سایر منابع:
سایر خبرها
عید علفه سنتی زیبا که رو به فراموشی است
در دین مبین اسلام نیز است. در گذشته آداب و رسوم دیگری نیز اجرا می شد که به مرور زمان یا به دست فراموشی سپرده شده یا به سبک و سیاق گذشتگان برپا نمی شود. یکی از این سنت ها، آیین "عید علفه" است که یک روز قبل از سال نو را به این نام می شناسند. این سنت در برخی نقاط ایران از جمله خراسان شمالی هنوز هم به خوبی اجرا می شود. اما در استان فارس و برخی روستاها و ...
رسم و رسوم نوروزی خراسان جنوبی ها
شاه مولایی است که در مناطق شهری و روستایی استان مرسوم است و انجام آن به این ترتیب است که چند روز مانده به نوروز افراد خیر و معتمدان محل با مراجعه به ثروتمندان اقدام به تهیه اجناس مورد نیاز نیازمندان کرده و آنها را بین افراد نیازمند تقسیم می کنند. سمنوپزان از دیگر آداب و رسوم خراسان جنوبی مراسم سمنو پزان است هرچند زحمت زیادی دارد اما طرفداران بسیاری هم دارد. سمنو ...
یک نوروز و هزار آئین
توریسم آنلاین : برای ما ایرانی ها، سال نو با بهار آغاز می شود، همراه با سبز شدن طبیعت و روزها نو می شود، همراه با قد کشیدن سبزه ها تا آغاز یک جشن کهن را زیباتر کنند.
سمنو خوراکی محبوب سفره هفت سین
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، گویا سمنو از خراسان امروزی در شمال شرقی ایران می آید. از آن به عنوان نعمت فی الارض یاد می شود و معمولاً در اولین ماه بهار به عنوان غذای سفره هفت سین طبخ می شود. ما ایرانی ها رسم داریم سمنو را سر سفره هفت سین بگذاریم. معمولاً مقدار کمی سمنو می خرند و سر سفره می گذارند و بعد چند روز هم توی کاسه خشک می شود و دور می ریزند، اما اگر بدانند همین سمنو چه خاصیتی ...
رسم خوشمزه چهارمحالی ها در شب عید
... پخت کوفته شب عید از خوشمزه ترین رسوم مردم چهارمحال و بختیاری در شب عید از سنت های زیبای مردم چهارمحال و بختیاری که شب قبل از عید نوروز، در روز عید علفا یا علفه و در بیشتر نقاط استان چهارمحال و بختیاری، شهرستان شهرکرد، بخصوص در شهر شهرکرد انجام می شود، کوفته پزان است که یکی از رایج ترین غذاهای شب عید در بین مردم است. برای درست کردن کوفته به روش سنتی، زنان با تهیه مواد ...
سمنک پزی آیین مشترک ایران و افغانستان + فیلم
سمنک پزان از آیین های نوروزی است که آیینی مشترک میان ملت ایران و افغانستان است. سمنک از پختن ریشه گندم تهیه می شود و میان مردم افغانستان نماد آمدن بهار است. سمنک در واقع از ترکیبی از آرد و گندم تهیه می شود که گاها پخت آن یک شبانه روز به طول می انجامد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان افغانستان افغانستان ...
آشنایی با تاریخچه هفت سین
هفت سین سفره ای سنتی است که از هفت چیز نمادین تشکیل شده است که با حرف سین آغاز می شوند. این سفره در آغاز سال نو شمسی و عید نوروز پهن می شود. اعضای خانواده در زمان سال تحویل (آغاز سال نو شمسی) اطراف سفره هفت سین می نشینند و دعا می کنند. به جز از هفت سین (سبزه، سیب، سرکه، سکه، سمنو،سماق، سنجد) چیزهای دیگری از جمله آینه، قرآن، شمع و شمعدان، ماهی قرمز، تخم مرغ رنگی، شیرینی، گل (سنبل یا شب بو)، گندم و ...
آداب نوروز در آذربایجان غربی
...، حلوای خانگی و همچنین موادی مانند: سجوق، سماق، سیر، سکه، لپه، برنج، بلغور و سبزه را به عنوان سفره هفت سین در کنار اقلام یاد شده بالا می گذاشتند، سبزه را معمولا از پخله" باقلا" یا گندم و در برخی خانواده از سنب و... تهیه می کردند. مردم آذربایجان غربی با نزدیک شدن به زمان تحویل سال خود را با غسل مستحبی برای سال نو تطهیر می کنند و بزرگ خانواده با همراهی همسر و فرزندانش بر سر سفره عید مینشیند و سوره هایی از قرآن مجید را تلاوت کرده و بر تنگ ماهی فوت می کند و بر این باورند که هر گاه ماهی سرخ داخل تنگ وارونه شد نشان دهنده تحویل سال می باشد. ...
تاریخچه نوروز، از افسانه تا امروز
رستاخیز طبیعت است. نکته جالب در مورد نوروز آن است که برخی اقوام گذشته نوروز را روز آغاز خلقت انسان و جهان هستی و برخی روز خلقت گل ها قلمداد می کردند. چند هزار سال قبل که محاسبات سماوی هنوز لحظه تحویل سال را تعیین نکرده بود و در روزگاری که زمستان 5 ماه و تابستان 7 ماه به طول می انجامید و خبری از بهار و پاییز نبود ایرانیان باستان یکبار بیرون آمدن رمه و پناه بردنش به آغوش طبیعت و یکبار دیگر به آغل ...
باد بِهارون بیَمو
، برگزار می شده است. بعدها دو عید پاییزی و بهاری به یک عید تبدیل گردیده و سر بهار جشن گرفته شد. به اعتقاد مهرداد بهار و نوروز ، عیدِ رایج در میان بومیان نجد ایران پیش از مهاجرت آریایی ها بوده است. این رسم کهن تا آن جایی که از تاریخ اطلاع هست ،درمازندران هم مورد توجه است . آمدن بهار، فصل شکوفایی است که انسان به جشن این شکوفایی می رود و خود را همگام با طبیعت نو می کند .جشن بهار برای مردم ...
میزبانی شایسته از زائران رضوی| 40هزار خادم کمر به خدمت رسانی بستند
بازار گروه استان ها: مسئولان و کارشناسان گردشگری، حضور زائران در مشهد مقدس را امسال به دلیل حضور رهبر معظم انقلاب و هم زمانی با نوروز 1402 و ماه مبارک رمضان بسیار گسترده و تا 10 میلیون نفر پیش بینی کرده اند و لذا مقدمات خدمت رسانی به زائران را به طور شایسته ای تدارک دیده اند. مسائل حوزه زیارت احصاء شده است معاون فرهنگی، اجتماعی و زیارت استاندار خراسان رضوی با بیان اینکه ...
لهجهٔ مردم اصیل محله های قدیمی شیراز چگونه است؟
هر چند اسکلت الفبای زبان فارسی در نوشتار و آهنگ اصلی واژه ها در گفتار طی قرن ها کم و بیش پا بر جا مانده، اما ساختار فرعی و اژه ها و جمله ها تحت شرایط اقتصادی و اجتماعی تحولات زیادی را گذرانده است . کلماتی که در فرهنگ مادی مردم زمینه استفاده نداشته مهجور و از رده خارج شده، کلماتی با قبول بعضی تغییرها به جا مانده و کلماتی بیگانه بی هیچ تغییر و شکل خارجی خود در زبان فارسی کاربرد پیدا کرده است. بی شک ...
آیین نوروز در چهارگوشه ایران
راحله عبدالحسینی-روزنامه نگار جشن نوروز در گوشه و کنار کشور با آداب و رسوم مشترکی برگزار می شود؛ مثل خانه تکانی، خرید لباس نو، چیدن هفت سین، سبزکردن سبزه، پختن سمنو و شیرینی، دید و بازدید عید و عیدی دادن. اما مردم برخی شهرها با برگزاری آیین خاصی که ریشه در فرهنگ و اقلیم آن شهر و دیار دارد، میزبان سال نو می شوند و بهار را به خانه هایشان دعوت می کنند. این آداب و رسوم متفاوت در نقاط مختلف ...
کرمانشاه بزرگترین شهر غرب کشور آماده پذیرایی از مسافران نوروزی
نوروزی شهردار کرمانشاه گفت : تنوع قومیتی ، آداب و رسوم و فرهنگ کهن، لباس ها و گویش های مختلف ظرفیت مناسبی برای علاقه مندان به مردم شناسی است. وی با بیان اینکه در شهر کرمانشاه آثار تاریخی مربوط به ادوار مختلف ساسانی، صفویه و قاجار وجود دارد عنوان کرد: در استان کرمانشاه اکوتوریسم، مناظر طبیعی و تفرجگاه ها و اقلیم های گرمسیری و سردسیری بسیاری وجود دارد. نوروزی با اشاره به اینکه ...
آشنایی با رسوم نوروز در کهگیلویه و بویراحمد
ال عید مردگان نام دارد که در این آیین همه مردم به زیارت اهل قبور می روند و معمولا خود را مکلف به انجام آن می دانند. سنتی دیگر که در این استان مرسوم است "عرفه یا خیرات نیمه برات" است این رسم معمولا دو سه روز پیش از آغاز سال نو برگزار می شود و در این ایام تمامی خانواده از شیر، برنج و دانه هایی نظیر سیاه دانه و رازیانه شیر برنج تهیه می کنند و همراه با نوعی حلوای محلی بین همسایگان توزیع می کنند ...
چم و خم سفر به مشهد در تعطیلات عید
توریسم آنلاین: مشهد یکی از بهترین گزینه ها برای سپری کردن تعطیلات نوروزی است. سفر به مشهد، حکم یک تیر و دو نشان دارد؛ هم زیارت است و هم سیاحت.
قصه شنیدنی دایره زنگی حاجی فیروز و ماجرای شنبه گردی/ از آواز های کوچه باغی تا آشتی کنان در حمام
روزگاری که خبری از شهرداری ها و جمع آوری زباله ها نبود برای ایرانی ها روز حفظ محیط زیست و نظافت بود. تقریباً از 20روز مانده به سال نو مردم در تکاپوی جمع آوری زباله های قابل اشتعال و سوزاندن آن ها به مناسبت چهارشنبه آخر سال بودند. این ماجرا به میل همه مردم بود. به تعریف جواد انصافی این کار یک تیر و چند نشان بود. بخش اول ماجرا حفظ نظافت و پاکیزگی محله های شهر را همراه داشت. این روز ها با پیشرفت های ...
سمنو پزان رسم دیرینه در خوزستان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان ، سمنو پزی یکی از آداب وسنت دیرینه پیش از عید در شوشتر است که هنوز در بسیاری از خانه های این شهرستان نزدیک فرا رسیدین نوروز انجام می شود . سمنو که از جوانه گندم تازه تهیه می شود از زمان آغاز طبخ تا تهیه کامل بیش از 24 ساعت به طول می انجامد در سمنو علی رغم این که هیچ گونه مواد شیرین کننده ای افزوده نمی شود، ولی به دلیل وجود جوانه گندم تازه شیرین می شود . پخت سمنو نماد برکت محصولات کشاورزی است و نوید سال نو و پربرکت بودن سال زراعی جدید را می دهد . ...
رسم و رسومات عید نوروز در کرمانشاه
قدیمی عماد الدوله جمع می شدند. این رسم هنوز هم در میان بعضی از مردم هست که بعد از لحظه سال تحویل به این مسجد می روند . پخت سمنو بخش دیگری از ایین های نوروزی زنان این دیار است . همچنین دستگیری از نیازمندان و صله رحم و عیدی دادن هم رسم مردم این دیار است . در مناطق مختلف کرمانشاه، سفره ی نوروزی را با شکوه بسیار، در کنار نان برنجی، ماست، گندم و تخم مرغ مهیامی کنند ...
قصه شنیدنی دایره زنگی حاجی فیروز و ماجرای شنبه گردی
پایه کشاورزی و دامداری بود، بانوان با سبزکردن 12نوع حبوبات روی خشت خام دنبال این بودند تا متناسب با آب و هوای سال جدید کدام محصول برای پرورش در زمین های کشاورزی قابل کشت است. شنبه گردی نوروزی تهرانی ها یکی از رسم های جالب تهرانی ها که دکتر قنبری در این نشست به آن اشاره می کند آیین طبیعت گردی در نخستین شنبه نوروز قبل از روز سیزده به در است. مردم این گشت وگذار را نشانی از بروز ...
کهن آیین ایرانیان
سهیلا شعبانی: نوروز جشن ملی ایران کهن تا به امروز است، پیشینه نوروز به دوران مادها و هخامنشیان می رسد، این عید ملی با رسم و رسوماتی همراه است، یکی از رسوم دلپذیر و شیرین که از دیرباز تا به امروز در بیشتر نقاط ایران و در چهارشنبه ی آخر اسفند برگزار می شود، مراسم چهارشنبه سوری است، این مراسم با جمع شدن خانواده و پریدن بر روی آتش و شادی و پایکوبی انجام می گیرد. ایرانیان کهن معتقد بودند که ...
لرستانی ها با آئین های سنتی به پیشواز بهار می روند
لرستان سال ها پیش مراسمات مختلفی برگزار می شد که به مرور زمان و با تغییر زندگی ها، برخی از این آئین ها و آداب و رسوم ها کمرنگ شده است. وی افزود: برخی از آداب و رسوم در ایام نوروز بین چند استان مشترک است ولی مهمترین آئین های مختص نوروز، جشن آبسالان، گردیله، کوسه سوارو رسم دیگری که بسیار به آن معتقد بودند این بود که در هنگام تحویل سال باید در خانه باز می ماند تا نوروز پشت در نماند. ...
سفره هفت سینی که نماد عشق و مهربانی است
عباس قنبری عدیوی در گفت وگو با ایسنا در خصوص پیشینه سفره هفت سین، اظهار کرد: یکی از سنت های عید نوروز چیدن سفره هفت سین است، معمولا برخی اقلام خوراکی یا مواردی که دارای جنبه عقیدتی و آرمانی هستند در این سفره به کار گرفته می شوند که این موضوع نیز بازتابی از فرهنگ کهن ایران باستان است. رئیس بنیاد ایران شناسی چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه آنچه امروز در سفره هفت سین چیده می شود با سلیقه ...