تا حالا خورش کباب خورده اید؟ | خورش گَمِج کباب، غذای خوشمزه گیلانی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش ملاقورمه؛ غذای سنتی شمالی
هم بزنید. بادمجان را آبکش کرده به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. یک پیمانه از سبزی ساطوری شده اضافه کرده مخلوط کنید. گوجه فرنگی را نگینی خرد کرده یا رنده کنید و به تابه بیفزایید. انار ترش ، نمک و فلفل را اضافه کرده و در تابه را بگذارید تا بادمجان کاملا بپزد و آب گوجه کشیده شود. بیشتربخوانید: خورش قورمه سبزی بدون گوشت + طرز تهیه خورش ملاقورمه با تخم مرغ ...
فوت و فن پخت خوراک لوبیا چیتیِ لعاب دار
بجوشانید و بعد از روی حرارت بردارید. هرچقدر شعله ملایم تر باشد و خوراک با حرارت کمتر بپزد خوشمزه تر می شود. خوراک لوبیا را بهتر است با لیموترش و گلپر و کره سرو کنید. برای لعاب این خوراک بهتر است یک سیب زمینی را به صورت درسته داخل آن قرار دهید و زمانی که پخت با گوشتکوب بکوبید تا له شود و بعد با کمی آب خوراک مخلوط کنید و اضافه کنید. اگر زمان کافی برای تهیه خوراک ...
با مایکروفر هم می شود یک کاسه آش جا افتاده پخت | با این آش خوشمزه هم خون و کبدتان را تصفیه کنید و هم ...
همشهری آنلاین: در این آش از گوشت هم استفاده شده است که شما می توانید آن را حذف کنید یا از گوشت قلقلی باقیمانده از پخت خورش فسنجان روز قبلتان استفاده کنید. به این ترتیب زمان پخت کمتر هم می شود. 1. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل کاملا مخلوط کرده سپس آن را با دست قلقلی کنید. روغن را در ظرف پیرکس مناسبی بریزید و در مایکروفر قرار دهید. تنظیمات را روی ترکیب ...
طرز تهیه خوراک بامیه | خوراک خوشمزه
بسیاری از غذاها از اون استفاده میشه. خوراک بامیه یکی دیگه از غذاهای خوشمزه ایه که می تونید با بامیه درست کنید.در این قسمت مهمترین عواملی رو که برای پخت خوراک بامیه به بهترین شکل بهتون کمک می کنه، بهتون می گیم. بامیه 400 گرم قارچ 200 گرم گوجه فرنگی 300 گرم (4 عدد) پیاز 2 عدد آب 1 پیمانه روغن 2 قاشق غذاخوری رب 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر | آشپزی رو آسون کن!
...> اجازه دهید مخلوط لازانیای شما به جوش بیاید. سپس حرارت اجاق گاز را روی درجه کم قرار دهید. این غذا باید با درب بسته قابلمه به مدت 20 دقیقه بپزد. دوباره مخلوط درون قابلمه را هم بزنید تا مطمئن شوید لازانیاها بهم نچسبیده باشند. هم چنین دقت کنید که سس غلیظ شده و آب بخار شود اما خیلی خشک نشده باشد. مرحله چهارم: اضافه کردن پنیرها وقتی لازانیاها کمی پخته شدند، قابلمه را از روی حرارت ...
مراحل تهیه دلمه فلفل دلمه ای
، یک تابه بزرگ روی حرارت قرار می دهیم و کره را داخل آن می ریزیم، سپس 2 قاشق غذاخوری از رب گوجه فرنگی (آموزش درست کردن رب گوجه فرنگی در منزل) را در کره تفت می دهیم تا طعم خامی آن گرفته شود. مرحله هشتم در ادامه برنج را به همراه لپه پخته شده، سبزی سرخ شده، گوشت چرخ کرده و مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به تابه اضافه می کنیم و مواد را چند دقیقه تفت می دهیم تا با هم مخلوط شوند ...
طرز تهیه دمپخت ماش| پلوی جدید درست کن!
...، می توانید مقداری گوشت را هنگام سرخ کردن پیاز به آن اضافه کنید و گوشت را نیز تفت دهید. همان طور که در مقدمه ذکر شد اگر می خواهید دمپخت ماش قرمز درست کنید می توانید مقدار زردچوبه را کمتر کرده و از مقداری رب یا گوجه فرنگی استفاده کنید. کافی است کمی رب یا گوجه فرنگی را در پیاز به همراه زردچوبه تفت دهید و مانند استانبلی پلو آن را بپزید. استفاده از زیره هنگام دم کشیدن برنج می تواند طعم خوشمزه ی دمپخت ماش را دو برابر کند. می توانید دمی ماش را با ماهیچه، گوشت تکه ای، مرغ و حتی تن ماهی نیز سرو کنید. ...
سالادهای خوشمزه تابستانی
نظر را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. 2 عدد هویج متوسط را رنده درشت نموده و با 100 گرم برگ کلم خرد شده ترکیب نمایید. مخلوط کلم و هویج رنده شده را به لوبیا و سیب زمینی سرد شده اضافه نموده و مقداری گشنیز ساطوری شده را به ترکیب سالاد لوبیا قرمز اضافه نمایید. 3 قاشق ماست همزده را با یک قاشق آب لیمو ترش تازه، مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن ترکیب نموده و به عنوان سس همراه سالاد لوبیا قرمز نوش جان ...
غذای سنتی اصفهان | طرز تهیه شله بریان
ولرم خوب بشویید. سپس مقداری نمک و آب ولرم روی آن ریخته و به اصطلاح خیس کنید. 2- پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن تفت دهید. 3- همین که پیازها سبک شدند زردچوبه، فلفل و گوشت را نیز اضافه کنید. گوشت را تفت بدهید تا طعم پیاز به خوردش برود. 4- وقتی که آب خود گوشت کشیده شد چند پیمانه آب جوش داخل قابلمه بریزید. دقت داشته باشید آب گوشت زیاد باشد. چون در مراحل بعدی به آن ...
اعلام نرخ اقلام اساسی در بازار استان سمنان
...> لوبیاچیتی ایرانی (درجه یک) کیلو گرم 830,000 لوبیا قرمز ایرانی (درجه یک) کیلو گرم 680,000 لوبیا سفید ایرانی (درجه یک) کیلو گرم 850,000 لپه ایرانی (درجه یک) کیلو گرم 550,000 عدس ایرانی (درجه یک) کیلو گرم 550,000 سیب زرد (درجه یک) کیلو گرم 600,000 سیب قرمز (درجه یک) کیلو گرم 350,000 موز (درجه یک) کیلو گرم 750,000 گوجه فرنگی کیلو گرم 200,000 انار ...
طرز تهیه پیاز کاراملی | نکات خانه داری
پیازها را روی تخته کار گذاشته و به صورت خلالی خرد کنید. 2- کره بدون نمک، روغن و یا مخلوط هر دو را داخل تابه ریخته و بگذارید روی شعله ملایم گرم شود. سپس همه پیازهای خرد شده را به ظرف اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا به روغن آغشته شوند. 3- هر 5 دقیقه یک بار پیازها را هم زده و مایع چسبنده کف تابه را با یک قاشق چوبی جدا و به پیازها اضافه کنید. از رنگ و بوی پیازها می توانید بفهمید که ...
کوفته هویج؛ خشن اما خوشمزه
جا بیفتند. مواد لازم 300 گرم گوشت مرغ چرخ کرده 500 گرم هویج 2 عدد تخم مرغ 300 گرم آرد نخودچی 4 ق غ زعفران آب شده نمک، فلفل سیاه، دارچین به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم 2 ق غ رب گوجه فرنگی یک عدد پیاز نسبتا درشت 2 /1 دو لیوان آب یک ق غ ترخون خشک 2 ق غ پیاز سرخ شده ...
5 غذای برتر جزایر قناری
توریسم آنلاین: غذاهای جزایر قناری از پاپاس آروگاداس تا بینمسابه خوشمزه و دلچسب هستند.
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر
پنیر پیتزا 2 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی ابتدا سیب زمینی را بشورید و با کمی آب و نمک روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا سیب زمینی پخته شود و بعد پوست سیب زمینی را بگیرید و بکوبید، بهتر است اجازه دهید تا کمی از گرما بیفتد و بعد با کمک پوره کن یا ...
خورش مرجو | طرز تهیه این خورش خوشمزه رو براتون آوردم!
. مقداری زردچوبه نیز به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا زردچوبه رنگ پس بدهد. حالا گوشت هایی که به صورت مکعبی خرد کردید را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد. سپس رب گوجه خانگی را نیز در وسط قابلمه بریزید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود و رنگ باز کند و بعد با گوشت و پیاز خوب مخلوط کنید. حالا مقداری آب به مواد اضافه کنید و حرارت گاز را ملایم کنید و زمان دهید تا گوشت پخته شود. ...
طرز تهیه کوفته ای مثل هلو+فیلم
داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کوفته هلو شیرازی گوشت چرخ کرده 250 گرم هویج 1 عدد پیاز 1 عدد آرد نخودچی 2 ق سوپ خوری آلو بخارا 10 عدد پودر دارچین 1 ق چ خوری پیاز داغ 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 3 ق غذا خوری زرشک به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کوفته هلو شیرازی مجلسی با هویج مرحله اول ...
طرز پخت خورشت آلو بخارا+ فیلم
زردچوبه و پودر فلفل سیاه به آن اضافه کرده و تفت می دهیم ، در ادامه شکر را با آب جوش مخلوط کرده به خورشت اضافه می کنیم تا طعم ملس به خورشت بدهیم و در مرحله بعد چوب دارچین را به مواد اضافه کرده و آب جوش را به مواد اضافه می کنیم و به غذا نمک می زنیم و می گذاریم با حرارت ملایم گوشت مرغ بپزد ،آلو ها را از قبل خیس می کنیم و می شوریم و یک ربع آخر به غذا اضافه می کنیم و می گذاریم جا بی افتد . برای چاشنی غذا در آخر به آن آبلیمو اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه کشمش پلوی مجلسی| خیلی خوشمزه س!
. سپس بخشی برنج آبکشی شده را روی ته دیگ بریزید. کمی از مواد گوشت، پیاز و کشمش پلویی که آماده کرده اید را روی برنج بریزید. دوباره یک لایه برنج روی مواد ریخته و بعد یک لایه دیگر مواد کشمش پلو را اضافه کنید. این کار را تا وقتی که مواد تمام شود، ادامه دهید. مرحله نهم: دم کشیدن برنج و سرو اجازه دهید برنج دم بکشد. حرارت اجاق گاز باید متوسط بوده و حدود 40 تا 45 دقیقه زمان برای دم ...
غذای امروز بادمجون پلو
کمی روغن تفت دادم و به آن گوشت تکه ای (من چهارصد گرم گوشت خورشتی را خرد و به پیاز اضافه کردم و قشنگ سرخ شان کردم) و یک قاشق غذاخوری رب گوجه ، فلفل سیاه و زردچوبه و یک حبه رنده شده اضافه کردم. با یک عدد چوب دارچین و کمی زعفران و 2 لیوان آب جوش گذاشتم گوشت بپزد. وقتی گوشت پخت نصف پیمانه لوبیا قرمز را که از شب قبل خیس کرده و پخته بودم به گوشت اضافه کردم (لوبیا قابل حذف است). با کمی آبغوره وقتی آب ...
طرز تهیه خورش قیمه اردبیلی
.... زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. طرز تهیه خورش قیمه اردبیلی 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و سپس رنده کنید. پیاز رنده شده را همراه با کمی روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود. 2 در مرحله بعد گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و فلفل ...
طرز تهیه خورش قیمه نخود | قیمه متفاوت درست کن!
.... حالا گوشت و پیاز را در کناره قابلمه بگذارید. سپس رب گوجه خانگی را در قابلمه بریزید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود و به خوبی رنگ باز کند و بعد گوشت را هم با آن مخلوط کنید. مرحله چهارم: اضافه کردن نخود حالا نخودهای خیس خورده و لپه شده را به قابلمه اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با سایر مواد هم بزنید. سپس مقدار 5 پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و تا زمانی که آب جوش ...
طرز تهیه خورش آلوچه برقانی؛ خوشمزه و ملس
شده نیز در غیر فصل استفاده کنید. بیشتربخوانید: خورش قورمه سبزی بدون گوشت + طرز تهیه مواد لازم سینه مرغ 400 گرم گوجه سبز یا همان آلوچه 300 گرم جعفری 400 گرم نعنا 100 گرم نعنا خشک 1 ق چای خوری پیاز 2 عدد قیسی یا برگه زرد آلو 7 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ...
“بادمجان شکم پر”، غذایی لذیذ و آسان برای مهمانی های شما
: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم گلپر: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم ابتدا بادمجان را پوست کنده و یک شیاری را در آن ایجاد می کنیم و به آن مقداری نمک اضافه کرده و می گذاریم کنار تا تلخی آن گرفته شود. سپس در قابلمه ای مقداری آب ریخته و می گذاریم تا جوشش بیاید. پس از جوش آمدن بادمجان ها را در آن ...
همه فوت و فن های تهیه کتلت مرغ لهستانی
برای 12 عدد: یک ق س کره 100 گرم قارچ (ریز خرد شود) یک پیمانه خمیر تازه داخل نان باگت 350 گرم گوشت سینه مرغ (چرخ شود) 2 عدد تخم مرغ (زرده و سفیده آن جدا شود) 4 /1 ق چ جوز هندی رنده شده 2 ق س آرد سفید گندم 3 ق س روغن مایع مخصوص سرخ کردنی نمک و فلفل به مقدار لازم به جای آرد گندم از آرد سوخاری هم می توانید استفاده کنید. قارچ را طوری سرخ کنید که زیاد آب نیندازد یالااقل بگذارید آب آن در اثر حرارت بخار شود زیرا اضافه کردن آب قارچ به مواد باعث وارفتن کتلت می شود. ...
شامی لرستانی را حتما امتحان کنید + فیلم
به گزارش رکنا، شاید اولین بار خرم آباد لرستان را گیلانی های مقیم لرستان درست کرده باشند! آخر این شامی لرستانی خیلی با ذائقه گیلانی ها سازگار است و طعمش هم خیلی شبیه غذاهای شمالی. گردویی هم که در این شامی و سس آن استفاده می شود واقعا طعم غذا را خیلی بهتر می کند. مقدار مواد لازم برای شامی لرستان: گوشت چرخ کرده: 400 گرم سبزی ریز خرد شده شامل ریحون و ترخون ...
طرز تهیه لواشک توت فرنگی
خوشمزه و سالم برای همه ی سنین باشد. در صورتی که قصد تهیه لواشک توت فرنگی خانگی بدون فر را دارید، رسپی زیر را دنبال کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه لواشک گوجه سبز؛ ترش و جذاب مواد لازم لواشک توت فرنگی مواد لازم میزان لازم توت فرنگی 1 کیلوگرم نمک 1 قاشق مرباخوری رب انار 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه لواشک توت فرنگی خوشمزه ...
طرز پخت کوفته هلو + فیلم
برای تهیه کوفته هلو شیرازی: گوشت چرخ کرده250گرم، هویج1عدد متوسط، پیاز 1عدد متوسط رنده شده و آب گرفته، تخم مرغ 1عدد کوچک، آردنخودچی2ق س، دارچین 1ق چ، مواد سس، هویج3عدد خلال شده و سرخ شده، آلوبخارا مقداری، زرشک مقداری، پیاز سرخ شده مقداری، رب گوجه فرنگی3ق س، نمک، فلفل سیاه، آویشن و زردچوبه لازم است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
طرز تهیه یک غذای قرمز و خوشمزه
اینکه مخلوط جاافتاد، در مراحل پایانی، گشنیز خرد شده را اضافه کرده و بعد از چند دقیقه همراه با نان سرو کنید. مواد لازم برای 4 نفر: یک کیلو گرم گوجه فرنگی 2 ق. س روغن زیتون یک عدد پیاز درشت (ریز خرد شود) 2 حبه سیر 2 عدد قرص عصاره سبزیجات یک ق. س سرپر رب گوجه فرنگی یک ق. چ فلفل قرمز یک ق. س آرد ذرت 450 گرم کنسرو لوبیا چیتی 2 ق ...
با یک عصرانه پر مغز و یک فنجان چای موافقید؟
درست کردن مواد داخل باقلوا می رسد. برای این منظور آب لیموترش، عسل و پودرقند را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد با هم ترکیب شوند. به این مواد پوست لیموترش، دارچین، مغز بادام، گردو و فندق یا پسته را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. 4. نیمی از مخلوط را با قاشق روی خمیر بریزید و روی تمام قسمت آن خوب پخش کنید. سپس سه ورق خمیر را روی مواد بگذارید و ...