خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نان را در فریزر نگذارید!
تازه بهترین عطر و طعم را دارد و هرچه زودتر مصرف شود، کیفیت بهتری خواهد داشت. نان را می توان تا دو روز در شرایط معمولی که خیلی گرم نباشد نگهداری کرد اما مسلما کمی سفت می شود و طعم دلچسب خود را از دست می دهد. برای افزایش ماندگاری می توان نان را در کاغذ بهداشتی مواد غذایی پیچید و در محیط خشک و خنک قرار داد. در صورت ضرورت برای نگهداری نان در فریزر نیز بهتر است نان را پس از اینکه کمی خنک شد در کیسه فریزر ...
5 دلیل خوشمزه نشدن مرغ بعد از پخت
ممکن است هر شخصی روش خاص خود را برای پخت مرغ داشته باشد؛ اما رعایت برخی نکات کلی برای خوشمزه شدن مرغ بسیار مهم است که در ادامه این مطلب به ارائه 5 نکته مهم می پردارزیم. 1 استفاده از مرغ منجمد استفاده از مرغ منجمد باعث می شود آب آن خشک شود و بافت مرغ در زمان پخت نرم شود. سعی کنید همیشه از مرغ تازه استفاده کنید. 2 جدا نکردن پوست مرغ اگر می خواهید مرغ را سرخ یا سوخاری ...
طرز تهیه فاهیتا
برای تعیین کیفیت روغن نیست؛ زیرا به راحتی می توان در آن تقلب کرد. 2 نکات مربوط به فلفل دلمه ای همان طور که می دانید فلفل دلمه ای سبزی پرخاصیتی است که مصرف آن به تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است. این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز است که رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد. فلفل دلمه ای به دلیل مواد مغذی ازجمله ویتامینی که دارد، منشأ درمان سرماخوردگی است و همچنین برای درمان ...
لیست موادغذایی ممنوعه در فشار خون بالا
به گزارش خبرگزاری برنا؛ یکی از نتایج نامطلوب سرعت بخشیدن به زندگی، مصرف خوراکی ها، غذا های آماده و فست فودهاست که اغلب هم مقادیر قابل توجهی سدیم در آن ها وجود دارد. از آنجایی که فشار خون بالا، از ریسک فاکتور های اصلی ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، سکته ها و حملات قلبی است، باید جدی تر گرفته شود. اگر شما هم در گروه افرادی قرار دارید که فشار خون بالایی دارید یا سابقه خانوادگی به این بیماری را در اطرافیان نزدیک خو ...
6 دلیل اصلی که مردم قهوه می نوشند
توسط خود میزبان یا ریش سفید جمع ریخته می شود و ویژه مواقعی است که عهد و پیمان یا صحبت خاصی در جریان باشد. این تنها گوشه ای از فرهنگ عرب ها در هنگام قهوه خوردن است. این فرهنگ را می توانید در سایر قهوه ها نیز مشاهده کنید. قهوه طعم خوبی دارد. عده ای نیز قهوه را برای طعم آن می نوشند. عده ی زیادی مزه ی تلخ قهوه بسیار برایشان دلچسب است و از خوردن آن لذت می برند ...
این گیاه معطر ضد نفخ و فشار خون بالاست
.... می توان ترخون را به صورت تازه بین وعده های غذایی و سالاد استفاده کرد. اسانس تند موجود در ترخون، می تواند جایگزین مناسبی برای نمک محسوب شده و مصرف آن به همراه غذا برای بیماران قلبی، افراد مبتلا به فشار خون و رژیم های لاغری توصیه می شود. ترکیبات مهم: ترخون یکی از منابع مهم شناخته شده ی روتین است. ترخون تازه تا 3/0 درصد اسانس دارد که حاوی 60 تا 70 درصد متیل کاویکول و مقداری ...
با مصرف این روغن ها عمر خود را افزایش دهید
به گزارش همشهری آنلاین، بعدها روغن های جامد دیگری هم به بازار آمدند که مهمان آشپزخانه های همه ما بودند اما با گذشت زمان و هشدارهای محققان، روغن های گیاهی سالم تری وارد بازار شدند و هر روز می بینیم که کارخانجات مختلف محصولات تازه ای را به بازار عرضه کرده اند. روغن های نباتی انواع مختلفی دارند که شاید برخی از آنها کمی فانتزی به نظر برسند اما واقعیت این است که طعم و مزه شان متفاوت و خواصشان آن قدر ...
روش های نگهداری شیره خرما و انگور
به گزارش یکتاپرس به نقل از بیتوته شیره ها یک ماده غذایی انرژی زا بوده و برای هنگامی که بدن به انرژی بیشتری احتیاج دارد، بهترین غذا به حساب می آید. شیره ها مانند شیره انگور و شیره خرما می باشد. چنانچه شیوه درستی را برای نگهداری این شیره به کار نبرید، امکان دارد خیلی زود خراب شود و مزه خود را از دست دهد در ادامه می توانید با چند روش نگهداری شیره انگور و شیره خرما آشنا شوید. ...
ترفندهای جالب براب مصرف و نگهداری ادویه ها در آشپزخانه
به جای استفاده از شیشه های رنگی با ظاهر شفاف، از قوطی های مات برای نگهداری ادویه استفاده کنید. این قوطی ها طعم و تازگی ادویه ها را بهتر حفظ می کنند . قوطی های مات با برچسب استاندارد هم وجود دارند که از خشک شدن و از دست دادن تازگی ادویه در طولانی مدت جلوگیری می کنند. ادویه ها نباید در معرض نور زیاد قرار بگیرند، زیرا خاصیت خود را از دست می دهند. سینی ها کاربرد بسیار زیادی دارند و اگر دیگر ...
خوشمزه ترین سوغاتی های قزوین
سلام نو _ سرویس گردشگری: قزوین یکی از شهرهای پیشکسوت در زمینه شیرینی های سنتی از زمان های دور است، زنان هنرمند این مرز و بوم در مناسبت های مختلف شیرینی های خوشمزه ای می پزند. امروزه روال سنتی آن همچنان پا برجاست اما به صورت کارگاهی هم نیز درست می شود. شیرینی های سنتی و باقلوای قزوین که بسیار متنوع هستند و هرکدام طعم فوق العاده و منحصر بفردی را دارند و خشکبار و میوه های تازه قزوین نیز بخش مهمی از ...
طرز تهیه سه عصرانه خوشمزه و شیک بهاری
بافت بسیار نرم، پفکی و سبکی دارد. این نان با چاشنی مربا یا عسل، طعم و مزه فوق العاده ای دارد. پس دست به کار شوید و این نان خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم تخم مرغ: 3عدد شیر: 40 میلی لیتر شکر: 36 گرم مخمر خشک فوری: 3گرم آرد: 300 گرم نمک: 3 گرم کره: 90 گرم مقداری زرده مخلوط با شیر برای رومال طرز تهیه برای درست کردن این نان در ابتدای کار آرد، مخمر، تخم مرغ ...
7 فایده و خواص فوق العاده دمنوش گیاهی گل رز و طرز تهیه آن
... مواد مورد نیاز: 1فنجان گلبرگ/شکوفه تازه بریده یا خشک شده 3 فنجان آب داغ با دمای 80 درجه عسل به عنوان مزه 1/4 فنجان برگ چای سبز در صورت تمایل به چای سبز با طعم رز 1/4 فنجان برگ سیاه در صورت تمایل به چای سیاه با طعم رز دستورالعمل ها در صورت استفاده از گلبرگ های تازه گل رز قبل از استفاده آن ها را کاملاً با آب بشویید. گلبرگ ها را در ظرفی با آب داغ قرار دهید ...
بورانی بادمجان مجلسی با طعم فوق العاده| این طرز تهیه را از دست ندهید
بزنید تا تفت داده شود و سپس مقداری روغن زیتون، پاپریکا و پول بیبر به آن اضافه کنید تا خوشرنگ شود و از روی حرارت بردارید. مرحله ششم سپس گردوها را به ماست اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند و بعد ظرف بورانی بادمجان را در یخچال قرار دهید تا به مدت 1 ساعت استراحت کند و طعم و عطر همه مواد با هم مخلوط شود و بعد از یخچال بیرون بیاورید و هم بزنید. مرحله ...
5 نکته مهم و کاربردی برای پخت حلوای عربی
تهیه آن از ترکیب شیر خشک قنادی، آرد سفید و نشاسته ذرت استفاده می شود. تفاوتی که حلوای عربی با سایر انواع حلوا دارد، در این است که حلوای عربی حالتی کش دار دارد و کمی شل تر از حلوا های معمولی است. حلوای عربی طعمی شبیه به سوهان و یا کارامل دارد که بسیار دلچسب است و مزه ای متفاوت و لذیذ دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای عربی همراه با ارائه نکات مهم مربوط به تهیه این نوع حلوا تقدیم به ...
رایج ترین سوغاتی های قزوین چیست؟
در اولویت قرار دهید. جالب است بدانید در سال 1399 صادرات صنایع دستی به ارزش چهار میلیون دلار از استان قزوین گزارش شد. سوغات قزوین همانند جاذبه های گردشگری قزوین از تنوع زیادی برخوردار است، می توانیم سوغاتی های این شهر را به سه دسته : نان و شیرینی های سنتی قزوین (که طعم فوق العاده ای دارند) ، خشکبار و میوه های تازه و صنایع دستی قزوین تقسیم کنیم. رایج ترین صنایع دستی های قزوین برای سوغات ...
لیمو با چه غذاهایی ناسازگار است؟مصرف آبلیمو با این غذاها مطلقا ممنوع!
خود را از دست خواهد داد. همچنین در بررسی های به عمل آمده ثابت شده که آب لیمو در هوای متعارف و معمولی به کلی فاقد خاصیت می باشد! بررسی های جدید دانشمندان نشان می دهد مخلوط آب لیموترش با نوشیدنی های داغ و یا هنگام طبخ غذا موجب اسیدی شدن ماده غذایی می شود. همچنین از زمان قاچ کردن لیمو تا استفاده از آن نباید مدت زیادی بگذرد. بررسی ها نشان می دهند اگر چه طعم و مزه ی ...
طرز تهیه غذا با زیتون و روغن زیتون به 11 مدل خوشمزه با فیلم
ساندویچ و سوپ استفاده کنید. برای نرم و طعم دار کردن نان تست از روغن زیتون استفاده کنید. پرسش های متداول چگونه با روغن زیتون غذا درست کنیم؟ می توانید با روغن زیتون غذاهای مانند املت،شامی رودباری،خوارک لویبا سبز،سس پستو و...درست کرد که در این مطلب به صورت کامل آموزش می دهیم. با زیتون چه غذاهایی می شود تهیه کرد؟ با زیتون می توان غذاهایی مانند ...
هشدار؛ نان را در فریزر نگذارید!
گرم نباشد نگهداری کرد، اما مسلما کمی سفت می شود و طعم دلچسب خود را از دست می دهد. برای افزایش ماندگاری می توان نان را در کاغذ بهداشتی مواد غذایی پیچید و در محیط خشک و خنک قرار داد. در صورت ضرورت برای نگهداری نان در فریزر نیز بهتر است نان را پس از اینکه کمی خنک شد در کیسه فریزر بدون منفذ قرار دهید و بلافاصله درون فریزر بگذارید. برای انجمادزدایی نان نیز نباید آن را در معرض حرارت مستقیم گذاشت، زیرا نان می سوزد و ارزش تغذیه ای خود را از دست می دهد. منبع: بهداشت نیوز ...
اگر تا حالا نان را فریز می کردید حتما این مطلب را بخوانید!
، ویتامین ها و املاح است که در زمان انجماد بخشی از آنها تغییر می کند. ویتامین ها در برابر گرما و اکسیداسیون حساس هستند و انجماد این روند را تسریع می کند. به علاوه، انجماد سبب تغییر در فیبرهای غذایی شده و ارزش تغذیه ای آن را کاهش می دهد. نان تازه طعم و مزه دلچسبی دارد. با این حال زمانی که نان در فریزر منجمد می شود، طعم آن تغییر می کند. در این شرایط، مولکول های نان جابجا و شکسته می شوند که در ...
طرز تهیه نان پنیری ترکیه ساده و خوش طعم
نان پنیری با خمیر مایه و شیر تهیه می شود ولی اگر طعم و مزه شیر را دوست ندارید می توانید از آب استفاده کنید ولی شیر باعث نرم شدن و پوک شدن بافت نان می شود. مواد لازم خمیر مایه 2 قاشق غذا خوری شکر دانه ریز 2 قاشق غذا خوری آب گرم 1 لیوان شیر گرم 1 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان کره ذوب شده 1/2 لیوان تخم مرغ 2 عدد ...
طرز تهیه ی 3 نوع سس سالم و خوشمزه برای انواع سالاد
، سرطان، دیابت نوع 2 و حتی تخریب مغز مبارزه کنند. برای تهیه ی سس سالاد سالم و خوشمزه به حدود یک چهارم قاشق چای خوری تا یک قاشق غذاخوری سبزی خشک یا تقریبا یک قاشق غذاخوری تا نصف لیوان سبزی تازه نیاز دارید. اگر از گیاهان خشک استفاده می کنید، لازم است سس را قبل از مصرف حداقل یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا طعم بگیرد. افزودن نمک به غذا نه تنها طعم را بهبود می بخشد، بلکه ویژگی های حسی ...
رژیم لاغری مناسب فصل بهار | معرفی بهترین و پرطرفدارترین رژیم لاغری دنیا 2023
موثر است. این نکته ها عبارتند از: مواد خوراکی بهاری سرشار از طعم و بافت تازه، آنتی اکسیدان، مواد معدنی، فلاونوئیدها و مواد مغذی هستند. بنابراین در رژیم غذایی تان خوراکی های بهاری را از یاد نبرید. برای خوردن مواد غذایی تازه پافشاری کنید برای خود در این فصل یک قانون کلی وضع کنید و طبق ان تا حد امکان مواد غذایی تازه و میوه و سبزیجات با کیفیت مصرف کنید. هر ...
5 نکته مهم برای درست کردن حلوای رولی
است که بعد از پخت با نان میکادو رول می شود و علاوه بر طعم دلچسب، ظاهر بسیار مجلسی و زیبایی دارد که برای پذیرایی مناسب است. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای رولی همراه با ارائه 5 نکته مهم برای تهیه این حلوا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم آرد گندم: 3 پیمانه روغن جامد: 200 گرم کره: 50 گرم شکر: دو و نیم پیمانه آب: سه پیمانه زعفران دم کرده: نصف پیمانه گلاب ...
گرمای تنور، خنکای افطار
بود را مزه مزه می کردم. نانم که حاضر می شد نفس نفس زنان سبد را دنبال خودم می کشیدم و به خانه می بردم. ماه رمضان که می شود چهره رنگ پریده اصغرآقا به خاطرم می آید. وقتی جلو تنور عرق می ریخت و با سر آستین نم صورتش را می گرفت. در آن گرمای تابستان تا کمر توی تنور دولا می شد. گاهی گوشه ای می نشست تا کمی نفس تازه کند. حرف که می زد معلوم بود زبانش از تشنگی به کامش چسبیده. وقت صحبت زبانش را ...
با این ترفندها تا میتوانید غذا بخورید و وزن کم کنید!
... برای لاغر شدن مواد غذایی و خوراکی های خود را با مواد و خوراکی های سالم زیر جایگزین نمایید. نان سفید:نان سبوس دار پنیر فرآوری شده :پنیرموزارلا آبمیوه :آب طعم دار با میوه ماست طعم دار:ماست یونانی نوشابه انرژی زا :قهوه بدون شکر پاستا سفید:پاستا سبوس دار سس کارخانه ای:روغن زیتون و لیمو چیپس :پاپ کورن ...
غذاهای ترکی استانبول را در سال 2023 بشناسید؟
باقلوا است . از نوشیدنی های ملی به راحتی می توان قهوه ترک و چای ترکی را نام برد ، اما باید به عیاران ، شیره، سالگام ، سهلپ و بوزا نیز اشاره کرد. قهوه ترک در یک فنجان کوچک غلیظ و تیره به دست می آید و ممکن است بدون شکر، با کمی شکر یا شکر فراوان سرو شود. در هر صورت واقعا خوشمزه است. یک نوع قهوه ترکی هم هست که روش درست کردن آن بر روی شن های داغ است که مزه آن کمی به ترشی میزند که قطعا ...
طرز تهیه باگت شکم پر
.... این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد، فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد علاوه بر این برای کبابی کردن، انواع سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند بنابراین معمولا برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3. نکات مرب ...
