سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه کلم + راز خوشمزگی دلمه کلم
. 30 تا 40 دقیقه زمان برای پختن دلمه برگ کلم پیچ کافی است. آموزش پخت دلمه کلم با مرغ برای تهیه دلمه کلم پیچ با مرغ، از مقداری سینه مرغ چرخ کرده یا خردشده به صورت نگینی استفاده کنید. ابتدا همانند روش قبل، پیاز را همراه با مرغ سرخ کنید تا طعم و طراوت خاصی به مرغ بدهد. سپس ادویه ها، لپه و برنج نیم پز را به آن اضافه کنید. در نهایت، سبزیجات خردشده و رب گوجه فرنگی را به ...
طرز تهیه سوسیس رژیمی سالم و خوشمزه
سوسیس یک غذای حاضری و یک طعم دهنده عالی برای انواع ساندویچ، پیتزا، پاستا و غذا های دیگر است، ولی از آنجا که کالری بالایی دارد شاید همه نتوانند از آن استفاده کنند. ما در این مقاله دستور تهیه انواع سوسیس رژیمی خانگی را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید از خوردن یک سوسیس رژیمی سالم و خانگی لذت ببرید. یکی از بهترین گوشت ها برای تهیه سوسیس رژیمی، استفاده از گوشت سینه مرغ است، ترکیب سینه مرغ و ...
آیا می دانید مهندس ها چه غذایی می خورند؟
آن بیندازید. سه دقیقه برای پخت و طلایی شدن فیله باید صبر کنید. 7. در مدتی که فیله سرخ می شود، گوجه و پیاز را حلقه ای ببرید. خیارشور را باید نصف کنید. کاهو را هم خرد کنید. کف نان را سس بزنید، کاهو و خیارشور را روی سس بگذارید، فیله را که تا حالا سرخ شده است روی کاهو بگذارید. روی آن گوجه و پیاز بریزید. ساندویچ شما آماده است، نوش جان. مواد لازم: 3 عدد فیله مرغ ...
کتلت | طرز تهیه کتلت ساده که بسیار خوشمزه هم هست!
مواد لازم برای تهیه این کتلت ترد و خوشمزه عبارتند از: گوشت چرخکرده، سیب زمینی، پیاز، پودر سوخاری، پودر سیر، پودر پیاز، زردچوبه و نمک. کالری کتلت و ارزش غذایی آن بستگی به مواد استفاده شده در آن دارد. حتماً شما هم متوجه شده اید که طعم کتلت هر آشپزی کمی تفاوت دارد و بعضی خوشمزه تر و به اصطلاح خوش خوراکتر هستند. دلیل آن هم استفاده از مواد جانبی و ادویه های مناسب و رعایت ترفندهای ساده ای ...
لیست خرید انواع نودل گوشت و سبزیجات خوشمزه
، به دو نوع قابل تقسیم اند: نودل های سرخ شده و غیرسرخ شده؛ نودل های سرخ شده برای کاهش سطح رطوبت خمیر در روغن سرخ شده اند، اما نودل های غیرسرخ شده، همان طور که از اسم شان پیداست، در روغن سرخ نشده، بلکه در خشک کن رطوبت گیری شده اند، یعنی تحت هوای داغ؛ با این اوصاف، میزان چربی نودل های سرخ نشده طبیعتا کمتر است. قیمت انواع نوالیت با طعم های مختلف به شرح جدول زیر است: نام کالا ...
همبرگرخورها بخوانند!
خانه همبرگر درست کنید می توانید میزان نمک آن را کنترل کرده و کاهش دهید. برای تقویت طعم همبرگر می توانید از پیاز و ادویه های دیگر استفاده کنید چربی یک همبرگر تقریباً 20 گرم چربی دارد. ضمناً با خوردن همبرگر مصرف چربی اشباع خود را بالا می برید. گوشت گوساله که اصلی ترین ماده در ترکیبات یک همبرگر است پُر از چربی اشباع می باشد و خیلی از افراد همبرگر را با روغن اضافی یا کره نیز تهیه می ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پلوی علی پاشا
بگذارید تا برنج نرم شود. مرحله دوم: تهیه کوفته قلقلی در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و بعد به همراه گوشت و ادویه ها و تخم مرغ و آرد سوخاری خوب مخلوط کنید و مواد را ورز دهید تا یکدست شود و اگر مواد شل بود می توانید مجدد کمی آرد اضافه کنید. مرحله سوم: سرخ کردن کوفته ها در ادامه باید داخل یک تابه کمی کره و روغن بریزید و از ...
میان وعده ای که مهمانتان را جادو می کند
همشهری آنلاین: این کیک را به صورت ساده هم می توانید سرو کنید ولی با روکش شکلات آن طعم و مزه بهتری دارد؛ در ضمن سنگین تر هم هست. 1. تخم مرغ، شکر و وانیل را در کاسه بزرگی بریزید و با همزن آن قدر بزنید تا پف کند. بعد روغن مایع را اضافه کنید. در ظرف دیگری آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و از الک رد کنید. مخلوط آردی الک شده را کم کم همراه با آب جوش به طور متناوب(یعنی کمی آرد و کمی آب ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی
تهیه این ساندویچ استفاده کنید و یک غذای درجه یک بین المللی تهیه کنید. سینه مرغ 1 عدد قارچ 300 گرم سبزیجات آبپز(ذرت و هویج) 1 لیوان سر خالی فلفل دلمه 1/2 عدد کره 50 گرم سس مایونز 3 ق غذا خوری آب لیمو تازه 1 عدد یا 2 ق غذا خوری پودر سیر،آویشن،نمک،فلفل سیاه به مقدار لازم چیپس خلال یا سیب زمینی سرخ کرده به مقدار لازم مرحله اول: تفت ...
ترفند ساده برای رفع فوری بوی سوختگی غذا
...> رفع بوی سوختگی از انواع خورشت اگر خورشت شما سوخت، اولین نکته ای که باید رعایت کنید این است که به هیچ وجه آن هم نزنید و آب به خورشت اضافه نکنید، زیرا طعم و بوی سوختگی در کل غذا پخش می شود. سعی کنید خورشت را با احتیاط و به آرامی از قسمت های بالایی برداشته و داخل ظرف دیگری بریزید. این نکته را نیز به خاطر داشته باشید که به هیچ وجه حین انتقال خورشت ته ظرف را نخراشید تا قسمت های سوخته شده ...
از یک سرخ کن بدون روغن چه کارهایی بر می آید؟
چند سالی است که استفاده از سرخ کن های بدون روغن جای خود را در آشپزخانه ها باز کرده اند، از جمله مزایایی که سرخ کن بدون روغن از آن برخوردار است این است که شما میتوانید بسیاری از مواد غذایی که برای آماده سازی نیاز به سرخ شدن در روغن دارند را بدون روغن و یا با کمترین میزان روغن ممکن سرخ کرده و در نهایت یک سرخ کردنی با کیفیت و خوشمزه را آماده نمایید. تا انتها با ما همراه باشید تا در این خصوص که با یک ...
خورش قیمه نذری | نکات مهم پخت قیمه نذری خوشمزه!
تا طعم متفاوت و عالی خودش رو پیدا کنه. در انتهای این دستور تهیه نکات مهم برای تهیه قیمه نذری خوشمزه رو هم میگیم که لازم هست حتما بدونید. این هم طرز تهیه قیمه نذری امام حسین با جزئیات و نکات کامل. گوشت خورشتی 8 کیلوگرم پیاز 8 کیلوگرم لپه 3 و 1/2 کیلوگرم زردچوبه و فلفل به مقدار لازم رب 1 کیلو و 300 گرم لیمو عمانی 600 گرم ...
“خوراک مرغ با بروکلی”، غذایی فوق العاده خوشمزه و رژیمی
روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم تا پیاز سرخ شود، سپس سینه های مرغ خرد شده را به همراه کره به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا رنگ آن تغییر کند. در ادامه سیر را به صورت ریز رنده می کنیم. در ادامه سیر را به همراه یک قاشق غذاخوری سس سویا به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. حالا استاک مرغ را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و به تابه می افزاییم، سپس اجازه می دهیم سینه مرغ ...
پاستا سوسیس پنیری، یک شام سبک و خوش طعم
در این مقاله به شما طرز تهیه پاستا سوسیس پنیری را آموزش می دهیم مواد لازم برای تهیه پاستا سوسیس پنیری پاستا : 1 بسته روغن نباتی : 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده : 1/2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای نارنجی خرد شده : 1 عدد سیر خرد شده : 1 قاشق غذاخوری سوسیس ایتالیایی خرد شده : 1 بسته گوجه فرنگی خرد شده : 2 عدد ...
چرا به ساندویچ می گویند، ساندویچ؟
بسیار کم است. اگرچه شهر ساندویچ نسبتاً کوچک است اما تاریخچه جالب توجهی دارد. ساندویچ یکی از غذاهایی است که در سراسر جهان به صورت گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد. این غذا در دو دسته ی ساندویچ سرد و ساندویچ گرم قابل تهیه است. انواع مختلف نان به عنوان پایه ی ساندویچ استفاده می شوند. در تهیه ی ساندویچ، انواع مواد غذایی مختلف مانند سوسیس، کالباس، ادویه جات، سبزیجات مختلف، انواع پنیر، گوجه فرنگی، خیار و انواع سس ها بین دو تکه ی نان قرار می گیرند. برای آشنایی با انواع ساندویچ میتوانید به بخش آموزش آشپزی در نمناک مراجعه فرمایید. پ ...
کاهش مالیات بر ارزش افزوده واردات کالاهای اساسی به یک درصد
به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، این اقدام در چارچوب لایحه ضد تورمی دولت و به استناد مصوبات جلسه هشتاد و ششم شورای عالی هماهنگی اقتصادی در زمینه کاهش مالیات بر ارزش افزوده واردات کالا های اساسی صورت گرفته است. بر اساس متن این مصوبه، نرخ مالیات بر ارزش افزوده واردات گندم، برنج، دانه های روغنی، انواع روغن خام، حبوبات شامل عدس، نخود، لوبیا و ماش، قند، شکر، گوشت مرغ، گوشت قرمز، دام ...
کاهش مالیات بر ارزش افزوده واردات کالاهای اساسی به یک درصد
به گزارش تابا؛ این اقدام در چارچوب لایحه ضد تورمی دولت و به استناد مصوبات جلسه هشتاد و ششم شورای عالی هماهنگی اقتصادی در زمینه کاهش مالیات بر ارزش افزوده واردات کالاهای اساسی صورت گرفته است. بر اساس متن این مصوبه، نرخ مالیات بر ارزش افزوده واردات گندم، برنج، دانه های روغنی، انواع روغن خام، حبوبات شامل عدس، نخود، لوبیا و ماش، قند، شکر، گوشت مرغ، گوشت قرمز، دام زنده، جوجه یک روزه، تخم ...
طرز تهیه کشک کدوی کرمانی
...، احتمالا کدوی شما مغزپخت شده است. شاید هم کمتر، شاید هم بیشتر، لب مطلب اینکه هروقت کدوها پخت و آبش تقریبا جمع شد، شما باید کدوها را له کنید. به کدوهای له شده، نصف نعناع داغ را اضافه کنید و کشک را هم به این دورهمی مهمان کنید و اجازه دهید تا چند دقیقه ای، این مواد روی شعله کم، دست به دست هم بدهند و به روغن بیفتند. بیشتربخوانید طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو اصل ...
طرز تهیه دسر میوه ای مجلسی با زردآلو
دوات آنلاین -دسرهای میوه ای همیشه جنبه مجلسی دارند و در فصل تابستان تنوع شن بیشتر می شود. دسر زردآلو طعم و رنگی فوق العاده دارد که روش تهیه آن را می توانید در ادامه بخوانید: مواد لازم برای دسر زردآلو به نوشته چاردیواری جام جم شما برای تهیه دسر زردآلو ابتدا باید مواد زیر را آماده کنید: شکر: یک لیوان به اضافه 4 قاشق غذاخوری آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری ...
نان اردک | طرز تهیه نان اردک رو براتون آوردم
مرکزی بیشتر قبل از عید نوروز درست میشه. مردم شهر همدان هم نان اردک رو در ماه مبارک رمضان می پزند. در نجف آباد اصفهان هم این نان در مراسم و اعیاد مختلف پخته و سرو میشه. در گیلان به مواد اولیه نان ادرک، کره و آرد برنج مرغوب شمالی هم اضافه میشه. علاوه بر این در بعضی از دستورها از زردچوبه در طرز تهیه نان اردک استفاده نمی کنن ولی اضافه کردن اون طعم نان رو بهتر می کنه. با ما همراه بشید تا در ادامه طرز ...
طرز تهیه پلو سبزیجات خوشمزه و سالم
...: پلو سبزیجات یکی از پلو های بسیار خوشمزه و فاقد گوشت می باشد که شما می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این پلو بسیار ساده است و نیازی به گوشت و مرغ ندارد و برای کسانی که گیاه خواران گزینه بسیار خوبی می باشد و یا برای کسانی که طعم و مزه گوشت و مرغ را دوست ندارند. شما می توانید به دلخواه از مواد و سبزیجات مختلف استفاده کنید. برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد سیر 2 حبه ...
آشنایی با 5 ضرر نمک که شما را رسما به کشتن می دهد!
، سوپ های آماده و کنسروف پنیر ها و گوشت های پردازش شده، حاوی منابع پنهان سدیم هستند. حتی اینطور تخمین زده شده که سس های پاستا حاوی 900 میلی گرم نمک در هر نصف فنجان هستند. انواع پنیر می تواند در هر نصف فنجان 400 میلی گرم سدیم داشته باشند. چاشنی هایی مانند سس گوجه فرنگی نیز در هر قاشق غذا خوری حداقل 190 میلی گرم سدیم دارند. حتی برخی غلات صبحانه برای کودکان حاوی 200 تا 300 میلی گرم نمک در هر فنجان هستند ...
پلوی دلبر | هویج پلو با گوشت قلقلی
حتی اگر فکر میکنید هویج پلو دوست ندارید هم از این غذا بی بهره نمانید. مطمئن هستم که یکی از انواع آن با سلیقه شما هم جور در می آید. به خصوص طرز تهیه هویج پلو با گوشت چرخ کرده خیلی خیلی خوشمزه است و از غذاهای محبوب بچه ها هم هست. هویج پلو با گوشت چرخ کرده را میتوانید به شکل های مختلفی تزیین کنید و به همین علت هم برای مهمانی ها مناسب است. هویج پلو مجلسی را با کوفته های قلقلی، خلال بادام و ...
10 غذای محبوب در جهان
سس های خاص، این غذاها به سرعت طرفداران زیادی را به خود جلب کردند. ساندویچ به عنوان یک غذای سریع و سبک در سراسر جهان شناخته می شود. این غذا که از ترکیباتی مانند نان، گوشت، سبزیجات و سس ها تشکیل شده است، به راحتی قابل تهیه و مصرف است. مرغ تندوری ، یک غذای هندی، به خاطر طعم منحصر به فرد و معطر خود در سراسر جهان محبوبیت دارد. این غذا که با استفاده از ادویه های مختلف و مرغ تهیه می ...
طرز تهیه سس چیلی تایلندی | سس رو خودت درست کن !
سس چیلی شیرین تایلندی از آن دست سس هایی است که علاقه مندان به طعم تند و شیرین را جذب خود می کند. این سس را می توانید همراه با انواع غذاها سرو کنید و از آن لذت ببرید. سس چیلی شیرین همراه با انواع بورک و مرغ سوخاری فوق العاده است. همچنین گاهی با آن سس های دیگری تهیه می شود، مثل سسی که برای پاستا با میگو تهیه کردیم. شکر 3/4 پیمانه سرکه برنج 1/4 پیمانه سیر رنده شده 1 ...
“کتلت مرغ”، غذایی آسان که از خوردنش سیر نمی شوید!
، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و اجازه می دهیم کاملا خنک شود. در ادامه سبزی جعفری را روی تخته گوشت قرار می دهیم، سپس به صورت ریز ساطوری می کنیم. در این مرحله جعفری ساطوری شده را درون کاسه حاوی گوشت مرغ چرخ شده اضافه می کنیم. در ادامه پوست سیر را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت ریز رنده می کنیم. در ادامه فلفل دلمه ای را می شوییم. حالا فلفل دلمه ای را به 2 قسمت ...
موساکا؛ غذایی که جهان را تسخیر کرد
گوشت از قارچ یا مخلوط پیاز سرخ شده و برنج استفاده می شود. در سال 1920 سرآشپز یونانی متولد فلسطین به نام نیکاس سلمنت که به مدرنیزه کردن غذا های یونانی مشهور است، تصمیم گرفت تا غذا های یونانی را از هرگونه تاثیر کشور ترکیه پاک کند. او سس بشامل فرانسوی را برای مدرنیزه کردن به این غذا اضافه کرده است؛ بنابراین موساکایی که ما امروزه می شناسیم، یک نسخه اروپایی مدرن با تاریخچه عربی است که از طریق ترکیه به یونان معرفی شده است. منبع: فرادید/foodotto/ panamag ...
نکات مهمی که حجاج مبتلا به فشار خون باید رعایت کنند
، شکلات، کیک و شیرینی را محدود یا حذف کنند. از مصرف مواد حاوی افزودنی ها و غذا هایی که حاوی مقدار زیادی نمک و ادویه هستند، مثل انواع سوسیس و کالباس، غذا های کنسروی، شور، ترشی و چاشنی های کارخانه ای جداً خودداری کنند. چای، قهوه و شکلات را بسیار محدود کنند و تا یک ساعت پس از صرف غذا چای ننوشند؛ از مصرف نمک و غذا های پُر ادویه بپرهیزند، به جای نمک می توانند از سبزیجات تازه یا ...
15 اشتباه رایج در غذا خوردن که نمی دانستید
کشیدن کاهش وزن است، باید در برنامه رژیمی خود تجدید نظر کنید؛ مثلا به جای خوردن غذاهای چرب و پرکالری، میوه و سبزی بخورید و مرغ و ماهی کبابی را جایگزین سیب زمینی و گوشت سرخ کرده کنید. 5. سرخ کردن سرخ کردن غذاها نتیجه ای جز افزایش کالری آنها و چاقی شما ندارد. پس حتی الامکان از سرخ کردن غذا خودداری کنید و در صورت تمایل زیاد به مصرف مواد سرخ کرده به تفت دادن مختصر موادغذایی با روغن خیلی کم ...