خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک انار خانگی مخصوص شب یلدا
شیعه نیوز : کیک انار یکی از شیک ترین و خوشمزه ترین کیک های ایرانی می باشد که برای پذیرایی ویژه از مهمان ها در شب یلدا استفاده می شود و شما می توانید با کمی حوصله این کیک خوشمزه را تهیه کنید، پس همراه نمناک باشید تا دستور پخت کیک انار را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه کیک انار خانگی مخصوص شب یلدا به 2 روش مختلف : روش اول مواد لازم برای تهیه کیک انار: آرد:300 گرم ...
آموزش آشپزی/ انواع طبخ کدو حلوایی
، برخی از آنها بژ، و برخی دیگر به رنگ سفید است. همانطور که می دانید کدو حلوایی در فصل پاییز و زمستان به فراوانی یافت می شوند روش های متفاوتی برای پخت آن است و همچنین غذاهای متعددی از آن می توان استفاده کرد مانند سوپ، پوره،خورش، انواع دسر، نان، پای یا کلوچه و کیک و شیرینی. ولی مرسوم ترین روش پخت آن به روش ساده است. که آن هم به دو روش پخت می شود. پخت درون قابلمه و پخت ...
یک پیشنهاد خوشمزه یلدایی
خاطر مواد معدنی ای که دارد عملکرد مغز را تقویت می کند. علاوه بر این تخم کدو مشهور است به اینکه به تقویت حال خوب شما کمک می کند؛ چیزی که ما می توانیم همیشه این موقع سال از آن استفاده کنیم. کدو حلوایی یک دسر بسیار خوشمزه و مقوی است که می توان آن را به شیوه های مختلف برای شب یلدا تهیه کرد. ساده ترین شیوه پخت کدو با شکر و آب است که شاید خیلی ها بلد باشند. در ادامه با سه شیوه دیگر نیز آشنا می شوید ...
طرز تهیه قیمه ناری؛ غذای مخصوص و خوشمزه برای شب یلدا
برای این کار لپه را داخل آب بریزید و زمانی که یک جوش زد از روی حرارت بردارید و آبکش کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا سبک شود. مرحله سوم: پخت گوشت در ادامه باید زردچوبه و روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی سرخ شود و بعد گوشت و ادویه ها را اضافه کنید و کمی نمک نیز بزنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و بعد لپه را ...
سالاد لبو و انار قالبی؛ معجونی از طعم و رنگ های پاییز
ظرف سرو برگرداندید، دانه های انار را روی لایه لبو بریزید.) 4 ظرف سالاد را همراه با قالب کمربندی به مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا سالاد خودش را بگیرد و لایه ها کاملا به هم بچسبند. بعد از این مدت زمان ظرف سالاد را از یخچال خارج کنید و خیلی آرام قالب کمربندی را از دور سالاد جدا کنید. سالاد قالبی زیبا و یلدایی شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. ...
قیمت میوه و تره بار در آستانه شب یلدا/ سیب قرمز، انار و خرمالو کیلویی چند؟
بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز بیست و چهارم آذر 1401 به شرح زیر اعلام گردید. میوه قیمت (ریال) آناناس 890,000 پرتقال 99,000 خیار گلخانه ای 149,000 هندوانه 55,000 موز 442,000 انار 179,000 لیموشیرین 230,000 سیب زرد 235,000 خرمالو 285,000 سیب قرمز 198,000 نارنگی 159,000 هلو انجیری 220,000 لیموترش 162,000 گلابی 340,000 کیوی 175,000 تره بار ...
بیایید با هم سفره یلدا بچینیم!/ شب یلدا چی بخوریم؟
گروه زندگی- فاطمه زهرا نصراللهی: پاییز باروبندیلش را جمع کرده و آماده رفتن است. کم کم باید پیشواز زمستان برویم. طبق رسوم قدیمی، شب آخرِ پاییز ایرانیان گرد هم جمع می شوند و تا پاسی از شب به شعرخوانی، بازی های دسته جمعی، خاطره و قصه گویی و شوخی و خنده می پردازند. در این میان خوراکی های شب یلدا نقش ویژه ای در این مهمانی ها و دورهمی ها دارند که می توانند جنبه نمادی داشته باشند. سفره ای که شب یلدا در کنار خانواده و ...
آموزش تهیه شیرینی مشهدی فوق العاده به سبک خانگی + دستور تهیه
به میزان لازم پودر پسته به میزان دلخواه پودر نارگیل به میزان دلخواه ابتدا کره یا روغن جامد را آب میکنیم البته نه اینکه گرم باشند و به همراه پودر قند و وانیل به مدت 2 دقیقه با هم مزن هم میزنیم تا کرم نگ شود. بعد یک عدد زرده تخم مرغ را هم به آن اضافه میکنیم و دو دقیقه دیگر هم با همزن هم میزنیم سپس یک قاشق عسل یا شهد را به همراه آب یا شیر ولرم به بقیه مخلوط ...
طرز تهیه سالاد میوه؛ جذاب و مجلسی
رنگ ها و طعم هاست که همراه با سس مخصوصی که از آب میوه تهیه می شود، طعم بسیار جذابی دارد و یک تجربه فوق العاده از سرو میوه است. اگر برای پذیرایی در شب یلدا به دنبال یک خوراکی خاص و جدید هستید، پیشنهاد ما به شما سالاد میوه است. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد میوه همراه با آموزش سس مخصوص آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد میوه کیوی: 3 عدد ...
طرز تهیه شیرینی بادامی هندوانه دسر شب یلدا
بگذارید بعد از 15 دقیقه پوست بادام ها را بگیرید. در طرز تهیه شیرینی بادامی هندوانه مرحله دوم ، سپس آسیاب کنید تا نرم و خمیری شود. بعد 50 گرم پودر قند اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به مواد یک قاشق چایخوری عسل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اگر خمیر بادام خوب چسبندگی نداشت به صورت قطره ای گلاب اضافه کنید تا خمیر منسجم و یکدست شود. گام آخر در طرز تهیه شیرینی بادامی هندوانه؛ مقداری رنگ خوراکی سبز به خمیر بادام اضافه و مخلوط کنید به اندازه گردو از خمیر بردارید و گرد کنید و با قلمو چند خط زیگزاک به رنگ سبز تیره دور آن بکشید. ...
طرز تهیه شکلات آجیلی در منزل؛ ویژه شب یلدا
تخته ای داخل یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید تا کره و شکلات کم کم آب شوند و مواد با هم یکدست شوند. 2 در مرحله بعد قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و پودر دارچین را همراه با بیسکوییت پودر شده و گردوی خرد شده به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا با هم یکدست شوند. 3 یک قالب مستطیل 20 در 20 را انتخاب کنید. کف قالب را چرب کنید و مایه آماده را ...
5 نکته اساسی در مورد تهیه خورش ناردون مخصوص یلدا
خورش ناردون تکه های مرغ را با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر ماساژ بدهید تا همه قسمت های آن با ادویه مزه دار شود. سپس داخل یک ماهی تابه مناسب کمی روغن سرخ کردنی بریزید و آن را روی اجاق گاز بگذارید. وقتی روغن داغ شد، تکه های مرغ را داخل ماهی تابه بگذارید و با شعله کم تا حدودی هر دو طرف مرغ را سرخ کنید (مرغ نباید بیش از اندازه در روغن سرخ شود). بعد روغن داخل ماهی تابه را خالی کنید و یک ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز پخت کیک مجلسی باتنبرگ
...> عصاره وانیل را با تخم مرغ آخر اضافه کنید. نمک و بکینگ پودر و شیر را مخلوط نموده به مواد اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود. آرد را کم کم اضافه کنید و به آرامی به حالت دورانی با مواد مخلوط نمایید. خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به یکی رنگ خوراکی اضافه کنید. کف دو عدد قالب مستطیلی را چرب کنید و خمیر را در قالب ریخته به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. سایر مراحل را مانند دستور قبل انجام دهید. منبع:بیتوته انتهای پیام/ ...
کیک خرمالو؛ یک پیشنهاد جذاب برای شب چله
داخل قالب بریزید و قالب را چند بار روی کابینت یا میز کار بکوبید تا هوای اضافه آن خارج شود. قالب را داخل فر 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید و به مدت 50 دقیقه بگذارید تا بپزد. بعد از پخت، قالب را از فر خارج کنید و اجازه بدهید کاملا سرد شود؛ سپس کیک را داخل ظرف مورد نظر سرو برگردانید و روی کیک را با پودر قند و پودر دارچین تزیین کنید، نوش جان. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه 7 مدل شام ساده رژیمی
شیرین 400 گرم به قطعات 1 اینچی خرد شده هویج متوسط 4 عدد ، پوست کنده و خرد شده به قطعات 1 اینچی کرفس متوسط بزرگ 2 عدد وست کنده و خرد شده به قطعات 1 اینچی پیاز قرمز کوچک 3 عدد، پوست کنده و ربع شده پیاز بزرگ رازیانه 1 عدد ، برش خورده روغن زیتون یا روغن آووکادو 2 قاشق غذاخوری رزماری تازه 5 شاخه، خرد شده سیر تازه 6 حبه ، خرد شده نمک دریا 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کرم انار، دسر خوشرنگ شب یلدا
زرده تخم مرغ اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و دو تا سه قطره رنگ خوارکی قرمز اضافه کنید. مایه کرم را با حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد. 3 در این مرحله کره را اضافه کنید و مایه کرم را هم بزنید تا یکدست شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید و کرم آماده را داخل ظرف مورد نظر دسر یا لیوان های تک نفره مخصوص دسر بریزید و به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال بگذراید تا ببندد. در طرز تهیه کرم انار می توان روی این کرم با خامه و دانه انار و یا شکلات تزیین کنید، نوش جان. ...
طرز تهیه رولت هندوانه ای مخصوص شب یلدا
تابه را می بندیم و تابه را روی حرارت کم می گذاریم تا به مدت 10 دقیقه گرم شود. مرحله نهم در ادامه برای تهیه رولت هندوانه ای مخصوص شب یلدا سپس مایه سبز پر نگ را داخل قیف می ریزیم و کنار دستمان قرار می دهیم. در تابه را بر می داریم و سریع از یک طرف تابه مایه قرمز و از طرف دیگر مایه سبز را داخل تابه می ریزیم و با قاشق مایه را کمی پخش می کنیم. مرحله دهم سپس روی ...
طرز تهیه شکلات شب یلدا تزیین شده با گل رز شکلاتی
شکلات سفید را به روش بن ماری آب کنین و بهش چند قطره رنگ قرمز بزنین. داخل قالب شکلات طرح رز بریزین. بعد هم شکلات تیره رو بن ماری کرده و داخل کپسول کاغذی بریزید. گل ها رو روش شکلاتها گذاشته و با خلال پسته و چند تا دونه انار تزیینش کنین.
آموزش شیرینی پزی/ شیرینی گل سرخی با ماست مخصوص
...، شکر و آب را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. بعد از این که جوشید آب لیمو ترش را اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشد. آماده کردن خمیر مارگارین یا کره را داخل یک کاسه برگ بریزید و به آن روغن، ماست، آرد سمولینا، سرکه، آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید. خوب ورز دهید تا خمیر دسر گل سرخ به نرمی لاله گوش برسد. باز کردن خمیر ...
طرز تهیه پارافه انار دسر شب یلدا
در شب یلدا دسرهای متفاوتی سرو می شود. یکی از دسرهای فوری و خوشمزه پارافه انار است. با پارسینه همراه باشید با آموزش آسان پارافه انار . طرز تهیه پارافه انار دسر شب یلدا را در زیر بخوانید. طرز تهیه پارافه انار دسر شب یلدا یک بسته پتی بور یا ساقه طلایی رو خرد و با پنجاه گرم کرده نرم مخلوط کنید تا مثل خرده نان بشه. مقداری ته لیوانها بریزید.برای کِرِم،دو لیوان ماست خامه ...
غذاهای دلچسبی که برای شب یلدا درست می شود
هندوانه می خوریم؟ قزوین و انارپلو مواد لازم: برنج: 4 پیمانه دانه انار: 2 پیمانه سینه مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد چوب دارچین: 1 عدد خلال پسته: نصف پیمانه گشنیز خرد شده: 1٫5 پیمانه زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه انار پلوی مجلسی ابتدا در قابلمه ای آب می ریزیم و روی حرارت ...
سوپ رشته بدون مرغ مخصوص سرماخوردگی
...> مرحله دوم داخل یک قابلمه تمام موادی را که ریز کردید بریزید و کمی هم بزنید تا سبزیجات تفت بخورند. سپس عصاره مرغ را باز کنید و به همراه ادویه ها داخل قابلمه بریزید. عصاره های مرغ خودشان نمک دارند و بهتر است در انت ها نمک سوپ خود را اندازه بگیرید. مرحله سوم بعد از اینکه مواد کمی همراه ادویه ها تفت خوردند و آب اضافه گوجه کشیده شد، باید روی مواد آب جوش بریزید. ابتدا ...
طرز تهیه یک دسر گرم برای روزهای سرد
ظرف نریزد. مرحله سیزدهم: بعد سفیده فرم گرفته را در چند مرحله به مایه سوفله اضافه می کنیم. مرحله چهاردهم: به آرامی و به صورت دورانی فولد می کنیم تا پف سفیده نخوابه و با مواد مخلوط شود. مرحله پانزدهم: از مایه داخل رمکین ها می ریزیم. مرحله شانزدهم: داخل فر گرم شده، به مدت یک ربع الی نیم ساعت قرار می دهیم تا کاملا پف کند. بعد از فر خارج می کنیم و به صورت گرم سرو می کنیم. مرحله آخر: برای تزئین سوفله می توانید روی اون پودر قند یا پودر کاکائو الک کنید. ...
دستور غذاهای سنتی و پرطرفدار مازندارنی
... پاپریکای شیرین 4/1 قاشق چای خوری دستور غذاهای سنتی و پرطرفدار مازندارنی طرز تهیه مرحله اول برای درست کردن این پلو مجلسی خوشمزه ابتدا پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و مقداری روغن زیتون داخل ماهیتابه بریزید و پیازها را با شعله ملایم تفت دهید. بعد از اینکه رنگ پیازها شروع به تغییر کرد، کدو حلوایی ها را به صورت مربعی برش دهید و به پیاز اضافه کنید و ...
طرز تهیه 4 نوع کباب خوشمزه و مجلسی + عکس
.... می توانید مقدار کمی نمک نیز به آن اضافه کنید. این سس را تا زمان استفاده در یخچال نگهداری کنید، زیرا باید سرد سرو شود. کباب بلغاری در واقع دو نوع داره که نوع محبوب و معروفی که ایرانیا همه دوستش دارن رو قراره با هم تهیه کنیم. این کباب رو هم میشه با گوشت قرمز تهیه کرد و هم میشه با گوشت مرغ ترکیبش کرد. گوشت راسته گوسفندی یا فیله گوساله را به صورت نواری برش دهید. تکه های گوشت ...
تولید انبوه اطلس در اردیبهشت سال آینده
های متنوع استفاده شود. او افزود: با توجه به اینکه اذهان عمومی بیشتر روی رنگ های یکسان شکل گرفته در تولید این خودروها از رنگ های خانواده سبز، آبی، قهوه ای و قرمز با ترکیبات جذاب استفاده که تنوع بالایی ایجاد شده و مورد استقبال کارشناسان قرار گرفته است. مصدقی تصریح کرد: تمامی رنگ آمیزی خودروها در سالن های رنگ سایپا و با اپلیکیشن اعمال رنگ توسط فرآیندهای تولیدی انجام شده تا در ...
مروری بر قیمت اقلام یلدایی در بازار اراک
به نظر می رسید بعد از دو سال کرونایی و محدودیت ها، امسال این جشن کهن رنگ و بویی دیگر داشته باشد، اما افزایش قیمت ها حاوی پیام دیگری است و به دلیل گرانی اجناس و کالاها، شب یلدای امسال رنگ و بوی گذشته ها را ندارد. البته گرچه گرانی ها بازار شب یلدا را کم رونق کرده، اما ایرانی ها این آئین کهن را که نماد روشنایی و حیات است، مانند نوروز تحت هر شرایط و با سفره های کوچک تر جشن می گیرند. امسال ...
