نحوه تهیه آش انار برای شب یلدا + فیلم
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوبیده مرغ ترش؛ خوشمزه و لذیذ
بگیرید و و با کمک چاقو کمی خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه و فلفل سیاه کمی تفت دهید تا نرم و سبک شود و بعد گردو ها را اضافه کنید و تقت دهید و تا بوی خامی گردو ها گرفته شود و بعد رب انار و آب جوش را اضافه کنید و صبر کنید تا سس غلیظ شود. مرحله چهارم: پخت کوبیده مرغ ترش زمانی که سس غلیظ شد باید روی کوبیده های مرغ بریزید و برای 40 دقیقه زمان دهید تا مزه ها به خورد کوبیده برود و سس حسابی غلیظ شود و به همراه کته زعفرانی میل کنید. نوش جان پ ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت انار پلو مخصوص شب چله
شیرازی یا قزوینی معروف است. انار پلو به دلیل داشتن دانه انار در ترکیباتش برای شب یلدا بسیار مناسب است و شما می توانید با تهیه این پلوی خوشمزه پاییزی یک شام ویژه و جدید را برای شب یلدا تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه انار پلو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. برنج: 3 پیمانه سینه مرغ: 2 عدد پیاز: 1 عدد پیاز داغ: نصف ...
با این پلوی لذیذ، چاقی همسرتان قطعی است!
دیس دلخواه برگردانید و نوش جان کنید. نکات کلیدی در تهیه عدس پلو شکم پر هویج را می توانید به صورت رشته ای یا خلالی خرد کنید. در انتها می توانید روی پلو کمی کره و یا روغن محلی بریزید. به دلخواه خود می توانید مقدار عدس را کم و زیاد کنید. برای تهیه این غذا می توانید از مرغ نیز استفاده کنید. ...
توزیع 140 بسته معیشتی شب یلدا بین نیازمندان ساروی
...، گوشت، مرغ، تخم مرغ، قند، چای و تن ماهی و... تهیه و بین نیازمندان توزیع شد. مدیرمسئول کانون امام علی(علیه السلام) مسجد امیرالمؤمنین(علیه السلام) کوی طبرستان ساری افزود: در این مرحله به نیت حضرت زهرای مرضیه(س) بزرگ بانوی اسلام و با یاری خداوند متعال، خانواده های معظم شهدا، همسران جانبازان، معتمدین محل و خیرین، تعداد 140بسته معیشتی و یلدایی تهیه و در اختیار جامعه هدف قرار داده شد. ...
چطور ماهی قزل آلای تنوری و مجلسی درست کنیم؟
) 2 حبه سبزیجات (برای تزیین و اختیاری) به مقدار لازم رب انار به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم لیموترش ورقه ای یک عدد قزل آلای تنوری، منبع ویتامین دی برای تهیه ماهی قزل آلا تنوری خانگی ابتدا درون یک کاسه نمک را همراه با فلفل و پوره سیر مخلوط کنید، سپس زردچوبه آبلیمو و نصف روغن زیتون را همراه با زعفران به این مواد اضافه ...
توزیع 200بسته معیشتی به نیابت از امام مهربانی ها بین نیازمندان بابل
مهربانیها و با همکاری خیرین نیک اندیش همزمان با چهارشنبه امام رضائی با سبدهای کالا شامل(برنج، گوشت چرخ کرده، مرغ، روغن، رب، ماکارونی، سویا، عدس، شیرنیی کنجیدی، ازگیل و بسته فرهنگی) رونق گرفت، گفت: با توجه توصیه ها و سفارش ائمه اطهار(ع) مخصوصا امام مهربانیها در جهت همیاری، کمک و ساماندهی زندگی افراد کم توان، سبد کالا مصرفی را در جهت رونق بخشی سفره خانواده های آنان با حال و هوای معنوی حرم امام رئوف(ع ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به دو شیوه شیرازی و شمالی
توانید یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را به آش اضافه کنید تا عطر و بوی آن دوچندان شود. مدت زمان پخت آش انار شب یلدا 3 ساعت است. بعد از پخت آش آن را با پیاز داغ و در صورت تمایل نعناع داغ و دانه های قرمز انار تزیین کنید. طرز تهیه آش انار شمالی با رب انار و بدون گوشت مواد لازم لوبیا چیتی: 1 لیوان فرانسوی دسته دار سیر: 6 حبه عدس: 1 لیوان فرانسوی دسته ...
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس
رب انار 1/3 پیمانه استاک گوشت 1 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لپه ای که از قبل خیس خورده را با آب و کمی نمک روی حرارت بگذارید تا بجوشد. در این حین کف روی آن را بگیرید. 2 عدد پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه تفت دهید. زردچوبه و فلفل سیاه روی آن ریخته و سپس لپه و برنج را به ...
غذاهای محلی رامسر
. این ترکیب همان آغوز مسما خواهد بود. گوشت اردک، گردو، پیاز سرخ شده، رب انار، آب، شکر، دانه ساییده شده انار و چاشنی هایی مثل نمک و فلفل و زردچوبه مواد تشکیل دهنده این غذا هستند. ترش، شیرین یا ملس بودن طعم این غذا به مقدار شکر، نوع رب انار و سلیقه هر شخص بستگی دارد؛ اما رامسری ها این غذا را ترش درست می کنند. آغوزمسما را با برنجِ ته دیگ دار و انواع ترشی های محلی سرو می کنند. ین غذا به دلیل ...
چوچاق یا شیشاخ چیست؟
می شوند. سبزی چوچاق در مرغ شکم پر استفاده می شود این سبزی که معمولا همراه با مرغ اردک (اغلب در مازندران) در غذا استفاده می شود شامل اسفناج، گشنیز، اناریجه، برگ سیر، شوید، شنبلیله، برگ سیر، جعفری، پونه، نعناع، تره و چوچاق است که باید کاملا ریز شود. این سبزی را به صورت بسته بندی فریز کنید و در هنگام پخت غذا، مقداری زرشک و رب انار به آن اضافه کنید تا به یک مرغ شکم پر خانگی و ...
آداب و رسوم مازندرانی ها در شب یلدا
به گزارش برنا؛ شب یلدا یا به زبان محلی چله شو در مازندران آیین و رسوم خاصی دارد. تدارکات این شب مهم، از چند روز قبل آغاز می شود و در آخرین روز ماه پاییز، کارها همراه با خانه تکانی و دانه کردن انار و پاک کردن برنج برای شام شب ادامه پیدا می کند. شب یلدا در تمام مناطق ایران با برگزاری مراسم شب نشینی و جشن و سرور و خوردن خوارکی های خوشمزه زمستانی و البته گاهی هم تابستانی (هندوانه) همراه ...
گیلانی ها با “او کونوس” به استقبال زمستان می روند/ طعم شیرین “بیج آبجی” با فال هندوانه + فیلم
کوکو سبزی، سبزی پلو، آش سبزی، ماهی سفید، سیر قلیه، آش ترش تهیه می کنند و در کنار اعضای خانواده و کسانی که دوستشان دارند نوش جان می کنند. مردم استان گیلان در شب یلدا از تنقلاتی مانند هندوانه، برشته برنج و سه میوه محلی پرتقال، گلابی محلی به نام خوج و لیمو استفاده می کنند. در گیلان هندوانه را حتماً فراهم می کنند و معتقدند که هر کس در شب چله هندوانه بخورد در تابستان احساس تشنگی نمی ...
با طرز تهیه 8 غذای مخصوص شب یلدا آشنا شوید
...: 15 دقیقه زمان پخت: 60 دقیقه انرژی هر قاشق غذاخوری: 50 کالری آش انار آش انار آشی بسیار خوشمزه و از آش های اصیل شیرازی است. مواد لازم لپه: 1 لیوان برنج نیم دانه: 1 لیوان پیاز: 3 عدد سبزی آش: 500 گرم آب انار ملس: 4 لیوان رب انار: 1/3 پیمانه استاک گوشت: 1 عدد ...
شام شب یلدا در قدیم + دسر، عکس، تزیین و غذای شب چله برای عروس
، مردم قدیم غذاهایی را برای شام شب یلدا انتخاب می کردند که در تهیه آنها از انار یا رب انار استفاده شود. خورشت فسنجان، ماهی شکم پر و خورشت ناردون از جمله غذاهای اصیل شمالی و انار پلو از غذاهای سنتی قزوین است که در شب یلدا سرو می شود. غذای شب یلدا برای عروس در شب یلدا خانواده داماد برای عروس هدایا و خوراکی هایی تهیه می کند که به آن هدیه شب چله ای میگویند. آجیل، انواع میوه شامل ...
طرز تهیه خورش مرغ ناردونی برای شب یلدا
و به طور کامل به خورد گوشت مرغ برود. پس از اینکه خورش جا افتاد، دانه های انار را اضافه می کنیم. در نهایت خورش را در ظرف کشیده و به همراه برنج سرو می کنیم. خورش مرغ یکی از انواع خورشت های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا در کنار زرشک پلو سرو می شود. انتهای پیام
کاچی زواره یکی از غذاهای سنتی مردم شهر کویری زواره به شمار می رود
زردچوبه می زنند و سپس گوشت های قطعه شده را به آن اضافه می کنند تا گوشت ها خوب سرخ شوند. در پایان هم به آن نعناع اضافه می کنند.) تشکیل می دهد. شواخی زواره درباره نحوه پخت کاچی زواره گفت: برای تهیه این غذا ابتدا آرد ذرت (یا گندم یا بلال) را کم کم در آب جوش ریخته و مدام هم می زنند تا آرد گلوله گلوله نشود. بعد مقداری نمک را به آن اضافه می کنند و دوباره هم می زنند. سپس مانند برنج 45 دقیقه ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
به گزارش برنا؛ بلندترین شب سال بهانه ای است برای دورهمی و این جمع شدن ها بهانه ای است برای درست کردن خوراکی ها و غذا های جذاب. هر شهری هم برای شب یلدا غذای مخصوص خودش را دارد که دانستن درباره آن ها و آموزش شان می تواند تنوع شب یلدا را برای ما بیشتر کند. گیلان و آوکونوس آوکونوس یکی از خوردنی هایی است که در این منطقه در شب یلدا رواج دارد و به روش خاصی تهیه می شود. در فصل پاییز ...
غذاهای گم شده در شمیران 3هزار و 500ساله
می شد خیلی مورد توجه بود و در فصل سرد سال به خصوص مناسبت هایی مثل شب یلدا یا شب عید بیشتر مورد استفاده قرار می گرفت. آن روزها دستگاه آسیاب یا چرخ گردو نبود و روستاییان برای پودر کردن گردوهای داخل خورشت آنها را در هاون می کوبیدند. در شمیران فسنجان را با رب انار و کمی شکر و سرکه درست می کردند و بانوان به پخت آن کاملاً مسلط بودند. از پلو بهتر شمیران چه بود؟ از قدیم شمیران به ...
آداب و رسوم شب یلدا و شب چله در مناطق مختلف ایران
از غذا های محلی برای پخت در شب یلدا مرسوم است. شب یلدا و چله عروس عمر طبق کشی داماد در شب یلدا برای عروس شاید به قدمت این جشن برسد. در این شب عروس های که البته هنوز به خانه داماد نرفته اند، منتظر می مانند تا خانواده داماد با هدایای مرسوم از راه برسند. البته نوع هدایا منطقه به منطقه فرق دارد. اما به شکل معمول کله قند تزیین شده، نقل و شیرینی، آجیل، لباس زمستانه یا ...
یکهزار و 200 بسته غذایی بین نیازمندان مراغه توزیع شد
... به گزارش هاناخبر مرکز نیکوکاری و گروه جهادی باب الحوائج حضرت موسی ابن جعفر (ع) مراغه در مسجد آقامحمدتقی این شهر استقرار دارد. روز گذشته نیز 100 بسته معیشتی شامل برنج، ماکارونی، روغن، گوشت، میوه و شیرینی به ارزش 50 میلیون تومان به همت نمازگزاران و هیئت امنای مسجد خاتم الانبیاء(ص) این شهرستان و در قالب پویش یلدای فاطمی بین خانواده های نیازمند شهرستان مراغه توزیع شد. توزیع ...
سایه گرانی بر سفره یلدا/ دهک های پایین جامعه از مراسم شب یلدا فاصله گرفته اند
تبعاتی برای خانواده ها و فرهنگ ایرانی دارد؟ گرانی و تورم به مشکلات فرهنگی و اجتماعی منجر شده است. همانطور که امروز تورم اثر خود را بر روابط خانوادگی، عاطفی، سنت ها، آیین ها و رفت و آمد ها گذاشته است. وقتی قیمت گوشت و مرغ و برنج به اندازه ای شده که از سبد برخی خانوار ها حذف شده و فرد نمی تواند برای خانه خودش گوشت و مرغ بخرد، چطور می تواند آیین هایی مثل مراسم شب یلدا یا دید و بازدید ...
یلدا آیینی به جا مانده از تاریخ کهن ایران
ها یا خوراکی های مردمان این مناطق متاثر از این شرایط محیط کشاورزی، دامداری بوده است غذای قابلی یکی از غذا هایی است که مواد مورد نیاز آن گویای اقلیم و رونق کشاورزی و دامداری درشمال خراسان است رسم بر این بوده که این خوراکی در شب چله تهیه و پخته شود. قابلی (استامبولی) غذای سنتی خراسان شمالی به ویژه بجنوردی ها در شب یلدا از برنج و حبوبات و رب و گوشت های ریز آماده می شود، تامین نور ...
20 خوراکی جدید و متفاوت برای گرامیداشت شب یلدای ایرونی +تصویر
در فریزر قرار دهید. بعدازاین مدت می توانید آن را در ظرف دلخواه ریخته و با برش لیمو تزئین کنید. این دسر باید با قاشق سرو شود. کوفته انار، غذای خوشمزه شب یلدا مواد لازم برای تهیه کوفته انار گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 2 عدد برنج پخته (آب کش شده): 1 لیوان آب انار: نصف لیوان رب انار ملس: نصف لیوان گردو خرد شده: یک فنجان تخم مرغ: 1 عدد مخلوط نعناع و جعفری خشک: 1 فنجان ...
آموزش آشپزی/ طرز چخت خوراک چیلی
. سپس رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و رب خوشرنگ شود. مرحله چهارم : تهیه خوراک چیلی بعد از تفت خوردن رب نوبت اضافه کردن لوبیا پخته شده است که به همراه 1 استکان آب جوش اضافه کنید تا رب رنگ باز کند و گوشت پخته شود. حرارت را کم کنید و بگذارید تا مواد جا افتاده و سس غلیظی بدست بیاد و در انتها داخل کاسه کشیده و به همراه نان یا برنج سرو کنید. نوش جان ...
کاچی زواره بهتر از همه چی!
توریسم آنلاین: با سرد شدن هوا، این روزها بازار پخت کاچی زواره داغ شده است. اهالی زواره و مسافرانی که به این شهر سفر می کنند به دنبال خرید آرد، کشک ساییده محلی و ... برای تهیه کاچی زواره هستند.
طرز تهیه دمی کباب غذای اصیل و لذیذ ایرانی
لازم پیاز: 1 عدد بزرگ مواد لازم سس رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب سرد: 1/2 پیمانه آب پیاز: 2 قاشق غذاخوری فلفل و نمک: به میزان لازم روغن و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه کوفته انار گردو ویژه شب یلدا اسرار خانه داری؛ چرا به آب ماکارونی طلای مایع می گویند؟ طرز تهیه دسر کدو حلوایی؛ شیرینی شب ...
طرز تهیه سالاد مرغ و انار؛ ویژه شب یلدا
مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد مرغ و انار یکی از انواع سالاد های سرد است که از ترکیب سینه مرغ با ذرت، جعفری، دانه انار و... تهیه می شود و به همین دلیل سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد مغذی است. این سالاد می تواند یک جایگزین مناسب برای ...
صفر تا صد هزینه شب یلدا برای خانواده ها
می شود. تهیه این غذا برای یک مهمانی 10 نفره، نیازمند حدود سه کیلو مرغ است که حدود 200 هزار تومان خواهد شد. قیمت یک روغن 800 گرمی 55 هزار تومان و رب گوجه فرنگی 800 گرمی 45 هزار تومان تمام می شود. هزینه های جانبی پهن کردن سفره شام برای شب یلدا، همچون ماست، نوشابه، سالاد و ... حدود 350 هزار تومان هزینه برمی دارد. ...
اجرای پویش احسان انار شب یلدا در مراغه
آقای بخشایشی گفت:در آستانه شب یلدا یک هزار و 200 بسته معیشتی به همت مرکز نیکوکاری و گروه جهادی باب الحوائج موسی بن جعفر (علیه السلام) مراغه بین خانواده های نیازمند توزیع شد. وی گفت: برنج، روغن، مرغ، گوشت، خرما، ماکارونی، سیب، قند، چای و حبوبات از اقلام توزیع شده در این بسته ها است. آقای بخشایشی افزود: برای تامین و توزیع این بسته ها به همت خیران یک میلیارد تومان هزینه شده است ...
آموزش تهیه باقالی پلو با گردن به سبک رستورانی + نکات مهم
... روغن:به میزان لازم باقالی پلو (Baghali Polo) یکی از غذاهای معروف ایرانی است که اغلب در شب سال نو و یا شب چهارشنبه سوری سرو میشود. این غذای محبوب با گوشت های مختلف درست می شود ولی معروف ترین آن ها باقالی پلو با گوشت ماهیچه و باقالی پلو با گوشت گردن میباشد که در ادامه روش تهیه باقالی پلو با گوشت گردن را آموزش می دهیم پس با ما همراه باشید. اگر دوست دارید یک ...