خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پاناکوتا انار دسر مخصوص شب یلدا + فیلم
به گزارش رکنا، یک ویژه به نام پاناکوتا انار را به شما عزیزان آموزش داده ایم. مواد لازم یک بسته آلوئه ورا یک و نیم لیوان آب جوش دون شده خلال پسته دو لیوان شیر نصف لیوان شکر نوک قاشق چای خوری وانیل یک و نیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 100 گرم خامه صبحانه طرز تهیه ژله ...
باید و نبایدهای شست و شوی مواد غذایی
شست وشو دهید. آب کفایت می کند و نیازی به مواد شوینده نیست. قارچ کمتر کسی می داند که به شست وشوی قارچ پیش از پختن نیازی نیست. آب زیاد باعث می شود قارچ از هم باز شود و مزه اش را از دست بدهد. اگر خاک و کثیفی روی قارچ ها نبود بهتر است فوری آن ها را بپزید و البته قسمت های کثیف قارچ را می توانید با کارد جدا کنید. برنج بسیاری تصور می کنند پیش از پختن برنج باید آن را به اندازه ای با ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت انار پلو مخصوص شب چله
برنج آب پس ندهد. بعد از اینکه انار را تفت دادید، کشمش و پیاز داغ را به انار اضافه کنید و بعد گشنیز خرد شده را (حتما با دست خرد کنید) اضافه کنید. همه مواد را 1 دقیقه با هم تفت بدهید و بعد ماهی تابه را از روی حرارت بردارید. 3- بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید. نمک را به اندازه ای اضافه کنید که کمی شورتر از حد معمول باشد. بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد. بهتر است ...
با این پلوی لذیذ، چاقی همسرتان قطعی است!
های سنتی ایرانی می باشد که با روش های مختلفی تهیه می شود و به دلیل داشتن عدس سرشار از آهن می باشد. بهتر است برای تهیه پلو های سنتی از ترکیب برنج ایرانی و دودی استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه عدس پلو شکم پر برنج 2 پیمانه عدس 1 پیمانه کشمش پلویی 100 گرم گوشت چرخ کرده 100 گرم هویج 2 عدد زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زیره، پودر دارچین، پودر تخم گشنیز، پودر هل و پودر گل سرخ ...
آموزش شیرینی پزی/ دسر خرمالو مناسب شب یلدا
ژلاتین همیشه از روش بن ماری استفاده کنید. به این صورت که ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب جوش بگذارید. توجه داشته باشید که اگر ژلاتین را در دمای خیلی بالا آب کنید، بوی بدی از آن متساعد خواهد شد. همچنین یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 4 ورق ژلاتین است. پودر ژلاتین را باید در یک ظرف در بسته و حتماً در مکان خشک و خنک نگه داری کنید. پس از اینکه بسته حاوی پودر ژلاتین را باز کردید، تا 6 ماه ...
طرز تهیه کوبیده مرغ ترش؛ خوشمزه و لذیذ
با رب انار و گردو مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا باید سینه و ران مرغ را بدون استخوان کنید و بعد از چرخ گوشت رد کنید و یا از 123 و غذاساز برای میکس کردن و چرخ کردن استفاده کنید و اگر هیچکدام را نداشتید با چاقو به صورت ریز خرد کنید. یکی از پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و به همراه مرغ و ادویه ها مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مواد مسنجم شود. ...
طرز تهیه پخت مرغ کره جنوبی
بشورید و بعد داخل کاسه بریزید و به آن سیر رنده شده و زنجبیل و نمک خوب هم بزنید و برای نیم ساعت مرغ را در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم بروند و طعم دار شوند. مرحله دوم: مخلوط کردن نشاسته و آرد نشاسته و آرد برنج و آرد و 1/2 ق چای خوری نمک و 1.5 پیمانه آب را باهم مخلوط کنید و هم بزنید تا آرد و نشاسته باز شود و بعد آرد سوخاری را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس مرغ های ...
کدام روش پخت برنج بهتر است آبکش یا کَته؟
به گزارش برنا؛ سمیرا ربیعی با بیان این موضوع که سلامت برنج باید از دو بعد تغذیه ای و بهداشتی مورد بررسی قرار گیرد، گفت: برنج، بخش عمده ای از نیاز بدن به ویتامین های گروه B را تامین می کند. این ویتامین ها که محلول در آب هستند هنگام آبکش کردن برنج از بین می روند. وی افزود: با توجه به این که پخت برنج به صورت کته باعث حفظ ویتامین های گروه B آن می شود بنابراین، از نظر حفظ ویتامین های گروه B ...
غذاهای محلی رامسر
داشتن گوشت اردک و گردو در ترکیب خود، پروتئین، مواد معدنی و ویتامین های قابل توجهی را به بدن شما می رساند. اسپناساک مواد اولیه این خوراک رامسری از گوشت گوسفند یا گاو، اسفناج تازه، سبزیجات معطر، برگ سیر و نعناع، پیاز، هویج، آب و ادویه جات تشکیل شده است. خورشت اسفناج رامسری ها بو و طعم مطبوع داشته و یکی از لذیذترین غذاهای این شهر بشمار می آید. ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
صورت خلالی شکل خرد کنید. سبزی های تمیز شده مخصوص کلم پلو را هم خرد کنید. 3. کلم های خرد شده را با مقداری روغن در تابه مناسبی سرخ کنید و آبلیمو را به کلم ها در حین سرخ شدن اضافه کنید. 4. سبزی های خرد شده را هم به کلم اضافه کنید و سبزی ها را تفت دهید. در قابلمه ای مناسب مقداری آب و نصف قاشق مرباخوری زردچوبه بریزید و بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید برنج را به آب در حال جوش اضافه ...
کدام مواد غذایی را نباید شست؟
شود و هم خواص آن حفظ گردد: برای این منظور برنج شسته نشده را درون آب جوش بریزید و 5 دقیقه بعد آب را خالی کنید و به جایش آب تازه بریزید و برنج را بپزید. به خاطر داشته باشید که گاهی بر اساس دستور تهیه ی یک غذا، شستشوی برنج ضروری است. سبزیجات باید در چند مرحله شسته شوند. ابتدا آن ها را با آب سرد بشویید تا همه ی کثیفی های قابل مشاهده شسته شود. سپس آن ها را در آب بخیسانید و صبر کنید تا خاک و ...
طرز تهیه دسر لبو؛ دسر جذاب شب چله
گرفته می شود که در بخش هایی از بدن حیوانات وجود دارد. برای حل کردن پودر ژلاتین همیشه از روش بن ماری استفاده کنید. به این صورت که ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب جوش بگذارید. توجه داشته باشید که اگر ژلاتین را در دمای خیلی بالا آب کنید، بوی بدی از آن متساعد خواهد شد. همچنین یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 4 ورق ژلاتین است. پودر ژلاتین را باید در یک ظرف در بسته و حتماً در مکان خشک و خنک ...
اسرار خانه داری؛ ترفند از بین بردن بوی بنزین از روی لباس
استفاده از سرکه سفید استفاده از آبلیمو استفاده از مایع ظرف شویی و نمک استفاده از هوای آزاد به گزارش اقتصاد آنلاین؛ برای از بین بردن بوی بنزین از روی لباس بهتر است که از شوینده های حلال های آلی استفاده کنید، البته بهتر است که این کار را سریع تر انجام دهید تا از پخش بو در کل لباس جلوگیری شود. مواد اسیدی هم می توانند برای از بین بردن بوی بنزین به شما کمک کنند. روش از بین بردن بوی بنزین از ...
معرفی یکی از هتل های خوب در تور دبی
؛ بنابراین شما به راحتی می توانید با توجه به تعداد همراهانتان و هزینه ای که برای اقامت در هتل در نظر گرفته اید، یک اتاق یا سوئیت مناسب رزرو کنید. همه واحدهای اقامتی هتل آتلانتیس امکاناتی مانند مینی بار، صندوق امانات، بازی های رومیزی، کتری برقی، میز کار، مبلمان تخت شو و تلویزیون را دارند. همچنین همه لوازم بهداشتی موردنیاز برای حمام و سرویس بهداشتی مانند حوله، سشوار و... هم در اختیار مسافران هتل قرار می ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به دو شیوه شیرازی و شمالی
حبوبات آش انار را با عدس یا سایر حبوبات می پزند. مثلاً به جای لپه از نخود گرد، عدس و لوبیا چیتی استفاده می کنند. در صورت تمایل با استفاده از این حبوبات از شب قبل آن ها را بخیسانید و چند بار آب شان را عوض کنید. سپس نخود و لوبیا و عدس را به صورت جداگانه بپزید. سپس به همان روش طرز تهیه آش رشته ، حبوبات را با سبزی آش بپزید و باقی مواد را هم اضافه کنید. اگر احساس کردید مقدار آب آش برای پخت ...
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس
...> طرز تهیه لپه ها و برنج را به مدت 2 ساعت خیس کنید. سپس با کمی نمک روی حرارت بگذارید تا نرم شوند. سبزی ها را شسته و خرد کنید. برنج را برای 6 دقیقه در آب جوش و نمک ریخته تا کمی نرم شود. سپس می کنیم و کنار بگذارید. پیاز را با کمی زردچوبه تفت داده و گوشت چرخ کرده به آن اضافه کنید. فلفل سیاه و نمک به آن افزوده و حرارت دهید تا همه مواد به ...
7 باور تغذیه ای غلط در مورد دیابت
می کنند که نتیجه آن افزایش قند خون خواهد بود. همچنین اگر این مواد حاوی قندهای الکلی باشند، اثر ملینی خواهند داشت. باور غلط: افراد دیابتی نمی توانند شکلات یا شیرینی بخورند! در قالب یک رژیم غذایی سالم، همراه با ورزش، افراد دیابتی نیز می توانند به صورت محدود از مواد قندی یا دسر استفاده کنند. باور غلط: برای دیابتی ها پروتئین ها از کربوهیدرات ها مفیدترند! ...
کاچی زواره یکی از غذاهای سنتی مردم شهر کویری زواره به شمار می رود
قاشق از کناره (حاشیه) بشقاب کاچی را برداشته و داخل قلعه زده و سپس می خورند. این روش ادامه دارد تا به قلعه رسیده و سپس قلعه را می خورند. این کارشناس فرهنگی افزود: افرادی که دچار سرماخوردگی هستند، بجای کشک و نعناع داغ (به دلیل سرخ شدن آن با روغن) در قلعه از ماست استفاده می کنند. در حین خوردن کاچی زواره و حتی تا چند دقیقه بعد از آن بهتر است آب ننوشیم، چرا که ممکن است دل درد به همراه داشته باشد. به گفته شواخی، به دلیل سنگین بودن این غذای محلی زواره بهتر است دو ساعت بعد از خوردن کاچی زواره یک عدد انار ترجیحا انار ترش یا ملس خورده شود. ...
6 ماسک صورت با زنجبیل برای پیشگیری از آکنه
.... حساسیت به زنجبیل نادر است، اما احتمال وقوع آن وجود دارد. حتما قبل از استفاده از زنجبیل، مقدار کمی از آن را روی قسمت داخلی مچ دست بمالید تا مطمئن شوید که حساسیت ندارید. اگر بعد از 24 ساعت هیچ سوزشی احساس نکردید، می توانید از ماسک زنجبیل استفاده کنید. پاسخ به برخی سوالات متداول 1. آیا می توانم از زنجبیل برای بخور صورت استفاده کنم؟ بله. استنشاق بخار زنجبیل به رفع ...
20 خوراکی جدید برای یک یلدای به یاد ماندنی
...، این کار به دلیل این است که رنگ سفید شکلات را تغییر ندهد. بعد دانه های انار را روی شکلات بریزید. می توانید از خلال پسته هم برای تزئین استفاده کنید. دسر را در یخچال قرار دهید تا زمانی که شکلات کاملا سفت شود. می توانید نوش جان! تارت انار و شکلات مواد لازم برای خمیر تارت بادامی یک و نیم فنجان (150 گرم) آرد معمولی نیم فنجان بادام خرد شده ربع قاشق ...
طرز تهیه قهوه ترک + ترفند ها
...، فوری مصرف نکنید. چراکه باید ذرات آن ته نشین شود. • برای هم زدن قهوه در جذوه اگر از قاشق چوبی استفاده کنید بهتر است. • به علت سنگین بودن این نوع قهوه مصرف بیش از یک فنجان در یک وعده توصیه نمی شود. جذوه چه تاثیری در قهوه ما خواهد گذاشت؟ قهوه جوش مخصوص ترکی جذوه نام دارد که معمولا این قهوه جوش از فولاد ضد زنگ، برنج، مس یا سرامیک ساخته می شود. اندازه ...
آموزش تهیه باقالی پلو با گردن به سبک رستورانی + نکات مهم
داده و آن را روی شعله ملایم بگذارید تا دم بکشد. دقت داشته باشید اگر از شوید تازه استفاده میکنید زمانی که برنج و باقالی در حال جوش هستند شوید را در آخر به قابلمه اضافه کرده و بعد از یکی دو جوش آبکش نمایید، ولی اگر شوید خشک استفاده میکنید طبق دستور بالا آن را لابه لای باقالی پلو بپاشید. مرحله پنجم: بعد از اینکه برنج را برای دم کشیدن روی گاز گذاشتید به خورش گردن سر ...
راهنمای خرید تجهیزات جوش حرارتی
130 درجه از قبل گرم کرد. جنس قالب گرافیت است که دمای حدود 4000 درجه سانتیگراد را تحمل می کند. پودر جوش پودر کدولد نوعی پودر برای جوشکاری حرارتی است که از مخلوط فلز Al و عنصر uC با مواد مخصوص تهیه می شود. جوشکاری احتراقی یکی از انواع روش های جوشکاری است که برای اتصال هادی ها، صفحات، میله ها و ... به قطعات مسی استفاده می شود. جوش حرارتی به دلیل دارا بودن تجهیزاتی که ...
یلدا آیینی به جا مانده از تاریخ کهن ایران
... آب برنج را جوش می آوریم و برنج را در آن ریخته وبعد از پخت، آب کش می کنیم. ته قابلمه کمی روغن ریخته و کدو حلوایی را که ورقه ورقه کردیم در ته قابلمه می چینیم (کدو ها را خیلی نازک ورقه نکنید، چون له می شود) بعد کمی از برنج را روی کدو ها ریخته و مقداری از لوبیا و کوفته ریزه روی برنج ریخته و تعدادی خرما روی آن ها می چینیم و رشته پلویی را هم رویش می ریزیم به همین ترتیب مواد را داخل قابلمه می ریزم ...
طرز تهیه الویه قالبی برای شب یلدا
. بعد قالب مورد نظر را آماده کنید و مواد الویه را داخل آن بریزید و خوب فشرده کنید و بعد برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از خنک شدن روی دیس مورد نظر برگردانید و با هویج و نخود فرنگی به دلخواه تزیین کنید. نکات کلیدی تهیه الویه قالبی می توانید از ترکیب ماست و سس مایونز استفاده کنید. بهتر است خیارشورها را بشویید و بعد خرد کنید تا باعث شور شدن نشود. به دلخواه کمی روغن زیتون به سس الویه اضافه کنید. ...
راهکارهایی برای درمان مسمومیت با شیر در خانه
و بیماری ها استفاده می کردند. برای استفاده از سرکه سیب جهت درمان خانگی مسمومیت به اندازه 2 قاشق غذا خوری سرکه را با یک لیوان آب مخلوط و سپس میل کنید بهتر است تا زمان بهبودی کامل قبل از استفاده از هر وعده غذایی از آن استفاده کنید. 4.مصرف نان، موز، برنج شاید راهی ساده به نظر برسد اما مصرف همین خوراکی های ساده کمک زیادی به درمان مسمومیت با شیر می کند و باعث می شود معده تسکین یابد و ...
آموزش آشپزی/ طرز چخت خوراک چیلی
. سپس رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و رب خوشرنگ شود. مرحله چهارم : تهیه خوراک چیلی بعد از تفت خوردن رب نوبت اضافه کردن لوبیا پخته شده است که به همراه 1 استکان آب جوش اضافه کنید تا رب رنگ باز کند و گوشت پخته شود. حرارت را کم کنید و بگذارید تا مواد جا افتاده و سس غلیظی بدست بیاد و در انتها داخل کاسه کشیده و به همراه نان یا برنج سرو کنید. نوش جان ...
قتلی که سرانجامِ یک ارتباط شیطانی بود
تماس گرفت و من هم او را به مقصد رساندم. در طول مسیر با یکدیگر به گفتگو پرداختیم و در نهایت شماره تلفنم را به آن مسافر دادم که هر وقت به خودرو نیاز داشت، به طور مستقیم با خودم تماس بگیرد تا من هم مبلغی را به عنوان پورسانت به آژانس ندهم! چرا که آن مسافر جوان مدعی بود به اقتضای شغلش روزی چند ساعت باید از تاکسی تلفنی استفاده کند! خلاصه از آن روز به بعد روابط من و م خیلی بیشتر شد تا جایی که ...
روغن آویشن چیست و چه کاربردی دارد؟
وغن آویشن دارای خواصی بی نظیر از جمله؛ ضدنفخ ، ضدسرطان، ضدباکتریایی، ضدعفونی کننده، ضدقارچی، ضدکرم، ضد روماتیسم ،خلط آور، است. مقدار 100 گرم برگ یا گل آویشن خشک را به مدت 24 ساعت در حدود یک و نیم لیتر آب(میتوانید از عرق آویشن هم استفاده کنید) بگذارید تا خیس بخورد و سپس آنها را بجوشانید تا زمانی که فقط نصف آب یا عرق آویشن باقی بماند. بعد مخلوط را از صافی رد کرده و آن را در مقدار 150 گرم ...
جهان خودرو؛ ایده نامتعارف خودروساز ایرانی-آلمانی برای بنتلی
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : این هفته در جهان خودرو: مدل جدید منصوری، خودروساز ایرانی-آلمانی، نسل جدید لوکس ترین مدل هیوندای، برنامه تازه فورد برای افزایش فروش در اروپا و استفاده از فضای مجازی برای طراحی مدل های جدید هوندا. بنتلی منصوری منصوری، خودروساز آلمانی که مالک آن یک ایرانی تبار است از محصول تازه خود رونمایی کرد. این ماشین نمونه ای تقویت شده از یک بنتلی کنتینانتال روباز است و فقط یک دستگاه از آن ساخته شده است. منصوری برای رنگ آمیزی ماشین از روشی نامتعارف استفاده کرده است. در ماشین های دو رنگ معمولا ر ...
