خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان جو سبوس دار | خیلی مقویه!
، شکر و خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. پس از 5 دقیقه که خمیر مایه عمل کرد روغن، آرد، سبوس جو و پودر زنجبیل را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر خوبی بدست بیاید. مرحله دوم: خمیر را داخل کاسه ای بگذارید، روی کاسه را بپوشانید و 1 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا حجم خمیر بیشتر شود. (این خمیر بدلیل وجود سبوس نسبت به خمیر نان های دیگر پف کمتری خواهد داشت) ...
طرز تهیه نان خوشمزه هندی |نان پاپادام
طرز تهیه نان پاپادام هندی را اینجا یاد بگیرید. آرد نخودچی 2 لیوان . آب ولرم 1/4 لیوان . زیره سیاه 1 قاشق چایخوری . سیر 2 حبه پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری . روغن 2 قاشق غذاخوری . نمک و فلفل مقدار لازم تمام مواد را داخل کاسه ای بریزید ، آب ولرم را اضافه کنید و با قاشق یا دست مواد را مخلوط کنید تا خمیر خوبی بدست بیاید ( این خمیر بافتی خشک تر از خمیرهای دیگر دارد ...
با این پلوی شیک در مهمانی ها کولاک کنید!
، زیره سبز و آویشن شیرازی به مقدار کافی پودر گوجه، پاپریکا و پودر تخم گشنیز به مقدار کافی طرز تهیه معطر پلو با ماهیچه مرحله اول برای تهیه معطر پلو با ماهیچه خوشمزه در ابتدای کار پوست یک عدد پیاز را جدا کرده و به صورت درشت خرد می کنیم، سپس به همراه ماهیچه گوسفندی و چوب دارچین درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا لیمو عمانی ها را به صورت ریز ...
صبحانه فوق العاده | پنکیک پفکی ژاپنی
مرغ اضافه کنید و به صورت دورانی آرام هم بزنید. سفیده ی تخم مرغ را کم کم به مواد اضافه کنید. 5- قالب گرد را داخل تابه قرار دهید، داخل قالب کمی روغن اسپری کنید و اجازه دهید تا کاملا داغ شود. 6- چند قاشق از مایه پنکیک را داخل قالب بریزید، در قسمت های دیگر تبه 2 قاشق آب بریزید و در تابه را بگذارید تا پنکیک به مدت 3-4 دقیقه بپزد. 7- هنگام پخته شدن پنکیک می توانید آن را ...
نحوه درست کردن قطاب خانگی
و به دست نمی چسبد را درون کیسه می گذاریم و به مدت 15 دقیقه در دمای محیط قرار می دهیم و بعد 15 دقیقه دیگر نیز در یخچال می گذاریم. پس از آن خمیر را از یخچال بیرون می آوریم و با وردنه آن را باز می کنیم و با قالب یا در لیوان قالب می زنیم. در ظرفی پودر گردو، پودر بادام، پودر شکر و هل را با هم مخلوط می کنیم. در قطاب کرمانی درون قطاب از پودر پسته و هل استفاده می شود و در یزد از پودر ...
با رعایت این نکات بدون آرایش هم زیبا باش
صورت حلقه ای خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید و سپس یک قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کرده و هم بزنید و بعد پوره خیار را داخل قالب های یخ بریزید و داخل فریزر بگذارید. 4 تا 5 ساعت صبر کنید. سپس پوره خیار یخ زده را از فریزر بیرون بیاورید و زیر چشم هایتان بگذارید و در نتیجه شاهد از بین رفتن پف و تیرگی زیر چشم خواهید بود. ماسک عسل و نارگیل برای درمان مو های آسیب دیده روغن نارگیل یکی ...
“کوکو گوشت و بادمجان”، غذایی لذیذ با طعمی بسیار متفاوت
غذاخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم تخم مرع یک عدد ابتدا بادمجانها را پوست گرفته و با رنده ریز آنها را رنده می کنیم و آب آنها را میگیریم. در همان ظرف پیازها و سیر را هم رنده ریز میکینم و آب آن را میگیریم و گوشت چرخ شده را هم به مواد اضافه می کنیم و تخم مرغ را هم به مواد می افزاییم. نمک و فلفل و ...
طرز تهیه کتلت کدو سبز و سیب زمینی با طعمی خاص و بی نظیر!
. 2 عدد کدو سبز یک عدد هویج یکصد گرم پنیر فتا 3 عدد تخم مرغ یک عدد سیب زمینی متوسط مقدار سبزی شوید ریز خرد شده مقداری سبزی جعفری ریز خرد شده 4 قاشق سوپخوری آرد 1⁄2 قاشق چای خوری پودر خمیرمایه یک قاشق چایخوری نمک برای سرخ کردن: 2 لیوان روغن مایع برای تزئین و ...
طرز تهیه ریزیتو اصل ایتالیایی با مرغ
گرم روغن زیتون نصف قاشق چای خوری پیاز 1 عدد برنج نیم دانه 140 گرم استاک مرغ 450 میلی لیتر پنیر پارمزان 50 گرم سس پستو 4 قاشق سوپ خوری روغن مایع به مقدار لازم پودر سوخاری 75 گرم گوجه فرنگی ورقه ای خشک شده 7- 8 عدد برای تهیه غذای ایتالیایی خوشمزه ریزوتو لقمه ای در ابتدای کار، گوجه فرنگی را با کمی آب جوش می خیسانیم تا نرم شوند. در ادامه ...
اگر بدنتان بو میدهد این چند راهکار ایمن و موثر را امتحان کنید
و جوش شیرین هم پوست را خشک نگه می دارند و از جمع شدن باکتری ها جلوگیری می کنند. روغن اسانسی اسطوخودوس را با نشاسته ی ذرت و جوش شیرین مخلوط کنید و هر زمان که لازم شد، استفاده کنید. نعناع خواص ضدباکتریایی دارد و به همین دلیل می تواند جایگزین خوبی برای دئودرانت ها باشد. روغن نارگیل هم خواص ضدباکتریایی دارد و به از بین بردن باکتری های موجود روی پوست کمک می کند. می توانید چند قطره روغن ...
طرز تهیه چند غذا با سیب مخصوص کودکان
دارچین 3/4 قاشق چایخوری پودر جوز هندی 6 قاشق غذاخوری کره ظرف مخصوص پخت و پز کاسه مخلوط کن طرز تهیه: فر را با دمای 375 درجه گرم کنید و ظرف فر را چرب کنید. سپس سیب ها را در ظرف پخت قرار دهید. بقیه مواد را در یک کاسه خوب مخلوط کنید و سپس این مخلوط را روی سیب ها بپاشید. آن را به مدت 40 دقیقه یا تا زمانی که رویه قهوه ای طلایی شود بپزید. ...
دستور تهیه تارت توت فرنگی و تارت موز
) در تابه قرار دهید. درست قبل از سرو از تابه بردارید. تارت موزی مواد مورد نیاز برای کرم تارت 1 عدد موز بزرگ (1 فنجان) 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 فنجان شیر شکر 3/4 پیمانه 1/4 فنجان نشاسته ذرت 4 تخم بزرگ (فقط زرده) 1 بسته (1/4 اونس) ژلاتین بدون طعم 1 قاشق چایخوری وانیل مواد مورد نیاز ...
ساده ترین روش طرز تهیه پیتزا مخلوط خانگی با اسنپ فود
خمیر پیتزا یک بسته مراحل طرز تهیه پیتز مخلوط خانگی پس از فراهم کردن مواد اولیه مورد نیاز برای درست کردن پیتزا مخلوط باید مراحل زیر را انجام دهید: فر را روشن کرده و آن را روی درجه حرارت 180 قرار دهید. سینه مرغ را خرد کنید و آن را درون ماهیتابه تفت دهید تا تکه های مرغ کاملا رنگ طلایی را به خود بگیرند. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و درون روغن ...
طرز تهیه بال مرغ سوخاری با کترینگ آتیسا
...، طعم بیشتری ایجاد می کند. پودر چاشنی مرحله شماره 1: بال های مرغ را در یک کاسه قرار دهید و روی آن چاشنی سیاه کننده بپاشید. پرتاب به کت. روی آن را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. مرحله 2: تخم مرغ، شیر و سس تند را در یک کاسه قرار دهید. هم بزنید تا ترکیب شوند. مرحله 3: در یک کاسه کم عمق نشاسته ذرت، آرد و نمک چاشنی را با هم مخلوط کنید. هم ...
چگونه مادران تغذیه کودکان را مقوی کنند؟
اصول مقوی کردن غذا، اضافه کردن کره، روغن، زرده تخم مرغ، گوشت، مرغ و استفاده از میان وعده شیر برنج، پوره سیب زمینی، فرنی، کیک، شیر، نان و پنیر نیز مناسب است. وی در خصوص اصول مغذی کردن غذای کودک نیز گفت: پودر جوانه غلات و حبوبات تهیه و سپس به سوپ و یا فرنی اضافه شود، همچنین با توجه به ضرورت استفاده مورد نیاز گوشت و یا مرغ، اضافه کردن انواع حبوبات مانند عدس، ماش و تخم مرغ آب پز رنده شده در ...
روش تهیه کوکوی پیاز ساده و خوشمزه
در ادامه آرد سفید و تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شود. حالا داخل تابه مقداری روغن ریخته و شما برای سرخ کردن کوکوی پیاز می توانید به دو روش عمل کنید با کل مواد کوکو را داخل تابه ریخته و درب تابه را برای چند دقیقه بگذارید تا خودش را بگیرد سپس برگردانید مانند پیتزا بعد طرف دیگر را نیز سرخ کنید و در انتها به برش های مساوی تقسیم کنید و یا می توانید با قاشق از مواد ...
فوت و فن تمیز کردن فر اجاق گاز بدون مواد شیمیایی
را با چند قاشق سوپ خوری آب مخلوط کنید.البته بستگی به میزان کثیفی گازتان دارد. فر را بپوشانید : خمیر را روی سطح داخلی فر پهن کنید، و سیستم گرمایش را روشن کنید. برای این قسمت از دستکش استفاده کنید جوش شیرین ، قهوه ای رنگ خواهد شد. بگذارید یک شب بماند: بگذارید مخلوط جوش شیرین حداقل 12 ساعت و یا یک شب باقی بماند سپس شبکه ها را تمیز کنید. فر را تمیز کنید: بعد از 12 ساعت ...
طرز تهیه کروستینی قارچ، پیش غذای ایتالیایی خوشمزه
ریز خرد شده یک بسته قارچ ورقه شده یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل 3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده نان باگت در برش های نازک به مقدار کافی طرز تهیه: 1. روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید و پیاز و سیر را تفت دهید تا نرم شوند. 2. قارچ ها را اضافه کنید و با حرارت زیاد تفت دهید تا آب آن تبخیر شود . 3. نمک و فلفل را مزه دار کرده و جعفری را اضافه کنید. 4. برش های نان را داخل ماهیتابه برشته کنید، روی هر کدام یک قاشق غذاخوری از مخلوط قارچ را پخش کنید . ...
بیسکویت زنجبیلی | خیلی خوشمزه س!
... فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید و کف دو عدد سینی فر کاغذ مخصوص شیرینی پزی بندازید. به کمک همزن برقی، شکر و شیره طلایی و کره را با سرعت متوسط بزنید تا مخلوط کم رنگ شود و سپس تخم مرغ زده شده را اضافه کنید. آرد سفید را با آرد سلف ریزینگ مخلوط نمایید و آن را به همراه جوش شیرین و پودر زنجبیل الک کنید و به مخلوط کره و شکر اضافه نمایید و با استفاده از لیسک یا ...
طرز تهیه کنافه ترکی| خیلی خوشمزه س!
غلیظ شود. بعد از یکی دو دقیقه که مخلوط مثل فرنی غلیظ شد آن را از روی شعله بردارید. فرنی داغ را روی پنیر بریزید و هم بزنید تا پنیر در آن حل شود. مرحله هفتم: حال فرنی پنیری را روی رشته فشرده شده بریزید و سطحش را با چاقو یا قاشق صاف کنید. یک چهارم باقیمانده از رشته کادایف را به طور یکنواخت روی آن بریزید. قالب را 30-40 دقیقه در فر قرار دهید تا رشته ها طلایی رنگ شوند. ...
کوکی جذاب | طرز تهیه کوکی خرمالو و گردو
... نمک 1/2 قاشق چایخوری گردوی خرد شده 1 فنجان فر را روی دمای 190 درجه سانتیگراد قرار دهید. کف سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید یا با روغن کمی چرب کنید. آرد، جوش شیرین، دارچین، جوز هندی و نمک را با هم ترکیب کنید. کره و شکر را در کاسه ای بریزید وبا همزن دستی یا برقی آنقدر بزنید تا کرم مانند شود. تخم مرغ و پوره خرمالو را اضافه کنید. ترکیب آردی را به مواد اضافه کنید و ...
5 غذایی که می توان با کنسرو تن ماهی درست کرد
قاشق غذاخوری نان خشک خرد شده - یک قاشق چایخوری پودر سیر - یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل - یک قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه - نمک به میزان لازم - روغن مایع برای سرخ کردن روش تهیه: 1. کنسرو ماهی تن، تخم مرغ، پیاز خرد شده، نان خشک خرد شده، پودر سیر، پودر زنجبیل، پودر فلفل سیاه و نمک را در مخلوط کن خوب مخلوط کنید. 2 ...
دستور پخت شیرینی الماسی| بی نظیره!
یاد بگیرین، با ایران کوک همراه باشین. بعدش هم می تونیم با هم در مورد نان چای قزوین، شیرینی ناپلئونی، شیرینی دانمارکی و یا حتی شیرینی مربایی صحبت کنیم و ببینیم کدومش رو بیشتر دوست داریم! واقعا بحث شیرینیه مگه نه؟! آرد سفید 3 و 1/2 پیمانه پودر قند 1 پیمانه کره 200 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری شکر برای تزیین ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
...> تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه و دستور پخت موساکا: 1. ابتدا بادمجان ها را با پوست به صورت حلقه هایی به قطر نیم سانت برش دهید. سپس آن ها را نمک بزنید و 30 دقیقه صبر کنید. بعد بادمجان ها را با آب سرد بشویید و خشک کنید. 2. کف یک سینی فر را با کمی روغن با برس چرب کنید و بادمجان ها را کف سینی بچینید. سپس روی بادمجان ها را با برس روغن بمالید و سینی فر را 35 دقیقه، در طبقه ...
شیرینی برنجی را با این روش در خانه بپزید
(برای رنگ) به میزان لازم رنگ خوراکی مایع 1. پودر قند، روغن و زرده های تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و آن قدر بزنید تا مایه ای کاملا نرم و یکدست حاصل شود. سپس سفیده ها را با همزن به اندازه ای بزنید تا پف کرده و به اصطلاح فرم بگیرد. پس از آن سفیده ها را به مخلوط پودر قند اضافه کنید. 2. آرد برنج را همراه با زنجبیل و وانیل به مخلوط فوق کم کم اضافه کرده و هم بزنید تا خمیری نرم به ...
این ادویه ها شما را لاغر می کند
در یک فنجان آب جوش، یک قاشق چای خوری دانه های ریز هل بریزید و روی حرارت ملایم دم کنید و بعد از غذا یک فنجان از این دم کرده بنوشید تا لاغر شوید. سیاه دانه: یکی از بهترین ادویه ها برای سوزاندن چربی شکم و پهلو و رسیدن به تناسب اندام، سیاه دانه می باشد. برای استفاده از سیاه دانه آن را آسیاب نکنید و سیاه دانه را با عسل طبیعی ترکیب کنید و روزانه یک قاشق چای خوری سرخالی از این ...
قلق های خاص پختن شیرینی پنجره ای
خوب هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کند. حالا ماست را بریزید و به هم زدن ادامه دهید پس از آن تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و این بار با همزن خوب بزنید. 2. آرد را الک کرده و کم کم به مخلوط اضافه کنید و خوب بزنید، مایه شیرینی را از صافی عبور دهید تا یکدست شود. کاسه ای فلزی را تا نیمه از روغن مخصوص پر کرده و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود سپس قالب های شیرینی پزی را در روغن ...
کاهش وزن با سیر
و دارچین ترکیبی عالی برای افراد مبتلا به دیابت است زیرا به کاهش انباشت گلوکز در جریان خون کمک می کند. مواد لازم یک حبه سیر خام نصف قاشق چای خوری پودر دارچین یک فنجان آب (250 میلی لیتر) آماده سازی آب را به جوش آورید و سیر و دارچین را به آن اضافه کنید. اجازه دهید نوشیدنی به دمای اتاق برسد سپس آن را از صافی عبور دهید. نکته ...
