سایر منابع:
سایر خبرها
طرز پخت شامی ماسوله ای/ این غذای خوشمزه رو این طوری درست کن!
...، نیازی نیست آب پیاز را بگیرید، زیرا شامی باید آبدار باشد. گوشت را چرخ کنید و داخل یک کاسه ریخته و به آن پیاز و تخم مرغ و ادویه ها و سیر رنده شده را اضافه کنید و خوب با دست ورز دهید تا مواد منسجم شود. سپس نیم ساعت به مواد استراحت دهید تا مزه ها به خورد هم بروند. مرحله دوم در ادامه باید داخل یک تابه روغن بریزید و از مواد شامی ماسوله ای بردارید و در دست گرد کنید و داخل تابه ...
آموزش آشپزی/ کباب تابه ای رژیمی
آب برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی 2 عدد متوسط فلفل سبز 4 عدد گوجه فرنگی 4 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کباب تابه ای رژیمی با آب برای تهیه کباب تابه ای رژیمی خوشمزه یکی از پیازها را رنده کنید و با دست آب اضافه اش را بگیرید و ...
“هویج پلو با گوشت قلقلی”؛ غذایی لذیذ با رنگ و بوی پاییزی
روی حرارت بگذارید. ته دیگ دلخواه بگذارید و برنج آبکش شده را به همراه هویج سرخ شده زعفرانی به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید و غذا را دم کنید. پیاز را ریز رنده کنید و آب آن را با کمی فشردن بگیرید. گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه در کاسه ای بریزید و ورز بدید. آنها را به صورت کوفته قلقلی فرم دهید و در روغن سرخ کنید.کمی آب بریزید تا بپزد. روی برنج دم کشیده را که در ظرف دلخواه ریخته با گوشت قلقلی و خلال پسته تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه نثارپلو با مرغ؛ مجلسی و خوش عطر
گل سرخ 1 ق چای خوری زیره سیاه 1 ق چای خوری عرق هل 2 ق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری پیاز سرخ سرخ شده 4 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه نثار پلو دماوندی مرحله اول: آماده سازی مرغ ابتدا مرغ را تیکه تیکه کنید و داخل تابه قرار دهید. می توانید به دلخواه فقط از سینه یا ران استفاده کنید. پیاز را ...
همه آنچه در مورد بِه باید بدانید؛ از خواص شگفت انگیز تا خوراکی های جذاب
اما در طعم و مزه، یک خورشت خوش عطر بی نظیر به شمار می رود، پس فرصت را از دست ندهید و در همین آخر هفته، خانواده را شگفت زده کنید. برای پخت این خورشت، یک لیوان لپه، 3 عدد به متوسط، گوشت خورشتی، پیاز سرخ شده، نمک و فلفل، مقداری رب، آبلیمو و زعفران و در صورت دلخواه مقداری آلوخورشتی نیاز است. بعد از آنکه پیاز را سرخ کردید و گوشت و لپه و رب را با آن تفت دادید، 2 تا 3 ساعت اجازه دهید که خورشت حسابی جا ...
آموزش مربا /طرز تهیه مربای سیر
روی حرارت بالا قرار داده و مدام هم بزنید تا به جوش آید. حین هم زدن پکتین را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا دوباره به جوش آید و بعد از 1 دقیقه جوشیدن از روی حرارت بردارید. کف روی تابه را بگیرید و دور بریزید. از قبل شیشه های مربا را داخل آب داغ بگذارید تا گرم شوند و مواد را داخل شیشه ها خالی کنید و 1 سانت از سر شیشه ها را خالی بگذارید. در شیشه ها را ...
بورانی لبو مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
. بعد داخل صافی قرار می دهیم تا خنک شوند و سر و ته آنها را می گیریم و خیلی راحت پوست روی آنها را مانند سیب زمینی می گیریم و رنده ریز می کنیم و کنار می گذاریم تا به دمای محیط برسد. مرحله سوم فرچه را با کمی روغن مایع آغشته می کنیم و قالب مورد نظرمان را کاملا با آن چرب می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله چهارم آنوقت پودر ژلاتین را داخل کاسه ای می ریزیم و 1/3 لیوان ...
سوپ های پاییزی/چطور بدن مان را با انواع سوپ گرم نگه داریم؟
گروه زندگی: چند روزی است که هوا سردتر شده و برف و باران مهمان بیشتر شهرهای کشورمان شده است که نوید رسیدن زمستان را می دهد. اما هنوز تا چشم کار می کند، شاهکار پاییز را می بینیم، برگ های رنگارنگی که خیابان ها و کوچه ها را فرش کرده و زیباییِ رویایی را برایمان به ارمغان آورده است. آب و هوا و سوزهای گاه و بی گاه این روزها اما زمانی لذت بخش تر و دلچسب تر می شود که بتوانیم بدن هایمان را گرم نگه داریم و گرفتار سرماخوردگی و آنفولانزا نشویم. روش های زیادی برای گرم نگه داشتن ...
طرز تهیه دسر خرمالو؛ دسر مخصوص شب یلدا
...> 1 برای شروع کار ابتدا پودر ژلاتین را داخل آب سرد بریزید و هم بزنید؛ سپس ظرف را روی بخار کتری یا سماور درحال جوش بگذارید تا ژلاتین به روش بن ماری حل شود و مایعی شفاف به دست بیاید. 2 خرمالو ها را پوست کنید و هسته وسط آن را بیرون بیاورید. تکه های خرمالو را همراه با بستنی وانیلی، خامه صبحانه، شکر و پودر ژلاتین آب شده داخل پارچ مخلوط کن یا دستگاه غذاساز بریزید و دو دقیقه بزنید تا همه مواد به ...
طرز تهیه چیپس سرکه ای ترد و خوشمزه
.... برای تهیه چیپس ساده، سرکه را حذف کنید. بهتر است آب سرد بریزید تا چیپس سرکه ای بهتر شود. همچنین برای تهیه چیپس فلفلی و چیپس پیازی، سرکه را حذف کنید و بعد از سرخ شدن سیب زمینی کمی پودر فلفل یا پودر پیاز بریزید. برای تهیه چیپس سرکه ای با فر، سینی فر را چرب کرده و بعد از اینکه سیب زمینی های خشک شده را روی آن می چینیم، با اسپری روغن می زنیم و در فر با دمای 160 درجه قرار می دهیم تا سرخ و طلایی ...
محشی کوسا یکی از خوشمزه ترین غذاهای لبنان است
جاذبه ها/ براساس آخرین خبر و گزارش های واصله، محشی کوسا یکی از خوشمزه ترین غذاهای لبنان است. این در واقع یک نوع دلمه است. مواد دلمه را داخل کدویی که آن را خالی کرده، میریزند. در واقع، یک نوع خاص از کدو سبز به نام اسطوخودوس لبنان برای این غذا استفاده می شود. در مواد این غذا باید از گوشت بسیار تند استفاده گردد. این غذا یک طعم عجیب تند و شیرین و ترش را با هم تداعی می کند. ...
قیمت مرغ امروز 16 آذر 1401
به گزارش نبض بازار ، قیمت مرغ امروز چهارشنبه 16 آذر آذر نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد. گوشت مرغ به عنوان یکی از پر مصرف ترین مواد های غذایی در سراسر جهان شناخته می شود. جالب است بدانید که نسل مرغ های امروزی مربوط به مرغ های سرخ است که هزاران سال قبل در شبه قاره هند زندگی می کردند. گوشت مرغ دارای ارزش غذایی بی نظیری برای سلامت انسان می باشد، همچنین مرغ دارای ...
خورشت فسنجان خوشمزه و بدون گردو رو اینطوری درست کن/ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
اضافه کنید لعاب بیشتری پیدا کرده و غلیظ تر می شود. جالب است بدانید که بسیاری از افراد برای پخت فسنجان غلیظ و لعاب دار از هویج رنده و پخته شده استفاده می کنند. در بعضی از رسپی های فسنجان از آرد هم استفاده می شود. با به کار گیری آرد، فسنجان غلیظ تری خواهید داشت. آرد را باید درون تابه ای تفت داده و سرخ کنید سپس مقداری آب داغ به آن بیافزایید تا مایه ای یکدست شود. در این مرحله می ...
فوت و فن های پخت آش شله قلمکار؛ غذای دلچسب روزهای سرد زمستان
داغ های قبلی نریزید؛ چون باعث روغنی شدن قبلی ها می شود. علاوه بر این باعث می شود که پیاز داغ حالت خمیری پیدا کند. طرز تهیه مرحله به مرحله آش شله قلمکار 1 برای شروع کار ابتدا گوشت را همراه با پیاز، کمی فلفل و زردچوبه داخل یک قابلمه بریزید و یک لیوان آب به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذراید و اجازه بدهید گوشت کاملا بپزد و له شود. بعد از پخت، استخوان را جدا و ...
“قیمه لا پلو “، غذایی لذیذ و سنتی با طعمی کم نظیر
خورش قیمه که کاملا آب آن کشیده شده را اضافه می کنیم و کمی زعفران دم کرده و پودر دارچین روی آن می پاشیم. به همین ترتیب مواد را داخل قابلمه می ریزیم تا قابلمه پر شود. در اخرین مرحله باید برنج بریزیم. حالا یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. در پایان پس از اینکه غذا اماده شد، بهتر است انرا درون قابلمه به خوبی مخلوط کنیم سپس داخل دیس بکشیم. ...
ترکیب و نسبت سبزی ها در غذاهای ایرانی
کردن یک کوفته خوشمزه استفاده کنید. به این نکته دقت کنید که سبزی تازه را خوب ریز و خرد کنید سپس مستقیم به کوفته اضافه کنید و در آن ورز دهید و مخلوط کنید. ترکیب سبزی ترشی برای درست کردن ترشی که این روز ها هم فصل آن از راه رسیده است استفاده از سبزی بسیار مهم است چراکه در مزه آن تاثیر زیادی دارد. برای درست کردن یک ترشی خوشمزه از سبزی هایی مانند شوید، نعناع، جعفری ...
با گوشت خواری هم می شود لاغر شد؟ معرفی 2رژیم لاغری
-12 است. به همین دلیل، استفاده از آن به تقویت اعصاب منجر می گردد. با وجود چنین فوایدی حتی اگر قصد ورود به یک رژیم لاغری را دارید، نباید از مصرف گوشت غافل شوید؛ زیرا منبع مهمی برای تأمین مواد ضروری بدن را از دست می دهید. رابطه رژیم کاهش وزن و مصرف گوشت یک کلیشهٔ رایج دربارهٔ نسبت مصرف گوشت قرمز و لاغری وجود دارد و آن هم این است: هرچه بیشتر از این مادهٔ غذایی استفاده ...
میخوای برای شب یلدا یک آش فوق العاده خوشمزه درست کنی؟ بیا تا بهت بگم چی درست کن!
خوشمزه بتونه جمع و دل های شما رو گرم تر کنه. پس با ما همراه بشید. مرحله اول: ابتدا لپه را به همراه پیاز سرخ و تفت داده شده، 5 پیمانه آب و کمی نمک و فلفل درون قابلمه بریزید و بگذارید تا لپه کمی بپزد. سپس برنج شسته شده را داخل لپه هایی که کمی پخته شده بریزید و اجازه دهید برنج کاملا پخته شود. مرحله دوم: گوشت چرخ کرده را با 2 پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل ...
پلو گوشت عربی + طرز تهیه
. مرحله پنجم حالا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک تابع مناسب تفت می دهیم تا کمی سرخ شود، سپس گوشت پخته شده را به تابه اضافه کرده و مقداری پودر دارچین، پودر فلفل سیاه، پودر هل و ادویه مخلوط به آن می افزاییم. مرحله ششم در ادامه به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود، سپس رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و پس از تفت دادن ...
کدو پلو مجلسی و فوق العاده خوشمزه به روش شمالی رو این طوری بپز
کدو پلو را روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید تا بخار داخل آن بپیچد سپس حرارت را کم کنید تا دم بکشد حدود یک ساعت زمان لازم داریم. مرحله نهم بعد از پخت قبل از کشیدن می توانید کمی با کفگیر برنج را زیر و رو کنید تا مواد با هم مخلوط شوند یا این که همان گونه بکشید و از خوردن این غذای شمالی خوشمزه لذت ببریید. می توانید برای سرو این غذا از خود کدو تنبل استفاده کنید تا ظاهر خاص و زیبایی به میز غذای خود بدهید. ...
کوکوی سیب زمینی به سبک اصفهانی رو این طوری درست کن/ این همه سال اشتباه پختی!
باشد زیرا طعم ترد و دلچسبی دارد. شما می توانید کوکو را مانند ساندویچ سرو کنید تا کودکانتان بیشتر لذت ببرند. مرحله اول :آماده سازی مواد اولیه در این مرحله از آموزش کوکو سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی را بپزید سپس پوست گرفته و با کمک رنده ریز رنده کنید. سپس تخم مرغ ها را روی مواد سیب زمینی شکسته و ادویه ها که شامل (کمی نمک و فلفل و بکینگ پودر) می شود را داخل ظرف حاوی ...
خورش به آلو خوشمزه و مجلسی با گوشت و لپه رو این طوری درست کن!
قابلمه با مقداری روغن تفت می دهیم تا سبک و شفاف شود. مرحله سوم بعد گوشت خورشتی خرد شده را هم به پیاز اضافه می کنیم و مجدد تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. پس از تفت دادن، مقداری کمی نمک و زردچوبه اضافه می کنیم تا گوشت خوش رنگ شود. مرحله چهارم بعد از تفت خوردن گوشت دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا رنگ رب باز شود و در انتها مقداری آب ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
ادویه هایی مثل پودر سیر، فلفل سیاه و نمک استفاده کنید. همه مواد را به خوبی با هم مخلوط نمایید سپس تابه ای انتخاب و مایه کوکو را درون آن بریزید. کوکو آماده شده را بعد از سرخ کردن به همراه سبزی یا گوجه و پیاز برش خورده سرو کنید. دارچین می تواند رنگ آبگوشت شما را تیره کند به همین خاطر اگر می خواهید از این ادویه خوش عطر استفاده نمایید با سایت الانت همراه باشید. اگر دارچین را پس از خاموش کردن ...
سیب زمینی شکوفه ای ؛ یک ترکیبی جذاب و هوس انگیز!
...؛ سس مکزیکی خوشمزه مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه کره را همان طور که سیب زمینی داغ است اضافه کنید و با کمک پوره کن یا گوشتکوب دستی بکوبید تا مواد یکدست شود و بعد ادویه های دلخواه و نمک را اضافه کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند. می توانید از انواع سبزی های خشک یا فلفل قرمز نیز استفاده کنید. مواد باید کاملا خمیری و یکدست باشد تا از ماسوره خارج شود. مرحله ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پاستای رژیمی
را بخار پز کرده خرد کنید. سیر خرد شده و سینه مرغ چرخ شده را با کمی نمک و فلفل در روغن زیتون خرد کنید. همه مواد را به تابه اضافه کنید و مخلوط نمایید. در آخر گوجه خرد شده و پنیر پارمسان را اضافه کرده و میل نمایید. مواد لازم اسپاگتی رژیمی با کدو و بادمجان اسپاگتی 150 گرم سیر یک حبه کدو کوچک یک عدد گوجه فرنگی کوچک یک عدد ...
ترشی لبو ؛ یک چاشنی پائیزی دلربا !
رکه سرکه ها انواع گوناگونی دارند و بهترین نوع سرکه برای تهیه ترشی سرکه انگور است. رنگ سرکه انگور قرمز است و طعم ملایم تری نسبت به سرکه سفید دارد. بیشتربخوانید: طرز تهیه ترشی و شور مخلوط طرز تهیه ترشی لبو 1 برای شروع کار ابتدا لبو و سیب ها را پوست بگیرید؛ سپس هر دو را به صورت جداگانه رنده کنید. لبو های رنده شده را داخل یک قابلمه بریزید و سرکه را به آن ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر ماکارونی 500 گرم هویج 2 عدد ذرت 1 لیوان خیارشور 6 عدد ماست 2 لیوان سس مایونز 5 قاشق غذاخوری نمک به مقدار کافی طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای مرحله اول برای تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای خوشمزه در ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
...> بگذارید روغن داغ شود، در این هنگام ماهی ها را ماهی تابه قرار دهید و بگذارید دو طرف آن سرخ شود. روش پخت سبزی پلو برنج را همانند دستور طبخ چلو جوشانده و آبکشی نمایید. سبزی و سیر را نیز شسته و ریز خرد کنید. قابلمه مناسبی انتخاب کرده و مقداری روغن کف ظرف یریزید. برای ته دیگ می توانید از نان یا سیب زمینی ورقه ای شده همراه با زعفران استفاده کنید.یک لایه برنج ریخته و سپس یک لایه سبزی ...
همزمان با بزرگ کردن فرزندانم به درآمد میلیاردی رسیدم
قرمز و گل کلم را خرد کنید. سپس تمام مواد رنده شده و خرد شده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید، 3 یا 4 حبه سیر را درون کاسه بریزید، نمک، فلفل، فلفل دلمه ای، زردچوبه و فلفل سیاه را به اضافه کنید. مواد را کاملاً مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند در آخر مخلوط را در یک ظرف قرار دهید، سرکه سفید را اضافه کنید، سپس هم بزنید تا مطمئن شوید که سرکه به خوبی به همه جای مواد میرسد، در شیشه یا ظرف را محکم ببندید ...