خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سنت شو چله در دیار آفتاب
.... حضور در منزل بزرگان سالخورده و ادای احترام به آنان از رسوم زیبای هم استانی های من در این شب است. در شب های چله هر خانواده با تدارک یک سینی که معمولا از هفت نوع خوراکی و تنقلات محلی نظیر کشمش، نخودچی، انواع تخمه، و میوه ها به ویژه هندوانه و انار پر شده راهی خانه بزرگان فامیل شده تا در کنار مشاعره و فال حافظ و بازی های محلی این خوراکی ها را میل کنند و شکرانه سلامت و پاسداشت نعمت های ...
با انتقال فلسفه جشن های اصیل ایرانی به فرزندان، از انقراض رسوم ایرانی جلوگیری کنیم
پاکدشت (پانا) - یک تاریخ نگار پاکدشتی، بر پاسداشت و انتقال فلسفه جشن های اصیل ایرانی به فرزندان و جلوگیری از انقراض رسوم شاد اجداد ایرانی، تاکید کرد. جعفر گرمابسری، محقق پاکدشتی، مردم شناس و نویسنده کتاب پاکدشت جزیره اقوام ، که حدود 12 سال در رابطه با فرهنگ و تاریخ پاکدشت و ورامین به تحقیقات می پردازد، به مناسبت شب یلدا در گفت وگو با پانا عنوان کرد: شب چله که به آن جشن 90 هم می گویند ...
افسانه های کهن چیله گئجه سی در اردبیل تا تاپماجا و بیاتی خوانی
کردند و در بین میوه ها نیز داش کلمی، هویج، لبو و کدو حلوایی را می توان نام برد. از تنقلات گذشته قاووت و قورقا بیشترین طرفدار را داشت. قاووت با آسیاب کردن گندم برشته و مخلوط کردن آن با بزرک (آرد نخودچی) و شکر تهیه می شود. هندوانه جزو لاینفک خوراکیهای "چیلله گئجه سی" به شمار میرود و به نوعی سمبل این شب در آذربایجان است. ریش سفید خانواده در حالیکه با چاقو هندوانه را می برد، می گوید قادا ...
چرا در شب یلدا هندوانه می خوریم؟
یا شب چله بزرگ تا به امروز در تمامی سرزمین کهنسال ایران و در بین همه قشر ها و خانوار ها برگزار می شود. یلدا جشن و گردهمایی خانوادگی است. در شب یلدا خویشاوندان نزدیک در خانه بزرگ خانواده گرد هم می آیند و در سرمای آغازین زمستان دور کرسی می نشینند و تا نیمه شب میوه و آجیل و غذا می خورند و به فال حافظ گوش می سپارند. هندوانه شب یلدا هندوانه؛ یکی از ارکان اصل ی سفره شب ...
روایت نقل ها و مثل ها به وقت چله شوی گیلانی ها
، هزار و یک شب که از زبان مادربزرگ ها و پدربزرگ ها جاری می شد و نوه ها و فرزندان را بر جای میخکوب می کرد و خاتمه بخش آن شاهنامه خوانی و فال حافظ بود. میر صالحی درخصوص شب چره یلدا (گیلانیان تنقلات پس از شام اصلی در شب چله را شب چره می گویند) می گوید: در گذشته که محصولات تازه کشاورزی و باغی در این ایام وجود نداشت اکثر مردم در شب چله خشکباری نظیر توت، خرما، کشمش، انجیر و آلبالوی خشک مصرف می ...
آشنایی با آیین های شب یلدا در مازندران
زبان محلی چله شو در زندگی مردم مازندران آیین و رسوم خاصی دارد. در مازندران شب یلدا بسیار با اهمیت و گرامی داشته می شود. در این شب بنا به سنت دیرین همه افراد خانواده دور هم جمع می شوند و با خوردن هندوانه، ماست، میوه و آجیل، سرمای فصل زمستان را از خود دور می کنند. اعتقاد بر این است که با خوردن ماست یا هندوانه در شب یلدا، هرگز در زمستان سردشان نخواهد شد. آجیل و شب چره که شامل ...
گزارش تصویری | یلدای گرم با یک قاچ هندوانه و یک پیاله انار دون قرمز!
همشهری آنلاین _ مریم قاسمی : سن و سالی ازشان گذشته است. وقتی به چهره شان نگاه می کنیم؛ به برق نگاهشان و چین و چروک روی پیشانی شان؛ ناخودآگاه یاد پدربزرگ هایی می افتیم که شب چله ها به انتظار آمدن نوه و نتیجه شان چشم به در می مانند. اما داستان این سرا کمی فرق دارد. این پدران و پدربزرگ ها از خانواده و فرزندانشان کمی دور افتاده اند؛ نه اینکه دوستشان نداشته باشند، نه. مدتی چراغشان را در شب های تاریک ...
حال و هوای شب یلدا در چهار استان ایران
...> گوسفند پروانی و گوشت داغ (قورمه) شب چله نیز از دیگر رسم و رسوم های قدیم مردم بیرجند به خصوص در روستاها بود که تقریباً همه خانواده ها برای تأمین گوشت خود یک یا چند گوسفند را در منزل پروار می کردند تا موقع نیاز، گوشت آن را مصرف کنند، اما یکی از این گوسفندهای پرواری مخصوص شب چله بود که پس از ذبح، گوشت آن را ریز ریز و در دیگ ریگی (چدنی) قورمه (سرخ) می کردند. یکی دیگر از آیین های یلدا بین ...
یلدا، جشن 7 هزار ساله ایرانیان
گفته می شود پس از تولد ایزدمهر نور به جهان داده می شود. گرفتن فال حافظ برای رسیدن به شادکامی، شاهنامه خوانی برای حفط آیین و فرهنگ، گفتن داستان تا افسانه ها نسل به نسل منتقل شوند، خوردن هندوانه با این باور که موجب در امان ماندن از سرمای زمستان می شود، خودن تنقلاتی مانند انار نخود و کشمش آجیل و... از آیین هایی است که در شب چله انجام می شود. این آیین ها با توجه به قومیت های مختلف و ...
خواص اعجاب انگیز دو میوه شب یلدا + فال با پوست هندوانه
...: قرار دادن هندوانه و انار بر سرسفره شب نشینی شب یلدا و خوردن آنها جزو آداب و رسوم تمامی شهرها و مناطق ایران است، زیرا عده زیادی از مردم معتقدند که اگر مقداری هندوانه و نیز انار در شب چله بخورند، در سراسر چله بزرگ و کوچک در زمستان پیش رو، سرما و بیماری بر آنها غلبه نخواهد کرد. یکی از خوراکی های جذاب و ماندگار این شب، هندوانه است. مصرف هندوانه، به دلیل سرشار بودن از انواع ...
نگاهی به آداب و رسوم گلستانی ها در شب چله
در فرهنگ مردم ایران فصل سرد زمستان، با برگزاری آیین یلدا آغاز می شود و مردم در بلندترین شب سال به نام شب چله یا شب یلدا گرد هم می آیند تا با مهر، عشق و صفا به سرمای زمستان گرمی ببخشند، جشن شب یلدا از رویدادهای باستانی ایران زمین با قدمتی بیش از هفت هزار سال است که در واقع بهانه ای برای ابراز شادی و محبت به اعضای خانواده و خویشاوندان است. جمع شدن در خانه بزرگ ترها دور یک سفره که روی ...
آداب و رسوم گیلانی ها در شب یلدا
به گزارش برنا؛ در گیلان هندوانه را حتماً فراهم می کنند و معتقدند که هر کس در شب چله هندوانه بخورد در تابستان احساس تشنگی نمی کند و در زمستان سرما را حس نخواهد کرد. در خطهٔ شمال و آذربایجان رسم بر این است که در این شب خوانچهای تزیین شده به خانهٔ تازه عروس یا نامزد خانواده بفرستند. مردم آذربایجان در سینی خود هندوانه ها را تزئین می کنند و شال های قرمزی را اطرافش می گذارند. درحالی که مردم ...
آیین های رایج شب یلدا در استانهای مختلف ایران
شربت و چنانچه برف باشد مخلوط برف و شیره انگور هستند. غذای شب چله (یلدا) چنانچه مقدور باشد پلو ماهی و در غیر اینصورت یکی از غذاهای محلی: مانند کوفته، گندی، دلمه، چرب و شیرین یا غیره است. آذربایجان (شرقی و غربی) در خطهٔ شمال و آذربایجان رسم بر این است که در این شب خوانچه ای تزیین شده به خانهٔ تازه عروس یا نامزد خانواده بفرستند. مردم آذربایجان در سینی خود هندوانه ها را تزئین می ...
آداب و رسوم مازندرانی ها در شب یلدا
به گزارش برنا؛ شب یلدا یا به زبان محلی چله شو در مازندران آیین و رسوم خاصی دارد. تدارکات این شب مهم، از چند روز قبل آغاز می شود و در آخرین روز ماه پاییز، کارها همراه با خانه تکانی و دانه کردن انار و پاک کردن برنج برای شام شب ادامه پیدا می کند. شب یلدا در تمام مناطق ایران با برگزاری مراسم شب نشینی و جشن و سرور و خوردن خوارکی های خوشمزه زمستانی و البته گاهی هم تابستانی (هندوانه) همراه ...
آداب و رسوم شب یلدا در نقاط مختلف ایران
. یکی از این آیین مرسوم در شب یلدا، فال هندانه پوس (پوست هندوانه) است. این رسم که در میان جوانان دم بخت این استان مشهور است، بدین صورت انجام می شود که هندوانه را به چهار قسمت طولی تقسیم کرده و هر چهار پوست را پشت سر خود می اندازند. این پرت شدن هندوانه چهار حالت دارد؛ اگر دو قاچ هندوانه، سفید و دو قارچ سبز باشد، نیت شخص نه خوب و نه بد است؛ اما اگر سه قاچ آن سبز و یک قاچ سفید باشد نیت خوب است. حالت ...
چله نشینی در فرهنگ عشایر شاهسون
حرکت می کنند و پدر داماد نیز با دادن انعام یا هدایایی خنچه را تحویل می گیرد تا با این کار مراسم شب چله شروع شود. از یکی دیگر از رسوم قدیمی عشایر در شب چله، فال گرفتن از هندوانه شب چله است به طوری که قسمت سر هندوانه را بزرگ خاندان خانواده ها بریده و سر هندوانه را به چهار قسمت تقسیم می کنند. با به زمین انداختن پوست هندوانه کنار کرسی ها اگر پوست آن 2 قطعه سبز و 2 قطعه سفید بیافتد ...
فال شب یلدا با آجیل ماه تولدت / این فال رو از دست نده!!
هندوانه و ... در می آمد و میوه هایی مانند انگور، انجیر، توت و... به صورت خشک شده در می آمد. در شب یلدا و طولانی ترین شب سال همین خوراکی ها را بر سر سفره گذاشته و در کنار هم شب زایش مهر یا زایش خورشید را جشن می گرفتند. امروزه آجیل اصلی شب یلدا شامل چهار مغز پسته، بادام، گردو و فندق است و بنا بر سلیقه تان می توانید به آن بادام هندی، انواع تخمه، کشمش و توت خشک اضافه کنید. در برخی از استان ها مثل لرستان از گندم برشته، در اصفهان از گندم و شاهدانه، در گیلان از ترکیب برنج و سویا سرخ شده نیز در آجیل شب یلدا استفاده می کنند. ...
چله نشینی در فرهنگ آذربایجان غربی/یلدا شبی برای دورهمی
نیز در قدیم کوفته بود و با حضور بر سر سفره اعضای هر خانه این غذا مشاهده می شد، همچنین این شب از دیرباز مورد تکریم مردم و اهالی آذربایجان بوده و مراسم ویژه ای برای بزرگداشت آن انجام می شده است. آذربایجان غربی به خصوص ارومیه به عنوان یکی از شهرهای تولید کننده حلوای محلی در کشور شهرت دارد و از چند وقت مانده به شب چله از شهرهای دور و نزدیک فروشندگان و مصرف کنندگان برای عرضه و مصرف حلوای شب ...
آیینی به بلندای شب یلدا یا شبی لاکچری!
قرمز و برونش سبز است، سمبل خورشید محسوب می شود و به عنوان مهم ترین میوه بر سر سفره چله قرار می گیرد و یادآور گرمای تابستان و حرارت است. باور مردم بر این است، اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورید در سراسر زمستان طولانی، سرما و بیماری بر شما غلبه نخواهد کرد. انار انار میوه اصلی سفره شب یلدا ست. پیشینیان انار را میوه باروری و برکت می دانستند. آن ها این معنا را از دانه های ...
همدانی ها بلندترین شب سال را چگونه برگزار می کنند؟
فضا های مرتبط به آن ها که جوامع آن ها را به عنوان بخشی از میراث فرهنگی خود می دانند که از نسلی به نسل دیگر بصورت شفاهی و کتبی منتقل می شود. او درباره شب یلدا گفت: شب چله یکی از بزرگترین و کهن ترین جشن ایران باستان است که از روزگاران کهن تا کنون در بین مردم جایگاه خاصی دارد. در اصطلاح مردم شناسی شب چله بزرگترین شب سال و مصادف با انقلاب زمستانی است. واژه شب چله شب اول زمستان است و تا 10 ...
ترک ها در شب یلدا چه آداب و رسومی دارند؟
، هدایای مانند پول، شیرینی، جوراب به آن ها می دهد. فردای این شب مادر دختر تمام طبق ها را در اتاق میهمان چیده و از زنان فامیل برای صرف میوه و شیرینی دعوت می کند. همچنین علاوه بر فرستادن سهم چله برای نوعروس، پدر عروس قبل از غروب آفتاب سهم دختر و دامادش را که شامل هندوانه، میوه، آجیل، شیرینی، یک قواره پیراهنی باکفش و چادری روانه منزل آن ها می کند. اغلب مردم در این شب برنج، مرغ و آش شیر پخته و ...
آداب گیلانیان در شب یلدا/ بهانه ای برای دورهم بودن خانواده ها پس از بدرقه پاییز
هر وقت هوس کنند ازگیل تر و تازه و پخته و رسیده و خوشمزه بخورند آن را از خمره بیرون آورده و میل می کنند. * هندوانه شب یلدا هندوانه شب یلدا مظهر شیرینی، خونگرمی، سرسبزی و سرخ فامی، شادابی و سرزندگی است. در گذشته های دور، عده ای از مردم این دیار بر این باور بودند که خوردن هندوانه در شب چله زمستان، آنان را از سرمای سوزان این فصل در امان نگه خواهد داشت و این نیز بهانه شد تا این ...
شب یلدا ، بهانه ای برای دورهمی های خانوادگی
شب یلدا یک جشن قدیمی و سنت کهن ایرانی است که از گذشته تاکنون در طولانی ترین شب سال برگزار می شود. مراسم آیینی چله شو در گیلان نیز هر ساله با شب نشینی و دورهمی های خانوادگی اجرا می شود. مردمان شهر ها و روستا های استان گیلان برای این شب آداب و رسوم خاص فرهنگ خود را دارند. این محفل شبانه معمولا با قصه گویی بزرگان خانواده و همچنین فال گرفتن با دیوان حافظ و خوردن میوه ...
آشنایی با آداب و رسوم شب یلدا در شهرهای ایران
باید بدانید که خانواده های اصفهانی با پهن کردن سفره ای با عنوان سفره شب چله، این شب را گرامی می دارند. استان آذربایجان شرقی اکثر مردم استان آذربایجان شرقی هندوانه می خورند و معتقدند با خوردن هندوانه، لرز و سوز سرما بر تنشان تاثیر نداشته و اصلا سرمای زمستان را حس نمی کنند. در بیشتر شهرها و روستاهای آذربایجان شرقی اعتقاد بر این است که کسانی که نامزد هستند، در این شب برای ...
یلدا، جشنی جهت شروع حرکت نور برای غلبه بر سیاهی
قرمز گلدوزی شده پوشانده شده، پر از ظرف های بزرگ میوه پیچیده در زرورق های رنگین با گل و نوارهای مواج می شود. مردانی این طبق ها را بر سر گذارده و در پی یکدیگر با شادی و پایکوبان راهی خانه عروس می شوند. خانواده دختر نیز به پاس قدردانی و به رسم یادبود لباس و یاقطعه پارچه ای را برای خانواده داماد، در سینی خالی شده هدایا می گذارند. اگر قبل از شب چله برف باریده باشد برخی از مردم شهر ...
شبی به یاد ماندنی در طولانی ترین شب سال
و همچنین خوراکی های فراوان برای بیداری دراز مدت همچون هندوانه، انار، انگور های بسته با نخ به سقف خانه های چوبی، کشمش، بادام، گردو، سنجد، گندم برشته، شاهدانه و کشک و تنقلاتی که مادر بزرگ ها از تابستان فراهم کرده اند و امشب بر روی سفره شب چله و بیشتر بر روی کرسی چوبی قرار می دهند، از رسوم شب چله (شب یلدا) در چهارمحال و بختیاری می باشد. همزمان با شب یلدا در استان (بویژه در سال های گذشته ...
آیین های یلدا در آذربایجان؛ از بردن هدیه چله تا دورهمی خانوادگی
...، هندوانه و یا به عبارت دیگر چیلله قارپیزی می خورند و معتقدند، به دلیل اینکه فصل زمستان در آذربایجان بسیار طولانی و سرد است، با خوردن هندوانه، لرز و سوز سرما تأثیر چندانی نخواهد داشت. هندوانه سمبل شیرینی، خونگرمی، سرسبزی و شادابی است و مردم آذربایجان خرید شب چله خود را با انتخاب هندوانه شروع می کنند و هندوانه خریدن از رسومی است که از گذشته تاکنون باقی مانده است و فرصت مناسبی است که ...
شب یلدا؛ از چارچار زمستان تا چله بزرگه و کوچیکه
تان در قید حیات هستند، بهترین مکان برای جمع شدن اعضای خانواده خانه آن ها است. جمع شدن همه فامیل در خانه یکی از بزرگان یکی از آداب و رسوم ایرانی ها در شب یلدا است که حتی برای خارجی ها نیز جذابیت دارد. تعریف کردن خاطرات توسط افراد بزرگتر جمع، فال گیری، شاهنامه خوانی، حافظ خوانی از مهم ترین آداب و رسوم ایرانی های در شب یلدا است. تغییر مراسم شب چله از گذشته تا حال خیلی از آداب و ...
پیام های تبریک شب یلدا
چشم همه به تو خیلی روت حساب کردم فردا شمرده میشی جوجه! شب یلدا همیشه جاودانی است / زمستان را بهار زندگانی است شب یلدا شب فر و کیان است / نشان از سنت ایرانیان است لذتی که در چتر بازی و خراب شدن ناگهانی به خانه فک و فامیل در شب چله هست در تشریف فرمایی با دعوت قبلی نیست! یلدا مبارک! تو خوبی ! تو بهترینی ! تو تکی ! ...
یلدا؛ سنتی ریشه دار در مازندران
خبرگزاری فارس مازندران - سرویس فرهنگی| یلدا یا شب چله، شب اول زمستان و طولانی ترین شب سال است و فردای آن با دمیدن خورشید روزها بزرگتر شده و تابش نور ایزدی فزونی می یابد، به این مناسبت جشن بزرگی برپا می کردند. این جشن یک سنت باستانی است، مردم گذشته های دور در این شب برای درامان ماندن از خطر اهریمن، دور هم جمع می شدند. از آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار ...
