طرز تهیه یتیمچه ارومیه گیاهی و آسان و خوشمزه با بادمجان و سیب زمینی
سایر منابع:
سایر خبرها
خوشمزه ترین قرمه سبزی دنیا رو درست کن | طرز تهیه قرمه سبزی گیلانی با طعم متفاوت
را روی حرارت ملایم تنظیم کنید. بعد از داغ شدن روغن، سبزی قورمه محلی گیلان را به ماهیتابه اضافه کنید و خوب هم بزنید. توجه داشته باشید که شعله گاز حتماً کم باشد و سبزی ها با حوصله و به آرامی سرخ شوند. مرحله چهارم؛ سرخ کردن بادمجان برای قورمه سبزی گیلانی در تهیه قورمه سبزی شمالی از بادمجان استفاده می شود. پس در این فرصت بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت عمودی برش ...
آموزش تهیه کوفته مرغ با سس بادمجان
چند دقیقه ای بادمجان ها را داخل یک ظرف در بسته پلاستکی قرار بدهید تا براحتی بتوانید پوست اش را جدا کنید، گوجه فرنگی ها هم بعد از کبابی شدن براحتی پوست شان گرفته می شود (4) حالا بادمجان و گوجه فرنگی کبابی شده رو باهم ساطوری کنید سپس داخل ماهیتابه با کمی روغن به همراه زردچوبه ، نمک ، فلفل ، کمی سیر رنده شده و 1 قاشق غذاخوری رب اضافه کرده و تفت بدهید، در آخر یک لیوان آب ریخته و روی شعله ...
طرز تهیه بوفالو وینگز با سس مخصوص لذیذ و خوش طعم و ساده
تا طرف دیگر نیز سرخ شود و از تابه خارج کنید تا سس مخصوص آن را تهیه کنید. داخل تابه کره را بریزید و صبر کنید تا ذوب کنید و بعد سس کچاب را اضافه کنید و هم بزنید و بعد عسل را اضافه کنید را مواد روی حرارت متوسط هم بزنید تا یکدست شود و بعد کنجد را اضافه کنید تا مواد یکدست شود. بال ها سرخ شده را داخل سس مخصوص قرار دهید و کمی تفت دهید تا سس جذب بال ها شود. سیب زمینی را نیز پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید و به همراه بال سرخ شده سرو کنید. ...
طرز تهیه ترشی تره گیلانی خوشمزه و ساده با مقدار دقیق سبزی
کنید و بگذارید داخل خورش خوب پخته شود. سپس به ترش تره نمک و آبغوره اضافه کنید و هم بزنید تا مزه ها به خورد هم برود. داخل یک تابه دیگر سیر پوست کنده و پوره شده را به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و بعد نعنا و خالیواش را اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شود. سپس سبزی سرخ شده را به مواد مرحله قبل اضافه کنید و بگذارید تا قل بزند. در ادامه تخم مرغ را اضافه کنید و درب تابه را قرار دهید و بگذارید تا تخم مرغ خودش را بگیرد و بعد در انتها نمک اضافه کرده و سرو کنید. ...
“کشک کدو”، غذایی خوشمزه و آسان مناسب روزهای گرم تابستان
سیرداغ روغن به میزان لازم کشک یک پیمانه گردو یک چهارم پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم ابتدا کدوها را پوست گرفته و به صورت حلقه ای آنها را برش می دهیم و در ظرفی مناسب ریخته و با شعله بسیار کم اجازه می دهیم بخار پز شود. بعد از پخته شدن کدوها اجازه می دهیم آب آن به صورت کامل کشیده شود و بعد آن را کامل میکس می کنیم. در ...
اشکنه اسفناج خیلی عالیه ! | آموزش مرحله به مرحله !
میزان لازم مرحله اول : آماده سازی مواد اشکنه اسفناج پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. در یک قابلمه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. صبر کنید داغ شود. سپس پیاز ها را ریخته و هم بزنید تا طلایی شوند. مقداری زردچوبه، نمک و فلفل به پیاز ها بزنید و هم بزنید تا خامی آن گرفته شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی رنگ آن تغییر کند. اسفناج ها را شسته و خرد کنید ...
مهمان ناخوانده که میاد دستپاچه نشو | مثل یک کدبانو رفتار کن و بیا تا بهت بگم چکار کنی!
کتلت بادمجان و گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و خانگی می باشد که شما می توانید با گوشت چرخ کرده و بادمجان کبابی این کتلت خوشمزه را به همراه نان تازه و برش های گوجه میل کنید. بادمجان از خانواد صیفی جات می باشد که سرشار از مواد مغذی می باشد و همچنین آنتی اکسیدان بسیار خوبی دارد و بهتر است در موقع خرید از بادمجان های کشیده و با پوست براق استفاده کنید تا تخم کمتری داشته باشد. امروز در پارسی دی ...
طرز تهیه شوربا عدس لذیذ و مقوی بدون گوشت
بزنید و زمان دهید تا رشته پخته و نرم شود. در ادامه دو لیوان ماست را داخل یک کاسه بریزید و به همراه آرد گندم و زرده تخم مرغ با چنگال بزنید تا مواد یکدست شود و بعد مواد تهیه شده را به عدس و رشته اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شود و بعد نمک و فلفل سیاه بزنید و مداوم هم بزنید. در ادامه باید سیر را پوست بگیرید و رنده یا له کنید و به همراه کمی کره تفت دهید و به شوربا اضافه کنید و هم بزنید سپس در یک تابه دیگر نعنا و روغن را برای 30 ثانیه تفت دهید و به شوربا اضافه کنید و بعد از غلیظ شدن از روی حرارت بردارید و به دلخواه پیازداغ و نعنا داغ تزیین کنید. ...
طرز تهیه خوراک راگو بدون گوشت (گیاهی) با سیب زمیین و لوبیا سبز
مانند دیگر غلات پخته می شود ولی جزء غلات به حساب نمی آید. شما می توانید کینوا را از هایپر مارکت یا عطاری ها تهیه کنید. پیاز نگینی خرد شده را به همراه سیر رنده شده در کمی روغن تفت دهید تا سبک و شفاف شود سپس زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید، رب را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند و غذا را خوشرنگ کند. سپس لوبیا سبز را بشورید و سر و ته آن را بزنید و به اندازه دلخواه خرد کنید ...
طرز تهیه آش ترش زنجان سنتی و دلچسب و خوشمزه به روش اصلی
همراه کمی روغن داخل قابلمه مورد نظر ریخته و تفت دهید تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید و بعد به همراه عدس و 2 پیمانه آب جوش اضافه کنید و سبزی آشی خرد شده را نیز بریزید و برای 45 دقیقه زمان دهید. بعد از حدود 45 دقیقه که مواد پخته شدند باید لوبیا و نخود پخته شده را اضافه کنید. در ادامه آلو ...
طرز تهیه کوفته قبرسی لذیذ و خوش طعم با گوشت چرخ کرده
خود آن را تهیه کنید. ابتدا سیب زمینی را رنده ریز بزنید و داخل دست یا آبکش ریخته و با دست خوب فشار دهید تا آب اضافه سیب زمینی خارج شود. پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را نیز بگیرید. گرفتن آب پیاز و سیب زمینی مانع وا رفتن کوفته در حال پخت می شود و حتما این کار را انجام دهید. در ادامه باید گوشت را به همراه سیب زمینی و پیاز آب گرفته و تخم مرغ و ادویه ها و نعنای ...
طرز تهیه نیمرو خامه ای دلچسب و حرفه ای برای صبحانه
.... شما می توانید روز خود را با تهیه یک صبحانه عالی و خوشمزه تهیه کنید. نیمرو یکی از روش های تهیه صبحانه و عصرانه می باشد که خیلی سریع تهیه می شود و شما می توانید بدون استفاده از ابزار خاصی این نیمرو را در خانه تهیه کنید و به همراه نان تازه سرو کنید. داخل تابه مورد نظر ابتدا کره و روغن را بریزید و صبر کنید تا داغ شود و بعد خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا خامه شروع به گرم شدن کند و ...
غذای ترکی لذیذ براتون آوردم | آموزش کامل کارنی یاریک!
. در مرحله بعد 2 عدد فلفل باقی مانده و گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد کنید و با گوشت خوب تفت دهید. نمک، فلفل، رب گوجه فرنگی را به مایه گوشتی اضافه کنید و با بقیه مواد ترکیب نمایید. سپس نصف لیوان آب به مواد اضافه کنید و اجازه دهید کمی بپزد و آب آن کاملا کشیده شود. مرحله چهارم : پر کردن شکم بادمجان بادمجان ها را در سینی فر بچینید و مواد را از قسمت برش داده شده، داخل آن بریزید. در ...
“رنگینک”، یک دسر خوشمزه جنوبی که با امتحان کردنش مشتری می شوید!
گرم دارچین نصف قاشق چایخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری پودر قند، پسته یا نارگیل برای تزیین ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم و کنار می گذاریم تا با دمای محیط کمی نرم شود. آرد را الک می کنیم و تابه ای متوسط را روی حرارت کم می گذاریم و آرد را داخل آن می ریزیم . سپس کره را به آن اضافه می کنیم و با قاشق مواد را مخلوط می کنیم و مداوم تفت ...
صبحانه لذیذ به روش ترکی | آموزش منمن!
ها را خوب بشویید و پوست بگیرید. سپس با رنده ریز رنده کنید و به مواد درون ماهیتابه اضافه نمایید. مواد را با هم مخلوط و صبر کنید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود. زمانی که گوجه فرنگی شروع به روغن انداختن کرد، در صورت تمایل می توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. مرحله چهارم تخم مرغ ها را درون ظرف جداگانه بشکنید و با چنگال هم بزنید تا از حالت لختگی ...
طرز تهیه پیچاق قیمه به روش اردبیلی و با طعم بسیار عالی
برای تهیه پیچاق قیمه اردبیلی ابتدای کار گوشت گوسفندی را به صورت مکعبی یکسان خرد می کنیم. در ادامه پوست 2 عدد پیاز را جدا می کنیم و به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا مقداری روغن مایع درون قابلمه می ریزیم و بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه گوشت خورشتی را به همراه زردچوبه، فلفل سیاه و چوب ...
این کیک سیب و دارچین را سه سوته درست کن!
برش بزنید. می توانید حلقه ای باشد یا نیم هلال. بستگی به خودتان دارد. در یک ماهیتابه دارچین و نصف پیمانه شکر قهوه ای (یا سفید) و 2 قاشق کره را با هم مخلوط کنید. حرارت را کم کنید تا شکر ذوب شود. حالا سیب های برش خورده را در این مخلوط قرار بدهید و آب لیمو را اضافه کنید و برای دو سه دقیقه تفت بدهید تا طعم سیب با دارچین و شکر و کره خوب مخلوط شود. بقیه مواد را که شامل آرد، شیر، شکر و روغن ...
خوشمزه ترین غذای جنوبی را برای شامت بپز | با این قیمه بوشهری همه عاشق دستپختت میشن
...، قیمه بوشهری در ردیف غذاهای مورد علاقه شما قرار خواهد گرفت. علاوه بر این، قیمه بوشهری عطر بسیار خوبی دارد. با ماهراه باش تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را یاد بگیری. مرحله اول برای تهیه قیمه بوشهری خوشمزه ابتدا لپه را حداقل از 2 ساعت قبل می خیسانیم تا نفخ آن گرفته شود. در ادامه پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرات ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی با گوشت قلقلی فوری و لذیذ و خوشمزه جا افتاده
بعد روغن اضافه کنید و سرخ کنید تا سیاه رنگ شود. در ادامه باید دو تا از پیاز ها را نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سرخ شود و بعد سبزی قورمه را اضافه کنید و کمی با پیاز تفت دهید و فلفل سیاه اضافه کنید و 2 یپمانه آب جوش اضافه کنید و بگذارید تا ابتدا به جوش بیاید و حرارت کم کنید تا شروع به جا افتادن و روغن انداختن کند. یکی دیگر از پیاز ها را پوست ...
طرز تهیه سیب زمینی پنیری با قارچ و مرغ خیلی خوشمزه و لذیذ در فر
تا کمی خنک شود و بعد با گوشتکوب بکوبید و شیر و کمی نمک و فلفل سیاه و کمی پنیر اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا سبک شود و بعد فلفل دلمه خرد شده و قارچ را به همراه ادویه ها اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شود و ...
طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز با سیب زمینی و قارچ لعاب دار و خوشمزه
کنار قرار دهید. می توانید برای سهولت در کار از زودپز استفاده کنید و زمانی کمی نرم شد از روی حرارت بردارید. در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی ریز خرد کنید و به همراه روغن و زردچوبه و ادویه ها تفت دهید تا سبک و طلایی شود و بعد یکی از سیب زمینی ها را نگینی ریز کنید و به همراه پیاز تفت دهید و بعد لوبیا را اضافه کنید و سیب زمینی باقی مانده را پوست بگیرید و به صورت درسته داخل ...
طرز تهیه کرک بپرس مازندرانی اصل خیلی ساده و خوشمزه و گیاهی
.... ابتدا باید بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید و برای 20 دقیقه زمان دهید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود. سپس داخل کمی روغن سرخ کنید تا پخته و طلایی شود. بادمجان های سرخ شده را کنار قرار دهید. ابتدا پیاز را پوست بگیرید را و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد کمی روغن اضافه کنید و به همراه زردچوبه ...
طرز تهیه نودل با سیب زمینی و رب گوجه فرنگی به روش ایرانی
وجود دارد و به طور معمول با آب و نمک و ادویه داخل آن پخته می شود و شما می توانید نودل را حتی در سوپ برای لعاب بیشتر بریزید. ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشورید و به صورت خلالی ریز خرد کنید و داخل یک تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود سپس هویج را پوست بگیرید و به صورت رنده شده یا خلالی شده ریز به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا هویج با حرارت کم پخته و کمی نرم شود. سیب ...
طرز تهیه کوفته ریزه با سس کشک لذیذ و خوشمزه با طعم متفاوت و عالی
ریخته و گوشت قلقلی ها را داخل تابه قرار دهید و سرخ کنید و زمانی که خودش را گرفته تابه را تکان دهید تا خوب سرخ یکدست شود و زمانی که سرخ شد از تابه خارج کنید. یکی دیگر از پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بریزید. در ادامه پیاز ها را به همراه کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود و بعد پودر پسته را که از قبل داخل غذاساز یا میکسر پودر کردید اضافه کنید و حالا کمی تفت دهید تا ...
تا پاییز نزدیکه این ترشی لیمو خوشمزه رو درست کن تا توی سرما مریض نشی! | تا فصلش نگذشته سریع دست به کار ...
تست کردم و خوب بود. برای کمتر بردن روغن هنگام سرخ کردن بادمجان ابتدا بادمجان را در تابه بدون روغن کمی تفت میدیم و بعد داخل ماهیتابه روغن می ریزیم و بادمجونا رو با روغن سرخ میکنیم. برای اینکه بادمجان روغن کم ببره. بعداز اینکه بادمجون رو پوست گرفتید. و از وسط دو نیم نیم کردید، با فرچه بادمجون رو روغن بمالید و نیاز نیست توی ماهیتابه روغن بریزید با همون روغن که بهش زدید بذارید ...
طرز تهیه قیمه رشتی با گوشت چرخ کرده فوری و لذیذ برای 3 نفر
به گزارش شمانیوز :باید لپه را از 1 ساعت قبل خیس کنید تا بهتره پخته شود. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و یا اگر برای شما نگینی ریز سخت می باشد می توانید رنده درشت نیز بزنید و بعد داخل یک تابه کمی روغن و زردچوبه ریخته و پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه باید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و خوب باز کنید و ادویه ها گفته شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
طرز تهیه هونکار بیندی (شاه پسندید) ترکی با گوشت
بادمجان ها کبابی شود و بعد داخل نایلون قرار دهید تا پوست بادمجان نرم شود و بعد پوست را بگیرید و بادمجان را ساطوری کنید و کنار قرار دهید. سپس داخل یک تابه کمی کره بریزید و آرد تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود. در ادامه باید شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید و تا چند جوش بزند و بعد بادمجان ساطوری شده را اضافه کنید و در ادامه نمک و فلفل سیاه را نیز به مواد اضافه کنید و از روی حرارت ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل شده با سس مخصوص پستو در تابه و ساندویچ ساز
به گزارش شمانیوز : ریحان را ابتدا پاک کنید و داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و به آن آب لیموترش و پارمسان اضافه کنید، در تابه دیگر گردو را ریخته و کمی تفت دهید تا بو داده شود و بعد سیر پوست کنده و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید تا مواد پوره شود، دقت کنید در حین هم زدن دورگیری کنید و در انتها روغن زیتون اضافه کنید به همین راحتی سس پستو حاضر شد. سینه بدون استخوان مرغ ...
اوشی پلوی تاجیکستانی بخور و لذتشو ببر! یه غذای خوشمزه و ساده!
ادویه ها بلند شد در قابلمه آب بریزید. میزان آب را از ابتدا زیاد بریزید که کم نیاید. در قابلمه را بسته و بگذارید حدود 2 ساعت بپزد. هویج را به صورت خلالی باریک برش بزنید و در یک تابه با مقداری روغن سرخ کنید. لازم نیست خیلی سرخ بشود. برنج را هم به همراه نمک خیس کنید. بعد از دو ساعت که گوشت پخته شد برنج و هویج سرخ شده را به آن اضافه کنید. قرار است این پلو به صورت کته دم ...
دستور پخت خورشت به آلو یکی از غذاهای خوشمزه پاییزی ایرانی
خورشت به و آلو یکی از انواع خورشت های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در فصل پاییز پخته می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی اصیل در ادامه با اول فارس همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر میوه به : 2 عدد درشت گوشت خورشتی : 300 گرم پیاز : 1 عدد متوسط رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین : 2 عدد زعفران دم کرده : 2 قاشق ...