طرز تهیه ترشی مدیترانه ای با رسپی جذاب
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه گولاچ؛ شیک و مجلسی و مقوی
لیوان شکر 1 لیوان وانیل شکر 1 ق چای خوری یا وانیل ایرانی نوک ق چای خوری پسته و توت فرنگی یا میوه دلخواه برای تزیین طرز تهیه گولاچ ترکی مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید شیر و شکر را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود و نیازی نیست مواد بجوشد و فقط در حدی باشد که شکر داخل ...
“بادمجان لا پلو گیاهی”، غذایی فوق العاده خوشمزه و گیاهی
بادمجان لا پلو غذایی بسیار خوشمزه است که می توانید آن را همراه گوشت هم بپزید اما ما در این مطلب طرز پخت ساده این غذا را آموزش می دهیم. به گزارش وقت صبح ، بادمجان لاپلو غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که اگر شما هم طرفدار پلوهای قاطی هستید می توانید از خوردن آن لذت ببرید. بادمجانها را حلقه ای پوست می کنیم و سرخ می کنیم. در مرحله بعد گوجه های حلقه ای را هم سرخ کرده و به پیاز ...
قابلی پلو افغان
بگذارید حالا در قابلمة مناسبی نیمی از روغن را بریزید و روی اجاق بگذارید سپس از برنج آبکش کرده و مواد فراهم کرده لایه لایه در قابلمه بریزید و در وسط آن گوشت های پخته را قرار دهید. اینکار را تکرار کنید تا تمام مواد در قابلمه قرار گیرد. اکنون به مدت 30-45 دقیقه پلو را دم کنید و در نهایت روغن باقیمانده داغ کرده و زعفران را روی پلو بدهید و برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید. بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان خلال پلو ؛ غذای خوشمزه و مجلسی ...
طرز تهیه سوپ اسفناج؛ مقوی و خوشمزه
ینکه مواد سوپ را پوره کردید، دو لیوان دیگر آب جوش یا آب مرغ به قابلمه سوپ اضافه کنید و اجازه بدهید با حرارت کم حدود 20 دقیقه بجوشد و جا بیفتد. در مرحله آخر خامه را همراه با نمک و فلفل به سوپ اضافه کنید و فوری هم بزنید تا خامه نبرد. بعد از اینکه خامه سه دقیقه داخل سوپ جوشید، اجاق گاز را خاموش کنید و سوپ را داخل ظرف سرو بکشید و میل کنید، نوش جان. ...
فوت و فن های باقلاقاتق خوشمزه و مجلسی
، سپس شوید خشک را به همراه زردچوبه و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا یکدست شوند. مرحله سوم حالا به اندازه ای آب به قابلمه اضافه می کنیم که سطح آب 2 بند انگشت بالاتر از سطح مواد باشد. درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم مواد خورش بپزند و خورش جا بیفتد. توجه داشته باشید که این خورش به صورت کم آب سرو می شود. مرحله چهارم ...
طرز تهیه آبگوشت بزباش؛ از غذاهای معروف کرمانی
کوب دستی یا برقی بکوبید. 11. در این مرحله نعنا داغ، نمک و فلفل، کشک و زعفران را به بزباش اضافه کنید و بعد 20 دقیقه اجازه دهید تا بجوشد. 12. بزباش کرمانی شما حاضر است آن را در ظرف سرو بکشید و با نعناع و پیازداغ تزئین کنید. گاهی در تهیه بزباش از برنج هم استفاده می شود چند نکته درباره بزباش کرمانی 1. بعضی ها برای تهیه بزباش به جای نخود و سیب ...
طرز تهیه ماهی خوشمزه و زعفرانی بدون بو!
برترین ها: ماهی یکی از غذا های دریایی و بسیار خوشمزه و مفید است که شما می توانید با انواع ماهی ها این غذا را تهیه کنید و به همراه برنج زعفرانی ساده یا سبزی پلو به دلخواه برای مجالس مختلف به خصوص عید نوروز یا چهارشنبه سوری تهیه کنید. دقت کنید مزه دار کردن ماهی یکی از مهم ترین بخش تهیه آن می باشد و حتما دقت کنید که نباید ماهی بیشتر از 3 داخل مواد مرینت بماند زیرا گوشت ماهی مثل مرغ یا ...
شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می شوید
های دلخواه دیگر در ماهیتابه یا سرخ کن، سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. میتوانید کمی زردچوبه اضافه کنید تا طلایی تر شوند. مرحله چهارم: در این مرحله از تهیه سیب زمینی پنیری فست فودی باید سیب زمینی های سرخ شده را روی دستمال حوله ای تمیزی بگذارید تا روغنشان گرفته شود. حالا آن ها را در سینی فر بریزید و به میزان دلخواه انواع پنیر را روی آن بریزید. در صورت تمایل میتوانید کمی فلفل دلمه ای ...
چطور چپلی کباب افغانستانی درست کنیم؟
نخودچی 2 قاشق غذاخوری/ پودر تخم گشنیز، پودر زیره، زنجبیل 1⁄2 قاشق چایخوری/ نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه چپلی کباب برای تهیه چپلی کباب خوشمزه در ابتدای کار گوجه فرنگی ها را پوست می گیریم و رنده می کنیم. در ادامه پیاز را پوست گرفته و پس از رنده کردن به گوجه فرنگی اضافه می کنیم، سپس آب اضافی شان را با دست می گیریم. گشنیز را پس از شستشو، به ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور تهیه کارامل شیری
خوشمزه همزمان ذوب شدن شکر و گوله نشدن شکر می باشد و سعی کنید بجای هم زدن با چرخش ظرف مواد را با هم مخلوط کنید و دیگر نکته مهم کارامل شیری به موقع خاموش کردن و از روی حرارت برداشتن ظرف است. امروز طرز تهیه دسر کارامل شیری بدون فر بسیار خوشمزه را به همراه نکات آن به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کارامل شیری شکر 2/3 لیوان شیر 3 لیوان وانیل 1/ ...
شستن این مواد غذایی قبل از پختن خطرناک است
می رود. 3- قارچ: با وجود اینکه قارچ دارای درصد بالایی از خاک است، ولی نباید آن را به مدت طولانی خیساند یا شست بلکه باید سر یعا آن را شست و سپس با حوله خشک کرد. قارچ را در داخل کیسه پلاستیک یا کاغذی در داخل یخچال و به صورت بلانچ شده در فریزر نگهداری کنید. 4- گوشت: شستن گوشت باعث تغییر در طعم گوشت و پخش شدن باکتری در سراسر آشپزخانه می شود. باید حتما بعد از شستن گوشت، سینک و ...
ترشی پیتزایی؛ ترشی با عطر و طعمی بی نظیر
قاشق غذا خوری فلفل قرمز 2 قاشق چای خوری نمک 4 قاشق چای خوری طرز تهیه ترشی پیتزایی با روغن زیتون قارچ ها را بشویید و در قابلمه آب در حال جوش بیزید و بعد از 5 دقیقه آب کشی کنید و بعد از این که آب اضافه شان خارج شد به صورت ورقه ای خرد کنید. هویج ها را حلقه ای خرد کنید. فلفل دلمه ها را نگینی خرد کنید. سیر را ریز خرد کنید. همه سبزیجات را روی یک دستمال ...
طرز تهیه گراتن بادمجان
پاستا و... گراتن بادمجان خوشمزه ترین انواع گراتن است که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه با نکات مهم برای تهیه آن را می خوانید. مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز ...
آشنایی با رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها
ممکن است پردازش آنزیم درگیر در بروز التهاب را متوقف کند. منابع آنتی اکسیدان از جمله مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها می توان به موارد زیر اشاره کرد: قرمز: گوجه فرنگی، هندوانه، گریپ فروت صورتی، فلفل دلمه ای قرمز، سیب قرمز، کرنبری، گیلاس، تمشک، و انار. هویج، سیب زمینی شیرین، انبه، کدو تنبل، پرتقال، پاپایا، هلو، و فلفل دلمه ای زرد و نارنجی. آووکادو، فلفل دلمه ای سبز، برگ ...
طرز تهیه کباب عربی خوشمزه و مخصوص با گوشت چرخ کرده
تا کباب به صورت یکدست بپزد. در میانه پخت کباب ها کره را ذوب می کنیم و مقداری نمک و فلفل سیاه به کره ذوب شده اضافه می کنیم. در این مرحله با برس کره ذوب شده را روی کباب ها می مالیم تا درخشان تر و لذیذتر شوند. در ادامه گوجه فرنگی ها را نیز به سیخ می کشیم و روی منقل قرار می دهیم تا کباب شوند. در پایان کباب را به همراه برنج سرو می کنیم. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ...
طرز تهیه باقالی پلو مجلسی و خوشمزه با گوشت
مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. گوشت بدون استخوان 600 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری دارچین 1⁄2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی برای تهیه گوشت خوشمزه مخصوص باقالی پلو ابتدا گوشت را به خوبی می شوییم و خشک می کنیم، سپس به صورت دلخواه خرد ...
طرز تهیه کباب بادمجان با مرغ چرخ شده
.... مواد لازم بادمجان گرد 3 عدد سینه و ران مرغ 1 عدد از هر کدام پیاز 1 عدد سیر 1 حبه زعفران به مقدار لازم گوجه 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه کباب بادمجان با مرغ مرحله اول: آماده سازی بادمجان ابتدا باید بادمجان ها را که بهتر به صورت دلمه ای انتخاب ...
لوبیا پلو رو این طوری درست کن/ فوق العاده است!
سیزیجاتی مثل باقالی جلوگیری بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو پاک کردید و در اندازه های دلخواه خرد کردید اون ها رو بشویید، بعد از این مرحله نوبت بلانچ کردنِ. برای بلانچ کردن به یک قابلمه آب در حال جوش که روی حرارت قرار داره و یک قابلمه آب همراه با تکه های یخ نیاز دارید. بعد از اینکه آب جوش آمد، کمی روغن زیتون و نمک بهش اضافه کنید، سپس لوبیا سبز رو داخل آب در حال جوش بریزید. همیشه وقتی ...
طرز تهیه املت پیتزایی با نان تست؛ ساده و فوری
همراه سیر ها و کمی ریحان و پیازچه داخل غذاساز یا 123 یا گوشتکوب برقی بزنید تا گوجه فرنگی پوره و له شود. این مواد را کنار قرا ردهید. مرحله سوم: خرد کردن نان تست سه عدد از نان تست ها را بردارید و به صورت مکعبی برش بزنید و داخل کاسه بریزید و بعد تخم مرغ ها به همراه نمک و فلفل سیاه و آویشن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شود. یک تابه را بردارید و کمی روغن ...
5 نکته اساسی برای پخت کله جوش
داشتن کشک و گردو یک وعده غذایی کامل و مقوی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کل جوش همراه با ارائه نکات مهم مربوط به پخت این غذا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کله جوش روغن: 3 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد کشک: 5 قاشق غذاخوری نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری سرپر گردو: 10 عدد آب جوش: یک و نیم لیوان نمک، فلفل سیاه و ...
طرز تهیه برگر مرغ و قارچ به روش رستورانی
کره 1 ق چای خوری سیر حبه قارچ 10 عدد شیر 1.5 پیمانه آرد سفید 1 ق غذا خوری پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم طرز تهیه برگر مرغ و قارچ پنیری خوشمزه و دست ساز در خانه مرحله اول: آماده سازی مرغ ابتدا باید گوشت مرغ را بدون استخوان کنید و دقت کنید از ترکیب سینه و ران مرغ ...
“سوپ شلغم”؛ وعده ای مقوی برای روزهای سرد
:1 مشت نمک و فلفل: به مقدار لازم برای تهیه این سوپ میتوانید از آب مرغ یا در صورت نداشتن آب مرغ از قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت استفاده کنید. دو لیوان آب مرغ و دو لیوان آب رو داخل قابلمه بریزید. حالا جوپرک رو هم به مواد اضافه کنید. بلافاصله کرفس خام خورد شده رو هم اضافه کنید و سریعا بعد از اون هویج پوست کنده و خورد شده رو اضافه میکنیم. ...
اسرار آشپزی؛ طرز تهیه آش گوشواره، خوراک اصیل تبریزی ها
خمیر آش گوشواره آرد سه پیمانه تخم مرغ یک عدد آب نصف پیمانه نمک نصف قاشق چای خوری مواد لازم برای میان خمیر گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز رنده شده: 1 عدد زرد چوبه: مقداری نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای پخت آش رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری کره: 50 گرم آب ...
آش ترخینه دوغ را چجوری بپزیم؟ | طرز تهیه آش ترخینه دوغ خوشمزه
3 عدد لوبیا چیتی 75 گرم نخود 75 گرم عدس 75 گرم کشک 1 لیوان سبزی آشی 500 گرم پیاز 3 عدد متوسط سیر 8 حبه نعناع خشک 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی مرحله اول ابتدا حبوبات را به طور جداگانه داخل کاسه هایی می ریزیم و تا سطح روی ...
خوراک جغوربغور | روش تهیه خانگی و لذیذ خوراک جغوربغور
با تهیه درست، خوراک جغوربغور می تواند با طعم های متفاوت سازگار باشد و همه افراد می توانند از آن لذت ببرند . مواد لازم برای خوراک جغور بغور قلوه گوسفند: 1 عدد دل گوسفند:1 عدد جگر گوسفند:1 عدد جگر سفید:1 عدد پیاز:4 عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری کره:2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه:مقدار لازم ...
طرز تهیه 7 شربت سنتی و شیک ایرانی مخصوص عید نوروز
...> طرز تهیه: 1. اولین کاری که باید برای درست کردن شربت گل محمدی انجام دهید، پاک و پر پر کردن گل های محمدی است. بعد از این کار یک قابلمه را آب کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب بجوشد. 2. گل های محمدی را درون یک قابلمه بریزید. زمانی که آب به جوش آمد، زیر حرارت را خاموش کنید و بلافاصله آن را روی گل های محمدی بریزید. آب باید به اندازه ای باشد که روی گل ها را بپوشاند. به سرعت ...
سالاد بره با سس ماست
.................... 1 عدد کوچک سس ماست ..................یک چهارم پیمانه بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی با روشی ساده طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه طرز تهیه گوشت استیک را با روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. آن گاه به مدت یک شب در یخچال نگهداری کنید. حالا استیک ها را روی صفحة گریل یا تابة چدنی بپزید. سپس در ظرف مناسبی گوجه گیلاسی، خیار خرد کرده ، نعنا و پیاز را بریزید و تکه های استیک را رویش قرار دهید و با سس ماست آن را سرو نمائید. بیشتر بخوانید: سالاد مرغ و اسفناج با سس ماست + طرز تهیه طرز تهیه سالاد سزار به روش رستورانی ...
طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه بدون فر
شیعه نیوز : کلوچه خانگی یکی از روش های بسیار ساده برای تهیه یک کلوچه خوشمزه برای میان وعده بچه ها در مدرسه و برای پذیرایی به همراه یک چای می باشد که بسیار راحت تهیه می شود و شما می توانید بدون فر و همزن برقی و خمیرمایه و آن را آماده کنید. شما می توانید به دلخواه برای رومال این کلوچه از کمی شیره انگور استفاده کنید و به راحتی آن را داخل تابه یا قابلمه بپزید. امروز تهیه کلوچه خانگی بدون و همزن برقی ...
عوارض مصرف غذا با طبع سرد
...، سرکه و روغن کنجد گوشت گاو سبزیجات گوجه فرنگی با فلفل سیاه، نمک و روغن زیتون اسفناج با دارچین، فلفل سیاه، دلمه هندوانه با نان گندم و جو قارچ با آب لیمو کاهو با سکنجبین، دارچین و هل خیار با نعناع، مویز و نمک میوه ها کیوی به همراه گلنگبین انار، پرتقال و نارنگی با گلپر و نمک ...