خانهانواع غذاهایی که با سرخ کن بدون روغن می توانید بپزید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی غذای بسیار خوشمزه و راحت بین المللی
اسپاگتی یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای بین المللی است که می توان آن را طبق دستور العمل های مختلفی تهیه کرد. همانگونه که حتما می دانید این غذای خوشمزه یکی از معروف ترین غذاهای ایتالیایی است که البته در هر کشوری به شیوه ی منحصر به فردی پخت می شود. در این آموزش قصد داریم دستور پخت اسپاگتی کوفته قلقلی یا همان میت بال شرح دهیم. در گذشته اسپاگتی و میت بال دو غذای مجزا بودند، اما امروزه ترکیب ...
میدونی راز خوشمزگی قورمه سبزی مامان بزرگها چیه ؟ بیا تا بهت بگم
دمای دهانه بالا برای سرخ کردن استفاده کنید. روغن های با دمای دهانه مناسب، باعث می شوند سبزی ها سریعتر سرخ شده و سیاه نشوند. برای تهیه خورشت قورمه سبزی با طعم و کیفیت عالی، در انتخاب گوشت به این نکات توجه کنید: بهتر است از گوشت گوسفندی استفاده کنید، زیرا این نوع گوشت برای خورشت ها بهترین عملکرد را دارد. اگر از گوشت گوساله استفاده می کنید، بهتر است چند تکه دنبه با گوشت ...
متخصص تغذیه بیان کرد؛ اهمیت پخت غذا با روغن های گیاهی
منصور رضایی، با اشاره به روغن های گیاهی مثل کلزا، سویا، آفتابگردان و جوانه گندم به عنوان منبع غنی ویتامین E، گفت: در طبخ و فرآوری غذاها حتماً از انواع روغن های خوراکی گیاهی استفاده شود. این دکترای تغذیه افزود: گرچه روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغزها به عنوان منابع خوب ویتامین E به شمار می آیند اما نباید بیش از نیاز مصرف شوند زیرا منجر به اضافه وزن یا چاقی می شوند. رضایی ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 8 شهریور | طالعت به لطف خدا روشن است! | از این موهبت خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
مواد نباید بیش از حد هم بخورن وگرنه کیک به خوبی پف نمیکنه) 6- مایه کیک رو داخل قالب بریزین و در طبقه وسط فری که از قبل با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد گرم شده به مدت حدودی چهل و پنج دقیقه بپزین. دمای پخت در فرهای برقی بیست درجه پایین تر از دمای ذکر شده است. اگه اندازه تخم مرغ های شما کوچیکه و درشت نیست از چهار تخم مرغ استفاده کنید. بعد از کاور کردن ...
قیمت جدید گوشت و مرغ اعلام شد + جدول
مرغ در روزهای اخیر روند کاهش داشته و از هر کیلو حدود 95 هزار تومان در ابتدای مرداد به 78 هزار تومان در پایان مرداد رسید. جبرئیل برادری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی اعلام کرد، در تیر امسال 132 میلیون قطعه جوجه ریزی شده و بازار به طور کامل تأمین است. در این راستا تلاش بسیاری شده تا واحدهای مرغداری غیرفعال به چرخه تولید برگردند و برای نخستین بار ظرفیت جوجه ریزی در استان تهران به یک میلیون و 300 هزار قطعه ...
جاذبه های گردشگری و مکان های دیدنی از طبیعت رویایی روستای سوباتان
سانتی متر برش می دهند و در روغن محلی سرخ میکنند و همراه با برنج میل می نمایند این غذا از پنیر تازه درست می شود. از غذاهای خوشمزه و مخصوص سوباتان می توان پنیر سرخ شده را نام برد. گوزلی بریان غذای مخصوص خوشمزه ای است که در جشنها و مهمانی های سوباتانی ها تناول می شود. برای طبخ این غذای مخصوص ابتدا یک بره کوچک را به طور کامل تمیز کرده و آبپز می کنند سپس شکم آن را از سبزیجات کوهی و محلی ...
کاهش آسیب های ناشی از آلودگی هوا با تغذیه مناسب
؛ روغن ها را غنی ترین منبع این ویتامین برشمرد که با حرارت ملایم پختن از بین نمی رود اما سرخ کردن باعث تخریب آن می شود. در طبخ و فرآوری غذاها از روغن های گیاهی استفاده شود وی با اشاره به روغن های گیاهی نظیر کلزا، سویا، آفتابگردان و جوانه گندم به عنوان منبع غنی این ویتامین توصیه کرد: در طبخ و فرآوری غذاها حتما از انواع روغن های خوراکی گیاهی استفاده شود. این عضو هیئت ...
کیک هل و زعفران یک کیک خوشبو + فیلم
دورگیری کنید که کیک بوی زهم نگیرد. زعفران هرقدر غلیظ تر و بیشتر باشد کیک تان خوشمزه تر می شود. دما برای فرهای برقی 160 و فرهای گازی180 درجه است. مدت زمان پخت در فرهای مختلف متفاوت است. نیم ساعت اول در فر را تحت هیچ شرایطی باز نکنید. بعد از نیم ساعت با خلال دندان چک کنید. اگر کیک به خلال نچسبید آماده است و فر را خاموش کنید. این کیک زمان پخت زیادی نمی خواهد و عموما بعد از نیم ساعت آماده است. حتما از خوشمزه اش استفاده کنید. کدخبر: 923435 1402/06/06 08:38:34 لینک کپی شد ...
فوت و فن خوشمزه شدن آش رشته | با این نکات طلایی همه عاشق آش رشته ات میشن
هستند پس به هنگام افزودن نمک مراقب باشید که آش شور نشود. سبزیجاتی که شما برای پخت یک آش خوشمزه نیاز دارید به این ترتیب هستند: اسفناج (در صورت نبودن آن برگ چغندر )، جعفری، گشنیز و تره. برای میزان استفاده سبزی در انواع آش بهتر است از هر نوع سبزی به یک قسمت و یک تناسب مساوی بردارید. اما هر اندازه مقدار اسفناج بیشتر باشد آش شما طعم و لعاب بهتری خواهد داشت. بهتر است مقدار ...
ترفند خوشمزه تر شدن لوبیا پلو | با این ترفندها بهترین لوبیا پلو رو بپز
کنید تا گوشت به صورت یک معجون لذیذ و خوشمزه در غذا تبدیل شود. اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید، می توانید بهترین نتیجه را با اضافه کردن مقداری هویج رنده شده به غذا بدست آورید. این کار، طعم و رنگ بهتری به لوبیا پلو می دهد. اگر می خواهید لوبیا پلو را بدون گوشت تهیه کنید، می توانید مقداری مرغ را جایگزین کنید. برای این کار، مرغ را به صورت نگینی خرد کرده و همراه با پیاز سرخ کنید. همچنین ...
خورشت هندی خوشمزه درست کن | دستور پخت خورشت مرغ هندی با ماست!
... پیاز: 3 عدد سیر: 3 حبه گشنیز ریز شده: 1 قاشق غذاخوری آب: 1 فنجان مرغ را به قطعات کوچک خرد نمایید. پیاز را در روغن سرخ نموده و سپس قطعات مرغ را به آن اضافه کرده به مدت 4 دقیقه آن را تفت دهید. مواد لازم برای سس را در مخلوط کن ریخته با هم مخلوط نمایید. سس بدست آمده را روی مرغ بریزید سپس در ظرف را گذاشته بگذارید مرغ با ...
طرز تهیه خورش خرفه با لوبیا چشم بلبلی
کنید و هم بزنید و در انتها گرد لیمو و نمک و کمی فلفل قرمز اضافه کنید و زمانی که خورش حسابی لعاب انداخت و غلیظ شد آماده شده است می توانید برای سرو چند عدد گوجه سرخ کنید و روی خورشت قرار دهید و به همراه کته و سبزی خوردن یا فلفل سبز تند میل کنید. نوش جان بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش افشاری فوت و فن های دستور پخت خورشت خرفه می توانید به دلخواه بجای گوشت و مرغ استفاده کنید و مرغ را به صورت فیله مکعبی خرد کنید. افزودن پوره گوجه فرنگی باعث ترشی در خورش می شود که طعم و مزه عالی می دهد. می توانید خرفه را ابتدا سرخ کنید و از اول به مواد اضافه کنید. ...
اصول تهیه میوه خشک در سرخ کن بدون روغن + لیست قیمت انواع سرخ کن رژیمی
های خشک در شرایط مناسبی هستند یا نیاز به بررسی بیشتر دارند و باید مدت طولانی تری در دستگاه بمانند. مزیت های استفاده از سرخ کن برای میوه خشک کردن مزیت های مختلفی برای استفاده از سرخ کن بدون روغن برای میوه خشک کردن وجود دارد. در این بخش به این مزیت ها اشاره خواهیم کرد تا شما نیز بتوانید هرچه بهتر و بیشتر با این موضوع آشنا شوید. صرف زمان کمتر اولین مورد مربوط به آن ...
آموزش مرحله به مرحله دونات سیب با سس کارامل | به راحتی آماده میشه!
دونات انواع مختلفی دارد که طرز تهیه خیلی از آنها را قبلاً آموزش داده ایم. دونات سیب با سس کارامل یکی از آنهاست. یک نوع دونات سیب دیگر هم آموزش دادیم که به آن فریتر سیب گفته میشد و سیب ها به صورت حلقه ای داخلش قرار می گرفتند و بعد در روغن سرخ میشد. گرچه دونات سیب بدون فر بسیار خوشمزه است، ممکن است مایل باشید دونات را داخل فر تهیه کنید. به این ترتیب روغن خیلی کمی وارد دونات سیب میشود و میان وعده ...
با این کارها کیک شما پف نمی کند
...؛ سپس مایه کیک را اضافه کنید. برای چرب کردن قالب بهتر است از کره سرد یا ارده مایه استفاده کنید. 7 به فاصله زمانی بین درست کردن مایه کیک و ریختن در قالب و گذاشتن در فر توجه کنید. برای اینکه کیک شما پف رضایت بخش داشته باشد، بهتر است بلافاصله بعد از تهیه مایه کیک آن را داخل قالب بریزید و به فر منتقل کنید. اگر مایه کیک بیش از 15 دقیقه بیرون از فر بماند، هوا می گیرد و هنگام پخت پف نمی ...
این غذا را حتما برای میهمانی ها درست کن | سینه مرغ شکم پر با پلو
خامی گردو گرفته شود و در انتها رب انار را اضافه کنید و تفت دهید و مواد را از روی حرارت بردارید. مرغ ها را از یخچال خارج کنید و از مواد میانی داخل شکافی که پر کردید قرار دهید و خوب فیکس کنید، سپس داخل یک تابه کره و روغن ریخته و مرغ ها را سرخ کنید تا طلایی شود. در ادامه باید یکی دیگر از پیاز ها را داخل یک قابلمه خرد کنید و کمی تفت دهید و بعد از سبک شدن نمک و فلفل سیاه و رب اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بی برود و بعد 1 لیوان آب جوش ریخته و زمانی که قل زد مرغ ها را اضافه کنید و زمان دهید تا مرغ پخته و سس غلیظ شود. نوش جان ...
صبحانه مقوی به نام پن کیک سبزیجات + فیلم
به گزارش رکنا، یک متفاوت و خوشمزه را به شما عزیزان آموزش داده ایم. کافی است و هویج و پیازچه و سوسیس را بسیار ریز خرد کنید و با تخم مرغ و مقداری آرد مخلوط کنید. در تابه ای که روغن ریختید و داغ شده است مواد را بریزید و اجازه دهید که کامل سرخ شود. سپس برگردانید تا طرف دیگر سرخ شود. بدین شکل لایه لایه پن کیک سبزیجات خواهید داشت. نوش جان کدخبر: 923269 1402/06/05 13:57:31 لینک کپی شد ...
شام سرشار از پروتئین
به گزارش رکنا، یک ایده برای پر پروتین می تواند یک پروتئینی باشد. برای تهیه این سالاد مواد زیر را به همراه مواد دلخواه خود استفاده کنید: یک لایه از سبزیجات تازه مانند کلم بروکلی کدو سبز، کاهو و گشنیز چند قطعه مرغ گریل شده یا ماهی سالمون تخم مرغ آبپز و خرد شده نظیر نخود، لوبیا قرمز یا عدس پخته، نخود رب گوجه فرنگی آبلیمو و روغن زیتون ...
5 مدل از بهترین و کارآمدترین سرخ کن های فیلیپس
جمع کن آن قرار می گیرد. تایمر این دستگاه 60 دقیقه ای است. توان مصرفی سرخ کن بدون روغن HD9654 بین 1755 تا 2225 وات و حداکثر دمای آن 200 درجه سانتی گراد است. قابلیت شستشوی قطعات قابل تفکیک، سیستم قطع کن خودکار و فیلتر قابل تعویض از دیگر مزایای این دستگاه هستند. چنانچه به دنبال یک سرخ کن مناسب و بی نظیر می گردید، حتما از سرخ کن بدون روغن مدل HD9252 فیلیپس استفاده کنید. توان مصرفی این سرخ ...
راز خوشمزگی خورش مرغ لو رفت / با این ترفند خورش مرغ مجلسی بپز
آن را نپسندند. زعفران به خورش مرغ طعم خوبی می بخشد و رنگ آن را بی نظیر می کند پس نیم ساعت آخر پخت مرغ به آن زعفران بیافزایید. خورش مرغ به طور معمول بدون آلو تهیه می شود اما اگر شما دوست دارید می توانید از آلوی برقانی، آلو بخارا و... در طبخ مرغ استفاده کنید. نکته مهم این است که آلو برقانی می تواند خورش را خوشمزه تر کند اما ممکن است روی رنگ خورش تاثیر منفی بگذارد. ...
روش فوق العاده برای برای مزه دار شدن ماهی | ترفند عالی که هر خانمی باید بلد باشه
کشیدن ستون مهره ها کلیه استخوانهای متصل به ستون مهره را میتوان جدا نمود. برای جدا کردن تیغهای ریز ماهی , پس از آب پزکردن آن با کمک چنگال می توان این تیغها را جدا نمود وبا گوشت خالص وپخته شده ماهی اقدام به تهیه خوراکهای خوشمزه از قبیل (کتلت, شامی, کوکو, کوفته, کباب کوبیده, استانبولی پلو و...) کرد. سعی کنید ماهی را در روغن کاملاً داغ وفراوان سرخ کنید.اینکار باعث عدم چسبیدن ماهی به ...
هویج پلو غذای مجلسی ایرانی که با مرغ یا گوشت معرکه می شود
... در ادامه پس از اینکه آب به جوش آمد، کف های روی آب مرغ را با قاشق می گیریم و درو می ریزیم. در ادامه می توانیم از سبزیجاتی مانند پیاز، سیر، هویج و کرفس نیز برای خوشمزه تر شدن گوشت مرغ استفاده کنیم. یکی دیگر از روش های خوشمزه تر شدن گوشت مرغ این است که می توانیم از ادویه هایی مثل دارچین برای بهتر شدن گوشت مرغ استفاده کنیم. در آخر صبر می کنیم تا آب درون قابلمه به طور کامل کشیده شود ...
10 دقیقه ای این کیک قاشقی رو برای عصرونه درست کن!
چنگار یا همزن دستی خوب هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم به مواد اضافه کنید. اگر یکی دو بار آرد را الک کنید بافت بهتری به شما خواهد داد. کار مخلوط کردن مواد شما در همین جا به پایان رسید. فکر نمی کنم 5 دقیقه هم از شما زمان بگیرد! حالا در یک ظرف گود مقداری روغن بریزید و وقتی داغ شد با قاشق از مواد کیک داخل روغن بریزید و اجازه بدهید با حرارت ملایم سرخ شود. حرارت را زیاد نکنید تا مغز کیک ...
مصرف روغن های گیاهی، راهی برای پیشگیری از امراض قلبی
استفاده از کره را به دیگر گزینه ها بیان شده نظیر روغن های مایع و با پایه ای گیاهی ترجیح می دهند. همچنین از کره می توانید در کباب کردن و یا سرخ کردن بهره ببرید. جدای از نقاط قوت بهره وری از کره دارای یک ضعف نیز هست و آن پایین بودن دمای طبخ کردن کره نسبت به روغن های نباتی است. 3 – ماست ماست نیز همانند گزینه های قبلی می تواند گزینه مناسبی به خصوص در پخت کیک و کیک میوه باشد. ماست به ...
راز خوشمزه تر شدن حلوا | با این روش ها همیشه حلوا مجلسی درست کن
را لطیف تر می کند اما آرد نانوایی سبوس گرفته حلوای شما را سفت و کشدار می کند. برای اینکه آرد شما در حین پخت حلوا گلوله گلوله نشود، بهتر است قبل از تهیه حلوا آن را دو بار الک نمایید. الک کردن باعث سبک شدن آرد نیز می شود و مشکل گلوله شدن را برطرف خواهد کرد. برای تهیه حلوا تنها از روغن جامد و کره استفاده نکنید. درست است با کره طعم و نرمی بهتری به حلوا می دهیم اما برای تفت دادن ...
طرز تهیه بستنی خانگی | آموزش کیم مگنوم با روشی ساده و خوشمزه
کیم بستنی مگنوم یکی از خوراکی های خوشمزه و محبوب است که در تابستان های گرما و مهمانی ها بسیار مورد علاقه قرار می گیرد. این نوع بستنی که از دسته بستنی های ناگهانی و سریع تهیه شونده محسوب می شود، با ترکیب مواد اولیه ساده و با دستورات مناسب، به راحتی در منزل قابل تهیه است. در این مقاله، به شما یک راهنمای کامل از مراحل تهیه کیم بستنی مگنوم خواهیم داد تا بتوانید به سادگی این دسر خوشمزه را در خانه تهیه ...
بولانی افغانستان | این غذا رو هم امتحان کن!
روی حرارت بماند تا زیر آن کاملا طلایی رنگ شود. یک برس بردارید و مقداری روغن روی بولانی بمالید. بولانی را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ و طلایی رنگ شود. سپس آن را از ماهیتابه خارج کنید. این کار را برای 7 تکه خمیر دیگر نیز انجام دهید. بولانی شما آماده است. هم نیم دایره را به شکل مثلث برش دهید و به چند تکه تقسیم کنید. تکه های بولانی را در ظرف موردنظر بچینید و سرو نمایید. می توانید از پیازچه یا گشنیز خرد شده برای تزئین بولانی استفاده کنید. ...
بهترین شام برای مهمانی
انتخاب خوبی برای مهمانی است. می توانید قطعات مرغ، مرغ تکه ای یا مرغ بدون استخوان را با ادویه های مختلف به شکل کباب پخته و سرو کنید. کباب برگ این نوع کباب با استفاده از برگ های تر و تازه مانند برگ گوجه، برگ کلم، برگ انگور و برگ بادمجان تهیه می شود. می توانید گوشت مورد علاقه خود را درون برگ ها بپوشانید و آنها را روی آتش یا گریل پخته و سرو کنید. کباب بره اگر ...
دست های این آشپز در روغن جوشان هم نمی سوزد
به گزارش همشهری آنلاین، کان تریچان که یکی از آشپزهای خیابان چیانگ مایی است، می تواند دستانش را در روغن داغ فرو کند و تکه های مرغ را از درون ماهیتابه بیرون بیاورد، بدون اینکه دستانش بسوزد یا تاول بزند. این توانایی باورنکردنی آشپز 50 ساله او را به یکی از شخصیت های بسیار مشهور تایلند تبدیل کرده است؛ تا جایی که گردشگران بسیاری برای دیدن او به تایلند سفر می کنند و می گویند: می خواهیم آشپز ...
ترفندی ناب برای سرخ کردن غذا بدون کثیف شدن گاز! +ویدیو
جلوگیری از پاشیدن روغن استفاده کنید. این روش به جلوگیری از چسبیدن غذا به ماهیتابه هم کمک می کند.از ماهیتابه هایی با لبه های بلند استفاده کنید تا از پاشیدن روغن به بیرون جلوگیری کنید.سطح ماده غذایی را قبل از سرخ کردن آن، با یک لایه خمیر بپوشانید. این کار باعث می شود که روغن به داخل غذا نفوذ نکند و خیلی چرب نشود. در این حالت غذا با حرارت غیرمستقیم خواهد پخت. از قرار دادن مواد آبدار در روغن ...
