باید و نبایدهای شست و شوی مواد غذایی
سایر منابع:
سایر خبرها
باید و نبایدهای شستشوی مواد غذایی
آشپزخانه انتقال یابند و در نهایت وارد غذای ما شوند. با پختن گوشت شسته نشده، تمام باکتری های آن از میان می رود. بعد از پختن گوشت، کارد و تخته برش را به خوبی بشویید. پیاز پیاز با یک پوست پوشانده شده و به همین دلیل پیش از پختن نیازی به شست وشو ندارد. اما اگر خاک یا کثیفی روی آن وجود داشت، می توانید به طور مختصر آن را شست وشو دهید. آب کفایت می کند و نیازی به مواد شوینده نیست. ...
16 اشتباه متداول هنگام صبحانه خوردن
به گزارش برنا؛ احتمالا می دانید که صبحانه مهم ترین وعده ی غذایی است. آیا تاکنون به این موضوع فکر کرده اید که چه راه های بهتری برای تهیه ی صبحانه ی مورد علاقه تان وجود دارند؟ از مصرف تخم مرغ خشک و پنکیک تا کمبود مواد مغذی همه ی راه هایی را که با آن ها شروع روز خود را خراب می کنید پیدا کنید. در این مطلب به 16 اشتباه صبحانه خوردن پرداخته ایم. 1. استفاده از تخم مرغ های سرد تخم ...
توزیع 140 بسته معیشتی شب یلدا بین نیازمندان ساروی
...، گوشت، مرغ، تخم مرغ، قند، چای و تن ماهی و... تهیه و بین نیازمندان توزیع شد. مدیرمسئول کانون امام علی(علیه السلام) مسجد امیرالمؤمنین(علیه السلام) کوی طبرستان ساری افزود: در این مرحله به نیت حضرت زهرای مرضیه(س) بزرگ بانوی اسلام و با یاری خداوند متعال، خانواده های معظم شهدا، همسران جانبازان، معتمدین محل و خیرین، تعداد 140بسته معیشتی و یلدایی تهیه و در اختیار جامعه هدف قرار داده شد. ...
با این پلوی لذیذ، چاقی همسرتان قطعی است!
از آهن می باشد. بهتر است برای تهیه پلو های سنتی از ترکیب برنج ایرانی و دودی استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه عدس پلو شکم پر برنج 2 پیمانه عدس 1 پیمانه کشمش پلویی 100 گرم گوشت چرخ کرده 100 گرم هویج 2 عدد زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زیره، پودر دارچین، پودر تخم گشنیز، پودر هل و پودر گل سرخ به مقدار لازم طرز تهیه عدس پلو شکم پر مرحله اول: تفت دادن ...
“کوکو تره و گردو”، غذایی پرطرفدار برای تولد و دورهمی ها
...> نمک و فلفل و زرشک به میزان لازم تخم مرغ 4 عدد آرد یک قاشق غذاخوری ابتدا تره ها را شسته و ریز ریز خرد می کنیم. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را شکسته و حسابی هم می زنیم تا کمی کف کند. سبزی های خرد شده را به تخم مرغ اضافه کرده و هم می زنیم. گردو ها را خرد کرده و به ظرف به همراه آرد اضافه می کنیم. در مرحله بعد سیر رنده شده را به هماره زرشک اضافه می کنیم و نمنک و فلفل غذا را اندازه می کنیم. در ماهیتابه روغن ریخته و بعد از داغ شدن کوکوها را با قالب در روغن سرخ می کنیم و به هماره خیارشور و گوجه فرنگی سرو می کنیم. ...
طرز تهیه 13 مدل نرم کننده موی خانگی
...> ژل را از برگ آلوئه ورا خارج کنید موزها را پوست بگیرید و برش دهید ژل آلوئه ورا و را در مخلوط کن بریزید مواد را کاملاً با هم مخلوط کنید تا مخلوطی یکنواخت شود موهایتان را با ملایم شسته و خشک کنید مخلوط را با استفاده از یک برس رنگ، روی ریشه موهایتان قرار داده و تمام پوست سر و موها را به آن آغشته کنید موهایتان را بدون اینکه کشیده شوند ...
کشت قراردادی لازمه رونق تولید و حمایت از گندم کاران گنابادی است
هزار راس دام سنگین و 110 هزار راس دام سبک، 400 واحد گاوداری، 160 واحد پرورش مرغ گوشتی و تخم گذار، 12 واحد تولیدی مواد لبنی و خوراک دام و طیور و بسته بندی گوشت مرغ و 6 کشتارگاه طیور و دام سنگین از ظرفیتهای مطلوبی در صنعت دام و طیور برخوردار است. صنعت پرورش گاو شیری گناباد با بیش از 20 هزار راس دام اصلی و دورگه و تولید سالانه بیش از 68 هزار و 600 تن و روزانه به طور متوسط 188 تن شیرخام ...
طرز تهیه کوبیده مرغ ترش؛ خوشمزه و لذیذ
با رب انار و گردو مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا باید سینه و ران مرغ را بدون استخوان کنید و بعد از چرخ گوشت رد کنید و یا از 123 و غذاساز برای میکس کردن و چرخ کردن استفاده کنید و اگر هیچکدام را نداشتید با چاقو به صورت ریز خرد کنید. یکی از پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و به همراه مرغ و ادویه ها مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مواد مسنجم شود. ...
1300 بسته یلدایی در بین نیازمندان خراسان شمالی توزیع شد
ها شامل انواع میوه ها و مواد غذایی شامل گوشت مرغ، گوشت قرمز، روغن، برنج و ماکارونی است که در مناطق محروم و حاشیه شهرها توزیع شد. پاکدامن گفت: همچنین به چهار بیمار نیازمند شهرستان شیروان به ارزش یک میلیون تومان اهدا شد. مدیر ستاد هماهنگی کانون های فرهنگی و هنری مساجد خراسان شمالی گفت: تصریح کرد: در مجموع تمامی کانون های مساجد استان در این امر خداپسندانه مشارکت داشته اند. کد خبر 5662128 ...
قیمت مرغ امروز 1 دی 1401
به گزارش نبض بازار ، قیمت مرغ امروز پنجشنبه 1 دی 1401 نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد. گوشت مرغ به عنوان یکی از پر مصرف ترین مواد های غذایی در سراسر جهان شناخته می شود. جالب است بدانید که نسل مرغ های امروزی مربوط به مرغ های سرخ است که هزاران سال قبل در شبه قاره هند زندگی می کردند. گوشت مرغ دارای ارزش غذایی بی نظیری برای سلامت انسان می باشد، همچنین مرغ دارای ویتامین ...
ساده ترین روش تهیه پرطرفدارترین کیک خانگی
کیک بدون فر هم لذت و خوشمزگی خاص خودش را دارد و شما می توانید انواع کیک را در قابلمه تهیه کنید. مواد لازم تهیه کیک ساده بدون فر حتما از یک لیوان برای اندازه گیری تمام مواد استفاده کنید و این کیک برای 4 نفر مناسب است. برای نفرات بیشتر مقدار مواد اولیه را ضرب و تقسیم کنید. آرد 2 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر 1/2 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه تخم مرغ 3 ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت انار پلو مخصوص شب چله
برنج آب پس ندهد. بعد از اینکه انار را تفت دادید، کشمش و پیاز داغ را به انار اضافه کنید و بعد گشنیز خرد شده را (حتما با دست خرد کنید) اضافه کنید. همه مواد را 1 دقیقه با هم تفت بدهید و بعد ماهی تابه را از روی حرارت بردارید. 3- بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید. نمک را به اندازه ای اضافه کنید که کمی شورتر از حد معمول باشد. بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد. بهتر است ...
غذاهای محلی رامسر
دیگری هم وجود دارد. شمالی ها از اردک، غاز یا خروس به جای مرغ برای شکم پر کردن استفاده می کنند. هر کدام از این موارد که انتخاب شود، شکمش با ترکیبی از پیاز، اناردانه، آلو، گردو و سبزی های خشک پر می شود. البته این مواد بر اساس سلیقه هر خانواده ممکن است تغییر کند. برای پختن اردک شکم پر لازم است صبور باشید. چرا که پختن گوشت اردک و نرم شدنش زمان زیادی نیاز دارد. حالا سراغ ماهی شکم پر می رویم ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
...: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه انار پلوی مجلسی ابتدا در قابلمه ای آب می ریزیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب به جوش بیاید و بعد 1 عدد از پیاز ها را پوست می گیریم و به 4 قسمت تقسیم می کنیم و داخل آب جوش می ریزیم و چوب دارچین و سینه مرغ ها را با هم در آب در حال جوش قرار می دهیم. 2. حرارت ...
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس
...> طرز تهیه لپه ها و برنج را به مدت 2 ساعت خیس کنید. سپس با کمی نمک روی حرارت بگذارید تا نرم شوند. سبزی ها را شسته و خرد کنید. برنج را برای 6 دقیقه در آب جوش و نمک ریخته تا کمی نرم شود. سپس می کنیم و کنار بگذارید. پیاز را با کمی زردچوبه تفت داده و گوشت چرخ کرده به آن اضافه کنید. فلفل سیاه و نمک به آن افزوده و حرارت دهید تا همه مواد به ...
طرز تهیه غذای ساده و فوری بدون گوشت و مرغ
پیتزا به مقدار لازم ریحان چند برگ نان تست 1 بسته نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، پودر سبز، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه تست بادمجان و قارچ خوشمزه و ساده به 2 روش مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید و داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان گرفته شود و بعد خوب بشورید و آبکش کنید. سپس بادمجان ها را خشک کنید و داخل ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به دو شیوه شیرازی و شمالی
اضافه کنید و به خوبی با گوشت تفت بدهید. لپه را از قبل نپزید، چون لپه در آش زود می پزد و در صورت پختن بیش از حد له و وارفته می شود. بعد از تفت دادن گوشت و لپه، سبزی آش انار را که ساطوری خرد شده به همراه برنج و پیاز داغ را اضافه کنید و با سایر مواد هم بزنید. حتماً چند قاشق پیاز داغ برای تزیین آش انار شیرازی کنار بگذارید. مرحله چهارم؛ اضافه کردن آب و آب انار به آش در این مرحله از ...
با طرز تهیه 8 غذای مخصوص شب یلدا آشنا شوید
با 3 قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده مخلوط کنید. پیاز را رنده کرده، آب آن را کاملاً بگیرید و به گوشت اضافه کنید. رب انار، نعناع خشک، جعفری خرد شده، تخم مرغ، آرد سوخاری، فلفل سیاه، نمک و زردچوبه را روی گوشت ریخته و چند دقیقه ورز دهید. مواد کوفته را به اندازه نارنگی در آورده و با دست فشرده کنید تا کاملاً منسجم شود. همه مواد را که به صورت کوفته در آوردید آن را ...
20 خوراکی جدید برای یک یلدای
انارپلو ها استفاده از چاشنی پرتقالی است که در انتها و پس از پخت کامل روی برنج ریخته می شود. به این ترتیب یک بغل بشقابی به معنای واقعی خواهید داشت. در صورتی که می خواهید پلو را همراه گوشت سرو کنید، این سس را استفاده نکنید. این چاشنی باعث در هم آمیختن و چسبیدن بهتر همه مواد به همدیگر می شود. مواد لازم: برنچ دانه بلند پخته: 4 پیمانه روغن زیتون فوق بکر: 2 قاشق چای خوری ...
10 ایده ساده و سبک شام برای کاهش وزن!+تصاویر
های گوشت تکمیل می شود. این دستور غذا از اسفناج استفاده می کند و یک غذای فوق العاده است. پیاز قرمز، قارچ و تخم مرغ آب پز شده را برش دهید، میگوهایتان را بپزید، سس خردل را درست کنید و داخل آن بریزید! سبزیجات کبابی با سس بالزامیک در این شام سبزیجات خوشمزه مانند مارچوبه، فلفل دلمه ای و آرگولا پر شده و با مایونز بالزامیک خوش طعم مخلوط شده اند. ماهی کبابی با سالسا ورد در نهایت، ما این مقاله را با این دستور ماهی کبابی با سالسا ورده تازه و نعناع و جعفری کامل می کنیم. آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف ...
نحوه تهیه آش انار برای شب یلدا + فیلم
به گزارش بولتن نیوز به نقل از yjc، آش انار یکی از غذاهایی که در شب یلدا می توان تهیه و در کنار خانواده نوش جان کرد. لپه، عدس، برنج، سبزی آش، پیاز داغ، آب انار، رب انار، نعنا خشک، پودر تخم گشنیز، گلپر، فلفل سیاه، نمک، زردچوبه، ادویه کاری، دانه انار، روغن مایع، گوشت چرخ کرده و پیاز مواد لازم این غذا هستند. البته در برخی شهرهای کشور این غذا را بدون گوشت نیز درست می کنند. دانلود فیلم اصلی ...
یلدا؛ جشن گیاهخواری در ایران باستان
دلایل مذهبی خوردن گوشت حیوانات را ممنوع می دانستند. رژیم گیاهخواری، اما این روزها در بیشتر نقاط دنیا طرفدار دارد و مرسوم است؛ رژیمی که در آن گوشت و محصولات مشتق شده از آن به هیچ عنوان مصرف نمی شود. این افراد برای جبران پروتئین به جای گوشت از آجیل، حبوبات، سبزیجات و میوه ها استفاده می کنند. البته گیاهخواران خود به چندین دسته تبدیل می شوند؛ افرادی که فقط گوشت و تخم مرغ را نمی ...
طرز تهیه کوفته قزوینی
، زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس مخصوص کوفته پیاز 1 عدد ترخون، مرزه، شنبلیله 1/2 ق غذا خوری رب 1 ق غذا خوری پوره گوجه فر نگی 1 پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر به مقدار لازم مرحله اول آماده سازی مواد ابتدا پیاز بزرگ را رنده ریز بزنید آب پیاز را بگیرد. داخل یک کاسه گوشت را له همراه سبزی و آرد و ادویه ها و تخم مرغ اضافه کنید و حالا مواد را باید خوب با دست ورز دهید و یا ...
شام شب یلدا در قدیم + دسر، عکس، تزیین و غذای شب چله برای عروس
برای تهیه کلم پلو از کلم برگ استفاده می شود. در تهیه این غذای سنتی و مقوی که اصالت شیرازی دارد از سبزی های معطر مثل ریحان، ترخون و شوید نیز استفاده می شود تا هم عطر خوبی به غذا بدهد و هم خواص بیشتری برای بدن داشته باشد. مردم شیراز معمولاً این غذا را با سالاد شیرازی سرو می کنند. شیرازی ها همچنین در شب یلدا آش انار را به عنوان پیش غذا در سفره های شام خود جای می دهند. غذای شب یلدا در تبریز ...
دستور غذاهای سنتی و پرطرفدار مازندارنی
... مرحله سوم حالا تکه های مرغ را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه به مرغ می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا رنگ مرغ تغییر کند. در نهایت 2 لیوان آب جوش به مرغ می افزاییم و زمان می دهیم تا کاملا پخته شود. مرحله چهارم زمانی که مرغ خوب پخته شد انار دانه شده و آلو بخارا را به مواد می افزاییم و زمان می دهیم تا کاملا خورشت جا افتاده شود. مرحله آخر در نهایت خورشت را بچشید؛ نمک غذا را اندازه کنید و در کنار برنج ایرانی سرو و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه خورش مرغ ناردونی برای شب یلدا
شیعه نیوز : خورش مرغ ناردونی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های شمالی کشورمان می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش مرغ ناردونی در ادامه همراه باشید. خورش انار دون یکی از خورش های خوشمزه خطه سر سبز شمال کشورمان است که با مواد متنوعی درست می شود. مواد لازم برای 4 نفر ران و سینه مرغ 4 تکه آب انار ...
یلدا آیینی به جا مانده از تاریخ کهن ایران
... آب برنج را جوش می آوریم و برنج را در آن ریخته وبعد از پخت، آب کش می کنیم. ته قابلمه کمی روغن ریخته و کدو حلوایی را که ورقه ورقه کردیم در ته قابلمه می چینیم (کدو ها را خیلی نازک ورقه نکنید، چون له می شود) بعد کمی از برنج را روی کدو ها ریخته و مقداری از لوبیا و کوفته ریزه روی برنج ریخته و تعدادی خرما روی آن ها می چینیم و رشته پلویی را هم رویش می ریزیم به همین ترتیب مواد را داخل قابلمه می ریزم ...