خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوبیده مرغ ترش؛ خوشمزه و لذیذ
با رب انار و گردو مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا باید سینه و ران مرغ را بدون استخوان کنید و بعد از چرخ گوشت رد کنید و یا از 123 و غذاساز برای میکس کردن و چرخ کردن استفاده کنید و اگر هیچکدام را نداشتید با چاقو به صورت ریز خرد کنید. یکی از پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و به همراه مرغ و ادویه ها مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مواد مسنجم شود. ...
طرز تهیه غذای ساده و فوری بدون گوشت و مرغ
پیتزا به مقدار لازم ریحان چند برگ نان تست 1 بسته نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، پودر سبز، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه تست بادمجان و قارچ خوشمزه و ساده به 2 روش مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید و داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان گرفته شود و بعد خوب بشورید و آبکش کنید. سپس بادمجان ها را خشک کنید و داخل ...
ادویه مخصوص برای تهیه آبگوشت خوشمزه/ می خوای درست کنی این نکات رو رعایت کن!
ادویه هایی مثل پودر سیر، فلفل سیاه و نمک استفاده کنید. همه مواد را به خوبی با هم مخلوط نمایید سپس تابه ای انتخاب و مایه کوکو را درون آن بریزید. کوکو آماده شده را بعد از سرخ کردن به همراه سبزی یا گوجه و پیاز برش خورده سرو کنید. دارچین می تواند رنگ آبگوشت شما را تیره کند به همین خاطر اگر می خواهید از این ادویه خوش عطر استفاده نمایید با سایت الانت همراه باشید. اگر دارچین را پس از خاموش کردن ...
چطور ماهی قزل آلای تنوری و مجلسی درست کنیم؟
انجام دادن این ترفند شما از چسبیدن خوراک ماهی مجلسی به فویل جلوگیری می کنید. اکنون با الباقی روغن زیتون روی سطح ماهی را چرب نمایید . در مرحله بعد و قبل از اینکه ماهی را درون فر قرار دهید چند عدد برگه لیمو ترش تازه داخل شکم ماهی قرار دهید اکنون سینی فر را روی طبقه وسط فر قرار داده و برای مدت زمان 45 دقیقه و با دمای 180 درجه سانتیگراد اجازه دهید تا خوراک ماهی شما پخته شود. در مرحله بعد و پس از اینکه ماهی قزل آلا خوشمزه پخته شد سینی را از درون فر خارج نموده و اجازه دهید کمی سرد شود اکنون روی ماهی را با رب انار بپوشانید و خوراک خود را همراه با سبزی تازه و پلوی ایرانی سرو نمایید. ...
با این پلوی لذیذ، چاقی همسرتان قطعی است!
های سنتی ایرانی می باشد که با روش های مختلفی تهیه می شود و به دلیل داشتن عدس سرشار از آهن می باشد. بهتر است برای تهیه پلو های سنتی از ترکیب برنج ایرانی و دودی استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه عدس پلو شکم پر برنج 2 پیمانه عدس 1 پیمانه کشمش پلویی 100 گرم گوشت چرخ کرده 100 گرم هویج 2 عدد زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زیره، پودر دارچین، پودر تخم گشنیز، پودر هل و پودر گل سرخ ...
طرز تهیه برنجک شب یلدا به 2 روش شمالی و خانگی
خیس بخورد. بعد از این مرحله، مخلوط برنج و شیر را آبکشی کنید تا شیرهای اضافی از آن خارج شود. در ماهی تابه گود یک قاشق سوپ خوری روغن به همارخ برنج بریزید تا در روغن تفت داده شود. آب نمک را درست کنید تا کمی که برنج تفت خورد آن را به تابه اضافه کنید. حالا کمی صبر کنید تا آب داخل تابه به صورت کامل تبخیر شود و برنجک ما بود داده شود. برنجک خانگی مواد لازم برنجک برنج یک ...
مصرف بیش از حد دارچین این بلاها را سرتان می آورد!
مشکلات قلبی حرارت بدن آسیب کبد آلرژی رقیق سازی خون قند خون به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از بهداشت نیوز؛ مصرف بیش از حد دارچین حاوی خوردن یک قاشق چایخوری دارچین پودر شده در عرض کمتر از یک دقیقه و بدون نوشیدن آب می شود. دارچین یکی از پرمصرف ترین ادویه ها در هند است. عطر و طعم دارچین از مطبوع ترین در تمام جهان است و این ادویه را از درختی قهوه ای رنگ می گیرند. از آنجاییکه ...
آموزش شیرینی پزی/ دسر خرمالو مناسب شب یلدا
فرصت استفاده از آن را دارید و بعد از این مدت خاصیت خود را از دست خواهد داد. 1 برای شروع کار ابتدا پودر ژلاتین را داخل آب سرد بریزید و هم بزنید؛ سپس ظرف را روی بخار کتری یا سماور درحال جوش بگذارید تا ژلاتین به روش بن ماری حل شود و مایعی شفاف به دست بیاید. 2 خرمالوها را پوست کنید و هسته وسط آن را بیرون بیاورید. تکه های خرمالو را همراه با بستنی وانیلی، خامه صبحانه، شکر و پودر ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت انار پلو مخصوص شب چله
...> کشمش سرشار از پتاسیم است و از پوکی استخوان جلوگیری می کند. کشمش ها انواع گوناگونی دارند و برای تهیه انار پلو بهتر است از کشمش قرمز پلویی استفاده کنید. 1 ابتدا برای خوشمزه تر شدن مرغ آن را با نمک، فلفل قرمز، کمی روغن مایع یا زیتون، پیاز، زردچوبه یا زعفران و یک عدد برگ بو مزه دار کنید و حداقل به مدت 2 ساعت آن را داخل یخچال بگذارید. بعد از اینکه مرغ مزه دار شد، آن را داخل قابلمه بریزید و به ...
ساده ترین روش تهیه پرطرفدارترین کیک خانگی
عدد بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری وانیل 1 قاشق مربا خوری نمک مقدار کمی طرز تهیه کیک خانگی بدون فر مرحله اول برای پخت کیک در قابلمه ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید و در ادامه سفیده تخم مرغ را با هم زن برقی هم بزنید و این کار را ادامه دهید تا تخم مرغ شروع به کف کردن بکند. مرحله دوم در ادامه آرد را 2 الی 3 بار الک کنید ...
طرز تهیه پخت مرغ کره جنوبی
آرد نشاسته 1/2 پیمانه آرد برنج 1 پیمانه آرد سوخاری 3 ق غذا خوری مواد لازم برای تهیه سس مخصوص شکر 2 ق غذا خوری پاپریکا 2 ق غذا خوری سویا سس 5 ق غذا خوری سیر رنده شده 2 حبه سس گوجه فرنگی 3 ق غذا خوری روغن کنجد 2 ق غذا خوری عسل 1 ق غذا خوری کنجد 1 ق غذا خوری فلفل قرمز 1/2 ق چای خوری مرحله اول: مرینت کردن مرغ ابتدا باید سینه مرغ یا مرغ کامل را بد ون استخوان و به صورت یک اندازه برش بزنید و ...
کیک فنجونی یلدایی + فیلم
همه تخم مرغ ، شکر و وانیل را باهمزن دستی یا برقی حسابی بزنید که کرمی و کش دار شود. بعد روغن را اضافه کنید و پس از مخلوط شدن رنگ خوراکی سبز را اضافه کنید و هم بزنید. حالا آرد و بیکینگ پودر الک شده را اضافه کنید و آرام هم بزنید در حدی که ترکیب شوند. در این مرحله شیر را اضافه و ترکیب کنید (اگر شیر ندارید آب هم می توانید بریزید.) حالا چند فنجان در قابلمه بچینید و تا 1/3 فنجان آب داخل ...
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس
عدد رب انار 1 قاشق سوپ خوری آلو سیاه 150 گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، روغن به مقدار لازم طرز تهیه اسفناج ها را خرد کرده و روی حرارت تفت دهید تا آب آن گرفته شود. پیاز را رنده کرده و آب آن را کاملاً بگیرید. به همراه زردچوبه، نمک و دارچین به گوشت اضافه کنید و به خوبی ورز دهید. از مواد گوشتی قلقلی درست کرده و آن ها را در ...
میخوای به سبک ساندویچی ها فلافل درست کنی ؟ این مطلب رو از دست نده
خرد کن بریزید و با یکدیگر میکس کنید. مرحله سوم : پس از میکس کردن نخود ها نمک ، فلفل و ادویه های لازم برای تهیه فلافل را به مواد اضافه کنید و با کمک قاشق مخصوص یا قالب هایی که در بازار هم موجود هستند فلافل ها را قالب بزنید. مرحله چهارم : اگر داخل خمیر آب افتاد میتوانید با اضافه کردن کمی آرد نخودچی آب آن را جمع کنید و سعی کنید فلافل ها را به صورت گنبدی ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به دو شیوه شیرازی و شمالی
ای که می خواهید آش را در آن بار بگذارید، مقداری روغن بریزید. اجازه دهید روغن روی شعله گاز داغ شود. سپس گوشت را در روغن تفت دهید. کمی فلفل سیاه، زردچوبه و نمک به آن اضافه کنید تا گوشت طعم خوبی بگیرد. می توانید گوشت را به صورت قلقلی نیز آماده کنید و بعد از تفت دادن داخل آش بریزید. مرحله سوم؛ تفت دادن همه مواد آش انار شیرازی بعد از عوض شدن رنگ گوشت باید لپه ها را ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
...: تخم مرغ درشت: 4 عدد خرما بدون هسته و پوست: 400 گرم آرد: 45 گرم ماست: 50 گرم پودر گردو: 100 گرم روغن مایع: 2 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری پودر هل: 1 قاشق چایخوری پودر دارچین: 1 قاشق چایخوری وانیل: 1/8 قاشق چایخوری مواد شربت: آب: 1 پیمانه شکر ...
با طرز تهیه 8 غذای مخصوص شب یلدا آشنا شوید
...> پیاز: 3 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری رب انار ملس: 1 قاشق غذاخوری آب انار: 1 لیوان انار دون شده: 1 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه و روغن: به مقدار لازم طرز تهیه مرغ را تکه تکه کرده و با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار کنید. آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. پیاز را رنده ...
طرز تهیه خوراک قارچ و بادمجان
چی شی: خوراک قارچ و بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. دستور پخت خوراک قارچ و بادمجان مرحله اول برای تهیه خوراک قارچ و بادمجان مجلسی ابتدا بادمجان ها را به صورت راه راه یا کامل پوست می گیریم، سپس به صورت مکعبی کوچک خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار ...
طرز تهیه دسر لبو برای شب یلدا
لبو علاقه دارید، این دسر را با دستوری آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر لبو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه دسر لبو لبوی پخته متوسط: 3 عدد ماست: دو قاشق غذاخوری سر پر خامه صبحانه: سه قاشق غذاخوری سر پر آب لبو: نصف لیوان ...
طرز تهیه خورش مرغ ناردونی برای شب یلدا
طبیعی 1٫5 پیمانه دانه انار 1 انار متوسط رب انار 4 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد سیر 3 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه خورش مرغ ناردونی مرحله اول برای تهیه خورش مرغ ناردونی ابتدا مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی تکه های مرغ می پاشیم و آنها را 15 تا 20 دقیقه کنار ...
5 نکته کاربردی برای تهیه ناگت مرغ خانگی
لیوان خمیر وسط نان باگت: 1 لیوان شیر: دو قاشق غذاخوری سس خردل: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و پاپریکا: به مقدار لازم تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: به میزان لازم روغن سرخ کردنی: به میزان لازم طرز تهیه ناگت مرغ مرحله اول: ابتدا مرغ را چرخ کنید و داخل یک کاسه بریزید. پیاز را رنده کنید و آب پیاز را کاملا بگیرید؛ سپس همراه با سیر ...
20 خوراکی جدید برای یک یلدای به یاد ماندنی
...: 1/2 پیمانه برگ نعناع تازه: 1/3 پیمانه نمک دریا و فلفل سیاه تازه آسیاب شده به میزان لازم نخود برشته: اختیاری مواد سس روغن زیتون فوق بکر: 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه: 1 قاشق غذاخوری به اضافه 1 قاشق چای خوری رنده پوست پرتقال آب لیموی تازه: 1 قاشق غذخوری شربت ذرت یا عسل: 1/2 قاشق چای خوری پودر زیره: 1/ ...
آموزش آشپزی/ طرز چخت خوراک چیلی
قبل خیس کنید و چندین بار آب لوبیا را تعویض کنید و به همراه کمی آب بپزید. خیس کردن لوبیا باعث می شود علاوه بر گرفتن نفخ آن بهتر نیز پخته شود. می توانید از مخلوط لوبیا سفید و چیتی استفاده کنید. مرحله دوم : تفت دادن پیاز و گوشت ابتدا پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد روغن و کمی زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید ...
طرز تهیه الویه قالبی برای شب یلدا
لازم طرز تهیه الویه قالبی برای شب یلدا مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید. برای این کار سینه مرغ را به همراه یک پیاز و کمی کره و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و یک حبه سیر خوب تفت دهید تا سبک شود و مرغ تغییر رنگ دهد و بعد روی مواد آب جوش بریزید و بگذارید تا سینه مرغ پخته شود. مرحله دوم: افزودن سیب زمینی و هویج در اواسط پخت سیب زمینی ...
میخوای خودت توی خونه کیک زبرا درست کنی ؟ بیا تا با یه دستور فوق العاده بهت آموزش بدم
عدد تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و کمی هم بزنید تا تخم مرغ باز شود. حالا شکر را در چند مرحله افزوده و مجدد هم بزنید تا مایع کرم رنگ و یکدست شود. در ادامه روغن را افزوده و شیر را هم بریزید و هم بزنید. در مرحله بعد آرد را در چند نوبت به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و به یکی از آن ها 2 قاشق پودر کاکائو اضافه کنید. قالب کیک را چرب کرده و با ...
5 نکته مهم برای تهیه کیک لیمو خوشمزه در منزل
دستور پخت کیک لیمو همراه با آموزش پنج نکته مهم و کاربردی برای تهیه کیک در منزل تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک لیمو تخم مرغ: 4 عدد شیر: 1 پیمانه شکر: یک و نیم پیمانه روغن مایع: نصف پیمانه آرد: دو و نیم پیمانه لیمو ترش: 1 عدد وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک لیمو ...
آموزش تهیه باقالی پلو با گردن به سبک رستورانی + نکات مهم
قابلمه را چرب کرده و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس سیب زمینی های زعفرانی را ته قابلمه بچینید.مقداری از باقالی پلو را داخل قابلمه بریزید و روی آن کمی شوید، روغن و زعفران بپاشید و هم بزنید، دوباره مقداری باقالی پلو بریزید و باز هم کمی شوید ، روغن و زعفران بپاشید و هم بزنید تا زمانی که مواد تمام شود. بعد از اینکه مواد باقالی پلو به خوبی با هم مخلوط شدند دم کنی را روی در قابلمه قرار ...
شب خوشمزه مازندرانی ها چگونه می گذرد؟ فیلم
نوعی شیرینی گردویی است و از تکه های گردو به همراه کره، آرد برنج، و آرد گندم تشکیل می شود نیز پخته می شود. برای درست کردن آغوزکِنا یا نان گردویی ابتدا شکر و آب را با هم حل می کنند، سپس آرد برنج را داخل تابه ای می ریزند و روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود حالا همه مواد را در یک کاسه بزرگتری می ریزند و مخلوط می کنند تا خمیری نرم درست شود، خمیری که در نهایت مهمان ...
5 نکته برای تهیه سالاد لبو؛ یک سالاد مجلسی مخصوص شب یلدا
مرغ و... بسیار مغذی، پرخاصیت و لذیذ است و می تواند به عنوان غذای اصلی نیز سرو شود. در این مطلب طرز تهیه سالاد لبو همراه با ارائه پنج نکته مهم برای تهیه این سالاد خوشمزه تقدیم به شما خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد لبو سینه مرغ پخته: 1 عدد لبوی پخته: 3 عدد هویج پخته: 3 عدد تخم مرغ آبپز: 2 عدد پیاز داغ: 1 لیوان انار دانه شده: 1 لیوان ...
