خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کشک بادنجان رو اینجوری درست کن| عالی میشه!
....س کشک 250 گ نعناع داغ 3 ق.س در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب، به همراه 2/1 از قرص عصاره گوشت استفاده کنید. روی بادنجان ها مقداری نمک بپاشید و به مدت 30 دقیقه در آبکش قرار دهید تا تلخی، تندی و تیزی آن ها گرفته شود سپس با حوله کاغذی آن ها را خشک کنید و در تابه ای حاوی روغن داغ، از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند سپس روی ...
طرز تهیه پلو هفت رنگ
...> مرحله هفتم حالا درب قابلمه را با دم کنی پوشانده و روی آن می گذاریم، سپس اجازه می دهیم پلو به مدت 45 دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. در این فاصله سینه مرغ را به صورت نواری نازک خرد کرده و یک تابه روی حرارت قرار می دهیم. مرحله هشتم حالا مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در ادامه سینه های مرغ را به همراه مقداری نمک، زردچوبه ...
طرز تهیه میت بال پنیری| خیلی عالی میشه امتحانش کن!
مخلوط شوند. از مخلوط، به اندازه گردو برداشته و در دست به صورت گرد فرم دهید. میت بال ها را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت زیاد، سرخ کنید. سیر و فلفل دلمه ای قرمز و سبز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید کمی داغ شود سپس میت بال ها را در سس بریزید. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید تا سس مزه دار شود. ...
کیک شکلاتی خیلی عالیه!| دستور پخت کیک شکلاتی
.... سفیده های تخم مرغ را در ظرفی دیگر ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد و جای پره های همزن روی آن باقی بماند، سپس آن را به تدریج به مخلوط زرده افزوده و با همزن برقی هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. مایه آماده شده را داخل قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزد. پس از این مدت، قالب را از فر خارج کرده، کاغذ روغنی ...
کیک جنگل سیاه| بیا اینجا یادت بدم!
مرغ 2 عدد وانیل 2 ق.چ خامه (فرم گرفته) 2 پ کمپوت گیلاس (بدون آب، بدون هسته) 220 گ فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. کف قالب 23 سانتی متری را با اسپری روغن، کمی چرب کنید، سپس روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. آردها را همراه پودر کاکائو در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید. کره را در قابلمه ای ...
طرز تهیه املت اسپانیایی اصل با 4 رسپی خوشمزه
.... یک ماهیتابه کوچک را چرب کرده و درون آن، یک چهارم روغن زیتون را بریزید. تابه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. درون ماهیتابه نصف سفیده تخم مرغ را بریزید و اجازه دهید به مدت 3 دقیقه بپزد و سپس املت را برگردانید. روی نیمی از املت، یک فنجان از ترکیب سیب زمینی را با قاشق بگذارید. املت را با کفگیر به نصف تا کنید. هر سمت را ...
کیک با رویه شکلات سفید | حتما درست کن!
... فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. کف قالب دلخواه را با کاغذ روغنی بپوشانید، سپس روی آن را با اسپری روغن، کمی چرب کنید (کف قالب را به هیچ وجه چرب نکنید). شکلات سفید را همراه کره و شکر در ظرفی ریخته و روی حرارت بخار آب جوش قرار داده تا ذوب شود (روش بن ماری)، سپس شیر را به تدریج به آن بیافزایید و با همزن دستی هم بزنید تا صاف و یکدست شود. ظرف را از ...
ته انداز باقالی به این خوشمزگی برای مهمون ها درست کن
شده خوب ماساژ دهید و برای 1 ساعت بگذارید تا مرغ ها مزه دار شوند. مرحله دوم: پخت برنج در ادامه باید باقالی را تمیز کنید و بشورید و یا از باقالی فریز شده استفاده کنید. برنج را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا دانه های برنج کمی نرم شود وقتی به این مرحله رسید باقالی را به همراه شوید به مواد اضافه کنید و بگذارید تا خوب برنج نرم شود. مرحله سوم: پخت ته انداز باقالی پلو با ...
آخرین ابلاغیه درباره خدمت سربازی | تغییری در قوانین در دستور کار نیست
اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.7. آرد سفید و پودر نان را در دو کاسه جداگانه الک کنید.8. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید.9. سیب زمینی های مخلوط شده را به آرد سفید آغشته کنید.10. سیب زمینی های آغشته به آرد را به تخم مرغ آغشته کنید.11. سیب زمینی های آغشته به تخم مرغ را در پودر نان بغلتانید.12. کوکوهای سیب زمینی را در یک تابه بزرگ با روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.13. کوکوهای ...
قیمت کالاهای اساسی؛ مرغ چند شد؟ +جدول
...> کله و پاچه 530-550 520-550 گوشت مرغ گرم 83.800 78 گوشت مرغ با کمر 64.800 58.800 گوشت مرغ بدون کمر 74.800 68.800 گوشت مرغ چرخ کرده 150-176 150-176 ماهی قزل آلا 175 180 میگو 280-450 280-450 تن ماهی 58-89 58-89 تخم مرغ دولتی (شانه 30 عددی) 89-120 105-120 شیر بطری کم چرب 25 25 شیر بطری پر چرب ...
طرز تهیه قیمه بادنجان | خیلی خوشمزه س!
مقداری نمک روی آنها بپاشید و 20 دقیقه در آبکش قرار دهید تا تلخی آنها گرفته شود. پس از این مدت، آنها را با دستمال حوله ای خشک کنید سپس آنها را به مدت 30 تا 45 دقیقه در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، از هر دو طرف سرخ کنید. پس از این مدت، بادنجان ها را از تابه خارج کرده و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود (در صورت تمایل، می توانید پس از سرخ شدن، بادنجان ها را در قابلمه ای ...
اگر کم خونی داری ببین! | ترفند درست کردن معجون ضد کم خونی +ویدئو
لوبیا پلو یک غذای ایرانی است که با برنج، لوبیا سبز، گوشت قرمز یا گوشت مرغ، رب گوجه فرنگی و ادویه جات تهیه می شود. این غذا یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که در بسیاری از نقاط ایران پخته می شود.دو راز مهم لوبیا پلو پوره گوجه و پودر دارچین و گل است. برنج: 4 پیمانه لوبیا سبز: 300 گرم گوشت خورشتی: 500 گرم پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق ...
نان خرمایی| آموزش کامل نان خرمایی
، شیره افرا، ماست وانیلی، روغن، تخم مرغ و جو در ظرفی بریزید و هم بزنید. روی ظرف را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه استراحت دهید. مخلوط آرد را همراه خرمای پیارم و گردو به مایه بالا بیافزایید و با لیسک هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. مایه آماده شده را داخل قالب بریزید و به مدت 40 تا 60 دقیقه در طبقه وسط فِر گرم شده، قرار دهید تا بپزد و طلایی رنگ شود. پس از این مدت، قالب را از فر خارج کرده و بگذارید به مدت20 دقیقه در دمای محیط بماند تا خنک شود. نان خرمایی را برش بزنید و سرو کنید. ...
نان خطایی خیلی عالیه!| خودت درستش کن!
پهن فرم دهید، سپس خمیرها را داخل سینی فر بچینید و روی هریک از آن ها با چاقو یک علامت + ایجاد کنید. روی خمیرها را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی به زرده تخم مرغ آغشته کنید، سپس آن را به مدت 12 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزند. پس از پخت، سینی را از فر خارج کرده و بگذارید به مدت 15 دقیقه بماند تا شیرینی ها خنک شوند. نان خطایی را در ظرف مورد نظر بچینیید، مقداری مغز پسته روی آن ها بپاشید و سرو کنید. ...
طرز تهیه انواع کباب در خانه
فلفل چیلی و نمک مخلوط کنید. هنگام کباب کردن، روغن زیتون روی گوشت بمالید و سپس از سس کاکائو روی آن بمالید و کباب کنید. ران مرغ با طعم سیر و رازیانه برای خوش طعم کردن کباب ران مرغ، از چاشنی رازیانه و سیر استفاده کنید. برای این منظور، 1.5 قاشق غذاخوری سیر رنده شده، 1.5 قاشق چایخوری تخم رازیانه، 4/3 قاشق چایخوری آویشن و 4/3 قاشق چایخوری فلفل قرمز و یک و نیم قاشق چایخوری ...
اسلایس کیک گردویی | طرز تهیه شو کامل براتون گذاشتم!
... موز (پوره شده) 1 عدد فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. داخل قالبِ مستطیل شکلی را با اسپری روغن، کمی چرب کرده، سپس روی آن، مقداری آرد بپاشید. آرد نول، بیکینگ پودر و نمک را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید. تخم مرغ، شکر و وانیل را در ظرفی ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا تغییررنگ دهد. روغن مایع را به مخلوط تخم مرغ ...
دمی مرغ | این غذا فوق العاده س!
فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خردشده) 1 عدد برنج (خیسانده شده) 2 پ روغن حیوانی یا کره 100 گ پیاز را در تابه ای حاوی روغن زیتون داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود. تکه های مرغ را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، بریزید و سرخ کنید (مرغ را هم نزنید تا آب نیاندازد). پس از اینکه یک طرف مرغ سرخ شد، آنها را برگردانید و زردچوبه ...
طرز تهیه کلم پلوی خوشمزه و اصیل
اینکه کمی کلم ریختید مقداری از گوشت قلقلی ها را روی کلم بریزید. مرحله بیستم:این کار را تا اتمام کلم و برنج انجام دهید.سپس قابلمه را روی حرارت رو به بالا قرار دهید تا برنج بخار کند. مرحله بیست و یکم: نصف لیوان آب را با مقداری روغن مخلوط کنید و روی سطح برنج تان بریزید. بعد حرارت را کم کنید تا برنج کاملا بپزد و دم بکشد. مرحله بیست و دوم:پس از دم گزفتن کلم پلو می ...
طرز تهیه مرغ کُره ای | دستورشو کامل گذاشتم اینجا!
زیر و رو کنید. سیر را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید. سس گوجه فرنگی، سویا سس، شکر و سس تند را بیافزایید و تفت دهید سپس کنجد را بیافزایید و تفت دهید (در صورتی که سس غلیظ شد، مقداری آب به آن اضافه کنید). تکه های مرغ را در قابلمه ای حاوی روغن داغ فراوان، بریزید و سرخ کنید. تکه های مرغ را از روغن خارج کرده و روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود سپس دوباره در همان روغن بریزید و مجدد سرخ کنید. پس از این مدت، تکه های مرغ را از روغن خارج کرده و در ظرف سرو بچینید سس کنجدی را کنار مرغ بریزید و سرو کنید. ...
طرز تهیه زرشک پلو با گوشت چرخ کرده
خارج کنید تا یخ آن ذوب شود. برنج را بشورید و با کمی نمک خیس کنید. زرشک را نیز بشورید و کمی خیس کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و بدون افزودن روغن داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد روغن را اضافه کنید و سرخ کنید سپس سیر رنده شده را نیز اضافه کنید و بعد از این که عطر سیر بلند شد نوبت افزودن گوشت است. مرحله سوم ...
طرز تهیه کوکوی بادنجان با ماست | خوشمزه س!
...> تخم مرغ 3 عدد نمک ب.م.ل آب جوش 1 پ ماست چکیده 200 گ زعفران (ساییده و حل شده در آب) 2 ق.س روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل میزان اعلام شده معادل 2 حبه سیر می باشد.میزان اعلام شده معادل یک شاخه است. بادنجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید سپس آنها را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، سرخ کنید. پس از ...
قنبرپلو یا غم بر پلو؟! هر کدوم باشد حتما درست کنید
فندق برداشته و در کف دست آن را خوب به شکل گرد دربیاورید. در یک تابه روغن بریزید و روی گاز قرار بدهید تا داغ بشود. قلقلی های فندقی را در آن سرخ کنید و کنار بگذارید. گام سوم: نصف دیگر پیاز را خلالی برش بزنید و در همان تابه تفت بدهید تا سبک بشود. مغزگردو ها را با چاقو خیلی ریز خرد کنید یا اینکه در هاون بریزید و آن ها را بکوبید. این قسمت به خودتان بستگی دارد. گردو ها را به همراه ...
انواع غذا با تره فرنگی / خواص تره فرنگی
. بعد آبِ گوشت یا مرغ را به آن اضافه کنید و بگذارید چند جوش بخورد تا بوی خامی آرد هم برود. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. در موقع کشیدن، زرده ی تخم مرغ را با خامه ی ترش و چند قطره آبلیمو مخلوط کرده و به سوپ اضافه کنید. روی سوپ را می توانید با نان خشک سرخ شده تزیین کنید. کوکوی تره فرنگی هنگام طبخ کوکو باید از شعله ی ملایم استفاده کنید تا روغن آن نسوزد و محتویات آن از ...
تا حالا لازانیای مخلوط خوردی؟| عاشقش میشی!
به مدت یک ساعت خیس کنید تا نرم شود سپس آن را به آرامی آبکش کرده (دقت کنید تا ورقه ها پاره نشوند) و در یک سینی روی هم بچینید. فر را از 15 دقیقه قبل روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. پیاز را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس زردچوبه را به آن افزوده و تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به تابه افزوده و تفت دهید تا گوشت ...
طرز تهیه کیک گلابی و بلوبری | واقعا خوشمزه س!
قاشق چای خوری رنده پوست لیموترش به تابه بیافزایید و به مدت 8 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا گلابی نرم شود، اما له نشود. پس از این مدت، تابه را از روی حرارت بردارید، 100 گرم مربای بلوبری را به آن بیافزایید و هم بزنید، سپس تابه را کنار بگذارید تا به مدت 15 دقیقه خنک شود و به دمای محیط برسد. آماده سازی فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. کف یک ...
طرز تهیه سوشی بیف تریاکی | خیلی جدید وشیکه!
، سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. یک قاشق سوپ خوری سویاسس را روی گوشت بریزید و بگذارید به مدت 4 تا 5 دقیقه، روی حرارت ملایم بماند تا سویاسس به خوردِ گوشت برود، سپس آن را از تابه خارج کنید و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن گرفته شود. حصیر سوشی (بامبو مت) را روی سطحی صاف پهن کنید و جلبک را روی آن قرار دهید، سپس برنج را به قطر یک سانتی متر روی جلبک پخش کنید (به طوری که به ...
کیک شیطان| اگه نمیدونی چیه بیا اینجا!
خوری عسل را در تابه ای، روی حرارت ملایم، ریخته و هم بزنید تا کاملاً ذوب و یکدست شوند سپس تابه را از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود. آماده سازی فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید دارچین، آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و جوش شیرین را با در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید. با قلم موی مخصوص آشپزی کف 3 عدد قالب 18 سانتی متری ...
داستان عجیب ابراهیم دیوانه پادشاه عثمانی | از بزرگ شدن در قفس تا قتل 280 همسر
همراه باشید. * دو عدد تخم مرغ * یک پیمانه (200 گرم) آرد * یک چهارم پیمانه (50 گرم) شکر * یک قاشق چایخوری پودر کاکائو * یک قاشق چایخوری بکینگ پودر * یک چهارم قاشق چایخوری وانیل * یک قاشق غذاخوری روغن مایع 1. ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید. یک قاشق غذاخوری روغن مایع در ماهیتابه بریزید و پخش کنید. ...
این سالاد خوشحال رو درست کن و داغ داغ بخور!
پختن مرغ می توانید از فر هم استفاده کنید. به این شکل که مرغ ها را با کمی سس آماده شده مخلوط کنید و در سینی فر بچینید و در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کرده اید به مدت 10-15 دقیقه قرار بدهید. بعد از خارج کردن مرغ از فر، بقیه مراحل سالاد را که ترکیب کردن آن با سبزیجات است را به همان شیوه ای که در بالا توضیح داده شد انجام بدهید. کانال عصر ایران در تلگرام ...
طرز تهیه چاشنی خوشمزه اکبر جوجه رستورانی
روغن به صورت شناور سرخ می کنند و با سس مخصوص سرو می نمایند. یکی از رازهای خوشمزه شدن این غذا، سس مخصوص آن می باشد،این سس خوشمزه را حتی می توان برای مرغ شکم پر،ماهی شکم پر و... نیز استفاده کرد. در ادامه این بخش با چند روش تهیه سس اکبر جوجه آشنا می شوید. چند روش تهیه سس اکبر جوجه روش اول :طرز تهیه سس ناردون برای تهیه سس ناردون به صورت زیر عمل کنید: مواد ...
