خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ادویه مخصوص برای تهیه آبگوشت خوشمزه/ می خوای درست کنی این نکات رو رعایت کن!
اضافه و درب زودپز را ببندید. زودپز را روی شعله گاز قرار دهید و اجازه دهید مواد آبگوشت حدود 1 ساعت با یکدیگر پخته شود. بعد از سپری شدن این زمان به غذا سر بزنید. محتویات زودپز را به قابلمه ای دیگر منتقل کنید سپس سیب زمینی و گوجه فرنگی را هم بیافزایید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای تفت داده و سرخ کنید سپس به قابلمه آبگوشت اضافه نمایید. پیازها را از درون قابلمه خارج نموده و به همراه چربی آبگوشت بکوبید سپس ...
طرز تهیه کوبیده مرغ ترش؛ خوشمزه و لذیذ
...> مرحله دوم: سرخ کردن کوبیده مرغ ترش داخل یک تابه کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد مواد را داخل تابه پهن کنید و با کمک یک کفگیر مواد را برش بزنید و درب قابلمه را قرار دهید و صبر کنید تا کوبیده مرغ پخته شود و بعد برگردانید طرف دیگر نیز سرخ کنید و به دلخواه می توانید روی کوبیده کمی زعفران نیز بریزید. مرحله سوم: تهیه سس برای تهیه سس باید گردو ها را پوست ...
با این پلوی لذیذ، چاقی همسرتان قطعی است!
پیاز و عدس ابتدا پیاز را رنده ریز بزنید و داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و ادویه های گفته شده را اضافه کنید و با مواد خوب تفت دهید تا گوشت خوب سرخ و بوی آن گرفته شود. مرحله دوم: آماده سازی هویج و کشمش در ادامه هویج را پوست بگیرید و به همراه کمی کره داخل تابه تفت دهید. سپس به آن کمی آب و زعفران اضافه کنید و ...
ساده ترین روش کاهش فشار خون
مواد غذایی مانند موز، آناناس، زردآلو، انجیر، گریپ فروت، هلو، انگور، آلو، سیب زمینی، سیر، بروکلی، کدوسبز، قارچ، گوجه فرنگی، انواع سبزیجات و حبوبات از منابع خوب پتاسیم هستند. افرادی که فشار خون بالا دارند، باید توجه داشته باشند که چون حین پخت غذا از نمک استفاده می شود، دیگر لزومی ندارد هنگام صرف غذا، دست به نمکدان ببرید. می توانید از گلپر، آویشن، مرزه، ترخون، ریحان یا نعناع خشک یا کنجد به ...
طرز تهیه خوراک لوبیا
به عنوان شام و یا صبحانه ای لذیذ و مقوی سرو کرد. در ادامه طرز تهیه این غذای ساده و خوشمزه را بخوانید. مواد لازم (برای 3 نفر) لوبیا چیتی دو پیمانه سیب زمینی متوسط یک عدد متوسط پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری زردچوبه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم لیمو یک عدد طرز تهیه خوراک لوبیاچیتی ► مرحله ...
طرز تهیه برنجک شب یلدا به 2 روش شمالی و خانگی
خیس بخورد. بعد از این مرحله، مخلوط برنج و شیر را آبکشی کنید تا شیرهای اضافی از آن خارج شود. در ماهی تابه گود یک قاشق سوپ خوری روغن به همارخ برنج بریزید تا در روغن تفت داده شود. آب نمک را درست کنید تا کمی که برنج تفت خورد آن را به تابه اضافه کنید. حالا کمی صبر کنید تا آب داخل تابه به صورت کامل تبخیر شود و برنجک ما بود داده شود. برنجک خانگی مواد لازم برنجک برنج یک ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت انار پلو مخصوص شب چله
...> کشمش سرشار از پتاسیم است و از پوکی استخوان جلوگیری می کند. کشمش ها انواع گوناگونی دارند و برای تهیه انار پلو بهتر است از کشمش قرمز پلویی استفاده کنید. 1 ابتدا برای خوشمزه تر شدن مرغ آن را با نمک، فلفل قرمز، کمی روغن مایع یا زیتون، پیاز، زردچوبه یا زعفران و یک عدد برگ بو مزه دار کنید و حداقل به مدت 2 ساعت آن را داخل یخچال بگذارید. بعد از اینکه مرغ مزه دار شد، آن را داخل قابلمه بریزید و به ...
ساده ترین روش تهیه پرطرفدارترین کیک خانگی
مواد کیک اضافه کنید و چند دقیقه با لیسک هم بزنید تا زمانی که حباب های ریز روی مواد کیک تشکیل شود مخلوط کنید. در این مرحله کار آماده سازی مواد کیک به پایان می رسد. مرحله هشتم این مرحله نوبت انتخاب یک قابلمه مناسب هم از نظر جنس (تفلون بهتر است) و هم از نظر اندازه متناسب با مواد اولیه شما است. (حتما باید از دم کنی استفاده کنید). مرحله نهم کف قابلمه را چرب ...
طرز تهیه پخت مرغ کره جنوبی
آرد نشاسته 1/2 پیمانه آرد برنج 1 پیمانه آرد سوخاری 3 ق غذا خوری مواد لازم برای تهیه سس مخصوص شکر 2 ق غذا خوری پاپریکا 2 ق غذا خوری سویا سس 5 ق غذا خوری سیر رنده شده 2 حبه سس گوجه فرنگی 3 ق غذا خوری روغن کنجد 2 ق غذا خوری عسل 1 ق غذا خوری کنجد 1 ق غذا خوری فلفل قرمز 1/2 ق چای خوری مرحله اول: مرینت کردن مرغ ابتدا باید سینه مرغ یا مرغ کامل را بد ون استخوان و به صورت یک اندازه برش بزنید و ...
غذاهای محلی رامسر
مختلف زیاد استفاده می کنند. در باقلاوابیج، همانطور که از اسمش پیداست باقالی عضو اصلی است. برای پخت این غذای محلی رامسر با ما همراه شوید خشک، سیر، کره و ادویه های مختلفی مثل فلفل سیاه و زردچوبه تفت می دهند. سپس چند عدد تخم مرغ هم روی آن میاندازند تا بپزد و نوش جان می کنند. در کنار این غذا معمولا برنج، زیتون پرورده و ماست هم سرو می شود. باقلاوابیج هم می تواند برای گیاهخواران غذای محبوبی باشد. ...
“خوراک مرغ و لوبیا سبز”؛ غذایی لذیذ و سبک برای وعده شام
... 10 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز یک عدد بزرگ رب 2 قاشق غذاخوری ایتدا پیاز داغ درست کرده و به اندازه کافی به آن زردچوبه می زنیم. مرغ ها را در پیاز داغ به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم تا رنگ آن عوض شود. در مرحله بعد لوبیا سبز خرد شده و هیوج خرد شده را به مرغ اضافه کرده و 10 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود ...
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس
عدد رب انار 1 قاشق سوپ خوری آلو سیاه 150 گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، روغن به مقدار لازم طرز تهیه اسفناج ها را خرد کرده و روی حرارت تفت دهید تا آب آن گرفته شود. پیاز را رنده کرده و آب آن را کاملاً بگیرید. به همراه زردچوبه، نمک و دارچین به گوشت اضافه کنید و به خوبی ورز دهید. از مواد گوشتی قلقلی درست کرده و آن ها را در ...
با طرز تهیه 8 غذای مخصوص شب یلدا آشنا شوید
...> گوشت چرخ کرده: 300 گرم نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه لپه ای که از قبل خیس خورده را با آب و کمی نمک روی حرارت بگذارید تا بجوشد. در این حین کف روی آن را بگیرید. 2 عدد پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه تفت دهید. زردچوبه و فلفل سیاه روی آن ریخته و سپس لپه و برنج را به آن اضافه کنید. استاک گوشت را به دیگر مواد افزوده و ...
چه غذاهایی فشار خون را پایین می آورند؟
پتاسیم هستند. افرادی که فشار خون بالا دارند، باید توجه داشته باشند که چون حین پخت غذا از نمک استفاده می شود، دیگر لزومی ندارد هنگام صرف غذا، دست به نمکدان ببرید. می توانید از گلپر، آویشن، مرزه، ترخون، ریحان یا نعناع خشک یا کنجد به عنوان جانشین های نمک استفاده کنید. سیر، لیموترش تازه و آب نارنج نیز برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک مناسب اند. در تهیه غذاهای آماده و نوشابه ها نیز ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
خلال پسته و دانه های انار را به مواد اضافه می کنیم و با هم تفت می دهیم تا خوب مخلوط شوند و پس از 5 دقیقه تابه را از روی حرارت بر می داریم. داخل قابلمه ای آب می ریزیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید و بعد برنج را می شوییم و می پزیم. وقتی برنج را آبکش کردیم به نوبت برنج و مواد انار را لابلای برنج دم می کنیم. زنجان و خاگینه خرما مواد ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به دو شیوه شیرازی و شمالی
ای که می خواهید آش را در آن بار بگذارید، مقداری روغن بریزید. اجازه دهید روغن روی شعله گاز داغ شود. سپس گوشت را در روغن تفت دهید. کمی فلفل سیاه، زردچوبه و نمک به آن اضافه کنید تا گوشت طعم خوبی بگیرد. می توانید گوشت را به صورت قلقلی نیز آماده کنید و بعد از تفت دادن داخل آش بریزید. مرحله سوم؛ تفت دادن همه مواد آش انار شیرازی بعد از عوض شدن رنگ گوشت باید لپه ها را ...
طرز تهیه غذای ساده و فوری بدون گوشت و مرغ
به مقدار لازم ریحان چند برگ نان تست 1 بسته نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، پودر سبز، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه تست بادمجان و قارچ خوشمزه و ساده به 2 روش مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید و داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان گرفته شود و بعد خوب بشورید و آبکش کنید. سپس بادمجان ها را خشک کنید و داخل تابه قرار ...
آموزش آشپزی/ طرز چخت خوراک چیلی
تا پیاز کمی طلایی شود، و بعد سیر ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید و سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود. مرحله سوم : افزودن رب در ادامه باید فلفل دلمه رنگی را نیز خرد کنید و به همراه مواد و ادویه ها اضافه کنیدو تفت دهید. گوجه فرنگی ها را بشورید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه مواد کمی تفت دهید تا نرم شوند ...
طرز تهیه الویه قالبی برای شب یلدا
. بعد قالب مورد نظر را آماده کنید و مواد الویه را داخل آن بریزید و خوب فشرده کنید و بعد برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از خنک شدن روی دیس مورد نظر برگردانید و با هویج و نخود فرنگی به دلخواه تزیین کنید. نکات کلیدی تهیه الویه قالبی می توانید از ترکیب ماست و سس مایونز استفاده کنید. بهتر است خیارشورها را بشویید و بعد خرد کنید تا باعث شور شدن نشود. به دلخواه کمی روغن زیتون به سس الویه اضافه کنید. ...
20 خوراکی جدید و متفاوت برای گرامیداشت شب یلدای ایرونی +تصویر
...: به میزان لازم روغن نارگیل: 3 ق س طرز تهیه سوپ لبو روش پخت: 1. پیاز را همراه با روغن نارگیل داخل تابه ای تفت دهید تا عسلی شود. 2. سپس سیر را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید. 3. لبو، سیب زمینی، هویج و تره فرنگی را به مواد افزوده و به مدت 10 دقیقه تفت دهید. 4. آب مرغ را به مواد افزوده و با در بسته روی حرارت ملایم بگذارید تا ...
طرز تهیه خورش مرغ ناردونی برای شب یلدا
طبیعی 1٫5 پیمانه دانه انار 1 انار متوسط رب انار 4 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد سیر 3 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه خورش مرغ ناردونی مرحله اول برای تهیه خورش مرغ ناردونی ابتدا مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی تکه های مرغ می پاشیم و آنها را 15 تا 20 دقیقه کنار ...
آموزش تهیه باقالی پلو با گردن به سبک رستورانی + نکات مهم
کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. مرحله دوم: بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد آن را برگردانید تا سمت دیگرش هم با پیاز تفت بخورد. زردچوبه را اضافه کرده و بعد از چند تفت آب را بریزید و اجازه دهید شروع به جوشیدن کند، شعله را کم کنید و اجازه دهید گوشت برای چند ساعت بپزد. یک تکه چوب دارچین داخل آن بیندازید ولی نمک را در اواخر پخت اضافه نمایید زیرا نمک باعث دیرپز شدن ...
چه غذاهایی فشار خون را پایین می آورند؟
فشارخون بالا ضروری است. بر این اساس مواد غذایی مانند موز، آناناس، زردآلو، انجیر، گریپ فروت، هلو، انگور، آلو، سیب زمینی، سیر، بروکلی، کدوسبز، قارچ، گوجه فرنگی، انواع سبزیجات و حبوبات از منابع خوب پتاسیم هستند. افرادی که فشار خون بالا دارند، باید توجه داشته باشند که از آنجا که درحین پخت غذا از نمک استفاده می شود، دیگر لزومی ندارد هنگام صرف غذا، دست به نمکدان ببرید. می توانید از گلپر، آویشن ...
یلدا آیینی به جا مانده از تاریخ کهن ایران
... آب برنج را جوش می آوریم و برنج را در آن ریخته وبعد از پخت، آب کش می کنیم. ته قابلمه کمی روغن ریخته و کدو حلوایی را که ورقه ورقه کردیم در ته قابلمه می چینیم (کدو ها را خیلی نازک ورقه نکنید، چون له می شود) بعد کمی از برنج را روی کدو ها ریخته و مقداری از لوبیا و کوفته ریزه روی برنج ریخته و تعدادی خرما روی آن ها می چینیم و رشته پلویی را هم رویش می ریزیم به همین ترتیب مواد را داخل قابلمه می ریزم ...
با سس پول و ثروت را جذب خود کنید
، فرانسوی می باشد، که به این معنا است که طعم غذا را جذاب می کند. طرز تهیه سس به این صورت می باشد به مقداری فلفل قرمز را به همراه رب گوجه، شکر، نمک و روغن زیتون نیاز داریم. در مرحله اول فلفل دلمه را شستشو می دهیم و آن را بر روی حرارت قرار می دهیم. در مرحله بعد که فلفل دلمه به طور کامل پخته شد آن را به قطعات خیلی ریز خرد می کنیم. مرحله آخر همه مواد را به آن ...
10 ایده ساده و سبک شام برای کاهش وزن!+تصاویر
های گوشت تکمیل می شود. این دستور غذا از اسفناج استفاده می کند و یک غذای فوق العاده است. پیاز قرمز، قارچ و تخم مرغ آب پز شده را برش دهید، میگوهایتان را بپزید، سس خردل را درست کنید و داخل آن بریزید! سبزیجات کبابی با سس بالزامیک در این شام سبزیجات خوشمزه مانند مارچوبه، فلفل دلمه ای و آرگولا پر شده و با مایونز بالزامیک خوش طعم مخلوط شده اند. ماهی کبابی با سالسا ورد در نهایت، ما این مقاله را با این دستور ماهی کبابی با سالسا ورده تازه و نعناع و جعفری کامل می کنیم. آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف ...
کارناوال طعم و رنگ در غذاهای جنوبی
. حین سرخ شدن سبزی کمی نمک و به مقدار دلخواه فلفل قرمز و ادویه مخصوص قلیه ماهی را به سبزی در حال سرخ شدن اضافه کنید. حبه های سیر را ریز خرد کنید یا رنده کنید و به همراه یک قاشق غذاخوری زردچوبه کمی تفت دهید. حالا سیر تفت داده شده را به همراه ماهی مزه دار شده را به سبزی سرخ شده اضافه کنید. مرحله چهارم عصاره تمرهندی و آرد را هم به مواد بالا اضافه کنید و اجازه دهید تا قلیه ماهی به ...
طرز تهیه کاپ کیک انار
جای پف داشته باشد. قالب را داخل فر 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید، به مدت 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. طرز تهیه سس انار برای تهیه سس انار ابتدا نشاسته ذرت را با آب سرد حل کنید و داخل یک قابلمه بریزید؛ سپس آب انار و شکر را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا سس کم کم به غلظت برسد. حالا یک قطره رنگ خوراکی اضافه کنید تا سس انار شما خوشرنگ تر شود. وقتی سس به غلظت رسید، اجاق گاز را خاموش کنید. اجازه بدهید سس کاملا خنک شود؛ سپس آن را روی کاپ کیک های سرد شده بریزید و برای تزیین چند دانه انار روی قسمت سسی بچینید ...
