طرز تهیه نودل با سیب زمینی و رب گوجه فرنگی به روش ایرانی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه گبولی پلو جنوبی خوشمزه و مجلسی با گوشت
... ابتدا نخود را از قبل شسته و بگذارید تا نفخ آن گرفته شود سپس داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید تا پخته و نرم شود. برنج را با کمی نمک بگذارید تا خیس بخورد. 1 عدد پیاز دستور را نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه با مقداری روغن و زردچوبه تفت دهید تا کمی شیشه ای شود سپس گوشت حرد شده را به آن اضافه کنید و کمی فلفل سیاه بزنید و در ادامه چند لیوان آب به همراه چوب دارچین اضافه کنید و اجازه دهید ...
طرز تهیه خوراک راگو بدون گوشت (گیاهی) با سیب زمیین و لوبیا سبز
، می توانید به صورت درشت یا ریز لوبیا ها را خرد کنید و به همراه هویج حلقه یا نگینی شده، سیب زمینی نگینی شده را نیز اضافه کرده و کمی تفت دهید تا کمی نرم و سبک شود. کنسرو گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی خرد شده یا پوره شده را به همراه کینوا (در صورت نیاز بشویید) و حدود 3 تا 4 لیوان آب داغ به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مواد با شعله ملایم بپزند و خوراک غلیظ و جا افتاده شود. در آخر نمک و ادویه جات دلخواه را اضافه کنید و در صورت تمایل کمی آبلیمو به عنوان چاشنی اضافه کنید و اجازه دهید غذا طعم هارو به خودش را بگیرد و شعله را خاموش کنید و به همراه نان سرو کنید. ...
طرز تهیه کوفته قبرسی لذیذ و خوش طعم با گوشت چرخ کرده
خود آن را تهیه کنید. ابتدا سیب زمینی را رنده ریز بزنید و داخل دست یا آبکش ریخته و با دست خوب فشار دهید تا آب اضافه سیب زمینی خارج شود. پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را نیز بگیرید. گرفتن آب پیاز و سیب زمینی مانع وا رفتن کوفته در حال پخت می شود و حتما این کار را انجام دهید. در ادامه باید گوشت را به همراه سیب زمینی و پیاز آب گرفته و تخم مرغ و ادویه ها و نعنای ...
طرز تهیه ترشی تره گیلانی خوشمزه و ساده با مقدار دقیق سبزی
... در ادامه داخل یک تابه سبزی را بریزید و ابتدا بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا آب اضافی سبزی کشیده شود و بعد کمی روغن جامد اضافه کنید و هم بزنید و تا رنگ سبزی از خامی خارج و سرخ شود. می توانید این ترکیب سبزی را از بیرون به صورت آمده تهیه کنید. برنج را از قبل خیس کنید و بگذارید روی حرارت با 2 لیوان آب کاملا پخته و له شود. وقتی برنج در حال له شدن می باشد باید سبزی خرد شده را اضافه ...
طرز تهیه بوفالو وینگز با سس مخصوص لذیذ و خوش طعم و ساده
تا طرف دیگر نیز سرخ شود و از تابه خارج کنید تا سس مخصوص آن را تهیه کنید. داخل تابه کره را بریزید و صبر کنید تا ذوب کنید و بعد سس کچاب را اضافه کنید و هم بزنید و بعد عسل را اضافه کنید را مواد روی حرارت متوسط هم بزنید تا یکدست شود و بعد کنجد را اضافه کنید تا مواد یکدست شود. بال ها سرخ شده را داخل سس مخصوص قرار دهید و کمی تفت دهید تا سس جذب بال ها شود. سیب زمینی را نیز پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید و به همراه بال سرخ شده سرو کنید. ...
طرز تهیه آش ترش زنجان سنتی و دلچسب و خوشمزه به روش اصلی
همراه کمی روغن داخل قابلمه مورد نظر ریخته و تفت دهید تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید و بعد به همراه عدس و 2 پیمانه آب جوش اضافه کنید و سبزی آشی خرد شده را نیز بریزید و برای 45 دقیقه زمان دهید. بعد از حدود 45 دقیقه که مواد پخته شدند باید لوبیا و نخود پخته شده را اضافه کنید. در ادامه آلو ...
طرز تهیه نیمرو خامه ای دلچسب و حرفه ای برای صبحانه
زمانی که روی آن حباب زدن باید تخم مرغ را اضافه کنید. تخم مرغ ها را وسط خامه بکشنید و به اندازه دلخواه نمک روی آن بریزید و درب تابه را قرار دهید و صبر کنید تا تخم مرغ ها پخته شود و خودشان را بگیرند. شما می توانید بنا به ذائقه خود میزان سفتی و شل نیمرو را کم و زیاد کنید اگر دوست دارید عسلی باشد 3 دقیقه کافی می باشد. پیاز داغ را داخل یک تابه با کمی زردچوبه تفت دهید و بعد از نرم شدن کنار نیمرو ریخته و بعد از 1 دقیقه دیگر از روی حرارت بردارید و به همراه نان تازه سرو کنید. می توانید در انتها روی نیمرو کمی فلفل سیاه بریزید. ...
نان جزغاله، سوغات مهاجران
گوسفندان را آب می کردند و به عنوان روغن به کار می بردند. حالا این را هم بشنوید که وقتی دنبه ها آب می شد و دیگر روغن نداشت، چیزی در تابه باقی می ماند که به آن جزغاله می گفتند و با همین جزغاله های به ظاهر بی مصرف نان محلی می پختند. حالا بخوانید از طرز تهیه آن: برای درست کردن این نان ابتدا پیاز را خرد می کردند و در روغن دنبه تفت می دادند. سپس آرد، نمک، زردچوبه، خمیرمایه و ریشه زعفران را ...
بورک گوشت و هویج رو امتحان کن + فیلم
...> مواد رومال تخم مرغ یک عدد روغن یک استکان شیر یک استکان طرز تهیه بورک گوشت و هویج مرحله اول برای تهیه بورک هویج به روش ترکیه ای در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب می ریزیم. در ادامه تابه را روی حرارت قرار داده و پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک شود. مرحله دوم در این مرحله ...
طرز تهیه شوربا عدس لذیذ و مقوی بدون گوشت
بزنید و زمان دهید تا رشته پخته و نرم شود. در ادامه دو لیوان ماست را داخل یک کاسه بریزید و به همراه آرد گندم و زرده تخم مرغ با چنگال بزنید تا مواد یکدست شود و بعد مواد تهیه شده را به عدس و رشته اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شود و بعد نمک و فلفل سیاه بزنید و مداوم هم بزنید. در ادامه باید سیر را پوست بگیرید و رنده یا له کنید و به همراه کمی کره تفت دهید و به شوربا اضافه کنید و هم بزنید سپس در یک تابه دیگر نعنا و روغن را برای 30 ثانیه تفت دهید و به شوربا اضافه کنید و بعد از غلیظ شدن از روی حرارت بردارید و به دلخواه پیازداغ و نعنا داغ تزیین کنید. ...
آموزش تهیه کوفته مرغ با سس بادمجان
چند دقیقه ای بادمجان ها را داخل یک ظرف در بسته پلاستکی قرار بدهید تا براحتی بتوانید پوست اش را جدا کنید، گوجه فرنگی ها هم بعد از کبابی شدن براحتی پوست شان گرفته می شود (4) حالا بادمجان و گوجه فرنگی کبابی شده رو باهم ساطوری کنید سپس داخل ماهیتابه با کمی روغن به همراه زردچوبه ، نمک ، فلفل ، کمی سیر رنده شده و 1 قاشق غذاخوری رب اضافه کرده و تفت بدهید، در آخر یک لیوان آب ریخته و روی شعله ...
کوکوی لوبیا چشم بلبلی | دستور پخت غذایی بی نظیر، لذیذ و خوشمزه
مناسب قرار می دهیم و به اندازه ای که روی سیب زمینی ها را بگیرد آب اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. سیب زمینی ها را پخته و پوست می کنیم. سیب زمینی ها را با گوشتکوب می کوبیم تا کاملا پوره و له شوند. جعفری را خرد می کنیم. لوبیا را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه لوبیا را به صورت داغ درون چرخ گوشت می ریزیم. پوست ...
طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ غذای ملس و معروف ایرانی
و زردچوبه : به مقدار کافی طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ مرحله اول برای تهیه آلبالو پلو با مرغ خوشمزه در ابتدای کار برنج را می شوییم و درون یک کاسه حاوی آب سرد می ریزیم. در ادامه 1 قاشق مرباخوری نمک به کاسه می فزاییم و اجازه می دهیم برنج به مدت 1 تا 2 ساعت خیس بخورد. مرحله دوم حالا پیاز ها را به صورت خلالی نارک خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم ...
طرز تهیه کمه جوش ساده، خوشمزه و مجلسی سبزواری
راحتی آن را تهیه کنید. ابتدا پیاز ها را نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر ریخته و با مقداری روغن خوب تفت دهید تا کمی سبک و شیشه ای شود در ادامه نعنا خشک را افزوده و کمی که تفت خورد کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید. گوجه ها را نگینی ریز یا مکعبی خرد کنید می توانید به دلخواه رنده کنید و به همراه پیاز و نعنا تفت دهید تا کمی نرم شوند در ادامه گردو آسیاب شده ...
می دانید اگر قورمه سبزی پیشتان تلخ شد بایدچکار کنید ؟
. میزان استفاده از این سبزی ها بستگی به میزان تلخی خورشت شما دارد و در این مورد سبزی مانند گشنیز به دلیل طعم شیرینی که دارد کمک زیادی به رفع تلخی قورمه سبزی میکند و اسفناج نیز در رنگ قورمه سبزی و لعاب ان بسیار تاثیر خوبی دارد. یکی دیگر از راه های گرفتن تلخی خورشت قورمه سبزی، استفاده از یک قاشق رب گوجه فرنگی در خورشت است. باید توجه داشت که اگر مقدار رب گوجه فرنگی اضافه شده زیاد شود طعم خورشت ...
طرز تهیه پیچاق قیمه به روش اردبیلی و با طعم بسیار عالی
آب جوش بماند تا به طور کامل پخته شود. حالا در همین حین خلال بادام را درون گلاب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 1 ساعت درون گلاب بماند تا خیس بخورد. در ادامه پوست پیاز باقی مانده را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم، سپس بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم و ...
خوشمزه ترین غذای جنوبی را برای شامت بپز | با این قیمه بوشهری همه عاشق دستپختت میشن
...، قیمه بوشهری در ردیف غذاهای مورد علاقه شما قرار خواهد گرفت. علاوه بر این، قیمه بوشهری عطر بسیار خوبی دارد. با ماهراه باش تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را یاد بگیری. مرحله اول برای تهیه قیمه بوشهری خوشمزه ابتدا لپه را حداقل از 2 ساعت قبل می خیسانیم تا نفخ آن گرفته شود. در ادامه پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرات ...
طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز با سیب زمینی و قارچ لعاب دار و خوشمزه
کنار قرار دهید. می توانید برای سهولت در کار از زودپز استفاده کنید و زمانی کمی نرم شد از روی حرارت بردارید. در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی ریز خرد کنید و به همراه روغن و زردچوبه و ادویه ها تفت دهید تا سبک و طلایی شود و بعد یکی از سیب زمینی ها را نگینی ریز کنید و به همراه پیاز تفت دهید و بعد لوبیا را اضافه کنید و سیب زمینی باقی مانده را پوست بگیرید و به صورت درسته داخل ...
طرز تهیه سیب زمینی پنیری با قارچ و مرغ خیلی خوشمزه و لذیذ در فر
مرغ تغییر رنگ دهد و در انتها با رب اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. در ادامه باید سیب زمینی ها را شبیه به توپ در بیاورید داخل یک ظرف قرار دهید و وسط سیب زمینی ها را با دست یا ته استکان گود کتید و از مواد مرغی داخل آن قرار دهید و روی آن پنیر پیتزا بریزید، حالا باید سس ربی را تهیه کنید برای این کار رب را با کمی آب جوش و کمی فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و داخل ظرف بریزید با دمای 200 درجه بگذارید تا پنیر ذوب و طلایی شود ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی با گوشت قلقلی فوری و لذیذ و خوشمزه جا افتاده
بعد روغن اضافه کنید و سرخ کنید تا سیاه رنگ شود. در ادامه باید دو تا از پیاز ها را نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سرخ شود و بعد سبزی قورمه را اضافه کنید و کمی با پیاز تفت دهید و فلفل سیاه اضافه کنید و 2 یپمانه آب جوش اضافه کنید و بگذارید تا ابتدا به جوش بیاید و حرارت کم کنید تا شروع به جا افتادن و روغن انداختن کند. یکی دیگر از پیاز ها را پوست ...
این کیک سیب و دارچین را سه سوته درست کن!
برش بزنید. می توانید حلقه ای باشد یا نیم هلال. بستگی به خودتان دارد. در یک ماهیتابه دارچین و نصف پیمانه شکر قهوه ای (یا سفید) و 2 قاشق کره را با هم مخلوط کنید. حرارت را کم کنید تا شکر ذوب شود. حالا سیب های برش خورده را در این مخلوط قرار بدهید و آب لیمو را اضافه کنید و برای دو سه دقیقه تفت بدهید تا طعم سیب با دارچین و شکر و کره خوب مخلوط شود. بقیه مواد را که شامل آرد، شیر، شکر و روغن ...
چکار کنیم سوپ جو مثل رستوران ها خوشمزه شود
تمایل و دلخواه دستور پخت سوپ جو گوشت مرغ را با پیاز،نمک،زردچوبه و فلفل سیاه می پزیم. فیلم: دستور پخت سوپ نودل با قارچ جو پوست کنده را از 6 ساعت قبل خیس می کنیم یا اگر زمان نداریم یکی دو ساعت با آب جوش خیس می کنیم. پیاز را با ادویه تفت می دهیم و هویج رنده شده یا نگینی شده را اضافه می کنیم؛ کمی که تفت خورد رب را می افزاییم و می گذاریم تا رنگ باز ...
طرز تهیه قیمه رشتی با گوشت چرخ کرده فوری و لذیذ برای 3 نفر
به گزارش شمانیوز :باید لپه را از 1 ساعت قبل خیس کنید تا بهتره پخته شود. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و یا اگر برای شما نگینی ریز سخت می باشد می توانید رنده درشت نیز بزنید و بعد داخل یک تابه کمی روغن و زردچوبه ریخته و پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه باید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و خوب باز کنید و ادویه ها گفته شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
طرز تهیه یتیمچه ارومیه گیاهی و آسان و خوشمزه با بادمجان و سیب زمینی
/> در ادامه باید رب را به همراه ادویه های گفته شده داخل یک تابه کمی روغن تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و به مواد یتیمچه ارومیه را اضافه کنید و هم بزنید و زمانی که چند قاشق آب داخل مواد مانده باشد یعنی یتیمچه ارومیه آماده شده است.
طرز تهیه کوفته ریزه با سس کشک لذیذ و خوشمزه با طعم متفاوت و عالی
به گزارش شمانیوز :یکی از پیازها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید. سپس داخل یک کاسه به همراه گوشت چرخ کرده و ادویه ها و آرد نخودچی خوب مواد را هم بزنید و بعد دستکش انداخته و خوب ورز دهید تا گوشت منسجم شود و حالا از مواد بردارید و به صورت یک اندازه قلقلی کنید و داخل یک سینی قرار دهید و برای نیم ساعت در یخچال زمان دهید تا گوشت مسنجم شود. در ادامه باید داخل تابه کمی روغن ...
طرز تهیه کرک بپرس مازندرانی اصل خیلی ساده و خوشمزه و گیاهی
.... ابتدا باید بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید و برای 20 دقیقه زمان دهید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود. سپس داخل کمی روغن سرخ کنید تا پخته و طلایی شود. بادمجان های سرخ شده را کنار قرار دهید. ابتدا پیاز را پوست بگیرید را و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد کمی روغن اضافه کنید و به همراه زردچوبه ...
اوشی پلوی تاجیکستانی بخور و لذتشو ببر! یه غذای خوشمزه و ساده!
درست کردن این غذا اول باید پیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدهید. همین که پیاز سبک بشود کافی است. گوشت های تکه ای را که به اندازه خورشی خرد کرده اید در قابلمه بریزید و تفت بدهید. گوشت رنگش که عوض شد مناسب است. این غذا عطر و طعم اصلی خودش را از سیر می گیرد برای همین چند حبه سیر درسته در ظرف بریزید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر کاری را هم اضافه کنید. بعد از مدتی که تفت دادید و عطر ...
طرز تهیه املت برنج ژاپنی خیلی ساده و فوری و خوش طعم مرحله به مرحله
باشید برای این کار می توانید از برنج مانده در یخچال استفاده کنید و یا 1 پیمانه برنج را از قبل با نمک خیس کنید و روی حرارت قرار دهید و به صورت کته دم بگذارید و دقت کنید میزان آب باید یک بند انگشت از سطح برنج بالاتر باشد. در ادامه باید صبر کنید تا برنج پخته شده خنک شود و داخل یک کاسه بریزید و پیازچه را بشورید و خرد کنید و به همراه تخم مرغ و ادویه ها اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا یکدست ...
طرز تهیه رب فلفل | خودت درستش کن!
کرده و درون یک کیسه پلاستیکی بگذارید تا بخار به آن ها فشار دهد و پوست آن ها جدا شود. 6. پس از چند دقیقه، پوست فلفل ها را با دستان خود جدا کنید و زیر آب جاری شسته کنید تا هرگونه مواد ماندگار روی آن ها از بین برود. 7. سیر را خرد کنید. 8. در یک قابلمه کوچک، روغن زیتون را داغ کنید و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. بگذارید سیر در روغن سرخ شود. 9. سپس فلفل های ...
طرز تهیه دلمه کلم با مرغ و برنج خیلی خوشمزه | راز خوشمزگی دلمه کلم
اضافه کنید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ سینه مرغ تغییر دهد و سرخ شود و در ادامه لپه و برنج پخته شده را اضافه کنید و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و بعد سبزی معطر را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سبزی ها آزاد شود. در ادامه کلم را به صورت درسته داخل آب جوش قرار دهید و زمانی که برگ ها نرم شدند خود برگ ها از کلم جدا می شوند و دانه دانه آبکش کنید و بعد مواد را داخل آن قرار دهید و رول کنید و یا با کمک کاسه به صورت بقچه ای تهیه کنید و و بعد کف قابلمه برگ کلم قرار دهید و دلمه ها را به صورت فشرده قرار دهید. ...