چگونه در منزل رانی پرتقال درست کنیم
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه 7 شربت سنتی و شیک ایرانی مخصوص عید نوروز
هم مخلوط کنید. حواستان باشد که آب به هیچ وجه خنک یا یخ نباشد، وگرنه شکر خوب حل نمی شود. 3. خاکشیر را درون پارچ بریزید و مخلوط آب شکر را هم به آن اضافه کنید. شربت را خوب هم بزنید. حالا زعفران دم کرده و گلاب را به آن اضافه کنید. 4. در این مرحله یخ ها را به شربت اضافه کنید و شربت را درون لیوان ها بریزید. شربت خاکشیر زعفرانی جذاب شما آماده است. 2. شربت خیار سکنجبین ...
آش ترخینه دوغ را چجوری بپزیم؟ | طرز تهیه آش ترخینه دوغ خوشمزه
... حالا زمان آن است که سبزی را اضافه کنیم،کمی نمک به آش اضافه می کنیم و بعد سبزی خرد شده را می افزاییم و با مواد مخلوط می کنیم و 10 دقیقه بعد نصف از مقدار پیازداغ و سیرداغ را به آش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا 30 دقیقه دیگر سبزی پخته شود. مرحله یازدهم در این مدت درب قابلمه را به هیچ عنوان نمی گذاریم.بعد از پخت سبزی آش کشک را به آش اضافه می کنیم و همگی مواد را خوب ...
طرز تهیه شامی کباب مجلسی/ خیلی خوشمزه است!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
5 نکته اساسی برای پخت کله جوش
...: به میزان لازم طرز تهیه کله جوش مرحله اول: ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و توی قابلمه بریزید. روغن را به پیاز اضافه کنید و صبر کنید تا با شعله متوسط کمی تفت بخورد. بعد از اینکه پیاز نرم شد، زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید دو دقیقه دیگر تقت بخورد. سپس مغز گردو را با هاون یا دستگاه خردکن خرد کنید و همراه با فلفل سیاه، نمک و نعنا خشک به پیاز اضافه کنید و خوب ...
طرز تهیه هویچ پلو با مرغ، یک غذای فوق العاده خوشمزه!
را را به همراه زرشک و شکر اضافه می کنیم. مرحله هشتم باید مواد را در تابه مرتب هم بزنیم تا زرشک نسوزد کمی که تفت دادیم خلال بادام و خلال پسته را به همراه خلال پوست پرتقال می افزاییم و با هم مخلوط می کنیم در ادامه مخلوط مرغ و پیاز را نیز می افزاییم. مرحله نهم در یک قابلمه آب و نمک را می ریزیم و روی حرارت بالای اجاق گاز قرار می دهیم درب قابلمه را بگذارید تا ...
خورشت آلو را چگونه درست کنیم؟
مقدار کافی برای تهیه خورش آلو بخارای خوشمزه ابتدا آلو بخاراها را درون یک کاسه آب می ریزیم تا به مدت 30 دقیقه خیس بخورند و نرم شوند. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. در این مرحله پیاز را به همراه مقداری روغن به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک شود. در ادامه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده و تفت دادن مواد را یک ...
چطور مارمالاد کیوی درست کنیم؟
برکه _ تازه های وبگردی را با ما بخوانید: مربای کیوی و مارمالادش شاید شهرت زیادی نداشته باشند. شاید حتی اسمشون رو هم نشنیده باشید. اما حتما امتحان کنید. مارمالاد کیوی یکی از انواع مارمالاد های ساده و خوشمزه فصل پاییز و زمستان است که در تهیه انواع دسر و شیرینی می توانیم از آن استفاده کنیم، برای مشاهده آموزش طرز تهیه مارمالاد کیوی در ادامه با ما همراه باشید. مواد ...
طرز تهیه شیرین پلو با هویج + عکس
باقی مانده را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و درون تابه می ریزیم. شیرین پلو در این مرحله پیاز را تفت می دهیم تا سرخ شود، سپس سینه و ران مرغ پخته شده را از قابلمه خارج می کنیم و ریش ریش می کنیم. در ادامه گوشت مرغ را به همراه هویج و 3 قاشق غذاخوری شکر به پیاز اضافه کرده و تفت می دهیم. حالا یک تابه جداگانه روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس زرشک را به ...
آموزش آشپزی/ خوشمزه شدن غذا با چند فوت کوزه گری ساده
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، خوشمزه شدن غذا برای هر آشپزی مهم است، چراکه گاهی هرچقدر هم مواد اولیه خوب و طرز تهیه دقیق داشته باشید، بازهم حس میکنید غذای شما برای خوش طعم بودن، چیزی کم دارد و اینجاست که دوست دارید ترفند و راهی برای هرچه بهتر شدن مزه غذا بیابید. برخی کدبانوهای ایرانی دست پخت بسیار خوبی دارند به طوری که دست پختشان زبانزد فامیل است و طعم غذاهایشان هیچ گاه فراموش نمی ...
طرز تهیه شور خانگی
گرم مرزه100 گرم سرکه سفید به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه شور خانگی مرحله اول در طرز تهیه شور خانگی ابتدا ظرف مناسبی که قرار است شور را داخل آن بریزید، شسته و کاملا خشک کنید. بهتر است از ظرف شیشه ای استفاده کنید. مرحله دوم کلم ها را به تکه های کوچک تر تقسیم کرده و خوب بشویید سپس روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا کاملا ...
فرنی با کادایف
بعد از خنک شدن کامل در یخچال، سرو کنید. برای خارج کردن فرنی از قالب، دور تادور آن را با کارد تیزی از قالب جدا کرده و قالب را به صورت عمودی به بالا بکشید تا از دسر جدا شود. در صورت تمایل برای تزئین از پودر پسته و ... استفاده کنید. منبع : شور و شیرین بشتربخوانید: طرز تهیه فرنی بدون شکر طرز تهیه فرنی پرتقالی ؛ یک دسر خوشمزه برای ماه رمضان ...
طرز تهیه برگر مرغ و قارچ به روش رستورانی
و ران مرغ استفاده کنید تا چربی کافی داشته باشد و برگر خشکی نداشته باشید. مرغ خرد شده را دو بار از چرخ گوشت رد کنید و یا با کمک غذاساز مواد را پوره کنید. مرحله دوم: آماده سازی مواد پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را حتما بگیرد. سیر را نیز رنده کنید و آب سیر را نیز بگیرید. جعفری را بشورید و ساطوری ریز خرد کنید. کره را در دمای محیط قرار دهید تا ذوب شود. ...
شیرینی عید رو چه ججوری بدون فر درست کنم؟ | طرز تهیه 4 مدل شیرینی عید بدون فر
نزدیک شدن به عید نوروز با وجود سفره هفت سین و شیرینی عید حس و حال دیگری به خود میگیرد و چه بهتر که این شیرینی عید را خودتان در منزل تهیه کنید . در این بخش برای شما طرز تهیه 4 مدل شیرینی عید بدون فر از جمله : شیرینی دادلی ، شیرینی بهشتی خانگی ، شیرینی نخودکی را گردآوری و منتشر کرده است . در ادامه طرز تهیه انواع شیرینی عید را مشاهده می کنید: مواد لازم : روغن جامد یا صاف : 120 ...
طرز تهیه شیرینی های نوروزی در خانه؛ قطاب شیرینی لذیذ و اصیل
مواد لازم قطاب طرز تهیه قطاب مرحل اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم مرحله ششم مرحله هفتم مرحله هشتم مرحله نهم مرحله دهم نکات طرز تهیه قطاب در فر به گزارش اقتصاد آنلاین؛ قطاب یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای یزد و کرمان می باشد. از این شیرینی خوشمزه می توانیم برای پذیرایی در کنار نوشیدنی ها داغ مثل چای استفاده کنیم. ...
طرز تهیه گراتن بادمجان
... قارچ متوسط: 10 عدد پنیر پیتزای رنده شده: 500 گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و پودر آویشن: به میزان دل خواه طرز تهیه گراتن بادمجان مرحله اول ابتدا بادمجان های دلمه ای را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. دقت کنید که حلقه ها بیش از اندازه نازک یا کلفت نباشند. سپس حلقه های بادمجان را به مدت ده دقیقه داخل آب نمک بگذارید. بعد از ...
لوبیا پلو رو این طوری درست کن/ فوق العاده است!
سیزیجاتی مثل باقالی جلوگیری بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو پاک کردید و در اندازه های دلخواه خرد کردید اون ها رو بشویید، بعد از این مرحله نوبت بلانچ کردنِ. برای بلانچ کردن به یک قابلمه آب در حال جوش که روی حرارت قرار داره و یک قابلمه آب همراه با تکه های یخ نیاز دارید. بعد از اینکه آب جوش آمد، کمی روغن زیتون و نمک بهش اضافه کنید، سپس لوبیا سبز رو داخل آب در حال جوش بریزید. همیشه وقتی ...
اسرار آشپزی؛ طرز تهیه آش گوشواره، خوراک اصیل تبریزی ها
را به خوبی هم زدید آن را داخل کیسه بگذارید و به مدت نیم ساعت در دمای معمولی اتاق به آن استراحت دهید. مرحله دوم در این مدت می توانید مواد میانی خمیر (کوفته های سر گنجشکی) را آماده کنید. برای این کار، پیاز را رنده کنید و به همراه گوشت، نمک و فلفل و در صورت تمایل زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز دهید. مخلوط را به صورت کوفته های کوچک درآورید و در ماهی تابه ای با مقداری روغن تفت دهید ...
طرز تهیه شیرینی دارچینی؛ ویژه عید نوروز
فرارو با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی های خوشمزه خانگی رونق می گیرد. شیرینی های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی آردی دارچینی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و زیبای مناسب نوروز است که از ترکیب آرد با تخم مرغ، پودر قند، دارچین و کره تهیه می شود و دستور پخت بسیار آسانی دارد. شما می توانید در منزل به راحتی این شیرینی خوشمزه را برای ایام نوروز تهیه ...
ساده ترین روش درست کردن شیرینی نخودچی
مخصوص عید 1 ابتدا روغن جامد را روی حرارت خیلی کم اجاق گاز بگذارید تا باز شود. نیازی به داغ شدن روغن نیست و همین که روغن باز شد، اجاق گاز را خاموش کنید. 2 روغن را داخل یک کاسه بزرگ و مناسب بریزید؛ سپس پودر هل و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. در مرحله بعد پودر قند را به روغن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پودر قند کاملا در روغن حل و شفاف شود. 3 در مرحله بعد آرد نخود را ...
اگر سرد مزاج هستید این غذاها را بخورید
یک ساعت دیگر هم بگذارید تا گوشت ها درون فسنجان بجوشند. بعد از یک ساعت فسنجان شما آماده است. سوپ گندم را جایگزین سوپ جو کنید اگر علاقه به خوردن سوپ دارید بهتر است بدانید که خوردن سوپ هایی مانند سوپ جو به دلیل مزاج سرد برای فصل سرما مناسب نیستند، به جای آن می توانید از سوپ گندم استفاده کنید که طبعی گرم دارد. مواد لازم: گندم: یک پیمانه جعفری: سه پیمانه، خرد شده پیاز ...
طرز پخت ماهیچه به روش رستورانی
دم کنید. 5 در مرحله بعدی طرز پخت ماهیچه به روش رستورانی دو ساعت و نیم بعد درب ماهی تابه را بردارید و ماهیچه ها را زیر و رو کنید و بقیه زعفران را به آن اضافه کنید و دوباره درب قابلمه را ببندید. یک ساعت بعد نمک و کمی زردچوبه را اضافه کنید و برگ بو و چوب دارچین را از قابلمه خارج کنید. در آخر آبلیمو را اضافه کنید و بیست دقیقه دیگر زمان بدهید تا نمک و آبلیمو به خورد ماهیچه برود. در این مرحله ماهیچه خوشمزه و لذیذ شما کاملا پخته و آماده سرو است، نوش جان. ...
آموزش درست کردن دسر روکر موز مجلسی + فیلم
ی نشاسته ذرت، دو عدد زرده تخم مرغ را یکدست کنید و روی حرارت ببرید تا غلیظ شود یک پاکت خامه صبحانه و نصف قاشق چایخوری وانیل را مخلوط کنید حرارت را خاموش کنید و اجازه بدید مواد خنک شود. نصف پیمانه گردوی خرد شده، نصف بسته بیسکوییت پتی پور خرد شده، مقداری شکلات چیپسی، یک عدد موز خرد شده را روی ژله نیم بند ...
طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه
پوره در می آوریم و به همراه مقداری نمک داخل یک قابلمه بزرگ می ریزیم. پس از اینکه آب گوجه فرنگی تبخیر شد و کمی غلیظ شد، سبزیجات خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم. پس از اینکه سبزیجات کمی پختند و نرم شدند، سبزی معطر را به همراه رب انار، رب گوجه فرنگی و تمرهندی صاف شده اضافه می کنیم. در ادامه 3 لیوان سرکه به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مواد بجوشند و به غلظت مناسب برسند. ...
طرز تهیه ترشی مدیترانه ای؛ چاشنی خوشمزه و هیجان انگیز برای غذا
خرد کنید و به پوره گوجه فرنگی اضافه کنید. سرکه را همراه با نمک و ادویه ترشی به مواد اضافه کنید و 15 دقیقه زمان بدهید تا مواد ترشی با گوجه بجوشد و کمی بپزد؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید و قابلمه را کنار بگذارید تا مواد ترشی خنک شود. 3 قارچ ها را خوب بشویید و داخل یک قابلمه آب جوش بریزید و کمی نمک و آبلیمو به آن اضافه کنید. اجازه بدهید قارچ دو دقیقه بجوشد؛ سپس آن ها را از آب جوش خارج و داخل ...
مرصع پلو مجلسی رو این طوری درست کن/دستور تهیه مرحله به مرحله
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مرصع پلو در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه مرصع پلو خوشمزه در ابتدای کار برنج را با آب سرد چندین مرتبه می شوییم، سپس به همراه 2 قاشق چایخوری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم. در ادامه اجازه می دهیم برنج به مدت 1 ساعت درون آب خیس بخورد. مرحله دوم در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم ...
طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی؛ غذای خوشمزه و مجلسی
.... گراتن مرغ و سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین انواع گراتن هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این غذای خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی سیب زمینی درشت: 2 عدد سینه مرغ: 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی ...
آموزش آشپزی/ ادویه همبرگر و راز خوشمزگی آن
این بخش، طرز تهیه دو نوع از بهترین ادویه های همبرگر را برایتان آورده ایم. مواد لازم برای تهیه ادویه خانگی همبرگر مواد لازم میزان لازم پاپریکا 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری پیاز چرخ کرده خشک شده 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری ریحان خشک شده نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده ...
طرز تهیه موس کیک پروبیوتیکی با ماست پروبیوتیک
...> در این مرحله از طرز تهیه موس کیک پروبیوتیکی با ماست پروبیوتیک ، یک شیرجوش یا قابلمه کوچک بردارید. یک و نیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را همراه با یک سوم فنجان آب داخل آن بریزید. خوب هم بزنید. سپس، چهار قاشق غذاخوری شیر را به مواد اضافه کنید. شیرجوش را روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود. هنگامی که ژلاتین کاملا حل شد، شیر جوش را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. ...
طرز تهیه کباب بادمجان با گوشت خوشمزه با سس مخصوص
اضافه می کنیم و همین طور مواد میکس شده را همراه با سماق، زنجبیل، فلفل، پاپریکا، زعفران، جعفری خرد شده، آردنخودچی و کمی نمک را می افزاییم. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله 8 فایده اثبات شده سماق برای سلامتی + 4 مضرات را مشاهده نمایید. سپس همگی مواد را با قاشق زیر و رو می کنیم تا کاملا مخلوط شوند و بعد با دست کمی مواد را ورز می دهیم و روی مواد را با سلفون می پوشانیم و کاسه را داخل ...