با تغذیه توضیح داد: برای مقایسه تاثیر غذاها بر افزایش قند خون، شاخصی به نام گلیسمی وجود دارد که نشان می دهد غذاهای حاوی کربوهیدرات تا چه اندازه می توانند بر میزان قندخون یا بیماری دیابت اثر بگذارند. وی ادامه داد: در شاخص گلیسمی، اندیس گلیسمی یک غذای استاندارد که معمولا نان سفید است را 100 درصد در نظر می گیرند و بقیه ...
آموزش همگانی تغذیه باهدف کاهش مصرف قند، نمک و چربی
چاقی در جامعه است که باعث شیوع بیماری های غیر واگیر نظیر بیماری های قلبی عروقی، برخی سرطان ها و دیابت شده است. با توجه به مطالعاتی که در سال 1391 درزمینهٔ سبد غذایی مطلوب صورت گرفته در سال 1391 بر اساس سبد غذایی مطلوب، مصرف روزانه 35 گرم روغن و چربی توصیه شده است؛ درحالی که در کشور ما سرانه مصرف 46 گرم است. متوسط مصرف نمک در کشور 10٫8 گرم است که بیش از 2 برابر مقدار توصیه شده ...
سلامت با نمک ترین مردم دنیا در خطر است
برابر میانگین جهانی است. وی افزود: طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی متوسط مصرف نمک باید روزانه 5 گرم برای افراد زیر 50 سال و 3 گرم برای افراد بالای 50 سال باشد. عبداللهی بیان داشت: قوت غالب مردم ایران نان است که هر 310 گرم نان سه گرم، هر 60 گرم پنیر 2 گرم، هر 100 گرم چیپس 2.7 گرم، یک برش پیتزا 4 گرم، 10 دانه زیتون یک گرم و 3 برش کالباس 4.5 گرم نمک دارد. وی تصریح کرد ...
پایان تلخ بیماری شیرین/ افزایش نگران کننده دیابت در استان بوشهر
.... شجاعی یادآورشد: توصیه می شود غذا به صورت مخلوطی از چربی، کربوهیدارت و پروتیین بدون چربی اشباع شده استفاده شود و برای جلوگیری از عوارض طولانی مدت دیابت، افراد قند خون خود را چک و سالی یک بار به چشم پزشک مراجعه کنند. وی تصریح کرد: دیابت نوع یک معمولا درکودکان و افراد کمتر از 30 سال است و معمولا افراد بالای 30 سال مبتلا به دیابت نوع دو هستند که در سال های اخیر این نوع دیابت به دلیل ...
بهترین درمان های طبیعی برای آکنه
وجود دارد که احتمال داشته باشد باعث آکنه ی شما شود یا نه، مانند گلوتن که ممکن است میزان جذب مواد مغذی را کاهش دهد. سایر مواد آلرژی زای متداول عبارتند از لبنیات، مخمر و تخم مرغ. ممکن است آلرژی های غذایی، با تاخیر بر شما تاثیر بگذارند، بخصوص اگر مبتلا به سندرم روده چکه کن باشید. بعضی از ماسکهای طبیعی به از بین بردن جوش ها و کاهش التهاب کمک می کند و اما 10 مورد از بهترین درمان های ...
جشنواره غذای سالم در محموآباد
در این جشنواره خانواده ها به همراه فرزندان خود با پخت غذاهای بومی و محلی حضور پیدا کردند و غذاهای خود را جهت داوری و کسب مقام به نمایش گذاشتند. در کنار این جشنواره نمایشگاه نقاشی دانش آموزان با هدف آشنایی و آموزش آینده سازان جامعه از مضرات نمک، قند و چربی برگزار شد و به دانش آموزان برتر نیز جوایزی اهدا شد. ...
برگزاری همایش تغذیه صحیح در بخش دناکوه شهرستان سمیرم
در این همایش که به منظور افزایش سطح سلامت دانش آموزان در خصوص تغذیه صحیح برگزار گردید، بیش از 200 نفر از اولیای دانش آموزان، اولیای مدارس و پرسنل مرکز بهداشتی درمانی بیده حضور داشتند. گفتنی است در این مراسم خانم دکتر بهروان در ارتباط با اصول تغذیه صحیح و عوارض ناشی از مصرف قند، نمک و چربی به ارائه مطالبی پرداخت. در پایان نیز به سؤالات مدعوین پاسخ داده شد. گفتنی است همزمان با برگزاری همایش جشنواره پخت غذا محلی نیز برگزار گردید. ...
محلول آب ، شکر و لیمو ترش بهترین نوشیدنی نیروزا ویژه ورزشکاران
سید امیررضا گلدوزیان روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود : استفاده از نوشیدنی های نیرو زا و انرژی زا بین دانش آموزان و ورزشکاران طرفداران زیادی پیدا کرده است . وی با بیان اینکه مصرف زیاد این نوشیدنی ها با عوارضی نظیر فشار خون و بیماریهای قندی همراه است ، تصریح کرد : از آنجا که ماده اصلی تشکیل دهنده نوشابه ها قند است، استفاده مکرر آن می تواند باعث فرسودگی سیستم کنترل قند خون و در ...
راه هایی برای جلوگیری ازکپک زدگی یخچال
اگر سر و کله اش درون یخچال تان پیدا شد، نتواند همه مواد را نابود کند و با در بسته یخچال منزل شما در مقابل خودش رو به رو شود. رطوبت نان را بگیرید : نان از آن دسته مواد غذایی است که بعید است در یخچال خانه ای کپک نزده باشد! کپک نان به سرعت در بافت نان نفوذ می کند و اگر تعدادی نان روی هم چیده شده باشد، همه آن ها را آلوده و غیر قابل مصرف می کند. وقتی نان کپک زد، راهی جز دور ...
سمفونی مردگان :: 25 ژانویه 2016
* عنوان: " پانزده درصد دانش آموزان دبیرستانی تهران رابطه جنسی اجباری داشته اند" * سوژه: (تغذیه عمومی) شرح: مسیح انصاری مدیر عامل انجمن حمایت از مصرف کنندگان ایران گفت: مصرف جوهر قند در نانوایی ها به خصوص نانوایی های سنتی پز در حال افزایش است و نانوایی ها برای سفید نشان دادن نان از این ماده سمی، خطرناک و سرطان زا استفاده می کنند و رئیس سازمان غذا و دارو ...
آلرژی به لبنیات
زیست بوم- بهداشت: آلرژی به لبنیات و یا آلرژی به شیر، به علت عکس العمل های حساسیتی بدن به یک سری از ترکیبات در شیر است. سه عامل عمده در ایجاد واکنش های آلرژیکی وجود دارند که عبارتند از: کازئین، پروتئین وی و قند موجود در شیر. کازئین و وی که از پروتئین های شیر هستند، بیشتر ایجاد آلرژی حقیقی می کنند و قند شیر بیشتر باعث ایجاد عدم تحمل شیر در بالغین و یک سری از کودکانی می شود که به علت فقدان یا کمبود ...
میزان سبوس گیری توسط کارخانه های آرد در آذربایجان شرقی اعلام شد
به گزارش خبرنگار پانا از اذربایجان شرقی، احمد محمدزاده با تاکید بر فرهنگ سازی در خصوص مصرف نان سبوس دار، افزود: برای تولید آرد کامل باید میزان سبوس در آرد را افزایش دهیم و به شهروندان توصیه می شود که طالب این نوع نان باشند. وی تصریح کرد: نانوایی هایی که مطابق قوانین نان پخت می کنند تشویق و در مقابل با نانوایی هایی که از مواد غیرمجاز در نان استفاده کنند به صورت جدی برخورد می شود. ...
چراغ راهنمائی این بار برای خوراکی ها
...، انتخاب کند؛ ضمن اینکه برچسب های رنگی علاوه بر داشتن اطلاعات یاد شده، تاریخ تولید، انقضا و سری ساخت محصول را نیز نشان می دهد که در صورت عدم صحت یا نبود برچسب اصالت و کد 16 رقمی، محصول مورد تائید وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو نیست و و قاچاق یا غیر مجاز به شمار می آید. یکی از دلایلی که مسئولان نظام سلامت را به فکر نصب نشانگرهای تغذیه ای رنگی روی محصولات تغذیه ای انداخته است، مصرف ...
اثرات و عوارض مواد آرایشی و ارتباط آن با حساسیت های پوستی
سوزش و جوش در ناحیه صورت همراه است. نیمی از لوازم آرایشی بهداشتی قاچاق تقلبی هستند کارشناس ارشد نظارت بر مواد آرایشی و بهداشتی مرکز بهداشت استان همدان گفت: نیمی از لوازم آرایشی بهداشتی قاچاق، تقلبی هستند. آزاده آذرپیرا با اشاره به افزایش بی رویه لوازم آرایشی در جامعه، مصرف مواد آرایشی در ایران را نگران کننده دانست و اظهار کرد: سن مصرف این مواد در کشور به زیر 15 سال ...
بسته ویژه ی خوراک وتندرستی ازمنظرطب سنتی
1- آب : آب رابرای مصرف بجوشانید،بعد خنک یاولرم میل کنید. اگر دسرسی دارید آب شربتان ، آب چشمه باشد. 2- روغن : شحم گاو،روغن زیتون،روغن زرد حیوانی،روغن کنجد،روغن دنبه نکته: روغن حیوانی(دان) ، شحم گاو و دنبه برای بالای 50سال توصیه نمیشود مگربه کار و ورزش سنگبن مشغول باشند. 3- نان سالم :نان سبوس دارکه باتنور گلی یاسنگی استفاده شود مثل نان سنگگ. نکته: اگر دسترسی ندارید، شبی 1 ...
معجزه ” سیر” وقتی ناشتا مصرف شود!
ماهانه در پنج روز اول، 1 تا 2 حبه سیر به صورت ناشتا میل کنید. سیر که خواص ضد سرطانی و ضد ویروسی دارد و همچنین مصارف زیادی در طب سنتی داردو مطمئنا درباره فواید بی نظیران زیاد شنیده اید ایا درباره مصرف ان قبل از صبحانه چیزی شنیده اید؟ حتماً می دانید که قرن هاست از سیر به عنوان یک ماده غذایی درمانگر با خواص دارویی زیاد استفاده می کنند. بدون شک راجع به خواص بی نظیر سیر ...
بدنبال کاهش وزن هستید ؟
چینی اغلب مملو از گلوتامات مونوسدیم هستند که برای افزایش طعم استفاده میشود و در انواع دیگر غذاها مانند سوپها، گوشتهای فرآوری شده و غیره نیز مورد استفاده قرار میگیرد. برخی تحقیقات نشان میدهند مواد شیمیایی گلوتامات مونو سدیم باعث افزایش چشمگیر اشتها میشود و به نظر میرسد افرادی که بیشتر از غذاهای حاوی گلوتامات منو سدیم استفاده میکنند در مقایسه با افرادی که این ماده در رژیم غذایی شان وجود ندارد، بیشتر ...
10 خوراکی برای افزایش چربی سوزی بدن
می دهد. جو دوسر: غنی از فیبر است و وقتی بدن می خواهد غلات غنی از فیبر را تجزیه کند، در طی مراحل هضم آن دو برابر انرژی مصرف می کند و کالری می سوزاند. متخصصان خوردن حریره جو را برای صبحانه توصیه می کنند. اما اگر آن را به صورت آماده می خرید باید حواستان باشد. بسیاری از این محصولات دارای قند افزودنی هستند که باعث خنثی شدن اثر سلامت آن می شود. گریپ فروت: نصف گریپ فروت و یک فنجان ...
غذاهایی که شما را گرسنه تر می کنند
نیز مورد استفاده قرار می گیرد. برخی تحقیقات نشان می دهند مواد شیمیایی گلوتامات مونو سدیم باعث افزایش چشمگیر اشتها می شود و به نظر می رسد افرادی که بیشتر از غذاهای حاوی گلوتامات منوسدیم استفاده می کنند در مقایسه با افرادی که این ماده در رژیم غذایی شان وجود ندارد، بیشتر دچار اضافه وزن میشوند. سوپ های آماده گفته می شود سوپ به کاهش وزن موثر و سریع کمک می کند. بله درست است ...
