ترشی لیته کلم قرمز سالادی تند
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش کاشت و برداشت فلفل در خانه
برترین ها: فلفل از جمله سبزیجات بسیار خوش طعم است که تقریبا در همه غذاها و خوراک ها از آن استفاده می کنیم. فلفل در انواع مختلف شیرین، تند، چیلی، سفید، زرد، نارنجی، قرمز، سبز، بنفش و حتی قهوه ای موجود است. فلفل ها اندازه های بزرگ یا کوچک دارند. کشیده و قلمی یا چاق و گرد هستند. انواع دلمه ای و ساده دارند. به طور کلی، خانواده فلفل ها بسیار وسیع و گسترده است و همه آنها طرفداران بی شماری در سراسر دنیا ...
هشدار؛ این نمک ها باعث ابتلا به سرطان می شود
که نمک های صورتی، دریا و یا سنگ نمک در واقع سنگ نمکی است که از دل طبیعت استخراج شده و سرشار از ناخالصی است، خاطرنشان کرد: این نمک ها خطر ابتلا به انواع سرطان ها از جمله سرطان کبد و مثانه را بالا می برد. عضو هیئت علمی دانشگاه با تاکید بر این که استفاده طولانی مدت از نمک های تصفیه نشده خطر ابتلا به انواع بیماریها را نیز افزایش می دهد هشدار داد: مطالعات انجام شده نشان دهنده این است که ...
ترشی کلم پیچ مخلوط زعفرانی
برند و از آنجا که کلم دارای مقدار زیادی فیبر است می تواند در سلامت گوراش موثر باشد و یبوست آن ها را برطرف کند. ترشی فوری مخلوط ایام قدیم تا به الان همه اشخاص جامعه از ماست مواقع ناهار و از ترشی در زمان شام استفاده می کردند که نوع مخلوط و سیر آن جزو بهترین ترشیجات به حساب آمده و در دیزی سراها همراه با غذا میل می گردد که افراد چربی بالا با مصرف فوری آن باعث از بین رفتن چربیهای ...
قیمت ترشی لیته سالادی سیاه
کنید کاملا خشک و عاری از هر گونه رطوبت باشد چرا که خیس بودن مواد امکان کپک زدگی را بالا می برد. نکته بعدی که باید آن را رعایت کنید حتما آن را در محیطی خنک قرار دهید. اگر در فصل زمستان این ترشی را درست می کنید می توانید آن را در حیاط و جایی که خنک هست قرار دهید اما در فصل تابستان لازم است آن را در یخچال قرار دهید تا ماندگاری آن را بالا تر ببرید. ترشی لیته سیاه ...
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
.... می توانید از مغز ران یا بخش های دیگر بدون چربی گوشت استفاده کنید. برای خورش هایی که رب گوجه دارند هم لازم نیست رب را سرخ کنید. رب را در آب خورش بریزید و هم بزنید. کمی که زمان پخت را طولانی تر کنید، رب با بقیه مواد خورش مخلوط می شود و مزه خامی رب از بین می رود. برای خورش هایی مانند قرمه سبزی، سبزی را بعد از خرد کردن و شستن کاملا بپزید. اگر زمان پخت سبزی را طولانی تر کنید، آب آن ...
روش های آسان درست کردن نودل و ماکارونی
اسپاگتی پخته اضافه کنید و بجای سس از سوسیس سرخ شده برای آن استفاده کنید. 9. اسپاگتی با آلوی کبابی اگر فصل گوجه فرنگی نیست، می توانید با سس خانگی دلخواه تان سس درست کنید. آلوی کبابی یا کشمش بجای گوجه فرنگی اسپاگتی شما را خوشمزه می کنند. 10. اسپاگتی با تره فرنگی، نخود سبز و ژامبون درست کردن اسپاگتی همیشه هم ساده یا سریع نیست. تره فرنگی و نخود سبز افزودنی های فصلی به این نوع غذا هستند. می توانید ژامبون و پنیر ریکوتا هم به این غذا اضافه کنید. پ ...
چه خورشت هایی را می توان با پنیر کبابی تهیه کرد؟
پنیر کبابی هالومی در ایران تقریبا محصولی تازه از راه رسیده است. این محصول یکی از تازه ترین دستاوردهای موفقیت آمیز برند محبوب کاله است که در مدتی که به بازار عرضه شده، با استقبال زیادی از سوی مصرف کنندگان رو به رو شده است. این در حالی است که هنوز تعدادی از مصرف کنندگان و اغلب کسانی که هنوز این محصول را تجربه نکرده اند، با انواع مختلف کاربرد های آن آشنا نیستند. البته شاید بهتر ...
کاربرد انواع پیاز که نمی دانستید / از رنگ های مختلف پیاز کجا استفاده کنیم؟
طعم این پیاز کمی متفاوت و البته تند است و بیشتر برای داغ کردن (سرخ کردن) به کار می رود و زمان محدودی هم برای عرضه دارد. مادربزرگ من راز لعاب انداختن خورش قیمه را استفاده از پیاز زرد می دانست و از پیاز سفید و یا پیازچه برای درست کردن سالاد استفاده می کرد. پیاز سفید برای سالاد و سفره مناسب است و خوب سرخ نمی شود. آشپزهای دیگر کشورها هم برای انواع پیاز کاربردهای خاصی در نظر ...
نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب خوشمزه
یک نکته هم که حتما خودتون خوب میدونید اینه که به صورت کلی هر نوع ادویه ای رو دقیقا در همون لحظه ی مصرف باید آسیاب کرد. ادویه های آسیاب شده اگر بمونن به سرعت بو و طعم خودشون رو از دست میدن. این یک قانون کلیه. هل. زعفران. فلفل سیاه. تخم گشنیز. و هر ادویه ی دیگه رو دقیقا در همون لحظه ی استفاده باید آسیاب کرد تا بیشترین میزان بو و طعم رو داشته باشیم. پس مراحل کار مزه دار کردن جوچه کباب به ...
ببینید | کاربرد انواع پیاز که نمی دانستید
به گزارش همشهری آنلاین، در ایران پیاز قرمز یا بنفش محبوبیت خاصی بین آشپزها دارد. رنگ و طعم این پیاز کمی متفاوت و البته تند است و بیشتر برای سرخ کردن به کار می رود و زمان محدودی هم برای عرضه دارد. طعم شیرین پیاز قرمز شگفت انگیز است و این پیاز حاوی 10 درصد ویتامین C و ترکیبات آنتی اکسیدان ی است و در تهیه ترشی هم نتیجه جذابی ایجاد می کند. پیاز شیرین طعم ملایم تر و آب دارتر و بوی کمتری ...
زیتون پرورده صنعتی با گردو و عوامل موثر بر قیمت آن
تولید زیتون پرورده استفاده می شوند البته به این نکته باید توجه داشت که زیتونهای استفاده شده برای تولید زیتون پرورده از نوع زیتون بدون هسته هستند تا مصرف آن راحت تر باشد و مواد مختلف درون زیتون قرار گیرند و طعم خوشمزه ای به آن ببخشند. *** محتوای این مطلب تبلیغاتی است و ایرنا مسئولیتی درباره آن ندارد. ...
طرز تهیه زیتون پرورده صنعتی نازگل
خارج از کشور هم انجام می شود. در واقع اصلی ترین چاشنی که از زیتون تهیه می شود زیتون پرورده است که فراتر از گیلان در همه مناطق کشور جزو محبوب ترین چاشنیها محسوب می شود. یکی از فرآورده هایی که در منوی بیشتر رستورانها به عنوان مخلّفات وجود دارد و البته خیلی هم محبوب و پرطرفدار است زیتون پرورده صنعتی می باشد که در کنار انواع غذاهای مختلف از جمله کبابهای ایرانی سرو می شود. ...
دستور تهیه انواع سس سزار؛ خوشمزه و مخصوص رستورانی
سس سزار تاثیر بسیار زیادی بر خوشمزه شدن سالاد سزار می گذارد. شما نمیتوانید با یک سس آماده که از بازار خریداری کرده اید ، سالا سزار فوق العاده ای درست کنید. در دستور اصلی تهیه سس سزار از تخم مرغ خام و سس ورسترشایر استفاده می شود که ممکن است با ذائقه ایرانی همخوانی نداشته باشد. ترکیب سس سزار ، میتواند متناسب با ذائقه خودتان تغییر کند. در ادامه مقاله طرز تهیه انواع سس سزار را ...
20 صبحانه گرم و سریع
...> 9. تخم مرغ تند برای آماده سازی این روش لازم است 5 عدد تخم مرغ را بگذارید خوب آبپز شود. بعد از پوست کندن تخم مرغ ها آن ها به صورت عمودی برش دهید و زرده را به آرامی از داخل آن خارج کنید. زرده را نرم و خمیری کنید و با مایونزو مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. برای مزه دار کردن به آن مقداری خامه ترش اضافه کنید. حالا زرده طعم دار شده را داخل سفیده ها بریزید. یک عدد فلفل سبز تند و یک عدد فلفل ...
خورش هویج خوشمزه و مجلسی با گوشت و آلو رو این طوری درست کن / فوق العاده میشه
تابه با مقدار کمی روغن تفت می دهیم و یک ساعت آخر پخت به خورش اضافه می کنیم تا داخل خورش پخته شود. مرحله هفتم بعد از پخته شدن گوشت، در نیم ساعت آخر پخت، هویج های سرخ شده را هم به خورش اضافه می کنیم تا باهم بپزند و طعم همه مواد داخل خورش جا بیفتد. البته می توانید هویج را داخل خورش نریزید و در انتها موقع کشیدن غذا کنار خورش بریزید. مرحله هشتم در 10 دقیقه آخرخت ...
آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز
استفاده میکنم و طعمی فوق العاده دارن. 11. این مرحله مرغ رو به خورشم اضافه میکنم. البته شما زمانبندی کنین و از قبل تر مرغ رو خوب سرخ کنین. مرغ رو قبلش با حرارت بالا داخل روغن خوب سرخ میکنم. حرارت بالا باعث میشه مرغ رویه ببنده و آب داخلش رو از دست نده و مرغ خشک نشه. 12. و اینم بعد از یک ساعت که از گذاشتن مرغم داخل خورش میگذره. میبینین که کاملا جا افتاده و آماده ست. امیدوارم درست کنین و لذت ببرین. پ ...
با ماتینا خنک زندگی کنید
.... با مصرف این گوارا شما از طعم طبیعی میوه های تازه و سالم در کنار خواص طبیعی این دانه گیاهی بهره مند می شوید. بنابراین، با توسعه تولید طعم های مختلف این نوشیدنی در آینده، شما بهترین مزه ها را با بالاترین کیفیت غذایی تجربه خواهید کرد. چیزی که همه به دنبال آن هستیم. از فواید بزرگ ترکیب دانه ریحان با طعم میوه ها نمی توان چشم پوشی کرد، از این رو اگر به سلامتی خود بیشتر از هر ...
ترک روی زبان جای نگرانی دارد؟ / چرا زبان ترک می خورد؟
چیست؟ زبان عضوی ماهیچه ای است که با یک ساختار فوق العاده متحرک در کف دهان قرار دارد. بررسی منابع طبی قدیمی نشان می دهد، به طور کلی اثراتی که بر زبان دیده می شود، بیشتر ناشی از سه عضو مغز، معده و کبد است. آسیب در این ارگان ها موجب تغییر در رنگ، طعم، شکل و میزان رطوبت زبان می شود. حکمای طب سنتی ایران نیز بر این موضوع تاکید داشته اند که از خصوصیات زبان می توان به مزاج برخی از ...
چند دستور پخت متنوع برای فتوچینی
1 عدد حبهٔ سیر از 2 قاشق غذا خوری پودر سیر هم می توانید استفاده کنید. اما عطری که حبهٔ سیر به غذا شما می دهد بهتر از پودر آن است. بسته به دلخواه به جای کره از روغن زیتون هم می توانید استفاده کنید. برای تزیین سس آلفردو از ریحان تازه یا جعفری استفاده کنید که به جلوه و مزهٔ غذای شما می افزاید. با این مقدار مواد برای 4 نفر می توانید یک پاستای خوشمزه درست کنید. این سس در 30 دقیقه به همراه پاستا آمادهٔ ...
ترفندهای تهیه ماست مانند کارخانه ها
استفاده کنید. این مساله صرفا برای صرفه جویی نیست بلکه به دلیل فواید بی نظیر آب ماست است. همیشه از روی ظاهر مواد غذایی نمی توان به خواص آن پی برد. آب ماست با همه سادگی و بی مزه بودنش حاوی مقدار بسیار زیادی کلسیم و ویتامین است. این آب برای پایین آوردن چربی خون بسیار مفید است و افراد دیابتی نیز می توانند آن را با خیال راحت میل کنند. حتی اگر آب ماست را به تنهایی دوست ندارید همان طور که گفتیم آن را به ...
تورم خوراکی ها در مرداد آب رفت
روغن خوراکی به میزان بالای 280درصد و پس از آن سیب زمینی با 194درصد، برنج ایرانی درجه یک با 190درصد، ماکارونی با 162درصد، سس مایونز با 151درصد، پنیر پاستوریزه با 139درصد، رب گوجه فرنگی با 132درصد، ماست پاستوریزه با 124درصد، کره پاستوریزه با 123درصد، رشته آش با 105درصد و شیر پاستوریزه با 101درصد قرار دارد. مرکز آمار اعلام کرده رشد قیمت کالاهایی چون قند، تخم مرغ، دوغ پاستوریزه، شیرینی خشک در مرداد امسال ...
اگه می خوای قورمه سبزی ات خوش رنگ و تلخ نشه، این کار رو که میگم انجام بده
را با روغن زیاد و حرارت کم تفت بدهید تا اندازه ای که رنگش کاملا قهوه ای شود. یا می توانید به خورش مقدار کمی در حد یک قاشق غذاخوری رب انار یا تمبرهندی اضافی کنید تا یه قورمه سبزی رو به سیاه داشته باشید. از گرد لیموعمانی در قورمه سبزی استفاده کنید که البته رنگ خورش را تیره می کند. نکته دیگر اینکه هنگام سرخ کردن سبزی ها می توانید قدری شنبلیله خشک بریزید و سبزی ها را ...
خواص لواشک برای سلامتی بدن
نماند تنها در صورتی این خواص در عصاره میوه باقی می ماند که افزودنی یا مواد غیرطبیعی به آن اضافه نگردد. در این صورت گذشته از ارزش غذایی سرشار این ترش مزه ها، طعم طبیعی و جذاب آن ها مورد توجه قرار می گیرد. آیا تاکنون چیزی راجع به محصولات ارگانیک شنیده اید؟ اصطلاح ارگانیک یا طبیعی بودن بیشتر برای مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و شاید کمتر این نام را در حوزه تنقلات و خوراکی ها شنیده ...
طرز تهیه 6 غذای سرد برای شب های گرم تابستان
، زنجبیل و سیر را درون کاسه ای بریزید و کاملا هم بزنید. تمام مواد را با رشته فرنگی، خیار رشته رشته شده و توفو مخلوط کنید و هم بزنید. در پایان مواد را با پیازچه و دانه های کنجد تزئین کنید. سس سیراچا در فروشگاه های مواد غذایی هست، اما اگر می خواهید آن را در منزل درست کنید، کافی است رب گوجه فرنگی، فلفل تند، سرکه، سیر، شکر و نمک را با هم ترکیب کنید. ترکیبات مقدار انرژی ...
یک غذای معرکه از خطه هرمزگان/ متبک پلو خوش طعم و عطر رو این طوری درست کن!
متبک پلو یک غذای محلی جنوبی و اصیل هرمزگان است که احتمالا شهرهای دیگر کشور با آن کمتر آشنا باشند. این غذا نوعی پلو مخلوط با ماهی و ترکیب خوشمزه ای از مزه های مختلف می باشد. فلفل سیاه به همراه کشمش و لیمو عمانی، سردی گوشت ماهی که پروتئین اصلی این غذا است را از بین می برد و سیر و ادویه های دیگر، عطر خوشی به ماهی و برنج می دهد که تا مدت ها طعم و عطر این غذا در خاطر شما باقی می ماند. در ...
سیب زمینی شکم پر، یک غذای خوشمزه و متفاوت
قهوه ای دارند، خریداری نکنید و اگر هم خریداری کردید، حتماً به صورت پخته آن را مصرف کنید. نکات مربوط به فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پرخاصیت است که مصرف آن برای تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است. این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز است که رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد. فلفل دلمه ای به دلیل مواد مغذی ازجمله ویتامینی که دارد، منشأ درمان سرماخوردگی است و همچنین ...
مزه ناب و طعم اصیل ایرانی در جدیدترین بسته بندی ها
بلکه تنها شرکت های تولیدی که موازی با نیاز افراد جامعه و حتی فراتر از این نیاز حرکت می کنند، می توانند به قله های بلند موفقیت دست پیدا یابند. مواد غذایی خود را با ناب ترین مزه، طعم، و رنگ اصیل ایرانی امتحان کنید. آش خود را پرکشک بخورید آش رشته یکی از غذاهای قدیمی و اصیل ایران است که حتی با ظهور طعم های مختلف همانند آبغوره و سرکه همچنان با کشک مزه دیگری می دهد. فرقی ندارد ...
طرز تهیه سالاد اسفناج مجلسی با طعم بسیار عالی
اسفناج می ریزیم. مرحله سوم در این مرحله مغز گردو را به صورت نگینی متوسط خرد کرده و به صورت پخش درون کاسه روی برگ های اسفناج می ریزیم. حالا پنیر گیاهی را به صورت مکعبی متوسط خرد کرده و روی مواد سالاد قرار می دهیم. مرحله چهارم حالا به سراغ درست کردن سس سالاد می رویم، برای این منظور رب انار، سرکه، روغن زیتون را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه ...
شام و ناهار مهمانی به سبک و سیاق ایرانی - یک تصمیم سخت
مهمانی بد نیست چند گزینه به عنوان پیش غذا و دسر هم در نظر بگیرید. انواع بورانی ها مانند بورانی بادمجان، بورانی اسفناج و بورانی لبو می توانند به عنوان پیش غذا برای مهمانان سرو شوند، گذشته از آن پیش غذاهای دیگری مانند میرزاقاسمی، کشک بادمجان و دلمه هم جز پیش غذاهای محبوب ایرانی دسته بندی می شوند. البته که می توانید از اسنک، جوجه چینی ، میگو سوخاری یا توپک سیب زمینی به عنوان پیش غذا برای ایجاد رنگ و ...