خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین و سالم ترین نان | آموزش نان جو سبوس دار
خمیر مایه 2 قاشق چایخوری شکر 2 قاشق چایخوری زنجبیل 2 قاشق چایخوری روغن زیتون(روغن مایع) 1/3 پیمانه مرحله اول: شیر ولرم، شکر و خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. پس از 5 دقیقه که خمیر مایه عمل کرد روغن، آرد، سبوس جو و پودر زنجبیل را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر خوبی بدست بیاید. مرحله دوم: خمیر را ...
طرز تهیه انواع ساندویچ نذری + لیست مواد لازم
.... قابلمه را روی حرارت بگذارید تا بپزد. بعد از این کار، سینه های مرغ را ریش ریش کنید. آن ها را داخل میکسر قرار دهید و در همین حین کمی آب مرغ نیز به آن اضافه کنید. سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را به صورت جداگانه آب پز کنید. سپس هر دو را با هم مخلوط کرده و رنده کنید. هویج ها را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری آب بپزید. خیارشور ها را هم به صورت نگینی خرد کنید. ...
خوردن نوشابه برای همیشه ممنوع! | به جای خوردن از این فواید عجیبش در خانه داری استفاده کن!
برای اطلاع از طرز تهیه بستنی موزی با نسکافه با ما در ادامه همراه باشید. آماده باش که ترکیب موز و نسکافه قراره غافلگیرت کنه 2 عدد موز یک قاشق نسکافه یک پاکت خامه نصف پیمانه شکر لیوان دسته دار فرانسوی رو بعنوان پیمانه مدنظر قرار بدین اگر نداشتید یک لیوان رو برای تمام مواد بعنوان پیمانه استفاده کنید ...
کباب لاری
قاشق سوپخوری محلول زعفران را نیز اضافه کرده و دوباره ورز دهید تا مواد کوفته کاملاً منسجم شود. از مواد کوفته به اندازه ی یک نارنگی برداشته و کف دستتان وسط آن را گود کنید و مقداری پیاز داغ و گردو داخل آن بگذارید و کوفته ها را گرد کنید. برنج نیمدانه را با آب گوشت، ترخون، نمک، فلفل و زردچوبه روی حرارت قرار دهید تا کمی بپزد. در اواسط پخت، کوفته ها را دانه دانه به آش ...
طرز تهیه حلوای رولی با موز؛ شیک و مجلسی
...> نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ ...
طرز تهیه اسموتی هندوانه با دو طعم متفاوت مناسب روزهای گرم تابستان
هندوانه و موز: اول از همه موز را پوست گرفته و خرد کنید ، هندوانه را هم خرد کرده و دانه های آن را جدا کنید. حالا هندوانه و موزهای خرد شده را داخل دستگاه غذاساز و یا مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا میوه ها پوره شود. در مرحله بعدی بستنی را افزوده و در صورت تمایل چند قطعه یخ اضافه کنید. از آنجایی که بستنی سرد است دیگر نیازی به اضافه کردن یخ نیست ولی در صورت تمایل میتوانید در این مرحله ...
بستنی چگونه کار می کند؟ / هر آن چه باید از درون فرآیند شیمیایی درست شدن بستنی بدانید
ها حاوی چربی شیر کافی نیستند. در دستور العمل استاندارد بستنی تغییرات زیادی وجود دارد. در تهیه جلاتو از شکر بیش تری استفاده شده و هوای کم تری را درخود جای داده و معمولا چربی و سایر مواد جامد کمتری را دارد. در تهیه سوربِت ها یا نوعی دسر میوه ای یخی که از آب، شکر و عصاره یا پوره میوه ها تهیه می شود لبنیات حذف شده و معمولا حاوی قند بیش تری است، اما در طول تاریخ در تهیه آن از تخم مرغ یا ...
فرنی و فواید فرآوان آن برای افراد از کودکان تا بزرگسالان
طرز تهیه : برنج ، شیر و آب را در ظرف ترکیب کرده و روی حرارت قرار دهید تا برنج نرم شود. هر وقت آب مخلوط بخار شده و مواد به حالت خمیر در آمد ، شعله را خاموش کنید و پس از کمی خنک شدن ، پودر پروتئین و طعم دهنده دلخواه خود را به فرنی اضافه کنید. فرنی در ماه رمضان افراد روزه دار ، مخصوصا در روزهای گرم دچار افت قندخون می شوند و در نتیجه عصبانیت و سرگیجه را تجربه ...
عجیب ترین غذاهای چینی ها؛ مورد اول باورنکردنیه
است که در یک کاسه سوپ قرار داده شده است. آبگوشت را با قاشق می خورند و خفاش را با چاقو و چنگال جدا می کنند و همراه با اندام موجود آن، خورده می شود. همراه با غشای بال های خفاش، مو نیز در ظرف وجود دارد. در پاسخ به سوال سوپ خفاش چه طعمی دارد باید بگوییم، بهتر است این را از افرادی بپرسید که آن را تجربه کرده اند. عجیب و غریب ترین غذاها تخم مرغ هزار ساله یا تخم مرغ قرن تخم مرغ ...
طرز تهیه کورن فلکس | دسر خوشمزه!
. مرحله دوم خامه و پنیر خامه ای را داخل یک کاسه بریزید و با همزن خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس، مخلوط خامه و پنیر خامه ای را روی کورن فلکس های شیری پخش کنید. مرحله سوم ظرف کورن فلکس را به مدت 10 تا 20 دقیقه، داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.پس از اینکه لایه خامه ای روی کورن فلکس طلایی شد، آن را از فر خارج کنید. سپس، مقداری عسل روی دسر بریزید و سرو کنید. ...
آنچه باید درمورد بیسکویت ها بدانید!
تخم مرغ وانیل پودر کاکائو و غیره همچنین، برای افزایش حجم و حباب های هوا در ساختار این خوراکی، موادی مانند بی کربنات سدیم یا پودر خمیرپزی نیز استفاده می شود. البته این مواد بیشتر در کارخانه بیسکویت مورد استفاده قرار می گیرند و در نوع پخت خانگی کمتر به چشم می خورند؛ به دلیل این که در این شیوه، شیرینی در تعداد کم پخته می شوند. این شیرینی نه تنها خوشمزه و ...
طرز تهیه حلوای نذری + لیست مواد لازم
بهترین غذاهای نذری برای ایام محرم و تاسوعا و عاشورا نکات کلیدی تهیه حلوا نذری محرم – در صورت تمایل میتوانید به همین مقدار حلوای محرم یک دوم قاشق چایخوری هل آسیاب شده اضافه کنید. – استفاده از کفگیر چوبی برای بهم زدن مکرر حلوا توصیه می شود و کار را راحت تر می کند. – دقت داشته باشید که پس از اضافه کردن شربت به حلوا، آن را بیش از حد تفت ندهید. چون این کار باعث ...
تا حالا در یک تابه دو نوع غذا پخته اید؟
1. سیب زمینی ها را در یک قابلمه بگذارید تا آب پز شوند. سه عدد از تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و خوب هم بزنید. آرد را هم کم کم به آن اضافه کنید؛ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، یک قاشق زرشک، پودر گل و یک قاشق زعفران آب کرده را هم به آن اضافه کرده کاملا مخلوط کنید. بعد از پخت کامل سیب زمینی ها، پوست آنها را بگیرید و همراه پیاز در کاسه ای رنده کرده، به مایه اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را ...
چطور تیرامیسو را خودمان درست کنیم؟ 5 روش خوشمزه
بیسکویت های معروف و مخصوص تیرامیسو؛ • 50 گرم شکلات تلخ؛ • پودر کاکائو. روش تهیه زرده تخم مرغ ها را جدا کنید و آنها را با وانیل، شکر و پنیر ماسکارپونه هم بزنید تا یک دست شوند. سفیده تخم مرغ ها را هم هم بزنید و به ترکیب اضافه کنید و اجازه بدهید که به مدت 25 دقیقه در یخچال بمانند. بیسکویت ها را در قهوه بزنید، در ظرف مناسب بچینید و بعد از هر لایه بیسکویت، روی آن را با ...
طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه خانگی به 5 روش با فیلم آموزشی
...، شکر و وانیل را به همراه تخم مرغ اضافه کنید و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه مخلوط کنید تا مواد کشدار و کرم رنگ شود. سپس شیر را به کاسه اضافه کنید و با همزن به مدت 30 ثانیه مواد را ترکیب کنید.در ادامه روغن را اضافه و به مدت 10 ثانیه با دیگر مواد ترکیب کنید. آرد در سه مرحله با لیسک به مواد اضافه کنید تا پف تخم مرغ ها نخوابد. اگر مایه کیک خیلی رقیق بود، 1 قاشق غذا خوری آرد الک شده اضافه کنید ...
معرفی بهترین موادغذایی به مزاج های گرم و سرد
شیرین مرطوب کنند- از محیطهایی که دچار هیجان و خشم می شوند پرهیز کنند- پرهیز از غذاهای گرم و خشک و در صورت استفاده با مصلحان باشد- مصرف بیش از حد تخم مرغ ، سیر، پیاز، ادویه های تند و تیز، گوشت قرمز، بادمجان، موز، خربزه، آناناس، طالبی، انجیر، گردو، پسته، فندق، نارگیل، سیاهدانه، ریزه خواری، زیره، زنجبیل، دارچین، زعفران، آویشن، ارده و عسل، غذاهای مفید: انواع مرکبات، انار، شاتوت، خیار سبز، سیب ...
خوراکی های خوشمزه ای که مانع از لاغر شدنتان می شوند
.... در کنار سبک زندگی سالم و کم استرس، باید مراقب انتخاب های غذایی خود باشید، زیرا اگر همچنان این 10 چیز را می خورید، هرگز چربی شکم خود را از دست نخواهید داد. پای یک دسر محبوب است، با این حال، حتی آنهایی که با میوه درست می شوند، می توانند مقدار شگفت انگیزی از شکر اضافه شده را در خود جای دهند.در حالی که همه دستور العمل های پای متفاوت است، شما به راحتی می توانید یک وعده پای را پیدا کنید ...
راه کارهای مفید برای داشتن بدن سالم
؛ بنابراین برای مهار اشتهای خود از اولین وعده غذایی روز صرف نظر نکنید. به جای دو دونات شکلاتی و یک قهوه که بیش از هر چیز دیگری مملو از خامه است، تخم مرغ، میوه و نوشیدنی مانند شیر کم چرب، آب پرتقال تازه یا چای را انتخاب کنید. هرچه صبحانه سالم و مغذی تر باشد، در طول روز پر انرژی تر خواهید بود. 3. در طول روز خوراکی های خوب بخورید اگر نیمی از بشقاب شما سبزیجات و میوه باشد ...
