طرز تهیه پفک هندی در خانه؛
سایر منابع:
سایر خبرها
انواع غذا با اسفناج؛ طرز تهیه 16 مدل غذای خوشمزه با فیلم
... سیر 2 حبه روغن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه غذا با اسفناج و مرغ برای تهیه غذا با اسفناج و مرغ ، ابتدا سینه مرغ را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با افزودن مقداری نمک و فلفل سیاه، آن را مزه دار کنید. روغن در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس تکه های مرغ را به آن اضافه و تفت دهید تا اطراف آن ها کاملا طلایی شود. مرغ های سرخ شده را از ...
طرز تهیه باقالی پلوی مجلسی با گوشت گوساله
گوساله بدون چربی: 500 گرم پیاز: 1عدد زردچوبه: 1قاشق چایخوری فلفل سیاه: به میزان لازم چوب دارچین: 1عدد نمک: به میزان لازم زعفران دم کرده: چند قاشق غذا خوری برنج: 4 پیمانه شوید: 300 گرم باقلا: 2 پیمانه دستور پخت باقالی پلو با گوشت برای تهیه باقلی پلو با گوشت خوشمزه در ابتدای کار ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی رستورانی
به مقدار لازم طرز تهیه سالاد ماکارونی با ژامبون 1. درون قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید. 2. ماکارونی ها را به همراه مقداری نمک و کمی آبلیمو و کمی روغن داخل قابلمه بریزید. 3. پس از گذشت 7 تا 10 دقیقه ماکارونی ها را داخل آبکش بریزید و با آب سرد آبکشی کنید. 4. ماکارونی ها را کنار بگذارید تا آب اضافی شان خارج شود. 5. نخودفرنگی را با ...
طرز تهیه آش ساک | آشپزی آسان
از مواد را بردارید و با دست به شکل توپ های کوچک درآورید. حالا یک تابه روی شعله ملایم گاز بگذارید. کمی روغن درون آن بریزید و اجازه دهید داغ شود. حالا کوفته ریز ها را داخل آن خوب سرخ کنید. سپس به آش اضافه کنید و اجازه دهید آش بپزد. مرحله پنجم: اضافه کردن آب غوره در انتهای مراحل پخت، مقداری آب غوره و یا در صورت تمایل آب نارنج به آش اضافه کنید. مرحله ششم: اضافه کردن ...
طرز تهیه لواشک توت فرنگی
غذاخوری طرز تهیه لواشک خانگی با توت فرنگی برای تهیه لواشک توت فرنگی ابتدا توت فرنگی ها را شسته و خرد کنید. سپس توت فرنگی ها را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. به توت فرنگی ها شکر یا عسل اضافه کنید، با پشت قاشق کمی آنها را له و همه را با هم مخلوط کنید. حالا شعله را روشن کرده و مدام موارد را هم بزنید تا آب آن کشیده شود. سپس مواد را درون مخلوط کن ...
طرز تهیه دسر کشکول ترکیه
ابتدا شکر، پودر نارگیل و نشاسته ذرت را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و شیر را کم کم به آن اضافه کنید تا شکر و نشاسته کاملا با شیر مخلوط شوند؛ سپس زرده تخم مرغ را اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مواد را مدام هم بزنید تا کم کم به غلظت برسد و قوام بیاید. بعد از اینکه مواد به غلظت رسید، اجاق گاز را خاموش کنید و وانیل را داخل قابلمه بریزید و مواد را خوب هم بزنید. 2 در ...
طرز تهیه سیب زمینی مکزیکی
سیب زمینی را می توان به روش های مختلفی درست کرد که یک نوع آن سیب زمینی مکزیکی است. برای تهیه سیب زمینی مکزیکی به شرح زیر عمل کنید. مواد لازم: 500 گرم سیب زمینی کوچک 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1/2 لیوان آب یک قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری پودر پیاز ...
طرز تهیه خوراک واویشکا | آموزش واویشکا
5 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید. سپس، مقداری روغن در ماهی تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز را داخل روغن داغ شده بریزید و حدود 5 تا 7 دقیقه تفت دهید. بعد از طلایی شدن پیاز، گوشت چرخ کرده را همراه با نمک، فلفل و زردچوبه را داخل ماهی تابه بریزید و 10 ...
روش پخت باقالی خشک و فرمولی برای زود پختن آن
فلفل های تند را هم به قابلمه اضافه می کنیم. بعد از رسیدن آب به نقطه جوش، حرارت را کمتر می کنیم و اجازه می دهیم باقالی ها به آرامی پخته شوند و طعم فلفل ها را جذب کنند. هرچه مدت پخت باقالی بیشتر باشد، در نهایت باقالی خوشمزه تری خواهیم داشت. باقالی ها حدودا 2 تا 4 ساعت زمان لازم دارند تا کاملاً پخته شوند، اما اگر مایل باشید زمان پخت را کوتاه تر کنید، می توانید از زودپز استفاده کنید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش خوشمزه یزدی مناسب برای ایام سرماخوردگی
و بگذارید خیس بخورد. چغندرها و پیازها را هم به صورت خلالی خرد کنید. 2. در یک قابلمه مناسب برای آش مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیازها را داخل قابلمه بریزید و تفت دهید تا طلایی شوند. سپس زردچوبه را بریزید و کمی تفت دهید. چغندرها را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید. یک لیوان آب بریزید و اجازه دهید تا چغندرها پخته شوند. 3. بعد از پخته شدن چغندرها، عدس را همراه با ...
طرز تهیه ناگت مرغ پفک نمکی + آموزش مرحله به مرحله پخت ناگت لوله ای و نکات کلیدی
قاشق غذاخوری پودر پفک نمکی 2 پیمانه آرد سوخاری 2 پیمانه پنیر پارمزان 100 گرم فلفل قرمز 2/ 1 قاشق مرباخوری نمک 2/ 1 قاشق مرباخوری روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم طرز تهیه ناگت مرغ پفک نمکی مرحله اول ابتدا پیاز را بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس آن را رنده کنید و آب آن را بگیرید. مرحله دوم ...
طرز تهیه کراسینی | فینگر فود راحت!
کاسه ی بزرگ، بادمجان، مخلوط پیاز و گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید. به آرامی هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. در صورت تمایل مجددا کمی نمک و فلفل به آن ها اضافه کرده و آن ها را مزه دار کنید. 5- برای سرو ، روی نان تست حلقه حلقه شده کمی روغن زیتون بمالید، آن ها را داخل فر قرار دهید تا کاملا برشته شوند. سپس روی آن چند قطره سرکه ی بالزامیک اسپری کنید و ریحان خرد شده بپاشید. موادی را که از قبل آماده کرده اید روی نان ها ریخته و نوش جان کنید. ...
با آشپزهای معروف دنیا و غذاهای معروفشان آشنا شویم | فلوید کاردوز؛ ماشین خوراک پزی
را که در اول کار در قابلمه ریخته بودید در داخل ظرفی که می خواهید سرو کنید، به آن اضافه کنید. مواد لازم 2 /1 یک کیلوگرم گوشت راسته بره یا گوساله 2 عدد پیاز بزرگ که هر کدام 8 تکه شوند 6 حبه سیر 2 /1 پیمانه ادویه هندی (گرام ماسالا) 2 /1 ق چ فلفل قرمز 2 /1 ق چ دارچین 2 /1 ق چ فلفل سیاه چند عدد فلفل سبز یک ق س نمک 2 /1 پیمانه آب لیمو ترش یک پیمانه روغن کانولا به مقدار لازم سس تاهینی (یک نوع سس هندی که مخلوطی از کچاب، مایونز، پودر سیر، پودر پیاز و لیمو و ادویه هندی است) ...
طرز تهیه مرغ زعفرانی آبدار مجلسی
مقدار لازم آّبلیمو تازه 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم دستور پخت مرغ زعفرانی مجلسی یکی از بهترین روش های بوی زهم مرغ که می توانید بدون نیاز به ادویه خاصی در خانه تهیه کنید. فیلم: آموزش تهیه چلو گوشت مجلسی داخل یک کاسه آب و 2 قاشق غذا خوری نمک بریزید و مخلوط کنید و ران و سینه مرغ را داخل آب نمک برای 12 ساعت یا یک شب در ...
کوکو پیتزایی | طرز تهیه کوکوی جدید
یک ظرف مناسب فر را انتخاب کرده و داخل آن را با مقداری روغن چرب کنید و مایه کوکو را داخل آن پخش کنید تا در همه قسمت ها به صورت یکنواخت ضخامت یکدستی داشته باشد و روی آن را صاف کنید. برای تزیین می توانید کمی فلفل دلمه ای رنگی که به صورت نگینی خرد شده بریزید و 40 دقیقه ظرف حاوی مواد کوکو پیتزایی را داخل فر بگذارید تا کاملاً بپزد. بهتر است ظرفی که گود باشد استفاده نکنید چون زمان پخت را بالاتر ...
درمان لاغری صورت/معجون چاقی صورت، دیگه نیازی به تزریق فیلر نیست!
قاشق چایخوری طرز تهیه در یک کاسه کوچک پودر جوانه گندم را بریزید و به آن ماست اضافه کنید و مخلوط کنید تا حالت خمیری به خود بگیرد. سپس آبلیمو و عسل را اضافه کرده و در اخر سیب زمینی رنده شده را اضافه کنید و به خوبی این ترکیبات را هم بزنید و این ماسک را بر روی صورت به مدت بیست دقیقه تا نیم ساعت قرار دهید تا خشک شود. آن گاه صورت خود را خوب بشویید. این ماسک به دلیل استفاده از سیب زمینی و ...
“خورش آلو”، غذای اصیل ایرانی با مزه ای فوق العاده
متوسط تفت دهید تا طلایی شود. نکته مهمی که هنگام سرخ کردن مرغ باید رعایت کنید اینِ که نباید مرغ را به اندازه ای سرخ کنید که حسابی برشته شود. یه قابلمه مناسب انتخاب کنید آن را روی حرارت قرار دهید بهش روغن اضافه کنید وقتی روغن داغ شد رب و زردچوبه را داخل آن تفت دهید. بعد مرغ هایی که از قبل سرخ کردید رو بهش اضافه کنید سپس مقداری آب در حال جوش به آن اضافه کنید در ظرف را ...
طرز تهیه سالاد خسروشاهی؛ یک پیش غذای هیجان انگیز
مایل به سبز باشد. البته رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست؛ زیرا به راحتی می توان در آن تقلب کرد. طرز تهیه سالاد خسروشاهی 1 برای شروع کار ابتدا سینه مرغ را همراه با پیاز، یک حبه سیر، نمک و فلفل و زردچوبه آبپز کنید. وقتی مرغ خنک شد، آن را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. 2 در مرحله بعد پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. 1 قاشق ...
طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای
ایم را روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه برای ته دیگ به سلیقه خود از سیب زمینی اسلایس شده یا نان لواش استفاده می کنیم. مرحله یازدهم ر این مرحله مقداری برنج روی ته دیگ می ریزیم، سپس مقداری از مخلوط گوشت و لوبیا سبز اضافه می کنیم. به همین ترتیب مواد را به صورت لایه ای داخل قابلمه می ریزیم و یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم. مرحله دوازدهم ...
طرز تهیه ترشه خشک بابلی
کافی طرز تهیه ترشه خشک بابلی مرحله اول برای تهیه ترشه خشک خوشمزه به روش بابلی ابتدا ران های مرغ را تمیز می کنیم و به خوبی می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان به طور کامل خارج شود یا اینکه با دستمال خشک می کنیم. مرحله دوم در این مرحله داخل یک قابلمه مناسب مقداری روغن می ریزیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ته چین شوید باقلا با ته انداز مرغ
می زنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شود. در ادامه یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم. * حالا نصف برنج ته چین را درون قابلمه می ریزیم و با قاشق پخش می کنیم، سپس فشار می دهیم تا ته چین کاملا فشرده و منسجم شود. در ادامه مخلوط مرغ ریش ریش شده را روی برنج ته چین می ریزیم. * در این مرحله با قاشق مواد میانی روی برنج ته چین پخش می کنیم، سپس مابقی ...
طرز تهیه کالباس خانگی
همراه گوشت مرغ دو مرتبه چرخ می کنیم و داخل یک کاسه جادار می ریزیم. در ادامه تمام ادویه ها را با آسیاب پودر می کنیم سپس به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله روغن مایع را به همراه زرده تخم مرغ و نشاسته ذرت به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم و مواد را کمی مخلوط می کنیم سپس یک بار دیگر کل مواد را چرخ می کنیم تا مواد کالباس به طور کامل یکدست شوند. ...
خورشت داوود پاشا چیست؟
خورشت داوود پاشا یک غذای ترکیه ای است. امروز طرز تهیه خورشت داوود پاشا را به شما عزیزان آموزش می دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 2 عدد نعنا خشک یک قاشق مرباخوری رب انار 2 قاشق غذاخوری سرپر نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: 1. به گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز رنده شده آب گرفته شده ...
طرز تهیه جغور بغور خوشمزه و مقوی
...> کره 20 گرم روغن مایع به مقدار کافی غوره سبز 2 قاشق غذاخوری فلفل سبز 2 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد نمک و زردچوبه به مقدار کافی برای تهیه جغور بغور خوشمزه ابتدای کار جگر را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب اضافی اش خارج شود. در ادامه دل را از وسط برش می زنیم، سپس می شوییم و درون آبکش قرار می دهیم. ...
شیرین پلوی مجلسی رو اینجوری درست کن | طرز تهیه شیرین پلوی مجلسی
... خلال پسته و بادام یک پیمانه خلال پوست نارنج یا پرتقال یک پیمانه شکردو پیمانه روغن به مقدار لازم کوفته قلقلی یا فیله مرغ زعفران به مقدار لازم زعفران سابیده یک قاشق مرباخوری برای پختن شیرین پلو باید در مرحله اول شکر را با یک پیمانه آب درون یک قابلمه بجوشانید و وقتی که شکر ها حل شد، آن ها را از یک صافی ریز رد کنید و به ...
طرز تهیه جوجه ترش گیلانی | حتما امتحانش کن!
سیر 2 حبه آب نارنج 3 قاشق غذاخوری روغن و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ابتدا مرغ را به قطعات کوچک به اصطلاح قوطی کبریتی برش بزنید. سپس با پیاز رنده شده، فلفل دلمه خردشده، روغن زیتون، سیر، زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه و آبلیمو مخلوط کنید تا مزه دار شود. 6 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا به خوبی طعم دار شود. سپس ...
کوفته ریزه خوشمزه
به گزارش رکنا، برای تهیه ریزه خوشمزه به شرح زیر باید عمل کرد. مواد لازم: 500 گرم تخم مرغ یک عدد پیاز 2 عدد متوسط آرد نخودچی به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم گوجه فرنگی یک عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه کوفته ریزه با گوشت چرخ کرده: ...