سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه غذای ساده و فوری بدون گوشت و مرغ
پیتزا به مقدار لازم ریحان چند برگ نان تست 1 بسته نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، پودر سبز، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه تست بادمجان و قارچ خوشمزه و ساده به 2 روش مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید و داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان گرفته شود و بعد خوب بشورید و آبکش کنید. سپس بادمجان ها را خشک کنید و داخل ...
کوبیده مرغ ترش؛ غذای مجلسی ، خوشمزه و راحت+طرز تهیه
...> طرز تهیه کوبیده مرغ ترش خوشمزه و ساده با رب انار و گردو مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا باید سینه و ران مرغ را بدون استخوان کنید و بعد از چرخ گوشت رد کنید و یا از 123 و غذاساز برای میکس کردن و چرخ کردن استفاده کنید و اگر هیچکدام را نداشتید با چاقو به صورت ریز خرد کنید. یکی از پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و به همراه مرغ و ادویه ها مخلوط کنید و ...
این غذا های خوشمزه در شمیران 3هزار و 500ساله فراموش شدند
، گردوی کوبیده، پیاز، گوشت گوسفند و گوجه فرنگی بود. اشکنه و کله جوش زمستان طرفدار زیاد داشت این شمیران پژوه با بیان اینکه غذا هایی از این دست شاید به نظر برسد در همه نقاط کشور درست می شوند جالب است که در شمیران قدیم دستور پخت آن ها کمی متفاوت بوده است: با استفاده از تخم مرغ های رسمی روستا و سبزی هایی مثل شنبلیله که در باغ ها رشد می کرد و آردی که یکی از فراورده های مهم ...
آموزش شیرینی پزی/ دسر خرمالو مناسب شب یلدا
فرصت استفاده از آن را دارید و بعد از این مدت خاصیت خود را از دست خواهد داد. 1 برای شروع کار ابتدا پودر ژلاتین را داخل آب سرد بریزید و هم بزنید؛ سپس ظرف را روی بخار کتری یا سماور درحال جوش بگذارید تا ژلاتین به روش بن ماری حل شود و مایعی شفاف به دست بیاید. 2 خرمالوها را پوست کنید و هسته وسط آن را بیرون بیاورید. تکه های خرمالو را همراه با بستنی وانیلی، خامه صبحانه، شکر و پودر ...
چطور ماهی قزل آلای تنوری و مجلسی درست کنیم؟
) 2 حبه سبزیجات (برای تزیین و اختیاری) به مقدار لازم رب انار به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم لیموترش ورقه ای یک عدد قزل آلای تنوری، منبع ویتامین دی برای تهیه ماهی قزل آلا تنوری خانگی ابتدا درون یک کاسه نمک را همراه با فلفل و پوره سیر مخلوط کنید، سپس زردچوبه آبلیمو و نصف روغن زیتون را همراه با زعفران به این مواد اضافه ...
ساده ترین روش تهیه پرطرفدارترین کیک خانگی
عدد بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری وانیل 1 قاشق مربا خوری نمک مقدار کمی طرز تهیه کیک خانگی بدون فر مرحله اول برای پخت کیک در قابلمه ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید و در ادامه سفیده تخم مرغ را با هم زن برقی هم بزنید و این کار را ادامه دهید تا تخم مرغ شروع به کف کردن بکند. مرحله دوم در ادامه آرد را 2 الی 3 بار الک کنید ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت انار پلو مخصوص شب چله
...> کشمش سرشار از پتاسیم است و از پوکی استخوان جلوگیری می کند. کشمش ها انواع گوناگونی دارند و برای تهیه انار پلو بهتر است از کشمش قرمز پلویی استفاده کنید. 1 ابتدا برای خوشمزه تر شدن مرغ آن را با نمک، فلفل قرمز، کمی روغن مایع یا زیتون، پیاز، زردچوبه یا زعفران و یک عدد برگ بو مزه دار کنید و حداقل به مدت 2 ساعت آن را داخل یخچال بگذارید. بعد از اینکه مرغ مزه دار شد، آن را داخل قابلمه بریزید و به ...
طرز تهیه پخت مرغ کره جنوبی
طعم دار شده را داخل مخلوط بریزید و برای 15 دقیقه اجازه دهید تا مرغ ها داخل مواد بماند. مرحله سوم: سرخ کردن مرغ در ادامه باید داخل تابه روغن ریخته و بعد از داغ شدن مرغ ها را دانه دانه سرخ کنید و زمانی که همه مرغ ها سرخ شدن از تابه خارج کنید و مجدد داخل تابه سرخ کنید این عمل کمک می کند تا آب اضافه مرغ از بین برود و مرغ ترد تر و برشته شود. مرحله چهام: تهیه سس ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
...: تخم مرغ درشت: 4 عدد خرما بدون هسته و پوست: 400 گرم آرد: 45 گرم ماست: 50 گرم پودر گردو: 100 گرم روغن مایع: 2 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری پودر هل: 1 قاشق چایخوری پودر دارچین: 1 قاشق چایخوری وانیل: 1/8 قاشق چایخوری مواد شربت: آب: 1 پیمانه شکر ...
میخوای به سبک ساندویچی ها فلافل درست کنی ؟ این مطلب رو از دست نده
تهیه راحتی دارد به خصوص با فر برای تهیه فلافل خانگی با فر، ابتدا فر را با حرارت حدود 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. سپس تمام مواد ذکر شده را داخل یک دستگاه مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید به طوری که مواد کاملا با هم مخلوط شوند. اما نه در اندازه ای که مواد پوره ای مانند شوند (یعنی نخود نه باید خیلی له شود و نه زیر دندان بیاید). برای اینکه مخلوط کردن مواد بهتر انجام شود لازم ...
“خوراک مرغ و لوبیا سبز”؛ غذایی لذیذ و سبک برای وعده شام
. قارچ ها را هم به مواد اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. رب را با مواد مخلوط کرده و بعد کمی سرخ کردن به مقدار لازم به مواد آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مواد به مدت 2 ساعت با شعله کم بپزد. بعد از پخت کامل آلوهای خیس خورده را به مواد اضافه می کنیم و نیم ساعت دیگر اجازه می دهیم خوراک جا بیفتد. ...
با طرز تهیه 8 غذای مخصوص شب یلدا آشنا شوید
...: به مقدار لازم روغن و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه انار پلو شیرازی برنج را بپزید و همراه با مخلوط انار و مرغ که در ادامه آموزش داده شده است، سرو کنید. برای تهیه مواد میانی ابتدا مرغ را با پیاز، سیر، نمک، زردچوبه و مقداری آب روی حرارت بگذارید تا پخته شود. سپس آن را خارج کنید و ریش ریش کنید. پیاز نگینی خرد شده را تفت ...
دستور تهیه ماهی پفکی
ماهی پفکی گزینه خوبی برای مهمانی ها می باشد و طعم و مزه خوبی دارد و شما می توانید برای مجالس خود تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه ماهی پفکی رستورانی آب لیمو ترش 1/2 عدد پوست لیمو ترش 1 قاشق چای خوری پیاز 1 عدد آرد 1.5 پیمانه نمک 1 ق مربا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری فلفل قرمز 1/2 قاشق مربا خوری پودر سیر 1 قاشق مربا خوری روغن مایع 3 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد آب گازدار 1 پیمانه ...
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس
مواد لازم مناسب برای: 4 نفر زمان آماده سازی: 20 دقیقه زمان پخت: 60 دقیقه انرژی 100 گرم: 173 کیلوکالری 3. مرغ ناردونی مرغ ناردونی می تواند یک غذای لذیذ، متنوع و هیجان انگیز به عنوان شما باشد. مواد لازم مواد اولیه مقدار لازم ران و سینه مرغ 4 تکه پیاز 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق ...
طرز تهیه دسر لبو؛ دسر جذاب شب چله
می توانید اگر به طعم لبو علاقه دارید، این دسر را با دستوری آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر لبو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه دسر لبو لبوی پخته متوسط: 3 عدد ماست: دو قاشق غذاخوری سر پر خامه صبحانه: سه قاشق غذاخوری سر پر ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به دو شیوه شیرازی و شمالی
انار خوشمزه شیرازی را بدون گوشت کنید. باید بدانید که حذف گوشت هیچ چیز از خوشمزگی های این آش لذیذ در دورهمی شب یلدا کم نمی کند. طرز تهیه آش انار شیرازی شب یلدا با گوشت چرخ کرده مدت زمان آماده سازی و پخت: 4 ساعت مواد لازم برای 8 نفر گوشت چرخ کرده مخلوط: 400 گرم سبزی آش خرد شده: 10 لیوان فرانسوی دسته دار (تره، جعفری، گشنیز، شوید و اسفناج) ...
20 خوراکی جدید برای یک یلدای به یاد ماندنی
و خامه پرچرب را روی شعله متوسط حرارت دهید و شکلات را آب کنید و دائماً هم بزنید. وقتی بافت یکنواختی پیدا کرد، شعله را خاموش کنید و تخم مرغ ها، شکر، آرد و نمک را اضافه کنید. مخلوط شکلات را روی نان تارت بریزید و دوباره به داخل فر برگردانید تا نیم ساعت دیگر بپزد. مواد لازم برای تزئین اناری 2 فنجان آب انار 3 قاشق غذاخوری شکر ریزدانه انار تازه برای تزئین در ...
5 نکته برای تهیه سالاد لبو؛ یک سالاد مجلسی مخصوص شب یلدا
مرغ و... بسیار مغذی، پرخاصیت و لذیذ است و می تواند به عنوان غذای اصلی نیز سرو شود. در این مطلب طرز تهیه سالاد لبو همراه با ارائه پنج نکته مهم برای تهیه این سالاد خوشمزه تقدیم به شما خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد لبو سینه مرغ پخته: 1 عدد لبوی پخته: 3 عدد هویج پخته: 3 عدد تخم مرغ آبپز: 2 عدد پیاز داغ: 1 لیوان انار دانه شده: 1 لیوان ...
دستور پخت کئی پلا و مرغ ناردون؛ غذا های سنتی و پرطرفدار مازندارنی
لذیذ و خوشمزه است. در مازندران این غذای لذیذ را علاوه بر گوشت مرغ با غاز یا اردک نیز می پزند که معمولا برای مهمانی ها بیشتر از اردک استفاده می کنند. مواد لازم مرغ 4 تکه انار متوسط 1 عدد آلو بخارا 8 عدد پیاز 1 عدد رب انار 2 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم طرز تهیه مرغ ناردونی مرحله ...
5 نکته مهم برای تهیه کیک لیمو خوشمزه در منزل
دستور پخت کیک لیمو همراه با آموزش پنج نکته مهم و کاربردی برای تهیه کیک در منزل تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک لیمو تخم مرغ: 4 عدد شیر: 1 پیمانه شکر: یک و نیم پیمانه روغن مایع: نصف پیمانه آرد: دو و نیم پیمانه لیمو ترش: 1 عدد وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک لیمو ...
طرز تهیه الویه قالبی برای شب یلدا
و یا می توانید با پودر نان تست روی الویه را کاور کنید. طرز تهیه الویه قالبی برای شب یلدا مواد لازم سیب زمینی: 3 عدد سینه مرغ: 1/2 عدد خیارشور: 9 الی 10 عدد هویج: 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد کره: به مقدار لازم سیر: 1 حبه آب لیمو ترش: 1 ق چای خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز: به مقدار ...
طرز تهیه کاپ کیک انار+آموزش سس انار
برای تهیه آن از آب انار استفاده می شود. این کاپ کیک خوشمزه و خوشرنگ برای پذیرایی در شب یلدا یک شیرینی زیبا و مجلسی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کاپ کیک انار همراه با آموزش سس مخصوص انار و فوت و فن های لازم برای تهیه هر نوع کیک در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کاپ کیک انار آرد سفید قنادی: یک و نیم لیوان تخم مرغ: 2 عدد شکر: نصف ...
میخوای خودت توی خونه کیک زبرا درست کنی ؟ بیا تا با یه دستور فوق العاده بهت آموزش بدم
عدد تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و کمی هم بزنید تا تخم مرغ باز شود. حالا شکر را در چند مرحله افزوده و مجدد هم بزنید تا مایع کرم رنگ و یکدست شود. در ادامه روغن را افزوده و شیر را هم بریزید و هم بزنید. در مرحله بعد آرد را در چند نوبت به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و به یکی از آن ها 2 قاشق پودر کاکائو اضافه کنید. قالب کیک را چرب کرده و با ...
10 ایده ساده و سبک شام برای کاهش وزن!+تصاویر
های گوشت تکمیل می شود. این دستور غذا از اسفناج استفاده می کند و یک غذای فوق العاده است. پیاز قرمز، قارچ و تخم مرغ آب پز شده را برش دهید، میگوهایتان را بپزید، سس خردل را درست کنید و داخل آن بریزید! سبزیجات کبابی با سس بالزامیک در این شام سبزیجات خوشمزه مانند مارچوبه، فلفل دلمه ای و آرگولا پر شده و با مایونز بالزامیک خوش طعم مخلوط شده اند. ماهی کبابی با سالسا ورد در نهایت، ما این مقاله را با این دستور ماهی کبابی با سالسا ورده تازه و نعناع و جعفری کامل می کنیم. آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف ...
طرز تهیه سالاد مرغ و انار؛ ویژه شب یلدا
وعده های اصلی غذا به خصوص وعده شام باشد و به دلیل داشتن دانه انار در ترکیباتش برای پذیرایی در شب یلدا انتخاب بسیار مناسبی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد مرغ و انار همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این سالاد تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و انار سینه مرغ پخته: 1 عدد انار دانه شده: 1 لیوان ذرت پخته: 1 لیوان ...
آموزش تهیه باقالی پلو با گردن به سبک رستورانی + نکات مهم
قابلمه را چرب کرده و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس سیب زمینی های زعفرانی را ته قابلمه بچینید.مقداری از باقالی پلو را داخل قابلمه بریزید و روی آن کمی شوید، روغن و زعفران بپاشید و هم بزنید، دوباره مقداری باقالی پلو بریزید و باز هم کمی شوید ، روغن و زعفران بپاشید و هم بزنید تا زمانی که مواد تمام شود. بعد از اینکه مواد باقالی پلو به خوبی با هم مخلوط شدند دم کنی را روی در قابلمه قرار ...
کدام مواد غذایی را نباید شست؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، برخی تصور می کنند در آشپزخانه همه چیز باید شسته شده باشد؛ از ظروف و وسایل آشپزخانه گرفته تا مواد غذایی. اما همه مواد غذایی لزوماً نباید پیش از پخت شسته شوند. در ادامه می خواهیم ببنیم کدام مواد غذایی را باید پیش از پخت بشوییم و کدام را نه. تخم مرغ باید درست پیش از پخت شسته شود، اما اگر قصد داشتید بعداً از تخم مرغ هایتان استفاده کنید، از ...
شب خوشمزه مازندرانی ها چگونه می گذرد؟ فیلم
نوعی شیرینی گردویی است و از تکه های گردو به همراه کره، آرد برنج، و آرد گندم تشکیل می شود نیز پخته می شود. برای درست کردن آغوزکِنا یا نان گردویی ابتدا شکر و آب را با هم حل می کنند، سپس آرد برنج را داخل تابه ای می ریزند و روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود حالا همه مواد را در یک کاسه بزرگتری می ریزند و مخلوط می کنند تا خمیری نرم درست شود، خمیری که در نهایت مهمان ...
ژله شب یلدا جدید / ژله خوشمزه و ساده + فیلم
دارد) طرز تهیه ژله شب یلدا جدید پودر ژله انار را با دو لیوان آبجوش کاملا حل کنید تا ژله شفاف شود،انار های دون کرده را داخل قالب بریزید برای اینکه انار ها تکون نخورد اول چند قاشق از ژله خنک را روی آن بریزید و یه ربع در یخچال بگذارید. بعد از یک ربع تا لب دانه ها از ژله بریزید و داخل یخچال بگذارید تا ببندد ولی روی ژله حالت چسبناک داشته باشد. سپس بستنی وانیلی را در ...