سایر منابع:
سایر خبرها
غذا مخصوص مهمانی های رسمی
تا روغن های اضافی آنها گرفته شود. 3. پیاز را پوست کنده و بعد از شستن نگینی خرد کنید. گوجه فرنگی را هم نگینی ریز کنید. دم و تخم های فلفل دلمه ای را جدا کرده و آن را به شکل دلخواه نگینی یا خلالی نازک برش بزنید. 4. در یک تابه مقداری روغن بریزید. روی حرارت متوسط وقتی روغن داغ شد، پیازها را در آن ریخته و سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را هم به پیاز داغ اضافه کرده و تفت دهید. بعد از سرخ ...
تولد نوزاد آخرالزمانی | این نوزاد با ریش و سبیل متولد شد | عکسهای شوکه کننده
تا کمی سرخ شود. اگر از گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای استفاده می کنید، آنها را به سوجوک اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و با نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را به تابه اضافه کنید و با سوجوک و سبزیجات مخلوط کنید. املت را به مدت 2-3 دقیقه یا تا زمانی که تخم مرغ ها کاملاً پخته شوند، تفت دهید. املت را در ...
طرز تهیه خورش کرفس |اینجوری درستش کن!
چاقوی مخصوص سرآشپز، به صورت درشت برش دهید. در قابلمه ای حاوی روغن داغ، گوشت را به آن بیافزایید و تفت دهید(قورمه کردن) تا زمانی که آب آن کشیده شود سپس پیاز را اضافه و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 7 پیمانه استاک رقیق را به گوشت بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. زمانی که جوش آمد، زعفران را به آن بیافزایید. در تابه ای حاوی روغنِ داغ، زردچوبه را تفت دهید. برگ های کرفس را ...
طرز تهیه کوفته برنجی با بلدرچین | خیلی خوشمزه س!
بگذارید تا کاملا پخته شود (گه گاهی کوفته را تکان دهید تا تهِ آن به قابلمه نچسبد) هنگام پخت، از آبِ کوفته روی آن بریزید تا تمام قسمت ها با آبِ آن مزه دار شود. در تابه ای کره را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود سپس آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا خامی آن گرفته و طلایی رنگ شود (بران رو)، یک پیمانه استاک را به تدریج به آن اضافه کرده و هم بزنید تا قهوه ای رنگ شود. پس از آن، سس به دست آمده را ...
طرز تهیه آش آبادانی |خیلی عالیه !
) 500 گ زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ دانه فلفل قرمز (کوبیده شده) 1/2 ق.چ پیازداغ و نعناع داغ ب.م.ل نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل کشک ب.م.ل نخود خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش، روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزد. پیاز را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف ...
طرز تهیه کوفته بلغور| خوشمزه س!
های دلخواه بردارید و در کفِ دست پهن کنید سپس وسط آن، نیمی از پیازداغ و بقیه گردو را قرار دهید و مخلوط گوشت را از هر دو طرف روی آن بیاورید. به همین ترتیب بقیه مایه را آماده کنید، در ظرفی قرار دهید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. رب گوجه فرنگی را در قابلمه ای حاوی کمی روغن تفت دهید تا خوش رنگ شود، سپس زردچوبه و بقیه پیازداغ را به آن بیافزایید و کمی تفت دهید. بقیه زعفران، استاک، بقیه ...
این لوبیاپلو را فقط آقایان می توانند درست کنند!
. قرار نیست بسوزانی اش و غذای سیاه درست کنی. 2. حالا گوشت های خردشده را با پیازها مخلوط کن و خوب هم بزن تا سرخ بشه. حرارت باید کم باشه تا رنگ گوشت تغییر کنه. 10 تا 15 دقیقه کافی است. 3. حالا لوبیاهای خردشده شسته شده را به مواد اضافه کن. در این مرحله باید یک یا دو لیوان آب به مواد اضافه کنی تا موادت خوب بپزد. یک ساعت باید روی حرارت ملایم، موادت خوب بجوشد تا آماده رفتن میان برنج ...
این شامی رو حتما درست کن| ضرر نمیکنی!
انار را همراه 250 میلی لیتر آب به تابه بیافزایید و تفت دهید، سپس حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. شامی ها را یکی یکی به تابه حاوی سسِ در حال جوش اضافه کنید و پس از 10 دقیقه حرارت را ملایم کرده، در تابه را بگذارید تا به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزند. پس از این مدت، شامی ها را در ظرف مورد نظر بچینید و همراه نان و سبزی خوردن تازه سرو کنید. ...
دستور پخت کباب تابه ای سیخی
دهیم و مقداری روغن به آن اضافه می کنیم. مرحله ششم پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، سیخ ها را درون تابه می چینیم و اجازه می دهیم یک سمت کباب ها سرخ شود، سپس آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. در ادامه سیخ ها را از تابه خارج می کنیم. مرحله هفتم در این مرحله پیاز باقیمانده را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم ...
آموزش یک مدل خورش بدون گوشت، خوشمزه و مقوی
با پیاز کمی تفت بدهید. حالا رب گوجه را همراه با نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. یک و نیم لیوان آب جوش به ماهی تابه اضافه کنید و درب آن را ببندید و اجازه بدهید خورش با حرارت کم به مدت 1 ساعت بجوشد و غلیظ شود. بعد از نیم ساعت بامیه را اضافه کنید و اجازه بدهید ده دقیقه با خورش بجوشد. در مرحله آخر بادمجان، آبغوره و غوره (به دلخواه) را اضافه کنید و اجازه بدهید ...
این کتلت محبوب همه افراده|آموزش کتلت سیب زمینی !
مقداری آب جوش، سیب زمینی ها را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 45 دقیقه بپزند. پس از پخت، آن ها را آبکش و رنده کنید. پیاز را رنده کنید، سپس در تنظیف ریخته و فشار ِ دهید تا آب آن کاملا خارج شود. در ظرفی، گوشت چرخ کرده، پیاز، سیب زمینی ، زردچوبه و ادویه کاری را بریزید و کاملا با یکدیگر مخلوط کنید. تخم مرغ ها را همراه مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی ...
دیگه هیچوقت خوراک مرغ تکراری درست نکن | طرز تهیه مرغ لونگی به روش شمالی
. مقداری روغن روی سینی بریزید. مرغ را داخل فر، با دمای 175 درجه سانتیگراد و به مدت نیم ساعت قرار دهید. مقداری از مواد بعد از پر کردن شکم مرغ باقی مانده که می توانید آن را با کمی روغن تفت داده و به عنوان سس، هنگام سرو مرغ استفاده نمایید. * اگر مایلید می توانید از سبزی چوچاق، گشنیز و جعفری در این غذا استفاده کنید. * برای راحت تر بسته شدن شکم مرغ، می توانید به جای نخ و سوزن، مرغ را به وسیله چند عدد خلال دندان، کوک بزنید. یادتان نرود هنگام سرو خلال ها را از مرغ جدا کنید. * خوراک لونگی مرغ با برنج سرو می شود. ...
طرز تهیه کوفته گشنیز خوشمزه شیرازی؛ آموزش مرحله به مرحله
دهید تا پیاز ها سبک و طلایی رنگ شوند. در همین مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به پیاز ها زنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. حال مقداری رب گوجه فرنگی به محتوای درون قابلمه بیفزایید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا رب رنگ باز کند. در همین مرحله 2-3 پیمانه آب جوش به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و زمان دهید تا سس شما غلیظ شود. مرحله سوم | پختن کوفته ...
طرز تهیه 9 مدل سوپ خوشمزه برای سرماخوردگی و مهمانی با فیلم
ادویه ها را به داخل قابلمه اضافه کنید و برای چند دقیقه مواد را تفت دهید. در انتها پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی خوشرنگ شود. در ادامه آبجوش را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید. بعد حرارت را کم کنید و برای 1 ساعت بگذارید تا سبزیجات پخته و نرم شود. بعد از 1 ساعت جوپرک شسته شده را به مواد سوپ اضافه کنید. بعد از 20 دقیقه که جوپرک ها نرم شدند، جعفری و در صورت ...
طرز تهیه کوفته ترخون شیرازی | امتحانش کن!
پیدا کند. لپه، برنج و مقداری پیازداغ را به آن اضافه و مخلوط کنید تا مایه کوفته آماده شود. کفِ دست را با مقداری روغن مایع چرب کرده، از مایه آماده شده به اندازه نارنگی بردارید و در کفِ دست پهن کنید. وسط آن، تعدادی آلو و مقداری پیازداغ را قرار دهید و به شکل گلوله درآورید. بقیه مواد را نیز به همین ترتیب آماده کنید. رب گوجه فرنگی را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت ...
“خورش عدس با گوشت”، غذایی ساده و مقوی برای تنوع وعده غذاییتان
خوری زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا عدس را از 1 ساعت قبل خیس کنید. گوشت را به اندازه دلخواه برش بزنید. ژیاز داغ درست کنید و زردچوبه بزنید. سپس گوشت های خرد شده را به همراه فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت تغییر رنگ دهد. در ادامه رب را به گوشت اضافه کنید و کمی تفت دهید . ...
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مجلسی آبدار به روش رستورانی
. مرحله ششم البته باید مراقب باشید که رب گوجه فرنگی را نسوزانید زیرا سس کباب را بدمزه و کمی تلخ می کند. پس از اینکه سس گوجه فرنگی را خوب تفت دادیم نصف فنجان آب به همراه زعفران دم کرده ، کمی آبلیمو و فلفل سیاه آن اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا مواد سس یکدست شوند. مرحله هفتم پس از اینکه دو طرف کباب سرخ شد سس را به تابه حاوی کباب اضافه می کنیم و درب تابه ...
گیپا کرمانی غذای لذیذ و محلی دو استان کرمان و لرستان
فهرست اخبار زیرنویس1 مواد لازم:2 طرز تهیه: تابناک با تو – گیپا کرمانی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که اصالت آن به استان کرمان و لرستان برمی گردد. گیپا کرمانی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که با درست کردن آن می توانید از یک تنوع غذایی برخوردار شوید. مواد لازم: برنج 250 گرم شکمبه [...]
رسپی پنینی برگر
روغن زیتون درون یک تابه مناسب می ریزیم و روی حرارت گذاشته، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و نرم شود. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر آویشن و پودر سیر به تابه اضافه می کنیم. مرحله چهارم در ادامه به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود، سپس فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه هویج و قارچ به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبزیجات سرخ شوند. حالا شیر و ...
طرز تهیه کتلت تن ماهی | خیلی جذابه
مرغ 2 عدد فلفل سیاه ب.م.ل آرد نخودچی (الک شده) ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل در قابلمه ای حاوی مقداری آبِ جوش، سیب زمینی ها را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 45 دقیقه بپزند. پس از پخت، در آبکش ریخته و پس از پوست کندن، آن ها را رنده کنید. روغن کنسرو تن ماهی را دور ریخته و تن ماهی را در ظرفی با چنگال له کنید در ظرفی، تن ماهی ...
بهترین دستور پخت خورش قیمه| بی نظیره!
) سپس آن را آبکش کنید. گوشت را روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با چاقوی مخصوص سرآشپز، به صورت قیمه ای برش دهید. در قابلمه ای حاوی روغن داغ، گوشت را به آن بیافزایید و تفت دهید (قورمه کردن) تا زمانی که آب آن کشیده شود سپس پیاز را اضافه و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. لپه و زردچوبه را نیز به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس استاک را به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. زمانی که ...
مرغ ذغالی با این دستور پخت یک طور دیگه میچسبه! | ترفند پخت مرغ ذغالی در خانه + ویدئو
. 2. شکر، شربت ذرت و نشاسته ذرت را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود. 3. مخلوط ژلاتین را به مخلوط شکر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. 4. مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا به جوش آید. 5. حرارت را کم کنید و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. 6. وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. 7. سفیده تخم مرغ را در یک ...
این پلو خیلی عالیه! | طرز تهیه سیب پلو!
روغن داغ، ته دیگ دلخواه را قرار داده، سپس مقداری برنج را همراه شبت در آن بریزید. به همین ترتیب سبزی را لابه لای برنج ریخته و روی آن را با برنج سفید بپوشانید. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا بخار برنج بلند شود. کره را روی حرارت ملایم داغ کنید. زمانیکه بخار برنج بلند شد، آن را روی برنج بریزید، (برای اطمینان از اینکه بخار برنج بلند شده است، می توانید مقداری آب به بدنه قابلمه ...
“شله ماش لری”، غذایی که با یک بار امتحان عاشقش می شوید!
. کمی که تفت خورد کنجد را افزوده و بعد این مواد را به ماش و برنج پخته شده اضافه می کنیم. پیاز ها را به خلالی برش داده و در روغن تفت می دهیم زمانیکه خوب طلایی شد. ادویه زده و به همراه تره کوهی به آش می افزاییم و اجازه می دهیم تا مواد خوب با هم بپزد و مواد طعم همدیگر را بگیرند. در نهایت توت را به شله ماش افزوده و شله ماشکی خوشمزه ما آماده سرو است در کنار ترشی های مختلف نوش جان کنید. ...
دیگه خورش مرغ رو به روش تکراری نپز | طرز تهیه خورش مرغ آلو به روش شمالی
های 2 در 3 سانتیمتر خرد می کنیم.پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم.قابلمه ای را روی حرارت ملایم می گذاریم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل ان می ریزیم. در ادامه پیازهای خرد شده را نیز همراه با زردچوبه و فلفل اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سبک و نرم شوند.بعد تکه های مرغ را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رنگ آن ها تغییر کند و برگ بو و کمی نمک و آب جوش روی ...
تا حالا آش انار خوردی؟| واقعا عالیه !
پخت بلغور و برنج، آن ها را با گوشت کوب دستی یا برقی بکوبید و به همراه، عدس، لوبیا، سبزی، آب انار، نیمی از پیازداغ، مقداری نمک، فلفل سیاه و بقیه استاک در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آش به مدت یک ساعت بپزد و کاملاً جا بیافتد (در صورت نیاز 2 تا 3 پیمانه آب به آن اضافه کنید). زردچوبه و تخم گشنیز را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید و به آش اضافه کنید. پس از اینکه آش جا افتاد، سماق را به آن اضافه کنید سپس سیرداغ را با کمی از بقیه پیازداغ مخلوط کنید و دور تا دورِ آش بریزید و وسط آن را با دانه انار و بقیه پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
وقتی آب روی لپ تاپت ریخت فورا این کار ها رو انجام بده! + عکس
اجازه می دهیم کره کاملا ذوب شود، سپس پیازچه را به قابلمه اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در ادامه کرفس را به همراه تره فرنگی به پیازچه اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا سبزیجات کاملا نرم شوند. حالا آرد را به سبزیجات اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. در ادامه استاک مرغ را به همراه نمک و فلفل سیاه به سبزیجات اضافه می کنیم و اجازه می دهیم جوش بیاید، سپس کنسرو ...
طرز تهیه غذای لذیذ هندی
...> پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر فتا، خرد شده 200 گرم آب 1/4 پیمانه خامه 1/4 پیمانه گشنیز خرد شده برای تزئین به مقدار لازم آموزش آشپزی؛ از املت لذیذ با ژامبون و پنیرچدار و پیراشکی پفکی خوشمزه تا پیتزا کیپر و بادمجان + تصاویر طرز تهیه در یک قابلمه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید ...
این آش مناسبه فصل پاییزه | دستور پخت آش بلغور !
را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزد. یک ساعت پس از شروع پختِ نخود، لوبیا را به آن بیافزایید و بگذارید روی حرارت ملایم بمانند تا کاملاً بپزند. در اواخر پخت، کمی نمک به آن اضافه کنید و آبکش کنید. پیاز را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید. حبوبات ...
فال انبیا امروز | خدا دعات رو مستجاب کرد | از این لطف خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
کوکو سیب زمینی یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است. برای اطلاع از طرز تهیه کوکو سیب زمینی با روش جدید و متفاوت با ما در ادامه همراه باشید. این غذای خوشمزه و ساده، با مواد اولیه در دسترس تهیه می شود و می تواند به عنوان یک پیش غذا، میان وعده، یا غذای اصلی سرو شود. در این مطلب، قصد داریم طرز تهیه کوکو سیب زمینی به سبک جدید را به شما آموزش دهیم. این دستور عمل، با اضافه کردن برخی مواد اولیه ...