خانه
چطور تیرامیسو را خودمان درست کنیم؟ 5 روش خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت یک حلیم خوشمزه برای نذری
نهار یا شام یا صبحانه پخش می کنند. مواد لازم برای 200 نفر گندم پوست کنده : 10 کیلوگرم گوشت گوسفندی با استخوان : 10 کیلوگرم نمک :300 گرم پیاز : 6 عدد سینه بوقلمون : 2 کیلوگرم آب : به مقدار لازم دارچین و شکر و روغن حیوانی : به مقدار لازم برای تزیین طرز تهیه حلیم نذری مرحله اول: آماده سازی ...
دسر زیبا و جذاب | پان اسپانیا خیلی خوشمزه س!
حواسمان باشد که چون در دسر پان از موادی مثل خامه، گردو و موز استفاده شده، کالری نسبتاً زیادی دارد و باید مقدار کمی از آن در هر وعده مصرف شود. تخم مرغ 2 عدد شکر 1 و 1/2 پیمانه کره 50 گرم بیسکویت پتی بور حدوداً 2 بسته آرد 1 پیمانه نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری خامه 100 میلی لیتر وانیل 1/4 قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه کورن فلکس | دسر خوشمزه!
. مرحله دوم خامه و پنیر خامه ای را داخل یک کاسه بریزید و با همزن خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس، مخلوط خامه و پنیر خامه ای را روی کورن فلکس های شیری پخش کنید. مرحله سوم ظرف کورن فلکس را به مدت 10 تا 20 دقیقه، داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.پس از اینکه لایه خامه ای روی کورن فلکس طلایی شد، آن را از فر خارج کنید. سپس، مقداری عسل روی دسر بریزید و سرو کنید. ...
میان وعده خوشمزه | بیسکوئیت لیمویی با شکر قهوه ای
طرز تهیه بیسکوئیت لیمویی با شکر قهوه ای را اینجا یاد بگیرید. کره آب شده 125 گرم پودر قند 100 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد کامل 200 گرم رنده ی پوست لیموترش 2 عدد بکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری نمک کمی شکر قهوه ای 3 قاشق غذاخوری کره آب شده و شکر را در کاسه ای بریزید و با همزن برقی آنقدر بزنید تا حالت کرمی پیدا ...
آنچه باید درمورد بیسکویت ها بدانید!
تخم مرغ وانیل پودر کاکائو و غیره همچنین، برای افزایش حجم و حباب های هوا در ساختار این خوراکی، موادی مانند بی کربنات سدیم یا پودر خمیرپزی نیز استفاده می شود. البته این مواد بیشتر در کارخانه بیسکویت مورد استفاده قرار می گیرند و در نوع پخت خانگی کمتر به چشم می خورند؛ به دلیل این که در این شیوه، شیرینی در تعداد کم پخته می شوند. این شیرینی نه تنها خوشمزه و ...
فرنی و فواید فرآوان آن برای افراد از کودکان تا بزرگسالان
: پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده وبه روش بن ماری روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا حل شود. آرد برنج ، شیر و گلاب را ترکیب کرده و روی حرارت ملایم بگذارید. مخلو را مرتب به هم بزنید تا غلیظ شود. فرنی پس از خنک شدن کمی سفت می شود بنابراین نباید روی حرارت زیاد غلیظ شود. پس از کمی خنک شدن ، ژلاتین آب شده را به مواد اضافه کنید. اگر ژلاتین به فرنی گرم اضافه شود فرنی در اصطلاح می برد. مواد را در ...
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در فر
. کره آب شده را به دلخواه روی کباب کوبیده مرغ می مالیم سپس در ظرف می ریزیم. در آخر کباب کوبیده مرغ را با گوجه فرنگی سرخ شده و جعفری سرو می کنیم. نوش جان. نکات مهم در پخت کباب کوبیده مرغ: 1.اگر کباب کوبیده مرغ را برای مهمانان زیادی تهیه می کنید، بهتر است در مصرف سیر دقت کنید .2. ممکن است همه آن را دوست نداشته باشند. دلیل استفاده از پودر تخم گشنیز برای طعم دادن به غذا ...
با این ترفند از شر بوی بد خانه خلاص شو! | روش از بین بردن بودی بد خانه در چند ثانیه +ویدئو
خوشمزه تهیه کنید. پیاز 1 عدد کره 30 گرم فلفل دلمه 1 عدد گوجه فرنگی 3 عدد تخم مرغ 4 عدد ژامبون 4 ورق پنیر پیتزا به مقدار لازم پنیر صبجانه 100 گرم نان باگت 2 عدد نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کره و روغن مایع داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک ...
جهان غذا در قطر؛ نقش واردات ادویه و مواد اولیه در آشپزی سنتی
نظیر سیهم و یونس اقلام خوراکی خوشمزه شان را سال آینده هم اینجا عرضه می کنند؛ چه پنیر ارگانیک لبنان باشد چه عسل ممتاز یمن. تهیهٔ غذاهای سالم با بهبود دستور پخت غذاهای سنتی رندا شیخ، کارشناس غذا چهار نوع از انواعِ فراوان غذاهای قطری را معرفی می کند: مکبوس که نوعی ادویه پلو با مرغ یا گوشت است، سالونا که نوعی تاس کباب عربی به شمار می رود، مضروبه که پورهٔ مرغ و سبزیجات است، و ...
طرز تهیه دیگچه نذری + لیست مواد لازم
، دسر در حال ته گرفتن است، می توانید یک لیوان شیر به آن اضافه کنید. اما توجه داشته باشید که کمی ته گرفتن در طرز تهیه دیگچه مشهدی کاملاً طبیعی است. تنها سعی کنید مواد را خوب هم بزنید و در صورتی که ته گرفت به هیچ عنوان ته دیگ را از کف قابلمه جدا نکنید تا تکه های ته گرفته داخل دیگچه پخش نشود. در ادامه حتما بخوانید بهترین غذاهای نذری برای ایام محرم و تاسوعا و عاشورا سوال متداول در تهیه دیگچه مشهدی از چه نوع برنجی استفاده کنیم؟ برای درست کردن دیگچه مشهدی بهتر است از برنج نیم دانه ایرانی استفاده کنید تا عطر و طعم دسر شما خوشمزه تر شود. ...
عجیب ترین غذاهای چینی ها؛ مورد اول باورنکردنیه
اردک را با آهک، خاکستر و گل پوشانده و به مدت 100 روز در آب نمک خیس کنید تا زرده سبز شود و سفیده ها ژلاتینی و قهوه ای تیره شوند. این غذای عجیب چینی طعم پنیر خامه ای با بوی تند دارد. جنین مرغ داخل تخم بالوت یک غذای چینی است که در قرن هفدهم توسط فیلیپین پذیرفته شد. اکنون به عنوان یک غذای ملی فیلیپین در نظر گرفته می شود. ممکن است خوردن یک جوجه نیمه رشد کرده عجیب به نظر برسد، اما در ...
کترینگ آتیسا آماده ی ارائه بهترین غذاها به همراه بهترین دسر ها است
: نمک فلفل سیاه زیره پونه کوهی پودر سیر فلفل ایزوت/اورفا بیبر این مخلوط ادویه دونر را می توانید به راحتی در خانه درست کنید و در شیشه نگه دارید تا در تمام غذاهای گوشتی استفاده کنید. چه چیزی در ساندویچ دونر خوشمزه تر میشود؟ یک ساندویچ دونر کلاسیک حاوی پیاز سماق، سالاد شپرد ساده و سیب زمینی سرخ کرده است ...
آموزش تهیه فرنی با آرد برنج از صفر تا صد | بهترین روش درست کردن فرنی و نکات مهم
عدد گل سرخ آن را تزیین نمایید. فرنی را بعد از آماده شدن حتما در محیط آشپزخانه خنک کنید و بعد داخل یخچال قرار دهید تا فرنی آب نیندازد. نکات مهم در تهیه فرنی عالی و خوشمزه به جای شکر و پودر قند میتوانید از عسل و یا شیرین کننده های طبیعی دیگر استفاده کنید. فرنی را بلافاصله بعد از آماده شدن در ظرف های مورد نظر بریزید و تزیین کنید. آرد برنج در رنگ و ...
شیرینی گل رز | خیلی خوشمزه س!
شیرینی های ترکی امروزه بسیار در کشور ما رایج شده. چون پختشون آسونه و طبع مردمان این کشور به ما خیلی نزدیکه. معروف ترینش باقلوا ست که خیلی طرفدار دارده. مارگارین 250 گرم (در دمای اتاق) روغن مایع 1/2 پیمانه پودر شکر 1/4 پیمانه آرد سمولینا 1/4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد وانیل نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ...
کوکو مرغ و قارچ، یک کتلت خوشمزه و سریع
مواد لازم برای تهیه کوکو مرغ و قارچ سینه مرغ پخته شده : 1 عدد قارچ : 250 گرم تخم مرغ : 3 عدد نمک، ادویه، زعفران، زردچوبه : به مقدار لازم پیازچه خرد شده : 5 عدد آرد سوخاری : 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کوکو مرغ و قارچ برای درست کردن این کوکو هم می توانید سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید، هم می توانید از چرخ کرده ان ...
ایده های شام رمانتیک دو نفره
این غذا باید از سینه مرغ که به صورت ورقه نسبتا نازک برش خورده، استفاده کنید. برای شروع بهتر است مرغ را با بیفتک بکوبید. سپس مرغ ها را با پیاز، آبلیمو و ادویه های دلخواه مزه دار کنید و حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرخ کردن شنیسل ها باید آن ها را ابتدا در پودر سوخاری، سپس در تخم مرغ و در مرحله آخر در ظرف آرد قرار دهید. بعد از آغشته کردن مرغ ها به پودر سوخاری و آرد، آن ها را در روغن فراوان ...
ایده های جالب و زیبای تزئین شله زرد نذری + عکس
تزئین شله زرد با روش های شیک و جذاب را در این مطلب بیاموزید. پودر دارچین از انواع مواد غذایی است که برای زیبا سازی روی شله زرد مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین می توانید برای دیزایین شله زرد از قالب های مخصوص که برای تزئین شله زرد و حلوا مورد استفاده قرار می گیرد استفاده کنید. همان طور که خدمتتان عرض کردیم ما برای شما همراهان عزیز در این مطلب انواع طرح های مدل تزئین شله زرد فراهم اورده ایم. ...
تولید پودر سفیده تخم مرغ به روش الکتروهیدرودینامیک در دانشگاه تبریز
میکروبیولوژیکی آن در فرمولاسیون مواد غذایی بسیار بیشتر از سفیده تخم مرغ مایع است، تصریح کرد: در روش های رایج تولید پودر سفیده تخم مرغ مانند خشک کن های پاششی از حرارت برای خشک کردن مایع تخم مرغ استفاده می شود که نتیجه آن کاهش کیفیت عملکردی و ارزش تغذیه ای محصول است. استفاده از روش خشک کردن انجمادی نیز به علت هزینه بالا در صنعت مقرون به صرفه نیست. وی افزود: در سال های اخیر استفاده از روش ...
خوردن نوشابه برای همیشه ممنوع! | به جای خوردن از این فواید عجیبش در خانه داری استفاده کن!
برای اطلاع از طرز تهیه بستنی موزی با نسکافه با ما در ادامه همراه باشید. آماده باش که ترکیب موز و نسکافه قراره غافلگیرت کنه 2 عدد موز یک قاشق نسکافه یک پاکت خامه نصف پیمانه شکر لیوان دسته دار فرانسوی رو بعنوان پیمانه مدنظر قرار بدین اگر نداشتید یک لیوان رو برای تمام مواد بعنوان پیمانه استفاده کنید ...
طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه خانگی به 5 روش با فیلم آموزشی
... بیکینگ پودر 3/4 قاشق غذا خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری شکلات تلخ 150 گرم طرز تهیه کیک شکلاتی ایتالیایی برای طرز تهیه کیک شکلاتی ایتالیایی لازم است تخم مرغ و کره را بیرون از یخچال قرار دهید و شکلات تلخ به روش بن ماری یا حرارت غیر مستقیم ذوب کنید. در یک ظرف کره و شکر را بریزید و با همزن ترکیب کنید تا مواد یکدست شوند.تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه ای بشکنید و هم ...
طرز تهیه شیرینی صدفی | طعمش بی نظیره!
یا قهوه میزنن و میل میکنن. حتی مارسل پروست نویسنده مشهور فرانسوی توی یکی از کتابهاش از خوردن مادلین خیس نوشته. این که طعم شیرینی، اون رو با خودش به بچگی هاش برده. زمانی که خاله ش (یا شاید هم عمه ش) مادلین رو توی چای میزده و بهش می داده. کره 115 گرم (کمی بیشتر برای چرب کردن قالب) تخم مرغ بزرگ 2 عدد شکر 1/2 پیمانه (100 گرم) رنده پوست لیمو 2 قاشق چایخوری ...
میخوای خودت رو بهتر بشناسی؟این کتاب هارو به ترتیب بخون
برای اطلاع از آموزش طرز تهیه دسر طالبی به روش آسان با ما در ادامه همراه باشید. مواد لازم: یک عدد طالبی راک یک پیمانه شیر یک چهارم پیمانه شکر یک قاشق غذاخوری ژلاتین طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی برای صبحانه | حتی خوشمزه تر از مال بیرون! یک قاشق غذاخوری خامه صبحانه وانیل نصف قاشق چایخوری میوه های دلخواه ...
سوفله و گراتن چه تفاوتی با هم دارند؟
زمینی و ... و هم مانند سوفله شکلات و ... بعنوان دسر سرو می شود . واژه سوفله از یک فعل در زبان فرانسه مشتق می شود که به معنای پف کردن و بالا آمدن مواد می باشد . هر سوفله حداقل از دو ماده اصلی تشکیل می شود یکی کرم پاتیسیر یا پوره و سسی است که از کرم و خامه تشکیل می شود و دیگری از سفیده تخم مرغ زده شده که همان مرنگ یا پفک است . اگر سوفله دسری باشد از مواد دیگری مانند پنیر و مربا و میوه ها و ...
صبحانه فوق العاده | پنکیک پفکی ژاپنی
چیز کیکه. البته عطر و طعم پنکیک در این روش ممکنه برای همه ایده آل نباشه چون نسبت به روش دوم یه کم مزه ی تخم مرغش بیشتره. اما وانیل موجود در اون و البته شربت و خامه ای که در نهایت روی پنکیک ریخته میشه این بو رو پوشش میده. ولی باز هم توصیه می کنیم اگه به بوی تخم مرغ حساس هستید روش دوم رو امتحان کنید. در روش دوم که توش از بیکینگ پودر استفاده میشه، شما مطمئن میشید که پنکیک ژاپنی کاملا پف می کنه. طعمش هم ...
5 نکته مهم برای پخت پاستا آلفردو رستورانی
فن های مربوط به تهیه پاستا آلفردو با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم پاستا پنه: 500 گرم قارچ: 10 عدد سینه مرغ: 1 عدد سیر: 3 حبه شیر: نیم لیتر پنیر پارمسان: نصف لیوان خامه صبحانه: 200 گرم کره گیاهی: 50 گرم روغن زیتون: یک چهارم لیوان جعفری: نصف لیوان نمک ...
“کوکو گوشت و بادمجان”، غذایی لذیذ با طعمی بسیار متفاوت
غذاخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم تخم مرع یک عدد ابتدا بادمجانها را پوست گرفته و با رنده ریز آنها را رنده می کنیم و آب آنها را میگیریم. در همان ظرف پیازها و سیر را هم رنده ریز میکینم و آب آن را میگیریم و گوشت چرخ شده را هم به مواد اضافه می کنیم و تخم مرغ را هم به مواد می افزاییم. نمک و فلفل و ...
این غذا را بپزید تا بچه ها نمره بیست بگیرند
ق س گلاب یا عرق بهار نارنج 120 گرم آرد 2 عدد تخم مرغ 2 /1 ق چ بیکینگ پودر یک ق چ نمک 2 /1 پیمانه شیر یا ماءالشعیر روغن سرخ کردنی به میزان لازم یک پیمانه مخلوط شکر (یا پودر قند) و دارچین برای تزئین 1. سیب ها را پوست بگیرید و حلقه حلقه برش بزنید، سپس دانه هایشان را جدا کنید. حلقه ها را در بشقابی بچینید و رویشان را گلاب بریزید. شکر و دارچین را ...
ترافل شکلاتی متفاوت | طرز تهیه شکلات برزیلی
بریزید و آماده کنید. کره، شیر عسل و کاکائو را هم آماده کنید. مرحله دوم: شیر عسل، کره و کاکائو را درون قابلمه ای بریزید. سپس بر روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید سپس شعله را کم کنید. 10-15 دقیقه روی شعله ملایم هم بزنید تا مخلوط غلیظ و براق شود. و وقتی قابلمه را خم میکنید مواد از ظرف جدا شود. مرحله سوم: مایه شکلات غلیظ شده را در دیس چرب ...
دسر مقوی و خوشمزه | مسقطی لاری واقعا عالیه!
: مسقطی بعد از دو ساعت سفت تر می شود و پس از سه ساعت شروع به حباب زدن می کند. وقتی غلظت مسقطی به حد مطلوب رسید و حلوا مسقطی لاری کشدار به دست آمد، آن را از روی حرارت بردارید. مرحله آخر: مسقطی را در قالب یا یک سینی مستطیلی بریزید. آن را به مدت 3 ساعت در دمای محیط قرار دهید و بعد به شکل های لوزی یا مستطیلی شکل برش دهید. روی آن را با زرشک، گل محمدی، پودر نارگیل، خلال پسته یا بادام تزیین کرده و در ظرف سرو بچینید. نوش جان. ...
طرز تهیه معطر پلو ؛ پلوی شیک برای مهمانی ها
کره 30 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین 3 تکه لیمو عمانی 3 عدد پودر دارچین و پودر رزماری از هر کدام 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه نوک قاشق چایخوری پودر برگ بو نوک قاش چایخوری نمک به مقدار کافی مواد لازم برای ادویه ترکیبی مخصوص پلو پودر سیر، زیره سبز ...
