خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دمی مرغ | این غذا فوق العاده س!
فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خردشده) 1 عدد برنج (خیسانده شده) 2 پ روغن حیوانی یا کره 100 گ پیاز را در تابه ای حاوی روغن زیتون داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود. تکه های مرغ را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، بریزید و سرخ کنید (مرغ را هم نزنید تا آب نیاندازد). پس از اینکه یک طرف مرغ سرخ شد، آنها را برگردانید و زردچوبه ...
طرز تهیه قیمه بادنجان | خیلی خوشمزه س!
حاوی آب در حال جوش قرار دهید تا علاوه بر گرفتن روغن اضافی، تلخی آنها نیز گرفته شود). بادنجان ها را همراه لیموعمانی در 30 دقیقه آخر پخت خورش، به قابلمه بیافزایید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید و با قاشق چوبی هم بزنید تا خوشرنگ شود سپس کمی زردچوبه به آن بیافزایید و تفت دهید. پس از آن، استاک باقی مانده را بیافزایید و هم بزنید تا رب در استاک حل شود ...
طرز تهیه پاستا با سبزیجات
یکی از غذاهای لذیذ و پرطرفدار ایتالیایی که در جهان نیز شناخته شده است پاستا با سبزیجات است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پاستا با سبزیجات در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر پاستا 1 بسته هویج 2 عدد فلفل دلمه ای 1⁄4 پیماننه نخود فرنگی 1⁄2 پیمانه سیب زمینی 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه مرغ کُره ای | دستورشو کامل گذاشتم اینجا!
زیر و رو کنید. سیر را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید. سس گوجه فرنگی، سویا سس، شکر و سس تند را بیافزایید و تفت دهید سپس کنجد را بیافزایید و تفت دهید (در صورتی که سس غلیظ شد، مقداری آب به آن اضافه کنید). تکه های مرغ را در قابلمه ای حاوی روغن داغ فراوان، بریزید و سرخ کنید. تکه های مرغ را از روغن خارج کرده و روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود سپس دوباره در همان روغن بریزید و مجدد سرخ کنید. پس از این مدت، تکه های مرغ را از روغن خارج کرده و در ظرف سرو بچینید سس کنجدی را کنار مرغ بریزید و سرو کنید. ...
این دستور ته چین مرغ کامترینه| حتما بیا یادش بگیر!
) 1/4 پ کره یا روغن جامد (ذوب شده) 60 گ برنج 3 پ حلقه های بادنجان را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم از یک طرف سرخ کنید، سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. تکه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید، سپس آن ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید و ...
طرز تهیه کلم پلوی خوشمزه و اصیل
بریزید و با شعله ملایم تمام گوشت ها را سرخ کنید. مرحله نهم:در یک تابه مناسب با اندازه کلم هایتان مقداری روغن بریزید سپس کلم های خرد شده را سرخ کنید تا کمی نرم شوند. مرحله دهم:مقداری نمک و فلفل به کلم ها اضافه کنید و تفت دهید. مرحله یازدهم: زرد چوبه را نیز به کلم ها اضافه کنید و شروع به تفت دادن بکنید. مرحله دوازدهم: پس از این که کلم ها نرم شدند، برای ...
ماهی قزل آلا در فر| خیلی عالی میشه!
در اینجا دستور تهیه ماهی قزل آلا در فر را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پودر فلفل چیلی (پودرشده) 2 ق.چ زردچوبه (پودرشده) 1/4 ق.چ گشنیز خشک (پودرشده) 2 ق.چ پودر سیر 2 ق.چ زنجبیل (پودرشده) 1/2 ق.چ نمک 1/4 ق.چ ماهی قزل آلا 1 عدد پیاز (خلالی خردشده) 1/2 عدد سیر (کوبیده شده ...
طرز تهیه کیک مرغ
خرد می کنیم. حالا یک تابه مناسب انتخاب می کنیم، سپس مقداری روغن درون آن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن به طور کامل گرم شود. در ادامه سیب زمینی را درون تابه می ریزیم، سپس تفت می دهیم تا سیب زمینی ها سرخ و طلایی شوند. در این مرحله فلفل دلمه ای را می شوییم، سپس دانه های آن را خارج می کنیم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه درون تابه ای که سیب زمینی را سرخ کردیم، مجددا روغن ...
اگر کم خونی داری ببین! | ترفند درست کردن معجون ضد کم خونی +ویدئو
غذاخوری پوره گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین: 1 قاشق چایخوری پودر گل سرخ: 1 قاشق چایخوری 1. لوبیا سبز را بپزید و آبکش کنید. 2. گوشت خورشتی را به همراه پیاز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گوشت بپزد ...
6 دستورالعمل پاستای لذیذ که می توانید در کم تر از 30 دقیقه درست کنید
و نمک را به جوش بیاورید. ممکن است به نظر برسد که آب کافی نیست، اما کافی است! پس از پخته شدن پاستا آب همراه با نشاسته غلیظ را برای غلیظ تر شدن سس استفاده خواهید کرد. در حین پختن پاستا، کره را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط آب کنید. آن را به طور مداوم با یک کفگیر پلاستیکی هم بزنید. ظرف مدت 2 تا 4 دقیقه تکه های قهوه ای در کف تابه شکل می گیرد و کره بویی آجیلی پیدا می کند. در آن زمان حرارت را کم ...
ناهار کوکوی لوبیا چشم بلبلی درست کن، طعمش بینظیره! | طرز تهیه کوکو لوبیا چشم بلبلی
های ریز رنده، رنده می کنیم و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی آن گرفته شود. حالا پیاز را به همراه سیب زمینی و جعفری به لوبیای چرخ شده اضافه می کنیم. در ادامه آرد نخودچی را به همراه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین و پودر تخم گشنیز به مخلوط لوبیا چشم بلبلی اضافه می کنیم. در این مرحله مخلوط لوبیا چشم بلبلی را به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه روی مایه ...
طرز تهیه قلیه کدو یزدی غذایی لذیذ که این روزها همه چیزش جوره
آب جوش به آن بیفزایید. توجه داشته باشید که در نهایت در زمان سرو این خوراک آبکی و رقیق نیست و بافت غلیظ و کم آبی دارد. در این مرحله تا زمانی که برنج بپزد به سراغ پیاز روید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. درون تابه مناسبی مقداری روغن ریخته و پیازهای نگینی خرد شده را به آن بیفزایید. پیازها را کمی تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. حال مقداری زردچوبه، فلفل و پودر دارچین به ...
تا حالا لازانیای مخلوط خوردی؟| عاشقش میشی!
خردشده) 1 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل سس بشامل ب.م.ل پنیر موتزارلا (رنده شده) 200 گ میزان اعلام شده معادل 1 بسته می باشد روش تهیه سس بشامل 3 قاشق سوپ خوری کره را در قابلمه ای روی حرارت ملایم ذوب کنید. 30 گرم آرد گندم (الک شده) را به آرامی به قابلمه حاوی کره بیافزایید، مواد را دائماً هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند و آرد ...
طرز تهیه چاشنی خوشمزه اکبر جوجه رستورانی
میزان لازم نبات بزرگ 2 عدد سرکه بالزامیک 1/2 لیوان طرز تهیه سس ناردون داخل قابلمه دانه انار، نبات، نمک و سرکه را بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا انار کمی آب بندازد و نبات حل شود. برای خوشرنگ شدن سس کفی که موقع جوشیدن روی مواد جمع می شود را حتما بگیرید. رب انار را اضافه کنید و هم بزنید و ...
قنبرپلو یا غم بر پلو؟! هر کدوم باشد حتما درست کنید
کشمش به پیاز اضافه کنید و تفت بدهید. حالا وقت آن رسیده است که کوفته قلقلی های سرخ شده را هم به این مواد اضافه کنید. گام چهارم: رب انار را با کمی آب رقیق کنید. اگر رب انار شما خودش رقیق است دیگر نیازی به اضافه کردن آب ندارد. آن را به همراه یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به کوفته قلقلی ها و بقیه دوستانش اضافه کنید! بعد از اینکه ترکیب مواد کاملا یک دست شد تابه را از روی حرارت ...
انواع غذا با تره فرنگی / خواص تره فرنگی
تره فرنگی تره فرنگی ها را تمیز کرده، خرد کنید. سپس در آب سرد ریخته و در صافی بریزید. پیاز را پوست کنده، شسته و به صورت باریک برش دهید. سیب زمینی ها را پوست کنده، نازک برش دهید. پیاز و تره فرنگی را تفت دهید و نمک و فلفل را افزوده، به مدت 8-7 دقیقه حرارت دهید تا بپزد، ولی رنگ آن ها تغییر نکند. سیب زمینی ها را همراه با آب مرغ روی حرارت ملایم بپزید. همه ی مواد را با هم مخلوط کرده ...
فال فرشتگان الهی امروز یکشنبه 14 آبان 1402 | امروز فرشتگان برای متولدین هر ماه چه خبر خوشی دارند؟
برنج نرم و شفته شود همین که مغز آن نرم شد آبکش کنید و کنار قرار دهید. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ و تغییر رنگ دهد و بعد ادویه های گفته شده اضافه کنید و هم بزنید تا عطر ادویه ها بلند شود. حالا باید رب فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت ...
چطور خورش کدو حلوایی بپزیم؟
قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه کرده و برش های کدو حلوایی را به تابه می افزاییم و تفت می دهیم تا سرخ شوند. مرحله پنجم: زمانی که کدوها سرخ شدند، آنها را همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین، رب آلوچه، آب لیمو ترش تازه، رب انار ملس و زعفران دم کرده به قابلمه می افزاییم، سپس اجازه می دهیم خورش به مدت 20 دقیقه دیگر بجوشد تا کاملا جا بیفتد. مرحله ششم: پس از جا ...
تا حالا لینگوئینی میگو خوردی؟| بیا یادت بدم!
همراه مقداری نمک، در قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و بگذارید به مدت 8 تا 10 دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشد تا نرم شود، سپس آبکش کنید. میگو را در قابلمه ای کوچک، حاوی مقداری آب جوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 15 دقیقه بجوشد و میگو بپزد. پس از این مدت، آبکش کنید. در تابه ای گود، کمی کره یا روغن زیتون بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، سپس میگوها را به ...
طرز تهیه کوکوی بادنجان با ماست | خوشمزه س!
...> تخم مرغ 3 عدد نمک ب.م.ل آب جوش 1 پ ماست چکیده 200 گ زعفران (ساییده و حل شده در آب) 2 ق.س روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل میزان اعلام شده معادل 2 حبه سیر می باشد.میزان اعلام شده معادل یک شاخه است. بادنجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید سپس آنها را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، سرخ کنید. پس از ...
طرز تهیه پائلای بادنجان | خیلی خوشمزه س!
تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. زردچوبه را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. آب روی برنج خیس شده را خالی کرده و آن را به تابه بیافزایید و تفت دهید. استاک مرغ و کره را به آن اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید و استاک کاملاً به خوردِ مواد برود، سپس حرارت را ملایم کنید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای کوچک حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه ...
طرز تهیه کاری ماهی | خیلی خوشمزه س!
فیله های ماهی، مقداری نمک بپاشید و کنار بگذارید تا نمک کاملاً به خوردِ ماهی برود. پیاز را در تابه ای حاوی روغن زیتون داغ بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس موسیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. زنجبیل و سیر را به تابه بیافزایید و به مدت یک دقیقه تفت دهید. زردچوبه، پودر فلفل هندی، پاپریکا، آب لیموترش تازه، 250 میلی لیتر آب، مقداری نمک و فلفل سیاه را ...
طرز تهیه بیرانی هویج | حتما درستش کن!
شده) 3 پ کنسرو نخودفرنگی (بدون آب) 150 گ بادام هندی (بوداده و خرد شده) 50 گ استاک مرغ 1/2 4 پ کره 50 گ نمک ب.م.ل ماست ب.م.ل در صورت تمایل، می توانید به جای استاک مرغ، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در تابه ای بزرگ و گود حاوی روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و ...
این پلو خیلی جذابه| آموزش پلو گوشت آذربایجانی
آن بیافزایید و تفت دهید تا گوشت تغییررنگ دهد و آبِ آن کاملاً کشیده شود. مقداری آب به قابلمه بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. پس از پخت، گوشت را آبکش کنید. پیاز دیگر را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس برنج را همراه زعفران، زیره و مقداری فلفل سیاه به قابلمه حاوی پیاز بیافزایید و به ...
طرز تهیه خورش مرغ ترش | خیلی فوق العاده س!
یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. سبزی را در قابلمه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید. سیر را در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس آن را همراه لپه خیس و آبکش شده، پیازداغ، آب نارنج و استاک مرغ به قابلمه حاوی سبزی بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا 2 ساعت بپزد. تکه های مرغ را ...
آش بلغور گندم، غذای سنتی و محبوب ایرانیان
، پوست بکنید و به صورت خلال های نازک برش بزنید. در قابلمه ی بزرگ دیگری پیاز ها را به همراه مقداری روغن بریزید و سرخ کنید. مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه هم به آن اضافه کنید. پیاز که خوب تفت خورد و سبک شد و رنگش هم تغییر کرد بلغور گندم را به آن اضافه کنید. حدود 5-6 لیوان آب هم در قابلمه بریزید و نیم ساعت زمان بدهید تا بلغور و پیاز بپزند. بعد از طی این مدت حبوباتی را که در قابلمه دیگر با هم مشغول ...
روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی
پوند قارچ ورقه شده 1 فنجان پیاز خرد شده نصف پیاز پودر سیر 1 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری سینه های مرغ را به قطعات به اندازه لقمه بریده شده است. طرز تهیه مرغ و قارچ بدون روغن یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، قارچ و مرغ را به ماهیتابه اضافه کنید و تفت بدهید. سپس پودر سیر، نمک و ...
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی + فوت و فن
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی + فوت و فن راه آهن همدان سنندج با حضور رئیس جمهور افتتاح شد هفته آینده هیچ نقطه ای بدون بارش نخواهد بود شمس آذر 2 – 2 استقلال/ توقف شاگردان نکونام در قزوین حاشیه دیدار تراکتور – نساجی/ اعتراض شدید رحمتی به داور و اقدام جالب خمز! ...
با طرزتهیه کوکوی سه طبقه آشنا شوید
کوکو ابتدا مایه میانی را آماده کنید. به این ترتیب که پیاز خلالی خرد شده را در تابه ای در روغن تفت دهید. گوشت را هم افزوده و با مقداری نمک و زردچوبه مواد را تفت دهید. پودر سیر را هم اضافه کنید. 2. حالا فلفل تند را ریز خرد کنید و به مواد داخل تابه بیفزایید. گوجه فرنگی را هم ریز خرد کنید و داخل تابه بریزید. مغز گردوی چرخ شده و رب گوجه فرنگی را هم ریخته و خوب هم بزنید. نصف لیوان آب به مواد ...
