سایر منابع:
سایر خبرها
20 خوراکی جدید برای یک یلدای دوست داشتنی
جعفری خرد شده: 1/2 پیمانه دانه انار: 1/2 پیمانه برگ نعناع تازه: 1/3 پیمانه نمک دریا و فلفل سیاه تازه آسیاب شده به میزان لازم نخود برشته: اختیاری مواد سس روغن زیتون فوق بکر: 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه: 1 قاشق غذاخوری به اضافه 1 قاشق چای خوری رنده پوست پرتقال آب لیموی تازه: 1 قاشق غذخوری شربت ذرت یا عسل: 1/2 قاشق چای خوری پودر زیره: 1/2 قاشق چای خوری ...
آموزش آشپزی/ الویه قالبی بسیار شیک و خوشمزه
صورت قالبی خارج و به دلخواه تزیین کنید. شما می توانید الویه قالبی را در رینگ های کوچک تهیه کنید و قالب بزنید و به عنوان فینگرفود سرو کنید و یا می توانید با پودر نان تست روی الویه را کاور کنید. مواد لازم برای تهیه الویه قالبی سیب زمینی 3 عدد سینه مرغ 1/2 عدد خیارشور 9 الی 10 عدد هویج 2 عدد تخم مرغ 2 عدد کره به ...
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس
... کوفته ها را سرخ کنید و درون سس بریزید. 15 دقیقه زمان دهید. کوفته انار و گردوی شما آماده سرو است. نکات تکمیلی مواد لازم مناسب برای: 4 نفر زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت: 60 دقیقه انرژی 100 گرم: بین 150 تا 200 کیلوکالری 8. سالاد انار سالاد انار و دیگر میوه های پاییزی را در شب یلدا به سفره هایتان اضافه کنید و از آن ...
ساده ترین روش تهیه پرطرفدارترین کیک خانگی
می توانید یک قاشق غذا خوری پودر کاکائو نیز به مواد اضافه کنید تا کیک کاکائویی داشته باشید. 7- می توانید از طعم دهنده های دیگری همچون (دارچین، هل، سیب و پرتقال) استفاده کنید. فوت و فن پف کردن کیک در قابلمه شما در قابلمه و بدون داشتن فر هم می توانید کیک خوشمزه بپزید، برای پخت یک کیک پف دار درون قابلمه به نکات زیر توجه کنید: 1- مواد کیک را درون قابلمه سرد ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به دو شیوه شیرازی و شمالی
حبوبات آش انار را با عدس یا سایر حبوبات می پزند. مثلاً به جای لپه از نخود گرد، عدس و لوبیا چیتی استفاده می کنند. در صورت تمایل با استفاده از این حبوبات از شب قبل آن ها را بخیسانید و چند بار آب شان را عوض کنید. سپس نخود و لوبیا و عدس را به صورت جداگانه بپزید. سپس به همان روش طرز تهیه آش رشته ، حبوبات را با سبزی آش بپزید و باقی مواد را هم اضافه کنید. اگر احساس کردید مقدار آب آش برای پخت ...
میخوای به سبک ساندویچی ها فلافل درست کنی ؟ این مطلب رو از دست نده
خرد کن بریزید و با یکدیگر میکس کنید. مرحله سوم : پس از میکس کردن نخود ها نمک ، فلفل و ادویه های لازم برای تهیه فلافل را به مواد اضافه کنید و با کمک قاشق مخصوص یا قالب هایی که در بازار هم موجود هستند فلافل ها را قالب بزنید. مرحله چهارم : اگر داخل خمیر آب افتاد میتوانید با اضافه کردن کمی آرد نخودچی آب آن را جمع کنید و سعی کنید فلافل ها را به صورت گنبدی ...
غذاهای محلی رامسر
؛ برای طبخ این غذا معمولا از ماهی قزل آلا استفاده می شود. سیر، پیاز، سبزی هایی مثل گشنیز، جعفری و شنبلیله در کنار رب انار و ادویه های لازم مواد داخل شکم ماهی را می سازند. ماهی شکم پر از پر طرفدارترین غذاهای محلی رامسر است که در منوی هر رستورانی دیده می شود. مالابیج، غذایی با ماهی و سبزی یکی از غذاهای محلی مشترک گیلان و مازندران بویژه شهر رامسر، مالابیج است. این غذا با استفاده ...
5 نکته کاربردی برای تهیه ناگت مرغ خانگی
و مهمانی ها غذای بسیار راحت و مناسبی است. شما می توانید با یک دستور ساده در منزل و به راحتی ناگت مرغ خوشمزه و خانگی را تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ناگت مرغ همراه با ارائه پنج نکته مهم درباره پخت ناگت تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ مخلوط ران و سینه مرغ: 500 گرم سیر: 5 حبه پیاز: 1 عدد پنیر پیتزا: نصف ...
طرز تهیه کوفته قزوینی
، زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس مخصوص کوفته پیاز 1 عدد ترخون، مرزه، شنبلیله 1/2 ق غذا خوری رب 1 ق غذا خوری پوره گوجه فر نگی 1 پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر به مقدار لازم مرحله اول آماده سازی مواد ابتدا پیاز بزرگ را رنده ریز بزنید آب پیاز را بگیرد. داخل یک کاسه گوشت را له همراه سبزی و آرد و ادویه ها و تخم مرغ اضافه کنید و حالا مواد را باید خوب با دست ورز دهید و یا ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
...: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه انار پلوی مجلسی ابتدا در قابلمه ای آب می ریزیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب به جوش بیاید و بعد 1 عدد از پیاز ها را پوست می گیریم و به 4 قسمت تقسیم می کنیم و داخل آب جوش می ریزیم و چوب دارچین و سینه مرغ ها را با هم در آب در حال جوش قرار می دهیم. 2. حرارت ...
انار پلو ، شام خوشمزه برای شب یلدا که از خوردنش سیر نمی شوید
استفاده کنید. 1 ابتدا برای خوشمزه تر شدن مرغ آن را با نمک، فلفل قرمز، کمی روغن مایع یا زیتون، پیاز، زردچوبه یا زعفران و یک عدد برگ بو مزه دار کنید و حداقل به مدت 2 ساعت آن را داخل یخچال بگذارید. بعد از اینکه مرغ مزه دار شد، آن را داخل قابلمه بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم اجاق گاز تفت بدهید؛ سپس یک لیوان آب را اضافه کنید و اجازه بدهید مرغ بپزد. بعد از پخت گوشت مرغ را ریش ریش کنید. ...
چطور ماهی قزل آلای تنوری و مجلسی درست کنیم؟
انجام دادن این ترفند شما از چسبیدن خوراک ماهی مجلسی به فویل جلوگیری می کنید. اکنون با الباقی روغن زیتون روی سطح ماهی را چرب نمایید . در مرحله بعد و قبل از اینکه ماهی را درون فر قرار دهید چند عدد برگه لیمو ترش تازه داخل شکم ماهی قرار دهید اکنون سینی فر را روی طبقه وسط فر قرار داده و برای مدت زمان 45 دقیقه و با دمای 180 درجه سانتیگراد اجازه دهید تا خوراک ماهی شما پخته شود. در مرحله بعد و پس از اینکه ماهی قزل آلا خوشمزه پخته شد سینی را از درون فر خارج نموده و اجازه دهید کمی سرد شود اکنون روی ماهی را با رب انار بپوشانید و خوراک خود را همراه با سبزی تازه و پلوی ایرانی سرو نمایید. ...
طرز تهیه پخت مرغ کره جنوبی
غذا های کره جنوبی پر ادویه هستند و طعم و مزه خوبی دارند و در بیشتر غذا از سویا سس استفاده می کنند که می توانید از فروشگاه تهیه کنید که یک نوع سس تیره رنگ است که از دانه گیاهی سویا تهیه شده و مزه شوری دارد. امروز طرز تهیه مرغ کره جنوبی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مرغ 600 گرم زنجبیل 3 ق غذا خوری سیر رنده شده 2 حبه نمک 1/2 ق چای خوری فلفل قرمز 1/2 ق چای خوری آرد 1/2 پیمانه ...
چوچاق یا شیشاخ چیست؟
دستورات مختلفی دارد. مثلا خورش شش انداز سیب، شش انداز بادمجان، شش انداز تخم مرغ و شش انداز هویج. هر یک از این مواد به شکل پوره شده در کنار ترکیبات ثابتِ پیاز سرخ کرده، سبزی معطر چوچاق، مغز گردو و رب انار قرار گرفته و به صورت یک خورش خوشمزه با برنج سرو می شوند. استفاده از چوچاق در ترشیجات تا به این جا 9 دستور آشپزی شمالی شامل گیاه چوچاق را بررسی کردیم. اضافه کنم که از این سبزی ...
با موفقیت معامله کردم و ثروتمند شدم
بندی و همچنین طعم و مزه آن نیز بستگی دارد برای خرید رب انار سمنان می توانید از طریق اینترنت اقدام کنید. سوالاتی که بسیاری از خریداران از فروشندگان رب انار سمنان دارند مواد اولیه به کار برده شده در این فراورده می باشد که هیچگونه افزودنی اضافه نشده و بسته بندی مناسبی دارد. در تهیه ی رب انار به هیچ عنوان از ماده ی نگهدارنده استفاده نشده است. اگر در هنگام پخت انار دقت شود ...
خواص اعجاب انگیز دو میوه شب یلدا + فال با پوست هندوانه
، نقرس و بواسیر هم می دانند. تخم هندوانه نیز حاوی 30 درصد روغن است که از نظر خواص شیمیایی مانند بادام است و مغز تخم هندوانه هم انگل های روده و معده را از بین می برد. در نسخ قدیمی به خواص پوست سفید داخل آن اشاره شده است که برای زخم گلو و دهان بسیار مفید است. هندوانه از دیدگاه طب قدیم سرد و تر است و در گذشته از آن به عنوان تب بر نیز استفاده می کرده اند. این میوه عطش را کم می ...
سیر تا پیاز سور و سات شب یلدا
لبو شب یلدا + سس مخصوص و خوش رنگ طرز تهیه کیک شب یلدا / آموزش تهیه کیک هندوانه بدون فر شب یلدا و سلیقه خانم خونه با تزیینات یلدایی آموزش تزیین هندوانه شب یلدا با گل + ساده و شیک طرز تهیه برج میوه شب یلدا / آموزش میوه آرایی آسان + فیلم آموزش شمع آرایی شب یلدا با انار / ساده و شیک + فیلم 20 ایده چیدمان میز شب یلدا + عکس ایده تزیین کدو حلوایی ویژه شب یلدا 1401 + عکس میوه آرایی شب یلدا ساده و شیک ...
لکه های انار و لبو را به سادگی مغلوب کنید
جوش شیرین اعتماد کنید و از شر لکه انار خلاص شوبد. مقدار یک قاشق جوش شیرین را در داخل یک لیوان کاسه آبجوش حل کنید و سپس قسمت های لک شده را در آن خیس کنید و بعد از پاک شدن لکه، با آب سرد آبکشی کنید. برای این روش هم باید حواستان به بافت لباس باشد که مبادا با استفاده از جوش شیرین آسیب ببیند. روش سوم: نمک و آبلیمو هرکدام به تنهایی می توانند به شما در پاک کردن لکه انار کمک کنند. در این روش فقط ...
اشتباهات رایج خانم ها در استفاده از اجاق گاز فر
به مدت دو ساعت دوام می آورد و فر را تا دمای 500 تا 600 درجه گرم می کند که این امر به مرور از عمر وکیفیت دستگاه می کاهد. گذاشتن قفسه ها در فر هنگام تمیز کنندگی خودکار اشتباهی که افراد هنگام استفاده از ویژگی تمیز کنندگی خودکار مرتکب می شوند این است که فراموش می کنند قفسه های فر را قبل از شروع چرخه تمیز کردن خارج کنند. خارج کردن قفسه ها عمر آن ها را طولانی تر می کند و به طور ...
دستور پخت کئی پلا و مرغ ناردون؛ غذا های سنتی و پرطرفدار مازندارنی
غذای پرطرفدار پاییزی استان مازندران مرغ ناردون است. غذایی که اغلب شما برای یک بار هم که شده در سفر به این استان آن را امتحان کرده اید. مرغ اناردون یا مرغ ناردون دستور پخت آسانی دارد. ناردون به معنای دانه انار است و معمولا از دانه انار تازه در این غذا استفاده می شود. به این غذا در زبان محلی کِرکِ انار تیم پهلو می گویند؛ کرک همان مرغ در زبان محلی است. این غذا با برنج کته سرو می شود و بسیار ...
5 نکته برای تهیه سالاد لبو؛ یک سالاد مجلسی مخصوص شب یلدا
ماست معمولاً آب می اندازد؛ بنابراین توصیه می شود برای مهمانی ها این کار را انجام ندهید و از سس مایونز کم چرب استفاده کنید. 3- اگر قالب کمربندی در دسترس ندارید، می توانید این سالاد را داخل ظرف پیرکس دیواره دار و به صورت لایه به لایه درست کنید. 4- برای پخت سینه مرغ حتما از پیاز، سیر و چند عدد چوب دارچین استفاده کنید تا مرغ شما مزه دار شود و داخل سالاد بوی زحم ندهد. 5- تخم مرغ آب پز طعم خوبی به این سالاد می دهد؛ اما در صورتی که تمایلی به استفاده از تخم مرغ آبپز ندارید، می توانید آن را از مواد اولیه حذف کنید. ...
طرز تهیه دمی کباب غذای اصیل و لذیذ ایرانی
...، زردچوبه و نمک اضافه نمایید. حالا مقداری آب پیاز و آب سرد نیز روی آن بریزید. بعد از قل زدن مواد زمان دهید تا به غلظت کافی برسد. بعد از 20 دقیقه سس را روی مواد کباب ریخته و مجدد 10 دقیقه زمان دهید تا سس به خورد کباب ها برود. حالا کباب شما آماده است و می توانید از فر خارج کنید و همراه با برنج سرو نمایید. منبع: arga-mag ...
5 نکته مهم برای تهیه کیک لیمو خوشمزه در منزل
مناسب است. باید چندبار کیک درست کنید تا چشم شما به اندازه ها عادت کند و بتوانید سریع قالب مناسب را انتخاب کنید. یکی از بهترین قالب ها برای تهیه انواع کیک که نسبت به سایر قالب ها قیمت مناسبی هم دارد. قالب های گالوانیزه است که معمولاً از همه لوازم قنادی ها می توانید تهیه کنید و در طرح ها و شکل های مختلف موجود است. 4- یک نکته خیلی مهم که در پخت انواع کیک باید رعایت کنید، این است که در فر را ...
طرز تهیه سالاد مرغ و انار؛ ویژه شب یلدا
با جعفری خرد شده، انار دانه شده، ذرت پخته و گردوی خرد شده داخل یک کاسه مناسب بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد سالاد با هم مخلوط شوند. 2 سس مایونز را همراه با آبلیمو، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و به کاسه سالاد اضافه کنید. سالاد را خوب هم بزنید و زیر و رو کنید تا سس به همه مواد سالاد برسد؛ سپس سالاد آماده را داخل یخچال بگذارید تا جا بیفتد. سالاد مرغ و انار شما به همین راحتی آماده سرو است، نوش جان. ...
غذایی خوشمزه برای دوستداران بادمجان
...> مواد لازم برای سس گوجه فرنگی: 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 حبه سیر له شده نصف قاشق چایخوری نمک 100 گرم موزارلا یا چدار تازه رنده شده طرز تهیه فر را با دمای 230 درجه شروع کنید. بادمجان ها را بشویید و خشک کنید و به ضخامت یک سانتی متر برش دهید. برای نچسبیدن بادمجان ها روی سینی فر بهتر است که از کاغذ ...
روش پخت کوکو تن ماهی
....4-تخم مرغ ها را هم بزنید و به مواد اضافه کنید در آخر پودر سیر ، آویشن و نمک و فلفل را به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.5-مواد کوکو را می توانید هم در تابه سرخ کنید هم در قالب بریزید و در فر بپزید . وسایل لازم برای پخت کوکو تن ماهی تن ماهی:یک قوطی تخم مرغ :4 عدد پیاز ریز خرد شده :یک عدد کوچک سیب زمینی :3 عدد بزرگ پودر سیر و پودر آویشن :به میزان لازم نمک و فلفل :به اندازه کافی ...
کوکی آدم برفی خوشمزه برای شب یلدا
... 6. کوکی ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و دورشان کمی طلایی شود. 7. برای تزئین روی کوکی ها به شکل آدم برفی پودر شکر آب و پودر مرنگ را با 1 قاشق چایخوری اسانس وانیل شفاف مخلوط نمایید. 1 تا 2 قاشق آب را کم کم اضافه کنید تا آیسینگ غلیظی درست شود. مخلوط را با سرعت بالا حود 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا کمی فرم گرفته و شفاف شود. 8. مقداری از آیسینگ را جدا کرده با رنگ خوراکی مخلوط کنید مابقی آیسینگ را روی کوکی ها ریخته و یک عدد مارشمالو را رویشان قرار دهید. چشم ها دکمه ها و شالگردن آدم برفی ها را با شکلات ذوب شده یا آیسینگ رنگی بکشید. کوکی آدم برفی شما آماده است. ...