سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش دو مدل فینگرفود زیبا و خوشمزه یلدایی
...: 1 عدد پنیر خامه ای: 3 قاشق غذاخوری مغز گرد ی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری سس مایونز: 5 قاشق غذاخوری نان تست: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه راتای لبو 1 ابتدا لبوی پخته را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید؛ سپس سینه مرغ پخته و خرد شده را همراه با سیب زمینی آبپز رنده شده به لبو اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه انار پلو، شام خوشمزه برای شب چله
معمول باشد. بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد. بهتر است برنج حداقل 3 ساعت با نمک خیس بخورد تا کیفیت بهتری داشته باشد. اگر وقت دارید، حتماً از شب قبل برنج را خیس کنید. برای آب کش کردن برنج قابلمه را تا دو سوم از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید و نمک را به آن اضافه کنید. وقتی آب جوش آمد، باید برنج را اضافه کنید. آبی را که به برنج اضافه شده و برنج با آن خیس خورده بود، خالی کنید و برنج خیس خورده را داخل ...
طرز تهیه سالاد لبو و انار قالبی برای شب یلدا
با سس مایونز کاور کنید. در مرحله بعد گردوی خرد شده را بریزید و باز هم روی گردوها را سس مایونز بزنید. در لایه یکی به آخر لبوی پخته و رنده شده را بریزید و دیگر روی لبو سس مایونز نمالید؛ سپس دانه های انار را روی لایه لبو بریزید و کمی فشار بدهید تا دانه های انار روی لبو ثابت شود. (اگر از قالب کمربندی استفاده نمی کنید، انار را اضافه نکنید. بعد از اینکه سالاد را داخل ظرف سرو برگرداندید، دانه های انار را ...
طرز تهیه الویه قالبی برای شب یلدا
الویه قالبی برای شب یلدا بسیار مناسب است. شما می توانید از انواع قالب ها مانند پلاستیکی، فلزی یا سیلیکونی استفاده کنید و الویه را به صورت قالبی تهیه کنید؛ اگر هیچ کدام از انواع قالب ها را ندارید از یک کاسه استفاده کنید و الویه را به صورت قالبی خارج و به دلخواه تزیین کنید. شما می توانید الویه قالبی را در رینگ های کوچک تهیه کنید و قالب بزنید و به عنوان فینگرفود سرو کنید و یا می توانید با ...
طرز تهیه کدو سوخاری خوشمزه برای شب یلدا
کدو سوخاری همچون قارچ سوخاری و گل کلم سوخاری یک پیش غذا و یا وعده اصلی عالی است که در کم ترین زمان ممکن و با کمتریم مواد اولیه تهیه می گردد. برای سرو کردن آن از انواع سس های خوشمزه می توان استفاده کرد و یا حتی از انواع سبزیجات در کنار آن استفاده نمایید. مواد لازم تخم مرغ 2 عدد کدو سبز 4 عدد پودر سوخاری 1 پیمانه آرد 1/2 پیمانه نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم طرز ...
شب یلدا چه بخوریم و چه نخوریم؟
، دور کرسی می نشینند و تا نیمه شب، میوه و آجیل می خورند و به فال حافظ گوش می سپارند و شاهنامه می خوانند. آجیل مخصوص و همه میوه های شب یلدا، جنبه نمادین دارند. بیشتر این میوه ها پُردانه هستند (نمادی از برکت خیزی و باروری) و سرخ رنگ (نمایندگان خورشید) مانند هندوانه، انار و چغندر پخته یا لبو. یلدا، نماد پیروزی نور بر تاریکی و مایه گسترش زندگانی تندرستانه است؛ پس نیک آن است که آن را ...
طرز تهیه آش انار خوشمزه شمالی با رب انار
شدن داخل ظرف سرو بریزید. روی آش را با نعناع داغ و انار دان شده تزئین نمایید. نکات کلیدی در تهیه آش انار با رب انار برای طعم بهتر آش از آبِ گوشت یا عصاره آن برای طبخ آش استفاده نمایید. برای حفظ بهتر رنگ سبزی، بعد از اضافه کردن سبزی، در قابلمه را نیمه باز بگذارید و کامل قرار ندهید. از عدس و نخود یا لوبیا پخته شده هم می توانید برای تهیه این آش استفاده کنید. آب انار را از همان ابتدا اضافه نکنید زیرا مانع پخت حبوبات و برنج می شود. در صورت تمایل می توانید گوشت قلقلی را حذف کنید. منبع:نمناک انتهای پیام/ ...
منابع آهن برای گیاه خوارانی که گوشت مصرف نمی کنند
، ویتامین A، F، B و E است. در هر 100 گرم این منبع گیاهی 3.3 میلی گرم آهن وجود دارد. دانه کدو تنبل6 برابر بیشتر از روغن زیتون اسید لینولئیک دارد و سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع است. حتما شنیده اید که اسفناج آهن بالایی دارد. اگر اسفناج را بپزید محتوای آهن آن غنی تر می شود.یک پیمانه اسفناج پخته، 6/5 میلی گرم آهن دارد. اسفناج کم کالری است وعلاوه برآهن، 250 میلی گرم کلسیم، ویتامین C، ویتامین K ...
طرز تهیه سالاد انار و کلم قرمز برای شب یلدا
، سپس روی سالاد می ریزیم. در آخر سالاد را در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. سرو و تزئین: از پوست انار می توانید به عنوان ظرف سرو سالاد استفاده کنید. نکات کلیدی در صورت تمایل از آویشن و پودر سیر برای خوش طعم کردن سس استفاده کنید. بهتر است این سالاد را چند ساعت قبل از سرو تهیه کرده و درون یخچال قرار دهید تا طعم سس با دانه های انار و کلم ترکیب شده و سالاد شما خوشمزه تر شود. ...
طرز تهیه باسلوق مخصوص خوشمزه و کشدار برای شب یلدا
استفاده قرار می گیرد. باسلوق به صورت سنتی با رنگ های سفید و زرد تهیه می شود، اما امروزه با اضافه کردن رنگ های طبیعی و رنگ های مجاز خوراکی باسلوق با رنگ های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با چی شی همراه باشید. دستور تهیه باسلوق مرحله اول برای تهیه باسلوق خانگی ابتدا نشاسته را به همراه یک و نیم لیوان آب سرد داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و خوب مخلوط ...
طرز تهیه شیرینی مقوی و ارزان مخصوص مهمانی
مهمان های خود داشته باشید. تهیه این آجیل بار خیلی آسان است و می توانید از گردو یا پسته و هر مغزی که دوست دارید استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه آجیل بار کنجد بو داده 1.5 تا 2 پیمانه مغز تخمه آفتابگردان 1 پیمانه بادام زمینی بدون پوست 1 پیمانه شکر 1/2 پیمانه شیره انگور یا خرما 1/2 پیمانه ارده کنجد 1/2 پیمانه طرز تهیه آجیل بار خوشمزه و شیک و اقتصادی مرحله ...
جزئیات دستور پخت 4 غذای جنوبی
دقیقه برای مزه دار شدن ماهی کافی است. سبزی ماهی شامل گشنیز و شنبلیله را ساطوری و ریز خرد کنید. پیاز را ریز خرد کنید و کمی تفت دهید. به محض این که پیاز سبک شد، سبزی قلیه را به آن اضافه کنید و با هم تفت دهید. مرحله سوم سبزی قلیه ماهی باید روی شعله ملایم گاز کاملا سرخ و رنگ آن تیره شود. حین سرخ شدن سبزی کمی نمک و به مقدار دلخواه فلفل قرمز و ادویه مخصوص قلیه ماهی را به سبزی در حال ...
طرز تهیه پاناکوتا انار، دسر خوشرنگ و خوشمزه یلدایی
فرارو دسر ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین خوراکی ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسر های میوه ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسر ها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن ها به هضم بهتر غذا کمک می کند. دسر پاناکوتا نوعی دسر مشهور و سنتی ایتالیایی به معنای خامه پخته شده است که از ترکیب خامه با شیر و پودر ژلاتین تهیه می ...
طرز تهیه ژله هندوانه مرحله به مرحله
مقدار لازم (اختیاری) طرز تهیه برای طرز تهیه ژله خوشمزه به عنوان دسر شیک شب یلدا ابتدا 2 بسته ژله توت فرنگی را در یک کاسه پیرکس بریزید و 2/5 لیوان فرانسوی دسته دار آب داغ به آن اضافه کنید. سپس کاسه را در بالای بخار کتری بگیرید و به روش بن ماری خوب هم بزنید تا ژله کاملاً در آب حل شود. می توانید برای حل شدن بهتر پودر ژله را برای 1 تا 2 دقیقه داخل مایکروویو قرار دهید. ژله را برای چند ...
آموزش شمع آرایی شب یلدا با انار / ساده و شیک + فیلم
آموزش تزیین هندوانه شب یلدا با گل + ساده و شیک طرز تهیه برج میوه شب یلدا / آموزش میوه آرایی آسان + فیلم طرز تهیه دسر خوشمزه شب یلدا / دسر تاتلی زبرا اناری + فیلم طرز تهیه لبو شب یلدا + سس مخصوص و خوش رنگ به گزارش اقتصادآنلاین، در گذشته تزیین سفره یلدایی آنقدرها نگرانی وجود نداشت، ولی این روزها با وسعت شبکه های اجتماعی و دیدن انواع تزیین یلدایی، افراد سعی می کنند تا بهترین تزیین سفره یلدا را داشته باشند. در اینجا سعی کردیم تا آموزش هایی درب ...
دستور پخت کوفته یولچی
گوشتکوب بکوبید تا نرم شود و بعد به همراه برنج به گوشت اضافه کنید و هم بزنید و بعد سبزی های گفته شده را پاک کنید و خرد کنید به همراه آرد نخودچی اضافه کنید و بعد کمی فلفل سیاه و زردچوبه و فلفل قرمز و نمک را اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید و در انتها تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله چهارم: پخت کوفته یولچی از مواد کوفته بردارید و گرد کنید و در دست خوب فشار دهید تا هوای اضافه نداشته باشد و داخل تابه کوفته را سرخ کنید و بعد داخل سس جوش آمده به آرامی قرار دهید و 45 دقیقه زمان دهید تا کوفته ها پخته و سس غلیظ شود و اگر می خواهید داخل آن تیلت کنید سس را رقیق تر بردارید. ...
دستور تهیه ژله میوه ای در پوست هندوانه
ا می توانید از لیموشیرین یا پرتقال نیز به همین روش استفاده کنید و داخل آن را خالی کنید. هندوانه خالی شده را می توانید برای تهیه آب هندوانه استفاده کنید و یا برش بزنید و میل کنید. مرحله دوم: تهیه ژلاتین برای این که ژله سفت تر و طبیعی تر داخل هندوانه بماند از کمی ژلاتین استفاده شده است که این کاملا دلخواه است و قابل حذف است. ژلاتین را روی آب سرد بریزید و صبر کنید تا اسفنجی و سفت شود و بعد روی بخار کتری قرار دهید و بن ماری کنید. مرحله سوم: تهیه ژله برای هر طرف هندوانه به دو بسته ژله نیاز دارید البته این به بزرگی و کوچک ...
آموزش آشپزی / دستور پخت کوفته ترکیه ای حسن پاشا
. روی گوشت را بپوشانید و 20 دقیقه استراحت دهید و به سراغ آماده کردن پوره سیب زمینی بروید. سیب زمینی های متوسط را بشویید و با پوست آب پز کنید. پوستشان را بگیرید و با گوشت کوب له کنید سپس شیر ، کره و نمک را اضافه کرده و مخلوط نمیاید. هویج را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و سپس سس گوجه را آماده کنید. رب گوجه فرنگی ، روغن زیتون و آب ولرم را مخلوط کرده ...
طرز پخت لبوی خوشرنگ و خوش طعم برای شب یلدا
به نقل از تصویر زندگی؛ در ادامه با طرز پخت لبوی خوشرنگ و خوش طعم برای شب یلدا با ما همرا باشید. در این بخش برایتان شیوه پخت لبو را آموزش می دهیم. چگونه لبو بپزیم تا خوش رنگ شود یعنی رنگ خود را بتواند حفظ کند. مواد لازم: لبو 3 کیلو شکر 5 قاشق غذاخوری طرز پخت لبو: لبو را با یک پد یا برس خوب شسته و تمیز کنید، اما سر و ته آن را نبرید (تریم ...
یک غذای فوق العاده برای شب یلدا / مرغ با سس انار رو این طوری درست کن!
از ماهی تابه بیرون بیاورید. حالا پیاز را پوست و سپس خرد کنید و پیاز خرد شده را داخل همان ماهی تابه که مرغ را در آن سرخ کرده اید، بریزید و اجازه بدهید پیاز کمی سبک و نرم شود. 3 وقتی پیاز شروع به طلایی شدن کرد، سیر رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید و سی ثانیه بعد تکه های مرغ سرخ شده را دوباره داخل ماهی تابه و روی پیاز ها بچینید؛ سپس نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را روی مرغ و پیاز بریزید. ...
شامی ماسوله ای، غذایی خوشمزه با طعم عالی رو این طوری درست کن!
کمی گرم شود. مرحله چهارم در ادامه باید شامی های سرخ شده را داخل سس قرار دهید و حرارت را کم کنید تا سس کم کم غلیظ شود و به خورد شامی ها برود. در همین حین سیب زمینی را پوست بگیرید و خرد کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید. در انتها به همراه کته و سالاد این شامی خوشمزه را سرو کنید. اگر به غذاهای شمالی علاقه دارید، با این شامی رودباری خوشمزه، همه را شگفت زده کنید. می توانید از آب غوره و نمک نیز استفاده کنید. روغن دنبه را می توانید جایگزین روغن کرمانشاهی یا کره کنید. میزان ترشی سس به ذائقه شما بستگی دارد. ...
سالاد لبو و انار قالبی؛ ویژه شب یلدا
غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. بیشتربخوانید: طرز تهیه یک سالاد پاستا لاکچری سالاد لبو و انار قالبی یکی از انواع سالاد های خوشمزه و رنگارنگ پاییزی است که ظاهر بسیار زیبایی دارد و برای پذیرایی در شب یلدا یک انتخاب مناسب است. این ...
30 مدل غذای شب یلدا با انار و بدون انار با آموزش همراه فیلم
دارد و طبع این غذا گرم است و از خیار به عنوان مصلح آن استفاده می شود. ما در مطلبی به معرفی طرز تهیه خورشت اناربیج گیلانی مجلسی به 2 روش با فیلم آموزش پرداختیم که در صورت تمایل می توانید مطالعه کنید. خورش مرغ و انار خورش مرغ و انار غذای خوش رنگ و خوش طعم است که می تواند گزینه بسیار مناسبی برای مهمانی شب یلدا باشد . انار پلو انار پلو مجلسی یکی از غذاهای ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ سفید خوشمزه و مجلسی
اضافی آن گرفته شود. سپس سبزی را خیلی ریز خرد کنید. سبزی را به مواد درون تابه اضافه کرده و هم بزنید. کمی مواد را با هم تفت دهید تا رنگ سبزی برگردد. مرحله هشتم در این مرحله لپه را به مواد دلمه اضافه کنید و باز مخلوط کنید. در نهایت نیز برنج پخته و آب کش شده را اضافه کرده و مواد را دوباره با هم مخلوط کنید. در این مرحله کمی مواد دلمه را بچشید. از آن جایی که در سس دلمه نیز ادویه زده می شود ...
دسر با کدو حلوایی برای شب یلدا
دقیقه زمان پخت: 40 دقیقه مجموع زمان پخت: 60 دقیقه دسر با کدو حلوایی برای شب یلدا کدو حلوایی را پوست کنده و خرد کنید.شکر را روی کدو حلوایی ریخته و یک شب تا صبح بگذارید. روز بعد ، کدو و شکر را با نصف استکان آب روی حرارت متوسط بگذارید تا نرم شده و آبش کشیده شود.حرارت را خاموش کرده و کدوی پخته شده را کنار بگذارید تا ولرم شود.بیسکویت ها را به وسیله غذا ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر رژیمی خوشمزه و کم کالری
...> به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان شکم پر رژیمی با سس بشامل بادمجان ها را از وسط به صورت طولی نصف کنید و کف سینی فر را کاغذ روغنی پهن کنید و بادمجان ها را از طرفی که پوست دارد داخل سینی بچینید. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود و بادمجان ها را داخل فر قرار دهید تا نرم شوند. پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود ، گوشت ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کباب شیرین فنلاندی ها با پلو
از چند گاهی درب تابه را برداشته و کباب ها را زیرورو کنید تا همه جای آنها به سس آغشته شود. وقتی کباب ها آماده شدند، آنها را در ظرف مورد نظرتان بچینید، از سسی که داخل تابه مانده روی کباب ها بریزید و آنها را با برنجی که آماده کرده اید سرو کنید. انتهای پیام/
طرز تهیه بورک پنیر و جعفری
بورک پنیر و جعفری مرحله اول برای تهیه بورک پنیر و جعفری خوشمزه در ابتدای کار جعفری را به صورت ریز ساطوری خرد کرده، سپس با پنیر به خوبی مخلوط می کنیم. در ادامه کره را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا کاملا ذوب شود. مرحله دوم حالا یک ورق خمیر یوفکا روی سطح کار گذاشته و روی آنرا با کره ذوب شده کاملا رومال می کنیم. در ادامه مجددا یک خمیر دیگر روی خمیر قبلی گذاشته و ...
غذا های گرجستان
می کنند. آجاپ ساندالی شباهت بسیار زیادی به خوراک کدو بادمجان دارد. بادریجانی نیگوزیت یکی از خوشمزه ترین غذا ها و معروف ترین غذا های گرجستان که دارای طعمی بسیار بی نظیر است غذای بادریجانی نام دارد. این غذا از بادمجان و گردو تهیه می شود و برای تهیه آن ابتدا بادمجان را ورقه ورقه می کنند و سپس سرخ می نمایند و با گردوی خرد شده و سبزیجات و همچنین سیر در داخل فر قرار می دهند. در ...