خانهعیش السرایا؛ دسر عربی خوشمزه و مجلسی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کاچی نبات
الک کنید و در قابلمه ای تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. 4. کره را در یک قابلمه دیگر ریخته پس از ذوب شدن آرد را کم کم به آن اضافه کنید. با یک قاشق چوبی مرتب آن را هم بزنید. شعله را کم کنید و به هم زدن ادامه دهید تا رنگ آرد کاملا طلایی شود. در این مرحله نصف قاشق چایخوری نمک و هل را اضافه کنید. 5. قابلمه را از روی اجاق بردارید و شربتی که با نبات تهیه کرده بودید را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مواد یکدست و باهم خوب مخلوط شوند. 6. مغزهای بادام، گردو و پسته را اضافه کنید و ظرف را دوباره روی حرارت کم قرار دهید تا کاچی نبات به روغن و خوب جا بیفتد. ...
طرز تهیه یک شام فوری و خوشمزه؛ تست مرغ و قارچ
کم اجاق گاز بگذارید تا کره آب شود؛ سپس آرد سفید را اضافه کنید و کمی تفت بدهید. حالا شیر را اضافه کنید و کمی فلفل و آویشن و پنیر پارمسان اضافه کنید و هم بزنید تا سس به غلظت برسد و بعد اجاق گاز را خاموش کنید. سس آماده را روی ترکیب مرغ و قارچ بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. 4 کف ظرف پیرکس یا قالب مورد نظرتان را یک لایه نان تست بچینید؛ سپس از مواد مرغ دو تا سه قاشق ...
طرز تهیه مربای بادمجان به 2 روش مخصوص
حل شود. سپس گلاب، هل و بادمجان ها را بعد از آبکش کردن به مخلوط آب شکر اضافه کنید، حرارت زیر قابلمه را ملایم کنید و اجازه دهید تا شربت غلیظ شده و قوام آید، همانطور که گفتیم نباید شعله گاز زیاد یا متوسط باشد، زیرا بافت بادمجان از بین رفته و له خواهد شد. برای تست قوام آمدن شربت مربا ، می توانید مقداری از شربت را داخل بشقابی بریزید و اجازه دهید تا سرد شود، سپس با قاشق مقداری را بردارید, در صورتی که حالت کش دار پیدا کرده و از قاشق آویزان شود یعنی مربای شما آماده شده و می توانید آن را از روی حرارت بردارید و بعد از سرد شدن مربا می توانید آن را در شیشه های مناسب بریزید و در یخچال نگهداری کنید. ...
دشمن واقعی رفلاکس معده !
سوزش سر دل معرفی می کنند. پاپایا برای سلامت بدن، به خصوص درمان رفلاکس اسید ماسب است. بنابراین می توانید از خوردن آن بدون هیج نگرانی لذت ببرید. مواد لازم در ترکیب صبحانه برای مقابله با رفلاکس اسید: 1 فنجان جو دوسر داغ 200 میلی لیتر شیر بدون چربی یا آب 2/1 فنجان پاپایای خرد شده (اختیاری) نصف یک موز 2 برش نان سبوس دار 1 قاشق غذاخوری کره نان سبوس ...
5 نکته کاربردی و مهم برای تهیه قلیه ماهی اصیل جنوبی
از شهر های جنوب به جای ماهی از میگو در تهیه قلیه ماهی استفاده می کنند. قلیه ماهی را همراه با نان و یا برنج سرو می کنند که هر دو حالت آن مرسوم است. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک قلیه ماهی خوشمزه جنوبی همراه با ارائه نکات اساسی پخت این غذای سنتی و خوشمزه تقدیم شما خواهد شد. مواد لازم برای تهیه قلیه ماهی جنوبی ماهی شیر: 10 تکه تمر هندی: یک بسته ...
دستور پخت نان پرتقالی خوشمزه خانگی + طرز تهیه / فیلم
قاشق غذاخوری روغن مایع 6 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد مایه خمیر فوری 1 قاشق غذاخوری وانیل 1⁄2 قاشق چایخوری نمک 1 پنس مواد رومال نان شیر 1 قاشق غذاخوری،زرده تخم مرغ 1 عدد، زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری، طرز تهیه نان پرتقالی مرحله اول برای تهیه نان پرتقالی خوشمزه در ابتدای کار شیر ولرم را به ...
دسر شکلاتی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم نشاستة ذرت............... 45 گرم آرد برنج................. 10 گرم پودر کاکائو ................50 گرم اسانس وانیل................... یک قاشق چایخوری آب سرد..................... 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) شیر................... یک لیتر (4پیمانه) شکر ...
سوغات خوراکی همدان چیست؟
...، این خوراکی ظاهری شبیه فرنی دارد و در تهیه آن فقط از زرده تخم مرغ، شکر، گلاب، نشاسته و زعفران استفاده شده است. این خوراکی بسیار پر پروتئین است ولی قابلیت بردن زیادی ندارد. انگشت پیچ شاید یکی از دلایل عدم معروف شدن سوغاتی های همدان نام عجیب و نامانوس آنهاست، گواه این مدعا دسر همدانی انگشت پیچ است، این دسر در کنار حلوا زرده خورده میشود. در تهیه این دسر از سفیده تخم مرغ ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
را هم جداگانه بپزید، اما مراقبت باشید نیم پز شود که حین پخت پلو له نشود. ماست چکیده را با زیره سبز (حدود 1 قاشق چایخوری)، زعفران دم کرده غلیظ، آبلیمو و نیمی از کره به صورت آب شده مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله را که به اندازه دلخواه کرده اید به آن اضافه کنید و 1 ساعت زمان دهید تا گوشت مزه دار شود. به این ترتیب گوشت پلو حسابی نرم و ترد می شود. مرحله دوم: بعد ...
زیباترین سوغاتی همدان
شهرت دارد. آرد برنج، مغز گردو، سبوس گندم، عسل و زعفران موادی هستند که در طبخ این شیرینی به کار می روند. حلوا ارده حلوا ارده که بیشتر در سفره های صبحانه به چشم می خورد از ارده، شکر، تخم مرغ، هل، کنجد بریان سابیده (ارده) وچوبک تشکیل می شود. سنل آرد بوداده، روغن، شکر، بیسکویت، زنجبیل، جوز ودارچین مواد تشکیل دهنده شیرینی خوشمزه ای هستند که سنل یا صنل نام دارد ...
5 نکته مهم و اساسی برای وا نرفتن کوکو سیب زمینی
را همراه با نمک، فلفل و زردچوبه به سیب زمینی اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ سپس پودر نان باگت را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. مرحله سوم: روغن را داخل ماهی تابه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا کاملا داغ شود؛ سپس کف دستتان را خیس کنید و یک گلوله از مایه کوکو برداردید و توی دست گردش کنید و داخل روغن داغ قرار بدهید تا سرخ شود. بعد از اینکه یک طرف آن سرخ شد، کوکو را برگردانید تا سمت دیگرش هم ...
درمان کلسترول بدون دارو
اضافه می کنند تا طعم آن را مطلوب تر کنند! اگر در برچسب غذایی محصولی که خریداری می کنید، عبارت شکر، شربت ذرت، یا هر کلمه ای که به "ose" ختم می شود، مشاهده کردید، از خرید آن امتناع کنید و به جای آن یک نسخه پرچرب بدون چربی ترانس انتخاب کنید. گام 7: کالری غذایتان را محاسبه کنید بعضی ها گمان می کنند، اگر از روغن های غیراشباع یا گیاهی برای سلامت قلب استفاده می کنند، لازم نیست نگران ...
آموزش شیرینی پزی/ بدون شیر و تخم مرغ دونات بپزید!
. روی ظرف را با سلفون و پارچه پوشانده و آن را در محیط نسبتا گرم قرار دهید تا به مدت یک ساعت استراحت کند. بعد از آن که خمیر عمل آمد، پیش از پهن کردن آن بر روی سطح کار لازم است هوای اضافی داخل خمیر تخلیه شود پس دستتان را روی خمیر فشار داده و کمی خمیر را ورز دهید خمیر را بر روی سطح آردپاشی شده قرار دهید و به چندین قسمت مساوی تقسیم کنید. قسمت های کوچک خمیر را با دست به شکل گرد ...
طرز تهیه ته چین طبری؛ یک پلوی مخلوط فوق العاده
یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد ...
طرز تهیه حلوای ارده و پسته؛ یک میان وعده مقوی
...> پودر قند: 2 لیوان ارده: 1 لیوان کره: 4 قاشق غذاخوری پسته خرد شده: 1 لیوان پودر کاکائو: یک قاشق چای خوری نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به آرد برای تهیه حلوا بهتر است از آرد سبوس دار استفاده کنید. بهترین آرد برای تهیه حلوا آرد نان سنگک است؛ زیرا میزان سبوس داخل آن از بقیه نوع آرد ها بیشتر باشد؛ بنابراین حلوای شما خوشرنگ تر و خوشمزه تر خواهد بود ...
درست کردن شیشه پاک کن طبیعی
اجاق گاز گرم کرده و از آن استفاده کنید. با استفاده از قیف این مایعات را درون بطری خالی تمیز اسپری خالی کنید. بعد از اتمام این کار، قیف را خشک کنید. مرحله دوم: نشاسته ذرت را اضافه کنید یک قاشق غذاخوری از نشاسته ذرت را با استفاده از قیف درون بطری حاوی ترکیب مایعات بریزید. در بین این مواد، ماده جادویی همین نشاسته ذرت است. ذرات کوچک آن شاید به نظر شیشه را خش بیندازد، ولی رمانی که با ...
طرز تهیه کیک هویج مجلسی و خوشمزه با کرم پنیری
یک قابلمه بریزید و با شیر مخلوط کنید تا مواد کاملا حل شود. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مواد به جوش بیاید. وقتی مواد به غلظت رسید، اجاق گاز را خاموش کنید و قابلمه را کنار بگذارید تا مواد خنک شود؛ سپس ظرف محتوی کرم را به مدت دو ساعت داخل یخچال بگذارید. بعد از این مدت زمان کرم را از یخچال خارج کنید و خامه فرم گرفته را همراه با پنیر خامه ای به آن اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. سپس لا به لا و روی کیک هویج را با کرم پنیری بپوشانید. منبع: فرارو ...
مربای سیب را چطور درست کنیم؟
...> مربای سیب یکی از پر مصرف ترین مرباها در سراسر جهان است که با دستورها و رنگ های متنوعی تهیه می شود. این مربای خوشمزه را می توان با سیب زرد، سیب سبز، سیب قرمز و سیب گلاب درست کرد. برای تهیه مربای سیب ساده ابتدا سیب ها را به خوبی می شوییم، سپس هسته ها و قسمت های اضافی شان را خارج می کنیم. در ادامه سیب ها را به صورت حبه ای خرد می کنیم و داخل یک کاسه مناسب میریزیم. مربای هویج در این ...
دیابتی ها در چه شرایطی می توانند شیرینی و دسر بخورند؟
، نخود فرنگی و ذرت می توانند جزیی از وعده اصلی یا میان وعده شما باشند. کلید اصلی، کنترل حجم آنهاست. مصرف 3 تا 4 واحد از غذاهای حاوی کربوهیدرات در اکثر افراد دیابتی مشکلی ایجاد نمی کند. همچنین غلات کامل یکی از منابع فیبر هستند که می توانند به سلامت معده شما کمک کنند و به دلیل آن که معمولا جذب قند آنان سریع نیست، در کنترل قند شما اثرات مضر نخواهند داشت. واقعیت این است که مبتلایان به دیابت ...
