طرز تهیه رول کباب بادمجان | فوت و فن درست کردن غذایی خوشمزه با بادمجان
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شامی رودباری | این غذای خوشمزه شمالی را امتحان کنید
کم کنید و اجازه بدهید حدود یک ساعت شامی بپزد و آب و روغن زیتون کم کم جذب شامی شود. بعد از این مدت زمان شامی های پخته را از ماهی تابه خارج کنید. طرز تهیه سس شامی گوجه فرنگی ها را رنده یا میکس کنید و داخل یک کاسه بریزید؛ سپس رب گوجه فرنگی، آب انار ترش، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. سس را داخل همان ماهی تابه که شامی را پخته بودید ...
شکموهای ایرانی برای این چاشنی لذیذ جان می دهند!
...> مرحله نهم در صورت تمایل می توانیم هویج و فلفل دلمه ای را نیز میکس کنید تا کاملا له شوند. در ادامه سبزی ها را نیز داخل خردکن می ریزیم و ریز تحویل می گیریم و به مواد می افزاییم و مقدار کمی زردچوبه و نمک روی مواد ترشی می ریزیم. مرحله دهم در این مرحله یک ظرف شیشه ای مناسب را می شویمم و با دستمال به طور کامل خشک می کنیم، سپس مواد ترشی لیته را پس از مخلوط کردن درون آن می ...
شوید پلو با ماهی مجلسی رو این طوری درست کن / بیا تا نکات کلیدی رو بهت بگم
خیس می کنیم. سپس شوید را با مقداری روغن در یک تابه تفت می دهیم تا جایی که کمی سرخ شود. دقت کنید که شوید نسوزد، چون طعم غذا تلخ می شود. مرحله سوم حالا برنج خیس شده را در قابلمه حاوی آب جوش می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. وقتی برنج نیم پز شد، برنج را آبکش می کنیم و با شوید تفت داده شده مخلوط می کنیم. مرحله چهارم برای ته دیگ پلو مقداری روغن و زرد ...
میرزاقاسمی ساده برای 4 نفر
را با چنگال له کنید یا با چاقو، ریز خرد کنید. حبه های سیر را له یا به صورت ریز خرد کنید. گوجه فرنگی را در مخلوط کن پوره کنید. تابه را گرم و روغن را اضافه کنید. سیر را تفت دهید تا طلایی شود. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. بادمجان های له شده را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. گوجه فرنگی پوره شده و رب ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چلو گوشت گیاهی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، برای طرفداران غذاهای گیاهی و وجترین ها؛ دستور تهیه غذایی با هویج را اماده کردیم. چلوگوشت گیاهی بسیار خوشمزه و سرشار از ویتامین هاست . مواد لازم برای تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج : سویای درشت 150 گرم روغن مایع به میزان لازم پیاز خرد کرده 5 تا 6 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری پودر ...
سالاد گندم خوشمزه و مجلسی رو این طوری درست کن
... حالا به سراغ درست کردن سس سالاد می رویم، برای این منظور روغن زیتون را به همراه آب لیمو ترش تازه، رب انار و نمک درون یک کاسه مناسب ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم تا سس ترکیب و یکدست شود. مرحله پنجم در ادامه سس را به صورت پخش درون کاسه روی مواد سالاد ریخته و با دو قاشق سالاد را زیر و رو می کنیم تا سس به خورد مواد سالاد برود. در نهایت اجازه می دهیم سالاد به مدت 1 ساعت استراحت کند، سپس سرو می کنیم. نوش جان. ...
آلاشینگ مرغ، یک غذای جدید و متفاوت
...> آرد 2 قاشق غذاخوری شیر 1 پیمانه پینز پیتزا رنده شده 150 گرم نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر کاری از هر کدام 1 قاشق چای خوری طرز تهیه آلاشینگ مرغ مرحله اول ابتدا سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت نواری برش بزنید. سپس پیاز را پوست بگیرید و به همراه کمی روغن داخل تابه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سپس مرغ خردشده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ ...
طریقه درست کردن ترشی بادمجان شکم پر به روش ساده و سریع
و رنده ریز بزنید و یا با غذاساز یا خردکن دستی پوره کنید. فلفل ها را نیز ریز ریز خرد کنید. حالا باید همه مواد خرد شده و ریز شده را به همراه فلفل و گلپر خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. مرحله سوم: پر کردن بادمجان بادمجان ها را بعد از سرد شدن از قابلمه خارج کنید و روی یک بشقاب قرار دهید و از مواد میانی بردارید و داخش شکم بادمجان را پر کنید. دقت کنید زیاد مواد را داخل بادمجان پر ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر مجلسی با سس مخصوص
کالری بسیار زیاد و فواید کمتر. ترکیب سیب زمینی با مواد غذایی دیگر در اکثر مواقع نتیجه دلچسب و خوشمزه ای به شما خواهد داد. در مطلب امروز می خواهیم ترکیب سیب زمینی و گوشت چرخ کرده را با شیوه ای متفاوت به شما آموزش دهیم. در ادامه با طرز تهیه سیب زمینی شکم پر با سس مخصوص همراه ما باشید: مواد لازم سیب زمینی: 1 و 2/1 کیلو گرم روغن سرخ کردنی: 2 فنجان روغن ...
درمان های خانگی برای رفع خلط
: یک قاشق چای خوری روغن را در یک ماهی تابه بریزید و دو قاشق سوپ خوری پودر نخود را بو دهید تا قهوه ای روشن شود و یک قاشق چای خوری عسل و پودر بادام را به همراه مقداری آب اضافه کنید و آن را به درستی هم بزنید و از روی حرارت بردارید و دو بار در روز به مدت 4 تا 5 روز مصرف کنید. 10. آب انگور برای رفع خلط گلو: انگور ذاتا اکسپکتورانت است و در نتیجه به تسکین ریه ها کمک می کند و ...
طرز تهیه سالاد بروکلی؛ یک سالاد متفاوت و خوشمزه
ظرف سالاد اضافه کنید. لوبیا قرمز را که قبلا پختهاید، به مواد اضافه کنید. جوانه ماش را نیز بیفزایید و در مرحله آخر اگر تمایل داشتید ذرت یا نخود فرنگی را به سالاد اضافه کنید. کمی روغن زیتون و آب نارنج را با نمک و فلفل در ظرفی جداگانه خوب هم بزنید و روی سالاد بریزید. سالاد را در یخچال به مدت 15 دقیقه بگذارید، سپس میل کنید. نکات تغذیه ای کلم بروکلی یکی از ...
طرز تهیه شامی رودباری؛ یک غذای شمالی خوشمزه
آب و روغن زیتون کم کم جذب شامی شود. بعد از این مدت زمان شامی های پخته را از ماهی تابه خارج کنید. طرز تهیه سس شامی گوجه فرنگی ها را رنده یا میکس کنید و داخل یک کاسه بریزید؛ سپس رب گوجه فرنگی، آب انار ترش، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. سس را داخل همان ماهی تابه که شامی را پخته بودید، بریزید و درب ماهی تابه را بگذارید و اجازه بدهید سس به ...
5 دسر که در عین ناباوری بسیار سالم هستند
کالری بالایی دارند اما خوشبختانه، دستورالعمل هایی برای تهیه دسر نیز وجود دارند که در آن ها از مواد اولیه سالم استفاده می شود. در ادامه شما را با چند مورد از آن ها آشنا می کنیم. 1. هلوی برشته یکی از جذاب ترین روش ها برای تهیه یک دسر میوه ای این دستورالعمل است. هلوی برشته یک دسر بسیار خوشمزه و سالم است که همه از آن لذت می برند. برای تهیه آن به چهار عدد هلو رسیده، یک چهارم فنجان ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی با عطر پرتقال
منزل داشته باشید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا آموزش آسان یک شیرینی کشمشی با عطر بی نظیر پرتقال را همراه با تمام نکات و فوت و فن های مربوط به آن با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی آرد سفید قنادی: 1 لیوان تخم مرغ: 1 عدد کره: 70 گرم کشمش قرمز: نصف لیوان پودر قند: دو سوم لیوان رنده پوست پرتقال: 1 قاشق ...
با این پیش غذای خوش رنگ همه را سوپرایز کنید!
طرز تهیه سوپ زعفرانی تبریزی خوشمزه و مجلسی برای مهمانی مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید مرغ را بپزید برای این کار یک پیاز را پوست بگیرید و 4 قاچ کنید و به همراه سینه مرغ داخل قابلمه تفت دهید تا سبک و تغییر رنگ دهد و بعد نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود و بعد مرغ را ریش ریش کنید و کنار قرار دهید و آب مرغ را صاف کنید و برای پخت سوپ ...
از یزد سوغاتی چی بخریم؟ / شیرینی های اصیل یزد کدام اند؟
مغز بادام ، پودر قند، روغن ، آرد، پودر هل و پودر پسته تهیه میشود. نان برنجی اغلب شما تصور میکنید که نان برنجی سوغات کرمانشاه است ولی باید بدانید که علاوه بر کرمانشاه ، این شیرینی سنتی در قزوین و یزد هم تولید میشود و بین گردشگران یزدی کاملا شناخته شده است. نان برنجی یزدی در دو نوع ساده و زعفرانی تولید میشود. نان پنجره ای نان پنجره ای یا خاتون پنجره یکی ...
چگونه از مشکلات کسب و کار رها و ثروتمند شدم
روشهای مختلفی برای تغییر شغل وجود دارد که می تواند شما را به موفقیت برساند و افرادی که توانسته اند با تولید و پخش زیتون از ظرفیت های داخل کشور استفاده کنند که با توجه به نیاز بازار درآمد خوبی دارد. حتی پیشنهاد می شود برای بهتر شدن طعم زیتون پرورده مقداری ماست یا خامه به مخلوط اضافه کنید در ادامه مواد را بخوبی با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند و گردو همراه با سبزیجات معطر و ادویه ها ...
پنج باور ثروت ساز قدرتمند برای جذب پول
...، پاپریکا، نمک، مقداری سس مایونز و همچنین کمی پیاز رنده شده نیاز می باشد. در ابتدا گوشت چرخ کرده را در داخل یک ظرف با پیاز رنده شده که آب آن را گرفته ایم مخلوط می کنیم و به آن پودر سیر، پاپریکا و نمک را اضافه می نماییم و حسابی ورز می دهیم. برای لذیذتر شدن گوشت می توان مقداری نیز سس خردل به مواد گوشتی اضافه نمود. بعد از اینکه مواد را بخوبی ورز دادیم تا یکدست شوند روی ظرف را یک تکه سلفون می پوشانیم و ظرف را در داخل یخچال به مدت حداقل یک ساعت قرار می دهیم تا مواد به خوبی اصطلاحا به خورد هم بروند و بافت گوشت هم منسجم و مزه دار گردد. ...
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی مناسب برای سرماخوردگی
...> کره 3 قاشق سوپخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری پنیر پارمزان یا پنیر چدار به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سوپ پیاز 1- ابتدا پیاز ها را به صورت خلالی خرد کنید سپس کره + روغن را در تابه بریزید وقتی خوب داغ شدند پیاز ها را به آن اضافه کنید بعد از 5 دقیقه که پیاز ها حسابی به کره و روغن آغشته شدند در ظرف را بگذارید و اجازه دهید ...
با این روش کائنات مرا مملو از ثروت ساخت
مایع 100 گرم سفیده تخم مرغ 4 عدد وانیل نصف قاشق چای خوری و مقداری آبلیمو می باشد اولین مرحله مقداری پودر نارگیل را به همراه بخشی از روغن مایع و سفیده تخم مرغ و شکر به صورت دستی یا با همزن ترکیب می کنیم تا مواد یکدستی را به دست آوریم سپس باقیمانده روغن و سفیده تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم تا غلظت مناسبی را به دست آورده پس از آن در قابلمه آب ریخته و آن را جوش می آوریم مواد را به کاسه فلزی انتقال دهید. ...
فوت و فن های پخت خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی ،خوراکی سنتی ایرانی
را داخل قابلمه آب جوش بریزید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد؛ سپس آبکش کنید. 2 پیاز را پوست و خرد کنید. در صورت تمایل می توانید پیاز را رنده کنید. پیاز خرده شده را داخل قابلمه مناسب بریزید و مقداری روغن به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذراید و اجازه بدهید پیاز نرم و سبک شود. 3 بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر ...
چگونگی پخت بادمجان رژیمی بدون روغن / انواع غذای رژیمی با بادمجون
دقیقه آن ها را در آب نمک قرار دهید.) در ادامه پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و همراه با سیر رنده شده و روغن زیتون تفت دهید. سپس ادویه ها و بادمجان را به ترتیب اضافه کنید باید پوست گوجه فرنگی به طور کامل پوست گرفته شود و به صورت نگینی خرد شده و به ترکیب اضافه گردد. پس از آن که تمام مواد تفت خوردند؛ یک چهارم لیوان آب اضافه کرده و زمان بدهید تا بادمجان ها بپزند و آب تبخیر شود. چنانچه در ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز پخت کیک خیس پرتقال
معطر برای کیک استفاده کنید و فقط قسمت نارنجی پرتقال را رنده کنید و به قسمت سفید پوست پرتقال کاری نداشته باشید. میزان استفاده از پوست پرتقال در کیک کاملا سلیقه ای است و مقدار بیشتر آن باعث معطر تر شدن کیک شما می شود. در ادامه مقاله طرز تهیه انواع کیک خیس پرتقالی بدون فر یا قابلمه ای و کیک پرتقالی که درون فر تهیه می شود را به شما آموزش میدهیم. مواد لازم کیک خیس پرتقالی خوشمزه ...
ترشی بادمجان مخلوط رو این طوری درست کن / 6 ساعته آماده است بیا امتحان کن!
ای خردشده و گل کلم را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر زمان دهید تا سبزیجات اضافه شده کمی نرم شود. مرحله سوم در ادامه باید سبزی های خردشده و سبزی خشک را به همراه سیر و ادویه ها و نمک و فلفل تند اضافه کنید و هم بزنید و 2 دقیقه دیگر روی حرارت بگذارید و صبر کنید تا ترشی خنک شود. مرحله چهارم بعد از خنک شدن ترشی باید از شیشه تمیز و عاری از هرگونه چربی استفاده کنید ...
آموزش آشپزی / با جگر مرغ چه غذاهایی بپزیم؟
مدت 15 – 20 دقیقه اجازه دهید روی حرارت ملایم آب جگر کشیده شود و به روغن بیوفتد و سرخ شود. مواد لازم خوراک جگر مرغ و سیب زمینی جگر مرغ 1 بسته پیاز 2 عدد بزرگ سیب زمینی 3 عدد متوسط فلفل دلمه ای 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی سیر 2 حبه روغن مایع به مقدار کافی طرز تهیه خوراک جگر مرغ و سیب زمینی ...
چگونه با شجاعت در سرزمین موفقیت گام نهادم
زیتون را اگر درسته است بشکنید اگر هم دوست دارید می توانید زیتون ها را به صورت کامل درست کنید تنها باید هسته آن را حتما خارج کنید و یک شب در آب خیس بخورد تا تلخی آن گرفته شود. حالا گردو را خرد کرده و آسیاب کنیدو در ظرف بریزید،در ادامه رب انار ملس و سبزی چوچاق و یا نعناع خشک را به مخلوط اضافه کرده و مخلوط کنید سپس روغن زیتون و آب انار را با هم مخلوط کنید و در ظرف دیگر سیرها را نیز رنده ...
طرز تهیه کیک سیب روسی
لازم سیب: 2 عدد پرک بادام: به مقدار لازم نکات مهم برای تهیه کیک در منزل 1- برای درست کردن کیک مواد اولیه را به دمای محیط برسانید؛ بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. همچنین برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می شود و درنتیجه ...
با این تکنیک در مدار قدرت و ثروت قرار گرفتم
کاسه شیشه ای را پر از سفیده تخم مرغ و وانیل و گلاب درجه 1 می کنید و بعد از هم زدن به وسیله مخلوط کن برقی کمی آبلیمو به آن اضافه می کنید و چاشنی آن را به همراه روغن در آن خوب هم می زنید سپس با اسکوپهای فلزی که معمولاً برای درست کردن فلافل از آن استفاده می شود به هر تعدادی که مد نظر دارید روی سینی بچینید و حتماً از دستکش در همه مراحل به جهت کاور دستان خود استفاده کنید و درون فر اجاق گاز که محفظه باز دارند بگذارید. ...
اسرار خانه داری؛ بهترین روش نگهداری لبنیات
. شیری که از فریزر درآمده است باید در عرض 5 تا 7 روز مصرف شود. برای یخ زدایی شیر، آن را درون یخچال یا در یک ظرف آب سرد قرار دهید. ممکن است این پروسه کمی زمان گیر باشد. انجماد و یخ زدایی شیر ممکن است در طعم و بافت آن کمی تغییر ایجاد کند. از این شیر می توانید در پخت وپز استفاده کنید. مدت زمان نگهداری شیر گاو در یخچال 7 روز است. شیر داغ را درون ...
موتورشویی ماشین چه مزایایی دارد؟ / روش شستن موتور خودور در خانه
کثیف نکند و با عث آلودگی محیط نشود و در صورت نداشتن دسترسی به چنین مکانی بهتر است به کارواش بروید. زیرا مقدار زیادی از روغن آلات چرب به دنبال موتورشویی خودرو جاری می شود. مرحله سوم کابل های باتری خودرو را جدا کنید به این شکل که اول کابل قطب منفی و سپس کابل قطب مثبت. مرحله چهارم پوشاندن قسمت های برقی موتور با پلاستیک برای جلوگیری از خطر می باشد. همچنین روی ورودی هوا و ...