خانه
پاناکوتا وانیلی با سس انبه | طرز تهیه شو حتما یاد بگیر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“خوراک جو و لوبیا”، غذایی لذیذ و آسان مناسب وعده صبحانه
را 3 تا 4 مرتبه عوض می کنیم. در ادامه پس از گذشت این زمان لوبیا چیتی را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود. در این مرحله لوبیا چیتی را درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. اجازه می دهیم لوبیا چیتی به مدت 2 ساعت درون آب جوش بماند تا کاملا پخته و نرم شود. حالا جو را درون آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم درون ...
بستنی کنجدی سیاه مناسب برخی از سندرم های دردناک
خامه غلیظ *1 فنجان شیر کامل *1/2 پیمانه شکر *1/4 فنجان دانه کنجد سیاه *کمی نمک طرز تهیه بستنی کنجدی: ابتدا در یک قابلمه متوسط، خامه غلیظ، شیر کامل و شکر را روی حرارت متوسط گرم کنید تا بجوشد. سپس در یک تابه خشک کنجد سیاه را روی حرارت متوسط تفت دهید تا معطر شود و خامی آن گرفته شود. حال دانه های کنجد سیاه را در مخلوط کن یا غذاساز خرد کنید تا ...
بهترین معجون های خانگی برای دفع سنگ کلیه
دانه های خرمالو رو بو دهید و سپس در آسیاب پودر کنید. حالا یک قاشق چایخوری از این پودر را با 1 لیوان آب ترکیب کرده و روی حرارت کتری دم کنید. بعد از 10 دقیقه این دمنوش را میل کنید. بعد از 3 روز سنگ کلیه شما دفع می شود. دمنوش برگ پنیرک پنیرک گیاهی با خواص دارویی فراوان است که می توانید آن را از داروخانه ها تهیه کنید. برای درست کردن این معجون دفع سنگ کلیه باید 100 گرم از آن را با یک و ...
طرز تهیه کماچ سهن|طعم بی نظیری داره!
یا چرخ گوشت خرما، مغز گردو، مغز پسته، پودر دارچین و پودر زنجبیل را خوب با هم مخلوط کنید. اگر دوست داشتید می توانید فقط خرما ها را چرخ کنید. سپس دستان خود را چرب کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله دوم: درست کردن خمیر کماچ برای درست کردن خمیر کماچ، ابتدا در یک کاسه کوچک خمیر مایه ، نصف پیمانه آب ولرم و نصف قاشق شکر را مخلوط کنید. سپس 10 الی 15 دقیقه زمان دهید تا ...
طرز تهیه کیک مکرون گردویی | هم کیکه هم شیرینی
سرپر) روغن 1 پیمانه سرخالی برای لایه رویی: تخم مرغ 2 عدد شکر قهوه ای 100 گرم ( یا 90 گرم شکر سفید) پودر نارگیل چرب 70 گرم آرد 15 گرم پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده 60 گرم وانیل 1/2 قاشق چایخوری مرحله اول: درست کردن لایه زیرین اسلایس مکرون گردویی 1- برای این کار ابتدا ...
طرز تهیه بورک پفکی
اضافه اش کشیده شود و سپس با سس یا دیپ دلخواه سرو نمایی. بیشتربخوانید: طرز تهیه بورک کدوحلوایی تند بورک پفکی ترکیه مواد لازم: آرد گندم نصف لیوان تخم مرغ دو عدد کره یک قاشق غذا خوری آب نصف لیوان سرکه یک قاشق غذا خوری نمک یک قاشق مربا خوری کره 150 گرم مواد لازم میانی ...
چگونه زنجبیل را فریز کنیم؟ | روش فریز کردن سیب زمینی با ماندگاری یک ساله
سلیقه خود پوست یا بدون پوست استفاده کنید. زنجبیل را به قطعات کوچک خرد کنید. قطعات به اندازه انگشت شست یا به طول چوب کبریت اندازه مناسبی هستند. داخل یک کیسه فریزر یا یک ظرف دربسته برای نگهداری قرار دهید. اگر از کیسه استفاده می کنید، سعی کنید تا جایی که ممکن است آن را پر کنید و فشار دهید تا هوا خارج شود. در فریزر قرار دهید. با این روش زنجبیل ها برای سه ماه قابل استفاده هستند. اگر دوست ...
طرز تهیه خورش ماس اصفهان / غذای اصیل و سنتی اصفهان با اسنپ فود با چند گام ساده
...> به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم نحوه طبخ خورش ماست اصفهان در این بخش گام به گام و مرحله به مرحله طبخ خورش ماست را به ریزترین جزئیات برای شما عزیزان ارائه می دهیم تا بتوانید یک دسر با طعم بی نظیر را آماده و سرو کنید. مرحله اول مغز پخت کردن گوشت: بعد از تهیه مواد لازم، باید قابلمه ای پر از آب را روی شعله قرار دهید. بلافاصله پیاز ...
طرز تهیه حلوای زنجبیلی |عاشقش میشین!
زنجبیل 4 قاشق غذاخوری پودر هل 4 قاشق غذاخوری مرحله اول: آرد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. با قاشق چوبی هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود و بوی خوبی از آرد به مشام برسد. سپس از روی حرارت بردارید و آرد را الک کنید. مرحله دوم: آرد الک شده را مجدد داخل قابلمه بریزید و کره را به آن اضافه کنید. تفت دهید تا کره به خوبی جذب آرد ...
این دختر لوس شما را شیفته و دلباخته خود می کند!
گذاریم کنار و نوبت کبابی کردن بادمجان می رسد. مرحله دوم بالا و پایین بادمجان یک سوراخ ریز ایجاد می کنیم تا موقع پخت داخل بادمجان حرارت جریان داشته باشد و بهتر کباب شود. سپس روی حرارت می گذاریم تا کبابی و دودی شود. بعد برای راحت تر گرفتن پوست بادمجان ها زیر آب سرد نمی گیریم که مزه آن از بین برود. مرحله سوم بادمجان های کبابی را داخل قابلمه می گذاریم و در ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه نان مایورکا؛ نان حلزونی خوشمزه و شیرین
با کاغذ روغنی پوشانده شده است با فاصله قرار دهید و رویشان کیسه فریزر بکشید و 1 ساعت دیگر استراحت بدهید تا حجیم شوند. روی خمیرها را با برس خامه بکشید و نان ها را در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید. برای این که نان ها نرم بمانند یک کاسه آب داغ هم داخل فر روی طبقه زیرین یا کنار سینی فر قرار دهید. بعد از این که نان ها ...
طرز تهیه رول کباب بادمجان با ظاهر جذاب و لذیذ
بادمجان سرخ شده روی کباب بپیچید و روی سیخ چوبی بزنید و با گوجه کبابی و برنج سرو کنید. مواد لازم برای 3 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم بادمجان 2 عدد قلمی پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد کوچک رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه روغن زیتون به مقدار کافی آب به مقدار کافی پودر نان یا آرد سوخاری به مقدار ...
آموزش پنیر سفید خانگی | خودت تو خونه پنیر درست کن!
... شیر 8 پیمانه ماست 1/4 پیمانه آبلیمو 2 قاشق غذاخوری مرحله اول شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. پس از این که شیر به جوش آمد، از روی حرارت بردارید و ماست و آبلیمو را به آن اضافه کنید. سپس، شیر را هم بزنید تا تکه تکه شود. مرحله دوم پس از این که قسمت های جامد و مایع از هم جدا شدند، توری را داخل ظرف ...
طرز تهیه کتلت لاهیجان| کتلت متفاوت درست کن!
داخل سبوس می غلطانیم. اکنون یک ماهیتابه مناسب را روی شعله ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع داخل تابه بریزید. مرحله هفتم وقتی روغن خوب داغ شد، کتلت ها را در تابه بریزید و سپس هر طرف آن را کاملا سرخ کنید. پس از سرخ شدن کتلت ها، آن ها را از تابه بیرون آورده و روی دستمال جذب روغن قرار دهید. مرحله هشتم وقتی روغن اضافی از کتلت ها خارج شد، آنها را در ظرف مناسبی گذاشته و در نهایت کتلت های مخصوص لاهیجان را با نان تازه، گوجه فرنگی، زیتون پروده و پیاز جعفری میل نمایید. نوش جان تان! ...
طرز تهیه ماهیچه زعفرانی
.... 7. سپس عصاره الیت، زعفران، فلفل و دارچین را افزوده و با یک استکان آب جوش مواد را مخلوط کنید. 8. پس از آماده شدن و جوش زدن سس ماهیچه، آن را به ماهیچه های سرخ شده اضافه کنید و درون قابلمه ماهیچه بریزید. 9. هویج ها را حلقه حلقه خرد کرده و به مواد اضافه کنید. 10. کمی نمک و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم ماهیچه ها کاملا بپزد. ...
صبحانه عالی و مقوی | آموزش پخت نان آلمانی
ندارد و حتی آشپزهای تازه کار نیز می توانند براحتی این نان را در منزل تهیه کنند. در یک کاسه بزرگ، آرد ، نمک و مخمر را بریزید و خوب ترکیب کنید. آب گرم را کم کم اضافه کنید و با قاشقی چوبی هم بزنید تا خمیری چسبناک حاصل شود. در این مرحله خمیر نان شل و بسیار چسبناک خواهد بود. روی کاسه را با سلفون یا کیسه پلاستیکی بپوشانید. کاسه را به مدت 8 الی 18 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا خمیر ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه صبحانه خوشمزه هندی
تا خمیر سفت و یک دستی به دست آید. خمیر را به 18 - 20 قسمت مساوی تقسیم کنید. یک قسمت را بردارید و با دستهایتان یک گلوله صاف درست کنید. حالا خمیر را باز کرده و دو قاشق چایخوری از موادی که آماده کرده بودید را داخل آن قرار دهید. همین کار را با سایر خمیرها هم تکرار کنید و به شکل ستاره درآورید (مانند تصویر) به مدت 15 - 20 دقیقه روی حرارت متوسط بخارپز کنید. اگر بخارپز ندارید می توانید دو لیوان آب در قابلمه بریزید و یک سینی روی آن قرار داده و در ظرف را بگذارید. انتهای پیام/ ...
ترفند عالی برای تمیز کردن تشک خوشخواب
به شما آموزش بدهیم، پس در این مطلب با ما همراه باشید. برای تمیز کردن تشک خوشخواب بهتر است همه مواد شوینده شیمیایی و اسپری های پاک کننده را کنار بگذارید. یک لیوان آب سرد را همراه با یک لیوان آب ولرم داخل یک کاسه بریزید؛ سپس یک قاشق مرباخوری جوش شیرین، یک قاشق مرباخوری مایع ظرفشویی و یک قاشق مرباخوری پودر لباسشویی را به کاسه آب اضافه کنید و این مخلوط را خوب هم بزنید. ...
طرز تهیه کیک حلوا | طعمش فوق العاده س!
تا مایه کیک آماده شود. مایه کیک را در قالب کیک بریزید و قالب را به مدت 30 دقیقه درون فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا کیک به خوبی پخته شود. در این مدت شربت را آماده کنید. آب و شکر را در قابلمه مناسبی بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا شکر در آب به خوبی حل شود سپس گلاب را به همراه عسل به مخلوط شکر و آب اضافه کنید تا شربت کیک بجوشد و غلیظ شود. بعد از سرد شدن شربت کیک آن را با ...
طرز تهیه عدسی لذیذ و لعابدار بهتر از رستوران
هم بزنید تا ادویه و رب گوجه خوب حل شوند. سپس عدس را داخل ظرف بریزید و اجازه دهید تا مواد بجوشند و عدس پخته شود. عدس به نسبت باقی حبوبات، زودتر پخته می شود به همین خاطر زمانی که خوراک روی گاز در حال پختن است هر چند دقیقه به آن سر بزنید. تا این مرحله نمک را اضافه نکنید. 4- اضافه کردن نمک و لعابدار شدن عدسی مرحله چهارم، مهم ترین بخش طرز تهیه عدسی لعابدار و خوشمزه است. در واقع ...
آموزش کامل بامیه پلو | پلوی دلبر
... مرحله دوازدهم اکنون در قابلمه را ببندید و روی شعله ملایم، بر روی شعله پخش کن بگذارید، سپس قابلمه را روی آن قرار داده و اجازه بدهید پلو به مدت 45 دقیقه روی آتش بماند و کاملاً دم بکشد. پس از این مدت، قابلمه را از روی شعله بردارید. مرحله سیزدهم در نهایت پلو رو هم میزنیم تا مواد کاملاً با هم ترکیب شوند، بعد پلو را داخل ظرفی مناسبی بریزید. دست آخر بامیه پلو را با پیاز داغ و زرشک تزیین کرده و در کنار سبزی و پیاز سرو کنید. نوش جان تان. ...
یک اتفاق مهم در دیشموک/ درمان سرطان با این دارو
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی خبر دیشموک، گیاه دارویی گلرنگ چند سالی است در دیشموک کاشت و برداشت می شود و این مسئله باعث خوشحالی و رضایتمندی کشاورزان در بخش دیشموک شد. لازم بذکر است کشاورزان در گفتگو با خبرنگار خبر دیشموک اذعان دشتند: با توجه آموزش کارشناسان در این زمینه و به صرفه بودن کاشت وبرداشت این گیاه و همچنین خواص دارویی که دارد ، تصمیم گرفتند به این امر مهم روی آورند. ...
شیرینی ترکی خیلی خوشمزه | طرز تهیه لوکوم شیر!
تزیین 1- ابتدا نشاسته گل را داخل شیر سرد حل کرده و از صافی رد کنید. سپس شکر را نیز به این ترکیب بیافزایید. مخلوط را روی گاز با حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید. 2- ترکیب شیر، نشاسته و شکر را آنقدر حرارت دهید تا به غلظت مناسب رسیده و بوی خامی نشاسته از بین برود. در این مرحله عجله نکنید و شعله را بالا نکشید. زیرا در این صورت این ترکیب خیلی زود غلیظ می شود، در حالی که نشاسته ...
طرز تهیه ادویه تاکو مکزیکی | خیلی تند و تیزه!
چایخوری 1- تمام مواد را داخل میکسر بریزید و بزنید تا باهم مخلوط شوند سپس داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود 2 – 3 دقیقه ادویه را تفت دهید. 2- پس از تفت دادن ادویه را کناری قرار دهید تا سرد شود سپس ادویه خانگی را داخل ظرف دربسته بریزید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید (ادویه را در محیطی تاریک و بدون رطوبت مانند کابینت آشپزخانه نگهداری کنید). ...
دستور پخت شیرینی فندقی | ساده و گام به گام اینجا دستورشو گفتیم!
(ترجیحاً روغن فندق) 1 قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری فندق بوداده آسیاب شده 1/2 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری (برای شورت برد فندقی شکلاتی) برای بو دادن فندق، ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. فندق برتر را به صورت یک لایه داخل سینی فر بچینید و آن را به مدت 10-15 دقیقه در فر گرم شده قرار دهید. در این مدت هر چند دقیقه یک بار فندق ها را ...
فلفل پلو!! | بیا تا طرز تهیه ش رو بهت بگم
زمان بسته به نوع برنج می تواند کمتر یا بیشتر باشد. برای آبکش کردن برنج غذاهای پلویی معمولأ توصیه می شود زمانی که قسمت خارجی برنج نرم و میان آن کمی سفت باشد، برنج آبکش گردد. برنج را آبکش نموده و پس از ریختن قدری آب ولرم یا سرد اجازه دهید تا آب کاملأ از آن خارج شود. 7- قابلمه ی موردنظر را روی حرارت گذاشته و پس از اضافه نمودن روغن، بسته به نوع ته دیگ مورد علاقه تان از سیب زمینی، نان لواش یا ...
خاص ترین ماکارونی دنیا را با این روش بپزید
...> جعفری تازه، به مقدار دلخواه آرد ذرت یا خمیر نان باگت خرد شده، 50 گرم تخم مرغ، یک عدد کامل اسپاگتی، یک بسته 400 گرمی سس پاستا، 500 گرم روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری 1. تن ماهی را داخل ماهیتابه بریزید. سپس آن را همراه با آب لیموترش، روغن زیتون، جعفری تازه و آرد ذرت یا خمیر نان باگت خرد شده تفت بدهید. 2. در مرحله بعد، تن ماهی ...
رشته پلو قیسی؛ طعمی که فراموش نمی شود
ساعت در آب خیس می کنیم و در آب جوش می پزید تا نیم پز شود. 2. رشته را در آب جوش بریزید و بعد از چند جوش، برنج را آبکش کنید. 3. قیسی و برگه زردآلو را در آب گرم برای حدود نیم ساعت خیس کنید، سپس آنها را بشویید و در کره داغ بریزید سپس به آن، شکر، پیاز سرخ شده، زردچوبه و فلفل اضافه کنید و کمی تفت دهید. در آخرین مرحله، زعفران را اضافه کنید تا عطر و طعم آن در کل غذا پخش شود. ...
شیرینی ها و غذاهای سنتی هند و پاکستان در عید قربان/ از فالوده مخصوص هندی تا بریانی و شیر خرما
هندی است با گوشت مرغ یا گاو پخته می شود. برای تهیه این غذا گوشت را همراه با سبزیجات مخصوص در سس کاری که از ترکیب خامه، نارگیل، بادام و ادویه آماده می شود، طبخ می کنند. کورما باید روی حرارت کم پخته شود تا مزه ای خوب و دلنشین داشته باشد. نیهاری Nihari نیهاری یک غذای ملی و مشهور در پاکستان است. نیهاری را با برنج باسماتی یا نان مخصوص پاکستانی و هندی می خورند. این غذا از قطعات گوشت و ...
