خانه
طرز تهیه خورش مرغ ناردونی برای شب یلدا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کوبیده مرغ ترش؛ غذای مجلسی ، خوشمزه و راحت+طرز تهیه
...> طرز تهیه کوبیده مرغ ترش خوشمزه و ساده با رب انار و گردو مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا باید سینه و ران مرغ را بدون استخوان کنید و بعد از چرخ گوشت رد کنید و یا از 123 و غذاساز برای میکس کردن و چرخ کردن استفاده کنید و اگر هیچکدام را نداشتید با چاقو به صورت ریز خرد کنید. یکی از پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و به همراه مرغ و ادویه ها مخلوط کنید و ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت انار پلو مخصوص شب چله
شیرازی یا قزوینی معروف است. انار پلو به دلیل داشتن دانه انار در ترکیباتش برای شب یلدا بسیار مناسب است و شما می توانید با تهیه این پلوی خوشمزه پاییزی یک شام ویژه و جدید را برای شب یلدا تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه انار پلو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. برنج: 3 پیمانه سینه مرغ: 2 عدد پیاز: 1 عدد پیاز داغ: نصف ...
غذاهای محلی رامسر
. این ترکیب همان آغوز مسما خواهد بود. گوشت اردک، گردو، پیاز سرخ شده، رب انار، آب، شکر، دانه ساییده شده انار و چاشنی هایی مثل نمک و فلفل و زردچوبه مواد تشکیل دهنده این غذا هستند. ترش، شیرین یا ملس بودن طعم این غذا به مقدار شکر، نوع رب انار و سلیقه هر شخص بستگی دارد؛ اما رامسری ها این غذا را ترش درست می کنند. آغوزمسما را با برنجِ ته دیگ دار و انواع ترشی های محلی سرو می کنند. ین غذا به دلیل ...
طرز تهیه عدس پلو شکم پر ؛ یک غذای شیک و آسان
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی طرز تهیه عدس پلو شکم پر مرحله اول: تفت دادن پیاز و عدس ابتدا پیاز را رنده ریز بزنید و داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و ادویه های گفته شده را اضافه کنید و با مواد خوب تفت دهید تا گوشت خوب سرخ و بوی آن گرفته شود. مرحله دوم: آماده سازی هویج و ...
چوچاق یا شیشاخ چیست؟
دستورات مختلفی دارد. مثلا خورش شش انداز سیب، شش انداز بادمجان، شش انداز تخم مرغ و شش انداز هویج. هر یک از این مواد به شکل پوره شده در کنار ترکیبات ثابتِ پیاز سرخ کرده، سبزی معطر چوچاق، مغز گردو و رب انار قرار گرفته و به صورت یک خورش خوشمزه با برنج سرو می شوند. استفاده از چوچاق در ترشیجات تا به این جا 9 دستور آشپزی شمالی شامل گیاه چوچاق را بررسی کردیم. اضافه کنم که از این سبزی ...
ادویه مخصوص برای تهیه آبگوشت خوشمزه/ می خوای درست کنی این نکات رو رعایت کن!
اضافه و درب زودپز را ببندید. زودپز را روی شعله گاز قرار دهید و اجازه دهید مواد آبگوشت حدود 1 ساعت با یکدیگر پخته شود. بعد از سپری شدن این زمان به غذا سر بزنید. محتویات زودپز را به قابلمه ای دیگر منتقل کنید سپس سیب زمینی و گوجه فرنگی را هم بیافزایید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای تفت داده و سرخ کنید سپس به قابلمه آبگوشت اضافه نمایید. پیازها را از درون قابلمه خارج نموده و به همراه چربی آبگوشت بکوبید سپس ...
طرز تهیه برنجک شب یلدا به 2 روش شمالی و خانگی
خیس بخورد. بعد از این مرحله، مخلوط برنج و شیر را آبکشی کنید تا شیرهای اضافی از آن خارج شود. در ماهی تابه گود یک قاشق سوپ خوری روغن به همارخ برنج بریزید تا در روغن تفت داده شود. آب نمک را درست کنید تا کمی که برنج تفت خورد آن را به تابه اضافه کنید. حالا کمی صبر کنید تا آب داخل تابه به صورت کامل تبخیر شود و برنجک ما بود داده شود. برنجک خانگی مواد لازم برنجک برنج یک ...
طرز تهیه خوراک لوبیا
به عنوان شام و یا صبحانه ای لذیذ و مقوی سرو کرد. در ادامه طرز تهیه این غذای ساده و خوشمزه را بخوانید. مواد لازم (برای 3 نفر) لوبیا چیتی دو پیمانه سیب زمینی متوسط یک عدد متوسط پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری زردچوبه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم لیمو یک عدد طرز تهیه خوراک لوبیاچیتی ► مرحله ...
چطور ماهی قزل آلای تنوری و مجلسی درست کنیم؟
انجام دادن این ترفند شما از چسبیدن خوراک ماهی مجلسی به فویل جلوگیری می کنید. اکنون با الباقی روغن زیتون روی سطح ماهی را چرب نمایید . در مرحله بعد و قبل از اینکه ماهی را درون فر قرار دهید چند عدد برگه لیمو ترش تازه داخل شکم ماهی قرار دهید اکنون سینی فر را روی طبقه وسط فر قرار داده و برای مدت زمان 45 دقیقه و با دمای 180 درجه سانتیگراد اجازه دهید تا خوراک ماهی شما پخته شود. در مرحله بعد و پس از اینکه ماهی قزل آلا خوشمزه پخته شد سینی را از درون فر خارج نموده و اجازه دهید کمی سرد شود اکنون روی ماهی را با رب انار بپوشانید و خوراک خود را همراه با سبزی تازه و پلوی ایرانی سرو نمایید. ...
با طرز تهیه 8 غذای مخصوص شب یلدا آشنا شوید
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان ها را سرخ کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید. مرغ را به پیاز اضافه کرده و به همراه فلفل سیاه و نمک حرارت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند. رب انار و زعفران دم کرده را روی مرغ ریخته و پس از کمی تفت دادن سس انار به آن بیفزایید. بادمجان ها را به خورشت اضافه کرده، 1 استکان آب ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به دو شیوه شیرازی و شمالی
صبر کنید تا آش به خوبی جا بیفتد. هر زمان که احساس کردید آش شما به خوبی پخته شده، چند قاشق شکر و رب انار و همچنین سیر سرخ شده به آش اضافه کنید. سپس 15 دقیقه دیگر برای جا افتادن آش صبر کنید. می توانید این آش خوشمزه را همراه با سیر داغ، پیاز و دانه های انار تزیین کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. نکات مهم آموزش پخت آش انار شب یلدا به سبک شهرهای مختلف اگر قبل از اضافه کردن سبزی ...
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس
مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان ها را سرخ کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید. مرغ را به پیاز اضافه کرده و به همراه فلفل سیاه و نمک حرارت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند. رب انار و زعفران دم کرده را روی مرغ ریخته و پس از کمی تفت دادن سس انار به آن بیفزایید. بادمجان ها را به خورشت اضافه کرده، 1 ...
طرز تهیه غذای ساده و فوری بدون گوشت و مرغ
تابه قرار دهید و روی آن کمی نمک بپاشید و روغن و 2 الی 3 ق غذا خوری آب اضافه کنید و درب تابه را قرار دهید تا بادمجان ها هم پخته و هم سرخ شوند. مرحله دوم: افزودن پیاز و فلفل در ادامه باید پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید. زمانی که بادمجان ها طلایی شدند برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود و بدین ترتیب همه بادمجان ها را سرخ کنید از تابه خارج کنید. پیاز را داخل همان تابه ...
“خوراک مرغ و لوبیا سبز”؛ غذایی لذیذ و سبک برای وعده شام
... 10 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز یک عدد بزرگ رب 2 قاشق غذاخوری ایتدا پیاز داغ درست کرده و به اندازه کافی به آن زردچوبه می زنیم. مرغ ها را در پیاز داغ به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم تا رنگ آن عوض شود. در مرحله بعد لوبیا سبز خرد شده و هیوج خرد شده را به مرغ اضافه کرده و 10 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود ...
طرز تهیه کوفته قزوینی
، زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس مخصوص کوفته پیاز 1 عدد ترخون، مرزه، شنبلیله 1/2 ق غذا خوری رب 1 ق غذا خوری پوره گوجه فر نگی 1 پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر به مقدار لازم مرحله اول آماده سازی مواد ابتدا پیاز بزرگ را رنده ریز بزنید آب پیاز را بگیرد. داخل یک کاسه گوشت را له همراه سبزی و آرد و ادویه ها و تخم مرغ اضافه کنید و حالا مواد را باید خوب با دست ورز دهید و یا ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
نمک به گوشت اضافه کنید. 6. مخلوط گوشت چرخ کرده را به خوبی ورز دهید. سپس مخلوط گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته های ریزی در آورید. در تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و کوفته ها را در روغن سرخ کنید. سپس کوفته های سرخ شده را در وسط پلو قرار دهید تا همراه با پلو دم بکشند. آذربایجان و خشیل مواد لازم: بلغور گندم: 200 گرم آرد سبوس دار گندم: 100 گرم ...
طرز تهیه خوراک قارچ و بادمجان
چی شی: خوراک قارچ و بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. دستور پخت خوراک قارچ و بادمجان مرحله اول برای تهیه خوراک قارچ و بادمجان مجلسی ابتدا بادمجان ها را به صورت راه راه یا کامل پوست می گیریم، سپس به صورت مکعبی کوچک خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار ...
طرز تهیه پخت مرغ کره جنوبی
طعم دار شده را داخل مخلوط بریزید و برای 15 دقیقه اجازه دهید تا مرغ ها داخل مواد بماند. مرحله سوم: سرخ کردن مرغ در ادامه باید داخل تابه روغن ریخته و بعد از داغ شدن مرغ ها را دانه دانه سرخ کنید و زمانی که همه مرغ ها سرخ شدن از تابه خارج کنید و مجدد داخل تابه سرخ کنید این عمل کمک می کند تا آب اضافه مرغ از بین برود و مرغ ترد تر و برشته شود. مرحله چهام: تهیه سس ...
طرز تهیه ماهی پفکی لذیذ و سه سوته برای شب یلدا
لیموترش را رنده کنید و ماهی را حسابی ورز دهید و بعد پیاز ها خلالی شده را روی ماهی بریزید و برای 2 ساعت در یخچال زمان دهید تا مزه دار شود. مرحله دوم: تهیه خمیر در ادامه باید آرد را به همراه روغن مایع، نمک، بیکینگ پودر، فلفل قرمز، پودر سیر، تخم مرغ و آب گازدار را اضافه کنید، حالا باید مواد را با همزن دستی خوب هم بزنید تا یکدست شود و در انتها کمی زعفران دم کرده نیز اضافه کنید تا ...
آموزش آشپزی/ طرز چخت خوراک چیلی
تا پیاز کمی طلایی شود، و بعد سیر ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید و سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود. مرحله سوم : افزودن رب در ادامه باید فلفل دلمه رنگی را نیز خرد کنید و به همراه مواد و ادویه ها اضافه کنیدو تفت دهید. گوجه فرنگی ها را بشورید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه مواد کمی تفت دهید تا نرم شوند ...
20 خوراکی جدید برای یک یلدای به یاد ماندنی
اندازه یک گردو بردارید و توی دستتان گرد کنید و حالت بدهید. کوفته های آماده را داخل یک سینی بچینید و سینی را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. حالا باقی مانده پیاز داغ را داخل یک ماهی تابه گود بریزید و همراه با کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدهید. سپس آب انار و رب نار را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و بعد 2 لیوان آب جوش اضافه کنید و صبر کنید تا سس به جوش بیاید. سپس کوفته ...
آموزش تهیه باقالی پلو با گردن به سبک رستورانی + نکات مهم
کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. مرحله دوم: بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد آن را برگردانید تا سمت دیگرش هم با پیاز تفت بخورد. زردچوبه را اضافه کرده و بعد از چند تفت آب را بریزید و اجازه دهید شروع به جوشیدن کند، شعله را کم کنید و اجازه دهید گوشت برای چند ساعت بپزد. یک تکه چوب دارچین داخل آن بیندازید ولی نمک را در اواخر پخت اضافه نمایید زیرا نمک باعث دیرپز شدن ...
طرز تهیه سالاد مرغ و انار؛ ویژه شب یلدا
مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد مرغ و انار یکی از انواع سالاد های سرد است که از ترکیب سینه مرغ با ذرت، جعفری، دانه انار و... تهیه می شود و به همین دلیل سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد مغذی است. این سالاد می تواند یک جایگزین مناسب برای ...
طرز تهیه الویه قالبی برای شب یلدا
لازم طرز تهیه الویه قالبی برای شب یلدا مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید. برای این کار سینه مرغ را به همراه یک پیاز و کمی کره و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و یک حبه سیر خوب تفت دهید تا سبک شود و مرغ تغییر رنگ دهد و بعد روی مواد آب جوش بریزید و بگذارید تا سینه مرغ پخته شود. مرحله دوم: افزودن سیب زمینی و هویج در اواسط پخت سیب زمینی ...
دسر خوشمزه شب یلدا / طرز تهیه پاناکوتا انار + فیلم
... نوک ق چ وانیل یک و نیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 100 گرم خامه صبحانه طرز تهیه پاناکوتا انار / دسر خوشمزه شب یلدا ژله آلوورا را با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و روی بخار کتری بن ماری کنید. قالب را چرب کنید دانه های انار و خلال پسته و 6 قاشق ژله بریزید و 5 دقیقه بزارید تا ببندد. دوباره انار و خلال پسته و چند قاشق ژله بریزید. اینکار را 4 تا 5 مرحله ...
طرز تهیه کاپ کیک انار+آموزش سس انار
مختلف موجودند. طرز تهیه کاپ کیک انار 1 برای شروع کار ابتدا تخم مرغ ها را همراه با وانیل و شکر داخل یک کاسه بریزید و با دور تند همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و شفاف شود؛ سپس روغن مایع را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید. بعد آب انار را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید. در این مرحله یک قطره رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید (می توانید به جای رنگ خوراکی از آب لبو هم استفاده کنید) و سی ...
5 نکته برای تهیه سالاد لبو؛ یک سالاد مجلسی مخصوص شب یلدا
سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرادید، سالاد لبو یکی از انواع سالاد های خوشمزه و رنگارنگ پاییزی است که ظاهر بسیار زیبایی دارد و برای پذیرایی در شب یلدا یک انتخاب مناسب است. این سالاد به دلیل داشتن مرغ، گردو، هویج، تخم ...
طرز تهیه ژله شب یلدا بدون قالب / خوشمزه و شیک + عکس
به گزارش اقتصاد آنلاین، اگر می خواهید پذیرایی شب یلدا را کامل کنید حتما این دسر خوشمزه را درست کنید. در ادامه طرز تهیه ژله شب یلدا بدون قالب همراه ما باشید. مواد لازم طرز تهیه ژله شب یلدا بدون قالب پودر ژله آلوورا یک بسته پودر ژله انار یک بسته آب جوش 1 ونیم لیوان طرز تهیه ژله شب یلدا بدون قالب پودر ژله آلوورا را داخل یه کاسه ...
5 نکته کاربردی برای تهیه ناگت مرغ خانگی
لیوان خمیر وسط نان باگت: 1 لیوان شیر: دو قاشق غذاخوری سس خردل: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و پاپریکا: به مقدار لازم تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: به میزان لازم روغن سرخ کردنی: به میزان لازم طرز تهیه ناگت مرغ مرحله اول: ابتدا مرغ را چرخ کنید و داخل یک کاسه بریزید. پیاز را رنده کنید و آب پیاز را کاملا بگیرید؛ سپس همراه با سیر ...
میخوای خودت توی خونه کیک زبرا درست کنی ؟ بیا تا با یه دستور فوق العاده بهت آموزش بدم
عدد تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و کمی هم بزنید تا تخم مرغ باز شود. حالا شکر را در چند مرحله افزوده و مجدد هم بزنید تا مایع کرم رنگ و یکدست شود. در ادامه روغن را افزوده و شیر را هم بریزید و هم بزنید. در مرحله بعد آرد را در چند نوبت به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و به یکی از آن ها 2 قاشق پودر کاکائو اضافه کنید. قالب کیک را چرب کرده و با ...
