سایر منابع:
سایر خبرها
طرز یک ساندویچ ساده و فوری برای پُرمشغله ها
با گوشت تکه ای یا مرغ یا گوشت چرخ کرده به صورت ساده یا ترکیبی تهیه کنید و برای سرو نیز می توانید از نان باگت یا نان لواش خانگی نیز استفاده کنید که در رسپی اصلی در خانه نان های گرد تازه پخته می شود و مواد در بین نان قرار می دهند و لقمه می کنند. مواد لازم سینه ی مرغ خرد شده 1 عدد پیاز خرد شده 1 عدد جعفری خرد شده 1/2 پیمانه گوجه فرنگی نگینی خرد ...
برای مهمانی هاتون کوکو رو اینجوری درست کنید| کوکوی مجلسی و شیک
کوکو سیب زمینی 3تا 4 عدد نمک، فلفل و زردچوبه برای کوکو سیب زمینی 2 قاشق چایخوری سبزی کوکو 500 گرم تخم مرغ برای کوکو سبزی 4 تا 5 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه برای کوکو سبزی به میزان دلخواه مرحله اول: درست کردن کوکو سیب زمینی 1- 4 عدد سیب زمینی متوسط را بشورید، در قابلمه آب گذارید و آبپز کنید. سپس آن ها را ریز ...
2 میان وعده پرطرفدار ایرانی در لیست برترین میان وعده های جهان قرار گرفت + تصویر
اضافه کرده و هر دو سمت شان را به صورت یکدست سرخ می کنیم. در ادامه بادمجان های سرخ شده را درون توری فلزی قرار می دهیم تا روغن اضافی شان به آرامی خارج شود. مرحله پنجم در همین حین یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم، سپس پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کرده و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم. پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا رنگش طلایی شود، سپس کمی زرچوبه اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه پلوی نخود فرنگی با مرغ ریش ریش شده
سینه مرغ 1 عدد پیاز 2 عدد رب 1 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه پلو نخود فرنگی با مرغ ریش ریش مرحله اول: پخت مرغ ابتدا داخل یک قابلمه کمی روغن ریخته و مرغ را کمی تفت دهید تا از خامی خارج شود و در ادامه با یکی از پیازها 4 قاچ شده و نمک و ادویه را اضافه کنید و زوی ...
پیشنهاد خاص برای آنهایی که مهمان باکلاس دارند
غذا را هم با نان و هم با پلو می توان خورد. مواد لازم برای چهار تا شش نفر: 500 گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز درشت دو پیمانه آرد سوخاری 2/1 ق چ فلفل و زردچوبه به مقدار لازم نمک 2 عدد تخم مرغ 1 عدد سیب زمینی 1 عدد هویج 1 ق س رب گوجه فرنگی 3 ق س زعفران حل شده در آب 3 ق س آب لیمو ترش به مقدار لازم روغن مایع مخصوص سرخ کردنی فوت وفن هر چقدر هم که شما مایه گوشت را خوب ورز داده باشید، نمی توانید مرحله استراحت آن در یخچال را حذف کنید زیرا مایه هنگام پخت وا می رود. پ ...
طرز تهیه ترشی بادمجان با روغن زیتون | ترشی سنتی
همراه با روغن زیتون در شیشه بریزید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و بادمجان ها را آبکشی کنید. سپس بادمجان های پخته شده را داخل شیشه بریزید. کمی صبر کنید تا خنک شود سپس جعفری خرد شده به آن اضافه کنید. به دلخواه کمی نمک و فلفل به ترشی اضافه کنید. درب شیشه را ببندید و در یخچال قرار دهید. ترشی بادمجان ایتالیایی با روغن زیتون نیازی به جا افتادن ندارد و بلافاصله قابل استفاده است. این ترشی فوق العاده خوش طعم و بی ضرر را با خیال راحت نوش جان کنید. ...
طرز تهیه بریانی اصفهان | خیلی جذابه!
،دنبه، 1 عدد پیاز ، چند قاشق روغن مایع و 4 لیوان آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گوشت بپزد و نرم شود (پس از پخت مقداری آب گوشت ته قابلمه باقی بماند). مرحله دوم: جگر سفید را خرد کنید و با 2 لیوان آب، 1 پیاز خرد شده، چند قاشق روغن، مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه ای بریزید و با حرارت متوسط بپزید. پس از اینکه پخت و آب آن تمام شد کمی تفت دهید سپس چرخ کنید ...
طرز تهیه جوجه کباب عسلی | جوجه کباب متفاوت درست کن !
امروز طرز تهیه جوجه کباب عسلی را برای شما آوردیم. سینه مرغ 2 عدد کره 4 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو ترش یا پرتقال 1 قاشق غذاخوری عسل 4 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل مقدار لازم کره ذوب شده ، عسل ، سس گوجه فرنگی ، پوست لیمو ترش یا پرتقال رنده شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. ...
طرز تهیه ترش تره شمالی اصل با فوت کوزه گری
... اگر از روشی که در اینجا توضیح داده شد استفاده کردید و تخم مرغ را با سیر و نمک مخلوط کردید، هنگام اندازه گیری نمک، مراقب باشید که غذا شور نشود. در صورتی که سبزیجات محلی گیلانی در دسترس نیستند، می توانید به طور کلی از اسفناج استفاده کنید، که در این صورت همچنان خورشتی خوشمزه خواهید داشت. در صورت تمایل، می توانید چند عدد گوجه سبز نیز به خورشت اضافه کنید. نکات تکمیلی در مورد ...
با غذاهای خوش ترکیب بچه ها را به خوردن تشویق کنید
دوباره با قلم مو مایه طعم دهنده را به تکه های مرغ بمالید و سپس به فر منتقل کنید. مرحله دوم پخت 20 دقیقه است. وقتی از پخت گوشت مرغ مطمئن شدید، سینی فر را گوشه ای بگذارید تا کمی سرد شود. در پایان دور قسمت استخوان هر ساق مرغ یک تکه فویل آلومینیوم بپیچید و در بشقابی کنار سیب زمینی، ذرت و گوجه فرنگی گذاشته و جلوی کودکتان بگذارید. مواد لازم برای 2 تا 4 نفر 4 عدد ساق ران مرغ 2 ق س روغن زیتون یک ق چ سویا سس 4 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد گوجه فرنگی درشت 6 ق س دانه ذرت کنسروی یک ق س کره بادام زمینی و 1 ق س سس گوجه فرنگی نیز فراهم کنید. ...
رفع کمبود آهن بدن با تهیه کوکوی آذربایجانی
قابلمه آب پز کنید. پیاز را خلالی ریز کنید و در یک تابه تفت دهید تا طلایی شود. بعد اسفناج های خردشده را اضافه کنید و تفت دهید. 2. سیب زمینی های آب پز را پس از سردشدن رنده کرده و تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید و کاملا با هم مخلوط کنید. نمک، فلفل، گل سرخ، پنیر و زعفران را اضافه کرده و هم بزنید. در مرحله بعد، گوشت چرخ کرده و اسفناج را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. 3. حالا در یک تابه ...
طرز تهیه هش براون | صبحانه مقوی
2 قاشق غذاخوری 1- سیب زمینی ها را خوب بشویید، پوست بکنید و با مقداری آب بپزید. سپس آن را با رنده درشت رنده کنید. 2- سیب زمینی های رنده شده را با تخم مرغ، آرد، نمک، فلفل و کره ترکیب کنید. 3- بعد از اینکه همه ی مواد خوب مخلوط شدند، داخل تابه کمی روغن بریزید و اجازه دهید تا کاملا داغ شود. 4- مایه ی هش براون را داخل تابه ی داغ بریزید و آن را به طور یکنواخت ...
این غذای گیلکی پوست شما را شاداب می کند
تفت دهید. 2. سیرها را هم ریز خرد کنید و با مقداری روغن در تابه تفت دهید و مقداری زردچوبه به آن بیفزایید. گوجه و بادمجان را به آن اضافه کرده، کاملا با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل را هم بیفزایید و بگذارید با شعله کم، ریزجوش نیم ساعت جا بیفتد. آماده که شد در ظرف کشیده و با دو عدد تخم مرغ، شیر و کره تزئینش کنید. م واد لازم یک کیلو گرم بادمجان قلمی 500 گرم گوجه فرنگی یک بوته سیر 2 عدد تخم مرغ نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم کره و شیر به مقدار لازم ...
طرز تهیه کوفته سوئدی | غذاهای جدید رو حتما امتحان کن!
امروز تو این پست طرز تهیه کوفته سوئدی رو آوردم که بسیار جذاب و خوشمزه است.با ما باشید. گوشت چرخ کرده 1 کیلو فلفل دلمه 3 عدد برنج مقداری جعفری مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم گوجه فرنگی 4 عدد آرد سوخاری 1 پیمانه پیاز کوچک 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق روغن سرخ کردنی جعفری ...
با این روش یک املت متفاوت درست کنید
مایه تخم مرغ ببندد و پنیر هم آب شود. به همین راحتی غذا آماده است. مواد لازم برای 6 نفر 2 /1 پیمانه قارچ خرد شده 2 /1 پیمانه ذرت پخته 3 /1 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده 2 /1 پیمانه جوانه ماش 5 ق س شیر 2 /1 پیمانه پنیر پیتزا یک عدد بادمجان متوسط(حلقه حلقه و سرخ شود) 2 عدد کدو (حلقه حلقه و سرخ شود) 5 عدد تخم مرغ یک ق س زعفران آب شده به مقدار لازم نمک و فلفل 150 گرم گوشت چرخ کرده 2 ق س پیاز داغ به مقدار لازم زردچوبه یک ق س رب گوجه فرنگی به مقدار لازم روغن مایع سرخ کردنی منبع: همشهری آنلاین ...
طرز تهیه خوراک بادمجان پنیری | حتما امتحانش کن!
کباب یا سرخ میشوند و بعد در فر همراه پنیر و سس گوجه و پیازداغ پخته میشوند. گرچه دستور سس گوجه ای که در اینجا گفته شده مواد نسبتاً زیادی دارد، شما میتوانید از سس مارینارا یا هر نوع سس گوجه دیگری استفاده کنید. در ضمن، چون بادمجان ها مجدداً در فر پخته میشوند، نیازی نیست آنها را زیاد سرخ کنید. بادمجان قطور 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ 1 عدد نمک ...
“کنگر پلو”، غذایی خوشمزه و خوش عطر با اصالت ایرانی
پاک شده 300 گرم شوید تازه یا خشک 1/2 پیمانه پیاز 1 عدد رب گوجه 1 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا مرغ را با کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار کنید و داخل یک تابه کمی کره و روغن انداخته و خوب هر دو طرف مرغ را سرخ کنید. مرغ ها را از تابه خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت ...
تا حالا خورش سبزی رو با مرغ درست کردی ؟ یه بار درست کنی نظرت در موردش عوض میشه!
بریزید و پیاز ها را تفت دهید. سپس کمی زردچوبه اضافه کنید. گوشت مرغ را به پیاز ها اضافه کنید و با هم سرخ کنید. مرحله ششم: سبزی قورمه را به پیاز و مرغ اضافه کنید. کمی تفت دهید و سپس لوبیا را در قابلمه بریزید. خورشت قورمه سبزی با مرغ به اندازه ی یک بند انگشت آب داشته باشد کافیست. مقداری نمک، فلفل و ادویه دلخواه اضافه کنید و بهم بزنید. مرحله هفتم: لیمو ...
مرغ با سس خامه را امتحان کن
.... مرحله دوم حالا سینه مرغ را ماساژ می دهیم تا تا ادویه ها به خورد گوشت مرغ بروند. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. مرحله سوم در این مرحله سینه های مرغ را درون تابه قرار می دهیم و دو طرف آن را کاملا سرخ می کنیم. در ادامه پوست پیاز را جدا می کنیم و به صورت ...
طرز تهیه ته دیگ مرغ زعفرانی | برای مهمونی هات ته دیگ تو اینجوری درست کن!
دیگر تفت بدهید. کمی نمک، 3 قاشق آب و 2 قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید و در تابه را ببندید. بگذارید 20 دقیقه روی شعله ملایم بپزد. سپس در تابه را بردارید و بگذارید اگر آب اضافی در تابه مانده بخار شود. ته دیگ مرغ زعفرانی را همراه با دورچین هویج سرو کنید. نوش جان! – اگر کف قابلمه جایی خالی ماند میتوانید در کنار مرغ از کمی سیب زمینی استفاده کنید. – اگر شعله زیر برنج به ...
سه سوته پیتزا درست کنید | طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر و خمیر
. همان طور که مشخص است این پیتزا در تابه تهیه می شود و به همین دلیل شما می توانید هرجا که باشید بدون نیاز به مواد خاصی این پیتزا را تهیه کنید. مواد لازم سیب زمینی 3 عدد تخم مرغ یک عدد آرد یک لیوان کالباس رنده شده به مقدار دلخواه فلفل دلمه خرد شده 1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 1 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق ...
غذای رژیمی | سالاد لوبیا سفید
...: پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. گوجه و فلفل را نیز خرد کنید و کنار بگذارید. مرحله سوم: لوبیا را به همراه بقیه مواد سالاد در کاسه سالاد بریزید و نمک و فلفل و روغن زیتون را به سالاد اضافه کنید. آب لیمو ترش را بگیرید و روی سالاد بریزید. حال همه را به خوبی زیر و رو کنید. می توانید برای تزیین سالاد لوبیا سفید از زیتون و تخم مرغ آب پز و جعفری نیز استفاده کنید. ...
قیمه نثار گزینه خوشمزه برای ناهار
پیاز اضافه می کنیم و در حدی پیاز را تفت می دهیم که با زردچوبه یکدست شود. مرحله دوم در ادامه را به صورت قیمه ای خرد می کنیم و به تابه حاوی پیاز اضافه می کنیم. گوشت را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ بدهد سسپ رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا طعم خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود. مرحله سوم در ادامه مقداری فلفل سیاه، پودر هل و پودر دارچین ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکو تره و پیازچه
کردن در ادامه سیر را پوست بگیرید و و خرد کنید و بعد سبزی ها را داخل کاسه بریزدی و ادویه ها را به همراه پودر سوخاری و آرد و سیر اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود، در ادامه تخم مرغ ها را را داخل یک کاسه به صورت جداگانه بزنید تا از لختگی خارج شود و به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود. مرحله سوم: سرخ کردن کوکو ماهیتابه که روغن داغ شد مواد را بریزید داخل ...
ترشی گوجه چاشنی ایده آل غذاها
به گزارش رکنا، مشهدی که با نام ترشی گوجه فرنگی هم شناخته می شود از ترشی های بسیار خوشمزه و اصیل ایرانی است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی ساده در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم ترشی گوجه فرنگی گوجه فرنگی 2/5 کیلوگرم گل کلم یک عدد متوسط هویج 250 گرم کلم برگ کوچک یک عدد سیر یک بوته ...
طرز تهیه سس کچاپ خانگی | سس رو خودت درست کنی سالمتره!
دقیقاً میدونیم چه موادی توی سس قرمز زیبا و خوش رنگ ما استفاده شده. رب 1 و 1/2 پیمانه شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری پودر خردل 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/8 قاشق چایخوری پودر میخک 1/8 قاشق چایخوری زردچوبه 1/8 قاشق چایخوری سرکه سیب 3 قاشق غذاخوری آب 2/3 پیمانه مرحله اول: رب گوجه ...
طرز تهیه ته دیگ جذاب | ته دیگ جذاب و مجلسی رو فقط این طوری درست کن!
کاپ کیک ریخته می شود. قالب در فر قرار می گیرد و بعد از حدود 30-40 دقیقه ، ته دیگ تک نفره شما حاضر و آماده است. برنج پخته شده 3 پیمانه ماست ساده 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد سیر خردشده 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) زعفران حل شده در آب 3 قاشق غذاخوری روغن گیاهی به مقدار کافی نمک و فلفل به مقدار کافی کف قالب کاپ کیک ...
قلیه ماهی چطور درست می شود؟
و سیر رنده شده را سرخ می کنیم و و رب گوجه را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم، سپس سبزی(گشنیز و شنبلیله)را که از قبل خوب سرخ کردیم به غذایمان اضافه می کنیم و 3 لیوان آب اضافه کرده تا سبزی ها پخته و نرم شوند، سپس تمر هندی را در آب حل و از صافی رد کرده و آرد را هم در آب سرد حل کرده و اضافه می کنیم و حدود نیم ساعت اجازه می دهیم تا به روغن بیفتد و غلیظ شود، سپس ماهی را آغشته به ترکیب (آرد و نمک و فلفل و ...
طرز تهیه کوفته برنجی |کوفته خوشمزه
شده را تفت دهید تا سبک و طلایی شود. باقی سبزی کوفته، رب ، نمک ،فلفل و زردچوبه را بیافزایید و خوب تفت دهید.(قابلمه کمی بزرگ باشد تا کوفته ها هنگام پخت روی هم سوار نشوند و فضای کافی برای افزایش ابعاد کوفته باشد) آب را اضافه کنید و اجاره دهید بجوشد. مرحله پنجم: مایه کوفته را یکبار دیگر ورز دهید و گلوله هایی به اندازه متوسط درست کنید. قبل از گرد کردن مواد وسط گوشت را ...