خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فوت و فن های باقلاقاتق خوشمزه و مجلسی
، سپس شوید خشک را به همراه زردچوبه و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا یکدست شوند. مرحله سوم حالا به اندازه ای آب به قابلمه اضافه می کنیم که سطح آب 2 بند انگشت بالاتر از سطح مواد باشد. درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم مواد خورش بپزند و خورش جا بیفتد. توجه داشته باشید که این خورش به صورت کم آب سرو می شود. مرحله چهارم ...
طرز تهیه سوپ اسفناج با طعمی بی نظیر
کنید تا شن های ته نشین شده دوباره به اسفناج ها نچسبند. هرگز اسفناج را پس از خرد کردن نشویید تا مواد مغذی آن خارج نشود. اسفناج را به مقدار مورد نیاز بپزید و هیچ وقت آن را به صورت پخته شده نگهداری نکنید. هنگام خرید اسفناج برگ های لطیف و تازه آن را انتخاب کنید. طرز تهیه سوپ اسفناج 1 جو پرک را که از قبل خیس داده اید، همراه با پیاز داغ داخل قابلمه بریزید. دو عدد قرص ...
طرز تهیه شیرینی فندقی شکلاتی؛ شیرینی خوشمزه برای نوروز
...> پودر قند باید حتماً از قند تهیه شده باشد؛ یعنی قند را پودر کرده باشد. اگر شکر را آسیاب کنید، هرگز به نرمی قند آسیاب شده نخواهد بود. پودر قند مرغوب پودر قندی است که به نرمی آرد باشد. توجه داشته باشید که پودر قند بعد از مدتی که داخل کیسه یا ظرف بماند، ممکن است سفت شود؛ بنابراین قبل از اینکه آن را به مواد شیرینی اضافه کنید، حتماً با گوشت کوب بکوبید و سپس الک کنید. طرز تهیه شیرینی فندقی ...
طرز تهیه چپلی کباب به روش افغانستانی/خوشمزه و سنتی!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چپلی کباب در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه چپلی کباب خوشمزه در ابتدای کار گوجه فرنگی ها را پوست می گیریم و رنده می کنیم. در ادامه پیاز را پوست گرفته و پس از رنده کردن به گوجه فرنگی اضافه می کنیم، سپس آب اضافی شان را با دست می گیریم. مرحله دوم در این مرحله گشنیز را پس از شستشو، به صورت ریز خرد ...
طرز تهیه گراتن بادمجان
کرده اضافه کنید و پودر سیر، فلفل و پودر آویشن را روی آن بریزید. حالا درب ظرف را بگذارید و شعله اجاق گاز را کم کنید و مدت پنج دقیقه زمان بدهید تا قارچ ها آب بیندازند و گوشت کمی پخته شود. پس از پنج دقیقه رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. باز هم در ظرف را بگذارید تا مواد گوشتی کم کم بپزند. بیست دقیقه بعد مایه گوشتی آماده است. مرحله چهارم در این مرحله یک ظرف پیرکس ...
طرز تهیه املت پیتزایی با نان تست؛ ساده و فوری
بریزید و صبر کنید تا گرم شود. مرحله چهارم: تهیه املت پیتزایی سپس نان تست و تخم مرغ را داخل تابه بریزید و سطح مواد را صاف کنید و مرتب کنید و بعد سس گوجه فرنگی تهیه شده را روی مواد بریزید و روی سطح آن پخش کنید و بعد پنیر پیتزا اضافه کنید و چندد ریحان و گوجه فرنگی خرد شده را روی مواد قرار دهید و درب تابه را بسته تا تخم مرغ بپزید و پنیر ذوب شود و در انتها روی مواد پولبیبر بریزید و ...
طرز تهیه ترشی مدیترانه ای با رسپی جذاب
تهیه ترشی مدیترانه ای: 1 برای شروع کار ابتدا گوجه فرنگی را پوست کنید؛ سپس پوره کنید و داخل قابلمه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا گوجه با حرارت کم به مدت ده دقیقه بجوشد. 2 در این فاصله گل کلم، هویج، سیر، فلفل دلمه ای قرمز و فلفل هالوپینو را خرد کنید و به پوره گوجه فرنگی اضافه کنید. سرکه را همراه با نمک و ادویه ترشی به مواد اضافه کنید و 15 دقیقه زمان بدهید تا مواد ترشی با ...
آش ترخینه دوغ را چجوری بپزیم؟ | طرز تهیه آش ترخینه دوغ خوشمزه
... حالا زمان آن است که سبزی را اضافه کنیم،کمی نمک به آش اضافه می کنیم و بعد سبزی خرد شده را می افزاییم و با مواد مخلوط می کنیم و 10 دقیقه بعد نصف از مقدار پیازداغ و سیرداغ را به آش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا 30 دقیقه دیگر سبزی پخته شود. مرحله یازدهم در این مدت درب قابلمه را به هیچ عنوان نمی گذاریم.بعد از پخت سبزی آش کشک را به آش اضافه می کنیم و همگی مواد را خوب ...
اسرار آشپزی؛ طرز تهیه آش گوشواره، خوراک اصیل تبریزی ها
مواد لازم برای خمیر آش گوشواره طرز تهیه آش گوشواره مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم به گزارش اقتصاد آنلاین؛ آش گوشواره یک غذای خوشمزه و سنتی مربوط به آذربایجان است و در شهر تبریز پرطرفدارتر از سایر مناطق است. دلیل نامگذاری آن وجود خمیر هایی درون آن است. زمان پخت این آش مقوی معمولا طولانی است اما پیشنهاد می کنیم که آن را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم برای ...
سالاد بره با سس ماست
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم استیک.................... 3 تکه روغن زیتون .................1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه .................به میزان لازم گوجه گیلاسی............... 10 عدد خیار................ 1 عدد متوسط برگ نعنا ..................به میزان لازم پیاز خلالی خرد کرده ...
طرز تهیه باقالی پلو مجلسی و خوشمزه با گوشت
...> حالا برنج خیسانده شده را به همراه باقالی نیمپز شده به آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 7 تا 10 دقیقه بپزند، سپس آنها را آبکشی می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در این مرحله مقداری نمک داخل قابلمه می ریزیم و به دلخواه برای ته دیگ باقالی پلو از سیب زمینی اسلایس شده یا نان لواش استفاده می کنیم، سپس روی ته دیگ را با مخلوط باقالی و برنج به طور کامل ...
چطور اسفناج پهلو بپزیم؟
. در ادامه پوست پیاز را جدا و به صورت نگینی ریز خرد می کند، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهد و مقداری روغن مایع به آن اضافه می کند. در این مرحله بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم و تفت می دهد تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه سبزی های خرد شده را درون تابه می ریزد و تفت می دهد، سپس درب تابه را می بندد و اجازه می دهد سبزی پخته شود. بعد از پختن سبزی درب تابه را بر می دارد و تفت می ...
طرز تهیه شیرینی های نوروزی در خانه؛ قطاب شیرینی لذیذ و اصیل
در یک جای گرم قرار می دهیم تا خمیر به مدت یک ساعت استراحت کند. در حیت استارحت کردن خمیر مواد میانی قطاب را درست می کنیم. مرحله پنجم برای این منظور مغز پسته یا گردو را خرد می کنیم به صورتی که نه پودر باشد نه خیلی درشت باشد، سپس در یک ظرف مناسب می ریزیم. در ادامه 2 قاشق غذاخوری از پودر قند را به همراه دارچین و پودر هل اضافه می کنیم. در اخر گلاب را اضافه می کنیم. مرحله ...
طرز تهیه برگر مرغ و قارچ
ساعت در فریزر قرار دهید تا چسبندگی لازم را داشته باشد. روی سطح کار یک نایلون انداخته و یک رینگ گرد یا برگر ساز قرار دهید و مواد را داخل آن به صورت گرد پهن کنید و به دست شکل دهید و روی کاغذ روغنی قرار دهید و داخل تابه سرخ کنید. مرحله چهارم: تهیه سس قارچ و پنیر برای تهیه سس باید ابتدا کره را ذوب کنید و به همراه سیر های رنده شده سس تفت دهید و بعد قارچ های اسلایس شده را اضافه ...
ترشی پیتزایی؛ ترشی با عطر و طعمی بی نظیر
می شوید. برای تهیه این ترشی بهتر است از زیتون بدون هسته استفاده کنید و در صورت تمایل به صورت حلقه ای خرد کنید تا ظاهر زیباتری داشته باشند. بیشتر بخوانید: ترشی موز، خوشمزه و مقوی مواد لازم ترشی پیتزایی قارچ 300 گرم هویج متوسط 4 عدد فلفل دلمه سبز 1 عدد فلفل دلمه رنگی زرد. قرمز نصف از هرکدام زیتون 1 لیوان سرکه 2 لیوان ذرت پخته یا بیبی ...
طرز تهیه سالاد فتوچینی؛ یک پیش غذای هیجان انگیز
سالاد فتوچینی 1 ابتدا فتوچینی را داخل آب در حال جوش بریزید و طبق دستور روی بسته بندی بگذارید نرم شود و بعد آن را آبکش کنید و کنار بگذارید تا آب اضافه اش کشیده و خنک شود؛ سپس فتوچینی را داخل یک کاسه مناسب بریزید. سیب زمینی آبپز، هویج آبپز، خیار شور و فلفل هالوپینو را به صورت نگینی خرد کنید و به فتوچینی اضافه کنید؛ سپس نخود فرنگی و ذرت پخته را به مواد سالاد اضافه کنید. 2 داخل یک ...
چطور کولی غورابیج درست کنیم؟
برکه _ تازه ترین های وبگردی را اینجا بخوانید: برای تهیه کولی غورابیج در صورت نبود ماهی کولی می توانیم آنرا با انواع ماهی های کوچک درست کنیم، برای مشاهده آموزش کامل و طرز تهیه کولی غورابیج در ادامه باما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر ماهی کولی 8 عدد/ سبزی معطر 500 گرم/ گردوی سابیده شده 200 گرم/ رب انار 2 قاشق غذاخوری/ آبغوره 1⁄2 لیوان/ نمک و فلفل سیاه به مقدار ...
خورشت آلو را چگونه درست کنیم؟
مقدار کافی برای تهیه خورش آلو بخارای خوشمزه ابتدا آلو بخاراها را درون یک کاسه آب می ریزیم تا به مدت 30 دقیقه خیس بخورند و نرم شوند. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. در این مرحله پیاز را به همراه مقداری روغن به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک شود. در ادامه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده و تفت دادن مواد را یک ...
طرز پخت ماهیچه به روش رستورانی
همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن های طلایی پخت ماهیچه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم ماهیچه گوسفندی: یک و نیم کیلو پیاز: 750 گرم زعفران دم کرده غلیظ: 2 پیمانه سیر: 2 بوته آبلیموی تازه: 3 قاشق غذاخوری چوب دارچین: 1 عدد برگ بو: 4 عدد نمک و زردچوبه: به میزان دلخواه طرز تهیه ماهیچه بازاری + نکات طلایی پخت ماهیچ ...
دستور تهیه ترشی بیور
ترشی بیوَر، ترشی فلفل محلی همدانی است که با فلفل بیور که طعم تندی ملایمی دارد تهیه می شود. در این مطلب از بیتوته شما را با دستور تهیه ترشی بیور آشنا می کنیم. بیوَر یا فلفل همدانی ، نوعی فلفل با تندی ملایم است که بیشتر در شهر همدان استفاده می شود. از فلفل بیوَر میتوانید به صورت خام ، کبابی یا در ترشی استفاده کنید. مواد لازم ترشی بیور همدانی فلفل بیور 500 گرم ...
چطور مارمالاد کیوی درست کنیم؟
لازم مارمالاد کیوی کیوی خرد شده 3 فنجان/ شکر 4 فنجان/آب 2 فنجان / ژلاتین (اختیاری) 1٫5 قاشق چایخوری/ وانیل نوک قاشق چایخوری/ جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری/ طرز تهیه مارمالاد کیوی برای تهیه مارمالاد کیوی ساده در ابتدای کار کیوی ها را می شوییم و پوست می گیریم، سپس به صورت تکه های نگینی خرد می کنیم. در ادامه کیوی خرد شده را به همراه شکر درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. ...
فرنی با کادایف
.... این ظرف و بقیه رشته ها را کنار بگذارید. برای تهیه فرنی، آرد و نشاسته ذرت را در شیرجوش یا ظرف مناسبی الک کرده، شکر و پودر هل را با آن ها مخلوط کنید. خامه و تخم مرغ را نیز افزوده و با مفتول هم بزنید تا مواد به خورد هم برود. در آخر شیر و گلاب را نیز به تدریج به مواد اضافه کنید تا یکدست شده و گلوله نداشته باشند. ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده و در حال همزدن مداوم اجازه دهید تا فرنی جوشیده و غلیظ ...
طرز تهیه شامی کباب مجلسی/ خیلی خوشمزه است!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
شیرینی عید رو چه ججوری بدون فر درست کنم؟ | طرز تهیه 4 مدل شیرینی عید بدون فر
روش تابه ای بدون فر را در ادامه بخوانید تمامی شیرینی ها را با این روش بدون فر حتما تهیه کنید : یک قابلمه بزرگتر انتخاب کنید و یک پایه یا قالب وسط ظرف قرار دهید و دمکنی بگذارید. از ده دقیقه قبل آن را گرم کنید و بعد شیرینی ها را داخل سینی بچینید و درب را بگذارید. این روش عینا مثل فر عمل می کند به دلیل اینکه این روش چون داخل تابه پخته می شود و حرارت بیشتری میبیند شیرینی زودتر ...
طرز تهیه ایچلی کوفته به روش ترکیه ای/ طعم فوق العاده ای داره!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ایچلی کوفته در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه ایچلی کوفته به روش ترکیه ای در ابتدای کار مواد درون کوفته را آماده می کنیم، برای این منظور پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم. مرحله دوم حالا پیاز را تفت می دهیم ...
اگر سرد مزاج هستید این غذاها را بخورید
: یک عدد هویج: یک عدد نمک، فلفل، زنجبیل و زردچوبه: به مقدار لازم روش تهیه 1. مدت 24 ساعت گندم را خیس کنید. بعد آن را در ظرفی بریزید و آب را اضافه کنید. ادویه ها را هم می توانید در این مرحله اضافه کنید و ظرف را روی حرارت بگذارید تا کاملا گندم ها بپزد و به اصطلاح مغزش بشکفد. 2. در پایان هویج را رنده کرده و به همراه سبزی خرد شده و پیاز به سوپ اضافه کنید و آن را بعد از ...
چگونه در منزل رانی پرتقال درست کنیم
...> شکر: 1 لیوان آب: 2 لیوان طرز تهیه مرحله اول : برای شروع کار ابتدا پرتقال ها را خوب بشویید. سپس دو تا از پرتقال ها را پوست کنید و بخش های سفید و ترجیحا پوست میوه را جدا کنید. میوه پرتقال را به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید و دو پرتقال دیگر را آب بگیرید. مرحله دوم: داخل یک قابلمه مناسب آب، شکر، پرتقال های نگینی خرد شده و آب پرتقال را بریزید. صبر کنید تا ...
غذای فوری و خوشمزه با نان لواش و تخم مرغ / فوق العاده خوشمزه است، این طوری درست کن!
رو هم اضافه کنید سپس ادویه ها شامل نمک ؛ فلفل سیاه و آویشن را بریزید و مخلوط کنید (3) حالا سوسیس یا ژامبون یا کالباس می ریزیم که ما از مرغ پخته ریش ریش شده استفاده کردیم سپس فلفل دلمه ای و پنیز پیتزا را می ریزیم (4) حالا طرف دیگر نان لواش را هم می گذاریم و حسابی می فشاریم تا به مواد بچسبد و بعد اجازه می دهیم یک طرفش سرخ شود (5) در نهایت برمیگدونیم طرف دیگرش هم سرخ شود، در این مرحله حتما درب تابه را می گذاریم تا حسابی مغز پخت شود (6) به همین راحتی غذای خوشمزه ما آمادست؛ نوش جان ...
لازانیای قایقی را چطور درست کنیم
زیتون داخل تابه بریزید و پیاز را به آن اضافه کنید. 5 تا 7 دقیقه پیاز را تفت بدهید تا به رنگ کاراملی درآید. سپس، فلفل قرمز و آویشن را اضافه کنید و گاهی هم بزنید تا نرم شوند. 6-رب گوجه، سرکه بالزامیک و ریحان را به همراه نمک و فلفل به مقدار کافی اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر به پختن آن ادامه دهید. 7- سیرها را در کاسه ای با یک چنگال به خوبی له کنید و به آن، یک چهارم پیمانه ریحان خرد شده ...
“خورشت بامیه گیاهی”؛ یکی از لذیذ ترین غذاهای اقتصادی و گیاهی
ماهیتابه مناسب پیازها را خرد کرده و با روغن به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم تا سبک شود. قبل از سرخ شدن کامل پیاز بامیه ها را که کامل پاک کرده ایم و شسته ایم را به پیازها اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه با شعله بسیار کم در روغن تفت می دهیم تا کمی حالت سرخ شده به خود بگیرد. بعد به بامیه ها نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و یک قاشق رب را هم به مواد می افزاییم و کامل تفت می دهیم تا بوی ...
