خانه
ترافل شکلاتی متفاوت | طرز تهیه شکلات برزیلی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
صبحانه مقوی | آموزش اوتمیل هلو
سر را در داخل یک قابلمه کوچک ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا به طور کامل یکدست گردد. سپس قابلمه را بر روی شعله گاز با حرارت متوسط قرار می دهیم. مرحله دوم پس از آنکه شیر جوش آمد شعله گاز را کم می کنیم و 3 تا 5 دقیقه صبر می کنیم تا غلیظ شود. در این بازه زمانی به صورت پیوسته مواد را بهم می زنیم تا ته نگیرد. مرحله سوم هنگامی که مواد داخل قابلمه به مقدار کافی ...
طرز تهیه حلوای نذری + لیست مواد لازم
...: 60 پیمانه روغن مایع :12 پیمانه کره: 1000 گرم روغن جامد: 20 پیمانه شکر: 40 پیمانه گلاب: 12 پیمانه زعفران دم کرده: 10 قاشق چایخوری آب: 20 پیمانه طرز تهیه حلوا نذری مرحله اول: یک قابلمه بردارید و دو پیمانه آب را در آن بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید. شکر را کم کم به آب اضافه کنید و ...
طرز تهیه آش رشته نذری +لیست مواد لازم
... نخود و لوبیا هایی که از شب قبل خیس کرده اید را درون قابلمه ای با 5 لیوان آب بپزید و وقتی جوش آمد کف روی حبوبات را با کمک یک قاشق بگیرید و حرارت شعله گاز را کمتر کنید و در قابلمه را به طوری که کمی نیمه باز باشد روی قابلمه قرار دهید. مرحله چهارم: سبزی آشی را که از قبل تهیه کرده اید را پاک کنید سپس بشویید پس از آبکشی سبزی ها را به اندازه ای مناسب خرد کنید. سبزی آش را نباید ...
بدون خمیر پیتزا درست کن! | دستور پخت پیتزای سیب زمینی
، هل و گلاب درون یک قابلمه می ریزیم. روی حرارت قرار می دهیم تا شکر در شهد هویج حل شود. سپس از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا خنک شود. یک تابه برداشته و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس آرد را داخل ماهیتابه می ریزیم و با حرارت خیلی کم تفت می دهیم. در این مرحله مدام باید آرد را هم بزنیم تا به خوبی تفت بخورد. بعد از 30 ...
دسر زیبا و جذاب | پان اسپانیا خیلی خوشمزه س!
بریزید و روی حرارت قرار دهید. نشاسته ذرت حل شده در شیر را نیز به آن اضافه کنید. پس از آن مخلوط تخم مرغ و آرد را نیز داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. وقتی مایه شروع به غلیظ شدن کرد کره و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کره کاملاً ذوب شود. بعد از چند دقیقه خامه را نیز اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مایه کاملاً غلیظ شد (غلظت ماست چکیده) آن را از روی شعله ...
طرز تهیه حلوای رولی با موز؛ شیک و مجلسی
...> زعفران دم کرده: نصف پیمانه گلاب: نصف پیمانه هل کوبیده: نصف قاشق چای خوری موز: 1 عدد آب: یک و نیم لیوان نکات مربوط به آرد برای تهیه حلوا بهتر است از آرد سبوس دار استفاده کنید. بهترین آرد برای تهیه حلوا آرد نان سنگک است؛ زیرا میزان سبوس داخل آن از بقیه نوع آرد ها بیشتر باشد؛ بنابراین حلوای شما خوشرنگ تر و خوشمزه تر خواهد بود. ...
طرز تهیه کورن فلکس | دسر خوشمزه!
2 لیوان خامه پاستوریزه 2 لیوان پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری عسل یا شیره مقداری برای تزیین مرحله اول کورن فلکس را درون ظرفی بریزید، شیر را به کورن فلکس ها اضافه کنید و آن ها را مخلوط کنید تا تمام سطح کورن فلکس به شیر آغشته شود.مخلوط کورن فلکس و شیر را درون سینی یا قالب مناسب فر بریزید، مواد را کف ظرف پهن کنید و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید ...
طرز تهیه شیرینی صدفی | طعمش بی نظیره!
اضافه کنید. مجدداً هم بزنید تا مایه یکدست و براقی ایجاد شود. روی ظرف خمیر را با سلفون بپوشانید و 30 تا 60 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود. بیش از این خمیر را در یخچال قرار ندهید. چون کره جامد میشود و نمیگذارد شیرینی در فر پف کند. مرحله پنجم: چند دقیقه قبل از بیرون آوردن مایه از یخچال، فر را روی دمای 177 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. بگذارید کاملاً گرم شود. دو قاشق کره را آب کنید ...
طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه خانگی به 5 روش با فیلم آموزشی
... پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری وانیل 1/2قاشق چایخوری طرز تهیه کیک شکلاتی در 8 مرحله برای تهیه کیک شکلاتی، ابتدا فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید یا اگر از مایکروفر یا توستر استفاده می کندی باید حرارت روی 150 درجه باشد تا گرم شود. 3 قاشق غذاخوری از آرد را با پودر کاکائو و بکینگ پودر مخلوط کنید و سه مرتبه آن را الک کنید. داخل یک ظرف ...
طرز تهیه دمی لوبیا عروس
برترین ها نوشت: دمی و دمپخت ها جزء روش های بسیار خوشمزه و راحت برای داشتن یک غذای ساده و بدون دردسر است که این بار قرار است از لوبیا عروس برای تهیه این دمی استفاده کنید. شاید اسم لوبیا عروس کمتر به گوش شما خورده باشد که ارزش غذایی بالایی دارد و برای سلامتی بدن گزینه بسیار خوبی می باشد زیرا حاوی آهن و فیبر می باشد و می تواند نقش مهمی در گوارش داشته باشد. مواد لازم ...
طرز تهیه حلیم نذری + لیست مواد لازم
با کمک گوشت کوب برقی بکوبید تا ترکیب شوند. برای له کردن مواد به هیچ عنوان از چرخ گوشت و میکسر یا غذاساز استفاده کنید. مرحله چهاردهم: مقداری نمک داخل آن بریزید و اجازه دهید حلیم نیم ساعت دیگر هم روی حرارت ملایم بپزد. وقتی خوب قوام آمد و به اصطلاح کشدار شد آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظرتان بکشید و در زمان کشیدن روی آن روغن حیوانی یا کره آب شده بریزید و با دارچین ...
آموزش 5 ته دیگ خوشمزه که باید امتحان کنید
کنید و کف قابلمه را نصف فنجان روغن مایع، نصف فنجان آب سرد و نصف فنجان هم زعفران آب کرده پر رنگ بریزید، سپس برنج آبکش شده را روی آن بریزید، دم کنی گذاشته و شعله را متوسط بگذارید تا برنج دم بکشد و ته دیگ جا بیفتد. ته دیگ کدو حلوایی خوشمزه کدو حلوایی را پوست بگیرید. دانه های آن را جدا کنید، بشویید و قالب بزنید. در این مرحله، کف ظرف را کمی نمک و روغن بریزید. کدو حلوایی های قالب زده ...
طرز تهیه شله زرد نذری + لیست مواد لازم
10 دقیقه جوشیدن کره با بقیه مواد، حرارت را خاموش کنید و از یک ترفند برای خوش آب و رنگ شدن و دم کشیدن شله زرد استفاده کنید. باید شله زرد نذری را با یک دم کنی بپوشانید و به مدت نیم ساعت بدون شعله گاز قرار دهید. این کار باعث بهبود طعم شله زرد می شود. مرحله ششم: سرو شله زرد پس از اطمینان از پخت شله زرد، آن را در ظرف مناسب سرو کنید و به دلخواه با دارچین، خلال پسته و بادام تزیین ...
آموزش تهیه فرنی با آرد برنج از صفر تا صد | بهترین روش درست کردن فرنی و نکات مهم
عدد گل سرخ آن را تزیین نمایید. فرنی را بعد از آماده شدن حتما در محیط آشپزخانه خنک کنید و بعد داخل یخچال قرار دهید تا فرنی آب نیندازد. نکات مهم در تهیه فرنی عالی و خوشمزه به جای شکر و پودر قند میتوانید از عسل و یا شیرین کننده های طبیعی دیگر استفاده کنید. فرنی را بلافاصله بعد از آماده شدن در ظرف های مورد نظر بریزید و تزیین کنید. آرد برنج در رنگ و ...
غذای خوشمزه لبنانی | طرز تهیه پلو کباب لبنانی
کافی مرحله اول به منظور درست کردن یک پلو کباب لبنانی لذیذ ابتدا سیر را همراه با نمک در داخل یک هاون می کوبیم. همچنین می توانیم سیر را بر روی تخته آشپزخانه قرار داده و به کمک طرف صاف یک چاقو آن را له کنیم تا به صورت خمیری درآید. سپس سیر را در داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم. مرحله دوم گوشت، پیاز رنده شده، جعفری ساطوری شده، زیره سبز، دارچین، سماق، فلفل قرمز و ...
طرز تهیه عدس پلوی نذری ویژه ماه محرم
آن خیسانده اید دور ریخته و برنج را به داخل قابلمه آب جوش بریزید و با یک کفگیر دسته بلند برنج را هم بزنید. حرارت شعله را بالا برده و در قابلمه را بگذارید تا آب و برنج به جوش آید. به علت زیاد بودن نسبت برنج به عدس لذا از جوشاندن زیاد برنج باید پرهیز کنید و در نهایت عدس را به برنج افزوده و بعد برنج را درون آبکش بریزید. مرحله هفتم در این مرحله برنج را با آب سرد آبکش ...
پنکیک جذاب | پنکیک توری!!
پنکیک یکی از جذابترین و خوشمزه ترین گزینه هایی است که میتواند به جای نان در کنار غذاهای مختلف از آن استفاده شود. اما در ساده ترین غذاها هم میتوان با کمی خلاقیت تنوع ایجاد کرد. پنکیک توری ظاهری متفاوت فوق العاده زیبا دارد و تهیه آن هم خیلی راحت است. برای تهیه پنکیک توری فقط به یک بطری آب معدنی خالی و یک سوزن احتیاج دارید. اگر در سوراخ کردن در بطری مشکل داشتید میتوانید سوزن را کمی روی شعله گاز داغ ...
طرز تهیه قطاب خانگی؛ شیک و مجلسی
، پودر بادام، پودر شکر و هل را با هم مخلوط می کنیم. در قطاب کرمانی درون قطاب از پودر پسته و هل استفاده می شود و در یزد از پودر گردو در آن به کار می رود. 1 الی 2 قاشق از مواد پودر گردو و ... داخل خمیر می ریزیم و دو سر دایره را به هم وصل می کنیم. می توان کناره های خمیر را به حالت نیشگون گرفتن به هم وصل کرد تا از بازنشدن آن مطمئن باشیم. تمامی خمیر را به این شکل آماده می کنیم و کناری می ...
طرز تهیه مربای هویج + فیلم
درشت که بستگی به سلیقه شما دارد هویج ها را رنده می کنیم و داخل قابلمه ای ترجیحا مسی می ریزیم. سپس روی شعله می گذاریم و با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا کمی هویج ها نرم شوند. مرحله سوم سپس هویج رنده شده را به صورت مداوم تفت می دهیم تا کمی رنگ هویج ها تغییر کند و بعد 2 لیوان آب را اضافه می کنیم و شکر را کم کم به هویج اضافه می کنیم و با قاشق مخلوط می کنیم تا در آب کاملا حل شود ...
ترفندهای پخت حلوای نذری برای 50نفر
و روی حرارت کم بگذارید. وقتی کمی تفت خورد و طلایی شد دوباره آن را الک کنید و به قابلمه برگردانید. حالا وقت اضافه کردن روغن جامد است. آرد را خوب با روغن تفت بدهید و مدام هم بزنید تا دانه های آرد داخل روغن باز شوند و شروع به تغییر رنگ بکنند. این مرحله را باید آن قدر ادامه بدهید تا آرد کاملا سرخ شود و رنگ حلوا تغییرکند. وقتی بوی خوش آرد بلندشد قابلمه را از روی حرارت بردارید و ...
دسر مقوی و خوشمزه | مسقطی لاری واقعا عالیه!
: مسقطی بعد از دو ساعت سفت تر می شود و پس از سه ساعت شروع به حباب زدن می کند. وقتی غلظت مسقطی به حد مطلوب رسید و حلوا مسقطی لاری کشدار به دست آمد، آن را از روی حرارت بردارید. مرحله آخر: مسقطی را در قالب یا یک سینی مستطیلی بریزید. آن را به مدت 3 ساعت در دمای محیط قرار دهید و بعد به شکل های لوزی یا مستطیلی شکل برش دهید. روی آن را با زرشک، گل محمدی، پودر نارگیل، خلال پسته یا بادام تزیین کرده و در ظرف سرو بچینید. نوش جان. ...
صبحانه فوق العاده | پنکیک پفکی ژاپنی
دورانی هم بزنید. 5- تابه ای چدنی و نچسب را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید. قالب گرد را داخل آن گذاشته و داخل قالب را با اسپری روغن کمی چرب کنید. اجازه دهید تا قالب و روغن داخل آن کاملا داغ داغ شوند. 7- حدود 3 قاشق از مایه ی پنکیک ژاپنی را داخل قالب گرد بریزید و با پشت قاشق مواد را صاف کنید تا در تمام قسمت های قالب به صورت یکسان پخش شود. 8- اطراف قالب، داخل تابه 2 تا ...
روش های کاهش وزن با عسل!
یکی از مشکلات و معضلات حوزه سلامت، مسئله افزایش وزن است که خود زمینه ساز یا تشدیدکننده ابتلای انسان به بیماری های مختلف است. تحقیقات زیادی برای پیشگیری و کنترل چاقی در دنیا در دست انجام است؛ مطالعات نشان می دهد که مصرف عسل می تواند در لاغری مؤثر باشد. عسل از جمله مواد خوراکی است که برای سلامتی فواید زیادی دارد که یکی از مهمترین آن ها کمک به کاهش وزن است؛ طبق بررسی های انجام ...
طرز تهیه معطر پلو ؛ پلوی شیک برای مهمانی ها
پودر گوجه، پاپریکا و پودر تخم گشنیز را با هم مخلوط می کنیم. در ادامه مقداری از مخلوط ادویه پلویی را به صورت پخش روی برنج ریخته و لایه ها را به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شوند. حالا پوست بوته سیر را به صورتی که یک لایه از پوست آن باقی بماند جدا می کنیم. حالا بوته سیر را از وسط نصف کرده و روی پلو قرار می دهیم، سپس روی حرارت ملایم شعله پخش کن گذاشته و قابلمه را روی آن ...
“پلو مخلوط قیسی”؛ غذایی لذیذ و مجلسی با طعمی به یادماندنی
اضافه کنید تا عطر آن فوق العاده شود. کف قابلمه مورد نظرتان مقداری روغن بریزید و از ته دیگی که میخواهید بچینید و چند کف گیر از برنج آبکش شده کف قابلمه بریزید و لابه لای برنج از مواد تفت داده شده بریزید. این لایه ها را تا تمام شدن مواد ادامه دهید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا برنج دم بکشد. برنج آماده شده را در ظرف مورد نظرتان بکشید و با برگه های قیسی، دارچین و خلال پسته و در صورت دلخواه با فیله مرغ سرخ شده تزیین کنید. ...
دستور تهیه تارت توت فرنگی و تارت موز
دست زدن به خمیر 1⁄2 فنجان (1 چوب) کره سرد بدون نمک، به قطعات کوچک بریده شده است 1⁄3 فنجان شکر 1⁄4 قاشق چایخوری نمک مواد مورد نیاز برای مارمالاد تارت 1 بار (8 اونس) پنیر خامه ای کم چرب، نرم شده 1⁄4 فنجان شکر 1 1/2 تا 2 پوند توت فرنگی، پوست کنده و نصف شده 1⁄4 فنجان ژله توت قرمز بدون هسته دستور پخت و ...
دسر فوق العاده | طرز تهیه موس کدو حلوایی
قاشق چایخوری مرحله اول: در شیرجوش کوچکی، پودر ژلاتین را با 1 پیمانه شیر مخلوط کنید و آن را روی شعله متوسط قرار دهید. مرتب هم بزنید تا زمانی که بخار شروع کند به بلند شدن از مخلوط. بلافاصله آن را از روی شعله بردارید و 15 دقیقه بگذارید خنک شود (اجازه ندهید بجوشد). مرحله دوم: شکر، ماست، پوره کدو حلوایی، دارچین، زنجبیل و جوز هندی را در کاسه بزرگی بریزید و با ...
فوت و فن هایی برای خوشمزه تر شدن خورشت قیمه نذری
...: طرز تهیه شربت نذری برای 100 نفر سپس گوشت و ادویه را به قابلمه اضافه می کنیم. در این مرحله پس از این که گوشت رنگش تغییر کرد، رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. پس از این که رب گوجه فرنگی سرخ شد، 4پیمانه آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزد. در همین حین لپه ها را آبکشی می کنیم و به همراه یک قاشق غذاخوری روغن مایع داخل یک قابلمه دیگر می ...
