خانه
طرز پخت خوراک بامیه به سبک مردم افغانستان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کسادیلای سیب زمینی | خیلی جذابه!
بیافزایید و کمی تفت دهید تا نرم و شفاف شود. پوره گوجه فرنگی را به پیاز بیافزایید و تفت دهید تا حالت سس پیدا کند. پس از آن، مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به پیاز و پوره گوجه فرنگی بیافزایید و تفت دهید تا سس آماده شود. سس آماده شده را به سطح نان های ترتیلا آغشته کنید سپس مقداری از مخلوط سیب زمینی را وسط نان ها قرار دهید. در آخر، مقداری پنیر روی آنها پخش کنید. نان ها را تا کنید و در تابه ای، روی حرارت ملایم، قرار دهید. در این مدت، یک وسیله نسبتا سنگین روی آن ها قرار دهید تا فرم و شکل خود را حفظ کنند. کسادیلای سیب زمینی آماده سرو است. ...
اگر کم خونی داری ببین! | ترفند درست کردن معجون ضد کم خونی +ویدئو
نگینی خرد شده، روغن و زعفران دم کرده بریزید. 10. برنج و مایه لوبیا را لایه لایه در قابلمه بریزید. 11. پودر دارچین و پودر گل سرخ را اضافه کنید. 12. روی قابلمه دم کنی بگذارید و اجازه دهید به مدت 40 دقیقه دم بکشد. 13. لوبیا پلو با پوره گوجه و زعفران و دارچین و پودر گل سرخ با گوشت خورشتی آماده است. برای اینکه لوبیا پلو شما خوشمزه تر شود، می توانید از ...
طرز تهیه قیمه بادنجان | خیلی خوشمزه س!
حاوی آب در حال جوش قرار دهید تا علاوه بر گرفتن روغن اضافی، تلخی آنها نیز گرفته شود). بادنجان ها را همراه لیموعمانی در 30 دقیقه آخر پخت خورش، به قابلمه بیافزایید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید و با قاشق چوبی هم بزنید تا خوشرنگ شود سپس کمی زردچوبه به آن بیافزایید و تفت دهید. پس از آن، استاک باقی مانده را بیافزایید و هم بزنید تا رب در استاک حل شود ...
طرز تهیه پاستا با سبزیجات
پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 3 عدد قارچ 7 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی پولبیبر و پودر آویشن به مقدار کافی طرز تهیه پاستا با سبزیجات مرحله اول به گزارش رضیم، برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا پوست هویج، سیب زمینی و پیاز را گرفته و پس از شستن به صورت حبه ای خرد می کنیم. در ادامه قارچ را می شوییم و پوست روی ...
طرز تهیه کیک مرغ
با مقداری آبلیمو و فلفل سیاه اضافه میکنیم مرغ را درون این سس ریخته و بخوبی با هم مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست شود. غذا را برای یک ساعت استراحت میدهیم تا بخوبی ادویه بخورد مرغ رفته و طعم دار شود .در طول این مدت نون تست ها را آماده میکنیم لبه های نون ها را بریده و در کف یک ظرف مستطیلی قرار میدهیم بعد از آن مایه مرغ را بر روی نون تست ریخته روی مواد نان تست قرار میدهیم به همین ...
بهترین چاشنی برای خورشت کرفس مجلسی
انتهای پخت به خورش آب نارنج اضافه کنید. رب گوجه فرنگی در صورت تمایل می توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم به خورش کرفس اضافه کنید، این کار باعث می شود خورش کرفس شما طعم و رنگ بهتری داشته باشد. در صورت افزودن رب گوجه فرنگی آنرا کمی تفت دهید تا طعم و بوی خامی آن گرفته شود. غوره برای تهیه خورش کرفس می توان از غوره به عنوان طعم دهنده استفاده نمود. زمانی که ...
فوت و فن مربای سیب و راز خوشمزگی آن
خواهد شد. گلاب را اضافه کرده و با دقت با قاشق مخلوط کنید. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و منتظر بمانید تا مربا خنک شود. در نهایت، مربا را در شیشه می ریزید و درب آن را محکم بسته و در یخچال نگهداری کنید. فوت و فن مربای سیب می توانید به جای استفاده از آب لیمو، از نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو برای خیساندن سیب ها استفاده کنید. توصیه می شود به جای آبلیمو، از آب لیمو ترش ...
دسر پاییزی برای کودکان و بزرگسالان! + طرز تهیه
... 4 قاشق غذاخوری آرد برنج 4 قاشق غذاخوری هل 2 عدد چوب دارچین 1 تکه پودر دارچین، پودر پسته و بادام برای تزئین دستور پخت فرنی کدو حلوایی برای شروع پخت این غذای ساده با کدو حلوایی ابتدا باید پوست کدو را بگیرید. سپس داخل یک قابلمه مناسب ریخته و با یک یا دو پیمانه آب روی حرارت ...
آموزش | با این روش سالاد ماکارانی درست کن و لذت ببر
به گزارش شمانیوز : سالاد ماکارونی از سالادهای مجلسی و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه به عنوان سالاد تهیه می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود. مرحله اول : برای پخت سالاد ماکارونی ابتدا قابلمه ای مناسب با حجم ماکارونی ها را پر از آب کنید، در ادامه بگذارید تا آب درون قابلمه به جوش آید. پس از اینکه آب به جوش آمد به آن مقداری روغ مایع اضافه کنید. مرحله دوم ...
برای روزهای پاییزی یک سوپ عالی بپز | در این روزهای سرد سوپ گولاش مجارستانی را از دست ندهید
پاپریکا را اضافه کنید و به هم بزنید. آب جوش را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مواد سوپ گولاش به مدت یک ساعت بپزد. سیب زمینی و گوجه فرنگی ها را به همان اندازه گوشت ها خرد کنید و با فلفل دلمه ای و هویج خام به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. اندازه یکسان و هماهنگ مواد غذایی، باعث زیبایی غذای شما خواهد شد. در این مرحله از طرز تهیه سوپ گولاش مجارستانی یا سوپ گولاش آلمانی و ...
طرز تهیه قلیه کدو یزدی غذایی لذیذ که این روزها همه چیزش جوره
.... در چند دقیقه پایانی پخت غذا برای عطر و رنگ بهتر آن مقداری محلول زعفران به محتوای درون قابلمه تان بیفزایید و کمی مواد را بهم زنید تا با هم ترکیب شوند. حال با مقداری نمک چاشنی غذا را تنظیم کنید. به همین راحتی و با طی کردن 7 مرحله ساده غذای لذیذ و خوشمزه شما آماده سرو است. آن را در ظرف سرو بریزید و به دل خواه تزیین کنید. با مقداری سبزی خوردن و نان آن را نوش جان کنید. در این ...
برای خوردن یک خورش بی نظیر به این شهر سفر کنید
خورشی 300 گرم، خلال بادام درشت 250 گرم، زرشک 4/3 لیوان، زعفران دم شده 1 استکان، گلاب 4/1 استکان، رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری، پیاز متوسط یک عدد، دارچین نسائیده یک تکه کوچک، کره 25 گرم، نمک و زردچوبه به مقدارلازم. طرز تهیه: کره را بیرون ازیخچال قرار دهید تا در دمای محیط نرم شود. در یک قابلمه پیاز ریز خرد شده و زردچوبه را با روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد رب را همراه گوشت خرد شده به ...
طرز تهیه مرغ کُره ای | دستورشو کامل گذاشتم اینجا!
زیر و رو کنید. سیر را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید. سس گوجه فرنگی، سویا سس، شکر و سس تند را بیافزایید و تفت دهید سپس کنجد را بیافزایید و تفت دهید (در صورتی که سس غلیظ شد، مقداری آب به آن اضافه کنید). تکه های مرغ را در قابلمه ای حاوی روغن داغ فراوان، بریزید و سرخ کنید. تکه های مرغ را از روغن خارج کرده و روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود سپس دوباره در همان روغن بریزید و مجدد سرخ کنید. پس از این مدت، تکه های مرغ را از روغن خارج کرده و در ظرف سرو بچینید سس کنجدی را کنار مرغ بریزید و سرو کنید. ...
طرز تهیه کله پاچه پلو؛ کله پاچه با برنج را امتحان کنید
...> آلو بخارا 300 گرم سیر 10 حبه برگه زردآلو 150 گرم گلپرو سوسنبر هرکدام 1 قاشق مرباخوری آب کله پاچه 1 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم قره قروت به مقدار لازم برنج مراحل طرز تهیه کله پاچه پلو ابتدا کله و پاچه ها را تمیز کنید و یا از بیرون کله پاچه تمیز تهیه نمایید. پس از اینکه کله و پاچه ها ...
6 دستورالعمل پاستای لذیذ که می توانید در کم تر از 30 دقیقه درست کنید
رسد آب پاستا را هر بار کمی به آن اضافه کنید. نکته این غذا آن است که شما سس را قدری شل تر از آن چه فکر می کنید می خواهید، زیرا با سرد شدن سریعا غلیظ می شود. در صورت نیاز نمک یا فلفل اضافه کنید. روی آن کمی پنیر پارمزان بپاشید و بلافاصله سرو کنید. 3-پاستای ریحان و گوجه فرنگی پخته نشده در مورد این غذا در واقع، باید پاستا را در برای این دستور پخت بپزید. ماده اصلی در این غذا سسی ...
دمی مرغ | این غذا فوق العاده س!
، نمک و فلفل سیاه را بیافزایید. پس از اینکه طرف دیگر مرغ سرخ شد، پیاز سرخ شده را بیافزایید و اجازه دهید تا کاراملی شود. پس از اینکه پیاز کاراملی شد، رب گوجه فرنگی را بیافزایید و کمی تفت دهید تا سرخ شود سپس گوجه فرنگی را بیافزایید و تفت دهید. فلفل دلمه ای سبز و قرمز را اضافه کنید. تمام مواد را با هم تفت دهید. برنج خیس شده را همراه دو و نیم تا سه پیمانه آب اضافه کنید. ...
طرز تهیه کلم پلوی خوشمزه و اصیل
...> مرحله چهارم:نمک و فلفل و زرد چوبه را به ترکیب گوشت اضافه کنید. مرحله پنجم: حدود 2/5 قاشق آرد نخود چی را به گوشت اضافه کرده و شروع به ورز دادن کنید تا کاملا مواد به خورد گوشت برود و یک ترکیب منسجم به شما تحویل بدهد. با کمک یک سلفون روی مواد را بکشید و بگذارید تا حدود نیم ساعت درون یخچال باقی بماند. مرحله ششم: کلم قمری هایی که شسته و پوست گرفته اید را با یک چاقوی تیز ...
تا حالا لازانیای مخلوط خوردی؟| عاشقش میشی!
تغییررنگ دهد و آبِ گوشت کاملاً کشیده شود (در حین تفت دادن، گوشت را مرتباً با قاشق چوبی هم بزنید). رب گوجه فرنگی را در تابه ای دیگر حاوی روغن تفت داده تا تغییررنگ دهد سپس آن را همراه قارچ، هویج، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه حاوی گوشت اضافه کرده و تفت دهید. سس بشامل را طبق دستور داده شده، آماده کنید. کف ظرفی نسوز و مخصوص فر، یک لایه لازانیا بچینید سپس یک لایه سس بشامل و یک لایه ...
طرز تهیه چاشنی خوشمزه اکبر جوجه رستورانی
...> به مقدار لازم طرز تهیه سس اکبر جوجه با گردو 4 عدد گردو را بشکنید و رنده یا آسیاب کنید. 2 حبه سیر را پوست بگیرید و رنده کنید. در یک کاسه سیر رنده شده، گردوهای آسیاب شده و نصف پیمانه رب انار را با یکدیگر مخلوط کنید. به مواد 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. قاشق غذا خوری زعفران ...
عاشقان غذا با بادمجان بخوانند
خواهید این غذا خوشمزه تر شود، می توانید گوشت یا مرغ را نیز به آن اضافه کنید. ترکیب درست مواد و مخلوط کردن آنها به صورت مرتب و با دقت می تواند به شما یک غذای فوق العاده و خوشمزه دهد. نکات تکمیلی در مورد قلیه بادمجان زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . قلیه بادمجان را می توانید در وعده ...
انواع غذا با تره فرنگی / خواص تره فرنگی
جمله تخم مرغ به آرامی مغزپخت شود. در این روش پخت، تخریب مواد مغذی به حداقل خود می رسد. چون ویتامین C سبزی ها به حرارت حساس است و در ضمن پخت از مقدار آن بسیار کاسته می شود. با این کوکو از سالاد گوجه فرنگی و خیار استفاده کنید تا کم بود ویتامین C این غذا جبران شود. جهت مقوی تر شدن و خوش مزه شدن کوکو می توانید از گردو استفاده کنید. املت تره فرنگی فلفل دلمه ای را به مدت ...
چطور خورش کدو حلوایی بپزیم؟
...: یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به مقدار کافی آب لیمو ترش تازه: به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی پودر دارچین و روغن مایع: به مقدار کافی طرز تهیه خورش کدو حلوایی مرحله اول: برای تهیه این غذای خوشمزه در ابتدا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم و همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم. مرحله دوم: پس از ...
در عرض سه دقیقه یک پیتزا خوشمزه بپز | طرز تهیه پیتزا فوری با یک طعم خاص + ویدیو
به گزارش شمانیوز : پیتزا یک غذا خوشمزه ایتالیایی است. چیتزا انواع اقسام گوناگونی دارد. یکی از انواع پیتزاها ، پیتزا فوری است. البته پیتزا فوری هم انواع مختلفی دارد. در مقاله زیر قصد داریم ساده ترین ترین پیتزا فوری را به شما آموزش دهیم. یک عدد تخم مرغ یک لیوان آرد سفید یک لیوان شیر ولرم یک قاشق غذاخوری روغن یا کره آب شده یک قاشق چایخوری بکینگ ...
روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی
دم کرده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید. مرغ ها را به مخلوط اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق روغن زیتون به مواد اضافه کنید. سپس مرغ ها را روی گریل بپزید. سپس بلافاصله سرو کنید. طرز تهیه مرغ تفت داده شده بدون روغن با قارچ و پیاز مواد لازم برای تهیه مرغ و قارچ: * سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست 1 ...
طرز تهیه پائلای بادنجان | خیلی خوشمزه س!
گوجه فرنگی، فلفل چیلی، ادویه مخصوص، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه حاوی پیاز بیافزایید و بگذارید روی حرارت ملایم بماند تا به مدت 30 دقیقه بپزد. در 10 دقیقه آخر پخت، سینه های مرغ و بادنجان را به تابه بیافزایید. پس از پخت، تابه را از روی حرارت بردارید، گشنیز را به آن بیافزایید و هم بزنید. پائلای بادنجان را در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید. ...
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی + فوت و فن
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی + فوت و فن راه آهن همدان سنندج با حضور رئیس جمهور افتتاح شد هفته آینده هیچ نقطه ای بدون بارش نخواهد بود شمس آذر 2 – 2 استقلال/ توقف شاگردان نکونام در قزوین حاشیه دیدار تراکتور – نساجی/ اعتراض شدید رحمتی به داور و اقدام جالب خمز! عفونت های قارچی در سگ مزایای ماگ سرامیکی تبلیغاتی معرفی ...
این پلو خیلی جذابه| آموزش پلو گوشت آذربایجانی
آن بیافزایید و تفت دهید تا گوشت تغییررنگ دهد و آبِ آن کاملاً کشیده شود. مقداری آب به قابلمه بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. پس از پخت، گوشت را آبکش کنید. پیاز دیگر را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس برنج را همراه زعفران، زیره و مقداری فلفل سیاه به قابلمه حاوی پیاز بیافزایید و به ...
مرگ غم انگیز دو مرد به خاطر پنچرگیری | تصادف مرگبار در اتوبان حکیم 2 کشته و 4 مصدوم داد +عکس
درست کردن بلال به سبک همیشگی را کنار بگذارید و ایندفعه بلال تان را با شیر بپزید و از ادویه هایی که خواهیم گفت استفاده کنید. * 4 عدد بلال * 1 لیوان شیر * 1/2 قاشق چایخوری نمک * 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه * 1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین * 1/4 قاشق چایخوری پودر جوز هندی 1. بلال ها را بشویید و پوست های اضافی آنها را جدا کنید ...
این خوراک دریایی عالیه| حتما خوراک میگو رو درست کن!
مز ه دار شوند. پس از این مدت، پیاز را در قابلمه ای کوچک حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. زنجبیل، زردچوبه، مقداری نمک و فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آن ها به مشام برسد. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه پیمانه آب به قابلمه حاوی ...
طرز تهیه فسنجون یزدی (متنجینه)؛ خوشمزه و متفاوت
... در سومین مرحله به سراغ پیاز روید. پیاز شسته شده را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. می توانید آن را رنده یا با میکسر له کنید. حال درون قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز های خرد شده را به آن اضافه کنید. پیاز ها را کمی تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. مرحله چهارم | افزودن مغز ها در این مرحله مغز بادام درختی و گردو را با کمک چاقو نگینی خرد کنید. می توانید با ...
