شیرازی ها حلوا مسقطی خوشمزه را اینجوری درست می کنند
سایر منابع:
سایر خبرها
خرید مربای سیب+ارسال رایگان
لیمو ترش به سیب ها اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا هیمن طور استراحت کنند. داخل قابلمه ای (متناسب با مقدار سیب ها) 4 لیوان آب می ریزیم و روی شعله قرار می دهیم تا با حرارت زیاد آب آن سریعتر جوش بیاید و شکر را کم کم داخل آب می ریزیم و آرام با قاشق هم می زنیم تا زودتر در آب حل شود. زمانیکه آب در حال جوشیدن بود سیب ها را در آبکش می ریزیم و بعد به شربت در حال جوش اضافه می کنیم و زعفران دم ...
طرز تهیه خورش دوغ پای خوشمزه و ساده به روش زاهدانی
همراه مقداری روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و پیاز را چند دقیقه تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. در همین حین گوشت گوسفندی را می شوییم و کمی درشت تر از گوشت خورشتی خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به قابلمه می افزاییم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت کمی سرخ شود. پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد، لپه ...
خرید مربای انجیر+ارسال رایگان
تعریف شده است. عالی ترین و مقرون به صرفه ترین مربای انجیر را می توانید از فروشگاه اینترنتی خرید باحال تهیه کنید. مراحل پخت مربای انجیر برای تهیه مربا انجیر خوشمزه در ابتدای کار انجیرها را شسته و روی یک دستمال قرار می دهیم تا رطوبت اضافی شان کشیده شود. در ادامه آب و شکر را درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم. حالا گلاب را به همراه، دانه هل، چوب ...
میراث غذایی کاتغ ماهی با گرگا تا حلوا هلری و سوراغ در هرمزگان
...> حلوا هلری، حلوایی خوش رنگ و با خاصیت این حلوا بسیار لذیذ و خوش عطر، ترکیبی از ساگو، شکر، روغن حیوانی، هل، نشاسته، زعفران، مغز بادام زمینی، پسته، بادام گردو است. این حلوا به روش های گوناگون پخت می شود و اسم های زیادی دارد، اما معروف ترین نام آن حلوا هلری است. هلر منطقه ای در جزیره قشم است که از گذشته های دور نسل به نسل این حلوا را می پختند. جالب اینجاست که این ...
طرز تهیه خاگینه خرما
... زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه خاگینه خرما و گردو خوشمزه و ساده به روش سنتی مرحله اول: آماده سازی خرما ابتدا باید داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و بگذارید تا آب جوش بیاید و خرما را داخل آن بریزید و برای 3 دقیقه بگذارید تا بجوشد و بعد روی آن آب سرد بگیرید و پوست خرما را به راحتی جدا کنید و بعد هسته خرما را برش بزنید و خارج کنید، بهتر از خرما کم شیره ...
خرید مربای به+ارسال رایگان
نصف می کنیم و هسته های آن را داخل پیاله ای می ریزیم و کنار می گذاریم. حالا به ها را با قالب یا با چاقو به هر مدلی که دوست دارید خرد می کنیم و داخل قابلمه ای ترجیحا مس سفید می ریزیم و 6 لیوان آب و شکر را به آن اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا به جوش بیاید. بعد حرارت را کم می کنیم و روی درب قابلمه در دمی می گذاریم و اجازه می دهیم تا به مدت 1 ساعت مربا پخته شود و ...
طرز تهیه آش بلغور | راز خوشمزه شدن آش های ایرانی
آش اضافه کنید و اگر آب آش کم شده بود، کمی دیگر آب جوش اضافه کنید. دوباره در قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا آش به مدت نیم ساعت دیگر بپزد و جا بیفتد. 4 در مرحله آخر وقتی آش کاملا جا افتاد، کمی نمک را همراه با آبغوره و پیاز داغ به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید آش بیست دقیقه دیگر بجوشد؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. آش بلغور گندم خوشمزه و مقوی شما در این مرحله آماده سرو است. منبع: فرارو ...
راز خوشمزه شدن آش های ایرانی
خرد کنید. پیاز خرد کرده را همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود. سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و پیاز را هم بزنید و بعد پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و چند دقیقه همراه با پیاز تفت بدهید. 2 در مرحله بعد بلغور گندم را همراه با آب قلم و سه لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس در قابلمه را ببندید و حدود یک ساعت زمان بدهید ...
خرید مربای توت فرنگی+ارسال رایگان
...> توجه داشته باشید که اگر توت فرنگی ها به صورت خیس داخل آبکش بمانند آب داخل توت فرنگی ها نفوذ می کند و مزه توت ها را تغییر می دهد. بعد نصف توت فرنگی ها را داخل قابلمه ای متناسب با مقدار موادمان می ریزیم. نصف شکر را نیز روی توت فرنگی ها به صورت پخش می ریزیم و لایه بعد باقی توت فرنگی ها را می ریزیم و بعد نصف دیگر شکر را اضافه می کنیم و قابلمه را داخل یخچال می گذاریم تا به مدت 12 ساعت توت فرنگی ...
“کباب تابه ای مرغ با سس نارنج”، غذایی بینظیر با طعمی به یادماندنی
مقدار لازم نارنج 3 عدد پیاز و سیر پوست می گیریم و کنار می گذاریم و همراه سینه مرغ داخل میکسر می ریزیم. بعد از این که مرغ کاملا با پیاز و سیر له شد داخل ظرفی می ریزیم و کره را به همراه زعفران به آن می افزاییم. در این مرحله نمک مایه گوشتی را هم اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم و یک ساعت مواد را داخل پخچال می گذاریم. کف تابه را با کره چرب می کنیم ...
طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی
ماری شود و ذرات ژلاتین ذوب شود. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در اددامه 2 لیوان از شیر را به همراه پودر کاکائو و شکر و شکلات تخته ای ترکیب کنید و داخل یک قابلمه بریزید و بعد قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا شکر و شکلات تخته ای آب شود و مواد کم کم غلیظ شود و شیر اصلا نباید بجوشد و بعد ژلاتین را اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه پاناکوتا شکلاتی در ...
بهترین روش نگهداری مربای خانگی
استیل استفاده نمایید. اگر از میوه های شیرین برای تهیه مربا استفاده می کنید ، باید حدود یک قاشق غذاخوری سرکه یا آب لیمو یا کمی جوهرلیمو در طول زمان پخت به مربا اضافه کنید تا مربا شکرک نزند. برای افزایش کیفیت مربا بهتر است تکه های مربا را به مدت چند ساعت با شکر مخلوط کنید. به این مرحله شکرپاشی گفته می شود که برای بسیاری از مربا ها از جمله مربای به ، آلبالو و توت فرنگی کاربرد ...
فوت و فن جادویی برای خوشمزه تر شدن خورش قیمه
خوب تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود و بعد اضافه کنید. لپه باید 1 ساعت خیس بخورد و تفت دهید تا زود له نشود ولی بیش از اندازه تفت دادن لپه نیز باعث سفت شدن آن می شود. حتما باید آب جوش روی مواد بریزید و افزودن آب سرد باعث دیر پز شدن گوشت می شود. برای این که قیمه شما مانند قیمه نذری شود کمی گلاب و هل و زعفران در 20 دقیقه آخر اضافه کنید. زمانی که گوشت پخته ...
بهترین نان و شیرینی های محلی کرمان
کرمان را تنها در این شهر میل کنید. برای تهیه حلوای پسته به آرد، پسته، کره، شکر، زعفران، هل، گل سرخ و گلاب نیاز است. البته عرقیات گیاهی مختلفی برای تهیه حلوای پسته استفاده می شود و همین موضوع طعم متفاوتی برای حلواهای مختلف ایجاد می کند. کماچ سهن کماچ یا کماج سهن کرمان در مناسبت های مختلفی چون اعیاد، مراسم ها و جشن ها و... در سفره کرمانی ها دیده می شود. وجود مغزیجات در ...
درمان خونریزی شدید قاعدگی با گیاهان دارویی
به صورت جوشانده و دم کرده می توانید به عنوان محلولی برای شستشوی واژن و یا شیاف از آن استفاده کنید. نسخه 3٫ رب انار یا رب به مصرف این دو نوع رب همراه با غذا می تواند تا حدودی موجب کاهش خونریزی در زمان قاعدگی شود. نسخه 4٫ چای ترکیبی گل زوفا و گزنه سفید گل زوفا، خاصیت قابض دارد و گزنه سفید در جبران کم خونی موثر است. در نتیجه استفاده از ترکیبی شامل 15 گرم ...
طرز تهیه سالاد تن ماهی فوری و خوشمزه به روش مجلسی
سالاد تن ماهی یکی از سالاد های خوشمزه می باشد. سالاد تن ماهی طرفداران زیادی دارد. این سالاد با مواد متنوعی تهیه می شود. برای تهیه سالاد تن ماهی مجلسی ابتدا تن ماهی را به همراه 2 پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به جوش بیاید. قوطی کنسرو باید 15 دقیقه بجوش تا از سالم بودن آن مطمئن شویم. پس از گذشت این زمان، کنسرو تن ماهی را باز ...
طرز تهیه لازانیای فوری بدون فر
، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین معمولاً برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه لازانیای فوری 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و سپس خرد کنید. پیاز خرد کرده را همراه با کمی روغن داخل یک ماهی تابه گود بریزید و آن را روی حرارت اجاق گاز بگذارید. اجازه بدهید پیاز کمی نرم و سبک شوند؛ سپس زردچوبه را ...
نکات قابل توجه برای خرید تابه گریل و سرویس قابلمه وانیا
دست می آیند، از سطح پخت و پز بین رج های برآمده به پایین می ریزند. تابه های گریل برای پخت و پز با حرارت تابشی از اجاق گاز استفاده می شود. بنابراین، آن را برای پخت و پز در داخل خانه مناسب می کند. مزایای تابه گریل همانطور که در بالا ذکر شد، تفاوت قابل توجهی بین ماهی تابه گریل و ماهیتابه وجود دارد. این بدان معناست که کاربردها / اهداف آنها نیز متفاوت است. اگر هنوز نمی دانید که ...
لوبیا پلو رو این طوری که من میگم بپز فوق العاده است
سیزیجاتی مثل باقالی جلوگیری بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو پاک کردید و در اندازه های دلخواه خرد کردید اون ها رو بشویید، بعد از این مرحله نوبت بلانچ کردنِ. برای بلانچ کردن به یک قابلمه آب در حال جوش که روی حرارت قرار داره و یک قابلمه آب همراه با تکه های یخ نیاز دارید. بعد از اینکه آب جوش آمد، کمی روغن زیتون و نمک بهش اضافه کنید، سپس لوبیا سبز رو داخل آب در حال جوش بریزید. همیشه ...
دستور پخت کیک یک تخمه مرغی شکلاتی
بدون فر مرحله اول : آماده سازی ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس مواد را به کمک یک لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیری کنید و یا از یک پیمانه قنادی استفاده کنید. فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود و اگر می خواهید بدون فر این کیک را تهیه کنید باید یک شعله پخش کن را به همراه قابلمه چرب شده روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. مرحله دوم: هم زدن مواد ...
طرز تهیه ناگت مرغ ساده به روش بیرونی با طعمی بی نظیر
کاملا یکدست شوند. در صورت تمایل برای عطر و طعم بهتر ناگت می توانیم کمی زعفران دم کرده نیز اضافه کنیم. پس از اینکه مواد را مخلوط کردیم، روی کاسه را با سلفون می پوشانیم. حالا کاسه را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مایه ناگت استراحت کند. در همین حین تخم مرغ ها را درون یک کاسه می ریزیم و با چنگال به خوبی مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند و بافت شان یکدست شود. در ...
دستور پخت فته مرغ
شده 3 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه فته مرغ لبنانی خوشمزه و ساده مرحله اول: پخت نخود ابتدا باید نخود را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب نخود را تعویض کنید این کار باعث می شود نفخ نخود گرفته شود و راحت تر پخته شود. سپس نخود را به همراه کمی نمک و آب داخل قابلمه بریزید تا نخود پخته شود و بعد آبکش کنید و نخود را کنار قرار دهید. مرحله دوم: پخت مرغ ...
خوشمزه ترین غذاهای محلی چابهار
دانی چابهار در جنوب کشور قرار گرفته، این مناطق شرایط اقلیمی و آب و هوایی مناسب کاشت و برداشت خرما است. خرما یکی از مواد اصلی سفره ی مردم این منطقه تبدیل شده است و غذا های متنوعی را با این میوه مقوی پخت می کنند. یکی از خوراک های معروف، خوراک خرما است؛ این غذا ترکیبی از خرما، نان، برنج و حبوبات بوده که خاصیت زیادی دارد. از غذاهای دیگری که در تهیه آن از خرما استفاده می کنند می توان از کنک نام برد که با خرما، کنجد، بادام و پونه درست می شود و نوعی حلوا به حساب می آید. ...
محبوب ترین غذاهای چابهار
.... همان طور که از نامش پیدا است یکی از ادویه های مهم این غذا زعفران است البته در آن از ادویه های هفت رنگ و کاری زرد چوبه هم استفاده می کنند و حسابی غذا خوشمزه می شود. این غذا آنقدر خوشمزه است که به احتمال زیاد آن در لیست غذای خانگی خود اضافه می کنید. تخلان این خوراک یکی از غذاهای سنتی چابهار به حساب می آید که با گندم و دنبه ی گوسفند پخته می شود و اگر با تور چابهار ...
ساده ترین غذاهای محلی کرمان
...، صادق است. جالب است بدانید که گیپا کرمان یا دلمه سیرابی جزو غذاهای سنتی کرمان است که در گذشته تنها اعیان این شهر آن را می خوردند! برای تهیه مواد داخل شکمبه به برنج، لپه، پیاز، زعفران، زیره و سایر ادویه جات و گوشت چرخ کرده گوسفندی نیاز داریم. بعد از تهیه مواد گیپا، سیرابی گوسفند را با آن پر می کنند و سپس آن را به حالت بقچه در می آورند و با نخ می دوزند. سپس دلمه ها را در آب جوش می ...
درمان خانگی سرماخوردگی و سینوزیت با این گیاهان
...: یک مشت گل بابونه و نعنا و یا دو قاشق غذاخوری پودر آن را را داخل دستگاه بخور یا قابلمه آب می ریزید و به مدت 20 دقیقه بخور با دم و بازدم شدید انجام می دهید، در بین بخور هر وقت چرک و عفونت در مخاط بینی زیاد شد آن را خالی می کنید و دوباره بخور را ادامه می دهید تا چرک و عفونت حسابی از بینی شما خارج شود. محمدی با بیان اینکه نعنا عطر تندی دارد، این عطر تند و خواص ضد التهاب گیاه نعنا به ...
5 تا از بهترین غذاهای محلی کرمان
به اندازه ای آب داخل ظرف بریزید تا مطمئن باشید که بعد از حدود 3 ساعت همه مواد به خوبی پخته باشند. بعد از پخته شدن مواد داخل دیگ باید مقداری کشک و نمک اضافه کنید و حرارت را خیلی کم کنید تا طعم کشک با بقیه مواد به خوبی ترکیب شود. بعد از آماده شدن بزقرمه می توانید آن را با نان تافتون محلی کرمان و مقداری سیرداغ نوش جان کنید. زیره پلو ضرب المثل زیره به کرمان بردن به خوبی نشان می ...
خرید مربای آلبالو+ارسال رایگان
آلبالوها را از آن ها جدا کردید، وقت آن می رسد که هسته آلبالوها را نیز جدا کنید. دانه دانه آلبالوها را داخل دستگاه هسته گیر قرار بدهید و هسته ها را جدا کنید. مطمئن بشوید که بعد از جدا کردن هسته آلبالوها، حداقل 4 فنجان آلبالو بدون هسته برای درست کردن مربا در اختیار دارید. آلبالوها و شکر لایه لایه داخل یک قابلمه فلزی و عمیق بریزید. حالا قابلمه را برای 7 الی 8 ساعت درون یخچال قرار دهید تا آلبالوها آب ...
علت درد پاشنه پا هنگام بلندشدن از خواب صبح و راهنمای درمان
مربوط به التهاب و ورم تان را از بین ببرد و پاشنه پا را تسکین دهد. سرکه سیب ازجمله نوشیدنی های بسیار موثر در طب سنتی است که برای درمان بسیاری از بیماری های مختلف کاربرد دارد، برای استفاده از این نوشیدنی برای هر میزان از سرکه اندازه دو برابر آب نیاز دارید، پس از ترکیب کردن این دو ماده آن را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت بگذارید و بعد پارچه ای تمیز روی آن بیندازید، بعد از جذب شدن تمام ...
طرز تهیه یک غذای ساده و کم خرج برای فصل زمستان
نگینی ریز خرد کنید. داخل قابلمه مورد نظر پیاز را کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. دقت کنید حرارت ملایم باشد و آرد نسوزد. مرحله دوم: افزودن رب در ادامه رب را به همراه نمک و فلفل سیاه و شکر به مواد فوق اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. شنبلیله را اضافه کنید و تفت دهید و بعد نصف یک لیموترش را اضافه کنید و بعد روی ...