خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذای سنتی خوشمزه جنوبی | طرز تهیه کشک سیب زمینی فوری و خوش طعم به روش جنوبی
به گزارش شمانیوز : پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه که از قبل کمی روغن ریخته اضافه کنید و زردچوبه را افزوده و کمی تفت دهید تا پیاز سبک و شیشه ای شود و در ادامه سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی یا مکعبی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سیب زمینی خوب سرخ و نرم شود. مرحله دوم: پخت مواد در ادامه سیر ها را نیز پوست بگیرید و پوره یا رنده کنید و به سیب زمینی اضافه کنید و تفت دهید تا کمی عطر سیر بلند شود و بعد 1 لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را بسته و حرارت را متوسط کنید تا سیب زمینی ها پخته و نرم شود و آب اضافی داخل قابلمه کشیده شود و حالا باید با کمک یک گوشتکوب یا پوره کن آن را خوب له و پوره کنید. ...
کوفته بدون گوشت چرخ کرده | طرز تهیه کوفته با سویا بدون گوشت ارزون و راحت با دستور ویژه
به گزارش شمانیوز : ابتدا باید برنج و لپه را برای 1 ساعت خیس کنید و بعد به همراه کمی آب بپزید، دقت کنید نباید خیلی بپزید که نرم و له شود. سویا را با آب گرم خیس کنید تا نرم شود. بعد از پخت برنج و لپه باید آن را چرخ کنید تا نرم و له شود، می توانید چرخ گوشت یا غذاساز مواد را له و پوره کنید. سویا خیس کرده را نیز داخل آبکش فشار دهید تا آب اضافه کشیده شود و بعد چرخ کنید تا نرم شود. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و همه مواد چرخ شده را به همراه تخم مرغ داخل یک کاسه بریزید و خوب ...
طرز تهیه لازانیا قالبی شیک و مجلسی و راحت با گوشت مرحله به مرحله
به گزارش شمانیوز : پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد ادویه ها و نمک را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. یک سیب زمینی را از قبل پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و سرخ کنید و بعد از سرخ شدن به همراه فلفل دلمه خرد شده به مواد گوشتی اضافه کنید و تفت دهید و بعد ادویه داخل بسته بندی لازانیا را اضافه کنید و ه ...
10 اشتباه که ماهرترین آشپزها هم مرتکب می شوند
استفاده شود. و یا اینکه مطمئن شوید که سطح آب حتی بعد از پخت، بالاتر از پاستا قرار دارد. 2- مدت زمان پخت هر یک از مواد را در نظر نمی گیرید بسیاری از افراد قبل از شروع به پخت غذا، ابتدا سیر و بعد پیاز و دیگر چاشنی ها را تفت می دهند و بعد از آن، مواد غذایی پروتئینی را اضافه می کنند. اما این کار درست نیست، چون سیر خرد شده قبل از اینکه مواد دیگر را اضافه کنید، می پزد یا حتی می سوزد ...
7 راه ساده برای استفاده از گردو در غذا
معمولا غذاها و یا پیش غذاهای معمولی و گاهی حوصله سربر هستند! اضافه کردن کمی گردو خرد شده به انواع سالادها می تواند یک طعم جدیدی از سالادها به شما دهد که تا به حال تجربه نکردید. علاوه بر آن، سالادها در حین سالم بودن برای بدن، مقداری از لحاظ مواد مغذی ضعیف هستند و شما نمی توانید کالری و مواد پرخواص زیادی را در آنها پیدا کنید به همین منظور، استفاده کردن از گردو وحتی روغن گردو یکی از بهترین تصمیم ها ...
دیگه تفنگ آبپاش نخر! | تفنگ آبپاش توی خونه بساز
برای اطلاع از راز طرز تهیه سویس بندری بازاری با ما در ادامه همراه باشید. سوسیس بندری بسیار خوشمزه و خوش عطر می باشد. شما می توانید به راحتی و صرف زمان کم , یک سوسیس بندری بسیار عالی و خوش طعم و عطر درست کنید که تمام اعضای خانواده عاشق آن شوند. این دستور که در این پست به شما آموزش می دهیم, اصلی ترین دستور طرز تهیه سوسیس بندری می باشد. این سوسیس بندری بسیار خوشمزه است و پیشنهاد ما این ...
رِسِپیِ کال کباب رشتی
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ کال کباب یکی از انواع غذاهای معروف و بسیار خوشمزه شمالی است که با بادمجان تهیه می شود. طعم این غذا به دلیل دودی بودن بادمجان شباهت هایی به میرزاقاسمی دارد، برای مشاهده آموزش آشپزی شمالی و مرحله به مرحله طرز تهیه کال کباب در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 6 عدد متوسط گردو 100 گرم سیر 6 حبه آبغوره ...
سوپ خوشمزه و مقوی ایرانی | طرز تهیه سوپ عدس!
به مواد اضافه کنید. کمی هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. در ادامه آب گوشت را به قابلمه اضافه کنید. شعله را کمی زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. آن گاه حرارت اجاق را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. مرحله چهارم : پوره کردن سوپ یک ساعت صبر کنید تا عدس و سبزیجات نرم شوند و طعم مواد به خورد هم برود. وقتی عدس پخت و کاملا نرم شد، قابلمه را از روی اجاق بردارید و سوپ را با غذاساز یا بلندر پوره کنید. سوپ شما آماده است. آن را در کاسه موردنظر بریزید و با جعفری خرد شده تزئین کنید. اگر دوست دارید در هنگام سرو مقداری آب لیمو ترش به سوپ اضافه کنید تا خوشمزه تر شود و طعم بهتری بگیرد. ...
طرز تهیه شیرینی ساده و دلبر| شیرینی آرد نخودچی رو اینجوری درست کن!
شیرینی آرد نخودچی یکی از شیرین های لذیذ و بسیار خوشمزه اصیل ایرانی است که علیرغم ظاهر ساده و اندازه کوچکی که دارد، در اعیاد ایرانی همواره در کنار سایر شیرینی ها برای پذیرایی مورد استفاده قرار می گیرد. آرد نخود چی : 500 گرم پودر قند : 250 گرم روغن صاف قنادی : 250 گرم پودر هل : 1 قاشق چایخوری آرد قنادی 6 قاشق غذا خوری پودر پسته ...
فال حافظ | فال حافظ فردا 18 شهریور | چیزهای خوبی در انتظارته! | از این خبر خوش جا نمون! + تفسیر دقیق
قطعا کوکو سبزی شکم پر غذایی نیست که به گوش همه آشنا باشد بنابراین شما این فرصت را دارید تا غذای جدیدی به سفره تان اضافه کنید در ادامه برای اطلاع از روش پخت کوکو سبزی شکم پر در این مطلب با ما همراه باشید. چند ترفند ساده برای خوشمزه شدن کوکو سبزیاستفاده از سبزی های تازهبرای تهیه یک کوکوی خوشمزه بهتر است از سبزی تازه استفاده کنید تا هم مزه خوبی داشته باشد و هم آب نیندازد. مشکلی که سبزی ...
پیش غذای ایرانی برای مهمانی
کافی خوشمزه و جذاب باشد تا اشتهای مهمانان را تحریک کند. ظاهر زیبا پیش غذا باید به طور جذاب و زیبا مرتب شده باشد. استفاده از ترکیبات رنگارنگ، دکوراسیون مناسب و طراحی ظروف می تواند به ظاهر آن بیشتر جذابیت ببخشد. تنوع پیش غذاها باید از لحاظ مواد اولیه، طعم و سبک های مختلف متنوع باشند. این امر به مهمانان اجازه می دهد از تنوع و گزینه های مختلف لذت ببرند. ...
طرز تهیه شامی شمالی خوشمزه و ترش و راحت با گوشت چرخ کرده
از مواد شامی بردارید و به صورت گرد به آن شکل دهید و هر دو طرف شامی را داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. در ادامه یکی از پیاز ها را رنده ریز بزند و یا نگینی خیلی ریز خرد کنید و داخل گمج یا قابلمه مورد نظر به همراه کمی زردچوبه و روغن تفت دهید تا سرخ شود و بعد رب ها را اضافه کنید و هم بزنید تا بوی خامی رب ها گرفته شود، سپس روی مواد 2 پیمانه آب جوش بریزید. در ادامه باید مواد بجوش بیاید و بعد عصاره گوشت را اضافه کنید و به آرامی شامی های سرخ شده را اضافه کنید و برای 20 دقیقه بگذارید تا جا افتاده و سس کمی غلیظ شود. به همین راحتی شامی شمالی شما حاضر شده است به همراه برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه دمپخت اصل جنوبی با میگو و تمرهندی فوق العاده لذیذ و آسان
به گزارش شمانیوز : ابتدا باید برنج را با کمی نمک و آب خیس کنید و کنار قرار دهید. سپس پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه روغن و زردچوبه داخل قابلمه تفت دهید تا کم کم سبک شود و حالا نیاز به خمیر سیر دارید برای این کار سیر ها را پوست بگیرید و به همراه 2 عدد فلفل عنابی و فلفل سیاه داخل هاون بکوبید تا له شود و بعد به همراه پیاز کمی تفت دهید. در ادامه رب را افزوده و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. در ادامه باید تمرهندی را از ...
ببینید / راز سوسیس بندری بازاری + فیلم
به گزارش رکنا،این غذای لذیذ و فوری به دلیل طعم فوق العاده خوشمزه اش به تدریج از جنوب کشورمان به تمام شهرهای ایرانی منتقل شد و امروزه به یکی از محبوب ترین غذاهای ساندویچی تبدیل شده است. اصلی با ترکیب سوسیس و پیاز و طعم دهنده ها تهیه می شود، اما در برخی رستوران ها مضاف بر این مواد، از مواد غذایی دیگری مثل قارچ، پنیر ورقه ای و ... نیز استفاده می کنند که البته با اضافه کردن این مواد دیگر نمی شود نام این غذا را سوسیس بندری گذاشت. کدخبر: 926059 1402/06/16 10:01: ...
تخمیر پیاز و قارچ رایحه های خوش طعم گوشت تولید می کند
.... مطالعه اخیر در ژورنال شیمی کشاورزی و غذایی ACS یک راه حل بالقوه را نشان می دهد: پیاز، پیازچه و تره فرنگی که وقتی با قارچ های معمولی تخمیر می شوند، مواد شیمیایی طبیعی شبیه رایحه های خوش طعم گوشت تولید می کنند. هنگامی که تولیدکنندگان مواد غذایی می خواهند طعم گوشتی جایگزین گوشت های گیاهی را ایجاد کنند، اغلب مواد اولیه موجود در گوشت ها را اضافه می کنند که در طول پخت به مواد طعم دهنده ...
طرز تهیه کرپ فرانسوی 1 پنکیک خوشمزه بین المللی خوشمزه و ساده
انواع کرپ را می توان در وعده های شام و ناهار تهیه کرد چرا که بسیار مقوی و خوشمزه است. در این بخش قصد داریم طرز تهیه خمیر کرپ را به شما آموزش دهیم برای یاد گرفتن فوت و فن های این خمیر کاربردی با ما همراه باشید. مواد لازم خمیر کرپ تخم مرغ : 2 عدد آرد : 1 لیوان شیر : 1 لیوان نمک : 1 پنس آب : 1 لیوان روغن مایع : 1 قاشق غذا خوری طرز تهی ...
خانم خونه با این غذا فامیل شوهر را آچمز کن!
از مرغ های جوان با وزن کم استفاده می شود و به همین دلیل اکبر جوجه دارای بافتی نرم و بسیار لطیف می باشد. روش پخت این غذا به این شکل است که ابتدا گوشت مرغ را با مواد طعم دهنده طعم دار می کنند، سپس آنرا در مخلوطی از کره و روغن به صورت شناور سرخ می کنند که باعث می شود این غذا کالری بالایی داشته باشد، برای مشاهده این آموزش آشپزی شمالی باما همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر ...
برای نهار غذای فوری و خوشمزه تهیه کن | طرز تهیه بورانی لوبیا سبز
اکثر افراد لوبیا سبز را با غذاهایی مانند لوبیا پلو و کنسرو لوبیا می شناسند ولی از لوبیا سبز می توان در تهیه ی غذا های زیادی استفاده کرد که به خوش طعم شدن و مفید تر کردن ان کمک شایانی می کند. در روزهای گرم غذاهای سرد و سبک محبوبیت زیادی پیدا می کنند. بورانی لوبیا سبز یک غذای سبک است که در ایران و مخصوصا ارومیه طرفداران بسیاری دارد. این غذا که علاوه بر سبک بودن بودن، رژیمی و سالم است می تواند برای ...
از این به بعد فلافل رو به جای نخود با مرغ درست کن! | مخصوص وقتایی که زمان و حوصله ات کمه! | طرز تهیه ...
مرغ با این روش متفاوت پخت را فقط باید تجربه کنید تا بفهمید، چرا که بسیار خوشمزه و خوش طعم می باشد. ● مرغ: دو تکه ران با سینه ● پیاز: 2 عدد متوسط ● هویج: یک عدد کوچک ● فلفل دلمه: یک چهارم یک عدد ● رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری ● برگ بو: 2 تکه ● زعفران: 3 قاشق غذاخوری ● نمک: یک قاشق چایخوری ● فلفل: یک قاشق ...
از این به بعد فلافل رو به جای نخود با مرغ درست کن! | مخصوص وقتایی که زمان و حوصله ات کمه! | طرز تهیه ...
راحت و سریع تهیه کنید و یک میان وعده خوشمزه برای کورکان عزیز شما می باشد.اگر به طعم و مزه های فلفلی علاقمند هستید حتما این پست را دنبال کنید. سیب زمینی متوسط 5 عدد روغن به مقدار لازم نمک، فلفل قرمز، آویشن به میزان لازم ابتدا سیب زمینی ها را بشورید و پوست بگیربد سپس آن ها را با اسلایدر یا پوست کن خیلی نازک و ورقه ای برش دهید. در کاسه ای مناسب و بزرگ یخ ...
طرز تهیه بولانی کچالو خوشمزه افغانی با سیب زمینی
خوری آب 1و 1/4پیمانه مواد میانی میزان مواد میانی سیب زمینی 3 عدد گشنیز 1 پیمانه پیاز حلقه شده 2 پیمانه نمک 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری فلفل سبز 1/2 پیمانه فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری طرز تهیه بولانی کابلی کچالو مرحله اول: ابتدا آرد و نمک و روغن را در یک کاسه مناسب بریزید ...
این بقچه پلوی خوشمزه رو همین امروز درست کن!
ته دیگ باب دل همگان است! به هر سبک و مدلی که باشد در دلبری کردن استاد است! تصور نان سرخ شد ه ی طعم گرفته و خرچ خرچ آن زیر دندان هم دلچسب است! به گزارش راهنماتو، بقچه پلو اسم یک غذاست. غذایی که با نان یا خمیر یوفکا احاطه شده است و وقتی آن را با کفگیر باز می کنی راز خوشمزگی اش برملا می شود! این قاطی پلوی خوشمزه منتظر است تا یک وعده ی ناهار یا شام شما باشد! همت کنید و این بار به جای ...
فوت و فن خوشمزه شدن استانبولی | با این روش بهترین استانبولی پلو رو بپز
استانبولی پلو یکی از انواع غذا های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. این غذا ی خوشمزه را به دلخواه می توانیم با گوشت مرغ، گوشت قرمز و حتی بدون گوشت برای گیاهخواران تهیه کرد. این غذا ی خوشمزه را در شهرهای مختلف کشور با مواد بسیار متنوعی درست می کنند که شما هم می توانید از مواد غذایی مورد علاقه خود در این غذا استفاده کنید، 4 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه روی ...
کله پاچه را درست طبخ کن | روش صحیح طبخ کله پاچه را یاد بگیر
همراه آرد سوخاری و آرد نخودچی و ادویه ها و شنبلیله اضافه کنید و هم بزنید سپس تخم مرغ را بریزید و خوب مواد را ورز دهید تا یکدست منسجم شود باید غلظتی مانند کتلت داشته باشد. در ادامه داخل یک تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس با قاشق از مواد شامی بردارید و داخل روغن داغ ریخته و بگذارید با حرارت کم پخته شود سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود شما می توانید همه مواد را یکجا داخل تابه ...
غذایی مخصوص مادرشوهرهای سخت گیر +دستور پخت
اضافه کنید، تا رنگ و رویی مجلسی تر به غذا دهد. نکته: همان لحظه ای که نیاز است پرتقال ها را به مرغ اضافه کنید آب آن ها را بگیرید. چون آب پرتقال تلخ می شود و طعم خوبی به خود نمی گیرد. نکات مهم در تهیه مرغ پرتقالی: بهتر است پرتقال ها در میکسر یا مخلوط کن پوره شوند. در این حالت فیله های پرتقال هم پوره می شود و هنگام اضافه کردن به مرغ سس غلیظ تری به شما می دهد. ...
طرز تهیه میز مزه با ماست هالوپینو
سینی مزه پای ثابت بسیاری از مجالس و مهمانی ها ست. سینی مزه از چند خوراکی خوشمزه با طعم و رنگ متفاوت تشکیل شده که در کنار هم داخل یک سینی تقریبا بزرگ چیده می شوند. فقط چیدمان و ظاهر سینی مزه مهم نبوده و باید در آن از خوراکی های خوش مزه با طعم سازگار با یکدیگر استفاده کرد. به همین دلیل در این مطلب طرز تهیه میز مزه با ماست هالوپینو که متفاوت ترین محصول رامک است را توضیح خواهیم داد. همچنین در ادامه ...
اکبر جوجه اصل را اینجوری درست کن | اکبر جوجه اصل رستورانی!
همانطور که حتما یکبار هم که شده طعم اکبر جوجه را چشیده اید، می دانید که این غذا بسیار خوش طعم و خوش مزه است و بسیاری از افراد آن را از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی می دانند. اکبر جوجه در میان شمال باز ها نیز بسیار محبوب است و بیشتر افرادی که گذرشان به شمال کشور می افتد، حتما از رستوران های اکبر جوجه ، این غذا را خریداری می نمایند. مرغ کوچک: یک عدد زعفران: یک چهارم فنجان { به ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه برای ساکت کردن خواهرشوهر +دستور پخت
رولت گوشت با جعفری و گردو یک غذای خوشمزه و جدید که با گوشت چرخ کرده درست می شود و هرکسی با خوردنش زبانش بند می آید. به گزارش خبرنامه دانشجویان ایران ؛ یک غذای خوشمزه و جدید که با گوشت چرخ کرده درست می شود. برای تهیه رولت گوشت با جعفری و گردو به مواد زیر نیاز دارید: گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 2 حبه نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی ...
خوراک خوشمزه درست کن | آموزش کامل خوراک لوبیا چیتی (با قارچ و سیب زمینی)!
امیدواریم که از این بخش استفاده لازم را برده و خوراک لوبیا چیتی را در منزل تهیه و از طعم آن لذت ببرید. مواد اولیه برای تهیه خوراک لوبیا چیتی (با قارچ و سیب زمینی) لوبیا چیتی : 2 لیوان قارچ : 6 عدد بزرگ پیاز : 1 عدد بزرگ سیر : 2 حبه سیب زمینی : 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی : 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری ...
