خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای دشمن مغز را بشناسید
است که این خطر در افراد دیگر فقط 8 درصد است. چربی های اشباع همیشه از ارتباط مصرف مواد غذایی و چاقی و لاغری بحث می شود ولی کم تر پیش می آید درباره تأثیر مواد مختلف روی سلامت مغز موضوعی مطرح شود و این مقوله کمی نادیده گرفته می شود. چربی های اشباع ازجمله موادی هستند که علاوه بر اثرات منفی که روی سلامت بدن دارد و چاقی و افزایش اندازه دور کمر را موجب می شود، با عملکرد مغز نیز مرتبط است ...
درمان ساده یبوست
نباید آن را بیش از چند روز استفاده کنید چون بدن به آن عادت میکند و دیگر بدون آن نمیتوانید دفع مناسب داشته باشید. - ویتامین C چون بدن مقدار مشخصی ویتامین C را میتواند استفاده کند، دوز زیاد آن می تواند اسهال ایجاد نماید. اما تنها در صورتی که یبوست داشته باشید این تاثیر به مزاق شما خوش می آید. توصیه می شود دوز 1000 میلی گرمی از این ویتامین را سه مرتبه در روز مصرف کنید تا حرکات روده تان افزایش یابد. منبع: سیمرغ ...
قند و شکر؛ عمده ترین عامل پوسیدگی دندان
توان در مواد موجود در مغز بادام زمینی دید ولی همین اسید چرب در غشاهای سلولی بدن نظیر پلاکت های خونی، و به مقدار فراوان در سلول های مغز، عضلات و کبد انسان نیز وجود دارد. اما اسید چرب 12-HETE یکی از مشتقات آنزیم 12-LOX است که وجود آن به معنای ایجاد التهاب سلولی ست. بعنوان مثال وقتی این آنزیم را به بدن موش های آزمایشگاهی تزریق می کنند پوست موش ها به خارش می افتد. آنچه در مطالعه تازه به دست آمده ...
کیوی و خواص مفید آن
نیز یاد می کنند. گوشت میوه کیوی سبز کمرنگ بوده و دارای دانه های سیاه رنگ است و از عطر و طعم خاص و فوق العاده ای برخوردار است. سرشار از مواد مغذی میوه کیوی سرشار از مواد مغذی معدنی و ویتامین هاست. این میوه شامل مقدار قابل توجهی ویتامین A، C و E است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان حلال در آب است که بدن را از ابتلا به چاقی، بیماری های قلبی و عروقی و سرطان حفظ می کند. ویتامین E نیز تأثیر ...
چگونه از چاق شدن در زمستان جلوگیری کنیم؟
... مهم انتخاب اصولی غذاست. به منوی خود غذاهای سرشار از مواد فعال که امکان زیاده از حد چربی در بدن را نمی دهد، اضافه نمائید. یک حمایت با ارزش را در کم کردن کیلوگرم خود بدست می آورید. 1- سیب یکی از بهترین مواد کمک کننده در لاغری که شامل مقدار زیادی پکتین یعنی ماده ای که در حفظ و نگه داشتن سیری بسیار موثر و به هضم غذا بسیار کمک می کند، سیب است. خوردن یک سیب در روز باید به ...
مروری بر اجزای مواد غذایی
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: اجزاء تشکیل دهنده مواد غذایی شامل کربوهیدراتها (مواد قندی) پروتئینها، چربی ها، ویتامینها، مواد معدنی و آب می باشند. به کربوهیدراتها، پروتئینها و چربیها که بدن به مقدار بیشتری از آنها نیاز دارد درشت مغذی و به ویتامینها و مواد معدنی که با مقدار کم نیاز بدن به آنها برآورده می شود ریز مغذی گفته می شود. با این وجود اهمیت همه آنها یکسان است و با ...
نکاتی مفید درباره مصرف چای از منظر طب سنتی
می شود، همچنین چای به علت حرارتی که دارد می تواند موجب افزایش قوای جنسی در افراد با مزاج سرد و تَر شود. این استاد طب سنتی اضافه کرد: بر خلاف آب، نوشیدن یک فنجان چای پس از غذاهای سنگین، به برطرف کردن آثار زیان بار غذاهای چرب کمک می کند و موجب احساس راحتی در معده می شود. همچنین چای به خاطر حرارت مزاجی خود، اخلاط لزج را از مسیرهایی که در آن تجمع یافته اند، پاک می کند و انسدادهای مجاری بدن ...
پیشگیری از پیری با ویتامین E
چربیهای اشباع نشده در جدار سلولها جلوگیری می کند. و همچنین باعث از بین رفتن رادیکالهای آزاد که می توانند به سلولها آسیب جدی وارد سازند می شود. بنابراین با توجه به اینکه در جوامع صنعتی آلودگی هوا، استرس و بعضی از غذاهای صنعتی و Fast Food ها عوامل ایجاد کننده رادیکالهای آزاد در بدن می باشد مصرف این ویتامین جهت از بین بردن اثرات مخرب رادیکالهای آزاد اهمیت زیادی دارد. مصرف کافی این ویتامین می تواند از ...
این خوراکی ها برای جوش صورت بد است
بدانید که ویتامین E خواص آنتی اکسیدانی دارد که برای سلامت پوست لازم و ضروری است. پاستاها بدون شک پاستاها جزو غذاهای محبوب هستند و دل کندن از آن ها کمی دشوار است. اگر جزو افرادی هستید که جوش می زنید و در عین حال عاشق پاستاها هستید بهتر است کمی مراقب باشید. این مواد غذایی نیز مانند نان های شیرمال از آرد سفید تهیه می شوند. این مواد غذایی گلوکز بالایی دارند و این یعنی افزایش انسولین ...
تقویم بارداری هفته به هفته / هفته هشتم جنین تان به اندازه لوبیا است!
آشپزی سعی کنید مواد غذایی حاوی گوشت را به خوبی بپزید زیرا گوشتی که خوب پخته نشده باشد ممکن است موجب عفونت هایی در بدن شما شود که به شما و جنینتان آسیب می رساند. علاوه بر این، از مصرف موادی همچون شیرین کننده های مصنوعی، نوشابه ها، شیر غیرپاستوریزه و غذاهای بسیار چرب دوری کنید. در این دوران برنامه غذایی سرشار فیبر به شدت توصیه می شود و از ابتلای نوزاد شما به بیماری آسم به شدت پیشگیری می کند ...
تناسب غذا خوردن
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: تناسب به این معنی است که از همه گروههای غذایی به نسبتی که بدن نیاز دارد استفاده شود بعنوان مثال اگر فرد بزرگسالی که به 3-2 لیوان شیر یا ماست در روز نیاز دارد بیشتر یا کمتر از این مقدار استفاده نمای و در عوض اصلا میوه نخورد اصل تناسب را رعایت ننموده است. حتی اگر در روز بعد مصرف میوه را جبران نماید نیاز روزی که میوه نخورده است را برطرف ...
8 دلیل بروز خستگی مفرط را بشناسید!
ادراری این بیماری در خانم ها نسبتا رایج است و معمولا با علائمی مانند تب، سوزش و احساس مکرر به دفع ادرار همراه است. البته زمانی که کنترل نشود باکتری ها تکثیر می یابند و واکنش ایمنی بدن را ضعیف می کنند که در نتیجه با احساس خستگی همراه خواهد بود. صبحانه نخوردن مواد غذایی نقش مهمی در سلامت عمومی بدن دارند و به کمک ریز مغذی ها بدن می تواند در تمام طول روز فعالیت خود را حفظ ...
کلسیم اصلی ترین ماده معدنی برای بدن
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: فراوانترین ماده معدنی بدن است که حدود 2-5/1% وزن بدن را تشکیل می دهد. حدود 99% کلسیم در استخوانها و دندانها وجود دارد و 1% بقیه در خون و مایعات خارج سلولی و در داخل سلولها وجود دارد. لبنیات از قبیل شیر، ماست، پنیر و کشک، سبزیجات سبز برگی شکل مثل کلم، برگ شلغم، صدف، ماهی و لوبیا و سویا از منابع عمده کلسیم می باشند. با وجود مقدار ...
در مورد کربوهیدراتها اطلاعات خود را افزایش دهید
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: قندها به مقدار مناسب می تواند جهت بیماران دیابتی و ورزشکاران (سه ساعت قبل از مسابقه) مفید باشد. عمده کربوهیدرات موجود در غلات کربوهیدرات پیچیده مانند نشاسته می باشد که باعث می شود پس از هضم بلافاصله قند خون بالا نرود. (افزایش قند خون تدریجی باشد.) این خاصیت گروه غلات به بیماران دیابتی و ورزشکاران که به دسترسی تدریجی مواد قندی نیاز دارند کمک ...
سوالات متداول درباره سلامت آب
...، کلسیم موثر در استحکام استخوان ها و دندان ها، آهن موثر در اکسیژن رسانی و... برای سلامت مصرف کننده مفید خواهد بود بنابراین مصرف آب شرب سالم نه تنها برای املاح رسانی و تامین نیاز بدن موثر است، بلکه به انجام مکانیسم های گوناگون کمک می کند. یکی دیگر سوالات شهروندان این است که آیا با جوشاندن آب، آلودگی آن از بین می رود یا خیر؟ در این باره باید گفت؛ جوشاندن آب حاوی آلاینده های سمی شیمیایی ...
آنچه باید درباره برداشتن کیسه صفرا بدانید
سلامت نیوز :کیسه صفرا اندامی است که در قسمت تحتانی کبد قرار دارد. عملکرد این کیسه نگهداری مایع زرد رنگ صفراست. این مایع به هنگام ورود مواد غذایی به معده از کبد ترشح می شود و سپس از طریق مجرایی به کیسه صفرا انتقال می یابد. صفرا از طریق مجرای صفراوی مشترک به روده کوچک ریخته می شوند. کار این مایع ایجاد امولسیون پایدار چربی های غذاست . افرادی که به سنگ کیسه صفرا مبتلا می شوند، در صورت ...
افزایش سطح فرهنگی مصرف کنندگان زمینه ساز مصرف محصولات غذایی سالم
غذایی سالم افزایش سطح فرهنگی و آگاهی تولیدکنندگان و مصرف کنندگان محصولات کشاورزی در رابطه با خطرات مصرف محصولات ناسالم در تمامی مراحل کاشت، داشت و برداشت و پس از برداشت است. سلیمانی ادامه داد: افزایش قیمت سموم و کودهای شیمیایی برای جلوگیری از مصرف بی رویه این مواد، راهکاری دیگر، تولید محصول سالم غذایی قلمداد می شود. وی از لزوم تهیه تصویری دقیق از صنایع تبدیلی کشور گفت و افزود ...
آب و واکنشهای شیمیایی بدن
از طریق ادرار دفع می شود ولی مقدار کمتری از طریق مدفوع و تعریق محسوس و نامحسوس از طریق پوست و ریه ها نیز دفع می شود. در شرایطی که دفع آب از طریق عرق کردن زیاد است مانند مناطق گرمسیری یا در هنگام ورزش می بایست با نوشیدن مایعات آن را جبران نمود در غیر این صورت کارایی فرد ورزشکار افت خواهد نمود. در شیردهی نیز نیاز به آب افزایش می یابد بطوریکه روزانه نیاز به مصرف 700-600 میلی لیتر آب اضافه ...
کُندذهنی, ترشحات پشت حلق و کبد چرب از عوارض پُرنوشی بی دلیل آب
می شود، به جز گرم مزاجان و کودکان، بقیه افراد حتی بر تشنگی خود صبر کنند تا از واقعی بودن آن مطمئن شوند. مصرف آب زیاد به تدریج معده را دچار سوءمزاج سرد و تر می کند این دستیار دکترای تخصصی طب سنتی دانشگاه شاهد افزود: در صورتی که شخص آب زیاد بنوشد، به تدریج معده، دچار سوءمزاج سرد و تر (نفخ و صدای قرقر، ترش کردن، سوء هضم و...) و پس از آن، کبد نیز دچار سردی و ضعف می شود. ...
توصیه های طب سنتی برای فرار ازسرما
...، آرد سفید، سیب زمینی و. . . می تواند احساس سرما را در بدن ایجاد کند. به علاوه لازم است بدانید غذاهای چرب هم می توانند احساس سرما در بدن ایجادکنند. غذاهایی که بسیار چرب هستند، خون را از سمت اندام ها به سمت اندام های گوارشی کشانده و باعث احساس سرما در بدن می شوند. مورد بعدی میوه های تابستانی است که این میوه ها هم طبع سردی دارند و حتی اگر به صورت خشک شده مصرف شوند (مثل برگه زرآلو ...
احتمال ابتلا به سرطان با مصرف چیپس و پفک در کودکی
روز نو : حسین فودازی، رئیس انجمن آنکولوژی با اشاره به تاثیر زیادی که عادات غذایی در سلامتی افراد دارد، گفت: نوع تغذیه و عادات غذایی افراد تاثیر مستقیمی بر سلامت شان دارد و با توجه به اینکه ذائقه و نوع عادات غذایی افراد در کودکی شکل می گیرد، باید والدین برای شکل گیری صحیح این عادات فرزندانشان در سنین پایین توجه و اقدامات لازم را انجام دهند. وی ادامه داد: باید ذائقه کودکان به گونه ای شکل ...
نقش تغذیه در ورزش های زمستانی
تواند در هر شرایطی به ویژه زمانی که تحرک بدنی افزایش می یابد، دمای خود را در شرایط ایده آل نگه دارد. این تغییر به معنی مصرف غذاهای پرچرب یا شیرین که باعث آسیب به سلامت بدن می شوند، نیست. بلکه به معنی اضافه کردن خوراکی های سالم و مغذی به برنامه غذایی است. اگرچه همه افراد با شروع فصل سرما نیاز به تغییر برنامه غذایی دارند، اما افرادی که ورزش می کنند بیش از هر گروهی مد نظر بوده و باید رژیم ...
نقش کربوهیدراتها در بدن
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: مواد قندی در بدن بیشتر جهت سوخت و ساز و تامین انرژی مورد نیاز بدن بکار می آیند که این انرژی جهت فعالیتهای بیولوژیک بدن از قبیل ضربان قلب، تنفس و تنظیم دمای بدن و انجام فعالیتهای روزانه فرد مصرف می شود. مقداری از قند مصرفی فرد در بدن بصورت گلیکوژن در عضلات و کبد ذخیره می شود که می تواند در موقع فعالیت روزانه یا گرسنگی بصورت قند ساده ...
تولیدکنندگان برای کسب نشان ایمنی سلامت تلاش کنند
خود را در راستای تولید غذاهای فراسودمند دوچندان کنند. دکتر شهریار مستوفی به بیان اهداف برنامه ششم توسعه پرداخت و تصریح کرد: باید همه مسئولین و تولیدکنندگان صنایع غذایی تلاش کنند که میزان اسیدهای چرب ترانس در وعده های مصرفی را تا پایان برنامه سال 1399 به 1 درصد، میزان اسیدهای چرب ترانس در روغن مصرفی با کاربرد فرمولاسیون مواد غذایی را به 3 درصد، سرانه مصرف نمک را از 12/5به 7/7 تا پایان سال 99 و همچنین ...
چاقی و اضافه وزن با سبک زندگی امروزی
...> دایره مشکلات به گفته دکتر حسین زاده نه تنها نوع دریافت و سهم مواد غذایی دریافتی روزانه مدیریت نمی شود بلکه انتخاب مواد غذایی و الگوی غذایی افراد تغییر کرده و در حجم و سهم دریافتی بی تعادلی ایجاد شده است و شاهد هستیم میزان مصرف برخی از گروه های غذایی مغذی با کالری زیاد بیشتر شده و به این ترتیب انرژی وارد شده به بدن، سیر صعودی گرفته است. در برخی موارد اگر چه حجم مواد غذایی ...
باید و نبایدهای استفاده از انواع روغن های خوراکی
، تردی محصولات تنوری، هوادهی در فراورده های خمیری، ورآمدن آنها و مطلوبیت بافت می شود. استفاده از روغن های دیگر می تواند تاحدی افت کیفیت ظاهری و خوراکی محصولات قنادی را به دنبال داشته باشد و نمی توان توصیه اکیدی در این مورد داشت. به همین دلیل نباید در مصرف کیک و شیرینی زیاده روی کنید چون روغن های قنادی مقادیر بالایی اسید های چرب اشباع دارند که می توانند خطر گرفتگی عروق و ابتلا به بیماری ...
3روزه لاغر شوید
افراد گیاه خوار، هر هفته 10 تا 12 عدد موز می خورند و در عین حال وزن ایده آل بدنشان را حفظ می کنند. مهم این است که آنها غذاهای چرب زیادی مصرف نمی کنند. وقتی غذای چرب را همراه با غذاهای قنددار مانند موز ترکیب می کنیم، به شکل چربی در بدن انباشته می شوند. بنابراین می توان گفت که اگر مصرف چربی مان را کنترل کنیم، بدون احساس گناه یا بالا رفتن وزن می توانیم از این میوه خوشمزه لذت ببریم. در ...
اهمیت این چهار میوه درسلامتی
مهمی دارد؛ چون املاح آب انار با مواد آلی ترکیب شده، زود جذب می شود و در بیماری راشیتیسم، کم خونی ، ضعف اعصاب و تقویت عمومی بدن بسیار موثر است. اگر خانم های باردار در این دوران انار مصرف کنند، بزرگترین خدمت را به فرزند آینده خود کرده اند؛ چرا که علاوه بر تقویت مادر، به رشد آینده کودک هم کمک می کند. انار خون ساز است. در موقع مصرف، افزودن کمی گلپر علاوه بر بوی مطبوع ، به هضم آن نیز کمک می ...
از لقمه های صبحانه مادرانه تا بوفه مدارس
سوسیس و کالباس و نوشابه گازدار در مدارس ممنوع است. مسئولا ن می گویند : سال گذشته بهداشت کاران محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت 89 هزار و 647 بار از بوفه مدارس کشور بازدید کردند. این کارشناس افزود: بر اساس نتایج این بازرسی ها جمع آوری و دفع فاضلاب مطلوب در مدارس شهری 92 درصد و در مدارس روستایی 73 درصد، دفع بهداشتی پسماند در مدارس شهری 90 درصد و در مدارس روستایی 76 درصد، وضعیت ...
آلایندگی های ناشی از سوزاندن سیم را بهتر بشناسیم
تجمع می یابد. بنابراین حیوانات به نسبت گیاهان، آب و خاک مقدار بیشتری از این ترکیبات را در یافت می کنند. به همین منظور جدا کردن چربی از گوشت، مصرف لبنیات کم چرب و همچنین استفاده از رژیم غذایی مناسب می تواند میزان ورود این ترکیب به بدن را کاهش دهد. 90 % کسانی که به دی اکسین آلوده می باشند، از طریق زنجیره غذایی این ترکیب را دریافت نموده اند. این ترکیب در اتمسفر به دو شکل گازی و ذره ای یافت می شود ...
