خانه
صبحانه چه بخوریم؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
1
سایر خبرها
بفرمایید قیقاناخ تبریزی!
توریسم آنلاین: خاگینه تبریزی ها یکی از معروف ترین خاگینه های ایرانی است که به قیقاناخ معروف بوده که بین اقوام ترک زبان شهرت داشته و بسیارلذیذ است و به نوعی پنکیک یا کیک تابه ای نازک تلقی می شود.
5 نکته درباره پخت قیمه نذری خوشمزه و مراسمی
چهارم قاشق چای خوری پودر هل و نصف قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کنید و پس از 15 دقیقه اجاق گاز را خاموش کنید. یکی از مهم ترین ترفند های پخت قیمه و طعم بی نظیر آن همین اضافه کردن شکر، گلاب و هل در مرحله آخر است. 4 برای پخت خورش قیمه هرگز از پودر دارچین استفاده نکنید؛ زیرا رنگ خورش را تیره می کند. برای اینکه خورش قیمه شما طعم دارچین داشته باشد، هنگام تفت دادن گوشت و پیاز چند تکه چوب دارچین ...
میخوای خورشت فسنجان بدون گردو و خوشمزه رو نشونت بدم؟ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
توانید آن را به فسنجان تازه بار گذاشته شده بیافزایید. به ازای 8 تکه مرغ، 4 پیمانه گردو و 1/4 پیمانه رب انار از 1 قاشق غذاخوری آرد استفاده نمایید. مقدار گردو به مقدار مرغ و مواد دیگر خورشت بستگی دارد. توصیه می شود به ازای هر نفر، از 1/5 قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده استفاده نمایید. این مشکل دلایل زیادی دارد که تعدادی از آن ها را برای شما گردآوری کرده ایم. استفاده از گردو تازه ...
طرز تهیه باقالی پلو با گردن
گردن برای 4 نفر برنج 3 پیمانه باقالی 1 پیمانه شوید 2 قاشق غذاخوری گردن گوسفندی 4 تکه پیاز بزرگ 2 عدد سیر حبه 8 عدد زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک به میزان لازم زوغن به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم روش پخت گوشت گردن تکه های گردن ...
مراحل پخت پلو گوشت عربی
به گزارش رکنا، گوشت عربی یکی از انواع غذا های خوشمزه و محبوب است که با رسپی های متنوعی درست می شود.برای پختن این غذای خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید. مواد لازم برای 4 نفر یا گوساله: 400 گرم سیر: 2 حبه پیاز: 2 عدد متوسط لپه: 1 پیمانه کشمش پلویی: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری برنج: 4 پیمانه ...
دستور تهیه انواع کیک شیره خرما خوشمزه و مقوی
( قابل حذف ) بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری وانیل نصف قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق چای خوری کیک شیره خرما دارچینی طرز تهیه کیک شیره خرما دارچینی تخم مرغ ها را بشکنید و همراه وانیل با همزن بزنید تا حالتی کرم رنگ و کش دار پیدا کند. شیر ، روغن و شیره خرما را اضافه کرده در حد یکدست شدن ، هم بزنید. آرد ، بکینگ پودر ودارچی ...
طرز تهیه گل در چمن گیلانی؛ ساده و فوری
و ظرف را روی کتری قرار دهید تا زعفران رنگ باز کند. مرحله دوم: تفت مواد در تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس سیر پوره شده را با تابه اضافه کنید و سیر ها را تفت دهید تا از خامی خارج شوند و بوی سیر پخش شود. بعد از تفت دادن سیر ها نوبت اضافه کردن گوجه های پوره شده می باشد. گوجه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی پخته شود. سپس تخم مرغ را به ...
طرز تهیه فرنچ تست شکلاتی
را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و درون مخلوط شیر می غلطانیم، سپس کره را به تابه اضافه کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا کره ذوب شود. در ادامه نان تست ها را درون تابه قرار می دهیم. مرحله چهارم در این مرحله اجازه می دهیم یک طرف نان ها به مدت 2 دقیقه کاملا سرخ شود، سپس بر می گردانیم تا طرف دیگر آن به مدت 2 دقیقه سرخ شود. پس از گذشت این زمان فرنچ تست ها را درون ظرف گذاشته و سرو می کنیم ...
این ترکیب معجزه آسا سلامتی بدن را تضمین می کند
عسل و یک قاشق چای خوری پودر دارچین مصرف شود.این مخلوط معجزه گر در صورت مصرف به طور منظم آرتریت های مزمن را نیز درمان می کند.بررسی های اخیر روی 200 بیماری که قبل از صرف صبحانه از این مخلوط استفاده کردند نشان داد، 73 نفر از آنان در عرض یک هفته کاملا از درد رهایی پیدا کردند و پس از یک ماه بیشتر افرادی که قادر به راه رفتن یا حرکت نبودند،بدون احساس هیچ دردی توانایی راه رفتن و تحرک خود را به دست آوردند ...
“کوکو سویا”؛ وعده ای گیاهی و بسیار لذیذ
،فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه می کنیم و خوب مواد را زیر و رو می کنیم تا خوب مخلوط شوند. و با کف دو دست یک دایره درست می کنیم و آن را کف یک دست با انگشتان دست دیگرمان تخت می کنیم و اطرافش را حالت می دهیم و در روغن داغ قرار می دهیم تا مغز پخت و سرخ شوند.هر دو طرف کوکو ها را سرخ می کنیم و با سس مورد علاقه سرو کنید. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خوراک مرغ و کدو
خلالی ریز خرد کنید و به همراه دیگر مواد تفت دهید و در ادامه سینه مرغ را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. در ادامه باید سویا سس یا آبلیموترش را اضافه کنید و هم بزنید و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوشرنگ شود. حالا روی مواد کمی آبجوش ریخته و درب تابه را قرار دهید و برای نیم ساعت تا 40 دقیقه صبر کنید تا سبزیجات نرم شود و تبدیل به یک سس غلیظی شود؛ سپس داخل بشقاب کشیده و با نان تازه سرو کنید. انتهای پیام/ ...
5 اشتباه رایج هنگام پخت استیک گوشت را بدانید
...> مارتینز توصیه می کند استیک را پس از کمی ماندن، برای چاشنی اضافه به تابه برگردانید. او گفت: وقتی که استیک به حال خود ماند و تابه کمی خنک شد – اما نه اینکه سرد شود– دوباره آن را در تابه می اندازم تا با یک تکه کره سالم با سیر و آویشن قهوه ای شود و می گذارم در مخلوط کره با دمای متوسط رو به بالا بپزد تا اینکه به حد نیم پز متمایل به خام زیبا برسد، که برای هر طرف حدود سه دقیقه دیگر لازم است ...
طرز تهیه فینگر فود گوشت و بادمجان
مزه در ابتدای کار پیاز را به صورت ریز رنده کرده و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی شان گرفته شود سپس به همراه گوشت چرخ کرده و سیر له شده درون یک تابه می ریزیم. بیشتربخوانید: دستور پخت کوکو با طعم متفاوت برنجی مرحله دوم حالا جعفری خرد شده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و زیره به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند، سپس بادمجان ها را ...
طرز تهیه سالاد آلمانی با سس مخصوص ؛ پیش غذای مجلسی و خوشمزه
زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. همیشه وقتی در تهیه غذا یا سالاد سس مایونز جزو مواد اولیه است، عده ای می پرسند، آیا می شود به جای آن از ماست ...
شیرینی آلمانی
مواد لازم: آرد سفید: 300 گرم روغن صاف: 150 گرم پودر قند: 75 گرم شیر: 20 گرم تخم مرغ: 1 عدد وانیل: نوک قاشق چایخوری زعفران: کمی دمای فر:؛ 210 زمان پخت: 5 تا 7 دقیقه دستور تهیه: روغن و پودر قند و شیر را با هم بزنید تا پوک و سفید شود. تخم مرغ و زعفران را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه هم بزنید. مخلوط آرد و وانیل را اضافه کنید و با ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
در این دستور به روش سنتی از لپه هم استفاده شده است، برای مشاهده آموزش کامل و گام به گام طرز تهیه شامی کباب در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه شامی کباب مجلسی ابتدا 1 ساعت زودتر لپه ها را داخل کاسه ای می ریزیم و 2 لیوان آب و 1 قاشق سوپخوری نمک روی آن می ریزیم و کنار می گذاریم تا خیس بخورد. در این مدت 2 مرتبه آب آن را تعویض می کنیم. مرحله دوم ...
طرز تهیه سوپ شیر؛ خوشمزه و آسان
فرارو سوپ یکی از محبوب ترین پیش غذا های دنیاست که در بسیاری از رستوران ها به صورت پیش غذا و غذای اصلی در انواع و طعم های گوناگون سرو می شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا می توانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این ...
برای روغن انداختن خورش قورمه سبزی چه کنیم؟ | آموزش فوت و فن کوزه گری برای پخت قورمه سبزی
زمان پخت طولانی نیز درست جا نمی افتند و در نتیجه خورش شما به روغن نمی افتد. چنانچه از دستگاه سبزی خرد کن استفاده می کنید، حتما دو بار سبزی را خرد کنید. اگر هم از چاقو استفاده می کنید، خیلی با حوصله این کار را انجام دهید. حتما از چاقوی تیز استفاده کنید، چون سبزی باید خرد شود نه اینکه له شود. یکی دیگر از شیوه های روغن انداختن قورمه سبزی که آسان ترین روش نیز هست این است که قدری روغن در بین ...
این ماسک های خانگی هر مشکل پوستی را حل می کنند
. حل مشکلات پوستی با ماسک خانگی برای لکه های تیره مواد لازم 1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه 2 قاشق غذاخوری ماست ساده ماده جادویی در اینجا زردچوبه است، که یک آنتی اکسیدان و ضد التهاب است اما کمی ماست یا روغن اضافه کنید تا مانع از ایجاد حالت زردی شود، مخلوط را به مدت 10 تا 15 دقیقه روی پوست خود نگه دارید، سپس بشویید و سپس شست وشوی معمول صورت خود را انجام دهید. حل مشکلات ...
طرز تهیه پنکیک جو دوسر ساده و با موز
... 1/4 قاشق چایخوری روغن زیتون به میزان لازم برای پخت و پز طرز تهیه پنکیک جو دوسر و موز ابتدا جو دوسر را داخل میکسر بریزید. باقی موادی را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یک بافت نرم به دست بیاورید. ترکیب به دست آمده را به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید تا موادتان استراحت کند. قالبی را که دارای حدود 6 الی 7 سانت قطر و ...
5 نکته مهم درباره پخت لوبیا پلو مجلسی با کوفته قلقلی
گوشت خوب سرخ شود. در این مرحله، چون گوشت خودش را گرفته، می توانید با قاشق آن را هم بزنید. وقتی گوشت خوب سرخ شد و پخت، کوفته قلقلی های شما آماده است. در این مرحله پیاز را به صورت خیلی ریز خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذراید تا پیاز نرم و طلایی شود؛ سپس کمی زردچوبه بزنید و بعد کوفته قلقلی های سرخ شده را به آن اضافه کنید. یک دقیقه پیاز را با ...
سوپ دو رنگ و خوشمزه “هویج بروکلی” برای روزهای سرد
حالا که فصل سرما رسیده و احتمالا 10 روز آینده هم حسابی بارانی است این سوپ خوشمزه و مقوی را به شما پیشنهاد می کنیم. وقت صبح – هوا که سر می شود سوپ طرفداران بیشتری پیدا می کند. حالا برویم سراغ سوپ هویج بروکلی. توجه داشته باشید مواد لازم ذکر شده برای 6 نفر کافیست. • 500 گرم هویج • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون • 1 لیتر آب جوشیده • 1 لیوان شیر ...
طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی / وقتی حوصله نداری این غذای لذیذ درست کن
نیز تهیه کنید گزینه بسیار خوبی در کنار نان تازه می شود. شما می توانید به دلخواه در کنار خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی یک نیمرو نیز تهیه کنید و یک خوراک فوق العاده تهیه کنید حتی یک صبحانه عالی پر انرژی نیز می باشد که شما می توانید به راحتی با گوشت چرخ کرده و سبزیجان مخلتف تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی پیاز متوسط 2 عدد قارچ 5 عدد ...
سیب پلو با گوشت را این طوری درست کن / یک غذای فوق العاده با عطر و طعم به یاد ماندنی
آب جوش می ریزیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود. در این مرحله 2 دقیقه آخر پخت برنج سیب زمینی را به همراه شوید به برنج اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در ادامه زمانی که اطراف برنج نرم شد و مغز آن کمی گیر داشت آن را درون آبکش می ریزیم و آبکشی می کنیم. حالا مقداری روغن مایع درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس نان را به ...
یک غذای سنتی و خوشمزه مازندرانی/ کدو پلو رو این طوری درست کن!
کرده و کف قابلمه مقداری روغن بریزید. از کدو ها برای ته دیگ می توانید استفاده کنید. بدین صورت که کدو را به قطر 1 سانت برش زده و کف قابلمه قرار دهید و یک لابه برنج ریخته و روی آن مواد میانی را اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده این کار را تا جایی ادامه دهید تا برنج و مواد میانی تمام شوند. سپس برنج را دم گذاشته و در انتهای پخت برنج روی آن زعفران و کره بریزید. وقتی کدو حلوایی پلو دم کشید. نیمرو را باید آماده کنید. داخل یک تابه کمی کره و روغن ریخته و تخم مرغ را بشکنید و به آن کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و به همراه پلو میل کنید. ...
نوشیدنی های گیاهی و طبیعی مناسب برای درمان سرماخوردگی
2 قاشق چای خوری کاکائوی خام 1 قاشق چای خوری پودر ماکا یک قاشق چای خوری زردچوبه نصف قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق چای خوری عسل خام 1 قاشق چای خوری روغن نارگیل طرز تهیه : شیر را بعد از جوش آمدن با تمام مواد به جز عسل ترکیب کرده و عسل را آخر از همه اضافه کنید و سریعا آن را میل کنید . این دمنوش خوشمزه بدن شما را گرم و آرام می کند . ...
